商業周刊／玩具商轉型戰　變形金剛首勝芭比
18 Jan 10:36 AM

文／曾如瑩

這是變形金剛與芭比娃娃的戰爭，第一回合，前者大勝。迪士尼剛結束跟全球市占第二大玩具公司美泰兒的10年合約，把旗下13位公主，包含最受歡迎的《冰雪奇緣》艾莎公主，交由美泰兒的對手全球第三大玩具公司孩之寶代理銷售。

2016年開始，美國玩具反斗城賣場的「公主們」，都由孩之寶重新設計「變臉」上架。一紙「公主合約」，將為孩之寶帶來一年5億美元的營收。

這場「公主大戰」的兩位主角，正上演著一盛一衰的命運。過去3年，孩之寶股價上漲近90％，美泰兒卻下跌了27％。為何兩者命運大不同？

93歲孩之寶多角轉型！

孩之寶並非是玩具界的獲利模範生，電腦普及後，孩童不再喜歡孩之寶的地產大亨等桌遊，變形金剛也遭人遺忘，孩之寶獲利載浮載沉，1996年甚至差點被美泰兒收購。

2008年高德納上任孩之寶執行長，派出15人團隊做訪談，發現孩童不是不愛變形金剛，而是太少看到變形金剛，1980年代後，變形金剛卡通就沒出現在電視。

隨後，他四處找電影公司合作拍片，終於獲得派拉蒙影業首肯，請來名導演麥可．貝，不僅扭轉了過去先有故事、才有玩具的經營邏輯，還把外星機器人對戰漫畫，簡單的故事轉變為複雜的電影腳本。

2007年《變形金剛》上映，孩之寶的淨利創下歷史新高，變形金剛商品年營收由電影上映前的1億美元，上映後暴增到2億美元，更確定孩之寶將從單純賣塑膠玩具的企業，轉變成跨媒體娛樂公司。

除賣玩具，還靠授權賺體驗財

重新定義企業價值後，孩之寶策略與組織也隨之改變。2009年購併長期為其製作卡通與廣告的製片公司，成立孩之寶工作室，自製卡通。同年，往下整合頻道，以3億美元入股Discovery Family頻道，持股5成。電影部分繼續跟派拉蒙合作推出四集《變形金剛》，把大批設計師送到片場，確保每個變形金剛都有相對應的玩具。當每一集票房比前一集熱賣時，孩之寶淨利幾乎都創新高。

2014年孩之寶更成立火源影業，運用旗下角色特種部隊、彩虹小馬拍攝影片。過往孩之寶難以攻進女童市場，但是彩虹小馬電視卡通上映後，2014年彩虹小馬商品營收貢獻，是孩之寶第三大。

孩童花最多時間在App遊戲，孩之寶2013年入股手機遊戲公司Backflip，持股7成，開發變形金剛遊戲。

2006年變形金剛有98％的營收來自玩具，現在僅有76％來自玩具，其他24％來自授權電影、電玩業務和主題樂園，大賺體驗財，等於一個變形金剛可以賣四次。

眼界不同，孩之寶的腦袋也跟著轉變。他們發現，眾籌網站上有人用3D列印自行設計彩虹小馬販售，通常一般玩具公司會提告侵權，它卻轉而跟創作者合作，洽談抽取授權金。

過去五年美泰兒最大的兩宗購併案，是買下湯瑪士小火車與全球第二大積木公司MEGA Brands，而非進軍影視，它偏好沿襲過往成功邏輯製作電視卡通帶動玩具銷售，被《彭博商業週刊》形容：「偏好做小」（go small），雖然投資風險比孩之寶投資電影低，卻難有突破，只能眼見芭比銷量下滑。

2014年，美泰兒聘回了曾在2002年讓芭比事業起死回生的狄克森為品牌長，他檢討：「我們必須給自己多點自由、少點公式化。」2015年，美泰兒結合科技，研發出會跟孩童對話的玩具「哈囉芭比」，還準備跨入電影，向迪士尼看齊，擴大授權事業搏翻身。也正因此，迪士尼忌憚美泰兒搶奪公主市場，把旗下13位公主交由孩之寶銷售。

新科技，開放平台，正在破壞企業習以為常的成功方程式，認清企業價值，勇敢改革，才有機會在新競爭環境中找到機會。

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※精彩全文，詳見《商業周刊》。
※本文由商業周刊授權刊載，未經同意禁止轉載。

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VOCE／清純女孩轉眼變性感！讓男友為之一亮的祕技！
18 Jan 09:00 AM

【製作：吳季芳／模特兒：TOMO／妝髮：Masun／攝影：黃國燿】

女人們到了一個階段，總是會希望能讓自己看起來更顯年輕，不希望別人總是稱讚自己成熟穩重。反而希望人說她們可愛，但要以妝容展現年輕感、卻不幼稚，就要利用自然而然加乘的彩妝重點！快來掌握每個部位能展現年輕度的訣竅吧！

挑選出女星中利用妝容

實現釋放年輕光彩的秘技來看吧……

年輕妝感代表！人氣No.1女優永作博美

被日本人稱為永不褪色的美女，廣受男女喜愛的永作博美。40幾歲的她除了無人可匹敵的溫柔笑容外，讓她年輕不老的妝容就是帶有透明感的彈Q肌膚、自然光澤的眼妝，以及好氣色的光澤腮紅。

年輕肌膚代表！氧氣美女李英愛

以韓劇「大長今」紅遍全世界的李英愛，不僅是富有愛心的慈善家，更是美貌與才智兼具的女演員。尤其是如氧氣般空靈的氣質，加上柔嫩如麻糬般的肌膚更是她永保青春的秘訣。在妝感上，秉持著宛如素顏般的偽裸妝！

年輕妝感代表！自然系美女宋慧喬

擁有圓潤大眼、飽滿鵝蛋臉型、豐翹有型的雙唇的宋慧喬，在韓國被譽為最自然可愛的女演員。從童星出道的她，一直以來保有年輕亮麗的外表，她的祕訣就在於明亮光澤的膚質，以及粉紅嬌嫩的雙唇。

How to make-up？ 熟女重返20世代的輕齡粉嫩妝容

EYEBROW

具有存在感的粗眉，讓人顯得更加年輕！

在眉毛部分，只要用眉筆稍微補足眉頭與眉峰下方的三角區塊，營造出最自然的平粗眉即可！

EYE COLOR

以融合膚色的亮色調眼影，突顯肌膚的明亮感！

１先用手指沾附亮色系米褐色作為打底，塗抹於整個眼窩、徹底消除眼部黯沉。２接著，在上眼皮中央疊上帶有細緻珠光的金褐色眼影，營造出最自然的的光澤明亮眼妝。

CHECK

選擇珊瑚粉紅色，增添年輕甜美的氣息！

為了不顯得過於甜美幼稚，腮紅可選擇能增添血色感的珊瑚粉紅。

利用橢圓型畫法，先刷於黑眼球下方延長線與嘴角延長線的1/3處，再往斜下角輕刷暈染開來。

注意！

腮紅絕對不能刷到法令線一指的內側部位（如圖），可是會讓紋路更明顯、看起來顯老喔！

HIGH LIGHT

為了製造年輕明亮感，要打亮幾個部位！

根據臉型來打亮臉部，不僅能替代修容製造出立體度來，更能一舉提升整體妝感的年輕明亮效果！

1圓臉可強調縱向，則可打亮T-ZONE、下巴。

2長臉可強調橫向，在眼周C字部位加入打亮。

3在眼尾部分呈現C字型的眼周區塊，刷上打亮色澤，臉龐瞬間立體明亮！

LIP

微笑唇線、粉嫩亮唇就是少女的特徵！

唇部是最容易看出年齡的部分，不僅是唇型或唇紋等膚質上，連同選色也是讓人顯得年輕或老態的關鍵之一。

1下垂唇型會讓人有老態，因此可先用唇線筆，在嘴角處描繪上揚的微笑線條。2再選擇帶有透明感的粉紅唇彩塗滿唇部。 3最後，以唇蜜在唇峰處點綴、突顯唇部的豐翹潤澤感。

【完整內容請見《VOCE美妝時尚國際中文版》2016年1月號】未經授權，請勿轉載！

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睡再多都覺得累？　醫生教你該怎麼做！
18 Jan 08:00 AM

▲上班族工作壓力大，心理壓力引起睡眠問題讓人不得不正視。（圖／示意圖／達志影像）

記者黃采薇／台北報導

每逢歲末年終，不論在各工作職場的民眾總會忙到昏天暗地；近期許多媒體報導提及許多上班族由於年終加班，長工時、壓力大的狀況下，睡眠品質也跟著大打折扣。有位長期在電子業工作的OL，近期業務繁忙，許多手頭上的案子要收款、結案，緊湊的工作節奏使她身心疲憊，不但晚上無法輕易入睡、早上也總覺得睡不飽，睡眠品質不佳，肩頸酸痛到她無法冷靜做事，影響到工作時的判斷力和記憶力，造成工作效率低落，頻出狀況。心理壓力所產生的睡眠問題，對於生活產生巨大影響，讓人不得不重視！

▲上班壓力大，晚上無法輕易入睡。（圖／翻攝自National Sleep Foundation臉書）

睡八小時還累？醫生：「身體鬆了，心就鬆了！」
一般而言，每天八小時是理想的睡眠狀態；而在入睡前，一般人都應該在身心放鬆的狀態下，讓大腦休息。然而，當在生活中累積過多壓力時，反而會造成大腦過度活化而降低睡意；而過度緊繃的心情，加上睡眠品質低落，讓緊繃的肌肉無法得到適當的休息，長期累積下來，便會造成頸肩酸痛等一連串身心的惡性循環！對此，醫生建議「身體鬆了，心就會鬆！」，適時的按摩，幫助紓緩肩頸因工作時間長而過度緊繃的肌肉，幫助提升睡眠品質，睡飽了頭腦才會清醒，才不會工作時渾渾噩噩，無法專心。

▲適時按摩紓緩肩頸過度緊繃的肌肉，可以增加睡眠品質，適時按摩，「身體鬆了，心就鬆了」（圖／資料照）

消除身體僵硬　按摩紓緩最舒適
據媒體報導，日本睡眠專家指出身體僵硬是妨礙睡眠的主要原因之一。若在睡前能夠有效紓緩肌肉，促進血液循環，就能有效調節身體溫度，使深部體溫下降；入睡前做些伸展按摩讓身體發熱進而使身體散熱，排出體內的濕氣、毒素，有助於入眠提升睡眠品質。現代人生活繁忙，釋放身心的方式百百種，但繁忙的上班族，在沒時間進行健康的休閒運動的情況下，愈來愈多人選擇購買按摩椅，不需外出，乾脆在家享受人手抓捏、鬆鬆肩頸的舒適服務。

「V型摩法手」按摩科技、「低頭族按摩程式」　暖心人性化服務
媒體報導指出，現在許多上班族願意花錢買一台長期在家享受的按摩椅，尤其是長期使用 3C產品的人士，會選擇OSIM摩法椅，因為它有全新的「V型摩法手」按摩科技，其按摩滾輪模擬人手關節開合抓捏的按摩方式，提供貼合身型的感受，以及人性化的「7段式動態3D按摩」，讓使用者可依照自身按摩需求，隨心調整抓捏強度及按揉時間，深層紓緩頸肩肌肉的緊繃感，達到放鬆。它獨有「低頭族按摩程式」，在按摩過程中有將近80%的時間集中在肩頸部位。另外，開啟「背部溫熱按摩功能」，紓緩背部的緊繃，促進體內循環，活絡筋脈，享受按摩同時也紓緩背部。OSIM摩法椅的特殊功能，以紓緩硬梆梆的肩頸、全身放鬆為主打功能，讓上班族全身更放鬆，也更好入眠，工作時才能思緒清明。

▼具「低頭族按摩程式」功能，且有「V型摩法手科技」的「人手抓捏按摩」的按摩椅，受疲憊的上班族歡迎。（圖／業者提供）

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龍捲風排骨飯 厚切多汁
18 Jan 07:00 AM

新開在微風南京的叁和院微風南京店，不但是品牌第一間進駐百貨賣場的分店，也針對商圈特性，中午推出超值快餐，也有限定該店販售的餐點，生啤酒的選擇也較創始店多，餐點製作用心，值得推薦。報導╱蘇亘雷
攝影╱李芃葳

叁和院執行總監林奕寬說：「微風南京店是叁和院第一個百貨店型，不變的是仍然主打精緻化的創意台菜，但因為附近商圈上班族多，所以推出類似快餐的龍捲風排骨飯，讓中午覓食更快速方便，另外這間店的小吃比例也拉高，生啤的選擇也較忠孝店多，適合下班小聚。」
龍捲風排骨飯一上桌，最吸睛的就是厚切排骨。使用生肉每片厚約1.5公分，重約150克的厚切無骨里肌肉，以蔥、蒜、黑、白胡椒醃漬後，裹上蛋、麵粉、太白粉油炸，嘗起來十分多汁。白飯也不馬虎，使用斗南產的非基改台灣越光米，不但農藥殘留檢驗合格，而且採低溫碾製，粒粒晶透飽滿，淋上加入豆干、肉末、馬鈴薯丁、韓式中華春醬、台式辣豆瓣醬做成的龍捲風醬，再搭配帶著燻香甜味的紹興酒溏心蛋，以及辣蘿蔔和酸菜，兼顧質感和飽足感。

咖哩軟殼蟹 367元/標準
酥香軟殼蟹加入蛋拌炒，加入帶有風味層次的咖哩醬汁，嘗來十分有味。秘製藥膳羊腩 487元/標準
帶有油脂的羊腩以藥汁滷過後修成方塊，加上麻油、薑，搭配藥膳高湯。藕遇農村豬小炒 257元/標準
以黑豆醬為基底的特製醬汁拌炒蓮藕片與梅花肉片，口感脆爽。

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菜色有新意快餐限時賣

小吃也很精彩。辣蝦蝦使用汶萊有機藍蝦，拍粉過油後與花椒、乾辣椒等炒出噴香辣味。
特別要注意，龍捲風排骨飯僅限定周一至五販售，不過可以外帶，也貼心地一路從開店賣到下午16:30，方便因公務、開會等雜事誤餐的上班族。

【創意點心 造型美味兼具】超級生命菇

發想自瑪莉兄弟電玩，綠色麵皮包蜜漬金桔與抹茶調成的內餡，好吃又饒富童趣。

超級大力菇

和超級生命菇一樣都是微風南京店限定販售點心，內餡為地瓜起司夏威夷豆。

彩虹銀絲卷

使用天然色素，將銀絲卷變成繽紛顏色，先蒸後炸，再淋上煉乳和焦糖醬，也有蒸的版本。

【特色酒飲】調酒味驚豔 清爽帶果香

調酒分原創和經典系列，桑格麗亞造型華麗，冰碗內盛裝了草莓等水果，喝時敲破冰碗，讓水果掉進以浸泡香吉士8小時的紅酒，清爽不澀。

【美味路標】

台北市南京東路3段337號B2
(02)2713-3833
11:00~22:00
V、M、J
百貨收費停車場
無休

酒後不開車 安全有保障

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鹹甘蒲燒鰻 整尾品嘗夠份量
18 Jan 07:00 AM

以鰻魚養殖為本業的浪漫鰻屋，從原本的外銷轉做內銷，並且陸續開了7家分店，台中第1家店於去年底開幕，推出多樣化的鰻魚料理，從魚塭到餐桌，實踐了產銷一條龍的概念。報導╱陳靜萍　攝影╱王永村

在屏東、雲林及嘉義等沿海擁有自家養殖魚塭的浪漫鰻屋，主打鰻魚定食料理，雖然鰻魚有白燒及蒲燒兩種做法，但白燒只提供單點，定食套餐都搭配蒲燒鰻，北區區店長鄧尚蘭說：「要做出好吃的蒲燒鰻得先用醬油及味醂熬煮成濃稠狀後，重複刷在魚身上烘烤多次，讓魚肉吸收鹹中帶甜的醬汁。」
份量足足有整尾鰻魚的鰻魚飯，另外搭配3個小菜及味噌湯，白飯只淋上了鰻魚醬汁，細細品嘗蒲燒鰻的滋味，魚肉烤得香嫩，油脂滑潤豐富、鹹甘味濃。
招牌浪漫鰻魚飯雖然只有半尾蒲燒鰻，但鋪了蛋絲、鮭魚卵及海苔絲，配料變化增多，口感也更多元了，吃來較不膩。

北區區店長鄧尚蘭負責各店營運及管理協調。浪漫鰻魚飯定食 350元
蛋絲、鮭魚卵與鰻魚層層堆疊出豐富味道。浪漫鰻屋台中店以簡單日式風格呈現。

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品嘗鰻魚 需注意軟刺

除了鰻魚料理，浪漫鰻屋也有串燒可選擇，浪漫盛合串燒綜合明太子鰻雞翅、去骨雞腿串、鰻捲焗蝦串、鰻串、鹽烤草蝦、無骨牛串等，我最喜歡去骨雞翅中塞入明太子的明太子鰻雞翅，Q彈雞翅結合鰻魚油香和明太子鮮辣，味道很有層次。
現點現烤的鰻肝每日限量供應，刷上自製串燒醬汁，吃來沒有肝臟腥味，反而鮮嫩多汁。
雖然鰻魚烹調前經過了取骨和斷刺的工序，但細小軟刺仍無可避免，老人家及小孩吃鰻魚時，最好還是得留心，免得細刺卡喉。

鰻肝串燒 60元/限量
口感很Q，沒有內臟的腥味。鰻魚烏龍三味 380元
薄燒鰻魚加烏龍麵，清淡與濃郁風味交織。鰻牛燒肉定食 380元
無骨牛肉帶著嚼勁，蒲燒鰻口感軟細脂豐。

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【推薦單點】糕渣鰻酥脆 白燒鰻乾香

以蝦漿及花枝漿包裹鰻魚油炸的宜蘭糕渣鰻，是從宜蘭在地小吃糕渣變化而來，吃來酥脆中帶著鰻魚肉香。而鮮鰻蛤蜊湯則是切薄片的新鮮鰻肉，搭配蛤蜊煮湯，只加了蔥花、薑絲及鹽調味，鮮甜無腥。至於原味的白燒鰻烤得帶微焦香，沾點玫瑰鹽吃，美味令人驚豔。

鮮鰻蛤蜊湯 180元鰻魚玉子燒 160元白燒鰻 260元(半尾)

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【美味路標】

台中市河南路3段120-1號3樓
(04)3606-2581
周日~四11:00~22:00
周五~六11:00~23:00
V、M、J
百貨公司附設停車場
無休

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現撈龍蝦 蒸出鮮滋味
18 Jan 07:00 AM

只要食材新鮮，原味就很美味。高雄九鼎蒸霸實踐這個美食定律，以海水養殖各樣新鮮食材，現點現殺，放入進口蒸氣鍋裡，什麼調味料也不加蒸熟，甚至不需沾醬，鮮美滋味便讓人回味無窮。　報導╱顏怡今　攝影╱李友欽

當我走進九鼎蒸霸，看到每張桌子上都放了一頂圓椎型的草帽，感覺新奇又有趣，走近一瞧，原來是藺草編織的鍋蓋，掀開鍋蓋，裡頭有個大蒸盤，拿開蒸盤，底下則是大鍋。
店長張茹甄把米、水、南瓜倒入鍋子裡，放好蒸盤，再擺上現殺龍蝦，蓋起藺草鍋蓋，依桌上立牌標示按下5分鐘的時間設定，蒸龍蝦的同時，下面的鍋子裡也煮著粥。等龍蝦蒸熟的過程，張茹甄介紹說：「這是德國專利的蒸氣鍋，蒸氣功率高，可迅速將食材蒸熟，同一時間讓蒸盤上食材的精華滴到鍋裡一起煮粥。」
隨著蒸氣從藺草蓋竄出，一股香氣瀰漫在空氣中。蒸好的龍蝦肉質結實彈牙，鮮甜的滋味溢滿口腔，原本還擔心什麼調味料也不加，吃起來豈不是沒味道，但這下子疑惑全都沒了。

石斑 2880元套餐菜色
搭薑絲蒸熟，魚肉細嫩無腥味。綜合時蔬 2880元套餐菜色
高麗菜爽脆，菌菇嫩彈，滋味清甜爽口。手工魚肉卷 2880元套餐菜色
鯛魚包了芹菜、香菇，裹薄粉蒸熟，鹹潤美味。

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蒸熟時間有別 需注意

張茹甄說：「為了呈現原味，店裡有16只水族箱，以不同溫度和鹽度養海鮮，客人點餐時才現殺。」波斯頓龍蝦2人套餐含1隻1斤重的龍蝦、1整隻石斑、4尾白蝦、2個小鮑魚，還有軟絲、蛤蜊、綜合時蔬、魚肉卷和肉片。除了海鮮，菌菇、南瓜等炊蒸後味道清甜。吃完龍蝦和蔬菜，南瓜粥差不多煮熟了，吃來很夠味。
為了最佳口感，但因每種食材炊蒸時間不同，每放一種都要依照桌上立牌標示重新設定時間，比較麻煩。另外還有每人低消400元的限制。

餐廳有10多個水族箱養著活海鮮。波斯頓龍蝦2人套餐內包含龍蝦、石斑、白蝦、蛤蜊、軟絲及鮑魚、綜合時蔬、魚肉卷、梅花豬肉等，十分豐盛。餐廳空間相當寬敞舒適。

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【主廚珍品】熱菜28道 選擇豐富

除了蒸氣鍋烹調的料理，另提供28道熱菜，可搭配品嘗。避風塘紅蟳的蒜酥拌了可樂果碎，鹹香酥脆凸顯紅蟳鮮甜。草蝦粉絲煲則是挑1斤20尾的大草蝦，蝦子夠大隻，肉質肥厚飽滿，搭配的粉絲滑溜Q彈，也很夠味。

避風塘紅蟳 600元草蝦粉絲煲 780元

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【美味路標】

高雄市鳳山區文衡路596號
(07)767-6919
11:30~14:30 17:30~22:00
V、M、J
附設免費停車場
無休

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美麗佳人／我不渴婚，我恐婚─拒絕婚姻的女人
17 Jan 04:00 PM

TEXT / Marie Claire美麗佳人　PHOTO / DR

紀錄片《弱雞英雄（Unhung Hero）》裡，喜劇演員 Patrick Moote 在湖人球場上與女友求婚的瞬間可說是經典場景。本應感人的過程，卻因女友以男友「尺寸」過小為由狠狠拒絕。當然，Patrick 的例子很特別，許多女人不想結婚並不是因為男人的尺寸、外表或經濟能力，甚至根本跟男人無關，而是更深層的問題。
在這個媒體不斷歌頌「完美婚禮」與「幸福人生」的世代裡。許多大齡女明星，只因沒結婚，就被時時刻刻扣上黃金剩女的帽子，還得被輿論嘲諷─「看吧！是她太挑。」相對的，原本的小咖女星，也可能因為婚姻大翻身，成為話題紅人。在亞洲社會裡，「婚姻＝人生勝利組」的刻板印象似乎依然存在。其實婚姻本來就不是每個女人的必要選擇，更不該是一種框架，而是任意的選項，可以選擇，也可以不選，端看個人經歷、體驗、遇到的對象和人生未來藍圖。

現狀很好，為何要改變？
科技業的曉萱無疑是時下女人常見的案例─不想結婚，是因為喜歡當下的生活。33歲的曉萱家庭環境優渥，長相甜美可人，出國留學回國後也找到人人稱羨的好工作，最近更被公司 Promote 成中階主管。她有個交往四年的男友，男友基本上已經想結婚，但每次只要講到這個話題，曉萱就會議正嚴詞地說：「我現在真的不想，拜託你千萬別求婚。」曉萱說，自己不想結婚的理由跟對方無關，單純是這個當下，沒有走上紅毯的想法。「我喜歡我的工作、生活模式，也喜歡跟家人住在一起。兩個人如果決定結婚，就得承擔另一個家庭的責任，現在的我，真的沒有這種欲望。」
其實不只曉萱，另外好幾位三十幾歲的女性也有相似經歷，她們多數有穩定男友，滿意當下生活，覺得結婚很麻煩，也聽過太多因為結婚產生的麻煩事，更不用說婆媳、姑嫂妯娌等姻親問題。「結婚是一件大事，是組成一個家庭，我現在還沒有心思處理另外一個家庭的問題，現在的我，還有自己的事要做。」

不婚主義是我的人生哲學
粉領族妮娜是另一種例子，或許是因為獨特的原生家庭，她從小就打定獨身主義。妮娜的爸媽終生沒有結婚，爸爸認識媽媽的當下，與第一任妻子早已貌合神離但不願離婚。後來爸媽在一起，才生下了妮娜。「如果你要一個正常家庭，不需要靠一紙婚約維繫，人心才是最重要的，婚姻不如相愛來的重要。」妮娜也見過身邊許多阿姨的例子，即便結婚，但老公依舊外遇、偷吃、家暴，甚至最後還撕破臉打上官司。但妮娜交往多年的男友，對結婚的感觸與她相左，在交往第二年時就向她求婚，當下妮娜以敷衍的方式帶過，並在這些年來循序漸進地跟男友說明自己的理由。「但最近還是因為結婚這件事情有了爭執。」她無奈地說。
前幾個禮拜，妮娜跟男友父母吃飯時，就被問到「何時要登記？」。 妮娜笑著婉拒，吃完飯後，男友生氣地問：「就算是為了我，給爸媽一個交待也不行嗎？」現在只能用無限推延戰術的妮娜跟我說：「或許是因為我的家庭，我從小到大覺得婚姻沒用，如果男友真的無法接受，可能最終還是會分手吧，即便我很愛他。」

幸福才是最終目標
在臺灣，30歲後期的女人有四分之一單身，大約三分之一的日本婦女在30歲出頭的時候還沒有結婚，她們之中大概有一半不準備結婚。英國研究也指出，34%未婚的英國女性，對於婚姻不抱有特別期待，她們希望未婚的狀態可以是「永遠」。擁有持續戀愛但不結婚的勇氣，這群不想結婚的女人早就打定主意，釐清自己的想望，接受旁人的異樣眼光，不因另一個人決定自己的幸福。
不管你結婚與否、渴婚或恐婚，女人在做任何決定時，只要不勉強自己，或許，就能找到真正的快樂。或許正如同法國女星蘇菲瑪索所言：「女人最可悲的不是年華老去，而是在婚姻和平淡生活中的自我迷失。如果有愛，有幸福，有孩子，為什麼一定需要婚姻呢？」

【本文出處，更多精采內容請上《美麗佳人》官方網站；《美麗佳人》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】

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儂儂／矮肥短Out！9個穿著skinny jeans顯瘦關鍵
17 Jan 12:00 PM

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／she.com , mashable

skinny jeans是女性衣櫃裡的必備單品，雖然有「skinny」的字樣，但並不一定讓你看起來更瘦。而且很多女生都不知怎樣搭配，一不小心就會淪為眾人笑柄。趁瘋狂shopping之前，趕快糾正你的穿搭謬誤吧！

1. 嚴選深色牛仔褲
大腿粗壯，是很多OL的死穴。淺色的skinny jeans會把大家的注意力放在你的大腿上，所以必需嚴選深色牛仔褲。

2. 把褲腳塞進靴子裡
謹記把褲腳塞進一雙修長的高跟長靴裡。
加分秘訣：挑一雙跟褲子顏色相近的靴子，讓自己看起來更高更瘦。

3. 不要褶起褲腳
除非你夠高，否則不要褶起你的褲腳，因這會讓你顯得更矮，更讓你的身材看起來不成比例。

4. 避免「鬆糕」效果
選擇上衣時，要知道「tight緊身」和「fit合身」的分別是很重要的。tight的上衣，會讓你的上半身跟下半身在腰部的地方斷開了；而fit的上衣，往往可以使你的身型比例更平均好看。

5. 不要平底鞋
穿skinny jeans與平底鞋會讓你顯得更矮、更肥，也會使你的腳掌看起來更大。

6. 穿著深色上衣
如果你的身材嬌小，選擇深色上衣搭配skinny jeans，會讓你看起來高了很多。

7. 穿高跟鞋
高跟鞋搭配skinny jeans，會讓你看起來更高更瘦，但謹記嚴選與褲子顏色相近的高跟鞋。顏色對比大，會讓你顯得更矮。

8. 避免寬鬆上衣
寬鬆上衣會讓你看起來笨重，而合身的針織上衣或V領襯衫則是最好的選擇。

9. 高腰低腰要選對
選擇適合自己身型的skinny jeans，穿上高腰、中腰或低腰，也要確保它們不要向下滑落，有時候加上皮帶也無濟於事。不合適的腰圍會增加下圍寬度，讓你的體型看起來比實際上大很多。

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VOCE／快改掉壞習慣　實現緊緻明亮雙眸
17 Jan 09:00 AM

【製作：尤莉惠／模特兒：Linda（綠意）／妝髮：湘琦／攝影：黃國燿】

全臉最敏感、脆弱的部位就是「眼部」，眼周肌膚特別薄弱，如果不好好保養，很容易會造成細紋老化現象。現在要傳授給大家，如何照顧妳的眼周肌膚，從清潔→保養→紓壓做起，輕鬆做個自然素眼美人吧！

英爵醫美診所 徐嘉琪醫師

請教專業皮膚科醫師，關於眼周肌膚的問題？

「眼周肌膚」可是全身皮膚中最薄的部位喔！

眼部表皮與真皮的厚度總和約0.3mm，只有臉部肌膚1/4的厚度，膠原蛋白和彈性纖維分佈很少，幾乎沒有皮脂腺和汗腺的分佈，缺少水分與滋潤就會顯得非常乾燥，再加上眼睛日平均眨眼次數可達一萬次以上，女性的眨眼次數還是男性的2倍，整天眨眼及各種臉部表情和動作都會牽扯到眼周皮膚，長期下來眼周肌膚本來就比臉部其他地方容易鬆弛而產生靜態細紋及動態皺紋（眼下細紋及魚尾紋）。

美容保養天后 柳燕老師

請教美容保養專家，關於眼周保養的問題？

「以水排水」的保養方式，帶動眼周的血液循環！

黑眼圈若是因為熬夜而造成的血液、老廢物質囤積，就很適合用這樣的方式來改善，先選擇一款眼周保濕凍膜，並厚敷一層於眼周處，靜待3～5分鐘後，以指腹畫圈的方式，由內而外帶至太陽穴部位做排毒，以水凍膜本身帶有的重量，將眼周的水分一併帶走，並利用按摩來達到血液循環的效果，之後也可以再利用金屬湯匙輕壓眼周，達到提亮的功效。

眼周保養，只要清潔做對了！ 接下來就萬無一失了！

卸妝清潔KEYPOINT！輕柔地卸除乾淨

眼周肌膚特別脆弱，因此在上妝與卸妝時的動作都要特別的輕柔，切記勿過度拉扯，寧可多花一點時間，仔細卸除乾淨才是最重要的關鍵！

Step 1使用眼部專用卸妝清潔液

卸除眼妝一定要使用眼部專用的卸妝品，通常會是油水分離，使用前一定要稍微混合，倒出大約50元硬幣的量於化妝棉上。

Step 2將浸濕的化妝棉輕敷於眼部

再來，將眼睛閉上後，浸濕卸妝清潔液的化妝棉輕敷於眼皮上，等待約3～5分鐘，讓卸妝清潔液先溶解彩妝後輕輕擦拭。

Step 3用棉花棒慢慢清除睫毛膏

如果是使用防水型的睫毛膏，請再次使用倒有卸妝清潔液的化妝棉，墊於上睫毛下，使用棉花棒將睫毛膏慢慢地卸除乾淨。

Step 4同樣卸除方式來進行下睫毛

針對下睫毛部分，同樣使用浸濕卸妝清潔液的化妝棉，墊於下睫毛下，使用棉花棒將下睫毛膏慢慢地卸除乾淨。

Step 5用棉花棒做最後清潔的收尾

最後，用棉花棒沾取卸妝清潔液，針對沒有卸除乾淨的睫毛根部、下眼瞼與眼尾等處，將殘留的眼線、眼影做再次的清潔。

【完整內容請見《VOCE美妝時尚國際中文版》2016年1月號】未經授權，請勿轉載！

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中日鮮魚料理 蒸煮煎炸樣樣好
17 Jan 07:00 AM

鮮魚營養豐富，滋味鮮美，台中鱻吞割烹料理長胡智昆、孔雀烤鴨食藝副主廚張彩伯透過蒸、煮、煎、炸等手法，分別示範了日式、中式魚料理，不需複雜步驟，就能端出美味的魚料理。報導╱廖玉如　攝影╱吳朝奎、王永村

【日式風味】鰈魚唐揚和風鮮蔬

材料：
鰈魚１尾切片，酥炸粉、地瓜粉各200克，高麗菜絲、香菜段各適量，胡椒鹽、七味粉各少許
醬汁：
市售和風胡麻醬100ml、芝麻少許
準備：
地瓜粉、酥炸粉拌成炸粉。高麗菜絲冰鎮瀝乾盛盤。醬汁拌勻。

1醃漬

鰈魚抹胡椒鹽醃10分鐘，裹炸粉。

2油炸

以180℃油溫炸熟，盛盤後灑上香菜、胡椒、七味粉及醬汁。

香料鮪魚

材料：
鮪魚300克、粗麵包粉50克、蛋1顆、蘋果1顆，七味粉、義式綜合香料、蒜香椒鹽、麵粉各少許
醬汁：
黃芥末30克、美乃滋150克
準備：
蘋果切絲冰鎮盛盤。芥末、美乃滋拌勻成醬。麵包粉加義式香料、椒鹽拌成炸粉。

1沾裹

鮪魚依序裹麵粉、蛋汁、炸粉。

2油煎

將鮪魚煎至金黃，切片灑七味粉、淋醬汁。

石斑山藥細麵蒸

材料：
石斑1尾切片狀、豆腐1塊切片、山藥絲200克、魚露200ml、蔥絲50克、青花菜1小朵，辣椒絲、薑絲各30克，蒜酥、黑胡椒粉各少許
準備：
蔥、薑、辣椒泡冷水5分鐘。青花菜燙熟。

1包捲

以魚片將山藥絲捲成魚卷。

2調味

魚卷和豆腐加魚露、胡椒粉、蒜酥中火蒸8分鐘，加蔥、薑、辣椒、青花菜。

香煎鯃魚

材料：
鯃魚1尾切段，鹽、七味粉、橄欖油各少許，蘆筍5支、小番茄3顆
醬汁：
有鹽奶油100克、清酒50ml、洋蔥末30克、蛋黃1顆，檸檬汁、白胡椒粉各少許
準備：
烤箱預熱20分鐘至200℃。蘆筍、小番茄淋橄欖油烤香盛盤。

1煮醬

醬汁以小火邊煮邊拌煮至濃稠。

2煎魚

魚灑薄鹽，煎熟，淋醬汁、灑七味粉。

【本日料理手】

台中鱻吞割烹料理長胡智昆說：「挑魚時除了鰓鮮紅、眼明亮，還要身體摸起來硬硬的、表面色澤亮滑。煎、炸建議挑肉細的魚，蒸魚要選肉Q彈的才不易老。煎半生熟的魚一定要選生食等級且油脂豐厚的。」煎香料鮪魚時，以筷子挾起來類似蒟蒻Q軟的感覺即可起鍋。煮鯃魚的醬汁時，溫度不能過高，攪拌的速度也不能太快，否則會奶、水分離。

【中式風味】乾煎手撕鮮魚

材料：
鱸魚1隻(約1斤)、板豆腐1盒切片、辣椒絲、蔥絲、香油、胡椒鹽各少許
醬料：
番茄醬、魚露、醬油、各少許
準備：
魚身兩面各劃3個斜切刀。醬料煮滾，加番茄醬以小火煮至收汁。

1拌炒

豆腐以180℃油溫炸至金黃色，起鍋加醬料拌勻。

2撕塊

魚煎熟，取肉撕成塊，盛盤灑蔥、辣椒、香油以及胡椒鹽。

樹子蒸鮮魚

材料：
鱸魚1隻(約1斤)，蔥絲、辣椒絲、香油各少許
醬料：
樹子醬25克、魚露20ml、糖少許
準備：
魚身兩面各劃3個斜切刀。

1煮醬

將樹子醬、魚露、糖煮滾成醬汁。

2蒸熟

鱸魚以中火蒸10至12分鐘，淋醬汁，灑蔥、辣椒、香油。

剁椒蒸鮮魚

材料：
鱸魚1隻(約1斤)、青辣椒丁20克、紅辣椒30克，蒜頭、香油各少許
醬料：
白醋、辣油各15ml，蠔油、醬油、糖、豆豉各少許
準備：
魚身兩面各劃3個斜切刀。

1煮醬

爆香醬料，加以果汁機打碎的紅辣椒、蒜頭煮滾。

2調味

魚淋做法1，以中火蒸10至12分鐘，加青辣椒、淋香油。

水煮鮮魚

材料：
鱸魚1隻(約1斤)切片、辣油50ml、豆皮30克，蔥末、辣椒丁、豆芽菜、花椒各少許
麻辣醬：
水300ml、市售麻辣醬150克，魚露、醬油、糖各少許
準備：
麻辣醬煮滾。

1汆燙

豆芽、豆皮、魚片分別汆燙後盛盤，淋麻辣醬，灑蔥末、辣椒。

2煉油

辣油加花椒粒加熱至100℃，瀝除花椒，淋在做法1上。

【本日料理手】

魚不宜久蒸，孔雀烤鴨食藝副主廚張彩伯建議在魚身上畫3個深斜刀，可加快熟的速度，蒸到筷子能輕易穿透魚身即可。剁椒魚的紅辣椒不要攪太碎，吃來較有口感。魚下鍋煎之前可先以紙巾擦乾水分，較不會油爆，也不易沾鍋。水煮魚沖入辣油後，應靜置1分鐘以上才會入味，喝不完的麻辣湯汁可做成火鍋湯底。

有話要說 投稿「即時論壇」

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23款圍巾穿搭激升回頭率　明星FU全靠它
16 Jan 02:00 PM

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／Burberry, Instagram

暖冬必買，圍巾請+1

雖說「大衣時尚｣，是冬天離不開的時尚戲碼！但…這個暖冬，穿上大衣實在會哭笑不得，甚至，品牌也對大衣的銷售數字「哭笑不得｣…全面滯銷（攤手）！老實說…春日腳步近了，要添購時尚暖物，Cross Season的「圍巾｣為Right Now可+1的Smart Choice！詭譎的氣候，其實！一條暖和圍巾是穿搭上最實在、時尚加分的利器。 分析時髦人士們（轉筆），抓出圍巾的5流行趨勢，不妨從此下手！

(1) 永遠的25歲，格紋情懷// 好搭率95%

格紋，有著濃厚學院風的色彩！氣質，是絕對加分and姣好的。更能破除冬日總穿著深色系的陰霾感。 準備一條掛在門口掛鉤上，出門拎上它，隨便披披掛掛就出挑！

(2) 絕不會出錯的品牌logo，品味人 // 好搭率90%

大明星機場Snap！名牌圍巾總是名人們「邋遢時刻｣的加持好物！即便搭機蓬頭垢面，有了它（好吧！若沒天生好膚質，墨鏡或帽子也是這時候必備），似乎就有了「時尚圈｣免死金牌，不至於穿搭會荒腔走板到哪去。

(3) 中性色調>黑，流露圈內人的時髦氣 // 好搭率80%

黑絕對是最不會錯的選擇，但做於圍巾用途，稍顯平凡。同樣好搭的中性色如灰與駝色，會更顯溫韻與氣質。

(4) 超長與跳色極端款，回頭率激增 // 好搭率50%

超長圍巾，一搭就超群！一步走到時髦金字塔頂端！S編發現全球火紅instagrammer最愛以牛仔破褲和貝殼球鞋帥氣搭配！恩亨～要匹配具備份量感的圍巾，本身著衣必定要簡單俐落才好！只是，這款造型建議是時髦中班以上人士、或比例超群的妳再嘗試較好！避免被「圍巾｣綁架的驚嚇感。

(5) 印花長圍巾，當成背心穿 // 好搭率60%

甜姐兒Olivia Palermo學Burberry秀場上的麻豆，洋裝外搭圍巾便是最美的示範！花兒圖案讓她氣質更添活潑甜美，整體也朝春裝邁進（這太適合根本已在過春天的台灣氣候）皮帶呢，則要繫在最外圈！就是時尚教室大班的小撇步（筆記）。

(6) 細薄型圍巾，與「妳的他｣共用 // 好搭率70%

此招必非在談省錢，和男人共用的好處是，圍巾上有我們迷人的香味（咦？），今天妳用、明天他用，相信他一整天被妳的香氣環繞，整天必定惦記著妳。男人的搭法，選擇細版圍巾搭在西裝內，將西裝扣起時，胸肌1秒UP，西裝控少不了這件加分利器，視覺養眼度激增！至於妳，細型圍巾，輕掛於兩肩即可修飾臉型更V，或當髮帶綁，都是相當時髦的搭配方式。但，圖案要怎麼讓夫人與王爺都滿意，就靠你倆取得共識了。深夜…想只穿圍巾，也就是妳倆的事了！（S編不是長假後還沒收心，是Burberry春夏廣告給我的靈感呀！） 

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美麗佳人／對小S太好！完美紳士的蔡康永
16 Jan 01:00 PM

TEXT／Marie Claire美麗佳人　PHOTO／網路、YOUTUBE

《康熙來了》從2004年開播至今12年，確定在今年畫下句點，在年末時《美麗佳人》訪問到小S與蔡康永，我們發現康永對小S的種種舉動，根本就是王子與紳士的完美結合。

氣質溫文儒雅的蔡康永對好友小S的好大家有目共睹，我們剛訪問完兩人，發現原來康永在私底下也對他的女搭檔愛護有加，在完整專訪公開前，我們先告訴大家幾個小事件，你就知道為什麼康永根本是紳士和王子化身，因為這些舉動有時甚至你的男伴都很難做到。

當她心情不好時…

有天半夜，小S心情不好，傳了訊息給蔡康永，希望他來陪她聊聊。康永二話不說出現了，陪她聊到凌晨4點才一個人回家。隔天，還是若無其事地去錄《康熙》，見了面只是笑笑地問：｢還記得我們聊天內容嗎？｣

當她鞋子飛了…

小S在節目上跳舞跳到鞋子飛了，蔡康永跑出去為她撿回鞋子，蹲著替她穿上，蔡康永說：｢小時候讀《仙履奇緣》王子都是這樣對公主的，很正常。｣

當她陷入麻煩…

每次小S深陷麻煩時，康永會在適合的時間出現，給她自己能想到的建議。他說，「我能想到的辦法，不一定是最好的，但我會靠這個撐過去。」

當她被攻擊時…

蔡康永總是最火大的那個，還曾經發文和人大吵，｢別人說她吃男藝人豆腐，我會說，妳們整天被男人吃豆腐，有個女生倒過來吃男人豆腐，你們怎麼不為她鼓掌？別人越不珍惜她我就越火大，覺得真是暴殄天物。｣

當她需要鼓勵時…

蔡康永總會告訴她，｢妳做得很好。｣他不送鮮花或貴重的禮物，但他將為小S拍一部電影，這是他表達欣賞的方式，｢她是一個奇才，像一顆鑽石。超會演的，到時候要證明給所有人看，包括演藝圈的人，她不只有浮誇的演技。｣

當康永自己生病時…

他還是放不下心小S，所以在他顏面神經失調時，他戴上面具，依舊陪著小S主持，而小S平時抱怨工作累時康永也都耐心的聽，｢她只是愛抱怨，工作時還是都很專業認真。男生對女生本來就應該體貼，女生愛講什麼聽就好了，有什麼好跟她分析或者是回嘴的，就是聽、面對、安靜地完成事情。｣

而這些，只是康永對小S體貼的一小部份，想知道更多｢康熙｣之間感人溫馨的小故事，請期待我們1月號封面故事喔。

【本文出處，更多精采內容請上《美麗佳人》官方網站；《美麗佳人》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】

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