烏骨雞湯 煨花膠 滑順腴糯
12 Jan 07:00 AM

藥補不如食補，台北福華飯店首度與知名養生餐廳御生坊合作，推出一系列套餐，可嘗到營養滋補的花膠、靈芝燉雞，以及天麻鮮蒸魚湯等料理，溫潤可口，非常值得一試。
報導╱孫守萱　攝影╱黃天佑

負責這次套餐設計的藥膳師許旺財除了是名廚師，還有中醫師執照，他設計的餐點沒有難聞的藥味，道道都兼具了美味與養生的溫補概念。

3款套餐價格從2000元至5000元不等，3600元的套餐主餐以花膠當主角，許旺財表示：「參、鮑、翅、肚人稱4大珍品，其中肚指的就是花膠，而花膠指的就是大型魚類的魚膘。」

花膠含有豐富的膠質與蛋白質，滋陽顧腎，還可以提升免疫力，特別適合女性食用。他先採油發法發製花膠再充分走水，讓花膠顏色從金黃變為雪白，與蔥炒過後，再與烏骨雞湯慢煨收汁。嘗一口花膠，彈嫩滑腴，膠質感覺相當的豐厚，搭配上濃郁鮮香的雞湯，滋味十分可口。

天麻蒸鮮魚也頗美味，許旺財告訴我這道菜歷史悠久，相傳是名醫李時珍在採集天麻時看到水中悠游的魚，便順道將魚撈回，以天麻蒸食。「天麻極珍貴，具活化細胞的功效。」許旺財說。首先將天麻以洗米水泡軟，再與雞高湯、龍膽石斑一起蒸煮。石斑肉質相當鮮嫩彈牙，天麻本身帶著特殊的香氣，滋味微酸，連同香濃雞湯一同品嘗頗為順口。

百合南瓜拌蘆筍蝦沙拉 3600元套餐菜色
北海道百合、南瓜、海藻蝦搭配南瓜優格醬，十分爽口。花膠撈飯3600元套餐菜色
除花膠外還可嘗到烏參和山藥，米飯噴香、頗可口。

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菜式精巧 份量不大

套餐還吃得到小羔羊，許旺財表示：「羔羊是補陽食材，肉質較嫩且沒帶羶味。」搭配枸杞、山藥以及具有行氣活血功效的九層塔一起拌炒，肉嫩噴香非常夠味。福華這一次與御生坊合作的套餐採預約制，將會在宴會廳供應至2月底，需要注意的是每一道菜餚份量都不大，來用餐之前必須有吃巧不吃粗飽的心理準備。

【套餐湯品】靈芝+烏骨雞湯鮮醇

許旺財說：「靈芝可以提升人體免疫力，並調節人體的新陳代謝。」他選用加拿大進口野生靈芝，「野生靈芝最大原因除了質量較好之外，味道也較人工栽植的順口且不帶苦味。」他說。將靈芝與烏骨雞一起燉煮，嘗來肉軟湯鮮，溫潤順口，十分舒服。

靈芝燉烏骨雞加拿大野生乾燥靈芝

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【套餐甜點】皇品銀耳露味清甜

套餐甜品許旺財以具養顏美容功效的白木耳，與冰糖、紅棗、蓮子燉煮成銀耳露，細嘗一口，滋味十分清甜，木耳Q嫩，相當具有膠質。

【美味路標】

台北市仁愛路3段160號B2
(02)2326-1412
11:30~14:30、17:30~21:30 無休
V、M、大來 餐點供應至2月底(2/7~2/14不供應) 附設停車場

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燉和牛臉頰 軟Q膠質豐
12 Jan 07:00 AM

開幕3年的夏蒙由擁有日本藍帶料理及甜點雙學位的李韋勳掌勺，最近更新午間套餐的菜色，推出和牛、冷藏美國牛、香草豬、鮭魚等主菜，李韋勳說：「這次我不再強調單吃肉的原味，利用醃泡、醬汁賦予食材新的風味。」
報導╱廖玉如　攝影╱張世平

夏蒙菜單為套餐設計，點選主菜，含前菜、湯品、主菜、甜點和飲料，中午每客680元起。3款前菜選項中，我偏愛章魚海藻沙拉，先用跟海水同一鹹度的鹽水、蘿蔔泥將日本海章魚煮到軟透，再佐上4~5種日本海藻、生菜及馬鈴薯片，搭配檸檬口味橄欖油與日本芥末油醋醬。章魚很軟嫩、嚼來有海味，在酸香醬汁及清脆配菜映襯下，更為爽口。

主菜有7種選擇，和牛臉頰燉紅酒醬汁選用澳洲M5和牛的臉頰肉，以4種不同葡萄品種釀造的酒加上蔬菜料、牛肝菌醃泡2天，再用醃漬醬汁、牛骨汁燉肉。鍋蓋掀開，迷迭香撲鼻而來，瘦肉多的肉塊燉得軟爛，纖維一嚼即散，帶筋的肉塊QQ的，富含膠質，醬汁有紅酒香、蔬菜甜及牛骨香，可沾麵包品嘗。

舒肥香草豬小里肌佐辣味起司杏桃果醬680元中午套餐主菜
粉嫩的豬肉搭酒醋酸微漾的辣味起司，或酸甜香的杏桃醬都對味。紐西蘭菲力搭馬茲瑞拉起司佐松露紅酒醬汁1080元中午套餐主菜
肉有野味且香濃多汁，醬汁風味精采，有松露香、酒酸及焦糖香。

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用餐時段 周邊難停車

美國Choice特選級冷藏牛小排，李韋勳以打成泥的烤牛番茄、百里香、香吉士醃漬1晚再煎。在冷藏肉軟嫩、多汁的嚼勁中，可以清楚感受到柑橘的果香。佐搭的醬汁除了濃濃的牛肉香之外，還有一股迷人的清甜味，李韋勳說：「醬汁裡加了新鮮的無花果，甜度自然且不膩口。」

新鮮的挪威鮭魚搭配日本大吟釀酒粕、魚高湯、鮮奶油與楓糖調製的醬汁，出乎我意料外的搭，米香、魚香毫無違和感，彼此拉提，令我驚豔不已。夏蒙雖有特約停車場，但坐落在餐飲的精華區，用餐時段經常一位難求，周邊就連摩托車也難停，用餐建議避開巔峰期。

【午間套餐甜點 】藍帶師傅製作 美味不甜膩

套餐附贈的甜點由同樣擁有日本藍帶甜點證照的李宗益負責，每個餐期推出8款、隨機提供。當天我吃到的草莓蛋糕以3層海綿蛋糕夾台灣大湖草莓、依思妮鮮奶油，草莓的酸香味在唇齒間瀰漫，好不誘人。

由栗子當主角的蒙布朗，以濕潤的抹茶塔皮陪襯，抹茶苦味中和了栗子甜，吃來綿密、有淡淡的蘭姆酒和馬茲卡邦起司香，甜度恰到好處。

灑了厚厚一層可可粉的提拉米蘇，結合馬茲卡邦起司、打發的依思妮鮮奶油和咖啡酒，滑嫩中散出濃濃的可可與咖啡香。酸爽的紅醋栗慕斯蛋糕，以濕軟的巧克力蛋糕打底，慕斯裡藏了紅醋栗果凍及香草慕斯，勾勒出果酸外的層次。

【美味路標】

台中市精誠十六街41號
(04)2326-3388
11:30~21:30 無休
V、M、J、AE 附近有收費停車場 需加10%服務費

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細緻拉花 拿鐵香醇
12 Jan 07:00 AM

開幕2個多月的G’Day Coffee，這裡喝得到現在流行的單品咖啡，也有經典型、創作型花式咖啡。經典型中的拿鐵更有漂亮拉花，很吸睛；另外，也提供真材實料的甜點，口味很細緻。
報導╱葉盛耀　攝影╱林宏洲

走進G’Day Coffee，裝潢走極簡現代風，吧台上有著Slayer堪稱殺手級的咖啡機配備，幾位型男專注地處理著顧客點的咖啡，此畫面讓我了解到這家店為何短時間內會在網路上竄紅了。

除愛玩烘豆、研究咖啡的老闆陳叡維，另一個「活招牌」是吧台手張中睿，日前在2016WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽獲第2名，不少粉絲想見識他的拉花。

這裡飲品分為單品咖啡、經典濃縮咖啡系列、創作濃縮系列與無咖啡因等4大類。拿鐵屬經典系列，可挑選奶油可可或夏日甜心2種口感，指的是陳叡維自行調配的咖啡豆所萃取的風味。

看著奶泡上漂亮的獅子圖案，線條流暢，剛柔並濟，再啜飲一口，質地綿滑，這天我選奶油可可，喝來有點類似堅果、巧克力香氣，咖啡與奶香互不搶味，甚至還有點像是巧克力蛋糕。

僅飲料及甜點 無鹹點輕食

至於單品咖啡，這天我喝了巴拿馬的情聖莊園，特色是帶柑橘、花香，因是水洗豆，手沖時水溫約90度以下，喝來有明顯果香，尾韻溢出焦糖甜感。

沁涼萊姆冰美式屬創作系列，濃縮咖啡以均質機打勻，再加檸檬汁，上層有大量綿細泡泡，杯緣還特地抹了點砂糖，滋味酸香類似乳酸飲料。

有別於多數咖啡館有提供鹹點輕食，這裡除了飲品，就僅有甜點。

【特色甜點】卡士達餡 飄酒香

甜點與網路店家cocolicious合作。其中有多款卡士達醬做底的甜派，卡士達是以有機蛋的蛋黃加入Isigny發酵奶油、鮮奶等調製，還添了些蘭姆酒，酒香明顯。

以草莓卡士達為例子，酥鬆派皮鋪了杏仁奶油、卡士達餡、草莓與打發鮮奶油，甜度低，吃來酸香清雅。

焦糖海鹽抹茶生巧的塔皮內是焦糖海鹽抹茶內餡，覆上抹茶生巧克力，甜度偏高，但層次豐富。

【美味路標】

高雄市二聖一路110號
(07)727-2672
10:00~22:00 無休
現金 路邊有收費停車格

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誠品挑戰46天募集10萬本兒少讀物　捐書送幾米海報
12 Jan 12:17 AM

▲（左）台灣插畫家幾米響應誠品「十萬本童書大募集」活動所設計的海報；（右）台灣插畫家湯姆牛的插畫海報。（圖／誠品提供，以下同）

記者呂佳樺／台北報導

自2009年3月以來，誠品文化藝術基金會「閱讀分享計畫」共送出120萬冊書籍到2,400個需要幫助的單位，今年邀請到幾米、Pepe Shimada等台日6位插畫家共同創作6款限量的插畫海報，1/15~2/29只要捐出3本指定書籍就能換取。

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▲（左）台灣插畫家賴馬海報設計；（右）日本插畫家Pepe Shimada以貓咪為元素創作馳名，此次也參與誠品募書活動。

縱使每年都會募書，但來自偏鄉的資源需求仍持續增加，最缺乏的是6至15歲的適齡讀物。因此，誠品結合通路資源擴大募集數量，舉辦「十萬本童書大募集Read Me A Story」活動，邀請幾米、林小杯、賴馬、湯姆牛，以及日本插畫人氣王Pepe Shimada和Makoto Hidaka創作6款限量的插畫海報，只要捐出3本指定書籍就能換取。希望在46天內募集10萬本童書，讓台灣的偏鄉小朋友都能享有閱讀的幸福。

▲（左）日本插畫家Makoto Hidaka繪出象徵夢想萌芽的南瓜，讓故事書開啟孩子的無限想像；（右）台灣插畫家林小杯海報設計。

此外，誠品也與連鎖超商萊爾富、台灣宅配通合作，民眾可以誠品書店特定購物紙袋做為捐書袋，即可至全台各家萊爾富門市（限台灣本島）響應捐書活動（恕無海報兌換服務），讓愛心及時送出。

10萬本童書大募集 Read Me a Story活動辦法

活動日期：2016.01.15（五）~ 02.29（一）
募集項目：6至15歲適齡讀物─兒少文學、小說、繪本、圖畫書、兒童英語及科普類
捐書方案：
1. 至全台誠品書店捐贈3本指定類別童書，即可獲得獨家「Read Me a Story海報」乙張。海報款式隨機贈送，恕不累贈，數量有限，贈完為止。
2. 至全台萊爾富門市，持誠品書店提供的「Read Me a Story便利捐書袋」，包裝指定類別童書，即可共同響應捐書活動。

萊爾富門市免費寄出書籍，限台灣本島門市。

洽詢電話│0800-666-798

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Honda奪2015國產車銷售成長冠軍
11 Jan 09:59 PM

▲Honda Taiwan在2015年銷售量達27,541台，較前年成長12%，穩居國產品牌第4名。（圖／資料照）

消費中心／綜合報導

Honda Taiwan在2015年除了陸續導入更多符合消費者期待的產品，包含國產休旅王者CR-V改款、全新導入了日本原裝進口的7人私家座艙ODYSSEY及以極致安全為動力的All New CITY，同時也不斷強化現有的販售車款及服務水準，因此Honda Taiwan在2015汽車累計銷售達27,541台，較2014成長12%穩居NO.4，是2015年度唯一成長的國產品牌。

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Honda Taiwan為了感謝顧客的支持與肯定，全國據點即日起同步展開「入主Honda 前進夢想」活動，本月入主Honda並完成領牌即享「關島陽光假期」或「日本冬境美景」等任選長榮航空八大航線雙人來回機票。來店試乘再抽夢想獻禮，總價值超過400萬好禮。

▲來店試乘抽獎活動最大獎為價值28.8萬大型重機NSS300。（圖／資料照）

凡活動期間內來店試乘即可參加「夢想獻禮自由選」抽獎活動，獎項包含價值達28.8萬元之「Honda大型重型機車NSS300」、價值達7萬元之「日本東京五天四夜茂木賽道主題樂園雙人套裝旅遊」、「嚴選國內頂級飯店渡假響宴雙人行」以及「湯屋紓壓、美饡下午茶雙人套裝行程」等多項雙人好禮，總價值超過400萬元。此外，為能響應政府舊車換新補助政策，同步加碼推出指定車款本月入主再享高額0利率的優惠活動。

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慶祝汽車發明130年　Mercedes-AMG S63敞篷限量登場
11 Jan 09:09 PM

▲Mercedes-AMG在本屆底特律車展上，推出限量130部的S63 4MATIC Cabrio Edition 130。（圖／翻攝自網路）

記者張慶輝／綜合報導

德國車廠賓士旗下性能子品牌Mercedes-AMG在此次的底特律車展上，推出限量130部的S63 4MATIC Cabrio Edition 130雙門敞篷跑車，之所以會是「130」這個數字，是為了慶祝汽車自1886年發明以來，已經過了堂堂130年。

▲Alubeam銀的車色與波爾多紅的頂篷，都是此車專屬式樣。（圖／翻攝自網路）

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這部S63 4MATIC Cabrio Edition 130在多處換上專屬套件，用以彰顯其身分的不同，例如限定的Alubeam銀色塗裝搭配波爾多紅軟篷，還有足下四只20吋10幅專屬式樣輪圈；在內裝則一樣是以紅色的Nappa真皮做為基調，在方向盤底下及中央控台下方都有限量編號，更突顯此車的稀世性。

▲內裝則採用紅色Nappa真皮搭配黑色，與外觀相呼應。（圖／翻攝自網路）

▲在方向盤與中央控台下方還有限量130部字樣。（圖／翻攝自網路）

全球限量130部的S63 4MATIC Cabrio Edition 130預計在今年4月開始銷售，原廠公布的建議售價為美金24萬6589元（約合新台幣822萬），每一位車主將可獲得量身訂製的AMG室內用車罩，交車組裡面還會附有一個「130」徽章的鑰匙圈、以及收藏用的鋁盒，讓車主備感尊榮。

▲動力方面則和一般版本相同，皆是搭載一具擁有585匹馬力的5.5升V8雙渦輪引擎。（圖／翻攝自網路）

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Yaris與RAV4結合...變成TOYOTA ViRA？
11 Jan 08:29 PM

▲當Yaris和RAV4結合後，就會變成...ViRA？（圖／翻攝自網路）

記者張慶輝／綜合報導

TOYOTA的小型五門掀背車Yaris（國外稱Vitz）、與SUV休旅車RAV4，相信都是國內車迷十分熟悉的車款，如果把這兩部車「結合」在一起，會碰出什麼樣的火花？TOYOTA在即將到來的東京改裝車展上，將推出一部稱為「ViRA」的概念車，就是這樣奇妙的組合。

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雖然從ViRA的名字看得出它與Vitz和RAV4之間的關係，但是從外觀上幾乎找不出關聯性，ViRA有著極具侵略性且動感的外型，在車門上完全找不到把手，車頭也找不到Toyota慣用的Keen Look家族設計語彙，讓這款Crossover概念車完全跳脫既有思維。

▲在ViRA身上雖然找不到太多Vitz和RAV4的特徵，但跳脫框架的思維讓人耳目一新。（圖／翻攝自網路）

Toyota並未公布ViRA的相關規格數據，但從足下那四只大尺碼的輪圈、超大顆多活塞卡鉗，以及近似2+2座的車身設定來看，ViRA被定位為跨界跑車的意味相當濃厚，更進一步的資訊則得等到東京改裝車展後才會明朗。

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甜點控失魂啦！超商即可享受日本直送美味口感～
11 Jan 08:09 PM

▲日本直送「手工千層草莓蛋糕」售價550元，冷凍後品嚐有冰淇淋的口感。（圖／萊爾富提供）

記者徐恩樂／台北報導

不少人喜歡在餐後來塊甜點，尤其是精緻蛋糕，光用看的就令人食指大動！萊爾富與日本品牌AJINOMOTO合作，獨家販售「草莓千層蛋糕」、「抹茶起司慕斯蛋糕」，10日首賣就銷售一空，現在持續加碼再追量，兩款共限量2,000份，想嚐鮮的民眾可到超商預購。

▲「抺茶起司慕斯蛋糕」六入售價550元。（圖／萊爾富提供）

「AJINOMOTO味之素」是日本最大的食品製造商，從1909年創立至今，已經擁有百年的歷史，推出的食品種類多元，從濃湯、調味素到糕點，是當地耳熟能詳的食品品牌，在日本家庭用市場市佔第一名。萊爾富表示，雙方這次異業結盟推出「草莓千層蛋糕」、「抹茶起司慕斯蛋糕」兩款蛋糕，售價為550元，開賣首日就接近完售，趕緊加碼增加貨量，即日起可至門市預購，將以最快船期通知取貨。另外，蛋糕解凍前與解凍後的口感均不同，也建議消費者可嘗試兩種不同風味。

全家便利商店也推出團購甜點，其中以「亞尼克」銷量最佳，像是十勝生乳捲、特黑生乳捲，以及清爽口感的檸檬派，挑動消費者的甜點味蕾。

▲全家推出「亞尼克特黑生乳捲」售價530元，內餡用北海道十勝乳源新鮮乳製成。（圖／全家提供）

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量販超商「年菜」大車拚！9道菜有魚有肉2千有找
11 Jan 07:28 PM

▲家樂福「闔家歡如意套餐」9道佳餚組合，售價1,888元。（圖／家樂福提供）

記者徐恩樂／台北報導

農曆年節倒數計時，已進入民眾辦年貨、訂年菜的高峰期，各家量販超商也祭出多樣組合優惠，甚至9道菜包含佛跳牆、雞湯、有魚有蝦，價格只要1,888元，業者表示，整體訂單量已經比去年成長近2成！

家樂福推出五種套餐組合，價格落在1,388元~2,888元之間，特別針對小家庭的「富貴經典套餐」內有鮑魚佛跳牆及干貝櫻花蝦米糕等高檔食材，四菜一湯只要1,388元，家樂福表示，今年首度以麻、辣、鮮、香的獨特口感要強尬傳統年菜風味，更推出7菜1湯1甜品的「闔家歡如意套餐」只要1,888元，1月24日前訂購指定年菜滿1,500元，就送100元禮券。
 
愛買今年除了強打「年菜熱到家服務」外，也推出40多款進口年貨禮盒！像是「北海道俱樂部布丁餅乾」售價299元 （左）；「日本香川縣香綠奇異果禮盒」售價1,500元。（右）（圖／愛買提供）
 
去年底，愛買首推「年菜熱到家服務」強打到店不用下車取貨，更與台中空廚合作年菜組，8道年菜只要3,888元，另還有針對小家庭，推出1,888元5道精緻佳餚組合，開放預購至2月7日；另外，看準民眾偏愛日貨商品，走春送禮的需求，獨家引進日本年貨禮盒，像是日製餅乾、糖果禮盒，共40多款品項，包括東京限定香蕉小饅頭、富士楓葉乳酪蛋糕等，預計帶動年貨檔期成長2成銷量。愛買也透露，從13日起加碼祭出進口高檔水果禮盒、補氣飲品、有機米等買2送1優惠，更開賣渡假旅遊券，包括福華、北投溫泉等知名飯店餐券，最高可省868元。

愛買表示目前年貨早鳥檔期已較去年成長突破2倍，日前推出滿1,200元送2,000元的活動，抵用券也能在1月13日到2月23日年貨檔期使用。

▲全家主打異國、台灣、養生料理，推出超過160項年菜，其中「老協珍鮑魚烏參佛跳牆」售價999元，配料豐富，裏頭有智利鮑魚、烏參、魚皮等10多種食材。（圖／全家提供）

全家年菜強打泰韓料理、台灣味、養生料理等超過160項年菜佳餚，開放預購至年初五！全家表示，日前訂貨量已較去年同期成長1到2成，百款年菜從泰式套餐369元到老協珍富貴年菜套餐8,888元不等。此外，對應健康飲食受到民眾關注，同步推出養生菜系，與滴水坊推出6款創意蔬食料理，以高麗菜吉祥封、五寶荷葉飯、百珍羅漢鍋最受消費者喜愛。

 ▲7-ELEVEN推出28款亞洲鍋物！像是「詹姆士日式豬肋排擔擔鍋」售價880元（左）；「一品花雕雞南洋叻沙海鮮鍋」售價699元（右）。（圖／7-ELEVEN提供）

7-ELEVEN年菜首波主打火鍋引進手工湯圓，推出日、韓、新加坡、泰國、台灣等28款人氣鍋物！7-ELEVEN表示因品項較去年增加3成，預計年節預購銷量可突破17萬組。每份鍋物價位從薑母鴨399元到鮑參貝海陸煲湯3,999元不等，主攻16歲到35歲喜愛嚐鮮的消費族群，像是售價699元的「一品花雕雞南洋叻沙海陸鍋」，推薦給喜愛酸辣口味的民眾。另外，在1月31日前購買指定年菜，可享任選3件95折優惠。

萊爾富年菜今年則走平價台式風味，像是狀元太子雞、狀元漢方食養炖湯、珍苑珍品鮑參貝佛跳牆及大甲王記醉棗燉冬雞等，價位均落在379元到1,588元等。萊爾富表示，今年不強調名師代言，相較去年同期，佛跳牆與各式鍋物都成長近4成的銷量，預計帶動整體業及達2成左右。

 ▲萊爾富推出台式年菜系列，人氣商品「大甲王記醉棗燉冬雞」售價488元。（圖／萊爾富提供）

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美忍者／實在太輕鬆了！一邊睡一邊變美的美容方法總整
11 Jan 06:00 PM

圖、文／美忍者

雖然知道最好在夜晚消除一整天累積的疲憊，但工作或家事到深夜都會因為疲憊而疏於保養吧，此時推薦大家的正是利用睡前及睡眠時間的美容方法。

這次我們就從『美忍者』過去文章中介紹給大家，睡前及睡眠時進行讓隔天美麗動人的技巧為何。

■1：睡眠時也能獲得美貌的保養方法

過去文章「讓短暫睡眠更有效率！「就算晚睡也能美美」的睡前習慣」中也曾告訴大家睡眠時的保養方法，這些方法中若是有適合自己的請務必將此養成習慣喔。

（1）仰躺睡眠以避免細紋產生

（2）睡眠時也能補充水分！利用加濕器等機器

（3）確實進行枕頭的抗菌對策

（4）活用幾滴精油以促進安眠

■2：讓睡眠及清醒品質變好的「睡前」方法……

過去文章「第1名是伸展體操第2名卻是!?「睡醒品質很好的人」睡前習慣」中也曾告訴大家，依據某項調查來介紹給大家能讓睡眠及清醒品質變好的睡前度過方法。

根據調查顯示「伸展運動」「點精油」等，大家都有自己的放鬆方法，另外過去我們也將實際有效果的方法整理給大家了，請大家務必參考過去文章來渡過秋天的漫漫長夜吧。

■3：股關節伸展運動

過去文章「神清氣爽！能夠讓人睡得好的「睡前」伸展體操」曾介紹過讓睡眠品質變好的伸展運動，不斷重複深呼吸並維持各個伸展動作約15秒左右，就能讓睡眠品質大大提升。文章中也搭配照片來告訴大家伸展運動的順序及方法，請大家務必嘗試看看。

大家覺得如何呢？天氣逐漸轉涼，請大家務必有效利用睡前及睡

作者：小林麻利子／譯：ケイ（文章來源：http://biranger.tw/archives/30010）

※ 本文由《美忍者》授權刊載，未經同意禁止轉載。

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少棒隊小將擊敗韓國超振奮　獲頒超潮運動耳機
11 Jan 05:35 PM

▲Janet出席飛利浦贈禮儀式，以鼓勵東園國小少棒隊小將。（圖／記者呂佳樺攝）

記者呂佳樺／台北報導

台灣吉普森今天為表揚LLB亞太區少棒錦標賽冠軍東園國小少棒隊，特地邀請飛利浦品牌活動大使Janet謝怡芬化身棒球女伶，共同頒發111支MusicChain動感藍牙運動耳機SHQ8300以鼓勵中華少棒小將。

今年因為東園國小少棒隊擊敗韓國，獲得LLB亞太區少棒錦標賽冠軍，特地將以往1/11福袋活動改為支持中華少棒小將贈禮儀式，台灣吉普森總經理陳士龍表示：「飛利浦連續4年蟬聯影音一哥，希望將這份奪冠的喜悅轉化成社會責任，今年希望能支持懷有夢想的中華小將。」同樣在小小年紀就開始音樂比賽的Janet也對這項獎勵計劃表示贊同，她表示，選手的努力加乘環境資源，會讓台灣新星更有能量在舞台上發光發熱。

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此次獲選飛利浦獎勵計劃的東園國小少棒隊是歷史悠久的比賽常勝軍，是台北市唯一拿過美國威廉波特少棒賽冠軍的球隊，教練郭明偉表示：「這項計劃對小朋友而言是莫大鼓勵，隊員們每天仍努力照表操課，希望下次一舉抱回世界大賽冠軍盃。」

▼少棒小將獲頒的動感藍牙運動耳機SHQ8300，售價4,990元。（圖／品牌提供）

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異類＝成功？海盜、駭客、非主流創業家的創新必備特質
11 Jan 04:59 PM

▲異類＝成功？海盜、駭客、非主流創業家的創新必備特質。（圖／時報出版提供）

消費中心／綜合報導

所謂「異類」，顧名思義，就是指「在行為或態度上，以令人不自在的顯著方式與眾不同的人。」本書研究了許多由「異類」開啟的創新案例，大膽檢視正規市場以外的世界。

此書作者的目的，是要讓大家注意到全球不同地區、不同實踐領域，以及在某些時期中，一些異類的所作所為。除了多樣性以外，這些首選案例還必須符合獨創性這一標準。必須曾經開創某種特殊、有創意，或者另類的工作方式；必須有創新，而且是導致某種破壞，以致改變了態度、標準，或組織實踐的創新。

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育成無數新創事業的矽谷，可能是眾人以為當今世上凝聚最多創意之地。但事實上，全球各地有更多不知名的創新者活躍在黑市、灰市等非正規市場，他們想盡辦法解決無數攸關生存的艱鉅挑戰。相反的，也有更多是展現非凡機智、率先採行原創方法的創新者。

此書由時報出版，愛麗莎克雷（Alexa Clay）和凱拉馬婭菲利普斯（Kyra Maya Phillips）共同撰寫，柯安琪翻譯。其實，每個人的心中都有一個異類。放下因為恐懼而從眾的自己、學會釋放你的異類能量，就能成為更好、更有創造力的自己！

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Ford Fusion將推出325匹馬力的運動版
11 Jan 04:42 PM

▲Ford Mondeo在北美的雙生車款Fusion將推出2.7升V6EcoBoost引擎的版本，馬力輸出325hp。（圖／翻攝自網路）

消費中心／綜合報導

Ford Mondeo在北美所銷售的雙生車款Fusion在剛開始的底特律車展上，有著新的變革，像是將使用四輪驅動系統並搭配2.7升V6的EcoBoost引擎，這個動力編成可輸出325hp的馬力，比BMW的340i還要大。

除了強悍動力的車型之外，Ford同樣的計畫推出Hybrid混合動力系統，運用鋰電池搭上2.0升EcoBoost，純電力行駛可達19英里，混合動力行駛更可突破500英里的大關。

除了動力之外，Ford已經確定將他們開發許久的車聯網技術SYNC 3使用在本次改款的Fusion上面，包括語音識別、觸控螢幕還有操作更加簡易的介面。

▲除了將推出運動版本之外，Fusion將首度搭載Ford SYNC 3技術。

目前這部2017年式的Ford Fusion在北美還沒有確定的售價，但在One Ford的操作下，台灣應該很快的可以看到這部車在路上行駛。

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怎麼燙才不NG？給女孩的3階段冬季捲燙髮目錄
11 Jan 04:00 PM

文／妞新聞 倍倍

冬天真的是個讓人又愛又恨的季節，雖然容易吃太多囤積熱量，但又是能幫自己買大衣、靴子，甚至換髮型的好藉口(嗯？)…總之，妞編輯又要來貼心地向大家推坑冬天的髮型啦！除了之前介紹過的冬天流行短、中、長髮，以及透明感髮色，還有今冬鮑伯頭指南外，今天又要推薦下面幾款捲燙髮囉〜還沒有「變髮」的妞妞，可列入一併參考參考。

Photo Source: bless_tokita- instagram

甜美小臉內捲燙

Photo Source: beauvo_haircata- instagram

想在這個冬天展現女人味的妞妞，可以考慮這款甜美風的內捲燙髮，畢竟燙髮也有分低調和高調，想走一個簡單卻又有點變化的髮型，不妨就嘗試這款也是「基本款」的內捲。

Photo Source: reimi_breen- instagram

一方面能維持住頭髮的柔順光滑感，一方面又能在髮尾做出改變，當然，這種內捲燙的小臉功能非常優秀啦！(拇指)

自然隨性風捲燙

Photo Source: beauvo_haircata- instagram

接著就是燙髮進階版啦！想讓你的捲髮更明顯些，卻又不會太超過，就可以走這樣自然且隨性路線的捲燙，有點凌亂慵懶的感覺，更能散發出妳性感的一面。 

Photo Source: nori1213- instagram

另外這樣的捲燙髮，瀏海也是個關鍵，妳可以搭配帶點濕潤感的長瀏海，整體髮型會看起來更和諧。

時尚明顯的捲燙

Photo Source: shino_boooh- instagram

最後就是這款終極版本(？)的捲燙囉〜如果前面兩個對妳來說都太easy，也可以試試這樣捲度超、明、顯的時尚燙髮。尤其是鮑伯短髮的女孩，大膽加上捲燙之後，其實也會讓妳的五官更立體、漂亮。

Photo Source: bless_tokita- instagram

長髮的妞妞則可以特別加強下半部的蓬鬆度，在冬天展現妳的浪漫氣質。

這就是今天要介紹給各位的冬季捲燙建議了，寫完這篇連妞編輯也自己被生到火了(欸)，好想去燙個髮好過年吶〜

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2017年式KIA Morning改款偽裝車被捕獲
11 Jan 03:29 PM

▲KIA 2017年式的Morning偽裝車在國外被捕獲，台灣預計要到明年年底甚至2018年才會引進。（圖／翻攝自網路）

消費中心／綜合報導

KIA在森那美起亞的代理下初始以Carens以及Morning兩款車子重返台灣，而身為HYUNDAI i10雙生車款的Morning，2017年式的改款偽裝車，在國外被捕獲。

雖說外觀都已經被許多偽裝物包覆，但可以看到新的Morning將有一個全新的設計，LED日型燈的位置也有所不同；此外在動力的部分，據傳全新的Morning一將使用通過歐盟六期環保法規的1.0升汽油引擎，另外同時可能會有另外一個1.0升渦輪增壓的動力，但這一切都還在臆測的階段。

全新KIA Morning預計將在2017年亮相，至於台灣可能會到2017年年底甚至到2018年了。

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Hybird越野悍將　福斯Tiguan GTE Active底特律亮相
11 Jan 01:31 PM

▲Tiguan GTE Active Concept在原車的基礎上，改採越野設定並使用插電混合動力。（圖／翻攝自網路）

記者張慶輝／綜合報導

即使油價直直落，節能話題的熱度依舊不減，Volkswagen在此次底特律車展上，推出了以全新Tiguan為基礎、但改採越野設定且使用Plug-in Hybrid動力的Tiguan GTE Active Concept概念車，在越野領域來說算是少見的混合動力異類。

▲為了征服險惡路況，外觀使用更多防擦的塑料，以及鋁合金下護板。（圖／翻攝自網路）

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Tiguan GTE Active的外型基本上與全新Tiguan相去不遠，但在車身下半部採用更多防擦的塑料與鋁合金材質，讓駕駛在翻山越嶺時不用擔心愛車烤漆受損，另外車頂的兩具LED投射燈在荒郊野外更顯實用；內裝格局也沒有太多變化，一樣有著數位化的儀表板，新一代MIB模組化多媒體主機的觸控螢幕為9.2吋，並支援手勢操作。

▲內裝沒有太多變化，亮點是新一代的MIB模組化多媒體主機。（圖／翻攝自網路）

當然Tiguan GTE Active的最大亮點莫過於動力配置，一具能輸出148匹馬力及18.7公斤米扭力的TSI渦輪直噴汽油引擎，與前後軸分別能輸出54匹及114匹馬力的電動馬達，三者透過一具專為混合動力設計的6速DSG變速箱進行整合，造就出221匹的綜效馬力，這讓Tiguan GTE Active的0-96Km/h加速僅需6.4秒，極速則可達192Km/h。

▲一具TSI引擎加上兩具電動馬達，可繳出221匹的綜效馬力。（圖／翻攝自網路）

Tiguan GTE Active搭載12.4kWh的鋰離子電池組，純電行駛里程可達32公里，若是算上油箱64公升的汽油，總續航力將高達933公里。驅動方式也相當多變，系統會依據當下情境，提供前驅、後驅或四輪驅動，藉此達到最有效率的動能運用，同時兼顧應有的操控性。

▲Tiguan GTE Active的驅動方式相當有彈性，可以兼顧節能及操控需求。（圖／翻攝自網路）

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醜小鴨變天鵝啦！林真心的公主扮相 萌得超乎想像
11 Jan 11:00 AM

▲同樣戴眼鏡，「宅女林真心」也能蛻變成超萌白雪公主。（左圖／少女時代劇照；右圖／寶島眼鏡提供）

消費中心／綜合報導

有看過迪士尼公主戴眼鏡的模樣嗎？當「艾莎女王」、「小美人魚」、「貝兒」走文青風變身成色彩繽紛的鏡框，身為迪士尼鐵粉的妳一定會超迷戀！寶島眼鏡以米奇、冰雪奇緣、及公主系列為設計靈感，總共推出57款造型鏡框的迪士尼Q系列，如此夢幻的萌物，勢必燃起一波迪士尼風潮，真的每一款都好想要啊～讓我們趕快來看看！

▲身為迪士尼控，一定抵擋不了米奇的魅力，寶島眼鏡太邪惡了，竟然推出34款設計，鏡框+鏡片只要1,980元，大人小孩都超愛的經典造型，快來買鏡框當蒐藏吧！（圖／寶島眼鏡提供）

繽紛迪士尼Ｑ系列　米奇米妮超萌鏡框
迪士尼正版授權寶島眼鏡推出Q系列鏡框，首先介紹的就是陪伴許多少男少女一起成長的「米奇米妮」！推出33款鏡框，不管是樂天的米奇還是頭戴蝴蝶結的米妮，多款活潑配色超可愛，一定讓迪士尼鐵粉愛不釋手、列入蒐藏名單。更貼心的是，寶島眼鏡還提供多款的配件組(眼鏡盒、拭鏡布、提袋)，讓粉絲們自由搭配屬於自己的迪士尼風格唷！畢竟眼鏡也是修飾臉型的重要單品，在新的一年擺脫厚重古板的眼鏡，換上童趣十足的鏡框，讓自己更顯出色，成為時尚指標！

林真心也有公主魂 限定夢幻鏡框超萌
再來就是要介紹小朋友的最愛「冰雪奇緣」以及火紅的「公主系列」每一款都讓迪士尼鐵粉看得的心癢癢，勢必燃起小朋友和女性朋友潛在的公主魂！像是宋芸樺嘟起紅唇親吻蘋果示範的「白雪公主」及「艾莎女王」兩款，融合故事背景為靈感，配色設計多用紅色、粉色及藍白漸層混框呈現，增加女孩兒甜美的溫柔特質，看了心情超好。寶島眼鏡表示，Q系列鏡框主打年輕消費族群，還有針對小朋友設計的款式可選擇，鏡框+鏡片只要1,980元！當然也是有設計多款配件組供消費者選擇。另外，其他7款公主鏡框也很受歡迎，像是小美人魚、灰姑娘仙杜瑞拉、美女與野獸的貝兒、睡美人…等。保守派的女孩也別擔心，基本款黑色是膠框眼鏡不能缺少的元素，讓妳輕鬆搭配極簡穿衣風格，這麼多充滿童趣的眼鏡，是不是很想嘗試看看呢？

▲以《Let it go》一曲成名的艾莎女王，結合妹妹與雪寶，共有14款圖案配色，喜歡藍白設計的女孩，這系列的冷冽風格非常「凍感」喲！（圖／寶島眼鏡提供）

▲寶島眼鏡與迪士尼合作推出迪士尼Q系列鏡框，更邀人氣女星宋芸樺代言，扮成白雪公主的她好適合呀！９款公主造型，每一款都好想要，燃起不少女性的「公主魂」。（圖／寶島眼鏡提供）

寶島眼鏡也公佈，限定的迪士尼Ｑ系列鏡框配鏡片只要1,980元，對想省荷包又要兼顧新潮時尚的消費者，有更多元的選擇。另外，寶島眼鏡也舉辦好禮雙重抽活動，第一重「看影片抽好禮」即日起至1/31上寶島眼鏡活動網站觀看影片、留言回答問題，就有機會抽中迪士尼造型拍立得，迪士尼的粉絲準備好了嗎？第二重，即日起至3/31，凡在全省寶島門市消費Q系列商品不限金額，憑發票登入抽獎，加碼再送迪士尼眼鏡配件組及拍立得。

▲一系列的迪士尼的鏡框，有正中你的少女心嗎? 另還加碼「看影片抽好禮活動」，再送獨家迪士尼造型拍立得、精緻配件。

心動不如馬上行動>>http://event.formosa-opt.com.tw/lovetv

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RAPAQ／前所未見　鉛筆新姿態
11 Jan 10:00 AM

文／RAPAQ POINT

你有多久沒有執起筆，感受筆尖於紙上劃過的沙沙聲響？隨著科技日新月異，越來越習慣以智慧裝置記載生活歷程的我們，提起筆的時間也相對減少。位於以色列的HIT（Holon Institute of Technology）大學，日前在設計師Luka Or和Keren Tomer的帶領下，由工業設計系的大三生們，將鉛筆的功能與型態重新詮釋，創作出18種耳目一新的趣味樣貌。

「鉛筆是一樣蘊含歷史與文化價值的經典物件，在我們這項計畫中，每位學生將其與鉛筆獨特的情感連結，轉化為多樣的材質、功能，以及樣貌演繹呈現。」設計師Luka Or接受媒體採訪談到。不論是書寫時，須像擠牙膏般向下推捲的管狀鉛筆；或是外觀如同油漆刷，可大面積塗上鉛色的刷具，經由學生們的翻轉創意，老派的鉛筆也可以脫離常軌、併發出嶄新魅力，而我們對於每樣事物的觀看角度，又何嘗不如此呢？

▲Evgeny Barkov創作的「Gavish」木作雙頭鉛筆。

▲學生Yam Amir設計的「Tube Pencil」。

▲「Roller Pencil」滾動的書寫方式專為時尚設計師打樣使用。

Source. HIT

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美麗佳人／ 結婚周年的林依晨：放下自我，關係更幸福
11 Jan 10:00 AM

Edit / Marie Claire美麗佳人　Photo / 林依晨Ariel的微博

「零負評女神」林依晨與老公去年聖誕節結婚，即使兩人常分隔兩地，不過感情依舊甜蜜，24日聖誕夜有網友在路邊捕獲野生的兩人，她和老公手牽手逛街，甜蜜到連只看照片的我們都感受得到愛。

 在林依晨的人生階段裡出現過幾個時刻，命題都很像，總要在幾個方向裡做選擇，家庭與事業丶學業與事業丶事業與愛情。

她在拍《我可能不會愛你》時從程又青身上體會到，人有時候要適時放下一些堅持。「事業需要很多人成就，婚姻則是兩個人難得對的人碰到。」於是她知道要取捨，重點是弄清楚什麼才是重要的。

而在這些關鍵點上，「家人相關」的選項應該都是林依晨優先思考的。她曾說過：「所謂幸福，就是讓你愛的人，和愛你的人都快樂。」護守著愛及所愛信念，是她一路走來的重要支持力量。

還記得她和陳柏霖一起拿下韓國電視大賞的「亞洲明星大獎」，在台上領獎時，用流利韓文發表得獎宣言，驚為天人女誰神強度可見一般，她曾為自己的人生定下3個目標：演戲、出國留學和找到靈魂伴侶，如今都已實現。

而且世界那麼大，她真的自己走了出去，在復古的街道，公車上與藍天白雲合影，我們從她的微博中感到了滿滿的正能量幸福感。

一個女孩蛻變為女人的過程可以有很多種，但氣質和內涵便需要經過歲月的積累和不斷豐富自己的見識，所以，女孩們除了美貌加持，你們也要隨時豐富自己的內心！或許別人會以貌取人，但如果想要走得長遠，那麼有一個豐富的內心就顯得極其重要了。

讓我們細數依晨的溫暖人心的哲理金句

1、依晨去年平安夜結婚，在微博分享夫妻相處之道︰「在婚姻之中，兩人都要肯收起一些些的自己，才能成就一個美滿幸福的家庭，得到的愉悅、平靜與滿足感，也會大於你們願意放下的自我。」

2、林依晨家中新增了一位新成員，在微博宣布升格為人母的消息，看了照片才知道，原來依晨口中的「新成員」是「林CoCo」，剛領養來的狗狗。同時以領養代替購買，她說“愛不需要分品種或身份貴賤”，字裡行間充滿愛，為大家樹立了一個好榜樣。

3、
因她不喜歡炒樓氣氛過熱，拒絕地產廣告。對於服貿問題，她不避諱地說︰「我想任何一種政策，都不該是讓貧者越貧、富者越富。」，讓媒體粉絲讚不絕口，就網路酸民們都在狂推！

4、先前依晨借一幀風景相於微博上抒情，女神認為無論是70年前還是現在，還是有很多人無法理解愛的真諦：「但我們不能放棄學習，因為『愛』，是萬物間最珍貴的資產，是美麗的真正根源。」粉絲大讚她有深度，並說要跟女神學師。

5、對幸福的定義
她表示以前不認輸，拿到不好的牌也有信心打出好牌局，且凡事抱著征服的心態。現在她更懂珍惜當下，「珍貴的東西都是看不到的」，並學習用「幸福的眼光看世界」。

【本文出處，更多精采內容請上《美麗佳人》官方網站；《美麗佳人》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】

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林依晨32歲猶如少女 從洗臉到護膚人妻減齡保養法
 

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龍蝦肋眼 海陸鍋 雙拼澎湃
11 Jan 07:00 AM

去年11月底新開在光復南路巷內的囍聚，以精緻鍋物為主打，除了嚴選各式海鮮、肉類食材，以雞湯為底的火鍋的湯頭，也有自己的風格，不論在份量、質量上都有不錯表現，值得推薦。
報導╱蘇亘雷　攝影╱翁玉信

鍋物一直都是競爭很激烈的餐飲業態，囍聚的老闆林育質說：「當初會想開店，是因為和其他股東，都覺得吃不到好吃的火鍋。至於店名則是一開始喜歡雙囍的囍，再去發想變成現在的店名。」
菜單分成鮮肉和海陸兩大類選擇，又各自有雙人及單人套餐。肉品除了Prime極佳級美國牛肉之外，也有使用西班牙伊比利豬，以及台灣本地牛肉，不過更吸引我的，是這邊的海鮮。像是我嘗的七彩龍蝦搭牛肋眼海陸雙人鍋物，海鮮部分除了1斤的澎湖七彩龍蝦外，還搭配了九孔鮑、干貝、北寄貝、文蛤、鮮蚵、透抽、花枝、海鱺魚片以及白蝦，相當澎湃。
這邊的蔬菜並沒有另外盛盤，而是直接把高麗菜、茄子、洋蔥、龍鬚菜、蘿蔔等裝進南部鐵器盛榮堂鑄鐵鍋內，注入雞高湯，出餐前還再加上自家蒸萃的黃金蜆精。鑄鐵鍋上桌後，服務生還會加上現刨的本枯節柴魚片，增加湯頭香氣，十分有噱頭。
林育質建議先涮肉再涮海鮮，吃到中後段時再喝湯。我先涮了肋眼肉片，有Prime等級應有的口感水準，嫩甜好吃，接著下鍋的七彩龍蝦，肉質則緊實脆甜，其他海鮮食材鮮度也都不錯。沾醬部分，海鮮食材店家建議可以沾柚子醋，肉類的話則可以沾胡麻醬，日本甜醬油則可以隨意使用，也有提供蔥、蒜、辣椒給吃重口味的食客。

鮮紅蟳海鮮盤3980元
鮮紅蟳海鮮搭牛小排海陸雙人鍋物菜色
重達1斤的沙公，搭配九孔鮑、北寄貝、白蝦等豐富海鮮食材。高湯以老母雞、幼雞雞骨加上蔬菜、昆布等熬成，湯濃味清，帶有膠質感。除了高湯，這邊湯底還加入了現刨的本枯節柴魚片。

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高檔海鮮需預定

海鮮部分，目前活體海鮮像是日本北海道鱈場蟹，或是澎湖七彩龍蝦，都是採預定的方式，鱈場蟹最小3.5公斤，雙人鍋物價約8000至10000元，龍蝦最小則為1斤，雙人鍋物價約4500至5500元。
比較可惜的是，這邊平日中午並不營業，僅在週末時，才有午餐時段，如要前往用餐，需特別注意。

Prime極佳級美國牛肋眼 4500元起
七彩龍蝦搭牛肋眼海陸雙人鍋物菜色
建議涮到3至5分熟就可以入口品嘗。Prime極佳級美國牛小排 3980元
鮮紅蟳海鮮搭牛小排海陸雙人鍋物菜色
油花漂亮的牛小排，肉嫩脂甜。

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【附餐內容】前菜食材鮮 松露入雜炊

這邊的鍋物都採套餐形式，前菜選擇部分，紫蘇干貝以紫蘇葉、蘋果、柚子皮、鮭魚卵和甜蝦搭配干貝，竹筴魚甜蝦佐莎莎醬則以洋蔥、莎莎醬、櫻桃蘿蔔等搭配甜蝦和竹筴魚，可從兩者中擇一。
吃到尾聲，店家也可以幫忙把剩下的高湯煮成雜炊，除了加入蛋液之外，比較特別的是，還加入了松露醬，變成所謂的松露金粥，讓風味更有層次。如果不想吃粥，也可以換成麵條或白飯。
甜點選擇部分，焦糖布丁香滑可口，蛋香宜人，草莓奶酪軟嫩滑口，口感香甜，如果想吃熱的，也有清爽的紅豆湯圓可以選擇。

紫蘇干貝 3980元
鮮紅蟳海鮮搭牛小排海陸雙人鍋物前菜選擇之一草莓奶酪(前) 焦糖布丁(中) 紅豆湯圓(後)
3980元鮮紅蟳海鮮搭牛小排海陸雙人鍋物甜點(擇一)松露金粥 3980元
鮮紅蟳海鮮搭牛小排海陸雙人鍋物附餐選擇之一

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【美味路標】

台北市光復南路72巷7弄17號
(02)8773-8335
平日17:30~24:30(22:30最後點餐)
周六日11:30~15:00 17:30~24:30(22:30最後點餐)
V、M、J 無休 附近有收費停車場

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羊膝佐南法蔬菜 肉嫩燉菜香
11 Jan 07:00 AM

蝴蝶橋法式餐廳由曾在法國藍帶廚藝學校澳洲分校進修的周登祥及周慧璇兩兄妹經營，最近推出的溫火慢炖羊膝佐南法蔬菜和諾地戰斧豬排佐芥末籽醬等料理，充滿紮實的鄉村風情，值得一試。
報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏

蝴蝶橋法式餐廳以鄰近的陸橋的命名，原木搭建的建物，一進門就聞到來自木頭釋放出的香氣。
周登祥自豪的溫火慢炖羊膝，選紐西蘭羊膝先以綜合香料及紅酒醃泡2天，煎香表皮後再與醃製的醬汁一起滷燉6小時。周登祥告訴我：「利用紅酒泡製，可以去除惱人的羊膻味。」
搭配燉羊膝的南法蔬菜，是將番茄、櫛瓜以及紅黃椒等蔬菜慢火燉煮自然風味，微酸番茄，與甜美的櫛瓜、彩椒與羊膝很搭，頗解肉膩。
一直很受歡迎的牛小排，選的是美國Prime極佳級的12盎司無骨牛小排，切得夠厚、份量也足，先烙烤出烙痕，再進烤箱烤至5分熟，周登祥說：「取出靜置10分鐘讓肉汁均勻分布後，後再回烤至表面酥脆。」口感油潤易嚼，滋味甜美。

溫火慢炖羊膝佐南法蔬菜 660元
羊膝無膻味，吃來帶紅酒香味。諾地戰斧豬排佐芥末籽醬 550元
豬肉連骨的部分帶咬勁，油潤甜美。

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開放式空間 隱密性不足

而造型特殊的戰斧豬排，在烤前刷上法式芥末籽醬，周登祥說：「帶骨的肉排烹調時間較難拿捏，一切全憑經驗。」果然，這天我的豬排肉質烤得有點過熟，若再嫩點會更可口。豬排加價200元，還可升級成搭配天使紅蝦與北海道干貝的海陸雙拼，感覺更澎湃。
蝴蝶橋雖然是法式餐廳，但空間卻是鄉村風設計，加上開放式的用餐環境，客人交談聲音大些便會互相干擾，不適合要求私密性的消費者。

北海道干貝佐菠菜青醬燉飯 360元(限平日供應)
燉飯有嚼勁，滿口都是松子的香味。戰斧豬排海陸雙拼 750元
豬排之外還加上天使紅蝦和干貝，豐富飽足。

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【招牌甜點】生乳卷化口 草莓塔酸甜

蝴蝶橋的甜點由妹妹周慧璇操刀，新品九州生乳卷是使用日本九州空運來台的鮮奶油，打發後拌入馬達加斯加香草籽和蜂蜜，蛋糕鬆軟、鮮奶油濕滑軟綿，化口性頗佳。
以瑞士策馬宏峰為名的甜點，其實就是栗子、達克瓦茲、栗子餡及杏仁奶油餡組成的蒙布朗，內餡柔滑甜香，口感豐富。季節限定的草莓塔以酥香塔皮搭配香緹鮮奶油及達克瓦茲，嘗來硬軟酸甜兼具，滋味繽紛。

九州生乳卷 380元/條策馬宏峰180元草莓塔180元

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【美味路標】

台中市祥順路2段188號
(04)2437-7375 11:00~21:00
V、M、J 周二 路邊停車格

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菊花豆腐 展刀工 湯香醇
11 Jan 07:00 AM

藝居酒屋料理長陳洪正讀的是建築，卻在接觸日本料理後找到自己的志向，他以細緻的刀工、年輕的想法，推出菊花豆腐、干貝馬卡龍、日式蛋包麵等菜色，相當有看頭。
報導╱顏怡今　攝影╱李友欽

當我走進藝居酒屋，站在料理台內的陳洪正將白蘿蔔刨得像紙張般薄透，接著切成絲，整撮放在生魚片盤上，讓人見識到他厲害的刀工。他說：「讀建築系時常要做模型，可能因此手較巧。」陳洪正當初打工時接觸到日本料理，他說：「那時，餐廳主廚是日本人，當看到他處理秋刀魚的精湛手法，像著了迷般決定走廚藝這條路。」
聽他說著當年如何家庭革命，好不容易說服父母支持他學廚藝，我捻起白蘿蔔絲入口，質地細緻飽水，沒有粗糙纖維質口感，再連著生魚片入口，感覺更雅致。

陳洪正刀功了得，將蘿蔔去皮刨成薄片。五種綜合刺身300元
鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、海鱺肚等，搭手切蘿蔔絲和紫蘇葉等。空間裝潢陳設，很有日本風格。

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食材不定 宜先預訂

陳洪正又端來一碗菊花豆腐，清澈柴魚海鮮高湯裡有朵綻放的白菊花，他說：「一塊豆腐要切80刀，將豆腐切成細絲，且不能切斷。」這菊花豆腐煞是好看，我欣賞好一會兒才品嘗，溫潤湯汁清雅不厚重，味道頗鮮，當這朵豆腐菊花連著湯汁滑入口裡，唇舌齒縫間感受到極致刀工呈現的細嫩優雅。
另外，綜合海鮮丼飯包含鮪魚、旗魚、海鱺、炙燒鮭魚、牡丹蝦等，頗為豐盛，有趣的是底下的醋飯帶點淡黃色，陳洪正笑著說：「除了特調壽司醋，還拌了調製過的醬油。」醋飯口感彈Q，鹹甜平衡的滋味裡透著一縷酸韻解膩，搭著海鮮吃來味道更豐美。
但部分海鮮魚穫會依每天到漁港採買變化，不見得每回都能吃到想吃的，建議提前預約，像是鱈場蟹等，便可吃到陳洪正發揮創意設計出的多種吃法。

干貝馬卡龍250元
北海道大干貝炙燒後夾熱馬糞海膽，搭烤海苔，海味十足。綜合海鮮丼飯400元
包含海鱺、鮪魚、旗魚、鮭魚和牡丹蝦等，料多豐盛。丼飯底下的醋飯拌了醬油，鹹甜帶酸。

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【人氣餐點】炒麵包蛋皮 有趣也美味

想有飽足感，可點壽司、丼飯及日式蛋包麵。日式炒麵上鋪蓋薄薄的蛋皮，炒麵的調味鹹中帶甜，搭著蛋皮品嘗更香醇。
醬燒烤的蒲燒鰻捲裹在煎蛋裡就成鰻魚玉子燒，嘗來軟潤甜香。受酒客喜愛的酥炸比目魚，麵衣酥香，沾酸橙醋入口頗解膩。

日式蛋包麵180元酥炸比目魚500元(時價)鰻魚玉子燒 250元

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【美味路標】

高雄市復興二路123號
(07)215-2302 18:00~02:00
無休 V 附近有 收費停車格

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VOGUE／《追殺比爾》導演新作《八惡人》大玩黑色幽默
10 Jan 05:00 PM

圖、文／Vogue

好萊塢的鬼才大導昆汀塔倫提諾Quentin Tarantino，繼2012年的賣座片《決殺令》後，時隔3年再推自己編導的第八部作品《八惡人The Hateful Eight》，以故事大雪紛飛的懷俄明州為故事背景，敘述來路不明的八人陰錯陽差在小木屋相逢，個個深藏秘密、各懷鬼胎，不到最後一刻，絕對無法猜出真相。特別的是，片中大部分的故事情節都發生在驛馬站，昆汀靠著黑色幽默犀利對白，在密閉空間內精彩刻劃出角色關係、人物互動、推理情節和血腥場面，漫畫式的風格和暴力美學絕對會讓喜歡《追殺比爾》的昆汀迷看個過癮。

《八惡人The Hateful Eight》在未上映前便熱議紛紛，除了2014年的劇本外流事件，超強卡司也是本片的亮點之一，包括《復仇者聯盟》的山繆傑克森Samuel L Jackson、老搭檔寇特羅素Kurt Russell，和曾入圍金球獎影后的珍妮佛傑森李Jennifer Jason Leigh，擔綱八惡人中的唯一女角，好萊塢性感男神查寧塔圖Channing Tatum也將出任神秘角色。片中所呈現的惡搞戲謔風格，和他的代表作《追殺比爾》有異曲同工之妙，時序穿插式的敘事方法，一一揭開各角色的神秘身分，昆汀再次成功締造懸疑又暴力的黑色幽默爽片。
看電影《八惡人The Hateful Eight》的中文預告
※來源：Catch Play

延伸閱讀
2016第73屆金球獎完整入圍名單
華裔導演林詣彬操刀，《星際爭霸戰：浩瀚無垠》原班人馬經典回歸
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《美國隊長3：英雄內戰》首支預告片釋出！2016年4月上映
《冰原歷險記：笑星撞地球》鼠奎特追橡子追到外太空引發宇宙危機
 

※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。

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Choc／手矬女OUT！幾個步驟製作毛毛頸鍊+毛毛耳環
10 Jan 03:00 PM

圖、文／Choc

【企劃撰文：Momo Huang／攝影：Morrison Lin】

女孩是否有發現今年韓國超流行毛毛飾品的呢？如此時髦的配件單品們其實自己動手做就能完成囉！而且一點也不難，只要簡單幾個步驟就能完成，而且小編還有準備影片教學可以跟著一步一步做喔！

毛毛頸鍊

時髦的頸鍊其實自己動手做並不難喔！只要簡單幾個步驟就能完成，輕鬆變身時髦達人就靠它了。其實只要學會頸鍊的基礎教學，可以嘗試在裝飾物的地方做些變化，或是換成較細的麂皮繩也能展現出另一種優雅感。

1. 毛毛裝飾物

2. 黑色絨布條

3. 附加長鏈的夾片

4. 尖嘴鉗

5. 剪刀

6. 保麗龍膠

STEP 1 : 剪出適當長度的絨布條。（可繞在脖子上量出適合的尺寸，約留兩指的寬度，因要考慮到夾片的長度）

STEP 2：在毛毛裝飾物的背面，上薄薄一層的保麗龍膠。

STEP 3：對準絨布條的正中間，將毛毛裝飾物黏上。

STEP 4：在夾片的縫隙中塗上保麗龍膠，此步驟能讓頸鍊更加牢固。

STEP 5：將絨布條放進剛上膠的縫隙中。

STEP 6：再用尖嘴鉗將夾片夾緊，兩邊都夾緊後就完成了。

小編實戴圖：

如果真的看不懂圖片的step by step 教學，請參考以下的影片教學喔！！

https://www.youtube.com/watch?v=NvJvu_nuO64&feature=youtu.be

 毛毛耳環

今年非常流行毛毛的單品，其實用毛線做毛球是非常簡單的，而且家政課時應該都有學過喔­！只要再加上耳勾，就能戴著出門囉！

1. 魚鉤型耳勾

2. C型環

3. 附加長鏈的夾片

4. 叉子

5. 小黑夾

6. 小剪刀

STEP 1：剪下一條約10-15公分長的毛線備用。

STEP 2：拿出叉子，將毛線放進夾縫中，一手固定毛線的尾端。

STEP 3：用毛線纏繞著叉子，大約要繞35-40圈，纏繞完後，將毛線剪斷。

STEP 4：將備用的毛線穿過小黑夾。

STEP 5：將小黑夾從叉子的夾縫中穿過。

STEP 6：將黑夾取下，讓毛線貫穿毛線團的。

STEP 7：運用穿過去的毛線，再毛線上打一個結。

STEP 8：將纏繞後的毛線從叉子上取下。

STEP 9：再原本的結上，再打上一個結，這邊要綁得非常緊，免得毛線鬆動。

STEP 10：拿出C型環，將它勾在打死結的毛線上。

STEP 11：將毛線團拿起，會發現側面會有一個圓圈，用剪刀將毛線全部剪開。

STEP 12：再將過長的毛線修剪，也可以搓揉毛線團，讓毛線更蓬鬆。最後將魚鉤型耳勾扣在C型圈上，就完成了。

小編實戴圖：

https://www.youtube.com/watch?v=KM6CVWC8jxk&feature=youtu.be

看似有點複雜的毛球耳環，換成影片看起來是不是沒有這麼難呢？！

趕快起身動手做屬於妳自己的時髦配件吧！

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RAPAQ／願經典電影與你同在
10 Jan 10:00 AM

文／RAPAQ POINT

「May the force be with you.（願原力與你同在）」，此話一出，每個人腦中一定浮現出二把紅、藍光劍、綠皮膚的尤達大師，還有人如其名，全身黑漆漆的黑武士——正如今年年底，相隔十年終於推出續集的《星際大戰》（Star Wars），許多經典電影之所以讓我們難以忘懷，是來自它鮮明的視覺元素；但當它們都被換掉了色彩，你還認得出來嗎？

來自義大利的孿生兄弟設計師「Van Orton Design」喜愛音樂、電影等流行元素，設計中常見充滿玩心的新詮釋，他們便以「一點透視（One point perspective）」及「花窗玻璃（Stained glass）」翻玩了許多經典電影海報，如《布達佩斯大飯店》（The Grand Budapest Hotel）、《黑色追緝令》（Pulp Fiction）等，電影中熟悉的主角、場景色彩都拿掉，改以霓虹色與粗黑線條構成，但聰明地保留了電影中的經典物件，讓海報仍不失識別性。

現在就來試試看吧，你能猜中幾張電影海報呢？

▲不再是粉色系的《布達佩斯大飯店》（The Grand Budapest Hotel）。

▲《印第安納瓊斯3：聖戰奇兵》（Indiana Jones and the Last Crusade）。

▲Van Orton Design重新詮釋了一系列電影海報。

Source. Van Orton Design

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和風白蘿蔔 香甜多汁如水梨
10 Jan 07:00 AM

冬天的白蘿蔔白白胖胖，汁多味甘且不辣，纖維十分細緻。高雄廣澤日本料理店老闆兼主廚莊進雄和台中商旅海鮮坊主廚邱恒聰，將白蘿蔔透過簡單的烹調手法，變成一道道美味誘人的料理。
報導╱顏怡今、陳靜萍 攝影╱李友欽、吳朝奎

【鮮魚大根佐南瓜醬】

材料：
鮮魚菲力100克、白蘿蔔50克，水、柴魚高湯各300ml，米、鹽各適量
南瓜醬：
南瓜泥120克、牛奶80ml、雞高湯40ml，味醂、鮮奶油各20ml，鹽少許
準備：
南瓜醬所有材料煮融備用。蘿蔔去皮切塊與水、米煮20分鐘。

1煎魚

鮮魚菲力均勻灑鹽後，煎熟。

2 滷煮

白蘿蔔入柴魚高湯煮10分鐘，加鹽調味後取出，與做法1及南瓜醬一起盛盤。

【醋醃蘿蔔】

材料：
白蘿蔔1000克、白醋50ml、鹽15克、糖200克、柚子皮適量

做法

白蘿蔔去皮切半，加白醋、鹽、糖、柚子皮拌勻，蓋上保鮮膜，冷藏3天，品嘗前切丁。

【白蘿蔔佐甜辣沙律】

材料：
白蘿蔔絲200g、沙拉醬100g、甜辣醬15g，番茄醬、鹽各5g，檸檬汁2ml、七味粉少許
準備：
白蘿蔔灑鹽醃漬至出水，以冷開水沖洗去除鹹味後瀝乾。

1混合

沙拉醬加番茄醬、甜辣醬、檸檬汁與七味粉調勻後，裝入塑膠袋內。

2擠醬

白蘿蔔絲盛盤，將醬汁袋子剪一個小口擠在白蘿蔔絲上。

【奶油蘿蔔濃湯】

材料：
白蘿蔔600g、西洋芹丁50g，紅蘿蔔碎、玉米粉、鹽各10g，糖5g、無鹽奶油3g、水1500ml、香菜少許
準備：
白蘿蔔洗淨削皮切薄片，玉米粉加少許水調勻。

做法

融化奶油，將西芹炒香後，加白蘿蔔及水煮至白蘿蔔變透明後放涼後，以調理機打成泥，再入鍋煮滾，加鹽、糖調味，以玉米粉水勾芡後，灑香菜裝飾。

【鮮魚大根蒸】

材料：
鮮魚菲力、蘿蔔泥各100克，蛋白1顆、柴魚高湯100ml，銀杏、鴻禧菇、蝦卵、鹽、清酒、味醂、太白粉各適量
準備：
銀杏、鴻禧菇燙熟，柴魚高湯加鹽、清酒、味醂煮滾，以太白粉芶芡做成柴魚醬汁。

1汆燙

鮮魚汆燙去血水，撈起後均勻灑上鹽，蒸至8分熟備用。

2打勻

蘿蔔泥、蛋白拌勻，蓋在做法1上蒸1分鐘後，淋柴魚醬汁，與銀杏、鴻禧菇、蝦卵盛盤。

【干貝鮮蝦大根佐味噌煮】

材料：
干貝1顆、鮮蝦1隻、白蘿蔔50克、水300ml、柴魚高湯100ml、味噌20克、米適量
準備：
白蘿蔔去皮切塊，用水、米煮20分鐘。

1煎干貝

干貝煎熟，鮮蝦燙熟後去殼備用。

2調味

柴魚高湯加味噌煮融，放白蘿蔔煮10分鐘，取出，與做法1盛盤。

【雞肉大根雜煮】

材料：
去骨雞腿肉150克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔50克、生香菇1朵、柴魚高湯600ml，醬油、味醂各100ml
準備：
白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切塊。

1煎上色

將去骨雞腿肉兩面煎上色後，切成大塊。

2燉煮

加白蘿蔔、紅蘿蔔、生香菇、柴魚高湯、醬油、味醂煮15分鐘。

【美味料理手】加蛋白勿打發 口感較佳

廣澤日本料理老闆兼主廚莊進雄說：「蘿蔔加米烹煮可去除腥苦味，同時讓煮好的蘿蔔口感更柔嫩滑口。蘿蔔泥拌蛋白時，力道不要太大，避免打發，拌勻即可。而醋醃蘿蔔時，蘿蔔切大塊醃漬，上桌前再切丁，可避免蘿蔔汁液流失，也可加橙柑或檸檬皮絲，但需去除白膜，才不會有苦味影響味道。」
台中商旅主廚邱恒聰則建議，白蘿蔔灑鹽後，需醃漬至出水，口感才會更甜脆。

莊進雄邱恒聰

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協助拍攝╱廣澤日本料理(07)231-1922、台中商旅(04)2255-6688

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VOGUE／5件事立刻做！健康加分荷包滿分
09 Jan 05:00 PM

圖、文／Vogue

一年又到了尾聲，會不會覺得生活開銷總是跟薪水成反比，總是不減反增？今天要分享給大家五個讓你健康加分又同時幫你減少開銷的小撇步，這五項都跟我們生活很貼近，趕快筆記下來，給自己全新的健康生活！

刪掉線上購物app
沒錯！不要懷疑，馬上刪掉！現在人手一支智慧型手機，不管走到哪都可以購物，你可能覺得這很方便，但你知道，據調查，刪除具有消費性質的app，將會讓你每天減少20%看手機的時間，改善低頭族的肩頸痠痛，也可以避免一些不必要的衝動性購買，省荷包又賺健康，何樂而不為阿！

將聚會地點改成運動場所
三不五時就想跟好友、姊妹一起吃個飯、喝個下午茶，可能在頂級西餐廳，或是巷弄間的排隊美食，總覺得吃美食可以放鬆可以紓壓。但是，你吃進去的熱量及社交開銷，都將在開心過後轉換成脂肪及金錢壓力，如果換一個方式，在運動場所聚會呢？運動會讓大腦產生讓你快樂的激素，就算是簡單的散散步也可以帶給你愉悅的心情，又可以跟朋友連絡感情，這不是一舉兩得嗎？

多多下廚吧
三餐老是在外，你可能覺得很方便很好吃，但是，你有想過外面的食物乾淨嗎？對身體好嗎？據調查，在餐廳消費的人會比自己下廚的人花費高出五至八倍…如果我們自己去市場或超市挑食材，自己下廚，可以減少對於食物的擔心、熱量的攝取，絕對不會有不乾淨的狀況出現。可是哪有時間烹飪阿？你想想，把自己在床上發呆的時間、看綜藝節目的時間用來準備早餐、便當，慢慢發掘烹飪的樂趣，一天吃得比一天健康，這樣荷包省到了，肚子也顧飽了，生活品質也間接地提升！

別再當藥罐子了
如果你的包包內有許多不同種類五彩繽紛的藥罐，沒有他們你無法出門的話，你開始要警惕自己囉！藥物的依賴不僅會影響你的生活習慣也會影響你的精神系統，即使是標榜會讓身體更健康的營養素，都比不上健康飲食及規律的生活作息帶給你的好處。況且營養品的價格動輒上千元不等，把這些錢存下來，計畫一個更有意義的事，不讓自己被藥物控制，輕輕鬆鬆地過每一天。

每天早晨來一杯homemade咖啡
你是不是每天上班前都要去一趟超商或咖啡店買咖啡呢？每天買一杯咖啡，一個月下來就為自己多支出了上千元的開銷，如果你是加糖又加奶精，那攝取的熱量肯定過高。每天早晨如果動手泡一杯自製咖啡，讓咖啡香喚醒你的睡意，不用花大錢，好的一天就這樣開始，動心了吧，明天早上就自己動手做咖啡吧！

延伸閱讀
省錢大作戰！獻給20世代社會新鮮人的省錢小絕招！
七招健康飲食法則 瘦身超簡單
健康飲食之道！一天６餐也不怕胖
 

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RAPAQ／一個滑步輕鬆上路　探索城市之美
09 Jan 10:00 AM

文／RAPAQ POINT
圖／Sliders、RAPAQ POINT

漫步於丹麥的哥本哈根街道上，你會發現最為引人注目的穿搭不再是一個個錯身而過的行人，反倒是依循一定速度、優雅騎乘而過的單車人士，「Cycle Chic」這一詞彙便由此衍伸而來，生活於北歐的人們，扎扎實實地向世界展現風格何謂。「Sliders」執行長徐浩庭，本著自己對於單車的興趣；加上平日十分關注街拍潮流的他，在看到哥本哈根的行人除了講究的穿搭功力，就連以單車代步時，自身造型與單車風格也能相襯出色，進而促使他研發結合都會與時尚的滑板折疊自行車。

▲Sliders執行長徐浩庭Paul。

當時就讀東海大學工業設計系的他，於大四畢業製作發表了結合滑板車功能、低跨點、結構嚴謹的「Slider」城市折疊自行車，獨特的設計與時尚的外觀，不僅獲得義大利A’Design Award運輸工具類別的白金首獎，之後更受到各家媒體、國際展覽的青睞，許多人紛紛表示對此概念感到興趣，訂單也隨之而來。

這些來自各界的肯定力量推動徐浩庭於2014年成立品牌「Sliders」，並在今年四月上募資平台試探市場，僅兩個多月的時間便成功集資206萬。而Sliders受到熱烈迴響的原因，有很大一部分，可探究自徐浩庭於設計時縝密的思考脈絡。

▲第五代Sliders。

▲以「Cycle Chic」為出發的設計概念。

量產階段讓設計更為腳踏實地
「其實我的設計思路，是在創作出Sliders後才漸趨明確。即便以前做過不少像是吸塵器、玩具等產品設計，但真正意識到設計思考的重要性，還是在產品進入到量產的階段。」今年僅25歲的徐浩庭，展現出超齡的沈穩、深有感悟地說道：「因為當你知道這件事是認真的、設計出來的產品是真的要交到消費者手上時，考量才會更為實際，而非過度的天馬行空。」

▲遇到問題就動手嘗試是徐浩庭一貫的生活態度。

當詳細追問起他對於「設計思考」（Design Thinking）是否有更為深入的想法，徐浩庭這時又展現出大男孩般的熱情性格，開心地向我們分享他十分喜愛Tim Brown的《設計思考改造世界》一書，以及臺灣團隊所拍攝的《設計與思考》紀錄片，同時自己也運用心智圖（Mind Map）、TRIZ（Theory of Inventive Problem Solving），以及自創的「原子式發散串連」等三種模式，來理清設計思緒與考量產品的各個面向。

▲參考橋樑結構與市面上的車款構造進行設計。

應用多種思考方式的腦力激盪
於設計的初步階段，徐浩庭首先運用心智圖的思考方式，先將目標鎖定後，進而以放射狀延伸發想任一關連事物，最終形成一個枝枒茂密的視覺化思緒網絡。「像我時常於路上看到一些阿公阿嬤在起步時，經常滑一滑、再一個使力蹬上車；又或是一些穿著裙裝、窄褲的使用者，於跨越上座時的不便。這些都是心智圖可以羅列出來的提問點，經過自由的線性連結，相互產生更多的腦力激盪。」舉Sliders的例子來說，他一開始先確立以女性為主要客群，再藉由心智圖的延伸思考，一一羅列出女性於使用上的功能需求和各種可能的解決方式。

▲依據女性喜好的市場調查，Sliders目前推出黑、白、紅三種顏色供選擇。

接著於第二階段使用的TRIZ理論，則是透過鑑往知來的方式，找出其中的規律性，進而解決創新所面臨的矛盾與衝突。像是一個菱形的車架，徐浩庭會分成過去、現在、未來等不同的時間軸去觀察，先是研究它於過去的設計成因、瞭解結構的邏輯根本，以及技術層面或是時代趨勢下，無法突破的癥結所在；接著對照現今的車架樣貌，分析不同於舊時代的創新為何？深入挖掘是否還存有不足之處？將脈絡整合後，進而去推測既可解決問題、又不失基礎功能的未來可能樣貌。

第三階段的原子式發散串連，是徐浩庭自創的一種四維思考方式，他將日常觀察到的每一樣事物，當作一顆顆的資訊球，擺放儲存。假設要解決一個問題，便可藉由原本沒有直接關聯的多個資訊球，將提問與其相互串接，從中嘗試組合出問題的解答，形成多方面向、多種可能的立體思維。

▲兩段式的折疊，於第一段可折成便於推著走的設計。

▲完成兩段折疊後，將車體所佔空間進一步的縮小並可固定於定點。

「平日觀察到水往低處流的重力現象，即為一顆資訊球，但初期無法將重力概念與自行車設計作很直接的連結；然而在考量單車『折疊與展開』功能時，透過原子式發散串連的思考法，我意外地串接起重力的資訊球，轉化成只要將Sliders後輪輕輕向後拉，不需特別使力，車體就會受到重力拉扯而自動延展彈開；應用於收納時，以腳施力向上踢，又可輕鬆收起。」經由他自創的思維模式，即便是一開始無法直接聯想的資訊，也可變成給予不同提問相異的解決靈感。

徐浩庭透過上述三種不同的思維模式，以邏輯化的多元面向來解決設計時所提出的問題，但他也清楚地知道，一樣再好、再完善的設計概念，必須讓消費者願意購買、有產出，才足以稱之為「產品」，「成本的拿捏、市場性的考量，以及使用者體驗皆為設計的一環，設計最重要的是從使用者的角度去思考、檢視，這樣才不至於做了一大堆創新、寫了繁複的使用手冊，最終能理解的人卻不多，成為孤芳自賞的概念。」

▲為解決跨騎的不便，以低踏板的呈現方式協助使用者滑行起步。（圖片提供／Sliders）

▲Sliders折疊過程示意圖。（圖片提供／Sliders）

於汽機車不斷推陳出新的現代，問起徐浩庭單車歷久彌新的原因，他笑笑地說：「也許是因為人對於『付出』這件事的著迷，當腳上使出的力轉換為動能往前邁進，憑著自身力量，迎風感受速度帶來的快感，那樣的舒心與成就是無可取代的。」

為讓使用者能更直接地親身感受Sliders的魅力，這個月初，品牌於臺北市大安區的巷弄開設了第一家實體概念店，店內不僅陳列一台台Sliders自行車，單車的周邊配備、臺灣品牌的個性衣著，以及歐洲品牌的手編籃及兒童座椅也可見其中。徐浩庭期盼藉由品牌傳達的，不僅止於專賣單一產品的服務，而是傾聽使用者的需求，將一位位騎乘Sliders自行車的「Slider」，如同品牌名稱，聚集成為一種風格的複數集合體「Sliders」，藉著響應綠能環保、時尚又便捷的騎乘方式，一同悠遊探索城市與生活中的美好。

▲Sliders的每一處結構皆由臺灣工廠的師傅製作而成。（圖片提供／Sliders）

▲徐浩庭以好騎、好推、好收三大功能，持續改良研發Sliders系列。

▲透過Sliders－The City Explorer，帶領使用者探索城市生活的美好。

徐浩庭 Paul Hsu
Sliders執行長兼設計師，畢業於東海大學工業設計系，大四那年的畢製設計出低跨點、好騎乘的滑行折疊自行車Slider。此項設計不僅榮獲義大利Platinum A’Design Award交通工具設計類大獎，隨著市場的迴響，品牌「Sliders」於2014年四月成立，並在今年底迎來第一家實體概念店「Sliders Select Shop」的開幕。

Sliders
Web. www.the-sliders.com
FB. Sliders.Official
Online Shop. www.shop-sliders.com
Sliders Select Shop. 臺北市大安區復興南路二段210巷5弄8號
Tel. +886-2-2703-0810
Email. contact@the-sliders.com

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