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記者林秀姿／專題報導
擁有22年歷史的「立家湖州粽」，今年首度與便利超商合作，全台各地都可以買到被美食家評選第一名的鮮肉粽。
台北市南門市場的美食競爭激烈，「立家」的粽子卻屹立不搖，曾有一天狂銷5萬顆的紀錄，端午節期間需要10天前預訂，端午節前2天不接受訂單，必須現場排隊購買。
老闆朱石成說，外省粽、南部粽與北部粽口味各有千秋，民眾各擁護愛吃的粽子，難分高下。
他說，粽子的內餡貴在單純，每一樣內餡只要精挑細選、仔細烹煮，不需要添加創新的材料，越傳統、越簡單的內餡越受歡迎。
近幾年「立家」的豆沙粽在網路美食界打響名號，受到許多網友大力推薦，因為豆沙粽的紅豆內餡經燜煮、去殼、脫水手續，再加入豬油與糖拌炒，紅豆泥細膩綿密，滋味一絕。
另外，立家湖州鮮肉粽口碑好，粽葉打開就飄香，內餡肉大塊，糯米煮功好，口感十分扎實。
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