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這個網站讓貓奴淪陷 小心荷包失守 15 Mar 03:04 PM ▲Felissimo貓部網購平台販售各種可愛的貓咪商品。(圖/翻攝自Felissimo貓部) 記者洪菱鞠/台北報導 身為貓奴一份子,看到貓咪商品很難不被勸敗,日本網購品牌Felissimo旗下的「貓部」,更是集結所有與貓咪相關

這個網站讓貓奴淪陷 小心荷包失守
15 Mar 03:04 PM

▲Felissimo貓部網購平台販售各種可愛的貓咪商品。(圖/翻攝自Felissimo貓部)

記者洪菱鞠/台北報導

身為貓奴一份子,看到貓咪商品很難不被勸敗,日本網購品牌Felissimo旗下的「貓部」,更是集結所有與貓咪相關的可愛商品,包含生活用品及美妝、服裝、食品與可愛雜貨,是為愛貓一族開發的系列,而去年品牌推出有貓肉球氣味的人氣護手霜後,今年2月起開放海外訂購,進攻貓奴們的荷包。

日本、台灣的寵物市場商機逐年成長,不論養貓或養狗都有各自的擁護者,其中,根據日媒報導,日本「貓咪商機」上看2兆3,162億日幣,因此市場上到處可見各式貓咪相關商品的販售,意圖很明顯,就是朝貓奴們的錢包而來。

旗下有多款原創品牌的日本郵購公司Felissimo,網站主要販賣商品種類有時裝、童裝、生活雜貨、手工藝、內衣、美容及健康用品,在看到龐大的喵商機,Felissimo特別為愛貓一族成立「貓部」品牌並設置專屬網站,除了在線上販賣便利貼、抱枕、帽子、綿花糖等近50件貓咪商品,另外還集結可愛貓咪圖片與同好一起分享。

▲就算不是貓奴的一份子,看到可愛的貓商品,也會忍不住大叫「卡哇伊!」(圖/翻攝自Felissimo貓部)

為了滿足貓奴,貓部還特地向消費者進行問卷調查,結果得知最像貓肉球的氣味是「爆米花味」,因此在去年推出一款「軟軟貓咪肉球香味護手霜」,標榜具有貓肉球氣味且質感滑潤,成為粉紅貓咪香氛系列中的人氣商品;另外,靈感來自貓咪額頭芳香的「貓咪額頭香味噴霧」,可噴灑在枕頭、毛巾或隨身攜帶,讓貓奴隨時都能盡情享受貓咪的觸感氣味。

▲以貓肉球氣味為靈感開發的「軟軟貓咪肉球香味護手霜」。(圖/Felissimo貓部提供)

不同於一般網購平台的一次性購買方式,Felissimo的特色是有多種「系列收集」購物選擇,分為「唯一款式」、「單一收集」、「次數限定收集」、「循環收集」、「基本型收集」共5種,依不同系列的商品類別與屬性制定不同的出貨規則及次數,隨機配送同款不同色系或同系列不同款式的商品,從日本直送亞洲各地。業者也提到,貓部產品售出的同時,部分收益都會轉為「貓基金」,捐贈予慈善團體作為貓咪保育用途。

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地表最會銷售的人!「業務之神」喬吉拉德3/21封麥來台 15 Mar 02:13 PM ▲「全世界最偉大銷售員」的喬吉拉德,於1977年創下金氏世界紀錄:「銷售1,425輛汽車的個人年度汽車零售紀錄。」 消費中心/綜合報導 在經濟不景氣的年代,許多業務員常抱怨找不到客戶,或是送了單卻無法順利

地表最會銷售的人!「業務之神」喬吉拉德3/21封麥來台
15 Mar 02:13 PM

▲「全世界最偉大銷售員」的喬吉拉德,於1977年創下金氏世界紀錄:「銷售1,425輛汽車的個人年度汽車零售紀錄。」

消費中心/綜合報導

在經濟不景氣的年代,許多業務員常抱怨找不到客戶,或是送了單卻無法順利簽約成交,業績與生活的雙重壓力,不禁思考是自己不爭氣,還是入錯了行!被譽為「全世界最偉大銷售員」的喬吉拉德,3/21將來台親自傳授畢生業務絕學,他的名言是:「世上沒有銷售不出的商品,只有不會賣的人!」,之前曾在大陸各省巡迴演講的喬吉拉德,引起空前熱烈的回響,在競爭激烈的地球村時代,這場「南港引退封麥演講會」,將為台灣所有業務員創造致富生機,引領致勝關鍵!

★更多封麥售票資訊,請按此

翻開1977年金氏世界紀錄第345頁,「最偉大銷售員」一欄寫著:「美國密西根州底特律市的喬吉拉德,於1973年創下前所未聞的1,425輛個人年度汽車零售紀錄。」喬吉拉德以汽車銷售,締造五項金氏世界紀錄,迄今無人能破。

1928年出生於美國大蕭條年代的喬吉拉德,貧苦家庭出身的他,從擦鞋童、房屋銷售,一路成為創下15年賣出13,001輛汽車的頂尖業務。喬吉拉德坦言,35歲前,曾換過40種工作,自嘲自己念的是「街頭大學」,然而他從不放棄,並認為「困境反而激發出人類靈魂中的堅持與熱情」

「因為沒有地方可去了,只好向上!」由於喬吉拉德憑藉驚人的毅力,運用其人生經驗,才成就至今無人能敵的銷售傳奇。喬吉拉德激勵人心的人生故事,成為現代年輕人與教育訓練機構的學習典範。

11年才來臺一次的喬吉拉德,目前高齡將近90歲,此趟來臺將是一場傾盡畢生心力的封麥告別演說!

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超商不為人知的秘密!店員曝4點被36萬名網友推爆 15 Mar 12:12 PM ▲網友王子麵拍影片要讓大家知道超商店員有多辛苦。(圖/翻攝自王子只吃王子麵) 消費中心/綜合報導 超商店員不僅要十項全能,還得面對各種不同的奧客,甚至有時還會發生突發狀況,其中有名在超商擔任店員的網友王子麵,就

超商不為人知的秘密!店員曝4點被36萬名網友推爆
15 Mar 12:12 PM

▲網友王子麵拍影片要讓大家知道超商店員有多辛苦。(圖/翻攝王子只吃王子麵

消費中心/綜合報導

超商店員不僅要十項全能,還得面對各種不同的奧客,甚至有時還會發生突發狀況,其中有名在超商擔任店員的網友王子麵,就自己開了個粉絲團,並拍攝多部影片,吸引不少人關注。而他日前所拍攝的一部「超商不為人知的秘密」,更是被其他網友推爆,按讚數超過1萬,影片瀏覽數高達36萬。

在該影片中,王子麵共列出4點超商不為人知的秘密。第一點是超商不是飲料店,所以無法將甜度改成三分糖,尤其有些客人會問咖啡品種、烘培程度、哪家廠商製造等問題,對他來說很無言。而第二點則是超商店員薪水比你想像得還要低,他還用過年時親戚會問薪水的情節來比喻,當然更沒有所謂的年終或獎金。

▲網友王子麵希望體諒超商店員從你我開始。(圖/翻攝自王子只吃王子麵

至於第三點是做超商店員要練聽力,因有些客人講話總是很含糊,讓人有聽沒有懂;第四點為店員要做的事情比你想得還要多很多,而且得十八般武藝樣樣精通,例如要會煮茶葉蛋、關東煮,或是要結帳、補貨,甚至每天得整理一百多件拍賣物品,有時數量之多實在很惱人。

最後,王子麵強調,店員已經要會那麼多技能了,但薪水還是那麼低,而且還要面對奧客,別以為他們工作超輕鬆,薪水又領得多,更不用風吹日曬,整天吹冷氣。而該影片一PO出,引發網友熱議,留言數已達1,800多則,影片流覽量更達36萬,網友認為王子麵講得很中肯,也能體諒超商店員的辛勞。

▼看過該影片的網友,都覺得店員真的很辛苦,留言數更是爆量。(圖/翻攝自王子只吃王子麵

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7成民眾餐後不潔牙 醫:蛀牙、牙周病機率大增
15 Mar 11:39 AM


▲台北醫學大學口腔醫學院院長蔡恒惠(左)與台灣箭牌企業事務總監賴櫻暖,提醒民眾愛牙四守則,應在餐後10分鐘內養成潔牙習慣,維持口腔健康。 (圖/記者徐恩樂攝,下同)

記者徐恩樂/台北報導

現代人飲食越趨精緻化,加上每天習慣喝手搖飲料、吃甜點,食物「入口」的次數也隨著增加!根據口腔保健調查顯示,部分民眾吃完東西後懶得刷牙,台灣高達7成人口未養成餐後潔牙習慣,食物殘渣容易造成口中酸性提高。醫師就指出,若餐後10分鐘內沒有潔牙,孳生的牙菌斑會酸蝕牙齒琺瑯質,造成蛀牙、牙周病等口腔疾病機率上升。
 
台北醫學大學口腔醫學院院長蔡恒惠針對國人潔牙習慣調查發現,約有9成的民眾認為餐後潔牙是必須的習慣,但實際做到的民眾卻不到3成,更有超過61%民眾餐後間隔刷牙時間達12小時,當中有高達90%以上民眾刷牙不徹底,一般人潔牙時間點依然在早晨與睡前,一天只刷2次,中間若有吃水果、點心完全置之不理,忽略餐後潔牙的重要性。

台灣成人蛀牙機率已達8成,12歲以下兒童齟齒蛀牙平均達2.5顆,蔡恒惠表示,民眾進餐次數越高就得更加注重潔牙衛生,應在黃金10分鐘內潔牙。蔡恆惠特別提出「愛牙四守則」呼籲民眾應定期進行口腔檢查,包含洗牙、口腔牙菌斑偵測、早晚使用含氟牙膏將牙齒表面刷乾淨,降低細菌附著力、使用牙線棒清除牙垢殘渣。


▲Extra無糖口香糖7片裝,從16日起到3月29日止,民眾只要到7-ELEVEN門市購買,即可享買1送1優惠。

蔡恒惠進一步指出,國人普遍愛喝茶飲,但1杯飲料的糖量就等於22顆方糖,而市售飲料都含蔗糖,傷害牙齒的機率最高,大幅提高蛀牙及口腔疾病發生率,應注意自身的飲食習慣,減少酸性食物攝取,例如肉類、含糖飲料等,每餐最後進食蔬菜,則可平衡口腔酸鹼健康。

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線上即時客服留新客 開團平均消費額多756元 15 Mar 11:11 AM ▲愛合購推出線上即時客服,讓使用者跟客服人員即時問答。(圖/業者提供) 記者洪菱鞠/台北報導 購物網站要讓新會員變老顧客,其中一環端看能不能及時解決問題,社區合購網ihergo愛合購針對「未註冊會員之網友」及「註冊

線上即時客服留新客 開團平均消費額多756元
15 Mar 11:11 AM

▲愛合購推出線上即時客服,讓使用者跟客服人員即時問答。(圖/業者提供)

記者洪菱鞠/台北報導

購物網站要讓新會員變老顧客,其中一環端看能不能及時解決問題,社區合購網ihergo愛合購針對「未註冊會員之網友」及「註冊未滿1年的新會員」推出線上客服,讓消費者可透過系統與客服人員進行即時問答,解決網站使用的各項疑問。業者發現,系統開放一週以來,新註冊會員開團下單的平均消費額從1,544元提升到2,300元,漲幅高達4成8;每日新註冊人數也提升了1成8;網站「跳出率」跟新客「入睡率」皆降低約5%。

愛合購公關邱鈞彥表示,在開放線上客服前,曾進行測試,結果發現最常使用線上客服的,是對網站還不熟悉的網友跟新會員,而線上客服能及時解決使用者困擾,並有效降低跳出率及入睡率,留下新會員變成老主顧,甚至有來自香港跟菲律賓的網友,跨境尋求協助下單的案例。觀察「線上客服」系統上線一週以來,就讓平台的新客消費額走揚近5成。

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藝術銀行國際趨勢論壇報名 分享藝術租賃、經營經驗 15 Mar 10:00 AM 圖、文/一欣國際提供 文化部主辦,國立臺灣美術館(簡稱國美館)執行的「2016藝術銀行國際趨勢論壇」將於 3/26(六)、3/27(日) 假國美館演講廳舉辦。邀請主掌加拿大藝術銀行的Tammy Scott(加拿大

藝術銀行國際趨勢論壇報名 分享藝術租賃、經營經驗
15 Mar 10:00 AM

圖、文/一欣國際提供

文化部主辦,國立臺灣美術館(簡稱國美館)執行的「2016藝術銀行國際趨勢論壇」將於 3/26(六)、3/27(日) 假國美館演講廳舉辦。邀請主掌加拿大藝術銀行的Tammy Scott(加拿大藝術委員會/傳播和公眾參與處處長)、澳洲藝術銀行執行長Tony Stephens、美國國務院藝術大使館資深策展人Sarah Tanguy、英國政府收藏檔案館館長Roger Golding及前國美館張正霖研究員兼藝術銀行主持人等專業人士專題演講,以「藝術銀行經營管理實務」、「藝術作為外交利器」等議題,了解各國藝術銀行經營管理的策略及實務經驗,探討藝術租賃流通對文化外交的助益,以及政府政策對於藝術人才扶植的意義與作為。

文化部自 2013 年起推動「藝術銀行」計畫,交由國美館辦理相關業務。營運迄今第 3 年,已購入 663 位藝術家、 1289 件藝術品,徵件申請數量逐年增加,目前已成為國內規模最大的藝術徵件平臺。租賃業務的民間企業租賃比例已超過政府部門,由此可見臺灣社會對生活美學的需求日漸蓬勃,藝術品的租賃模式已逐漸為國人接受及肯定。政府政策推動的臺灣藝術銀行,相較於民間的商業租賃行為,有更重要的使命。從藝術家的扶植、全民美學的提升、藝術市場的活絡到國家文化形象的建立等等,透過資源的挹注、法制的保護以及機制的建立,逐步建置優質的美學環境。

文化部為使藝術銀行的推動理念更深化,營運機制契合消費市場需求,行銷模式更推陳出新,期透過這次「2016藝術銀行國際趨勢論壇」與各國專業人士交流分享國際經驗,開拓臺灣藝術產業生機。本次論壇歡迎藝術創作者、藝文單位、藝術經營產業、大學院校相關系所老師與學生及對本論壇議題有興趣的民眾報名參加。 3/9 開放報名,請上活動官網 ( http://2016artbank.conf.tw/ ),進行報名。

■活動名稱:2016藝術銀行國際趨勢論壇
■活動時間:105年3月26日(六)-27日(日)
■活動地點:國立臺灣美術館演講廳
■業務聯絡人:張雅雯 電話:(04)22236202
■新聞聯絡人:鐘曼云 電話:(04)22235205
■線上報名:http://2016artbank.conf.tw/

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【廣編】年後出遊省超大 刷凱基卡「3萬玩墨爾本」 15 Mar 08:46 AM 【廣編】 圖、文/凱基銀行提供 ▲澳洲墨爾本郊區的聖科達 St Kilda Beach海灘,除了可以看到美麗的夕陽日落外,也能看到野生小企鵝。 年後2、3月是旅遊淡季,業者為鼓勵出遊都會祭出優惠價或送贈品來吸客

【廣編】年後出遊省超大 刷凱基卡「3萬玩墨爾本」
15 Mar 08:46 AM

【廣編】
圖、文/凱基銀行提供

▲澳洲墨爾本郊區的聖科達 St Kilda Beach海灘,除了可以看到美麗的夕陽日落外,也能看到野生小企鵝。

年後2、3月是旅遊淡季,業者為鼓勵出遊都會祭出優惠價或送贈品來吸客,但一般民眾購買旅遊行程,除在意價格外,更考慮到旅遊地區的氣候是否舒適,相對台灣濕冷冬季,南半球成最佳旅遊景點。

凱基銀行消費金融處林毓棠副總經理表示,凱基銀行為回饋信用卡卡友,與芬達旅遊、中華航空及維多利亞州觀光局獨家合作,推出澳遊墨爾本6日遊超值行程,一人約可省下近 1 萬元,如一家四口出遊即可省下近 4 萬元,是市場震撼價。

英國經濟學人資訊社,發佈「世界宜居城市」墨爾本已連續 5 年奪冠,而攝影人競相朝拜的墨爾本,為他們心中360度無死角美圖聖地!一般市售6日墨爾本旅遊約38,800元起,8日約46,800元起,105/6/19前刷凱基銀行信用卡購買芬達旅遊「墨爾本新鮮事超值6日」優惠價29,800元,「會上癮深度8日」也享優惠價39,800元,還可享刷卡3期、6期零利率。

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  • Mar 15 Tue 2016 07:01
  • 蘋果

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精緻 日式套餐 道道精采 15 Mar 07:00 AM 3000元 套餐菜色 蕪菁鑲海鮮海味清鮮、蕪菁嫩甜。 小巧的允星座位數不多,店內僅有店長和日籍料理長星浩一2人坐鎮,這裡提供較為正式的會席料理,注重季節性擺盤,當令當食,菜單則是視當天進貨而定,其中,3000元套餐包含了細緻刀工處理的生魚

精緻 日式套餐 道道精采
15 Mar 07:00 AM

3000元 套餐菜色
蕪菁鑲海鮮海味清鮮、蕪菁嫩甜。

小巧的允星座位數不多,店內僅有店長和日籍料理長星浩一2人坐鎮,這裡提供較為正式的會席料理,注重季節性擺盤,當令當食,菜單則是視當天進貨而定,其中,3000元套餐包含了細緻刀工處理的生魚片,以及穿插其間的精采熱食,星浩一紮實的料理底子展露無遺。
報導╱黃翎翔
攝影╱高凱新


帶你呷好料、趴趴走

來自日本木縣的料理長星浩一,除了料理魚生刀工讓人驚豔外,對熱食也頗有鑽研。他說:「雖然不是做懷石料理,但我們的先付延續懷石八吋的概念,在24見方的正方形盤子中,納入了山、河、海等食材做的料理。」以拔河繩子造型命名的手綱壽司,包捲了帶魚、小黃瓜、茗荷等,馨香清爽,而帶著濃郁鹹甘氣味的酒盜拌花枝,鹹香帶海味,十分下酒。

主廚星浩一經驗豐富,在傳統中追求創新。允星空間小,座位不多。

視當日進貨狀況而定的生魚片,展現主廚精湛的刀工。來自愛知縣的赤貝,以類似小鹿背上花紋的鹿子切,切出美麗花紋,更增添了赤貝的脆彈口感,而來自北海道的甜蝦,濃郁的鮮美讓人愛不釋口,切得足以透光的薄造四國黃石斑,讓有Q勁的肉質更易咀嚼,像是蕨類造型切法的花枝,鮮味中散出了紫蘇的香氣。

季節握壽司 3000元套餐菜色
選用當季魚鮮製作的壽司,當天吃到大間中腹、靜岡金目鯛和北海道海膽。
季節生魚片 3000元套餐菜色
生魚片展現細緻的刀工,豐富的口感。
先付 3000元套餐菜色
細緻的調味,讓人的胃口大開。


小鯛五色絹田卷 3000元套餐
肉質Q甜,醬汁滑潤了口感。

做工細 價格不便宜

而醋物小鯛五色絹田卷則以白昆布、白蘿蔔 、紅蘿蔔、小黃瓜等和小鯛魚肉等像和服一樣層層交疊,搭配以醋味噌,清爽脆口的蔬菜烘托出秀雅清甜的小鯛肉質,也讓人著迷。
蕪菁鑲海鮮以切成菊花造型的蕪菁當容器,塞入松葉蟹腳、鰻魚、鮑魚,並搭配以蛋白柚子芡汁,分別以高湯處理、煮至入味的海鮮和蔬菜,有各自風味,鮑魚、蟹肉鮮Q,蕪菁嫩甜,看似清淡,卻十足有味,讓人印象深刻。不過中午餐價1500元起跳,晚餐則從3000元起,價格不算便宜。



伊比利豬西京燒 3000元套餐菜色

【其他菜色】伊比利豬口感佳 白子味鮮濃

套餐中的烤物這次是以味噌醃漬調合的伊比利豬,帶些Q感的伊比利豬,肉質無腥,鹹香的味噌提出了豬肉甘味,吃來讓人齒頰生津,而在牛奶茶碗蒸上點綴烤過白子的柚子釜,多了濃郁的海味,鮮美滿溢嘴中。而酒粕布丁化口性佳,充滿了酒粕清香。


烤白子柚子釜 3000元套餐菜色赤味噌湯 3000元套餐菜色酒粕布丁 3000元套餐菜色

【美味路標】

台北市仁愛路4段105巷7號
(02)2711-2028
11:30~14:30
17:30~21:30
V、M、AE、大來
周日、每月第一個 周一休





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療癒系甜點 繽紛美味
15 Mar 07:00 AM

地下戀人140元
焦糖捎來太妃糖及咖啡的苦、甜、香,口感軟中帶脆。

一直很喜歡小梗甜點咖啡,蛋糕櫃內的甜點總是那麼搶眼,一個個彷彿即將出席派對,打扮得花枝招展,不但造型吸睛,擁有加拿大藍帶證書以及國外甜點店實戰經驗的主廚Lewis,在味道與層次的表現上也不同凡響,教我甘願冒變成胖妹妹的風險,也要大口大口吃。
報導╱廖玉如
攝影╱高世安


帶你呷好料、趴趴走

主廚Lewis花很多心思在口味、造型突破上。

主廚Lewis認為好的甜點,要具備3個元素,一是該有的味道一定要出現,二是不應侷限在傳統框架裡,三是口感層次要既分明又和諧。為此,每一款甜點上市前,都經過了無數次的試驗與改良,上市後反應不佳,便以迅雷速度撤下,能在蛋糕櫃佔有一席之地的,都是從烽火中存活下來的精英。



季節千層280元
像座繽紛花園,千層派以及羅勒卡士達醬都做得極有水準。

綴滿千層派、鮮果丁、卡士達醬與玫瑰花瓣的季節千層如漂亮的花園,烤千層刻意不壓薄,酥脆感因此更凸出,入口即化且不燥口。卡士達醬裡摻合微量羅勒,多了淡淡清香。有機玫瑰花瓣上栩栩如生的小水珠,則教我看見了Lewis的功力及小細節也不馬虎的態度。
教我捨不得動刀破壞的地下戀人,頂著一株株用奶油、巧克力餅乾做的香菇,覆滿厚厚焦糖的慕斯內藏無麵粉巧克力蛋糕與榛果、巴瑞脆片、塔皮碎等,吃來有太妃糖的香甜,又有咖啡的苦香,外軟內脆,型味俱佳。



月影 140元
由椰香打頭陣,芒果與鳳梨壓軸,交織出迷人南洋味。

產量不多 停車不易

而名為月影跟二樓陽台的蛋糕,驚豔指數不遑多讓。月影以椰奶、椰子絲、檸檬香茅製造南洋味,柔滑中挾帶椰絲的摩挲感,尾韻又竄出芒果、鳳梨的香與酸甜,層次如波瀾起伏。二樓陽台有著像爬樓梯扶搖直上的酸勁變化,草莓的微酸才來報到,金桔便以強酸迎頭趕上,除了濃濃的柑橘香及蜜桃香外,還有淡淡的酒味。
蛋糕每款每日限量15~20個,賣完未必會補貨,來的不巧未必能吃到心儀的甜點。且因鄰迎廣三SOGO,周邊雖有路邊停車格、收費停車場,停車依然不易。


二樓陽台 150元
酸得有層次,嘴巴最後盈滿金桔香。
草莓開心果芙蓮 160元
海綿蛋糕有軟潤的存在感。
草莓塔 130元
塔皮酥帶杏仁味,棉花糖有花香,卡士達醬柔滑不膩。


140元

【其他甜點】白朗峰 香氣層出

上層是灑了德國花茶果粒的鮮奶油慕斯跟海綿蛋糕,下層有如科學麵條的是栗子泥,內餡還包了香草西洋梨果凍,乳香、花氣、栗子和西洋梨味味分明,香氣疊起且和諧。



120元

檸檬塔 酸溜溜的清爽

白色部分吃來有泡泡在嘴巴裡爆開的感覺,散發出酸溜溜的檸檬酸。下層塔皮酥而且不燥,塔內填滿了酸味更上層樓的檸檬奶油餡,精神立馬覺醒。



140元

矯情 微妙的化學變化

完全沒加肉桂,卻有肉桂的幽香,Lewis說:「這是栗子與黑醋栗擦出來的火花。」口感有外滑順、中間紮實、內柔滑的變幻,微帶酸味與酒香。



220元

舒芙蕾 香濃綿密

加了玉米粉、萊姆酒和琴酒,讓舒芙蕾比輕柔雲朵來得綿密,提升觸動味蕾的存在感,香氣也更豐富。用冰淇淋取代常用來佐搭的卡士達、巧克力或是焦糖醬,搭起來更清爽。



【美味路標】

台中市西區明義街52號
(04)2319-8852
12:00~20:00
無休 現金
附近有收費停車場





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高檔和牛 伊比利豬 酥嫩多汁
15 Mar 07:00 AM

M9和牛肋眼2800元/400克,圖約2800元
口感酥嫩多汁,搭配風味鹽可襯托鮮甜味。

高雄市政府附近新開了家MARTIN’S炭火料理工坊,菜色較接近居酒屋,主打燒烤、壽司、鍋物等,店家嚴選食材,調味不複雜,嘗得出食物的原始美味。
報導╱葉盛耀
攝影╱林宏洲


帶你呷好料、趴趴走

高雄MARTIN’S炭火料理工坊的主廚阿暐與店長小暄兩人,原本並非從事餐飲業,因愛到處品嘗美食,也會下廚,於是合作開了這家傍晚才開始營業的餐廳。
深知料理要美味,選料不能馬虎,因此挑選不少高檔食材,像是M9級的澳洲和牛肋眼,小暄說:「這塊肉油脂豐富又細緻,因食材好,只稍微抹橄欖油、胡椒、海鹽等,就在炭火上全程大火烤,才嘗得出肉原始的鮮美。」
建議品嘗3分~5分熟,外表帶點焦酥,但內層柔嫩多汁,一旁還附松露鹽、紅酒鹽與法式芥末醬,不論搭配哪一種,都嘗得出這塊好肉的飽滿甜味。

店長小暄外型亮眼,且對美食很有自己的見解。與居酒屋一樣有吧台,但採光更明亮。

還有被稱為勞斯萊斯等級豬肉的伊比利豬,小暄說:「選擇帶骨里肌部位,肉質嫩甜,而靠骨頭部分則帶豐富油香。」一樣以大火炭烤,可佐配生洋蔥入口,也可搭配香油、鹽等調成的沾醬,鮮甜迷人。

伊比利帶骨里肌 320元/100克 圖約500元
不需烤全熟,可吃出甘甜味。
喜知次一夜干 480元
滋味不過鹹,吃得到喜知次的獨有細膩與鮮甘味。
龍膽石斑火鍋 980元/小
以柴魚高湯烹煮,顯得鮮香有味。

高檔食材 進貨較少

至於喜知次則是以一夜干方式呈現,而且價格500元有找,一樣簡單大火烤熟,口感Q實中又不失細緻。
涼夜想暖暖胃,這裡還有鍋物料理,以柴魚昆布高湯做底,搭配多種蔬菜,湯頭甘醇夠味,可選擇搭配無骨牛小排或松阪豬,這天我嘗到的是龍膽石斑,帶著豐富膠質,鮮醇味很迷人。
這裡要到傍晚5點才開始營業,且部分較高檔的食材為求新鮮,每日僅少量進貨,有時若太晚來,可能就無法嘗到。

綜合握壽司90元起/貫
左起依序為干貝握壽司150元、星鰻握壽司90元、鮭魚卵握壽司90元、比目魚握壽司90元。
雞頸肉60元/串
連皮帶肉的雞脖子,烤得外酥香內軟Q。
牛排、串燒等都是以木炭燒烤。

【特色冷碟】細麵味鮮 沙拉開胃

冷碟前菜做工也不錯,像是山藥細麵海膽,是將山藥切成細絲,搭配馬糞海膽,並淋桔醋醬,一口吃進嘴裡,鮮美過癮。
松葉蟹沙拉是將松葉蟹蟹腳肉搭配生菜與新鮮無花果,再淋和風醬,酸甜清爽。
還有少見的鱈魚白子,也就是雄魚精囊,俗稱魚膘,蒸過放涼,淋上水果醋醬汁和些許阿根廷甜椒粉提味,嘗來滑溜不腥。

山藥細麵海膽 160元/碟鱈魚白子 280元日式松葉蟹沙拉 180元

【美味路標】

高雄市四維三路79號
(07)536-5200 17:30~00:30
周一休 V、M、J、銀聯
路邊有收費停車格





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麥當勞也走養生路線? 美國將推出「綠到底」的大麥克 14 Mar 09:59 PM ▲美國麥當勞大玩創意,將推出薄荷口味大麥克全身綠到底,網友指稱:看了沒食慾。 (圖/翻攝網路) 網搜中心/綜合報導 美味漢堡搭配多汁鮮牛肉,喝一口可樂大口咬下實在滿足,但現在速食漢堡也要走養生路線,根據國外網

麥當勞也走養生路線? 美國將推出「綠到底」的大麥克
14 Mar 09:59 PM


▲美國麥當勞大玩創意,將推出薄荷口味大麥克全身綠到底,網友指稱:看了沒食慾。 (圖/翻攝網路)

網搜中心/綜合報導

美味漢堡搭配多汁鮮牛肉,喝一口可樂大口咬下實在滿足,但現在速食漢堡也要走養生路線,根據國外網站報導美國麥當勞將推出一款全身綠到底的「綠色」大麥克,結合健康食材創意藉此吸引消費者買單,不過有網友表示,看到產品外觀照片後食慾大打折扣,這款漢堡真的會有人想吃嗎?

根據報導,這款特製的「綠色」漢堡,是美國麥當勞近期將推出的新品大麥克,只見從漢堡麵包皮到裏頭的餡料、青蔥、牛肉、起司片,扎扎實實從頭綠到底,仔細看竟發現綠色深淺還不一致,漸層效果十足。據了解,美國麥當勞推出的綠色大麥克,顏色駭人的祕密就是放了「薄荷」連牛肉嚐起來都有薄荷風味,除了用創意吸睛引起民眾關注外,希望能平衡漢堡重口味的印象,用薄荷去除油膩感增添清爽、涼感的新吃法。

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連賣菜10年都沒見過的白茄 被戲稱「還沒受傷的茄子」 14 Mar 06:21 PM ▲白色茄子引發網友熱議。(圖/翻攝自爆廢公社) 生活中心/綜合報導 日前有網友在爆廢公社上PO出數張白色茄子的照片,並說自己賣菜10幾年也尚未見過,甚至有位70歲客人同樣稱沒看過白色的茄子。此文一經PO出,

連賣菜10年都沒見過的白茄 被戲稱「還沒受傷的茄子」
14 Mar 06:21 PM

▲白色茄子引發網友熱議。(圖/翻攝自爆廢公社)

生活中心/綜合報導

日前有網友在爆廢公社上PO出數張白色茄子的照片,並說自己賣菜10幾年也尚未見過,甚至有位70歲客人同樣稱沒看過白色的茄子。此文一經PO出,引發網友熱議。

其實,台灣早就有種植白色茄子,於中國和日本也能見到其蹤跡,不過因栽種成本較高,加上又不是高經濟價值的蔬菜,所以很少人種植。據悉,僅有南部才有機會看到,而北部則幾乎無法見到本尊。

然而,因大部分的人都是第一次見到白色茄子,所以都抱持好奇態度,還搞笑留言說,「哪裡買的到啊?我要納為新道具!」、「這是還沒摔傷的茄子〜」、「這根本是菜頭啊!」至於吃起來味道如何呢?有網友就分享,相較於紫色茄子,白色茄子吃起來較嫩、較Q,也有網友推薦炒三杯超好吃。

▲白色茄子除了有細長型,還有蛋型和圓長型。(圖/網友Danchel提供)

另外,有位暱稱為Danchel的網友亦分享,目前白色茄子有分為三個品種,有細長型、蛋型、圓長型,其中圓長型的白色茄子,比一般紫長茄外皮更富有彈性,肉質也稍具爽脆,很適合用在烤食和燉煮,或做成肉醬、焗烤等,很受孩子們的歡迎。

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【廣編】「山崎2016雪莉桶」威士忌上市 限量200瓶
14 Mar 05:56 PM

圖、文/台灣三得利提供

《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

【廣編】近年來三得利日本頂級威士忌系列,屢獲國際大獎青睞,山崎蒸餾廠全新推出「山崎2016雪莉桶」單一麥芽威士忌,主體沿用了「山崎2013雪莉桶」採用的原酒,並多熟成了兩年,以稀少且珍貴的麥芽原酒,創造出圓潤細膩、富含層次的口感及深遠尾韻。全球限量發售5,000瓶,台灣限量配額200瓶,即日起於全台指定菸酒專賣店上市。

「山崎2016雪莉桶」單一麥芽威士忌,歷經長期的陳年,雪莉桶本身含有的單寧色素釋出,使酒液染上了高雅的深紅色澤,並散發濃郁水果香。瓶身標籤是採用以純手工製作的「越前和紙」,展現出日本精湛的工藝美學。為了感謝長期支持的消費者,將開放10瓶三得利日本頂級威士忌Malt Guide,讓會員透過線上抽籤購買。

「山崎2016雪莉桶」單一麥芽威士忌上市,全台限量200瓶,建議零售價10,000元。(圖/台灣三得利提供)

《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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「預訂快取」點餐抽機票 肯德基送你到香港迪士尼 14 Mar 05:17 PM ▲從明 (15)日起使用肯德基「預訂快取」服務訂餐,將有機會抽中香港迪士尼來回機票。(圖/肯德基提供,下同) 記者徐恩樂/台北報導 外出用餐最害怕遇到滿滿排隊人潮,尤其肚子正飢餓的時候,還得候補叫號實在令人抓狂!

「預訂快取」點餐抽機票 肯德基送你到香港迪士尼
14 Mar 05:17 PM


▲從明 (15)日起使用肯德基「預訂快取」服務訂餐,將有機會抽中香港迪士尼來回機票。(圖/肯德基提供,下同)

記者徐恩樂/台北報導

外出用餐最害怕遇到滿滿排隊人潮,尤其肚子正飢餓的時候,還得候補叫號實在令人抓狂!因此,連鎖速食肯德基就推出「預訂快取」服務,透過網路點餐就能在指定時間至門市櫃台取餐,快速便利省去多餘乾等狀況,廣受消費者買單。業者將於明(15)日起推出回饋,期間使用網路預訂餐點,將有機會抽中香港迪士尼來回機票!

肯德基表示從去年5月份推出「預訂快取」服務,門市設立專屬VIP取餐櫃台,民眾只要提前登入網路訂餐系統,就可自己選擇時段到指定門市拿餐外帶,省去現場點餐、候餐時間。為了回饋消費者支持,業者從3月15日到4月30日推出香港迪士尼3日遊抽獎活動,獎項包括單人來回機票、酒店住宿以及迪士尼門票,民眾只要在期間內使用網路預定快取點餐,除了有機會暢遊香港外,另有機會抽中百事可樂自行車1台。

▲使用肯德基「預訂快取」服務,還有機會抽百事可樂自行車,市價5,800元。

肯德基網路訂餐系統相當便利,從早餐到消夜包括全時段餐點都有,1周內都可接受預訂。因此,業者同時推出新會員首購滿額禮,只要消費滿450元就送咔啦脆雞一塊,並依照消費額度享有其它回饋,像是訂餐滿169元還可任選經典比司吉、玉米濃湯、勁爆雞米花等。

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小7攜手可爾必思 獨家推濃厚乳酸系全新口味
14 Mar 04:51 PM

▲3月29日前到小7任選2入可爾必思新鮮屋紙盒包裝,特價只要49元。(圖/7-ELEVEN提供)

記者曾婉婷/台北報導

喝起來酸酸甜甜的日本國民飲料可爾必思,受到不少人喜愛,甚至還被譽為「初戀的滋味」。而台灣7-ELEVEN日前則獨家與可爾必思攜手合作,針對國人開發新口味,推出全新濃厚乳酸系-經典原味及葡萄口味,比原本日系風味更加濃郁香醇;且也特別為台灣打造新鮮屋紙盒包裝,別具特色。

除了與可爾必思合作推出新口味,7-ELEVEN也搶攻兒童節與連假出遊商機,於3月16日起至4月12日止,推出「最愛兒童節」優惠活動,總計近50個品項,指定糖果、飲料任選第2件6折、指定冰品買1送1。

▲義大利進口的zaini驚喜蛋原價各為129元,3月16日到4月12日第2件6折。(圖/7-ELEVEN提供)

其中,獨家引進義大利進口的zaini驚喜蛋,巧克力內藏有各式各樣的迪士尼肖像玩偶,開賣至今熱銷近20萬個,搭配兒童節再領先推出皮克斯與飛機總動員新肖像系列,預估將帶動銷量成長1〜2成。

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