高雄有一家業者推出鱷魚鍋，老闆選用來自養殖場的鱷魚，下鍋烹煮後，鱷魚肉看起來和嚐起來都像是雞肉，不一樣的是，鱷魚皮富含膠質，吃起來肉質Ｑ彈，為了要襯托出鱷魚的鮮味，老闆選用新鮮蛤礪和薑絲提味。

粉紅色的肉塊，外表像是雞肉，不過講出來千萬別嚇到，這是鱷魚肉。顧客：「碗端過去、端過去。」

別擔心，這些鱷魚全是來自台灣鱷魚養殖場，仔細看，煮熟後的鱷魚肉塊，肉色變白軟軟嫩嫩，其中鱷魚皮部分，因為富含膠質，咬一口鮮嫩彈牙。民眾：「（湯頭）非常清爽，（肉質）很Q嫩，口感好。」

要煮出好吃的鱷魚鍋，秘訣就在選用新鮮鱷魚肉，鍋底和配料也不像市面上火鍋五花八門，業者強調只要在鱷魚鍋內，加上新鮮蛤礪、薑絲和枸杞提味，就煮出變成清爽又鮮美的好味道，如果吃膩一般火鍋，民眾不妨來嚐鮮，吃吃這特別的鱷魚肉鍋。

〔自由時報記者游太郎／花蓮報導〕被老饕視為花蓮珍貴名產的曼波魚「龍腸」，口味香脆甘甜，在海鮮店及餐廳供不應求，花蓮區漁會突破冷凍冷藏技術後，開始在網路上提供預購，讓消費者在家中即能自行動手料理嘗鮮，尤其在蘇花公路中斷後，老饕不必前來花蓮即能一解口腹之慾，受到許多消費者的歡迎。

花蓮區漁會總幹事王鐙億昨天指出，花蓮是曼波魚的故鄉，各種的曼波魚料理廣受國內外遊客好評，雖然號稱整尾魚都可入菜，但最受老饕歡迎的還是牠的腸子，被老饕形容為龍腸，早年在曼波魚不受重視的年代，漁民捕到曼波魚，直接在船上取下腸子，整尾魚即原封不動丟入海中，龍腸的珍貴可見一斑。

花蓮區漁會以冷凍冷藏設備處理的龍腸，採真空包裝，不開封可冷凍一百八十天，訂貨日起三至五天內以冷凍宅配方式送達，每包為一公斤裝。

王鐙億說，新鮮曼波魚在加工處理後，龍腸以攝氏零下二十度冷凍真空包裝，藉此保持新鮮和口感，料理時可汆燙，切片待水滾後，入鍋燙約八至十秒，放入冰水中冰鎮約三十秒即可食用（依個人喜好沾醬食用）；熱炒方式先切片，將辛香配料入鍋爆香，放入龍腸切片大火炒約15秒，即可食用，口感甘甜香脆。

由於龍腸宅配數量有限，意者可電花蓮區漁會03-8223118、8236071先查詢及預約訂購。

「啜飲美酒、佐以浪漫燭光，再搭配精緻法式餐點」，這是在家也能享受得到的頂級美味！偶爾改變一下「家常菜單」，想「擒住他的胃」並非難事。一個抓住台南政商名流胃的大廚，熟諳中、法、義、日等各國料理的James，不吝傾囊相授，拍胸保證說：「只要跟著步驟、不要改！在家也能輕鬆煮出媲美高級餐廳的法國菜。」

法國料理迷人之處在於「不求量多、而在質精」，James一派經歷老到的口吻娓娓道出對做菜的執著，他認為除了「專業」，還須融入「美學」與「文化」元素，並非全然只有外在呈現，而是透過食物的設計，勾勒口感層次的變化，讓品嘗料理的人都能感受到廚師的用心，是做好一道美味法式餐點的精髓所在。

除此之外，James喜出望外透露最近研發出一招獨門絕活，名為「印象式元素組合料理法」，能套用於製作各式料理中，不過法式料理要煮得好吃的不二法門，仍得「按部就班」不能偷工減料，講究「步驟確實」的他，精心設計出「勃根地特色菜箱」，要教大家學做法國家鄉菜，即使在家也能燒出一桌美味的異國料理。

在「勃根地特色菜箱」裡頭的食材比率，以及拿捏適量的調味料，皆出自James的巧思，細心選材、專業刀工的他，連牛肉厚薄度都考量到了，也依經驗事先切好份量，他語重心長地說：「切太厚不易煮熟、太薄又怕失去原有口感，提供往後大家在備食材時，做為切肉的參考依據。」

其中有道主菜「勃根地紅酒燉牛肉」是James相當推薦的法國傳統菜，考量到不吃牛肉的朋友，他建議能以雞肉替代主食材，像是自然雞，肉質Q嫩彈牙，且耐燉的特點，即是不錯的選擇，再以同樣的醬汁、調味料做成「紅酒悶嫩雞」，也能呈現出勃根地的特色佳餚。

James對來自於台南永康的「滴雞精」更是讚不絕口。以「法國野生雞油菇湯燉黃金清雞湯」來說，湯底一般是將雞湯利用蛋白做成澄清湯，但是他則以「滴雞精」加入適量的水稀釋達到澄清，再加入取自鹽層頂端的高價「布列塔尼給宏德鹽之花」，帶點甘甜不死鹹、既不破壞湯品原味又能提味。

加入滴雞精的「法國野生雞油菇湯燉黃金清雞湯」讓主廚James讚不絕口。（圖／田原香提供）

值得一提的，還有這道湯品中，另一高級食材「法國野生雞油菇」，如海綿般的雞油菇，烹調時容易吸收湯汁，口感像奶油般柔軟肥美，James特別提醒：「乾燥菇適合用來做湯品，新鮮的菇則可用來熱炒。」也就是這種對食材的用心與講究，話說連台南「大家長」都成了他法嵐斯私人會館的常客！

俗話說的好，「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，不管經濟環境再怎樣差，人還是要吃三餐。社會環境的不景氣，加上中國大陸所發生的三聚氰胺毒牛奶等黑心食品事件，也促使著台灣罐頭產業在不景氣中逆勢成長，已吸引到日本、韓國、歐洲、美國等廠商主動來台下單，台灣罐頭業的榮景大好，各式各樣的創新罐頭也不斷在市場出現，除了傳統的魚罐頭和肉醬罐頭外，台灣出現一種有著完整肉塊的罐頭，不但真材實料，更有著古早的紅燒肉的美味。

傳統的紅燒肉的製作過程要先到市場買肉，買醬油及配料，再開瓦斯花時間燉煮……。但這種已經調理好的「原塊罐頭」，肉塊富含美味的肉汁，也透著漂亮的光澤，入口口感是煮到透徹的軟爛，而肉質也是富有彈性，單吃或配合其他食材調味，都可節省許多無形的時間成本，與實質的金錢成本。不但縮短料理的時間，也能讓忙碌的現代人簡單享受到真材實料的口感。

對辛苦的職業婦女來說，每天上班已經很辛苦了，下班後還要趕著回家煮菜，想要做有肉塊的料理，卻要花上一些時間才能料理出。而市面上的肉類罐頭往往都是肉醬或碎肉，口感不但不扎實，所能做出的料理也少。原塊罐頭的出現讓現代人，不用再為了作一頓菜而忙到滿頭大汗，也不用時時留意家裡冰箱是不是已經空了，讓現代人可以隨時做出一頓簡單又方便的大餐。

運將吃好料今天要帶您品嚐的是俗擱大碗的肉圓，這家20多年的老店，老闆娘研發獨特比例的地瓜粉和在來米調製肉圓外皮，搭配獨門的米漿醬料，讓肉圓Q又香，一天只營業半天，就能賣出上百碗，是運將大哥下午茶的首選。

不看招牌，運將大哥直接點碗肉圓，瞧，一口一口吃的好滿足，老闆娘說，純手工的肉圓，得以1比8比例的在來米和地瓜粉調製，內餡是新鮮竹筍和頰心肉片，搭配獨門醬料，店裡招牌還有碗粿，以純自來米漿製作，放進鹹蛋黃，肉片和肉燥，古早味的碗粿，也很受客人歡迎，真材實料的肉圓和碗粿，成為運將大哥下午茶的最愛，也讓小店一開就是20年。

只賣白飯的店，真的能賺錢嗎，南投埔里鎮有一家「飯店」，只賣一樣東西就是白飯，供應給不下廚的散客，由於這種傳統蒸煮出來的白飯特別香Q好吃，每天可以賣出好幾百台斤。

排隊買好白飯，拿回去配上幾樣簡單的菜，一頓飯吃得香噴噴又很滿足，好吃的原因在那裡，看看老闆蒸煮的過程，一包25台斤的白米倒進桶子沖洗，接著放進大型蒸鍋悶煮，過程中還得翻開鍋蓋，灑上冷水用鏟子來回攪動，這樣的動作，在20分鐘的蒸煮過程中得重覆做3次。

老闆堅持傳統蒸煮，只賣白飯一賣就是40年，原本只供應餐飲業者，但實在是太好吃了，在顧客的要求下，開始把白飯裝在台灣杉木桶裡零賣，每天供不應求。

大甲芋頭成功進入美國洛杉磯華人市場！台中縣政府輔導大甲鎮農會，首次參加在洛杉磯舉辦的「大聯食品第五屆食品展」，香、鬆、Q、醇的大甲芋頭初試啼聲，驚豔全場，立刻拿到三千公斤的訂單，縣府預估，如果能夠打開當地華人市場，保守估計一年約可創造上億元的商機。

（張文祿報導）

台中縣芋頭栽種面積六百一十七公頃，其中三百六十四公頃集中在大甲鎮，堪稱是台中縣芋頭的故鄉，因氣候及水質、土壤的關係，大甲鎮出產的芋頭特別鬆、Q，還有濃郁的芋頭香，受到國內加工業者的喜愛。

台中縣農業處表示，亞洲食材進口商「大聯食品公司」，在美國洛杉磯舉行第五屆食品展，縣府認為機不可失，透過貿易商協助輔導大甲鎮農會參加，向當地華人展售大甲芋頭。為了讓華人了解芋頭各式料理，大甲鎮農會邀請全國飯店主廚李坤昌同行，親自烹調芋頭排骨酥、芋乃鴨、芋頭米粉等料理，僑胞吃到懷念已久的家鄉口味，大聲稱「讚」。

農業處說，這次食品展，拿到三千公斤的訂單，因為大聯食品在加州合作連鎖餐廳就有一千二百多家，如果能順利打開美國華人市場，保守估計，一年約可創造上億元的商機，縣府表示將持續協助大甲鎮農會與美國相關盤商接處，創造更多商機。

【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】

　　香腸是非常普遍的美食，不管是台式、港式還是各家媽媽做的風味都不同，不過你可能沒吃過泰國北部風味的香腸，現在來到基隆的紅咖哩泰式料理，泰國華僑主廚經過一年研發後，正式推出泰北風味香腸，搭配各種泰式美味品嚐更好吃。

　　紅咖哩泰式料理黃小姐表示，泰北香腸是使用黑豬的後腿肉做成，不特別添加調味料以呈現肉品的鮮味，出菜時再添加薑、蒜片及辣椒，一口吃下就可以吃到由薑蒜辣椒所帶出的肉汁甜味，是泰北道地的一道料理。

　　店內也陸續推出多樣新菜色，包括重口味的椒麻雞，還有使用綠咖哩搭配椰肉做成的綠椰汁牛肉，椰肉的甜味更是恰好搭配牛肉的口感。多樣化的泰式風味是紅咖哩主廚的強項，季節不同也會研發出不同的新菜色。黃小姐也說，泰式料理的冬季是海鮮的季節，接下來店內也會推出各種泰式海鮮讓消費者嚐鮮。(攝影／謝燕豪)

基隆美食餐廳紅咖哩泰式料理：http://0224212298.tw.tranews.com/

【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】

　　牛肉麵人人都愛吃，特別是開店超過30年的老字號牛肉麵更是許多饕客的最愛。捷運內湖站旁的老又新牛肉麵從北投到內湖，近40年的時間專注經營牛肉麵店，讓在地消費者可以品嚐細心熬煮的美味牛肉麵。

　　老又新牛肉麵廖先生表示，老又新最早是開店北投的老市場裡，後來因為市場改建才搬到內湖，算算時間也已經在內湖經營有十餘年。從原本的路邊攤變成店面，但店內仍不忘把滷味攤擺在前方，廚房也做成開放透明式，原因就是客人習慣路邊攤式的交流互動，也成為店內的一大奇特景觀。

　　老又新的牛肉湯都是在前一天開始準備，經過慢火細熬8小時後才營業，除了傳統的紅燒湯頭，店內也研發出蕃茄湯頭，另外還有一道清燉牛雜麵更是受到消費者的喜愛。店內的招牌三合一牛肉麵包括了牛肉、牛肚和牛筋，均切成一口方便食用的大小，讓消費者可以一次品嚐湯、麵、肉、肚和筋的多種混合口感，品嚐超過30年的老味道。

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　在台南永康有所南台科技大學，附近巷弄裡有一間默默經營10多年的士久扁食，以扁食做為主打料理，鮮甜Q彈的好滋味，就連外地客都慕名而來。

　　店裡扁食皆為老闆娘親自手工包製，餡料比例的拿捏恰到好處，加上完美外形，吃起來特別美味，搭配清爽甘甜的柴魚高湯，鹹度適中，符合大眾口味，讓人忍不住一口接一口。

　　現在消費者除了可親自來到店裡品嚐，也提供「鮮蝦、鮮肉扁食系列」宅配到府服務，讓您在家也能輕鬆享受美味扁食的絕佳滋味。（攝影／范銘偉）

士久扁食‧專屬版面介紹：http://062832381.tw.tranews.com/

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　美式潛艇堡也能「台得夠味」？在台南成大附近的SUBBER潛艇堡專賣店，推出台式香腸口味的潛艇堡，一推出就大受好評，推翻一般人的美式潛艇堡的既有印象。

　　經營者楊小姐發揮創意巧思，研發出這款新口味，將台灣小吃口味與潛艇堡巧妙結合，搭配番茄、生菜、生洋蔥、橄欖、起士等配料，為美式潛艇堡展現出全新風貌。

　　SUBBER共提供六種麵包讓顧客選擇，皆為當天現烤，每一款麵包都有其獨特的口感，配上新鮮豐富食材與獨家特調醬料，加上開放式的透明料理台，讓您輕鬆享用一份「低脂不油炸，營養新鮮看得見」的美味潛艇堡。（攝影／范銘偉）

SUBBER潛艇堡‧專屬版面介紹：http://062754928.tw.tranews.com/

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　本土牛肉料理中的牛肉湯、炒牛肉等都是較常見到的種類，但有一種軟嫩、入口即化的牛骨髓，在市面上較為少見，幾乎都要事先預訂才能品嚐。

　　在台南永康的中華牛肉湯就提供這種數量稀少的牛骨髓湯，限定每週六推出，牛骨髓融入以大骨、薑、蔬菜熬煮而成的高湯，鮮甜軟嫩的獨特口感，加上營養價值極高，懂吃的老饕總是一個禮拜前就先預訂。

　　經營至今已有15年多的中華牛肉湯，除了持續堅持肉品品質，老闆加上家人每天親力親為，親切的服務態度，更是讓許多顧客一再回流，一吃成主顧。（攝影／范銘偉）

中華牛肉湯‧專屬版面介紹：http://062726143.tw.tranews.com/

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　夾沙肉又叫甜燒白，是一道四川道地名菜，幾乎已快失傳，因為料理費時，會作的餐廳都不太願意大量供應，而且都採預約限量供應。新竹市經國路的成都川菜早期是眷村中知名的餐廳，幾乎無人不知，成為很多人品賞川菜時的首選，因為眷村改建而搬到經國路，離原來的眷村並不遠。

　　新竹成都川菜有一道在電視美食節目中出盡風頭的手工菜，就是這道夾沙肉。夾沙肉由菜名就可以猜到肉裡夾有東西的料理。它是將夾著豆沙的三層肉舖在海碗裡面，放入拌了白糖的熟糯米整平壓實，再放入蒸鍋中蒸透，上桌時將海碗扣在盤上，取走海碗，略作盤飾。食用時甜中帶鹹，很受歡迎。成都川菜只在特殊場合時才供應，或有饕客預訂時才作，整個製程繁復，光蒸就要4小時，至少要一天的準備時間，所以以往並不主推這一道料理。

　　老闆娘表示，成都川菜曾受邀參加電視美食節目，節目主題是回鍋肉，但因為節目知道都川菜還有一道不常見的夾沙肉名菜，特別安排多作一道夾沙肉，結果甚受歡迎，也有很多觀眾以電話詢問，為了讓更多民眾有機會也可以品嘗到這一道料理，開放限量預訂，但需提早二天，可以在店內品味或外帶均可，目前正計劃開放宅配準備中，等一切準備齊全，另行公告。

　　以往它是年菜經常被指定的料理，甚至於有遠從台北的客人專門為此料理而來。口感特殊，而且討喜，是很好的拌手禮。吃在嘴裡，甜在心裡，永遠難忘的一道美味料理。

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

　　美味的麻辣鍋，湯頭可是相當的關鍵，必須要耗時費工的將各式香料與食材炒製並熬煮到有著香氣、麻度與辣味三重風味。

　　位於桃園縣中壢市環中東路上的川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋，以耗時費工熬煮麻辣湯頭與風味湯鍋，並提供各式頂級的肉品、手打漿及自行滷製的滷品等，為了讓饕客品嚐到食材的新鮮，採用的都是現點現切現配的方式。

　　對於嗜吃麻辣鍋的行家而言，鴨血可是不能錯過的必吃美食。川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋使用的是正宗麻辣湯底烹煮而成的鴨血，咬一口，滑嫩口感還帶著淡淡香氣是第一印象，當鴨血滑過喉頭時，麻辣後勁，才是最令人回味無窮之處！。

　　不只有多樣的肉品、滷品之外，川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋更提供有各式季節性的海鮮食材，不論是魚、貝、蚌、蟹等，來店都能夠盡情的品嚐並且大快朵頤的感受新鮮風味的食材。（攝影／孫志銓）

桃園．川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋：http://034624580.tw.tranews.com/

滿街跑的運將們，是四處吃透透的美食家，今天的運將報好料，要帶您去吃一家位於台北縣三重的虱目魚料理，這裡的虱目魚，除了拿來乾煎、煮湯煮粥，還能用滷的，甚至搭配麵線吃法多元，一起來看看。

好呷吃的東西在哪裡?問運將準沒錯。

虱目魚粥現點現做，煮鍋裡，精燉魚骨湯混搭嫩江絲作湯底，加入Q軟米飯，再把去骨、去刺的虱目魚塊，煮得雪白熟透，簡單提味就能吃出鮮美，細心料理的誠意，也包含這鍋金褐色的老滷汁，集結虱目魚料理方法。

除了像這樣乾煎吃出酥脆口感，還能拿來與麵線結合，一種食材多種變化，簡單也能吃出好口碑。

南韓今年因氣候影響，製作泡菜的大白菜欠收，價格狂飆到餐廳、都吃不到泡菜了。而台灣有些堅持用大白菜、做泡菜的韓國店家，也很頭大!進不到貨，只能選用成本貴很多的梨山白菜來取代。

點一鍋熱辣有勁的泡菜鍋配飯吃不夠，還要一碟醃好的泡菜，才像是真正韓國人在吃飯哎呀!現在連在台灣要吃正統韓國泡菜，都變「貴聳聳」。業者說，韓國製作泡菜的大白菜、歉收到餐廳都史無前例、不供應了。買不到進口菜，要堅持口感，只好從國內找大白菜取代。

即使成本高到業者唉唉叫!沒辦法，韓式料理，少一餐泡菜、都不行。但要做起來，還真費工。精選大白菜對切後，在一片片葉子上灑鹽軟化，洗淨，還要一層層抹上蒜、薑、蔥、糖、辣椒等醬料，醃個兩三天，才能端上桌堅持、韓式泡菜，絕不能像台式泡菜、用廉價高麗菜來取代。但要熬過這「進口大白菜缺貨危機」，現在連國內韓國餐廳都擔心，客人點太多泡菜、該怎麼辦?

德國豬腳用烤的，有的人會覺得口感比較乾，台灣有廚師改良德國豬腳製作過程，創意發想用炸的，做出外表貌似虎皮，肉汁卻超多的「虎皮豬腳」，還特別灑上花生粉，說這樣吃起來會更香!

將滷了整整一天豬腳，放到高溫油鍋裡炸，撈起放涼，回鍋再炸一次，就是這道改良手續，讓師傅自豪的說，他的豬腳絕對比德國豬腳更好吃!

豬腳一撈起，外表金黃酥脆，撒上花生粉增添香味後，看來如同老虎皮一般，切開瞧瞧，大量肉汁立刻流了出來，怕太油，加水果入味，主廚研發出「鳳梨煨豬腳」，香香水果味， 去除油膩感外，讓人更下飯

同樣也很開胃的，還有名為「怪滷」的下酒菜，廚師利用「沁」的煮法，就是用炒熱雞屁股，去吸附醬汁，讓口感超級入味。

堅持有不能說的秘密，也因此這「沁」的味道，也只有靠吃的人自己體會。

在台北市的延平南路有一家六十年歷史的牛肉麵館，它聲名遠播的名氣，常常有香港的遊客慕名而來，而且吃了通通都大聲說讚喔！它的牛肉不但Q嫩有彈性，而且還軟爛不澀，重要的紅燒湯頭更是加了祖傳的秘方，喝起來香濃微辣，讓你忍不住一口接一口，而且不但加麵加湯不加價，真的是超級划算。

要做出一碗氣勢驚人的紅燒牛肉麵，可是一點都不簡單，每天清晨一早，這家牛肉麵館就開始忙碌起來，為流傳六十年的美味做準備。廚房後頭熬煮二十四個小時的大鍋湯，不停滾煮著飽滿健美的牛腱肉，熟透之後還要趕緊打撈起來，用冷水清洗沖泡，鎖住肉質Q嫩的彈性，之後再放入祖傳秘方的湯頭，用壓力鍋高溫燉煮，讓牛肉徹底的吃進鮮甜的湯汁。

鮮嫩又多汁的牛肉，加上口感香Q的拉麵麵條，配上流傳六十年的紅燒湯頭，讓一碗看似平凡的紅燒牛肉麵，嚐起來卻是不簡單的人間美味。

想知道更多美食的詳細資訊嗎？精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！

詳細的店家資訊請上愛爾達官網:www.elta.tv

查詢「台灣呷透透節目」

位於苗栗縣後龍鎮，有間具有三十年歷史的海產老餐廳──「阿水海鮮飯店」，早在網路上熱烈受到許多網友讚賞，許多海鮮老饕的口袋名單裡都少不了他，究竟魅力何在？當然，實地吃過一回就知道啦！

阿水海鮮非常好找，就在後龍慈雲宮旁的中龍街上，也就是知名黑輪伯旁的街道上。假日中午，這人潮一波波湧入，不訂位可真有得等了。人潮雖然一再熱湧而來，但服務人員的態度依然親切無比，不疾不徐，令人佩服。

在阿水沒有菜單，要走進一樓廚房前的海鮮冷櫃前選出想吃的海味，再跟服務人員表示喜歡的料理方式去一一點菜。

點完菜後不一會兒，砂鍋盛裝的魚皮津白煲熱滋滋上桌，不是魚皮、白菜這麼簡單，魚皮厚彈Q滑、口感十足，最厲害的紅燒燴汁，微甜帶辣，煲煮火候恰到好處，讓魚皮和白菜都充分吸收入味，好吃得令人對獨門秘方好奇萬分，真想向師傅偷學一下！鮮濃多蝦的巨盆麵線，飄來陣陣清香中藥味，喝起來像是涮羊肉的美味湯底、多到爆炸的碩大白蝦，搭配軟嫩有彈性的麵線大口大口吸著吃，嗯～真是人生一大享受哪！超值美味，一定要來上一盆、不吃不快！

此外秋天蟹正肥美，蟹肉鮮甜、蟹黃濃香，搭配蒜泥青蔥和獨門醬汁一起熱炒，煨點滑嫩豆腐和著入口，簡直就是天上來的高級美饌，好吃極啦！〔來看更多美食照片：http://wenews.nownews.com/news/24/news_24175.htm〕

吃不完的菜餚，連打包都非常精緻，店家小心翼翼盛裝後，還用立體牛皮紙袋封裝，以客為尊的貼心服務，讓人拎在手上拿著也相當體面。

阿水的經營理念號稱「新鮮的海產‧精湛的廚藝‧親切的服務‧讓您享受一場味覺饗宴。」果然一點也不假，深獲海鮮老饕一致推崇的原因，吃了一次便能明白，真不愧是歷經三十年、越開越旺的海產名店哪！

最近時尚界相當流行混搭風，把不同顏色或材質搭在一起，創造不同風格，現在連餐具也趕上潮流。

透過不同顏色，撘配出和家裡風格一樣的餐桌擺設，家具業者就建議利用大小不同，對比色彩的餐具，搭配桌布桌巾，打造屬於自己的用餐享受，現在換餐具不但打85折，周邊擺設也難得打7折優惠，讓家裡輕鬆營造過節氣氛。