非凡美食大探索

 
嗆辣口感外加麻辣風味的冰砂，含在口中可以同時享有多重口感，挑戰美食者的味蕾，讓愛吃冰的人又愛又恨，台南市一家新成立的冰淇淋店靠著這帖新口味，讓今夏的冰品市場多了不同的選擇，滿足嚐鮮者的需求，甘心成為味覺的俘虜。　(劉怡伶報導)

　　本身就是美食愛好者，對於台南美食瞭若指掌，在網路上小有名氣的社會新鮮人林士能，畢業於成大土木系，自稱「看身材就知道」的林士能從小就是美食愛好者，對於台南美食尤其「瞭」，不論是高檔價位或是路邊小吃，只要說明人數、預算或需求，他就可以為您勾勒出美食行程，這項本事讓他在網路上享有名氣，也成了促使他畢業後勇敢追求圓夢的力量。

在經過與家人的「革命」後，林士能獲得父母親的資助，終於開設了「艾思城堡」冰品店，招牌就是獨家口味「粉紅煉獄冰」「嗆辣艾思草原」獨創麻辣冰砂、嗆辣哇沙米等潮版冰品，顧名思義就是讓人又愛又恨的風味，有辣椒口味及哇沙米嗆辣味加上抹茶口味，經過不斷改良，成為店裡的主力招牌，推出後客人反應良好，許多愛接受挑戰的外籍人士「回客率」奇高無比。

另有自製的「明治拿鐵豆花」，讓中西與傳統、現代結合，創出全新口味；「宇治金時」則是讓哈日的人得以享受日式風味。

除了吃的之外，到店家坐坐也別忘了欣賞一下「塗鴉」的壁畫，這也是老板的創作，極地、雪人、冷、酷，同時散發分享與歡樂氣氛，透露出老板的心思，也是城堡追求的目標。

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