台中美國商會為慶祝美國獨立紀念日，定於7月4日在南苑公園舉辦美國國慶日大型慶祝活動，將有數十個各式美食等攤位，提供中台灣民眾一同同樂。台中美國商會更與台中金典酒店聯合舉辦打破景氣寒冬，舉辦蛋糕義賣活動，所得將全數捐作慈善之用。
從七月四日中午十二點開始一直到晚上九點半，活動現場除了提供民眾多元的國際美食與飲料，還有由台中美國商會孩童基金會義工及贊助商以嘉年華型態所設計出的趣味遊戲攤味，並有國內外樂團帶來現場音樂表演，現場並販售一張五十元的摸彩券，獲利所得也將捐助光音育幼院等單位作公益。
金典酒店提供的兩款義賣蛋糕口味分別是「經典美式布朗尼」蛋糕及「經典紐約乳酪」蛋糕，每個蛋糕一百元，所有蛋糕義賣的款項也都將捐助給美國商會，作為慈善公益用途，。另外，配合美國節活動，台中金典酒店將在高第鐵板燒，推出以美國牛肉為主的特別套餐。
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