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(北部版) 暖心鍋物 溫潤鮮香 05 Dec 07:00 AM 時序進入冬季，此時合宜品嘗暖鍋湯品，麻辣、酸香、清甜等湯底，各有迷人滋味，嘗一口煮得熱呼呼的食材，身心感受暖呼呼。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 帶你呷好料、趴趴走 桂丁土雞清腿肉片680元/份(含鍋底) 去骨雞腿鮮嫩帶甜，口感

(北部版) 暖心鍋物 溫潤鮮香
05 Dec 07:00 AM

時序進入冬季，此時合宜品嘗暖鍋湯品，麻辣、酸香、清甜等湯底，各有迷人滋味，嘗一口煮得熱呼呼的食材，身心感受暖呼呼。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
桂丁土雞清腿肉片680元/份(含鍋底)
去骨雞腿鮮嫩帶甜，口感彈Q。

肉大人MR. MEAT肉舖火鍋

台北市敦化南路2段81巷35號
(02)2703-5522 周日休
11:30~14:00、17:30~22:00

豆漿海鮮鍋550元
海鮮讓豆漿湯頭喝來更添鮮美滋味。

新味珍復古熱炒

台北市文山區興德路9號
(02)2933-1289
17:00~01:00 無休

招牌酸菜白肉鍋 680元/小
自醃白菜微酸清爽很爽口。

東北軒

台北市長春路106號1樓
(02)2523-8880 周一休
11:30~14:00、17:30~22:00

泰北傳統麻辣香雞湯 300元
加辣椒乾和辣椒醬很夠味。

泰美

台北市東豐街34號1樓
(02)2784-0303 無休
11:30~14:30、17:30~22:00

麻辣湯鍋底400元(鴛鴦鍋底550元)
香辣不燥，帶著花椒麻勁。

一兵一卒鍋物概念館

台北市光復北路98號
(02)2578-9696
11:30~00:00 無休

龍膽石斑清肉 988元
魚肉彈牙，魚皮黏口。

四一町

台北市天母西路41巷1弄1號
(02)2876-1166
12:00~22:00 無休

酸白菜鍋680元
雞肉滑嫩香Q，吃起來非常美味。

金麥子

台北市中華路2段80號
(02)2304-3236 無休
11:30~14:00、17:30~22:00

酸菜白肉鍋420元
肉片搭配天然醱酵的酸菜，湯頭溫潤回甘。

台北荷風中國菜

台北市民權東路3段106巷32號
(02)2545-3536 無休
11:30~14:00、17:30~21:00

泰國東北牛什錦鍋650元
風味厚實的牛雜帶著淡淡花椒香。

SUKHOTHAI

台北市松高路19號6樓
(02)6617-5511 無休
11:30~14:30、17:30~21:30

蛤蜊上蟳砂鍋 約980元(蟳90元/兩)
蔬菜的自然鮮甜襯出蟹鮮。

欣葉台菜

台北市南京西路12號8樓
(02)2523-6757 無休
11:30~16:30、17:00~21:30

咖哩海鮮鍋600元
湯頭辛香，海鮮料很有誠意。

馬來風光餐廳

台北市信義路6段15巷30號
(02)2728-3822 無休
11:30~14:30、17:30~21:00

海鮮鍋500元
鮮味融合洋蔥甜味，豆腐和冬粉也可口。

慶州館

台北市復興北路62號1樓之2
(02)2776-9928 無休
11:00~14:00、17:00~21:30


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(中部版) 暖心鍋物 溫潤鮮香
05 Dec 07:00 AM

時序進入冬季，此時適合品嘗暖鍋湯品，麻辣、酸香、清甜等湯底各有迷人滋味，嘗一口煮得熱呼呼的食材，身心感受暖呼呼。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
砂鍋魚頭380元
湯頭較清爽，香氣撲鼻。

烘牛炭燒大牛排•現炒

台中市中華路1段41號
(04)2218-1138
17:30~01:00 周二休

鮮筍魷魚蒜鍋580元
吃得到魷魚、青蒜、鮮筍等，清甜回甘。

金竹味餐廳

南投縣竹山鎮集山路2段400號
(049)262-2289
11:00~14:00、17:00~20:00
無休

品虹橋麻辣鍋480元
麻辣度較為柔和，火鍋料澎湃。

品虹橋滬川料理

台中市五權西三街95號
(04)2378-0339
11:30~14:30
17:00~21:00
無休

咖哩雞肉火鍋600元
湯頭充滿椰奶、咖哩與芋頭香氣。

很越南宮廷料理

台中市大業路228號
(04)2328-8306
11:30~14:00
17:30~21:30
周一休

花蟹昆布鍋1080元
清甜甘醇、帶柚子香。

四季彩

台中市惠中二街38號
(04)2258-8116
11:30~14:30
17:30~21:30
無休

酒粕味噌海鮮鍋389元
酒粕香氣足，用來涮煮海鮮，更能凸顯鮮甜味。

囍料理

台中市明義街50號
(04)2326-8185
11:00~21:00
周日休

熟凍帝王蟹2988元
熟凍智利帝王蟹經湯汁浸潤，甜味頗佳。

暮藏和牛鍋物

台中市西區華美街390號 周一休
(04)2326-0399
11:00~14:00
17:00~01:00

酸菜白肉鍋580元
酸中帶微甜滋味，入口舒暖。

桃花源

雲林縣斗六市文化路646巷101號
(05)535-0468
10:00~14:00
17:00~21:00
無休

東方美人鍋320元起
湯底以台灣鯛加藥材熬煮，帶人參味。

貓頭鷹廣場

彰化市大彰路65號
(04)732-7755
平日17:00~00:00
假日14:00~24:00
不定休

有機南瓜鍋330元
牛奶湯頭加南瓜、番茄及菇類，十分清甜爽口。

鷺鷥的家

南投縣埔里鎮信義路270號
(049)299-2451
11:30~14:00
17:30~20:30
周一休

南洋叻沙海鮮鍋320元
蝦頭熬湯汁，再加檸檬葉及羅旺子，酸香夠味。

況味慶

台中市公益路379號
(04)2320-5108
11:00~14:30
17:00~20:30
無休

老脯養生鍋380元
選用20年老菜脯，喝來甘甜夠味。

漫森餐廳

台中市和平區博愛里東關路1段200號之8
(04)2595-0266
08:00~20:00
無休


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(南部版) 暖心鍋物 溫潤鮮香
05 Dec 07:00 AM

時序進入冬季，此時合宜品嘗暖鍋湯品，麻辣、酸香、清甜等湯底各有迷人滋味，嘗一口煮得熱呼呼的食材，身心感受暖呼呼。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
海鮮寄世鍋800元
大量海鮮加雞肉等，十分豐盛。

廣澤日本料理

高雄市文武二街163號
(07)231-1922 無休
11:30~14:00、17:30~21:30

鳳梨苦瓜雞480元/半隻
湯汁甘醇夠味，雞肉軟嫩不柴。

城裡的月光

高雄市華夏路1045號
(07)346-9191 0980-740-404
平日17:00~23:00
假日12:00~14:00 17:00~23:00
周二休

三味清湯羊肉爐 600元
喝得到蔬菜的清甜與肉鮮。

滿福羊肉

高雄市新田路356號
(07)241-5888
17:00~22:00
無休

螃蟹薑母鴨鍋1800元 12月底前供應
鴨肉加螃蟹煨煮，鮮甜順口。

觀海軒

高雄市四維三路33號7A貴賓軒
(07)332-2000 轉觀海軒
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

花甲辣蟹鍋時價，約1500元/人
4人起鍋，需預約
以牡丹蝦、火燒蝦熬煮高湯，味鮮美。

福灣莊園

屏東縣東港鎮大鵬路100號
(08)832-0888
午餐11:30~14:00
午茶14:30~16:30
晚餐17:30~19:30
無休

螃蟹薑母鴨鍋 330元 螃蟹時價
湯頭甘醇濃郁，還多了螃蟹的鮮甜。

傳螃蟹薑母鴨

高雄市大昌一路186號
(07)383-6210
17:00~01:00
不定休

羊肉火鍋 350元
選用了多種藥材熬煮，清潤帶香。

長城羊肉店

高雄市岡山區中山南路473號之1
(07)622-8061
10:30~23:00
不定休

當歸帶皮涮涮鍋 500元
帶皮肉塊軟Q膠黏，湯頭滋味很溫順。

松泰羊肉

高雄市岡山區公園西路3段66號
(07)625-9419
11:00~21:30
農曆初2、12、22休

遼寧酸菜白肉鍋 688元
湯頭酸香，還加海鮮熬煮。

冬鄉小廚

高雄市鼓山區西藏街177號
(07)521-0363
11:00~14:00
17:00~21:00
周二休

豬肉沙茶爐300元 附肉盤、高麗菜
冬菜、扁魚與蝦米煮出來的湯汁，清雅不厚重。

小豪洲

台南市中西區中山路111號
(06)220-5777
10:00~24:00
無休

酸菜白肉鍋100元/小
肉片150元/份
酸菜100元/份
白肉油脂融入湯汁，喝起來舒爽。

李家

高雄市金府路141號
(07)807-0688
16:00~22:00
周一休

頂級北海道海鮮鍋1080元
以時令海鮮為主，包括蝦、鮑魚以及干貝等。

江戶龍日式料理鍋物壽司

高雄市和平一路168號
(07)223-3282
11:00~14:30
17:00~21:30
無休


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