【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】


  每到中午或是晚上用餐時間,位在台南市海安路的一間店鋪內,總是傳來陣陣迷人的燒肉香。讓許多在地府城人甚至是外地客盼望的,就是那現做現烤的燒肉飯。

 


  來到台南市海安路的京肴燒肉飯,其熱門招牌燒肉飯,可是讓許多美食老饕讚不絕口,甚至是許多公司行號、機關團體午餐便當的熱門首選。京肴燒肉飯的燒肉片,訴求原汁原味的呈現,將里肌肉和梅花肉以獨家醬料醃製一天以上使之入味。

 


  之後,最獨特的地方就是以炭火下去燒烤醃好的燒肉片。不用太多調味料,偏日式口味的燒肉,嚐起來略甜略鹹,不論是烤的色澤或是香氣口感,師傅都是掌握的恰到好處。這樣美味的燒肉飯,已經成為台南市海安路在地相當著名的人氣美食。(攝影/邱偉誠)

 

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