吃膩了大魚大肉，來到這間隱身在黃石市場內的小店，不但美味人氣高，更打著無油煙的招牌，讓你享”瘦’的同時，也能吃的沒有負擔。

大家瘋狂喜愛的，就是這道義式拖鞋餅，長長一個，長的超像拖鞋，用刀一切，翻轉180度，就成了漂亮的心型，但它可不只是長相討喜，特殊美味，才是它人氣居高不下的主因。

開義式帕里尼麵包，塗上特調sweet醬，為了讓酸甜口感達到完美，美奶茲和番茄醬，還得維持7比3的比例，除此之外，新鮮蔬果還得經過冰鎮洗禮，有了這道手續，才能鎖住最天然的鮮甜。

將多種新鮮蔬果放入麵包中，再淋上泰式醬提味，最後包入的火雞腿肉，可是大有來頭喔！花三萬塊買來的無煙煎烤盤，讓雞肉烤的過程中，不但不用加半滴油， 還可以逼出多於的脂肪，它可是老闆的秘密武器。

將所有食材壓進麵包裡，再送入烤盤中烤到酥脆金黃，披上波浪外衣的餅皮，帶著酸甜香內餡，超大兩塊，熱量卻比一碗白飯還低，美味美觀又健康，難怪榮登人氣王。

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