非凡美食大探索

　　客家菜是許多美食尋寶圖上都會烙下一記重要名詞，當然在現今交通如此發達的社會，想要嚐到客家料理其實不難，但若能走進客家村落裡嚐嚐當地民眾代代相傳，用口碑給予最佳保證的美味，那麼美食嚐來便不再只是單純的好吃，而是富含韻味的記憶。

　　高縣美濃鎮上，一間開店歷史悠久的林家粄條，是當地的老字號，許多美濃人從小就對它有著它的記憶，如今它更是旅客爭先前往用餐的去處，老一輩傳承下好手藝，質樸實在的用心也深刻地在消費者的內心留下痕跡，到美濃來，您要找間值得信任的老店，就走進林定粄條就吧！

　　招牌的香嫩的紅燒豬腳、醒味的薑絲炒大腸，Q勁不綿爛的粄條，以及入味可口的冬瓜封、高麗菜封都是一道道必點的名菜，與三五好友前來用餐，更能吃得盡興味美。

　　到美濃林家粄條用餐，食材味美、價位實在，在國道１０號的引領下，從高雄前來也只要三十分鐘的車程，實在方便，若您的旅程規劃有個三兩天的預算，建議您還能繼續到甲仙品芋筍，到寶來泡湯過夜，若只排半日至一日遊，不妨在夕陽西下時漫步旗山老街，這些都是不錯的安排，讓您的美濃之旅多樂趣多更多。（攝影／張國宣）

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