父親節即將來臨，準備好要帶父親上哪兒吃飯聚餐呢？位於台中市美術園道上的新月梧桐與京華煙雲餐廳，自2009年8月1日起至8月9日，特別推出感恩父親節活動，預訂2000元以上合菜，即可享有88折優惠！
新月梧桐有老上海的感覺，帶爸爸重溫上海風華，菜色上可以吃到上海地區的弄堂菜，也就是上海地區的家常菜。菜餚選材著重季節性，當季的食材新鮮且對健康有益。
京華煙雲則洋溢著人文風采，不論是「京華煙雲」四字，對聯、餐墊、壁畫，到大小高低錯落有緻的書畫燈飾，皆出自聞名中部的藝術家之手，並以北方京點佳肴而聞名。
趁著父親節期間品美食享折扣，現在還有新上市的夏日創意料理嚐鮮喔！（圖／新月梧桐提供）
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時間馬上就要進入8月份，夏日的高溫持續、父親節的熱度也跟著加溫，為了慶祝即將到來的父親節，台中的莎夏咖啡蛋糕也特選三款夏日聖品，要好好犒賞每一家的老爸。提早預定還可享有8折優惠。
莎夏咖啡蛋糕今年特選的父親節蛋糕包括了使用香草戚風蛋糕、芒果慕斯、新鮮芒果、白蘭地做成的「黃金歲月(芒果慕斯)」；用法式藍莓、巧克力戚風蛋糕、藍莓優格、藍莓慕斯做成的「法式尊爵(藍莓慕斯)」，還有用鮮農米漿、巧克力戚風蛋糕、香醇鮮奶、顆粒花生及進口三色脆球特製的「濃蜜情懷(花生巧克力米漿戚風蛋糕)」，讓爸爸可以品嚐口味多元的美味。自即日起至2009/8/8預訂父親節蛋糕還可享有八折優惠。(以上優惠內容以店內公布為準，消費者可直接用電話洽詢。)(圖／莎夏咖啡蛋糕提供)
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位在台中相當著名的糖姬輕食冰品館，自從旗艦店開幕之後，店中特聘主廚來店，推出一道道符合店主人以健康美食為訴求理念的精選美食，其中又以義大利麵和燉飯為主打餐點，份量剛好清爽不膩，是您夏天想要控制熱量又想要品嚐美食的好選擇。
店中不論三明治、火腿堡或是義大利麵都標榜著低脂、低熱量的原則，講求食材的品質和新鮮，低油、無味精的烹調方式要您吃得美味又健康，像蘆筍鮮蝦義大利麵以橄欖油清炒，沒有複雜的調味，以新鮮蝦仁、蘆筍、彩椒、菇類等食材帶出它自然的好味道。另外，像是青醬雞肉燉飯也是坊間較不易吃到的獨特口味。
十多種主廚推薦料理供您選擇，升級套餐則附湯和沙拉。糖姬旗艦店位於向上南路上，木製歐式的裝潢風格，每個座位都寬敞舒適，在您享用完餐點之後，一定要來上一盤有多種口味選擇的雪綿冰，讓餐點畫上最完美又令人滿足的句點。（攝影／石靜怡）
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暢遊台灣各地的旅遊路線，沿途也要享受美食的好味道，往來南北的交流道下也可以品嚐到美味的好料裡，更加講究的品味呈現。
位於國道一號豐原交流道往神岡方向的太子麵館主打的蒙古美食與客家料理，呈現許多跳脫傳統的美食品味，更以現代人的健康為訴求堅持不添加味精，李老闆用了一年多的時間鑽研其醬料的內容，選用高成本的材料做為醬料的內容。
而獨特的招牌蒙古悶烤雞特別選用雞大腿部味肉，以油蔥酥、蒜頭酥、茴香、再搭配蒙古的獨特配方下去醃製三天，運用蒙古人的悶烤原理，製做的悶烤器具裡悶烤三小時把油逼出來，香嫩多汁的蒙古雞塊香味四溢的好味道。
招牌蒙古意麵是以特別調配的醬料呈現，拌著老闆特調過的醬料，上頭灑上深水的紫菜、柴魚、蔥，口感滑順爽口不油膩，搭配上蒙古悶烤雞，客家醃黃瓜，細細品嚐這份讓人難忘的好味道。（攝影／羅惠文）
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時間馬上就要進入8月份，夏日的高溫持續、父親節的熱度也跟著加溫，為了慶祝即將到來的父親節，台中的莎夏咖啡蛋糕也特選三款夏日聖品，要好好犒賞每一家的老爸。提早預定還可享有8折優惠。
莎夏咖啡蛋糕今年特選的父親節蛋糕包括了使用香草戚風蛋糕、芒果慕斯、新鮮芒果、白蘭地做成的「黃金歲月(芒果慕斯)」；用法式藍莓、巧克力戚風蛋糕、藍莓優格、藍莓慕斯做成的「法式尊爵(藍莓慕斯)」，還有用鮮農米漿、巧克力戚風蛋糕、香醇鮮奶、顆粒花生及進口三色脆球特製的「濃蜜情懷(花生巧克力米漿戚風蛋糕)」，讓爸爸可以品嚐口味多元的美味。自即日起至2009/8/8預訂父親節蛋糕還可享有八折優惠。(以上優惠內容以店內公布為準，消費者可直接用電話洽詢。)(圖／莎夏咖啡蛋
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「土雞」料理一直是台中大坑的鄉土美食，早期大坑因為土雞城而風靡全台，現在則興起了另一種土雞料理，就是改良自桶仔雞的「甕缸雞」。鐵桶換成保溫度佳的甕缸，不但不沾炭火更衛生外，雞肉吃起來皮脆內嫩又多汁，讓人吃了直想一吃再吃。
在大坑爆紅的東山棧甕缸雞，營業時間一到總是高朋滿座，擠滿了四處聞名而來的饕客。而大坑興起的甕缸雞旋風，最早也是從東山棧開始，其店主人於十年前，將桶仔雞加以改良，把鐵桶換成保溫度佳的甕缸。
燃料則換成不生煙的榕眼木，雞隻嚴選飼養三至四個月、重約2.5～3台斤的純正放山母雞，放到預熱好的甕缸中翻烤，每隻雞平均翻轉八到十次，悶烤近一個鐘頭，火候的控制，需要經驗老到的師傅才有辦法做到。
可容納五、六百人的大型用餐空間，適合大小團體宴會聚餐。大型停車場可停放遊覽車與多台小客車，交通便利。東山棧甕缸雞備有專門的外帶盒，就像伴手禮一般，將這份來自大坑的口碑鄉土美食，與親朋好友分享，記得回家後再烤個三～五分鐘會更美味喔！ （攝影／錢弘芸）
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父親節即將來臨，準備好要帶父親上哪兒吃飯聚餐呢？位於台中市美術園道上的新月梧桐與京華煙雲餐廳，自2009年8月1日起至8月9日，特別推出感恩父親節活動，預訂2000元以上合菜，即可享有88折優惠！
新月梧桐有老上海的感覺，帶爸爸重溫上海風華，菜色上可以吃到上海地區的弄堂菜，也就是上海地區的家常菜。菜餚選材著重季節性，當季的食材新鮮且對健康有益。
京華煙雲則洋溢著人文風采，不論是「京華煙雲」四字，對聯、餐墊、壁畫，到大小高低錯落有緻的書畫燈飾，皆出自聞名中部的藝術家之手，並以北方京點佳肴而聞名。
趁著父親節期間品美食享折扣，現在還有新上市的夏日創意料理嚐鮮喔！（圖／新月梧桐提供）
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天氣好熱，好熱！食慾不振，沒有胃口嗎？簡單清爽的沙拉、三明治和冰品是夏季最具人氣的美食喔！位在台中以冰品輕食起家的糖姬輕食冰品館，店中許多夏季暢銷的美食包含：沙拉、三明治等輕食成為許多人夏天吃不下又必須要吃點東西的首選美食。
約八到十種的新鮮蔬果搭配糖姬特調沙拉醬，醬汁口味的選擇有義式千島醬、草莓優格、芒果優格、覆盆子優格、蘋果油醋、日式芝麻醬，其中優格醬為店家自行發酵調配的，低糖、不加香料和防腐劑深受女性歡迎。豐富多樣的食材，擺盤精心重美感。一份沙拉搭配三明治和濃湯，美味也可以吃的很輕盈！
店中精緻美味的輕食小點採取高纖、低油、低熱量的方式料理而成，清爽宜人的口感和美味指數，值得您一嚐再嚐。其中蘋果燻雞三明治以歐式香蒜麵包搭配上蘋果、煙燻雞肉和起司，麵包口感外酥內軟，口味清爽是店中招牌輕食。
此外，要消暑那就再來一盤冰品吧！店中約有四十多種口味的雪綿冰，使用的冰磚，特色在於果汁、牛奶濃度高，滋味濃郁、香純且不易溶化，配上新鮮高品質的水果和食材，再加上獨特的擺盤設計，順口好吃，很多人都從外縣市慕名前來只為了這盤冰呢！（攝影／石靜怡）
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糕點之都台中，除台中名產太陽餅、鳳梨酥、松子酥外，近來許多業者也研發出以蔓越莓入餡的粉嫩伴手禮，以蔓越莓配上鳳梨或冬瓜餡，吃得到果粒和聞得到香甜果香，鮮紅色蔓越莓讓視覺上更加可口，喜感十足。
充滿蔓越莓酸甜果香，台中嘉味軒食品新產品蔓越莓酥，使用北美蔓越莓和鳳梨入餡，營養加分不少，且因添加海藻糖、奶油調味，不甜膩沒有負擔，老闆表示，紅色內餡充滿喜感，也適合結婚新人送禮。
蔓越莓顏色鮮紅，飽滿的果實經乾燥後飄洋過海來到台灣，在師傅以白蘭地醃製醒味過後，有了更入味鮮甜的味道，做成大小適宜的方形酥餅，酸酸甜甜，在夏季品嚐更開胃。（攝影／郭嘉琳）
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熱鬧都會裡，匆忙於生活步調中，行經台中北屯區一般舊式的公寓巷弄社區，對於街角上，這樣一間彷彿童話故事中掉落的粉紅色小屋，說真的，任誰也無法不多看她幾眼，心情霎時間也起了柔軟作用，還有，好奇這是什麼樣的一間店呢！？
嘛咪曼波，一群年輕人親手設計打造的神奇夢幻小屋，賣的是現做自製美味料理，還有擅長各式調飲的神奇吧台手，舉凡鮮榨果汁、風味飲品、迷戀咖啡、還有微醺氣泡飲料，配上十數種解饞特製點心，在小屋舒緩、輕鬆、愉快的空間裡，就是要給你自在放空，Take it easy 囉！
嘛咪曼波店長表示，都會生活充滿著壓力與緊繃，想找個舒適悠閒的空間，就怕人多吵雜，或是餐飲美味不足，甚至經濟考量、不想過多花費等各種原因與考量，這些都是嘛咪曼波開店之初所排除並考慮的重點因素；因此，小巧的店面，擅加利用之下，恰好的桌椅位置與空間感，尤其在色彩上，鵝黃的牆壁色調，配上冷光藍調吧台，有點俏皮，又帶著幻彩味道，呈現嘛咪曼波的獨特風格。而在餐點上，菜單上每道料理或飲品都是經過一試再試才確定下來的，然在價位上，卻有讓人驚喜的空間，如午茶40元起、精緻簡餐150元起，果真能讓來這裡的客人輕鬆花費，愉快享受呢！
六月中旬試賣開始，嘛咪曼波也推出一系列開幕特惠活動，網友只要上嘛咪曼波網站列印大台灣旅遊網優惠券，即可享有以下優惠（以下憑券優惠活動不得同時使用，活動至2009年7月31日為止）：憑券來店點餐，贈養生沙拉一份；憑券消費滿百元，贈甜味厚片一份或50元飲品一杯；憑券三人同行，贈楓糖鮮奶油或巧克力杏仁鬆餅一份；憑券消費任何飲料，享有買一送一優惠。另，針對當月壽星還有預約來店慶生優惠專案，只要消費滿一千元，就可享有壽星餐半價優惠，再贈生日鬆餅一份！嘛咪曼波週週還推出現煮鮮美料理，超值套餐160元（附濃湯、沙拉、小菜、飲品），好康送不完，限時優惠不要錯過！（攝影／魏攸芳）
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位在台中相當著名的糖姬輕食冰品館，自從旗艦店開幕之後，店中特聘主廚來店，推出一道道符合店主人以健康美食為訴求理念的精選美食，其中又以義大利麵和燉飯為主打餐點，份量剛好清爽不膩，是您夏天想要控制熱量又想要品嚐美食的好選擇。
店中不論三明治、火腿堡或是義大利麵都標榜著低脂、低熱量的原則，講求食材的品質和新鮮，低油、無味精的烹調方式要您吃得美味又健康，像蘆筍鮮蝦義大利麵以橄欖油清炒，沒有複雜的調味，以新鮮蝦仁、蘆筍、彩椒、菇類等食材帶出它自然的好味道。另外，像是青醬雞肉燉飯也是坊間較不易吃到的獨特口味。
十多種主廚推薦料理供您選擇，升級套餐則附湯和沙拉。糖姬旗艦店位於向上南路上，木製歐式的裝潢風格，每個座位都寬敞舒適，在您享用完餐點之後，一定要來上一盤有多種口味選擇的雪綿冰，讓餐點畫上最完美又令人滿足的句點。（攝影／石靜怡）
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父親節到飯店用餐「食」在划算！配合這個溫馨的節日，國內各大飯店餐廳可說是用盡心思，各種美味佳餚及優惠紛紛出籠，用餐折扣、多人同行一人免費及蛋糕、美酒、茶葉、男性保養品等大放送，各種促銷活動樂壞了消費者，父親節想討好老爸，不妨上飯店享優惠、嚐美食。
台北喜來登為歡慶父親節，充滿多國風情與料理的十二廚自助餐廳，今年特別贈送父親們大紅包一個，內有超值十二廚自助餐八折優惠券5張；且全館消費滿NT$8,000即贈「王德傳經典茶禮」一組；此外，當晚用餐的父親還可獲贈碧兒泉男仕保養品一份，給爸爸好面子！另預購The Deli烘焙坊10吋父親節蛋糕，即可獲得健康好禮─老行家花旗參茶一盒，詳情可電洽(02)2321-1818
維多麗亞酒店則是精心設計中、西、日式多款佳餚美饌，除了東餐廳的父親節精緻桌菜與套餐，西餐廳與小魚日式料理並推出八月感恩月的優惠活動，分別推出「海陸雙拼美國菲力牛排及明蝦套餐」每客NTD880+10%二人同行一人免費以及「鮮夏和風套餐」每客NTD880+10%三人同行一人免費超值優惠，詳情可電洽(02)6602-5672
台北亞都麗緻飯店準備了各式佳餚，包括法式風味美食、歐洲鄉村料理、傳統杭州美味等，運用不同的料理手法與食材，滿足爸爸的胃；其中，天香樓在8/5前訂位，即可享消費滿NT$3,000，現場折扣NT$500；麗緻坊6吋蛋糕定價NT$680，8月2日前預購還享有88折優惠，可電洽(02)2598-5558
台北福華大飯店福華廳、江南春精緻父親節桌菜，父親節活動期間優惠價只要NT$8,888+10%，每桌再贈送價值NT$880的8吋父親節蛋糕，盒裝果汁無限暢飲3小時，與1瓶1瓶MATISSE蘇格蘭皇家威士忌 (200ml)，詳情可電洽(02)2326-7537
台北遠東飯店特別獻上父親節蛋糕！點心房主廚陳文祥特別設計寓意美好的《覆盆子巧克力金磚》，和以當季盛產水果做成的《香荔覆盆子開心果》，前者售價NT$675 / 6吋，後者則為NT$800 / 7吋。即日起接受預訂，8月1日起於品香坊(1F)現貨供應，訂購或洽詢可電洽(02)2378-8888分機5867。
台北國賓繽紛蛋糕房，在這一年一度的幸福時刻，精心打造一款沉穩典雅中帶著清爽風味的父親節蛋糕「狂想曲」，每顆售價NT$880，8/3前訂購贈送200元抵用券，訂購2個以上贈送500元抵用券，讓幸福的滋味，透過味蕾的溫馨傳遞，留下最深切的動人回憶；可電洽2100-2100分機2856
華泰王子大飯店楓丹廳則是別出心裁推出「西部牛仔父親節半自助餐饗宴」，讓爸爸有如置身西部氛圍中的瀟灑、彷彿牛仔般地神氣豪邁。而如果想要享受更多優惠，不妨選擇Early Bird (8/1午晚餐時段～8/7日午餐時段)父親節精選套餐，讓爸爸提早過節、提早享受，且只要點選兩客美國無骨牛小牌套餐即可獲贈價值NT$539 週六日早午餐券一張；可電洽(02)25818111轉1511
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不能錯過的精緻海鮮美味，今年夏天，讓台中北海岸海鮮餐廳以著意想不到的超值價，滿足您的味蕾。自2009年7月1日起，週一至週五推出商業午餐「主菜＋沙拉吧吃到飽」只要168元！
凡於平日中午11點至下午2點，至北海岸餐廳消費商業午餐，任選一樣主菜＋沙拉吧吃到飽只要168元，青菜、生菜沙拉、咖啡、果汁、甜點、水果、白飯、湯品，讓您盡情品嘗。
夏天正是吃海鮮的好時節，北海岸的5人份招牌風味餐只要2000元，還有店家特別推薦的鱘 龍 宴，5人份1800元、10人份5000元的豪華鱘龍宴，招待重要的人，請到北海岸海鮮餐廳。 （圖／北海岸餐廳提供）
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台中美國商會為慶祝美國獨立紀念日，定於2009年7月4日在台中南苑公園舉辦美國國慶日大型慶祝活動，將有數十個美食攤位，提供中台灣民眾一個週休假日好去處。台中美國商會更與台中金典飯店聯合舉行蛋糕義賣活動，所得將全數捐助慈善公益。
記者會現場金典特別準備一個以美國國旗樣式設計的大型蛋糕，蛋糕上運用大量的水果作為點綴，並由AmCHAM及台中日華代表共同合切蛋糕，宣佈蛋糕義賣開始。所有義賣的款項也都將捐助給美國商會，作為慈善公益用途，並希望經由這樣的愛心活動，能夠引起各界善心人士的迴響，一起為公益活動投入心力，將愛心傳出去！
理事長韓耐森表示這次美國商會舉辦的美國國慶園遊會地點與往年很不一樣，很多人希望在有青草地的地方舉辦，較清涼，還能輕鬆躺著聽音樂，於是這次的地點選在豐樂公園，現場不但有很多美食攤位，還有音樂演奏，摸彩活動的彩券費用也將捐助公益團體。
此活動將從7月4日（本週六）中午12點正式開始，一直到晚上9點半結束，多元國際美食與飲料，包括Gordon Biersch鮮釀餐廳提供的飲品，與嘉年華會型態的趣味遊戲攤位，好吃好玩的美國國慶園遊會，等您來共襄盛舉。 （圖／台中市美國商會提供）
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一年一度美食展，每年都會安排「旅遊結合美食」的創意展出。今年由位在中部，橫跨苗栗、彰化和台中三地的「參山國家風景區」擔綱，結合當地的茶葉、水果作為料理的素材，再搭配美麗的山景，提供饕客視覺及味覺的饗宴。 （彭群弼報導）
美食展的旅遊美食主題展區，去年由屏東大鵬灣風景區擔綱，海鮮擺滿桌，今年輪到不靠海的參山國家風景區當主角，當然要想盡辦法弄點山珍。不過，配合現代人養生的觀念，不再是罕見的飛禽走獸，而是標榜天然的風味。例如，八卦山的山藥，梨山的蘋果，高山茶，搭配高山養殖的鱒魚，谷關的鱘龍魚等等，就可以變化出一道道美食。融合當地的天然山景，達到同時提供消費者「山味，茶味，果味」的體驗。
美食展籌備會執行長蔡金川表示：經過半年的輔導，從50家當地的餐廳裡，挑選了15家參與這次美食展活動，透過專家的協助，重新整理菜單，選用食材，並開發出許多新的料理。不但如此，許多深藏不露的餐廳，以往都要碰運氣才吃得到，這一次則是讓這些位在梨山，獅頭山以及八卦山國家風景區內的特色料理餐廳，學習如何自我行銷。至於菜色的種類更是包羅萬象，包括客家，原住民以及養生料理等等。
蔡金川也不諱言的指出，以往「靠客人自己上門」的時代已經過去，現在的餐廳必須要懂得走向人群。配合美食展期間，餐廳也都推出促銷活動。讓民眾可以跟著美食的腳步，穿梭在中部的山光美景中。
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父親節即將來臨，準備好要帶父親上哪兒吃飯聚餐呢？位於台中市美術園道上的新月梧桐與京華煙雲餐廳，自2009年8月1日起至8月9日，特別推出感恩父親節活動，預訂2000元以上合菜，即可享有88折優惠！
新月梧桐有老上海的感覺，帶爸爸重溫上海風華，菜色上可以吃到上海地區的弄堂菜，也就是上海地區的家常菜。菜餚選材著重季節性，當季的食材新鮮且對健康有益。
京華煙雲則洋溢著人文風采，不論是「京華煙雲」四字，對聯、餐墊、壁畫，到大小高低錯落有緻的書畫燈飾，皆出自聞名中部的藝術家之手，並以北方京點佳肴而聞名。
趁著父親節期間品美食享折扣，現在還有新上市的夏日創意料理嚐鮮喔！（圖／新月梧桐提供）
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百年湯、千年松，得天獨厚的優良泉質和自然美景，造就了谷關「中部第一名湯」的美譽，參山國家風景區管理處和谷關社區發展協會2009年暑假大Fun送，於谷關推出一系列精彩活動，首先登場的是7月25、26日的「夏祭－－谷關八仙山音樂饗宴」，結合「風景、溫泉、文化、美食」，邀您免費享受耳聽樂曲、目觀原舞、口嘗美食、巧手捏陶的樂趣。
7月25日（星期六）下午5時起在谷關溫泉文化館前，由成功大學國樂社、台中市中西音樂學會等表演團體，演出包含中樂絲竹之音、抒情薩克斯風、魔笛獨響、原民歌舞的音樂饗宴。26日（星期日）上午10時至下午3時還有親子DIY、泰雅美食、農特產市集等好康又好玩的活動。
來到谷關千萬不能錯過免費參觀的溫泉文化館，來趟認識台灣及世界溫泉文化的知性之旅，以及谷關溫泉公園泡腳池體驗親親魚的腳底SPA，再到捎來步道練腳力，讓您的谷關之旅從頭到腳都舒暢！ （攝影／謝燕豪）
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(中央社訊息服務20090724 11:56:38)百年湯、千年松，得天獨厚的優良泉質和自然美景，造就了谷關「中部第一名湯」的美譽，參山國家風景區管理處和谷關社區發展協會暑假大Fun送，於谷關推出一系列精彩活動，首先登場的是7月25、26日的「夏祭--谷關八仙山音樂饗宴」，結合「風景、溫泉、文化、美食」，邀您免費享受耳聽樂曲、目觀原舞、口嘗美食、巧手捏陶的樂趣。
7月25日（星期六）下午5時起在谷關溫泉文化館前，由成功大學國樂社、台中市中西音樂學會等表演團體，演出包含中樂絲竹之音、抒情薩克斯風、魔笛獨響、原民歌舞的音樂饗宴。26日（星期日）上午10時至下午3時還有親子DIY、泰雅美食、農特產市集等好康又好玩的活動。此外，來到谷關千萬不能錯過免費參觀的溫泉文化館，來趟認識台灣及世界溫泉文化的知性之旅，以及谷關溫泉公園泡腳池體驗親親魚的腳底SPA，再到捎來步道練腳力，讓您的谷關之旅從頭到腳都舒暢。
入參山絕對不能空手而回，參山國家風景區管理處為使遊客更深入認識參山之美，鼓勵遊客於參山轄區內18個鄉鎮市走透透，特辦理「探訪參山—集樂參山」觀光護照活動，原訂於8月5日截止收件的第二階段挑戰級（集滿18個鄉鎮市戳章）抽獎活動，特別配合暑假假期延長至8月25日（星期四），並於9月3日（星期四）抽獎，有價值6000元的美利達自行車（3部）、谷關溫泉區免費住宿券（5名）、免費泡湯券（10名）以及優惠券和地方特產等數十個名額，獎項豐富中獎機率高，趕緊規劃您的暑假假期，全家出動集樂參山。記得將您蓋滿18個戳章的護照第11-12頁撕下浮貼在明信片上，在8月25日前寄回413台中縣霧峰鄉中正路738號參山國家風景區管理處收（郵戳為憑），或交給參山處各遊客中心櫃臺服務人員即可參加抽獎。
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鎮長吳宗憲上任後，便積極構思如何恢復百果山地區昔日榮景，經由鎮長大力奔走爭取與用地上的提供，交通部觀光局參山國家風景區管理處於97年度完成百果山遊憩區的整體性規劃，計畫分期打造百果山的新風貌，蜜餞產業文物館設立、修復藤山步道、萬里長城步道、隴頂古道等地休憩景觀，設置?州寮卡達車中繼站，一步步重振百果山觀光意象及提昇產業附加價值。
荒廢閒置多年的新百果山遊樂園，在參山國家公園管理處的全面規劃後，將建置成為以婚宴主題的幸福公園，展現園區風貌與活力，24日上午舉辦開工典禮，參山國家公園管理局處長許正隆、縣府觀光處副處長蔡孟虎、鎮長、民意代表及多位民眾到場觀禮，讓百果山重現風華。
曾經經歷人潮鼎沸的新百果山遊樂園處八卦山脈中屬於虎蹄坡的一部分，地形由東向西傾斜，土地坐落在員林鎮出水里百果山區，地形蜷曲共2.6公頃，其坡度大約20%左右，在民國75年3月由出租業者承租遊樂區開發，歷經15年的經營後，至今已關閉8年，由於基本原地形地貌在開發後仍有相當穩定性，為重現百果山自然景觀風貌，96年底將被雜草佔滿的舊有設施修繕作清理。
為配合員林百果意象及蜜餞產業文化行銷推廣，參山國家公園管理局將此規劃成為國際性的花藝競賽、婚紗（宴）活動場所，使該地兼具文化及觀光內涵，提供城鄉邊緣與大中部地區一個屬於自然田園、健康養身及歷史文化教育之休閒體驗空間，今年進行第一期施工，將園區內早期老舊雜亂設施移除，導入生態步道、休憩廣場、花卉展示園區等內部造景及綠美化工程，提供民眾遊憩休閒的綠地空間及地方辦理活動展銷的場所。（攝影／江柏樟）
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台北市婚紗街、中部縣市的新人，興起一股到苗栗縣卓蘭鎮湖岸餐廳拍婚紗風潮，最高紀錄1天有10組新人，這是什麼樣魅力？原來是室內設計師周燈秋，天馬行空，利用淺淺水池的波紋和鯉魚潭水庫湖面落差，營造出水水相連景致，擴大了無限相像空間。 新人依著攝影師安排，一會兒拍出有如踩踏在水霧氤氳之上，一會兒又眺望向對岸的青山，山水、水水相依傍，既浪漫又夢幻。 「勻淨湖法式餐廳」位於台三線144.5公里旁，轉入下坡小路，來到鯉魚潭水庫岸邊，素雅寧靜的環境。到這裡拍攝婚紗照，需付多少代價，老闆周燈秋說，通常新人和攝影師、助理，每組4人前來，收取1千元，附4人份飲料；不過另有主廚特餐、勻淨A、B套餐，主人家希望客人在美食、美景陪伴下，能身心均靠岸。 周燈秋原本學國際貿易，但對空間設計有濃濃興趣，因而朝向房地產發展，他喜歡「化破舊為新意」，玩室內設計已20多年。這處水岸餐廳原本是鐵皮屋，一旁是災難般崩坍山貌，不過經他改造，現在有如走進桃花源。 來到這裡漫步湖邊，享受湖水波動的寧靜，站在水池旁，有如輕踏在湖面上，周燈秋希望遊客不但可以親水，還能與水達到共鳴境界。 聘請五星飯店法式料理廚師長駐，以法式擺盤、新鮮用料製作美味餐點，點餐率高人氣有「迷迭香烤燻雞」、「松板豬排」。 一位女性遊客說，這裡白天有如詩畫般，晚上夜暮低垂，就像仕女蒙上一層神秘面紗，讓人有種難以窒息的美，洗滌了城市的喧囂。
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