非凡美食大探索

在地美食／燉豬腳、梅汁蜜地瓜　品嚐雲林的幸福香氣～
 更新日期:2010/05/20 09:15 記者蘇湘雲／台北報導
夢裡尋它千百回，鶩然回首，美味其實在台灣農產品裡面也可以吃得到！今年夏天，文創業為推廣在地農產驕傲，特別開設系列活動，將古法釀造的醬油、山泉水滋養的鮮魚、披著誘人糖衣的地瓜等料理端上桌，準備讓食客體驗一場味覺感恩之旅。
隨著暖暖陽光踏入食堂，空間裡瀰漫著大量剛從雲林運來食材烹煮的新鮮香氣，風一吹，自然的香氣就來到鼻間，蠱惑著近日繁忙困頓的胃曩。

世博台北館特色美食試吃與遊客同樂
更新日期:2010/05/21 18:49

浪漫法國　米其林美食之旅
 更新日期:2010/04/29 14:07 旅遊經編輯部
 
有人說：到法國一定要吃米其林餐廳，不然就不算吃過法國菜；又有人說：吃法國菜，一定要到法國人聚集的餐廳，才能吃到真正美食。許多旅客將法國旅遊的美食部份，列為行程中最重要的目標之一，安排歐洲旅遊相當有口碑的行健旅遊表示，一般業者可能只計較到米其林餐廳吃幾顆星，不過要真正深入美食，其實有獨特的門道，以下就告訴您內行的法國美食賞味法～

日本超人氣藝人組來台！尋訪台灣美食、認識台灣文化
 更新日期:2010/02/04 18:08
(中央社訊息服務20100204 18:07:49)交通部觀光局為推動2010-2011年「旅行台灣感動100」計畫，這次與西日本地區每日放送電視台MBS招牌人氣節目「よゐこ部」合作，請來超級人氣藝人組「よゐこ(yoiko)」(好孩子，成員為濱口優、有野晉哉)搭配MBS美女主播吉竹史，以及另一組藝人安田大馬戲團團長與夏川純合作的2個分組，共同找尋「文化美食」與「慢活養生」的台灣。
　　此次合作的單元「食物部 台灣10000歩」是非常受歡迎的節目之一，並首次遠征台灣拍攝，主持人會背上計步機器，在一萬步的路程內進行美食調查，邊走邊介紹沿途美食及景物，途中介紹的美食，主持人均只能乾瞪眼，直到剛好一萬步的那家店時，才能吃東西，而且只能吃途中行走10000步消耗的卡路里量的食物。好玩好吃，將美食從趣味中介紹給日本的觀眾。

(中央社訊息服務20091208 09:48:37) 目前最夯聖誕小禮物，竟然是一瓶瓶造型很卡哇伊的『菘露巧克力』，試試裡面的口味是否真材實料，想像不到原料還大有來頭，由台灣知名六星級歐洲手工餅乾專賣店首席烘焙師特別為今年聖誕節打造新產品；依據歐洲食材設計『菘露巧克力』，100％高濃郁比利時Royal皇家巧克力，為讓內餡入味，得用特殊餡料【採用傳統歐洲菘露巧克力工法】，再釀24小時等待入味後，淺嚐一口立即被濃郁的、果香巧克力、依序在嘴中蘊開。
為讓更多人能在聖誕節前取貨，所有員工雖然加班趕工，但是能滿足饕客的要求，加班變成一種感恩幸福，聖誕節前、完全以預購價格回饋多年來饕客的支持。
果真為聖誕節饕客口味研發，用精緻可愛瓶罐裝入頂級『菘露巧克力』在聖誕節前送人或自用皆能享受聖誕節歡樂氣紛，為了與歐洲同步，維持歐洲品質，該公司真的是頃全力不放過任何細節，這是令歐洲人瘋狂、好吃之基礎。

(中央社訊息服務20090821 15:47:54)台灣「食」力，全球有目共睹！美食已是觀光客來臺消費的主要目的之一，根據觀光局所調查2008年《來台旅客消費及動向調查報告》，有高達57.8％的外國觀光客認為，美食是吸引他們來台「玩很大」的主要誘因。
國際美食展「2009台灣美食展」在台灣美食展籌備會精心規劃，以及交通部觀光局的奧援下，於8月20～23日假台北世貿一館A區隆重舉行。而超人氣的美食激戰「2009台灣美食展-世界廚藝邀請賽」，在交通部觀光局與經濟部商業司支持下，主辦單位邀請來自新加坡、福州、馬來西亞、日本、美國、香港等六支隊伍，而台灣則由中華交流協會，以及饌巴黎大飯店（竹北館）兩支隊伍代表。實力堅強的七國八隊伍的同台較勁，除了展現「台灣美食，食在精彩」的內涵；亦透過此次競賽交流，也進一步達到「台灣美食之科技化服務及創新計畫」提升產業發展，打開台灣美食之國際市場目的，讓參與的業者皆能獲得寶貴的國際廚藝交流與經驗。
同時，為了響應對莫拉克颱風賑災活動，抱持著人飢己飢、人溺己溺的精神，主辦單位宣布美食展期間，全票收入的10％捐出作為賑災活動之用，另外在4天展場內設立賑災活動募款箱，供觀眾捐助。

　　莫拉克颱風於2009台灣美食展前重創台灣，為響應賑災活動，展覽期間可看到來自企業與民眾的愛心捐款，台灣美食展為透過觀光展現國際能見度的重要場合，看展同時加溫台灣的熱力，也付出愛心盡一分力。
　　今日(2009年8月20日)開幕典禮上，主辦單位與企業界拋磚引玉，宣布於展覽四天期間，台灣美食展籌備委員會將捐出全票所得之十分之一做為賑災之用，此外，好第一食品有限公司、海霸王國際企業集團、財團法人台灣觀光協會、財團法人敦睦基金會、財團法人鳳凰基金會等也拋轉引玉捐助善款。
　　代表接受善款的交通部葉政務次長表示，災後來自國際間的關注，更顯出台灣受到國際間的肯定，台灣美食中呈現出的新內涵、新價值，將成為台灣觀光的新資源，讓台灣走向國際發光發熱。

世貿美食展進入最後一天，搶購打到五折的五星級飯店餐券，很多人一早8點就去排隊，下午的重頭戲，世界美食大賽，台灣和中國福州隊，經過四個多小時比賽，台灣隊終於一償宿願，拿下總冠軍。
等了八年，終於拿下世界美食總冠軍，熱烈的掌聲中，台灣領隊駱進漢和所有隊員緊緊抱在一起，打敗來自世界各地的大廚師，把獎盃留在台灣，付出得到肯定，不管是宜蘭鴨、龍膽石斑，都六道美食料理，各個充滿地方特色。用台灣味媽媽的菜取勝。不只拼人氣，也要拼買氣，世貿美食展最後一天，業者促銷大降價，不少民眾把握機會，搶便宜。
8591

一首「把愛找回來」，讓包括楊貴媚、許傑輝等多位藝人，邊唱是邊掉淚。這些文英的乾子女說，文英的為人處事，讓他們謹記在心，是他們心中永遠的媽咪。
台灣美食協會十位總舖師，也秀出拿手廚藝，獻上了金瓜米粉和小捲十道好料，都是文英生前最喜歡的台菜。上百位演藝界人士聚在一塊，要來送好人緣的文英最後一程，久未露面的楊麗花說，文英為人太豪爽，把快樂帶給大家、把悲傷留給自己。
包括郭美珠、許秀年等六十位老朋友，更是身穿黑衣，要為文英獻唱這首「黑貓再會啦」。

（中央社記者姜遠珍首爾12日專電）南韓「EBS 教育電視台」昨天起連續三天播放「亞洲的寶島--台灣」系列節目，向南韓觀眾介紹台灣原住民的傳統文化、中華美食以及秀麗的海洋文物，受到觀眾們的關注。
公營「韓國放送公社」（KBS）旗下的EBS電視台「世界主題旅行」節目從昨天起一連三天每天晚間8時50分播出「亞洲的寶島--台灣」系列節目。
這一套系列節目在西洋美食專家、數字首爾文化藝術大學教授具本吉的引導下，廣大的南韓觀眾一同體驗台灣的各種美味。昨天首先介紹了台灣原住民高山族的傳統美食做法；今天將介紹台北各處的夜市小吃文化；明天則將觀眾帶往濱臨碧藍海洋的秀麗海岸，一覽寶島風光。