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書摘/夾縫中求生存 從園藝界脫逃的縫隙植物 30 Jun 06:25 PM 圖、文/好讀出版提供 在住宅區的諸多縫隙,不難看見各種園藝植物。這些植物的模樣,會因住宅區裡住了什麼樣的園藝家而有強烈差異──有在市場上已經落伍、溜到縫隙中度過餘生的老栽培品種;或從以前就開始代代血脈相傳、生長得茂密旺
圖、文/好讀出版提供
在住宅區的諸多縫隙,不難看見各種園藝植物。這些植物的模樣,會因住宅區裡住了什麼樣的園藝家而有強烈差異──有在市場上已經落伍、溜到縫隙中度過餘生的老栽培品種;或從以前就開始代代血脈相傳、生長得茂密旺盛的人氣熱賣品種;抑或是出乎大家意料,才剛問世就逃出門的最新品種等等;總之,能看見跨越新舊世代的多元種類。另外,也有許多從家庭菜園逸出的植物。這個單元將從豐富多樣的植物種類,來介紹部分花草的面孔。
▲四季秋海棠-2013年7月15日攝於神奈川縣某下水道。四季秋海棠日名:シキザキベゴニア/學名:Begonia semperflorens Link. & Otto/科名:秋海棠科
這是日本最常見的秋海棠。原產於巴西,植株含水量高,乍看不耐寒,以為到了冬天就會枯萎,但四季秋海棠其實沒有那麼軟弱。儘管葉片結霜時的確會變得軟趴無力,不過日本關東太平洋海岸的寒冷,足以讓四季秋海棠的根躲在地底下,待隔年春天再冒出新芽。
雌雄同株的花會透過花虻等幫手來結實,也會飛散出大量細小的種子;葉片易曬傷,不適日照強烈的地方。不過,如果是像小巷子這類有適度遮陰處和濕氣的場所,四季秋海棠就能像本文照片那樣過得舒適快活。
花色種類分成紅、白、粉紅,或像照片中的複色等等,亦有重瓣品種。
▲小茴香-2009年5月23日攝於愛知縣。
小茴香日名:ディル (イノンド)/學名:Anethum graveolens L./科名:繖形科(1)小茴香的葉片,觸感柔軟特別,香氣濃郁又獨特,是常用於魚料理、燻鮭魚等菜色的香草。原產於亞洲西南部及中央地區,除了葉片可當作香草,被稱為「蒔蘿」的果實部分,也常用作咖哩等料理的香料。
儘管最近才開始融入日本的飲食生活,但由於葉片美麗,且出乎意料的容易栽種,因此不難在市區看到小茴香的蹤影。只不過,儘管很多人嘗試栽培,但其實平時沒什麼機會拿來入菜,導致錯過了收穫期,讓小茴香長出花梗,開出淡黃色的花,最後一不小心就結成果實。當果實散落時,小茴香有時也會趁機從庭院溜到附近的縫隙。
像照片中的這株小茴香,大概是因為姿態太優美,才免於受到除草之災吧!生長在無法動用除草機的電線桿底下,還真是個正確選擇。從莖部末端已經出現花苞的模樣來看,它已經差不多在準備散播下一代的種子了,朝下個縫隙新天地出發。
(1)繖形科:繖讀作「傘」。
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作者:塚谷裕一
作者簡介:
專業領域為植物學,解析左右葉片生長的遺傳因子路徑,同時也活躍於東南亞熱帶雨林的領域,透過各種角度研究植物的生命。興趣是探索拍攝「縫隙植物」,並以其為題撰寫隨筆。曾榮獲日本學術振興會賞、松下幸之助花卉萬博紀念獎勵賞等獎項。著有《縫隙植物圖鑑》《水果之王──榴槤》《植物之心》等書。
內容簡介:
從蒲公英到櫸樹或白楊樹,以及生活在人群聚落、海邊、高山上的植物在夾縫中求生存,也可以很自得其樂來認識我們生活周遭這些身姿婀娜的小明星本書收錄上百種縫隙中的花草,文圖相映,邀你進入它們的世界
出版社:好讀
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記者曾婉婷/綜合報導
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