糕點之都台中,除台中名產太陽餅、鳳梨酥、松子酥外,近來許多業者也研發出以蔓越莓入餡的粉嫩伴手禮,以蔓越莓配上鳳梨或冬瓜餡,吃得到果粒和聞得到香甜果香,鮮紅色蔓越莓讓視覺上更加可口,喜感十足。
充滿蔓越莓酸甜果香,台中嘉味軒食品新產品蔓越莓酥,使用北美蔓越莓和鳳梨入餡,營養加分不少,且因添加海藻糖、奶油調味,不甜膩沒有負擔,老闆表示,紅色內餡充滿喜感,也適合結婚新人送禮。
蔓越莓顏色鮮紅,飽滿的果實經乾燥後飄洋過海來到台灣,在師傅以白蘭地醃製醒味過後,有了更入味鮮甜的味道,做成大小適宜的方形酥餅,酸酸甜甜,在夏季品嚐更開胃。(攝影/郭嘉琳)
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