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道地肉骨茶 食材馬國空運來台
更新日期:
2011/05/17 09:01
馬來西亞最有名的肉骨茶，不用搭飛機出國，在台灣也吃得到，從食材、醬料全都是從馬來西亞空運來台，原汁原味，肉骨茶分成黑湯、白湯兩種，搭配獨家醬料，另外還有顏色豐富的海南雞飯，道地口味，讓挑嘴的饕客們難以挑剔。
馬來西亞道地的肉骨茶香，撲鼻而來，這鍋綜合肉骨茶，來頭可不小，裡頭有包括豬腸、豬肚、五花肉、豬腳等五種食材，用中藥分別熬煮，十分費工，因為每一個部位熬煮時間都不同。
這位先生您真內行，知道吃肉骨茶，一定要沾醬料，老闆說，當地人吃黑湯或白湯肉骨茶，連沾的醬油都非常講究，熬過的肉骨茶搭配秋葵熱炒，這是「乾」的肉骨茶。
除了肉骨茶，這道海南雞飯，也是來店必嚐的好料，白飯淋上獨門醬料和黑醬油，顏色豐富，口感清淡酸甜。來自馬來西亞的道地美食，讓台灣饕客們一次品嚐。
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