台南市8家小吃店家推出15道小吃，代表台灣小吃來款待國際學者貴賓，參與8家小吃店家：周氏蝦捲、安平貴記美食文化館、小南米糕、楊哥楊嫂肉粽、體育公園于記杏仁豆腐、王城棺材板、不老莊藥膳香腸、阿輝炒鱔魚，共推出15道小吃。
中央研究院6月15日將舉辦SCBA國際會議，來自於全世界、亞裔、外籍人士齊聚一堂，共計千餘人，盛況空前，中央研究院特別挑選15道老外心目中最想要品嚐的台灣小吃，台南市雀屏中選，代表台灣小吃來款待國際學者貴賓。
藉由台南小吃的魅力及專業廚師努力做好一次漂亮的國民外交，提昇台灣的能見度及知名度，也讓府城在眾多城市中更能脫穎而出，呈現古蹟、文化、生態、科技、小吃更多元化的風貌，增加曝光率，突顯城市特色，進而增進國際人士來府城參訪觀光的意願，也打了一場漂亮的城市外交勝仗，這是史無前例的一次，將台南小吃推上國際舞台發光發熱。
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