（中央社記者張蕙燕亞特蘭大7日專電）為了響應僑務委員會推動的「愛台12建設─綠色造林」計劃，以德州休士頓僑胞為主的美南地區僑社，決定開設銀行帳戶，發起各界捐款支持台灣的植樹綠化計劃。
休士頓華僑文教服務中心6日晚間，舉行「愛台12建設－綠色造林」說明會。會議由僑教中心主任盧景海主持，中心副主任王偉讚、當地僑務榮譽職人員、重要僑團負責人，逾30人出席。
據了解，「愛台12建設」中有遍及彰化、桃園、南投、台中、雲林等地的9項造林計劃。
在這項會議中，僑務顧問楊明耕、僑務委員胡啟年首先表明，考慮捐款給家鄉縣市所提造林計劃的心願。結果引起在場僑領的熱烈響應與討論，最後決議由僑教中心主任盧景海及休士頓台灣商會會長林飛虎擔任共同代表人，在休士頓美南銀行開設「愛台12建設－綠色造林」專戶，接受美南地區僑界團體及個人捐款。
盧景海呼籲僑界，踴躍響應捐款。為了讓捐款活動完全透明、公開，盧景海表示，將於6月底召開第二次捐款會議，讓各界瞭解捐款推動情形，屆時將依捐款額度，將款項匯回擇定的造林計劃項目。
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【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】
台灣美食聞名國際，此次透過交通部觀光局駐香港辦事處的邀請，熱愛台灣美食的周中師傅將於4月17日再度率領40位香港饕客來台，將嚐遍北台灣道地的美食佳餚。
周師傅為香港資深名廚，廚齡超過40年，此次3天2夜之美食行程，每名旅客團費近港幣7,000元，除了將品嚐正宗台式料理、碧砂漁港海鮮、永康街美食、西門町、基隆廟口小吃，以及前往濱江市場選購台灣特有土產及食材外，周師傅更異於往例，將親選當地食材於台北君悅大飯店舉行「中華美食私房宴」，示範烹飪技巧及分享飲食心得，使旅客感受廚藝教學之臨場感。除此之外，此行遊程亦安排造訪陽明山國家公園、木柵動物園等地，讓賓客深刻感受好吃、好玩又精緻多元的台灣。
台灣的飲食依各地特產、文化傳統及市井小民的生活習性，發展出口味眾多、各具特色的台灣美食，從北到南，各式各樣的美食佳餚，不僅滿足旅人的胃，更是觀光推廣的最佳推手。交通部觀光局除於每年規劃辦理台灣美食展以有系統的將台灣美食行銷至全世界外，更結合相關產業如休閒農業、溫泉等，持續開發獨有台灣美食特色。
觀光局期望透過名人帶路及美食行程的推廣，突顯台灣美食特色，擴大來台觀光客源，同時建立台灣成為美食天堂的觀光意象。（攝影／石靜怡）
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（中央社記者曹宇帆特拉維夫3日專電）台灣美食的食材包山包海，猶太教的潔食規矩（Kosher）卻樣樣講究，但一本介紹亞洲美食其中包括台灣專章，又符合猶太教潔食規矩的食譜，數週後即將在以色列問市。
出版這本食譜的以色列書商塞吉斯（RaphaelSirkis）自1967年起首次赴亞洲後，連續42年從不間斷，年年足跡深入亞洲各國探訪美食，而集大江南北美食精華的寶島台灣，更是塞吉斯流連忘返之地。
舉凡馳名中外的鼎泰豐，政商名流會集的馥園餐廳，見過李安執導的飲食男女中，釋演郎雄替身的廚師本尊並品嚐他的手藝，圓山等五星級飯店，塞吉斯都如數家珍，甚至還參加過三場台灣的流水席婚宴。
不過真正讓塞吉斯難忘的，卻是隱藏於尋常街頭巷尾的夜市攤與小吃。他翻開一張在台灣平價鐵板燒店用餐的留影說，鐵板燒在美國那可是高檔餐廳的噱頭，處處精緻講究，且價格不菲。
來到了台灣，沒想到夜市即有專營鐵板燒的餐廳，塞吉斯微閉著雙眼，意猶未盡回憶著那股肉汁淋漓的香味，卻又是那麼的物美價廉。還有台灣獨有的海產店熱炒美食，他也吃得津津有味。
而台北年貨大街的零嘴與傳統市場攤商零售的點心，如蛋餅、蔥油餅、雙胞胎、芝麻球，塞吉斯都來過兩口。被平民美食深深打動，他決定出食譜，介紹包括台灣在內的亞洲國家獨特料理。
塞吉斯說，這本名為「From the Kitchen of Asiawith Love」的食譜，既沒提魚翅、也沒談燕窩，一切都是以家庭主婦隨手可得食材，將最貼近個人與家庭風味的美食，介紹給以色列民眾。
不過猶太教獨特的潔食規矩與限制，如何能使台灣等亞洲國家食材豐富的美食風味不流失？他說，早先他有意赴中國認識中華料理，不過當年以色列與中國關係不密切，未能取得簽證，而轉往有中國城的歐美國家取經。
塞吉斯表示，他所到之處都會問中國城餐廳廚師同樣問題，既然人不在亞洲，取得的食材也沒亞洲道地，又如何維持亞洲美食的風味？許多人都回答他，那股風味鎖在腦海裡，而這個答案也適用於一般人對猶太潔食規矩的疑惑。
出版介紹亞洲平民美食的食譜前，塞吉斯經營的出版社，也曾於1975年出版介紹以色列平民美食，以及於19 79年單單介紹中華料理的食品，其中介紹以色列平民美食的食譜已創下銷售100萬冊的佳績，這也是他深信，亞洲平民美食食譜有市場的主因。
尤其是當前麥當勞引領的速食文化衝擊全球，塞吉斯搖頭感嘆這是殘害美食文化與健康的殺手，而亞洲國家向來重視家庭價值，他期盼透過亞洲平民美食的引入，能讓以色列民眾重拾對美食、健康與家庭的珍惜。（本文附有照片）980603
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
魚翅乃台灣高級餐廳常有佳餚，好的魚翅講求自然原味，外表色澤自然透明，在台中的興魚翅餐廳推出自然還原方法料理魚翅，溫水浸泡三天左右，過程不斷換水去腥，直到魚翅纖維自然鬆開後完成，這樣的魚翅雖然比起一般發泡魚翅膨脹得小，營養價值和風味卻高出許多。
亞洲遊客來台尤其喜愛魚翅料理，尤其台灣魚翅價廉物美，對於日本人更加物超所值，今年邁入第八年的興魚翅，更新菜單後，將魚翅加入美、日、泰國等異國料理元素，一套魚翅特餐吃得到無骨牛小排、金錢蝦餅、鮑魚和沙拉，餐後還有一份女性最愛的法式水果奶酪，甜中帶有果香，為餐點畫下完美句點。
這裡的招牌魚翅是老闆到泰國旅遊時，嚐到的絕佳風味，他邀請在地廚師來台傳授烹飪方法，現在的興魚翅高湯甘甜鮮美，老母雞高湯配大骨熬出來的香濃湯頭，顏色金黃、味道滑順，配上根根分明入味的大勾翅，吃得出主廚用心。
為方便商務人士或家庭用餐，興魚翅備有優質多人包廂供客人訂位使用，雙人用餐這也有浪漫的情人座位，讓你在泰國四面佛、大象妝點出的華麗宮殿品嚐饕客級美食。（圖／興魚翅餐廳提供）
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台中國際美食音樂節，本週末(23號)登場，現場將有50個攤位，不但讓民眾一次品嚐多國美食，更有精彩的音樂表演，週末假日，歡迎民眾到場，體驗異國風情。(寇世菁報導)
擁有美食和浪漫風情的台中市美術園道商圈，訂5月23號、24號週末假日，舉辦2009台中美術園道康百視國際美食音樂節，副市長蕭家旗說，這是一場結合異國風情美食與音樂的饗宴，不但讓民眾一次品嘗到多國美食，更有精彩的音樂表演，歡迎民眾一起來體驗。(美術園道商圈是台中當地相當具有特色的形象商店街區，街區內的業種以異國美食餐飲業為主，店家以特殊的外觀裝潢和多國風味美食打響了招牌，平日即吸引相當多的遊客和美食家前往，早已成為台中市重要的地標景點之一。)
經發處長朱蕙蘭表示，美術園道今年爭取到經濟部創新台灣品牌商圈四年計畫補助，將以台中美術園道地方商圈振興躍進計畫，逐步發展台中美術園道成為香榭美食藝文商圈。而2009台中美術園道康百視國際美食音樂節是計畫啟動的第一站。透過活動，除了彰顯美術園道的異國風情美食外，也將呼應美術園道異國美食的定位。這次活動擴大為兩天連續舉辦，週末下午兩點起到週日晚間十點，預計有50個攤位、15個樂團參與，民眾將可以一次品嚐到台中市最優質的餐廳、飯店、酒吧、咖啡館、和各商家所供應的異國料理及飲料。而今年啤酒贊助商台灣啤酒也將會供應民眾多元的酒類商品，包括目前市面上最新的M!NE麥啤酒。在音樂方面，安排許多傑出樂團的表演，曲風囊括搖滾、放克、爵士、藍調、鄉村、及龐克等多元的音樂類型，相信可以一次滿足不同喜好的民眾口味，歡迎民眾踴躍參加。
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【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
味覺的回憶，伴隨著時代的轉變許多記憶裡熟悉的味道也隨時光而慢慢的遺忘，改變的雖然是更多樣的味覺變化，卻帶不走曾經一起品嚐美食的時光。
排餐裡的老字號我家牛排曾經伴隨許多人走過快樂的時光，加盟已有十七年多時間的我家牛排沙鹿店，也是學生時代聚餐、約會..等記憶裡熟悉的味道，我家牛排沙鹿店多年以來堅持肉品的選擇，除了排餐提升肉質，肉質不做處理，保持肉品的原味之外，現場還有各式特色美味的排餐選擇，另外更增加豐富多樣的沙拉吧讓遊客無限品嚐。
美味的沙拉吧無限品嚐，提供給消費者多樣的味覺饗宴，不止品嚐排餐的美味，還可以享受熟食、沙拉吧..等的多樣品味，尋找記憶裡老字號排餐的味道，我家牛排沙鹿店帶給你回憶與美味的滋味。（攝影／羅惠文）
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（中央社記者李錫璋台中市19日電）台中市政府迎合不想出國又想體驗國際風味者的需求，與美術園道商家聯手，利用週休二日合辦台中國際美食音樂節，營造夏日午後與夜晚的異國浪漫。
台中市副市長蕭家旗今天為台中國際美食音樂節宣傳指出，美術園道聚集不少具有情調的餐廳，且有各式各樣的異國料理，相當受到歡迎。
他說，市政府與美術園道商店街管理委員會合作，將於23與24日週休二日的下午至晚間，精心挑選異國風味餐點，同場擺設50個攤位，提供一次完全品嚐異國料理的良機。
市府經濟發展處長朱蕙蘭指出，除了異國料理外，現場也會安排樂團演奏，透過搖滾、爵士、藍調等各式音樂，營造夏日的異國浪漫氣氛，讓台中市更具國際城市的味道。980519
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【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
對許多喜愛吃美食又害怕造成體重負擔的女性消費者來說，輕食主義無疑是最流行的用餐選擇，特別是在忙碌的工作過後更想和好友坐在舒適的咖啡廳中享受香醇的咖啡及下午茶，體驗忙裡偷閒的現代都市人的小小樂趣。
喜歡悠閒用餐氣氛的消費者如果來到台中市政商圈當然不能錯過位在朝富路上的斯比亞咖啡，因為店內擁有的不僅僅是咖啡、蛋糕、義大利麵等美食，更有用音樂、燈光和畫作建構而成的藝術品味空間，讓走入店內的消費者打從一進門開始就有一種放鬆的心情和感受，至於想品嚐一份義式美食或是喝杯咖啡及享用下午輕食餐點就隨喜好，因為光是氣氛就讓忙碌的情緒得到紓緩，也為上班族們找到一個暫時解放的秘密基地。
斯比亞咖啡負責人游先生本身從事室內裝修工程，對店內的空間規劃也格外重視，除了極佳的玻璃採光效果外，戶外也遍植綠意，讓空間增添不少活潑氣氛，再用音樂及畫作豐富空間內容，讓消費者可以沉浸其中，享受悠閒的午後浪漫時光。(攝影／謝燕豪)
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『2009全國環保龍舟創意造型競賽』今天〈23號〉上午10點起，在台中市豐樂公園盛大舉辦，端午節的傳統故事經由改編後，由台中市胡市長扮演法海，行政院環境保護署署長扮演龍王，二位主持人分別巧扮許仙及白娘娘，下午二點開始現場以詼諧逗趣的『新白蛇傳』為第二階段重頭戲-水上蛟龍競賽活動揭開序幕，當天還有東森YOYO家族表演秀、三種環保親子DIY教學活動各150組及最夯的就是肥兌換（限量200包）等，十分熱鬧有趣，歡迎全國民眾踴躍參加。
胡志強表示，本市已第4年舉辦環保龍舟創意造型競賽，參加隊伍逐年增加，由95年時僅環保局清潔隊7個區隊參賽，到98年來自全國各地包括機關、團體及學校社團等已有73個隊伍參加，甚至有遠從花蓮縣報名這項競賽，還有新住民（外籍新娘）也組隊參加，保證讓市民大開眼界。本次競賽擴大舉辦，分為水上蛟龍組、陸上行舟組及中市蛟龍組等三組競賽，機關團體組及社會組每組各取前三名及佳作若干名，第一名可得到新台幣伍萬元獎金。另學校組也取前三名及佳作若干名，最高獎金可獲得新台幣壹萬伍千元。
今天上午10點開始先進行陸上行舟及第一階段水上蛟龍評審工作，入選優勝隊伍及環保局區隊共27艘水上蛟龍將於下午2點展開第二階段競賽活動，下午二點起除胡市長志強及環保署沈署長表演詼諧逗趣的『新白蛇傳』外，亦會與與會貴賓們共同進行畫龍點晴，祈求本次龍舟賽順利圓滿完成。另外為提高民眾參與度的樂趣，活動上午十點半及下午二點二十分各安排有一場YOYO家族表演，包括葡萄姐姐、草莓姐姐、柳丁哥哥、鳳梨哥哥等一起和大小朋友歡度端午佳節。以及極具創意的環保DIY教學活動。
臺中市環保局表示：為了讓民眾也能夠參予製作龍舟的樂趣，今年特別規劃有DIY龍舟創意區，包括彩繪蛟龍大作戰、白娘娘的私房菜、白娘娘與小青的變身秀等活動，利用一些環保回收素材等的物品，組裝成龍舟或小青蛙，有些可以利用橡皮筋做為動力，在水面競速，有些則是可以變身為花盆，親子可以一起享受創作之樂趣（現場各準備150組）民眾以10個廢電池、10片光碟片或1個廢燈管或或1個水銀體溫計等廢棄回收物換取材料包、摸彩卷一張及麥當勞套餐卷一張，分三個時段進行DIY教學活動（上午10點30分、下午1點及2點30分），數量有限，換完為止，或活動結束前會進行摸彩活動，共30份摸彩品。
並自下午2點起進行就是肥兌換活動，民眾須帶20個廢電池、30片光碟片 或10個廢燈管等，每人限換2包，現場準備200包，數量有限，換完為止。還有端午饗宴嘉年華，集合台中市美食小吃，讓來自全國各地的選手也能大飽口福；同時環保局等相關單位也會在會場設置宣導攤位，讓民眾一邊欣賞緊張刺激的龍舟比賽，以及享受美食的同時，也能增加環保的常識及觀念。
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【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
經濟不景氣，消費當然更要精打細算撿好康，全台擁有17家分店的風尚人文咖啡館也首度推出咖啡一律5折優惠，自2009/4/21-6/30期間咖啡全面5折，一杯才50元，消費者可以在店內吹著冷氣，享受無限上網、聚餐、聊天、閱讀的樂趣，而且風尚的咖啡選擇性高，有單品咖啡類、特調咖啡類，品項多達20幾項，對消費者而言是一項好康的大利多。
基於體內環保意識，現代人對於太油膩、高油脂、高膽固醇的食物皆興趣缺缺，尤其是春夏季節，許多民眾為了健康和身材的保養，開始吃素，或基於宗教信仰，或因還願、環保、道德等因素，皆已慢慢帶動素食的風潮，且國內素食人口越來越多，根據衛生署的統計資料，台灣地區19歲到44歲的人口中，每 10人就有1人長年吃全素，據了解國內素食人口約有 250多萬人。
為了推廣體內環保的觀念，風尚人文咖啡館的春夏新餐也推出元氣素食，以純素方式出餐，強調衛生、健康、低油、低脂、爽口，像是三杯野菇煲、五更素腸煲等，均附湯和飲料以及三種配菜，一客售價180元，會員還有9折優惠。風尚的般若素齋種類也相當多樣，包括鮮菇燉飯、義大利麵、精品火鍋、成吉思汗素食鍋、三杯鮮菇煲、五更素腸煲以及猴頭菇豆腐煲等，店內共有40餘種餐，讓消費者有更多用餐的選擇。
風尚人文咖啡館還特別跟國內展演單位合作，消費者只要在2009/4/11至5/31期間，憑台灣戲劇表演家在國內十七場演出的「2009年師‧父大型舞台劇」票根，以及自4/16至4/30期間，憑「2009台中春季電腦多媒體展」的門票票根加39元，到風尚人文咖啡館就可兌換原價130元的拿鐵咖啡一杯。另外風尚也推出謝師宴專案，到店立即享有9折優惠，消費滿3000元以上，免費招待一位老師用餐、消費滿6000元以上，免費招待二位老師用餐，優惠期間自即日起至2009/6/30止。
風尚總部為了提升服務品質也在5月起舉辦「2009風尚微笑文化季-微笑王子、微笑公主選拔賽」將請消費者共同參與投票，每家店6月初選出王子和公主各一名，參加票選的消費者還可以獲得「風尚元氣午晚茶折價券」，憑券可享超值價購買鬆餅、潮州炸豆腐、拿鐵咖啡各一份，原價320元，特價只要159元。(以上優惠內容以店內公布為準，消費者可直接用電話洽詢。)(圖／風尚人文咖啡館提供)
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【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
母親節不一定要大魚大肉，帶媽媽來充滿歐式風情的斐麗巴黎廳用餐，除了可暢快享用新鮮沙拉蔬果點心吧，還能吃到今年特製的義大利野米松子榛果養生飯，似飯又是麵的主餐設計，配上現烤杏鮑菇和百合，既清爽又多汁，雖然全為蔬果入菜調味，卻有著不輸給葷食的美感和滋味。
在台中科博館對面的斐麗巴黎廳，是一間充滿濃濃歐式風格的餐廳，外觀就像小巧精緻的小白宮，推開餐廳門口，即見華麗的餐廳裝潢和從二樓旋轉而下的階梯，適合充滿情調的聚餐，想和媽媽來場不一樣的浪漫聚餐，斐麗是很不錯的選擇。
母親節特餐全套660元(需加一成服務費)，除主餐義大利野米松子榛果養生飯，配有開胃菜法式薄麵皮香粟核果聖袋、湯品紫丁香蘑菇夏荷雪茸濃湯、飲料咖啡等，即日起開放預約。(圖／斐麗巴黎廳提供)
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【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
美食除了擄獲人心味覺之外，在料理中加入一點創意，過去對大福印象除了是冷的甜點之外，現在還可以突破吃法、顛覆傳統的內餡口感，裹住鮮嫩的滋味，讓味覺有份新體驗。
沙鹿梅子餐廳主廚顛覆傳統的吃法，讓大福搖身一變成了裹住鮮味的日式黃金豆腐，梅子餐廳選用日本的葛粉，加入日本的胡麻醬一起攪拌一小時左右，裡面則包裹了飽魚丁、干貝、蟹肉絲，梅子主廚表示，一般市面上的大福都是冷的大福，要賦予食材新的創意，炸好的日式黃金豆腐灑上柴魚絲、海苔條、日本進口的辣蘿蔔絲，放上蘿蔔泥，最後再放上金箔點綴品嚐。
剛炸出來的日式黃金豆腐外酥內嫩，不惜成本的創意用料，一口咬下還可以嚐得到豐富餡料與口感，有內容、有質感的用料讓您有顛覆傳統的味覺印象，豆腐細緻口感夾層內餡鮮味，提升味覺、滿足口感的創意新品好料理，嚐嚐日式黃金豆腐的獨特好味道。（攝影／羅惠文）
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【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
受到大小朋友們喜愛的綠園道石頭飯館歡慶週年，有好多禮物要送給來店用餐的朋友，即日起至5月10日止，只要用餐結帳後即可抽取福袋壹只！通通有獎、天天有獎喔！（套餐券、折扣請於下次使用）
福袋裡的「特獎」有10名，獎項為全家福餐2大2小套餐。「頭獎」10名，共享倆人套餐。「壹獎」100名，提供您雅蔓妮專業沙龍照照壹組。「貳獎」20名，提供招牌餐五行石頭飯壹客。「參獎」20名，送您本家精製泡菜壹罐。
「肆獎」有30個名額，獎項為招牌魔法咖啡壹杯。「伍獎」100名，送您綠園道石頭飯館的貴賓卡壹張。「陸獎」100名，你請客我打折優惠第二位6折。還有「普獎」，九折券壹張送給您。張張有獎，民眾可別錯過囉！ （攝影／錢弘芸）
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不少上班族想要創業圓夢，身為黑丸嫩仙草創始人的唐英偉，就因為對夢想的堅持，從原本對料理一竅不通，到現在能讓這一碗碗黑色甜品成為熱賣，還曾創下一天外送1、2千碗的驚人好成績，成功打響黑丸知名度。
曾經是導遊的黑丸總經理唐英偉，因為工作吃到不少台灣各地美食，意外發現仙草凍的魅力，濃郁清香的口感讓他每次都必須舟車勞頓才能嚐到，為了讓更多人吃到在地好味道，讓他生起創業的念頭。
但創業不如唐英偉想像中的簡單，他先和朋友學做仙草甜品，投資20萬元在士林夜市擺攤，卻因為技術不夠純熟，對市場不了解，面臨收攤的窘境，在分析失敗的原因後，唐英偉決定重新開始。
第二次創業，他決定找大哥一起做生意，唐大哥原本協助老家報社工作，也跟一些兄弟合夥金融催收，但這畢竟不是正途，在唐英偉鼓勵下，他放下家鄉一切，一同北上創業從基礎學起。由於大哥個性一板一眼、做事認真嚴謹，負責食材控管，正好為他的『龜毛』個性找到最恰當的角色。
在唐大哥嚴格把關下，堅持選用台灣道地頂級農產品，為了建立產品獨特性，在不斷嘗試和堅持下終於找到市場定位。堅持以關西仙草甘熬煮的嫩仙草，及最令人驚豔的芋Q及金薯，夾帶QQ的彈牙的口感中，更吃得到芋頭及地瓜纖維顆粒。不斷創新商品的黑丸，近期更研發出以綠豆及紅豆餡作成Q圓，嚐起來綿密軟順，不會過甜或太膩，獨特創新商品展現出年輕黑丸的創意與活力。
除了擁有好產品，唐英偉認為要長久發展必須企業化經營品牌，找上專長電腦資訊的同學威廉。在英國取得管理碩士學位的威廉，在金融界發展並不順心，早有創業的念頭，便毅然辭去外商銀行高薪工作，加入黑丸發揮所學。透過一連串行銷活動，愈來愈多人知道黑丸，甚至有客人在部落格寫文章推薦，成了最佳口碑；並將營運管理系統化、資訊化，讓發展加盟的黑丸擁有完整輔導機制，在甜品市場倍受矚目。
在唐英偉的號召下，讓三位六年級生跨職場走進廚房，看來兇神惡煞的唐大哥意外在廚房找到一片天；卸下碩士光環的威廉捲起袖子從基層做起，三人合作無間把黑丸從小店到北部超人氣的甜品連鎖業者，連大陸、香港的客人也爭相尋問，成為新一波加盟創業者的最愛！
義大利有一所美食科技大學，專門研究世界各地的美食，以及慢食的藝術，15位這間學校的學生來到台灣考察，要用12天的時間全台灣吃透透，第一天就前往台北貓空體驗茶文化。
聞一聞東方美人茶葉香氣，再輕輕啜飲，讓茶香在口中緩緩散開，跟台灣茶葉的第一次接觸，讓這些喝慣咖啡的義大利學生讚不絕口。
來自義大利美食科技大學的15個學生，到貓空體驗茶文化，比照品酒大會品嘗四大茗茶、手上的筆記沒停過，還有一整桌，用茶葉入菜的茶料理。
除了吃吃喝喝，還進入茶園，自己採收茶葉，光是研究茶，就花了一整天，餐廳老闆、美食記者，都是這間學校的學生，千里迢迢來到台灣，要體驗慢食文化。
除了貓空，接下來還有11天，他們要環島一周，到東部吃原住民美食、到南部探訪稻米的故鄉，還要去魚市場找尋最新鮮的食材，用他們的慢食文化、體驗台灣的在地美食。記者林珍汝郭俊麟台北報導.
喜歡美食的民眾，不能錯過5月8日即將登場的2009台北國際時尚秀，北市商業處特地準備了「食尚通行證」，網羅所有餐飲介紹和優惠資訊，在便利商店、各大商圈都可以索取。
台灣獨門料理小籠包、異國風味碳烤雞腿、健康養生的翠玉筍，2009台北國際食尚秀，集合來自台灣各地的美食佳餚，種類繁多、美味可口，準備攻佔饕客們的味蕾。
為食尚秀站台的美食節目主持人曾國城，自己也經營餐廳，對料理十分講究，拍胸脯掛保證，台灣美食真的是實力堅強、享譽全球。
為了行銷台北市美食，市府特地發放「食尚通行證」小冊子，不但詳盡介紹各地好料理，還附有折價券，要讓饕客們撿便宜，一共有138家美食餐廳，分別提供7至9折不等優惠。
除了美食密技，還有免費搭乘的「食尚專車」，週五(8日)起到7月4日為止，每個週末上午11時到晚間9時，民眾持食尚通行證，外國旅客憑護照，就可免費搭乘與國光客運合作的「國光時尚號」嚐遍5大商圈美食。
北市商業處處長劉佳鈞表示，這項美食活動精選7大美食流派，規劃3條美食路線，行經公館、士林、信義、師大、西門等5大商圈，吸引觀光客到台北市享用美食。
貼心的「食尚專車」，從5月份起到7月4號，將在台北市十處地點提供服務；限量10萬份的食尚通行證，分中、英、日文版，民眾只要到便利超商、或者是各大美食餐廳索取通行證，就可以免費搭乘食尚專車，吃遍台北市的美食料理。
〔記者楊金城／鹽水報導〕南榮技術學院每年邀請法國米其林大師來台為餐管系學生授課，專精鄉村料理的佛朗西斯傳授廚藝，學生受益匪淺，今天畢業成果展將端出拿手菜。
餐管系畢業成果展主菜單有洛神雞腿排、藥膳羊腳筋和素食的尚品饗宴菇。策展畢業生李渝玟、王靖雯認為汲取米其林兩星級大師的廚藝和經驗，收穫很多。
佛朗西斯14歲展開烹飪生涯，在法國南部經營餐廳與四星級飯店，目前擔任法國南部沙龍地區旅遊局副局長，多次被派至世界各地推廣法國美食。
佛朗西斯專精普羅旺斯鄉村料理，大量利用橄欖油、番茄及香料為食物調味，再以煎煮或烘烤方式料理，至南榮授課，就地取材以常見台灣鯛、鴨肉、番茄及鳳梨等食材，教導學生烹調出簡易美味的法式料理。
校長林義宗說，學生有機會一睹名人料理丰采和學習廚藝，料理食譜也可提供給縣內商家作為參考，創造新商機。
由香港資深名廚周中師傅所帶領的香港饕客團17日首站來到基隆碧砂漁港，這群饕客團除了品嚐台灣正宗海鮮以外，3天2夜的時間也將吃遍北台灣各地美食小吃佳餚，來一趟深度美食之旅。
40位香港饕客在名廚周中的帶領下，17日中午來到基隆碧砂漁港參觀當地的海鮮，讓饕客們了解台灣正宗海鮮，周師父和業者討教各種海產料理的方法，還親自採購九孔，要到餐廳下廚做給香港饕客品嚐。
周師父在廚房內當起監工，看到台灣廚師料理的雞湯，他即親自品嚐口感，稱讚味道不錯，和香港不同之處，整個香港饕客品嚐台灣正宗海鮮，個個是鼓掌叫好，讚不絕口。
香港饕客團這次來台將逗留3天的行程，除了基隆之外，他們還要到木柵動物園和陽明山等地參觀，順便品嚐道地台灣小吃。
【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】
結合眾所矚目「南投好好玩、消費獎不完」摸彩活動的南投縣產業博覽會將於2009年3月21日於中興新村中興會堂前廣場豋場，連續九天的活動中除將抽出汽車及重型機車等百項大獎外，前600名民眾可免費獲得福袋，還有「好禮一把抓」趣味遊戲，有機會將長榮航空機票帶回家，活動好吃、好玩，歡迎闔家參加。
為刺激南投縣消費券經濟效益，縣府舉辦產業博覽會活動積極行銷南投縣農特產品及各地美食等在地產業。同時推出「南投好好玩、消費獎不完」摸彩活動，只要民眾將1月18日到3月29日間到南投消費累積滿3,600元的發票或收據，即可到現場兌換摸彩券參加抽獎，獎品多、中獎機會大，受到各界矚目。
南投縣政府表示，南投可說是山川壯麗、物產豐隆，為加強行銷豐富的農產，縣府招集全縣各大產業舉辦此次活動，縣內包含百大精品在內的各類農特產品應有盡有，還有摸彩活動，獎品有房車2輛、重型機車、液晶電視、5張台北杭州來回機票等大獎，越早參加、中獎機會越大，歡迎大家一起來。除了各項大獎外，活動開幕當天也加碼舉行「好禮一把抓」遊戲，只要能一口氣拿起最多錢幣的人即可獲得長榮航空機票，可任選22處日本、東南亞等國家景點旅遊。
在長達9天的產業博覽會活動中，除了摸彩及遊戲活動外，現場有13鄉鎮市農漁業推廣成果特色展、花卉園藝造景、古農具、竹藝品、奇珍異果及多肉植物、農特產百大精品展、商品檔、南投休閒農業區套裝行程景點介紹、1元及10元農特產品搶鮮特賣及DIY彩繪等，共計130多個展覽攤位，更有農特產品搶鮮特賣及各項精采表演活動，讓遊客一天看盡南投特產文化，嚐遍13鄉鎮特色美食。（攝影／范綱武）
【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】
喜愛品嚐創意料理的民眾，可曾嘗試一邊啜飲黃金曼特寧，一邊享用日式關東煮的新鮮吃法呢？位於桃園縣中壢市的「京‧關東煮」是一家集合日式關東煮、日式壽司、台式涼麵與黃金曼特寧等餐飲項目的複合式餐館，「京‧關東煮」經營者陳老闆說，黃金曼特寧的醇厚口感與日式關東煮的清淡滋味十分合拍，有意嚐鮮的民眾，可親自體會此創意吃法！
「京‧關東煮」經營者陳老闆是一位性情中人，視嚐遍各地美食為畢生志向的陳老闆為了將美食精華與更多民眾分享，決定開設「京‧關東煮」之初，即四處尋訪食材以豐富關東煮種類，有日本進口的鱈魚豆腐與福袋，還有台灣基隆出產的魚漿，此外，陳老闆心血來潮還會手工自製獅子頭、黃金蛋等坊間吃不到的獨家關東煮喔！
不僅食材講究，「京‧關東煮」的食材種類更是多元，店內輪番上陣的關東煮種類多達50種，每日最少可以吃到20種以上的關東煮，對喜歡關東煮的民眾來說，可說是一件幸福的事！若你第一次光臨「京‧關東煮」，想要一網打盡「京‧關東煮」的人氣料理，不妨選擇人氣最旺的綜合關東煮，由陳老闆為你挑選當天最優的食材。
光是吃關東煮，怎麼會過癮呢？陳老闆說，關東煮可搭配無限續碗的湯品之外，也可加點一杯黃金曼特寧，一口香醇咖啡與一口清香關東煮所激發的味覺享受，其實挺合拍的！（攝影／張雅姍）
