非凡美食大探索

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　在傳統習俗中當小孩出生滿月的時候，總是會特別買份彌月油飯與親朋好友一同分享喜悅。位在台南市青年路164巷東菜市場內的美鳳油飯，以販售彌月油飯為主，是許多台南在地人都相當推薦的代表性老店。

　　創立於1979年的美鳳油飯，創辦人葉美鳳女士從菜市場內的小攤販開始經營起，原本也只有賣碗粿及肉粽等產品，直到後來因為自己小孩誕生的關係，感覺到身為父母親的自己，也會很自然地想要散播這份喜悅給周圍的親朋好友，便有了美鳳油飯的創立。

　　美鳳油飯在製作上皆以健康為訴求，堅持不使用人工香料、防腐劑等化學物質，讓消費者吃得安心。店裡的招牌油飯選用2年以上的台灣老米，搭配優良肉品、香菇、進口粟子、阿根廷魷魚、蝦米及多種高級佐料調配而成，吃起來色香味俱全、軟硬適中。

　　特別推薦的「鴻禧禮盒」裡頭除了有油飯、紅蛋之外，還搭配了炸雞腿或滷雞腿供顧客選擇，禮盒系列皆附有精美外包裝，外縣市的朋友也可指定宅配運送，不論是買來自己享用，或是作為伴手禮都非常適合。

　　秉持著分享喜悅的心，美鳳油飯近年來也從市場內的小攤販，慢慢朝網路宅配市場前進，讓全台灣的父母親或只是單純想尋找各地美食的饕客們，都能透過網路平台的便利性，親口品嚐到創辦人葉女士對自家油飯品質的堅持與用心。（攝影／范銘偉）