國光宅配美食班結訓 展現地方特色與手藝
更新日期:
2010/09/13 17:51
花蓮國光商工附設職訓中心，接受行政院勞工委員會職業訓練局北區職業訓練中心委託，針對原住民失業民眾開設宅配美食製作創業班，30位學員經過343小時的培訓後，13日舉行結訓典禮。
結訓前，受訓學員分組製作在課程中學到的拿手菜，除了常見的煙燻、滷味、醃漬醬菜、西點麵包及西餐外，還有搭配原住民食材香料製成的食品加工產品，包裝成盒裝商品，並於結訓典禮中展示成果，學員對未來工作發展充滿信心。
學員謝春玉表示，自己是當地原住民，未來希望利用原住民常用的食材及香料，製作可口的食品，除了改善家庭環境，也可以介紹花蓮的美食文化。
職訓中心主任曹玲玲指出，看到學員們展現的成果，感到非常欣慰，更期許他們未來能開創出屬於自己的事業。
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