非凡美食大探索

　　炎炎夏日一口咬下冰冰涼涼的泡芙，內餡甜而不膩，這一口讓人感受到夏天享受美食的幸福。位於台北東區的Kevin主廚乳酪塔烘焙坊，夏天推出的泡芙要您冰冰的吃，冰吃產品還有招牌乳酪塔、鮮奶酪、烤布丁和德國起司布丁。

　　夏季特推冰吃泡芙有二款，以size區分就是有大有小，小的是「菠蘿泡芙」，大的為「千層泡芙」，泡芙中的餡料以鮮奶油和克林姆以適當的比例調配而成，香甜不膩，而外皮口感不同都很好吃，內餡份量非常飽足，大的泡芙二個人吃剛剛好，這泡芙冰涼的好滋味就像為夏天吹來一陣涼風。

　　而店中以超高的鮮奶比例不加一滴水製做的鮮奶酪，嚐起來香濃順口，香嫩的口感，入口即化的好滋味也是店中的人氣明星商品，晚了可是買不到的呢!另外，店中烤布丁口感綿密，也是不加水以鮮奶和雞蛋製作而成， 底部的焦糖水增添布丁具有層次的滋味，並以玻璃瓶裝盛，小巧精緻。

　　Kevin主廚乳酪塔店中提供各式烘焙類產品，雖然店面不大但各式麵包、泡芙、餅乾、奶酪等烘焙類點心產品豐富多樣，許多商品皆可宅配訂購，真材實料的風味獲得許多客人的好評，喜歡吃點心的朋友們，不妨嘗試看看喔!（攝影／石靜怡）

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