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北部版 吃好魚 味鮮豐美 16 Jan 07:00 AM 煎魚肚 110元 魚肚無刺、皮酥肉香。 鮮嫩的鮮魚煮法多變，無論是保留原味的清蒸水煮，或是讓魚肉酥香焦脆的炙烤煎炸，甚至搭配蔬果燉煮，都讓細嫩鮮甜的魚肉令人回味再三。 報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組 帶你呷好料、趴趴走 景庭虱目魚專賣

北部版 吃好魚 味鮮豐美
16 Jan 07:00 AM

煎魚肚 110元
魚肚無刺、皮酥肉香。

鮮嫩的鮮魚煮法多變，無論是保留原味的清蒸水煮，或是讓魚肉酥香焦脆的炙烤煎炸，甚至搭配蔬果燉煮，都讓細嫩鮮甜的魚肉令人回味再三。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走

景庭虱目魚專賣店

台北市吉林路122號
(02)2541-0513
11:00~22:00
無休

天麻鱸魚 580元
鱸魚加天麻和酒蒸熟，肉質滑口細嫩。

何首烏皇帝雞

台北市松江路69巷8號
(02)2508-4838
11:00~14:00、16:30~21:00
無休

玳瑁石斑魚湯 時價(圖約240~260元)
魚肉嘗來紮實有彈性，魚皮晶Q彈牙。

蕭家鮮魚湯

台北市中山北路1段121巷18-1號
(02)2581-5058
08:30~19:00(周六至15:00)
周日休

豆腐乳蒸魚 180元
豆腐乳醬汁搭配吳郭魚蒸熟，魚肉無土味。

野草居食屋

台北市同安街28巷1號
(02)2366-0618
平日17:00~00:00
假日11:00~14:00 17:00~00:00
每月第3周周一休

Sous-Vide烤鮭魚搭馬鈴薯 380元
肉質十分軟嫩，醬汁潤滑解膩。

Nordic Kitchen
概念餐飲

台北市復興南路1段22號1樓
(02)2778-9296
11:30~22:00
無休

青椒金菇雪花魚 580元
魚肉嘗來厚彈，湯汁鮮辣有味。

粵亮餐廳

台北市忠孝東路7段359號8樓
(02)6615-6528
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

輕漬鮭魚 780元 商業午餐套餐前菜
鮭魚油封，並加烏魚子粉添味。

GREEN HOUSE PIZZERIA &TRATTORIA

台北市新生北路1段66號
(02)2523-3200
11:30~14:00 17:30~22:00
每月第2、4個周二休

台南無刺虱目魚湯 定食300元
加了豐富配料，湯清爽味香甜。

NUKI Cafe

台北市金門街5-1號
(02)2365-3351
平日11:30~21:30
假日11:30~17:30
無休

水煮泉鱸魚 588元
鱸魚肉嫩且Q，香辣下飯。

飯BAR

台北市內湖路1段360巷2號
(02)27995199
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

虱目魚肚蛤蜊湯 130元
無刺虱目魚加高麗菜和蛤蜊，滋味十分鮮美。

雙月食品社

台北市青島東路6-2號1樓
(02)3393-8953
11:00~14:30 16:30~20:00
周日休

香酥酸辣魚 480元
魚肉不沾粉酥炸，搭配酸辣醬汁嘗來十分夠味。

泰集

台北市大安路1段80號B1
(02)8772-4618
11:30~14:30 17:30~22:00
無休

私房酸菜魚 650元
加酸白菜、泡椒及燈籠椒等烹煮，搭配青衣魚，酸鮮可口。

名采茶餐廳

台北市信義路5段16號B1
(02)2723-2895
11:30~14:30 17:30~21:30
無休


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中部版 吃好魚 味鮮豐美
16 Jan 07:00 AM

去骨秋刀魚 130元
大口吃不怕刺，醬汁鹹香帶甜。

鮮嫩的鮮魚煮法多變，無論是保留原味的清蒸水煮，或讓魚肉酥香焦脆的炙烤煎炸，甚至搭配蔬果燉煮，都讓細嫩鮮甜的魚肉令人回味再三。 報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走

店小二

台中市西區忠明南路229號
(04)2305-5225
17:30~02:00
無休

烤魚 1280元套餐菜色
泡鹽水再炭烤，外焦內水潤。

瞞著爹

台中市育樂街11-2號
(04)2233-9751
12:00~14:00、18:00~22:00
無休

香草蒜烤寶石鱸佐菠菜醬汁 1800元 晚餐套餐菜色
鱸魚外酥肉軟，醬汁好提味。

東方餐廳

南投縣魚池鄉水社村中興路142號(涵碧樓)
(049)285-5311
07:00~22:00
無休

清蒸國宴魚 2000元以上合菜菜色，需預約
加破布子、鳯梨醬蒸，滋味鮮甜。

勝華溫泉大飯店

南投縣信義鄉東埔村開高巷60號
(049)270-1511
12:00~14:00 18:00~20:00
無休

南洋羅望炸鱸魚 480元
皮酥肉Q，滋味又酸又辣。

南洋南洋

台中市西區向上北路100號
(04)2301-7661
11:30~14:30 17:00~22:00
假日11:30~22:00
無休

炙烤鱒魚餐 380元
鱒魚烤得皮酥，肉質細緻鹹香。

漫森餐廳

台中市和平區博愛里東關路1段200號之8(八仙山森林遊樂區)
(04)2595-0266
08:00~19:00
無休

醋溜酒糟魚片 280元，需預約
醋味明顯，魚片酸甜滑嫩。

上海知味園私房菜

台中市大隆路170號
(04)2322-5858
12:00~14:30、17:30~21:00
周二休

乾煎鱘龍魚 600元
富含膠質的魚肉嘗來Q彈。

稻草人食坊

苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58-7號
0925-125-129
10:00~22:00
無休

辣味柑橘鮭魚排 550元
搭配香菜味的米飯，風味誘人。

Chili’s美式餐廳

台中市河南路3段120號2樓(老虎城)
(04)3602-8838
周日~四11:00~22:00
周五~六11:00~23:00
無休

香酥包料魚 500元
烤過的台灣鯛滿是薑與蔥香氣。

魯媽媽雲南擺夷料理

南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
(049)280-3876
11:00~20:00
無休

香酥三味魚 280元
酥中帶著魚肉鮮，醬汁甜酸辣。

曼谷皇朝

台中市向上路1段400號
(04)2320-6963
11:00~14:30、17:00~21:30
周一休

剁椒蒸魚球 260元
嘗來油辣但不嗆，魚片頗軟嫩。

京兆軒

台中市后庄路306號2樓(兆品酒店)
(04)2425-8599轉3051
11:30~14:00、17:30~21:00
無休


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南部版 吃好魚 味鮮豐美
16 Jan 07:00 AM

漁港時令一夜干 380元
表面酥香，鮮味很濃郁。

鮮嫩的鮮魚煮法多變，無論是保留原味的清蒸水煮，或是讓魚肉酥香焦脆的炙烤煎炸，甚至搭配蔬果燉煮，都讓細嫩鮮甜的魚肉令人回味再三。 報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走

初日咖啡

高雄市曾子路147號
0908-116-596
09:00~18:00
無休

甘鯛卡布其諾 280元
連魚鱗酥炸，肉質細嫩，魚鱗酥脆。

廣澤日本海鮮料理

高雄市文武二街163號
(07)231-1922
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

鹽燒鮮魚 時價，圖約260元
烤得恰到好處，肉鮮味美。

串•旬味

台南市建南路173號
(06)261-2688
17:00~24:00
無休

紅袍剁椒魚頭 600元/半隻
鋪上滿滿的剁椒與新鮮辣椒炊蒸，十足辛辣。

華夏廳

高雄市六合二路279號2樓(華園飯店)
(07)241-0133轉765
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

麻辣水煮魚 500元/小
魚肉嘗來滑嫩，湯汁辛香麻辣。

巧創鍋物水煮魚

高雄市鳳山區文龍路20號
(07)780-3386
11:00~14:00 17:00~21:00
周一休

南法鮮魚 680元午 晚餐菜色
鮮魚及火燒蝦搭大量蝦、魚熬成的南法海鮮醬，滋味鮮美。

LA ONE kitchen

高雄市博愛一路380號
(07)322-8864
08:00~22:00
無休

秋刀魚軟煮 90元
以醬油、砂糖等燒滷，連骨頭都酥化了。

倉夫

高雄市裕誠路1942號
(07)553-1283
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

鰻魚白燒 280元/小
絲毫沒有腥味，搭配蘿蔔泥橙醋醬很解膩。

僕•燒鰻

高雄市新田路97號
(07)216-5028
11:30~14:00、17:00~21:00
無休

煎烤肥美鮭魚與醋漬甜菜搭蒜味芥蘭 1200元晚餐套餐
魚肉熟度剛剛好，柔嫩多汁。

EAGLE

高雄市南屏路593號3樓
(07)553-1351
11:30~21:00
無休

炸魚薯條 620元午餐套餐
麵衣酥脆，魚肉細嫩。

布登小鎮

高雄市左營區曾子路348號
(07)350-1312
11:30~22:00
周一休

海魚頭燴酸菜 280元
澎湖高麗菜乾加入帶膠質的海魚頭燴炒，酸香又鮮美。

鹹水煙

高雄市自強一路88號
(07)215-7272
17:00~01:00
周日休

蔥(火靠)鯽魚 200元/隻
魚肉鹹香微甘，骨頭也可入口。

江南春

高雄市七賢一路311號6樓
(07)236-2323轉江南春
11:30~14:00 17:30~21:00
無休


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