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北部 鮮嘗春韭 清甜細嫩 16 Apr 07:00 AM 春天的韭菜、韭黃、韭菜花，軟嫩清香，不論是炒香或包成餡，那股清香的氣味總是讓人口齒留香，回味不已。 報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組 帶你呷好料、趴趴走 韭菜鹹鍋餅280元 內餡翠綠，充滿韭菜香。 春申食府 台北市仁愛路4段66號 (

北部 鮮嘗春韭 清甜細嫩
16 Apr 07:00 AM

春天的韭菜、韭黃、韭菜花，軟嫩清香，不論是炒香或包成餡，那股清香的氣味總是讓人口齒留香，回味不已。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
韭菜鹹鍋餅280元
內餡翠綠，充滿韭菜香。

春申食府

台北市仁愛路4段66號
(02)2707-3555
11:30~14:30、17:30~21:30 無休

韭黃鮮肉湯包80元/7顆
韭黃獨特的清香與湯包肉餡十分對味。

福鼎湯包

台北市興隆路3段112巷2弄13號
(02)2931-7338
07:00~21:00 無休

韭黃鱔糊380元/小份
鱔魚軟嫩帶Q勁，韭黃香氣足。

翠庭

台北市信義路5段1號2樓
(02)2720-0899
11:30~14:30 18:00~22:00 無休
(晚上只接受預訂)

韭黃鱔糊480元/中
韭黃甜脆清香，鱔糊鹹中帶甜。

上海廚藝餐廳

新北市板橋區陽明街83號
(02)2255-8016
11:00~14:00
17:00~21:00 無休

韭黃羊肚絲180元
韭黃甜脆青嫩，羊肚頗有嚼勁。

湘民小館

台北市南京東路4段158巷8號
(02)2577-5886
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

香煎韭菜粿 138元/3個
韭菜餡混合絞肉，濃郁鮮香。

潮品集

台北市忠孝東路4段172號2樓
(02)2772-2687
11:30~14:30 17:30~21:30 無休

韭菜盒子 30元/個
充滿韭菜香氣，口味很清爽。

得月居

台北市莊敬路237號
(02)2729-1317
11:00~19:00 周日休

韭菜盒子 40元/個
皮酥餡多，吃來清香爽口。

菁祥廳

新北市板橋區民族路129巷21號
(02)2957-6143
11:30~14:00 17:00~21:00 周一休

韭香滑蛋 160元
蛋滑嫩，嘗得到韭菜的香氣。

大老爺私房菜

台北市長春路348-6號1樓
(02)2716-0317
11:00~14:00 17:00~21:00 周一休




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中部 鮮嘗春韭 清甜細嫩
16 Apr 07:00 AM

春天的韭菜、韭黃、韭菜花，軟嫩清香，不論是炒香或包成餡，那股清香的氣味總是讓人口齒留香，回味不已。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
韭菜鍋餅150元
內餡加了香油、冬粉、肉末，韭菜香而不澀。

鴨片館

台中市五權一街117號
(04)2378-1771
11:30~14:30、17:30~21:30 周二休

韭菜40元
汆燙後加入油蔥提味，清脆飄香。

賴新魁麵館

苗栗縣三義鄉中正路170-1號
(037)872-600
07:00~20:00 無休

香煎韭菜餃90元/3個
韭菜加草蝦仁，煎金黃帶脆，咬下爆濃濃鮮香。

紅點港飲食販店

台中市福康路106號
(04)2465-8988
平日11:00~14:00 17:00~21:00
假日11:00~21:00
無休

韭黃鮮蝦腸粉120元/3條
吃得到整隻的草蝦仁，鮮美又彈牙。

外環309

台中市豐原大道1段309號
(04)2528-4351
周一~四11:00~14:30 17:30~21:00
周五~日11:00~15:00 17:30~22:00 無休

香菇鮮蚵韭菜包 240元/2個
肥厚有汁的新鮮菇，使口感更清爽。

不二燒手作料理

台中市大隆路109號
(04)2322-9008
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

韭菜鮮蝦仁煎餅 120元/3顆
韭菜與蔥味飄香，餡料紮實有彈性。

穎餐廳

台中市台灣大道2段689號2樓(永豐棧酒店)
(04)2326-8008
11:30~14:00 17:30~23:00 無休

客家水粄30元
佐韭菜、蝦米等配料，又Q又香。

福欣園客家美食餐廳

苗栗縣銅鑼鄉福興村中山路62號
(037)983-345
11:00~14:00 17:00~20:00 不定休

韭黃炒鱔糊450元/小
熱油逼出鱔魚、韭黃香氣，嘗來滋味十足。

全福樓

台中市館前路57號4樓(全國飯店)
(04)2321-4066轉3355
11:30~14:00 17:30~21:00 無休

香蒜韭花鮮蚵仁600元/大
匯聚脆、嫩口感，滋味香濃。

懿文餐廳

台中市華美西街2段401號
(04)2299-1230
10:00~14:00
17:00~21:00 無休

韭黃炸春卷80元/4條
卷皮酥脆，內包韭黃、絞肉，噴香潤口。

埔里點心王

南投縣埔里鎮中山路3段556號
(049)291-9652
10:30~21:00 周二休

韭黃鱔糊288元/小份
鱔魚滑嫩不腥、韭黃清脆，滋味豐饒。

江浙禾園小館

台中市自由路2段4巷2號
(04)2223-6863
11:30~14:00 17:00~21:00 周日休




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南部 鮮嘗春韭 清甜細嫩
16 Apr 07:00 AM

春天的韭菜、韭黃、韭菜花，軟嫩清香，不論是炒香或包成餡，那股清香的氣味總是讓人口齒留香，回味不已。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
韭香嫩雞360元/小
加大量的韭菜末燜炒，滋味濃郁辛香。

國賓川菜廳

高雄市民生二路202號20樓
(07)211-5201轉2492
11:30~14:00、17:30~21:00 無休

韭菜30元
燙熟的韭菜拌柴魚片，滋味十足。

冬粉王

高雄市七賢三路168號
(07)551-4349
09:00~20:00 無休

羊肉水餃80元/10顆
內餡以韭菜搭羊肉，味道濃。

源坐

高雄市岡山區中華路1之2號
(07)626-6518
平日10:00~23:00
假日09:00~23:00
每月第2、4周周二休

水煎包15元/個
以韭菜為主的內餡，鮮潤多汁，吃來爽口。

田記豆漿

高雄市鹽埕區新樂街75-3號
(07)551-2136
04:30~11:30、15:00~00:00 周日晚上休

韭黃牛肉絲150元
馨香鮮嫩的韭黃，烘托牛肉鮮美。

西安麵食館

高雄市勝利路115號
(07)588-1517
10:30~20:30 無休

寧式鱔糊480元
鱔魚肉搭上韭黃，味道爽口。

願景軒

高雄市同盟三路726號
(07)322-1888
11:30~14:00、17:30~21:00 無休

紅毛港海鮮卷50元/卷
花枝融合韭黃的甜，是熱賣的菜色。

紅毛港海鮮餐廳

高雄市三多三路214號
(07)335-3606
11:30~14:00、17:30~21:00 無休

黃瑤柱鮑參肚羹320元
韭黃的氣味濃，羹湯很鮮美。

芙悅軒

高雄市五福一路105號3樓
(07)229-6030轉3531
11:30~14:00、17:30~21:00 無休

韭菜鮮蝦餅100元
內餡有蝦、韭菜等，帶出豐富的嚼感。

港都茶樓

高雄市鹽埕區大仁路43號3樓
(07)561-4688轉3227
11:00~14:00、17:00~21:00 無休

海鮮韭菜餃6元/顆
內餡有海鮮的鮮甜，咀嚼後有韭菜香。

正北方麵食館

高雄市復興二路74號
(07)537-6787
11:00~14:00、17:00~21:00 周三休




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