初夏啤酒季來臨，讓營養師告訴你怎麼喝最健康！
24 May 10:00 AM

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記者洪菱鞠／台北報導

炎炎夏日總想來杯冰涼的啤酒，但想喝又怕胖。其實，有一種啤酒，主打熱量低、營養價值高，便利商店就買得到，還有各種創意的喝法，它就是「黑啤酒」。是否真的這麼神奇？我們聽聽專業營養師的說法。

打破熱量迷思
《新營養食代》駐站營養師表示：一般人看到黑啤酒顏色深，就誤以為它的熱量很高，這種以貌取人的判斷其實是錯誤的。有些黑啤酒的熱量其實比一般啤酒低，甚至比市售果汁還低。根據國外營養師的調查：一罐330ml、酒精濃度約4.2％的愛爾蘭黑啤酒熱量只有128卡左右，相同容量的一般啤酒熱量卻高達140到160卡，而一般超商、市售的包裝果汁都有150卡左右。最近很多人流行喝果汁減肥，殊不知有些黑啤酒的熱量比市售包裝果汁還低呢！就算說黑啤酒是專門給怕胖的人喝的啤酒，也不為過。

醇黑健康主張
營養師另指出：台灣老一輩的人常說「見黑就補」，所以在進行食補時常使用烏骨雞、黑芝麻等黑色的食材，喝啤酒也愛喝黑啤酒，認為喝黑啤酒比較補。其實這並不是沒有道理的。之前美國曾做過一個黑啤酒與淡啤酒色澤的研究，結果顯示顏色較深的黑啤酒比一般啤酒有較多的鐵質及抗氧化物，可幫助預防心血管方面的疾病，而且顏色愈深的啤酒對心血管的健康助益愈大。還有一項成分是黑啤酒比一般啤酒更多的，就是纖維。日本食療師高遠智子也在著作《領悟食物的力量》中提到：有著綿密泡沫、帶點苦味、接近常溫的黑啤酒，可說是「苦口良藥」。飲用時，舌間會清楚地感受到綿密的啤酒酵母。慢慢地飲用，愉悅地享受啤酒的美味，同時讓啤酒酵母幫助腸道增殖乳酸菌，促進分泌消化液，幫助胃腸蠕動，進行體內環保。所以說，以營養成分的角度來看，「見黑就補」在啤酒上確實是有所根據的。

除了冰涼地醇飲，黑啤酒也是少數可以用來調酒的啤酒。在黑啤酒最盛行的愛爾蘭，就發展出經典的黑啤酒調酒「Irish Car Bomb」，成為每家愛爾蘭酒吧的必點飲品。台灣也有許多酒吧發展出黑啤酒的特別喝法，像是加入蜂蜜或黑咖啡，調配出美妙又衝突的混搭風味。今年夏天喝啤酒的時候，「黑啤酒」或許是你更健康又更有趣的選擇。

【禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

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【廣編】2016年大甲鎮瀾宮媽祖文化育樂營開始報名了！
24 May 09:34 AM

【廣編】
圖、文／大甲鎮瀾宮提供

為了鼓勵小學生在暑假從事正當休閒活動、體驗在地人文特色，以充滿樂趣的營隊方式讓學員培養團隊精神、認識傳統宗教之美，並藉此配合鄉土教學推廣與致力媽祖信仰年輕化。由財團法人大甲鎮瀾宮及財團法人大甲媽社會福利基金會主辦，大甲鎮瀾宮e世代青年會承辦的媽祖文化育樂營開始報名囉！

▲大甲鎮瀾宮媽祖文化育樂營海報。(點圖可放大)

活動日期定在105年7月29日-31日，為期三天兩夜。招收國小4年級~6年級學生，限額200名，即日起開始報名，額滿為止。活動費用為新台幣壹仟伍佰元整，含紀念T恤乙件，及三天兩夜全程之膳宿、露營、營火及體驗活動材料費，結業證書及獎品、保險費、行政雜支等。台中市大甲、外埔、大安、后里四區居民，持有區公所核定之低收入戶證明可享有減免優惠。

活動內容包含認識媽祖、發現大甲、迎新晚會、大地遊戲、營火晚會等等，詳細活動內容簡章及報名表，請上大甲鎮瀾宮官網或大甲鎮瀾宮粉絲團。

有關報名方式或活動之任何疑問，請洽詢大甲鎮瀾宮e世代青年會
執行長邵俊龍0975-268287、會長郭育慈0975-298936。

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