都說來淡水八里，沒吃過孔雀蛤，不算來過八里。開在港邊的30年祖傳老店「孔雀蛤大王」，以豆瓣九層塔醬燒，炒出招牌孔雀蛤，微辣口感超下飯，吸引滿滿遊客！不過大家最近幾年吃的，卻不是正港當地八里撈的孔雀蛤，而是紐西蘭冷凍來台的淡菜，店家從點餐就沒明說不是台灣產，只在櫃台立個小牌子，說「台灣孔雀蛤最近缺貨」，改用外國進口，只是一缺就是好幾年。

顧客：「這是什麼？」業者：「這是蒜蓉的。」

撒滿蒜蓉的清蒸孔雀蛤，10幾個擺了一大盤，這可是八里知名老店的招牌菜，不是假日用餐時刻，人客滿滿滿，通通慕名來這家祖傳30年的孔雀蛤老店，飽餐一頓。顧客：「這次顏色比較橘。」

吃完，豪邁就往鐵盆一丟，沒錯，這就是八里孔雀蛤最阿莎力的吃法，炒著豆瓣九層塔微辣口感，配著醬汁超下飯，孔雀蛤是每桌必點的招牌菜，只是吃到最後要買單時，近來台灣孔雀蛤產量變少，本店改用紐西蘭進口。

在海邊餐廳吃的竟然是國外進口的急速冷凍海鮮，店家點餐時沒有主動告知顧客，被詢問是不是產季時，淡淡帶過。顧客：「跟產季有關嗎？感覺不一樣。」業者：「應該還好吧，會很小顆嗎？應該沒什麼差吧。」

號稱八里孔雀蛤總店、不過店家點菜時沒講「孔雀蛤」不是台灣產，民眾吃完，根本霧煞煞。記者：「你知道這家孔雀蛤不是台灣的？」顧客：「不知道耶。」記者：「它是紐西蘭，外國的。」顧客：「不知道耶，我以為是台灣的啊。」

再次詢問這家30年老店，他們解釋櫃台立牌已經說明「並非」台灣產了。業者：「生態改變的問題，(台灣孔雀蛤)暫時也很少，也很小，漁民去抓也划不來。」

八里孔雀蛤知名老店，料理的是國外進口的冷凍淡菜，不過老街上也有店家直接把一大缸「活的孔雀蛤」放在門口，標榜現撈現炒，不過這些孔雀蛤也是從南部批貨，因為生態污染，八里碼頭已經吃不到正港八里撈的台灣孔雀蛤了。