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  加入特調的紅酒焦糖醬汁，清爽好吃又健康。

在這間定食店裡用餐，無論你點丼飯、鐵板燒或是松花堂，所附贈的白飯、味噌湯和高麗菜絲，通通都可以無限加點，在這個什麼都漲的高物價時代，他們想讓客人吃得滿足的心意，並沒有因此而縮水，就是希望能夠帶給客人一個舒服的用餐氛圍。

這道野蕈菲力牛肉丼，小菜、茶碗蒸、味噌湯一樣也不少，還附上一份比碗公還要大的沙拉，說它是超值美味的最佳代表可一點都不為過。先將菲力牛肉四面煎熟把鮮嫩肉汁通通鎖住，加入特調的紅酒焦糖醬汁，讓全部的牛肉都裹上香甜滋味，穿上焦糖外衣的菲力咬起來竟然是脆的，沒有咬不斷的筋和多餘的油膩，配上沾滿肉汁的飽滿米粒，清爽好吃又健康是許多女性顧客的最愛。

還有這道薑汁豚肉鐵板燒，也是許多網友好評推薦的人氣料理，先將帶點油脂的梅花肉片煎得滋滋作響，煎得半熟後加入用清酒、日本醬汁所調配的薑汁，被薑汁包裹住的豬肉吃起來甜甜鹹鹹，搭配上蔥花與白芝麻就完成這道色香味俱全的料理。

這家平實的日式料理店，開在台北車站的一級戰區，不同於一般日本料理店的慢條斯理，上菜快速搶攻上班族商業午餐市場，當然他們也不會因為快速、平價就犧牲料理的品質，白飯採用宜蘭的優質米，而漁獲都是屏東漁港新鮮直送，用當令新鮮食材攤平成本，將心比心節省客人的荷包，也難怪這家定食，分店一間接著一間開。

想知道還有哪些美味的日式品牌餐廳嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood