非凡美食大探索

　　桃園縣每年夏季觀光盛事－蓮花季，今年邁入第11屆，響應縣內知名花季，中壢太平洋SOGO百貨元化館於8樓中廊舉辦仲夏賞蓮逍遙遊展覽，讓逛百貨的民眾也可以就近了解觀音鄉七家蓮園農場的旅遊資訊，進而鼓勵他們到現場遊玩，值得一提的是，各家蓮園農場也提供3000份免費農場體驗券當作百貨台灣物產展特賣會的消費滿額贈禮。

 

　　桃園縣愛蓮協會理事長林榮祥表示，今年桃園觀音蓮花季歡度11歲生日，蓮園農場的推廣活動也首次跨出觀音鄉，與百貨公司合作，希望透過異業結合，帶領蓮園農場業者走出更多元的行銷管道。

 

　　林理事長也說到，此次展覽主題雖然是仲夏賞蓮逍遙遊，但是，參與展覽的七家農場都各有特色，元音農場走休閒養生路線，有自家生產的枸杞主題美食之外，園區還復育了台灣原生種的高體??（俗稱牛屎鯽），高體??的身體有七彩顏色，因此，元音農場又為牠取名彩虹魚。號稱北台灣最大的向日葵農場－向陽農場、專攻鱘龍魚與活魚料理的逸福農場、可以享受南洋風情慵懶氣氛的青林農場、林家古厝提供的客家風味石鍋拌飯不可不嚐！若想感受農村風情，鄉野農場的蕃薯文物館收藏蕃薯相關文物，適合親子同樂！

 

　　2009年桃園觀音蓮花季系列活動正如火如荼進行著，集合高空煙火秀、燈光水舞秀、蓮花美食、清爽瓜果等活動，有運動、有休閒、有體驗也有美食的深度活動設計，主辦單位觀音鄉公所歡迎大家踴躍參加！（攝影／張雅姍）

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(中央社訊息服務20090703 09:02:27)在暑假出遊的好時機，錢要省，玩樂可是一點都不能少！所以，聰明的消費者更不會錯過老爺集團這次推出的入住礁溪、新竹輕鬆暢遊北台灣的消暑優惠行程！ 老爺集團向來在國內外享有極高的評價，無論是飯店設計、客房設施、服務款待或是美食餐飲，都是有口皆碑。為了回饋消費者的支持，老爺集團精心規劃了暑期「暢遊老爺3天2夜」優惠行程，讓您輕鬆實現在暑假期間帶全家出遊的美夢。 想躲開7、8月熾熱的太陽，可不是只有待在家裡吹冷氣哦！為全家人安排一個竹風蘭雨的旅遊行程－來新竹吹風到礁溪玩水，這才是開心過暑假的熱門首選呢！入住新竹老爺，鄰近有綠世界生態農園、六福村主題遊樂園可以讓小朋友樂翻天，還有內灣老街、新竹古蹟小吃…等，眾多好吃好玩的景點供您自由規劃。來到了礁溪老爺，當然是遊山玩水，享受樹林間吹來自然涼風囉！適逢暑假期間，礁溪老爺為孩子們打造了一座「蘭陽玩具城」，各式各樣的玩具，連大人也都會玩得很盡興。另外，參加藍鵲卡卡兒童俱樂部，小朋友們可以自己動手做點心，還可以到溪邊捉蝦或是到野天風呂進行水上遊戲…等。 8591

　　台灣美味小吃多到數不完，來到歷史悠久的淡水老街，您會發現北台灣口味小吃盡現其中，像是有名的深坑臭豆腐，香嫩多汁，越烤越香，現於淡水老街上也有很多攤販售。

 

　　臭豆腐雖有個臭字，吃起來卻一點不臭，烤過炭火後，抹上醬汁、泡菜味道更加入味可口，在淡水老街的炭烤臭豆腐，下有熱騰騰的紅色炭火，慢火烤出外皮焦黑的模樣，這是最原始的原味，現還有台式泡菜及韓國辣泡菜，切開的臭豆腐裡夾上泡菜，辣中帶有鹹香，充滿老闆媽媽的好手藝。

 

　　金黃油亮的臭豆腐配上紅紅的泡菜，香噴噴的味道令人垂涎三尺，老闆說好吃的臭豆腐除了要烤得夠久，自家調配的醬汁也會影響口味，要不斷翻轉調整火侯，來到淡水，先炸後烤的炭烤臭豆腐，吸引你的味蕾，滿足你的胃。（攝影／郭嘉琳）

 

 

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【羅開新聞中心Thomas綜合報導 圖/桃園球場提供】在北台灣的高爾夫球場中，會員活動最能引起地區運動熱潮的桃園高爾夫俱樂部，日前慶祝成立二十八週年，特地於十月七日盛大舉行2008桃園球場悅華盃高爾夫錦標賽。這場年年轟動的業餘賽事，由於主辦單位的細心安排每個環節，以及提供給會員最精緻與貼心的服務，使得年年報名人數都超過五百多人，也成為地區體育人士宣導運動風細推廣成效的最佳實證。

已連續舉辦八年(第十一次)的「悅華盃高爾夫錦標賽」為回饋會員一直以來的支持與愛護，崇尚高爾夫自然、健康、陽光和友誼的特性，傳承自我挑戰和凝聚會員一家的精神，深受贊助夥伴以及會員球友的肯定與稱讚，故已成為桃園球場的年度盛事和優良傳統。

由於今年球場與贊助廠商熱情的支持下，參加獎的價值就已經超過七千兩百元，讓今年的以賽可以說是盛況空前，也展現出主辦單位的實力與用心，讓今年的賽程更加圓滿。獎項方面：優勝獎品有各式名牌球具、獎金及獎盃，為緊張刺激的比賽增加趣味性，幸運一桿進洞者有天成大飯店三區各提供十萬元獎金，桃苗汽車LEXUS- EX350、元隆汽車Nissan Teana2.3以及信昌機械的new Mondeo2.0。

業餘球賽的一桿進洞賞車活動，向來是產險公司穩賺不賠的項目。在今年悅華盃錦標賽這次的承保公司終於踢到鐵板。白花多年的保險費終於開胡了！破天荒地產生第一位幸運得主張娳湘小姐，她於比賽的西區第九洞一桿進洞獲得由元隆汽車贊助的Nissan Teana2.3車一台、加上天成大飯店所提供的十萬元獎金以及獎盃一座。張娳湘是桃園球場的新科會員，第一次參加悅華盃就破了球場記錄，幸運抽獎又槓上開花得到kissco混合式小雞腿木桿乙支，真是一路旺到爆！

比賽當然不可少的還有豐富的幸運抽獎：YAMAHA cuxi 100、大登旅行社宮崎豪華高爾夫四日遊、市拿陶藝，三葉造漆29吋平面電視、姿方生技及汎芙國際頂級保養品和先施國際紅、白酒及保養品禮盒。比賽中百威和朝日啤酒在場內的休息區，提供清涼的無限暢飲、Dunlop試揮桿活動，再配合悅華碳烤燒肉和客家美食品嚐，讓所有球友在揮桿之餘，還可以享受到與眾不同的擊球樂趣。

此賽事總桿前三十二名擁有年度選手權及專屬紀念品，將於十月十一日起進行比桿賽，晉級前四強者將代表桃園球場參加「高爾夫觀摩之旅」，並獲得代表球場對外參加比賽的資格：於2007年十二月十八日的總統盃桃園球場代表隊就得到北部球場冠軍的優異成績，今年取得前三十二強的林永芳更勇奪長春組個人冠軍！

另外，2006年的桃園球王許志民今年也以總桿七十四桿拔得頭籌，進入今年的球王選拔賽，他曾經榮獲2008 LEXUS盃業餘賽的總桿冠軍，並取得2008 LEXUS亞洲盃台灣區代表權，對於今年度球王之爭，他抱持當然不讓的企圖心，希望能再度贏得象徵桃園球場最高榮譽之球王獎盃及尊榮綠外套，並享全年免果嶺費及專屬車位。

 

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【羅開新聞中心Thomas綜合報導】M型化社會的消費趨勢，呈現兩端化的發展！以高爾夫球場為旅遊主題的高爾夫旅遊，也逐漸的區分為價格高檔與平實的差異性行程。公司股票上櫃的鳳凰旅行社與北台灣資深的高球用品專賣店陽光高爾夫公司，今年分別推出價格將近十萬元的「南非太陽城高球之旅」，與兩萬多元吃、住、打球全包式的「日本Cocopa Resort高爾夫渡假村五日行程」。

在景氣由谷底即將回升之際，鳳凰旅行社大膽的推出前進南非太陽城揮桿的頂級行程，特地由在南非生活多年，熟悉南非各大高爾夫球場，甚至還娶了南非美嬌娘，名符其實南非女婿的高爾夫旅遊部經理李宏昌，精心規劃這個「年度僅僅一團」的頂級行程。

李宏昌認為一般人難得有機會一遊南非，除了看南非的進步，最主要的是體驗非洲的大自然生態及非洲土著們的熱情天性。他以專業導遊身份及經歷，精心整理挑選出最深刻實際的導覽行程，希望遊客們能夠在南非寫下人生最燦爛的紀錄。

除了精選南非重要觀光景點，這趟行程的精華「高爾夫球場」，他特地安排全南非排名為第二、五、十九與二十七名的高爾夫球場。其中包括曾經舉辦過南非太陽城百萬獎金賽的場地Gary Player Country Club（蓋瑞普雷爾球場），在這座以南非名將普雷爾為名的球場，你可以幻想自己與爭奪百萬美元獎金的世界名將一同揮桿，留下一輩子最精采的畫面。

頂級行程當然要有不同的行銷手法，南非的名產除了黃金就是鑽石，鳳凰旅行社特別提供一條鑲有0.3克拉鑽石的18K項鍊，提供給參加2008年九月十八日，這個「年度僅僅一團」的旅遊來賓抽獎。

除了頂級的送鑽石南非高球旅遊，陽光高爾夫公司所推出的大和高爾夫假期，主攻愛好價廉物美的高球愛好者，兩萬多元的日本Cocopa Resort高爾夫渡假村五天行程，已經吸引許多國人前往揮桿。這座度假村素有「日本小夏威夷」之譽，不僅提供多樣化住宿選擇及天然溫泉，還擁有四座總共七十二洞的大型高爾夫度假天堂，深受日本及海外高球愛好者的歡迎。

Cocopa Resort高爾夫渡假村的所在地日本三重縣，位居大阪與名古屋之間，南北約一百七十公里，東西約八十公里，舊名為伊勢志摩，供奉日本天皇靈位的伊勢神宮就在此地。這個行程由於獲得日本業者的全力支持，除了揮桿泡溫泉，用餐方面主推天天不同的和牛大餐供應。這個行程「每周二、日出發，四人即可成行。」

除了本身的七十二洞的高爾夫之外，鄰近更擁有天然海景、珍珠、伊勢龍蝦、松阪牛伊勢茶、的矢牡蠣、鮑魚等天然美景美食聞名遐邇，加上黑潮暖流的影響，氣候宜人，而且一年四季幾乎看不到雪花飄飛，這也成為它的一大賣點。如果需要詢問有關日本高爾夫旅遊資訊，可以跟陽光高夫聯繫02-2515-0801陳小姐。

 

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中部四縣市產業聯盟彰化縣長卓伯源、、台中市長胡志強以及台中縣長、黃仲生以及南投農業處長陳朝旺，今天清晨再度攜手前往北京，共同促銷中臺灣景點與農特產品。

四縣市首長行銷中台灣的優質農特產如彰化葡萄、南投的頂級茶葉、台中縣的梨子、台中市的黃金玉冷筍、以及中台灣道地的糕點小吃。主辦此次活動的彰化縣縣長卓伯源表示，「中台灣四縣市聯合北京農特產、產業及觀光行銷活動」，26日起ㄧ連4天在北京國際會議中心舉行，期間並將與大陸方面簽訂旅遊與農特產品意向書，希望?中台灣帶進可觀的觀光收入，並開拓農產品外銷管道。

卓伯源在桃園國際機場行前記者會中表示，在北京市國台辦和海峽經濟科技合作中心的鼎力協助下，順利促成這次的中台灣四縣市北京參訪行銷活動，我們將帶去優鮮農特產品，包括彰化的葡萄、芭樂等等，希望藉由中部四縣市團結合作的力量，行銷中台灣的農特產及觀光。

卓伯源表示，四縣市攜手到北京行銷，除了推銷農特產品以外，更希望藉由這些農特產品的品嚐，吸引更多大陸民眾到台灣旅遊，感受中部四縣市的好山好水與美食。中部四縣市的觀光旅遊單位，也準備好各式精美的文宣、影帶，要讓前往參觀的大陸民眾看看他們所不知道的台灣中部，和他們只能從歌曲和電視中聽到、看到的彰化「鹿港小鎮」的人文風情。

 

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由中部四縣市首長領軍成立的「中台灣產業聯盟」，今天會同產業界，帶者台灣優質農產品，攜手前進北京﹔希望在北京常設據點，行銷台灣旅遊名勝、優鮮蔬果與農產加工品，長期替台灣農民拼經濟。

（李河錫報導）

儘管南卡颱風有侵襲海峽兩岸的威脅，「中台灣產業聯盟」為了替台灣農民與觀光產業拼經濟，在二十六號一早，還是搭機飛往對岸來進行行銷之旅﹔輪值主辦這次農產與觀光經貿促銷行程的彰化縣長卓伯源表示，這次四縣市再度攜手前進北京，除了將推銷台灣優質農特產品外，更希望藉由品嚐農產品，吸引更廣大大陸民眾前來台灣旅遊，感受到中部四縣市好山、好水與美食，因此中部四縣市政府，都準備各式精美文宣、影帶，要讓大陸北方的民眾有如身歷其境，體驗中台灣美麗風光與人情，更希望能夠在中國大陸首善之都的北京常設行銷台灣旅遊名勝、優鮮蔬果的平台。

　這次北京行，台中市長胡志強主打黃金玉冷筍與糕點小吃﹔彰化縣長卓伯源則攜帶優質葡萄與鳳梨﹔南投縣則以頂級茶葉當拌手禮、台中縣則行銷台灣梨。希望能達成與大陸方面簽訂旅遊與農特產品經貿意向書，長期替台灣農民與各項產業來拼經濟。

 

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　台北市婚紗街、中部縣市的新人，興起一股到苗栗縣卓蘭鎮湖岸餐廳拍婚紗風潮，最高紀錄1天有10組新人，這是什麼樣魅力？原來是室內設計師周燈秋，天馬行空，利用淺淺水池的波紋和鯉魚潭水庫湖面落差，營造出水水相連景致，擴大了無限相像空間。　新人依著攝影師安排，一會兒拍出有如踩踏在水霧氤氳之上，一會兒又眺望向對岸的青山，山水、水水相依傍，既浪漫又夢幻。　「勻淨湖法式餐廳」位於台三線144.5公里旁，轉入下坡小路，來到鯉魚潭水庫岸邊，素雅寧靜的環境。到這裡拍攝婚紗照，需付多少代價，老闆周燈秋說，通常新人和攝影師、助理，每組4人前來，收取1千元，附4人份飲料；不過另有主廚特餐、勻淨A、B套餐，主人家希望客人在美食、美景陪伴下，能身心均靠岸。　周燈秋原本學國際貿易，但對空間設計有濃濃興趣，因而朝向房地產發展，他喜歡「化破舊為新意」，玩室內設計已20多年。這處水岸餐廳原本是鐵皮屋，一旁是災難般崩坍山貌，不過經他改造，現在有如走進桃花源。　來到這裡漫步湖邊，享受湖水波動的寧靜，站在水池旁，有如輕踏在湖面上，周燈秋希望遊客不但可以親水，還能與水達到共鳴境界。　聘請五星飯店法式料理廚師長駐，以法式擺盤、新鮮用料製作美味餐點，點餐率高人氣有「迷迭香烤燻雞」、「松板豬排」。　一位女性遊客說，這裡白天有如詩畫般，晚上夜暮低垂，就像仕女蒙上一層神秘面紗，讓人有種難以窒息的美，洗滌了城市的喧囂。

 

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〔記者張菁雅／台中報導〕創立64年的新天地餐飲集團慶祝掛牌上市，重現當年創業景致，推出懷舊美食嘉年華，集合創業以來推出過的佳餚，還把布袋戲、柑仔店、農具搬到餐廳，重溫50、60年代台灣風貌。

新天地在1945年從4張竹桌小麵攤做起，今年5月由上櫃轉上市，成為國內第一家掛牌上市的獨立餐飲集團。慶祝上市之餘，新天地也回顧這64年來走過的痕跡，即日起至7月底，中部5家店同步推出「1945懷舊美食嘉年華」，把創辦人歐蔡對歷年來推出的手路菜及經典名菜，再次呈現給顧客，有50年代的蒜香寶島蛤肉羹、60年代流行的蒜苗魷魚螺肉鍋、招牌料理珍味蒜燒鮮鵝片等美味料理。

10人份懷舊料理每桌4888元，還有2888元的「半桌」料理提供小家庭或三五好友品嘗。新天地也帶領民眾回到50、60年代，餐廳出現古老菜櫥、農具、復古腳踏車，還有布袋戲、尪仔標、彈珠汽水等。

另外，新天地也將進軍南部市場，預計本月下旬與夢時代購物廣場簽約，要趕在第4季開幕，搶占年底喜宴、尾牙及工商會議商機。

 

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又是熱鬧的暑假，今年日本旅遊市場對家長而言可說是買到賺到，為了對抗不景氣與流感影響，在航空公司配合下，旅遊同業祭出兩大一小同行，小孩可享萬元折扣優惠，而行程設計上除了以主題樂園為主外還增添戶外採果、自然體驗、知識學習..等寓教於樂的內容，為的就是讓家長放鬆又滿足親子間的互動關係。

位於日本中部的福井縣，緊鄰日本海，海產漁穫相當豐富，工藝技術也很聞名，縣內更有多個自然景觀與壯闊海岸線，集合了手工DIY、溫泉美食、文化歷史的海都，加上位置鄰近大阪、京都，遠離塵囂的風情，是走膩三都物語的關西假期最佳選擇。

觀光景點方面，三方五湖與瓜割瀑布都是福井代表，親子同遊有數個手工體驗營不可錯過，包含「竹輪製作體驗」，在海都用新鮮魚漿灌製美味竹輪，格外好吃；「勾玉製作體驗」，勾玉是一萬年前的日本繩文時代的首飾，月牙外型很獨特，量身打造專屬圖紋的勾玉也很另類；「一日漁夫出海捕魚體驗」，近兩年遊玩日本捕魚體驗是新興的活動，登上專業補漁船在漁師們的指導下，體驗新鮮又刺激的捕魚之樂，並且大啖美味的生魚片，全家大小都是海上高手；「磨漆筷體驗」，漆筷是福井若狹地區的傳統工藝，有百分之八十的漆筷都是若狹生產，一雙上等的筷子還必須經過半年以上的時間製作，DIY漆筷也可增加美麗的各式貝殼，讓遊客帶回獨一無二的筷子，也很有紀念意味。

天橋立是日本三景之一，為一座種滿8000棵松樹的海上林蔭步道，每棵都超過800年的樹齡，濃郁的芬多精與一望無盡的海景，有荒島綠洲的生命力，周邊還有天橋立神社、磯清水瀑布等小站，搭乘纜車上升到傘松公園時可看見天橋立的全景，在山崖邊還有一個投擲開運瓦片的設備趣味十足，丟入智慧環可是會運氣滿分、智慧加倍喔。

而三方五湖則是一個橫跨美濱與若狹兩町的五個海水湖，包含三方湖、水月湖、菅湖、日向湖與久久子湖，其中日向湖更享有「四季不同色、五彩不同天」的五色湖美名。漫步在三方五湖彩虹路上可看到三方五湖和日本海若峽灣的雄大景觀，有山也有海，山頂上的梅丈岳山頂公園還有扣鎖山盟海誓的習俗，吸引不少戀人前往。三方五湖的美景逼人，不論晴天或雨天都有好景致，而其中水月湖畔更有一家幽靜的水月花飯店，提供遊客入內住宿，品味悠閒生活。

翔笙旅遊「天橋立、三方五湖、環球影城暑期親子體驗營7日遊」、「三盟海誓～天橋立、三方五湖、日本海溫泉美食5日遊」行程，包裝親子同遊天橋立、三方五湖、若狹海灣、名水百選瓜割瀑布、天橋立磯清水、若狹鯖魚街道、熊川宿古街、天保山海遊館、環球影城...等景點，並住宿水月花飯店，體驗單車遊湖、溫泉美食饗宴，還有DIY四大體驗的安排，相當適合親子同遊，一同探索日本的歷史文化。

 

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(中央社訊息服務20090629 16:51:03)中台灣產業聯盟四縣市首長彰化縣長卓伯源、台中市長胡志強以及台中縣長黃仲生、南投縣長李朝卿因公由農業處長代表，本月26日中午在北京紫玉山莊舉行記者會，共同促銷中臺灣農特產品及觀光，四縣市發揮團結的力量，希望讓大陸地區對台灣中部地區能留下深刻印象，為中部地方的農特產品及觀光爭取更多機會。

四縣市首長此行主要行銷包括彰化的葡萄、芭樂，南投的頂級茶葉、台中市的黃金玉冷筍，台中縣的梨子、糕餅，香蕉、荔枝、鳳梨，以及中台灣道地的特產等等，並預將於27日在北京國際會議廳展出農特產。

在北京，中部四縣市首長全力行銷中部特色並結合健檢行銷觀光，彰化縣卓縣長行銷彰化的優鮮水果葡萄、芭樂，精選彰化米，地方的特色玻璃藝術品、襪子，伴手禮盒，魚酥禮盒、蒲燒鰻、紅薏仁蕎麥，美食羊肉爐、神秘果錠等，還有在地的肉圓等小吃。

主辦這次活動的彰化縣長卓伯源表示，這次的台灣中部四縣市團結合作，在北京市國台辦和海峽經濟科技合作中心的鼎力協助下，順利促成這次的活動，4縣市將各縣市具特色的農特產品及特色，帶去大陸北京，希望能將中台灣的優質水果及農特產品讓全世界的人都知道。

卓縣長進一步指出，兩岸包機直航，從彰化到清泉崗機場只要20分鐘，再從清泉崗機場到廈門也只要40分鐘，在兩岸包機直航以後，透過清泉崗到廈門之間的通路，可以在最短之時間內，將我們保存期限較短的水果及蔬菜等農特產品，用最快的速度銷往大陸，這次中部四縣市首長再次團結合作，期能盡全力來協助我們中部的農民，積極爭取將蔬菜及水果等農特產品銷往中國大陸去。

 

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中部四縣市產業聯盟彰化縣長卓伯源、、台中市長胡志強以及台中縣長、黃仲生以及南投農業處長陳朝旺，今天清晨再度攜手前往北京，共同促銷中臺灣景點與農特產品。

四縣市首長行銷中台灣的優質農特產如彰化葡萄、南投的頂級茶葉、台中縣的梨子、台中市的黃金玉冷筍、以及中台灣道地的糕點小吃。主辦此次活動的彰化縣縣長卓伯源表示，「中台灣四縣市聯合北京農特產、產業及觀光行銷活動」，26日起ㄧ連4天在北京國際會議中心舉行，期間並將與大陸方面簽訂旅遊與農特產品意向書，希望?中台灣帶進可觀的觀光收入，並開拓農產品外銷管道。

卓伯源在桃園國際機場行前記者會中表示，在北京市國台辦和海峽經濟科技合作中心的鼎力協助下，順利促成這次的中台灣四縣市北京參訪行銷活動，我們將帶去優鮮農特產品，包括彰化的葡萄、芭樂等等，希望藉由中部四縣市團結合作的力量，行銷中台灣的農特產及觀光。

卓伯源表示，四縣市攜手到北京行銷，除了推銷農特產品以外，更希望藉由這些農特產品的品嚐，吸引更多大陸民眾到台灣旅遊，感受中部四縣市的好山好水與美食。中部四縣市的觀光旅遊單位，也準備好各式精美的文宣、影帶，要讓前往參觀的大陸民眾看看他們所不知道的台灣中部，和他們只能從歌曲和電視中聽到、看到的彰化「鹿港小鎮」的人文風情。

 

 

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由中部四縣市首長領軍成立的「中台灣產業聯盟」，今天會同產業界，帶者台灣優質農產品，攜手前進北京﹔希望在北京常設據點，行銷台灣旅遊名勝、優鮮蔬果與農產加工品，長期替台灣農民拼經濟。

（李河錫報導）

儘管南卡颱風有侵襲海峽兩岸的威脅，「中台灣產業聯盟」為了替台灣農民與觀光產業拼經濟，在二十六號一早，還是搭機飛往對岸來進行行銷之旅﹔輪值主辦這次農產與觀光經貿促銷行程的彰化縣長卓伯源表示，這次四縣市再度攜手前進北京，除了將推銷台灣優質農特產品外，更希望藉由品嚐農產品，吸引更廣大大陸民眾前來台灣旅遊，感受到中部四縣市好山、好水與美食，因此中部四縣市政府，都準備各式精美文宣、影帶，要讓大陸北方的民眾有如身歷其境，體驗中台灣美麗風光與人情，更希望能夠在中國大陸首善之都的北京常設行銷台灣旅遊名勝、優鮮蔬果的平台。

　這次北京行，台中市長胡志強主打黃金玉冷筍與糕點小吃﹔彰化縣長卓伯源則攜帶優質葡萄與鳳梨﹔南投縣則以頂級茶葉當拌手禮、台中縣則行銷台灣梨。希望能達成與大陸方面簽訂旅遊與農特產品經貿意向書，長期替台灣農民與各項產業來拼經濟。

 

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中部四縣市產業聯盟彰化縣長卓伯源、南投縣代表農業處長陳朝旺、台中市長胡志強以及台中縣長黃仲生，繼前往廈門、港澳聯合行銷中台灣之後，26日清晨再度攜手前往北京，共同促銷中臺灣景點與農特產品。

四縣市首長將彰化葡萄、南投的頂級茶葉、台中縣的梨子、台中市的黃金玉冷筍及中台灣道地的糕點小吃，行銷到北京，並結合觀光旅遊單位準備的精美文宣、影帶創造優勢，26日起4天在北京國際會議中心舉行，期間並將與大陸方面簽訂旅遊與農特產品意向書。

彰化縣長卓伯源在桃園國際機場記者會中表示，在北京市國台辦和海峽經濟科技合作中心的鼎力協助下，順利促成這次的中台灣四縣市北京參訪行銷活動，我們將帶去優鮮農特產品，包括彰化的葡萄、芭樂等等，希望藉由中部四縣市團結合作的力量，行銷中台灣的農特產及觀光。

 

 

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不景氣，創業者反而更會精打細算！甫落幕的「台灣創業加盟展」台中展，4天展期吸引了逾4.5萬人次入場參觀，較去年同期成長了60％。台灣連鎖加盟促進協會秘書長劉汝駒表示，顯示民眾對於連鎖加盟資訊的需求仍然殷切。

劉汝駒表示，今年2月「台灣創業加盟展」台北展時，因為正逢金融海嘯裁員潮，出現許多非志願性失業者前來詢問，這次台中展詢問民眾，反而以未雨綢繆型以及畢業即失業型為主。

所謂「未雨綢繆者」，指的多半是在金融海嘯衝擊下，雖然沒有被公司裁員，但對自己的職業前景卻十分憂慮，興起自行創業的念頭。劉汝駒分析說，這些人通常已有一定積蓄，屬於計畫型創業者，因此，加盟門檻比較不受限制，反而是品牌及服務的認同感比較重要。

至於畢業即失業者，多半是年紀較輕，畢業後找不到合適工作，想要試試身手自行創業，多半會留意新奇品牌、低加盟門檻等因素，優惠貸款方案對於年輕創業族群，也有一定的吸引力。

此外，台中展這次舉辦了「十大最夯連鎖品牌票選」活動，結果，早餐類、茶飲類仍是最熱門的加盟連鎖業，10大最夯品牌中，單是早餐品牌就占了3個，包括麥味登、拉亞漢堡、早安！美芝城；而茶飲類，由台灣第一味Tea Top、阿甘綠茶分別拿下；特色小吃類也很夯，包括四海遊龍、南台灣土魠魚羹、寶妹水餃、傳香飯糰都入列。

根據詢問度最高的早餐連鎖業者統計，這次台中展簽約件數比去年同期的台中展，大約成長2倍之多，顯示中部民眾選擇加盟、自己創業當老闆的意願，依然十分強烈。

劉汝駒表示，對中部的民眾而言，逾80％的創業者，最能接受的創業資金在100萬元以下，尤其以50萬至80萬元間的接受度最高。他說，包括洗鞋業、資源回收業、生機飲食業等，都是近年來的新興產業。

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

　　許多人都有著「開一家店」的夢想，想要自己當老闆，打理店內大大小小的事情，用自己的理念經營出一片天地。其實不管是小吃店、服飾店、手工藝品店…，這都是一條創業之路，當中一定有苦有累，但逐夢踏實最美。

 

　　在中部地區頗有名氣的特色小吃半月燒，現在正推出創業加盟服務，希望小坪數開店、投資小、風險低、利潤高的幾項優勢，能帶給加盟者一個優質的創業主體，讓想要開店的人，有個明確的方向，並藉由洽談、評估、教育訓練、協助輔導等流程，開創屬於你我的夢想之路。

 

　　半月燒如今邁入第十個年頭，堅持品質，不斷創新，在品質與口味上精益求精，一步一腳印地累積好口碑，也獲得廣大的顧客的支持。在一中街夜市裡，常常可以看到小店外面站滿排隊人潮，熱情的人潮簇擁，也見證了半月燒的美味。

 

　　一個像半月形狀的烙餅，帶來了美食的感動與滿足，也寫下一個個創業故事的心路歷程。（攝影／邵鈺敏）

 

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（中央社記者吳哲豪彰化縣18日電）賴佩真曾經是媒體工作者，經歷過衝鋒陷陣的新聞工作多年，卻無法忘情傳統的「大腸包小腸」尋常小吃。就這樣，她決定轉行，專攻這一味，並將它改良後再改名「台灣堡」，結果不僅征服了彰化北斗大街小巷鎮民的味蕾，也達成了她希望傳承台灣傳統美味的初衷。

北斗鎮上的1個小攤子，賣的是大腸包小腸這種尋常小吃，攤子裡的老闆娘親切招呼客人，任誰也沒想到，這個頂著高溫，忍受油煙的老闆娘，曾是熟悉中部大小事的媒體工作者。

賴佩真原本學的是護理並在醫院上班，卻一頭栽進新聞工作領域，曾經走遍中部縣市大小地方，也曾深入賀伯颱風過後南投山區遍布土石流的區域。

採訪過程的點點滴滴，讓她對這塊土地的人與事擁有深厚的情感，她常想到底要用什麼方式切入來與鎮民搏感情？賴佩真左思右想，最後決定從最簡單、最不起眼的小吃，也就是從許多人成長過程中的共同記憶，「大腸包小腸」這種小吃著手。

但是，畢竟隔行如隔山，各行各業都有獨特的秘訣。賴佩真儘管初生之犢不畏虎，實做過程中可鬧了不少笑話，「一開始，不知道烤香腸會有這麼多的油煙，結果嗆得滿身都是煙，油煙燻到連隔壁鄰居都跑來抗議。」

為了讓這項傳統的小吃更精緻，賴佩真發揮了她多年採訪經歷的本事，動手動腳找資料。她從網路、食譜尋找資料，學習製作香腸及米腸的方法，不斷的嘗試，更改香腸和米腸的配方。「到底做了多少米腸和香腸才成功，我自己都數不清楚了。不過，捨不得浪費，那些試做的香腸和米腸後來還是都給家人享用。」

她認真到連燻香腸的煙燻爐，也決定自己動手來做。她利用阿嬤的老衣櫥進行改造，「沒想到燻出來的效果特別好，」彷彿還真有阿嬤的古早味。

她遇到不懂之處總要打破砂鍋問到底，親自動手操作每一項步驟。為了確保材料新鮮，她從上游到下游一手包辦，完全不假手供貨商。

很多人笑她傻，認為她是「外行」，完全不懂做生意需要取巧的地方，但她就是希望徹底傳承這項傳統的台灣小吃，要向外界證明她是玩真的。她決心要把「大腸包小腸」，在彰化北斗鎮重新出發，打響名號。

賴佩真將店名取為「台灣堡」，因為她相信台灣處處都是寶。「我的大腸包小腸配料堅持使用各地的特產，有來自北斗鎮在地的芫荽和小黃瓜、南投名間的嫩薑，更有雲林大埤酸菜和北港花生粉，希望客人在吃的同時想到台灣的好。」

和草創初期的手忙腳亂相比，賴佩真的收穫明顯有了回報，但她仍有文化人的堅持，堅持維護台灣堡的品質，每天最多只賣100份。

她說，「有人問我為什麼要放棄從前的高收入穩定工作」，但她認為人生總要有個明確目標，昔日的工作歷練，讓她對彰化北斗充滿感恩鄉情，她希望從彰化人最耳熟能詳的小吃出發，要以最佳品質把這項傳統的小吃推向國際。

賴佩真為了心目中的「台灣堡」一路走來雖然跌跌撞撞，但她一本初衷，還是努力要加乘「大腸包小腸」在台灣人心中的效果，讓新一代的台灣之子都能了解台灣處處都是寶。980618

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

　　位於高雄醫學大學附近的泰安街一帶，是餐飲店家十分密集的所在，這條街上主食只有一樣鍋貼產品的永和佳佳香鍋貼，一賣就是八年，每到用餐時間總能見絡驛不絕的顧客，令人更想一探究竟。

 

　　這間店的老闆蔡先生，學習自台北縣永和佳佳香創始店的姑丈手藝，退伍後在總店從事兩年多後來到高雄創業，一開始許多人不看好，認為產品賣太少最多只能撐一個月，沒想到這一來就八年了，成為道地的人氣小吃。

 

　　蔡先生表示，最重要的就是新鮮度，以溫體豬後腿肉和直接來自中部產地的鮮甜韭黃，以一定比例做成內餡，每天從早上大約十點包到下午一兩點包不停手，當天做當天銷完，大量製作更能保證新鮮度。

 

　　此外，為了增加口感，鍋貼按火侯控制讓底部酥脆，如果客人特別要求脆一點或軟一些，也能依需求做調整，蔡先生特別建議顧客內用，更能品嚐得到鍋貼最佳口感，相鄰的兩個店面座位也提供了寬敞的用餐空間。

 

　　吃鍋貼，再配碗酸辣湯！佳佳香的酸辣湯裡面沒加肉，有豆腐、木耳、筍絲、紅蘿蔔和鴨血等豐富食材，較為清淡的口味更適合與肉類鍋貼主食一同享用，有機會您也能親自前來品嚐。（攝影／林子騫）

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者李傳溎】

　　不同族群往往會吸引不同的消費族群，特別是在旅遊業這個的行業中，行程多樣性更是一定要的，泰元旅行社不斷因應市場的改變，開發不同地區的行程，2009年暑假推出許多不同的行程，符合顧客的需求。

 

　　泰元旅行社范副總表示，泰國的行程，在當地觀光局的推動下，芭達雅有了新的行程要介紹給旅客，是水上市場，乍聽之下，似乎沒有新鮮感，但是，這可是結合泰國北部、中部、南部而成的水上市場，所以名字「四方水上市場」，不僅是建築上有不同的風貌，也結合了泰國各地的小吃、特產等，讓旅客在一個半小時的遊程中，能感受水上人家的生活，更能體驗水上買賣交易的樂趣。

 

　　不僅泰國，范副總也提到，今年的暑假市場，日本線來說平約也比往年暑假便宜約3成，而現在日本也推出2009東京半自助行玩法，就是說行程有飯店至機場來回接送，還能有市區觀光，兩天的行程您可自由安排，特別適合去過一趟，去想再次造訪，或者自由行的客人，大人含稅才20800元，兒童不佔床還可扣5000元，出發日期為7/03、7/07、7/17，遇到週三、四、五、六，僅加1000元。

 

　　另外，大陸行程部分，台中直航的航點陸續增加，已經有廣州、北京、上海、寧波、杭州，而也會陸續設計出多樣化的團體行程，讓旅客可以輕鬆從台中出發，節省了許多交通時間；泰元旅行社也趁此推出，大台灣旅遊網友憑優惠券，參加直航包機行程，即可享有每人折扣1000元的優惠，暑假期間一樣可以適用。（攝影／范綱武）

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

　　香香酥酥的現炸雞排是台灣特色小吃之一，台灣各地都有這美味迷人的滋味，沒有年齡的限制，深受每個階層人士的喜愛，無論是消夜點心的好選擇。

 

　　源自台北的九兩雞排王，位於台中潭子的新據點於近期成立，鄰近潭子國小旁，為台中與中部朋友帶來新品味的特色雞排，市場上各式各樣的雞排屹立，九兩雞排王的雞排嚴選肉質，超值大雞排現炸現點，可以選上你想增加的味覺調味粉，九種口味特色味覺，獨特搭配好口感。

 

　　除了品牌的特色口味之外，潭子九兩雞排王在炸粉上更加琢磨，調理適合中部的口味，現炸超值大雞排可任選九種味覺品味免費灑上品嚐，另外店內的人氣炸食還有螺旋狀的銀絲捲，炸後林上煉乳，細緻口感令人難忘，還有恐龍蛋，炸起來外酥內品嚐得到雞肉玉米的鮮嫩口感，還有現炸起司條的口感，外脆內軟好味道，人氣排行榜深受肯定的四樣必嚐炸食。

 

　　潭子九兩雞排王對於食物保鮮的重視，在放制食物的透明櫃裡加裝冷氣控溫，就是要讓食物獲得保鮮的效果，讓每樣炸食都能新鮮美味，從視覺道味覺都能講究呈現。（攝影／羅惠文）

 

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