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(北部版) 夏日頂瓜瓜 降火消暑氣 11 Jun 07:00 AM 夏季瓜類紛紛上市，飽含水分，風味甘苦，鮮爽各異，不論新鮮使用，或是醬漬發酵後入菜，在這酷夏品嘗尤其開胃。 報導╱副刊美食組 攝影╱副刊攝影組 帶你呷好料、趴趴走 炒山苦瓜 200元 山苦瓜加煎豆腐拌炒，滋味爽口。 和幸沖繩居

(北部版) 夏日頂瓜瓜 降火消暑氣
11 Jun 07:00 AM

夏季瓜類紛紛上市，飽含水分，風味甘苦，鮮爽各異，不論新鮮使用，或是醬漬發酵後入菜，在這酷夏品嘗尤其開胃。
報導╱副刊美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
炒山苦瓜 200元
山苦瓜加煎豆腐拌炒，滋味爽口。

和幸沖繩居酒屋

台北市林森北路119巷84號(七條通)
(02)2568-2736
17:30~23:30
周日休

苦瓜炒豆腐蛋 220元
鹹香微苦，充滿了家常味。

美ら島沖繩料理

台北市中山北路1段121巷8號
(02)2536-8597
17:30~00:00
無休

大三封 420元
五花肉入味，而高麗菜甜、冬瓜香。

阿爸的客家菜

新北市三峽區中山路118號
(02)2674-3714
11:00~14:00
17:00~21:00
周二休

醬冬瓜鱸魚 480元
加了鹹冬瓜炊蒸，魚肉鹹鮮入味。

桃群客家餐廳

台北市忠孝東路4段553巷24號
(02)2766-0913
11:00~14:00
17:00~21:00
無休

樹子苦瓜 250元
苦瓜與樹子一起蒸煮，甘苦消暑。

有木土雞城餐廳

新北市三峽區有木里205號
(02)2672-0357
平日11:00~20:00
假日11:00~21:00
無休

絲瓜水晶餃 108元
內餡以絲瓜、蓮藕、筍丁等，微辣爽口。

養心茶樓

台北市松江路128號2樓
(02)2542-8828
11:30~14:20
14:30~16:30
17:30~21:30
無休

絲瓜小籠包 175元
絲瓜甜美，吃來鮮爽可口。

金品茶語

台北市南京東路1段88號
(02)2521-9669
11:00~22:00
無休

太極絲瓜 260元/小
絲瓜加皮蛋、鹹蛋，鹹香夠味。

御鼎香

台北市南京東路4段66號
(02)2579-0585
11:30~14:00
17:30~21:00
周一休

濃湯支竹浸絲瓜 380元
以高湯燉煮，風味很爽口。

桃花林中餐廳

台北市南京東路1段9號3樓
(大倉久和大飯店)
(02)2181-5136
11:30~14:00
18:00~21:30
無休

鹹冬瓜蒸紅色七星斑 時價，1兩170元 3天前預訂
搭配自家醃漬的鹹冬瓜炊蒸，鹹香回甘。

山海樓

台北市中山北路2段11巷16號
無休 (02)2511-6224
11:30~14:30
17:30~22:00




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(中部版) 夏日頂瓜瓜 降火消暑氣
11 Jun 07:00 AM

夏季瓜類紛紛上市，飽含水分，風味甘苦，鮮爽各異，不論新鮮使用，或是醬漬發酵後入菜，在這酷夏品嘗，尤其開胃。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
絲瓜蝦仁蒸餃180元
絲瓜沁出豐沛湯汁，爽脆鮮甜。

餡老滿

台中市文心路2段201號1樓
(04)2254-7748 無休
11:30~14:00、17:30~21:00

金山寺味噌小黃瓜80元
味噌跟酸溜溜的梅醬讓小黃瓜十分爽口。

大江戶町

台中市文心南二路1號2樓
(04)2471-9198
17:30~00:30
周六11:30~14:30、17:00~00:30
(周日至23:00) 無休

枸杞蟹肉絲瓜 360元
絲瓜吃來清脆，帶著蟹肉絲鮮味。

金園中餐廳

台中市西區健行路1049號15樓(金典酒店) (04)2324-6114
11:30~14:00
17:30~21:30
無休

剝皮辣椒絲瓜 150元/小
絲瓜加上剝皮辣椒很夠味。

牛朝餐坊

南投縣魚池鄉大雁村山楂腳巷9-5號
(049)289-7499
11:00~21:00
周二14:00後休

冬瓜封150元
道地客家味，十分可口。

亞卓

南投縣埔里鎮中山路3段412號之1
(049)291-8218
11:00~14:00
17:00~20:30
每月最後1個周二休

陶板絲瓜 290元
口感清爽脆滑，蛤蜊湯汁提鮮。

頂園燒鵝担仔廚房

台中市安和路121-19號
(04)2358-1387
11:00~14:00
17:00~22:00
無休

苦瓜鹹蛋 200元/小
苦瓜帶著鹹蛋沙沙的口感與鹹香。

元園廖媽媽的店

台中市西屯區文心路3段205號
(04)2296-0667
11:00~14:00
17:00~21:00
無休

苦瓜滷 200元
滷至鬆軟入味，相當可口。

筑園料理餐廳

彰化縣花壇鄉岩竹村泰元街69號
(04)788-0303
11:00~14:00
17:00~21:00
無休

絲瓜湯包150元
絲瓜爽脆多汁，溢出蔬菜甜味。

滬園上海湯包館

台中市台灣大道3段301號9樓(新光三越)
(04)2258-5668
11:00~14:00
14:20~15:50
17:00~20:50
(下午茶時段只供應點心) 無休

梅香涼瓜 150元/小
苦瓜搭配酸甜的梅子，微甘帶甜。

福林餐廳

南投縣鹿谷鄉興產路74-23號
(049)275-5145
11:00~20:00
周二休




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(南部版) 夏日頂瓜瓜 降火消暑氣
11 Jun 07:00 AM

夏季瓜類紛紛上市，飽含水分，風味甘苦，鮮爽各異，不論新鮮使用，或是醬漬發酵後入菜，在這酷夏品嘗來尤其開胃。
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帶你呷好料、趴趴走
金沙苦瓜200元
燙苦瓜搭配鹹蛋黃醬，香潤不苦澀。

老婆的菜新食尚料理

高雄市明仁路55號
(07)343-8969
11:30~14:30、17:30~21:30
無休

苦瓜鑲雙肉 50元
混合雞肉與豬肉，鮮嫩可口。

庵六花

台南市西門路1段706號
(06)214-8878
11:30~15:00、17:00~21:00
周二休

苦瓜35元
加冰糖、蠔油、蒜等燜熟，滋味香嫩不澀。

劉家酸白菜火鍋

高雄市鳳山區維新路97號
(07)719-9566
11:00~23:00
無休

苦瓜牛肉130元/小
帶點甘苦韻味，讓牛肉格外可口。

大哥大涮牛肉

高雄市自立一路51號
(07)285-5261
17:00~05:00
無休

小黃瓜50元
口感脆嫩多汁，酸甜滋味很開胃。

富士達人日本拉麵

高雄市中山二路472-1號
(07)201-1886
平日11:00~15:00 17:00~22:30
假日11:00~23:00
無休

涼拌小黃瓜30元
加白醋、糖、香油等醃漬，爽脆宜人。

麵power

高雄市興中二路51號
(07)334-6533
11:00~20:00
周日休

絲瓜湯包200元/8粒
手剁蝦肉加上絲瓜，吃來很清甜。

紅陶上海湯包

高雄市成功一路266號10樓
(07)213-5751
11:30~14:30
17:30~21:30
無休

梅漬涼瓜200元
苦瓜清脆，充滿了梅子的酸甜味。

觀海軒

高雄市四維三路33號40樓
(07)332-2000
11:30~14:00
17:30~21:00
無休

客家冬瓜封100元/小
加了古早味醬油後，甘醇味很自然。

大饗家常料理

高雄市大同一路228-1號
(07)241-5022
11:00~14:00 17:00~21:00
每月第2、4周周二休

鹹蛋絲瓜160元
裹滿鹹蛋，吃來鹹潤帶甜。

來厝吃飯

高雄市天祥一路173號
(07)310-2800
11:00~14:00
17:00~22:00
周四休

韓式辣醬黃瓜40元
加蘋果絲與韓式辣醬醃漬，多汁香辣。

三牛牛肉麵

高雄市高鐵路123號彩虹市集3樓
(07)345-2243
11:00~22:00
無休




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