【廣編】日大夯！　萬年不敗的「酵素」狂潮！
07 Mar 10:07 AM

【廣編】
圖、文／fitizen提供

▲許多櫻花妹近年來更是風靡酵素類的保健食品，酵素能加速分解體內脂肪、代謝掉廢物及清除宿便等等。

近年在日本街頭或網路上，「酵素」都是熱門關鍵字，這股健康勢力，正快速擴張歐美。酵素的好處不勝枚舉，像是加速分解體內脂肪、代謝掉廢物及清除宿便等等；沒了酵素，身體機能就無法順利運轉。而日本人更將對酵素的狂熱，發展到生活上，除了平常吃的發酵食品外，藥妝店有一系列酵素相關保健品，甚至把酵素與美容保養與生活用品做結合。

日本濕氣很重，在先天環境上適合製作發酵食品，且利於發展。日本人的餐桌上，都少不了發酵食物，像是醬油、味噌、米醋、納豆等，發酵食品通常都含有乳酸菌等益菌，幫助腸道內好菌的生長，很多日本藝人像是篠原涼子、永作博美都很推崇。近年來日本人在化妝品或保養品上加了很多含有酵素的成分，以日本知名女星上戶彩推薦的酵素洗顏粉為例，適合日照曬黑的皮膚、肌膚異常角化、或是臉上留下色素痘疤沉澱的膚質，能溫和代謝皮膚的老廢角質。

日本人的生活，基本上就是酵素生活。曾經紅到斷貨的酵素泡澡劑，是將酵素加在泡澡、泡腳的水中，可讓肌膚柔軟，充滿光澤。另外，酵素也被加在漱口水中，可預防口臭及牙齦疾病，維護牙齒的健康。酵素的好處很多，而想攝取酵素營養，可直接食用生鮮食蔬果中取得，但酵素經高溫烹煮會流失，所以許多櫻花妹近年來更是風靡酵素類的保健食品！

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被咀咒的午餐時間？　日本酷媽「貞子便當」PK叛逆女兒
07 Mar 10:01 AM

▲「怨念便當」最經典的貞子便當（左）、猜謎便當（右），酷媽ttkk 也在書中說明手作便當的訣竅。（圖／時報出版提供，以下同）

消費中心／綜合報導

對於吃慣營養午餐的台灣學生而言，若看到旁邊同學吃著媽媽「親手做的便當」，一定超羨慕！在日本，有位居住在八丈島（伊豆群島之一，屬於東京都八丈町）上的單親媽咪ttkk（網路暱稱），於12年前離婚，獨立扶養兩個女兒，因上晚班之故，常與女兒寫紙條聯絡感情，但叛逆期的女兒上高中後，這位酷媽改以每日親製的「怨念便當」，提醒她學著「尊重」別人～「罩子最好放亮點」！

原本酷媽只在部落格分享「每日便當」的照片，紀錄自己與叛逆女兒相處的心得，沒想到竟引起各界迴響，及出版社的關注，編輯出書，迅速於日本亞馬遜網站爬升至第一名！單月銷量超過 14 萬冊，從日本、台灣到香港都有媒體爭相報導，網友紛紛轉貼熱議，刮起一陣「假鬼假怪」便當的話題風潮。

時報出版於今年2月份出版的《今天也要用便當出擊》，這本引發網友、媒體瘋傳的日本酷媽「怨念便當」美食書?!書中蘊含著媽媽與女兒間互動的故事，介於親子教養與生活美食的豐富意涵。其中，最經典的貞子便當、卡通便當、猜謎便當等，酷媽ttkk 也在書中說明手作便當的訣竅，教你如何以小熱狗、蔬菜完成人物造型，運用海苔和起司來刻出字型，發揮各式各樣、天馬行空的創意，讓做便當也很有趣，並藉此表達自己的心意，以生動活潑的手作便當傳達心中意念。

▼時報出版的《今天也要用便當出擊》，這本「怨念便當」美食書蘊含著媽媽與女兒間互動的故事，介於親子教養與生活美食的豐富意涵。

◆文章摘錄如下：

◇便當名：被咀咒的午餐時間
部落格文章標題：這算好媽媽便當嗎？
★便當中文字：咀咒

［ 材料 ］
· 小蕃茄
· 花椰菜
· 牛蒡炒蓮藕
· 馬鈴薯沙拉
· 煎蛋
· 炸雞
· 小熱狗

給女兒的一句話：少惹我生氣，我可是比貞子還可怕的媽媽咧！

大家早安！

每天做怨念便當，
好像快要忘記一般便當是什麼樣的感覺了。

有時雖然也想回到一般的便當，但滿肚子怨念實在很難不發洩！

「昨天的便當被同學們笑了……」
女兒傳來了這樣的簡訊。

哈，妳活該！
我有一種「贏了」的快感，
所以回信給女兒說：「誰叫妳自己不走路上學的！」

但她回了讓我更火大的話：
「蛤？你自己也沒在走路啊！」

雖然女兒東扯西扯、理由一堆，昨天還是自己走路回家了。
而且，今天早上她也自己走路上學（笑）。

所以她還是會想的嘛！

今天做了貞子便當……
我好像迷上做手指圖案了！
光是手指就有好恐怖的感覺呢！
為什麼會這樣呀？？？？？？

◇便當名：解出謎底才能吃
部落格文章標題：嘴巴張大一點～
★便當中文字：裡面要填什麼字？

［ 材料 ］
· 小番茄
· 涼拌菠菜
· 日式炒牛蒡絲
· 煎蛋卷
· 炸雞塊
· 小熱狗

給女兒的一句話：偶爾也要動動腦啦！

女兒：「ㄅ……。」
我：「咦？」
女兒：「ㄅㄛ……。」
我：「什麼？ 」
女兒：「……。」

別這樣啦 不要因為我這個樣子，
就以為老媽的耳朵有問題喔！
是妳的聲音太小了啦

結果還是不知道她到底要說什麼，
女兒就去學校了……

女兒的聲音本來就很小。
拜託妳嘴巴張大一點，大聲喊出來
不然的話，今年的生日禮物，
就送妳擴音器吧

大家早安！

今天是久違的暑假返校日，女兒的腦袋瓜大概還在睡吧～
既然這樣，就要讓妳的腦袋清醒啊！！知道嗎

2014/8/21 (三)
昨天的便當猜謎，似乎讓大家想破頭呢
女兒是否也一樣傷腦筋……
她什麼都沒說……應該是連看都不看就直接吃了吧！？
接下來為各位揭曉便當的謎底，答案是「空」
 

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海鮮番茄魚湯 酸濃鮮美
07 Mar 07:00 AM

Bistrot Taipei小酒吧是義麵坊集團旗下新餐廳，提供口味濃郁的義式佐酒料理，除了肉味拼盤手工下酒菜、海鮮炸物等小菜，也有慢烤牛肉及豬肉等大份量料理，平日中午也提供義大利麵等單點餐點。
報導╱林嘉琪 攝影╱張世平

小酒吧餐廳通常越夜越美麗，多在夜幕低垂時開張迎客，但這裡白天就開門營業，想在中午簡單用餐可點盤義大利麵，午茶時段也點得到豐富菜色，酒單上的紅、白酒選擇也頗多。我很喜歡海鮮番茄魚湯，以番茄、羅勒等細火熬煮，並搭配淡菜、蛤蜊、九孔、鮮魚及日本天使蝦等海鮮，還灑上了羅勒碎提味。豐富的海鮮料固然可口，但我覺得充滿海鮮韻味的微酸湯汁更是鮮美，且隨餐會附上法國麵包片，以之沾食頗美味，可惜只附1、2片，因此常有客人加點麵包。
這裡也有充滿創意的餐點，像是造型俏皮洋溢節慶感的薯泥牛肉杯子蛋糕，以雙色地瓜、馬鈴薯做成的薯泥，猶如蛋糕上的鮮奶油般，擠在牛肉丸上，既是裝飾，也能添增飽足感。主廚劉洪金說：「要做出彈牙牛肉丸得使用3種部位牛絞肉，經拌勻、拍打再搓成肉丸煎熟，起鍋後再擠上薯泥。」香甜綿細的薯泥加上肉丸，從視覺到味覺都讓人覺得趣味。
部分菜色因皆是手工自製，所以採限量供應，像豬拼盤就看得到主廚的用心。豬拼盤可點1人份或是4人份，包含肉凍、香草豬肉腸以及辣味香腸。肉凍是以豬肉及豬肝泥包裹鵪鶉蛋，外層還以培根捲起，口感相當豐富。而香草豬肉則加了迷迭香、百里香等香料，吃來清香有味。辣味香腸以煙燻紅椒粉提味，滋味香辣肥潤，很適合搭配紅酒享用。
香料慢烤豬五花建議先預訂，先以迷迭香、百里香、帶皮蒜頭醃漬的厚片豬五花肉，捲起後以190度及300度分段烤熟，因此吃來外脆內軟，保有鮮甜肉汁，搭配輕漬櫛瓜、花椰菜，酸勁能平衡膩感。

主廚劉洪金擅長義式料理。薯泥牛肉杯子蛋糕 250元/4顆
肉丸彈Q飄香，搭配薯泥很順口。豬拼盤 250元/1人、700元/4人
香草豬肉腸充滿香料清香，辣味香腸則油肥香辣。

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限定菜色 需要詢問

這裡的限定小菜在菜單上看不到，口味每日不同，想嘗鮮可先詢問。服務人員會依人數建議餐點份量，海鮮番茄魚湯便有大、小份差別，建議點餐時仔細詢問。

香料慢烤豬五花 480元
外脆內嫩的肉卷搭配醋漬蔬菜，十分可口。綜合海鮮炸物 300元
包含酥炸公魚、透抽以及鮪魚片，熱燙噴香。

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【午餐小菜】義麵鮮美 雜滷豐潤

平日中午提供商業午餐，但僅有2~3款義大利麵，且為單點，這天我吃到的是香蒜白酒蛤蜊義大利麵，風味清爽鮮美。
另外，吧檯小黑板上會標示當天供應的小菜，這天是雜滷，以豬舌、豬心、嘴邊肉及腸子等燉煮而成，風味豐潤香濃。

香蒜白酒蛤蜊義大利麵 220元雜滷 220元(不定時供應)

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【酒品】PERONI生啤酒 風味清爽

PERONI生啤酒合適搭配炸物及自製肉拼盤，清爽好入喉，沒有雜味。CAVIT Moscato Dolce Sanvigilio NV DOC綜合花香及葡萄香氣，氣泡細緻持久，淡雅甜味與爽口微酸，很適合搭配海鮮菜餚。

PERONI生啤酒 160元/330mlCAVIT Moscato Dolce Sanvigilio NV DOC 氣泡白酒 1400元/瓶INYCON PALMENTO NERO DAVOLA DOC 2014 紅酒 1200元/瓶

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【美味路標】

台北市忠孝東路4段553巷46弄15號
(02)2763-2208
12:00~00:00
V、M、J、銀聯
近松山高中
附費停車場
無休

酒後不開車 安全有保障

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炸兩腸粉 Q酥涮嘴
07 Mar 07:00 AM

2年半前竄起的香港仔茶餐廳，以迅雷速度在台中開枝散葉，今年1月底在美村路開了第5家直營店，由3位廚齡各30年的老師傅坐鎮，負責點心、熱炒和燒臘，並順勢推出多道新菜。　報導╱廖玉如　攝影╱吳朝奎

香港仔茶餐廳點心總監蔡永成來自香港，他說：「餐廳內的點心、港炒與燒臘，都有各專人負責。」蔡永成入行多年來只做點心，領悟出有興趣才有耐心，手工點心才做得好。
新推出的蔥花炸兩腸粉，外Q內脆，以玉米粉、太白粉調合米漿，加上炒蝦米與蔥做出來的腸粉，不僅軟Q，還有襲人香氣，而裡頭油條的火候拿捏得宜，炸得酥香、不含油。
裹了厚厚芝麻的麻香鮮肉餅，豬後腿肉餡加了草蝦漿、香菜與韭黃，芝麻乾酥、香氣綿亙，肉餅彈而有料。雷沙包則類似奶皇包，但內餡多了鮮奶與炒黑芝麻。咬開後，內餡像流沙般傾溢而出，芝麻、鹹蛋黃的香氣都很濃郁。

宋文義(左起)、蔡永成、戴家昌各司炒檯、點心與燒臘。麻香鮮肉餅 90元/3個
外酥內彈潤，芝麻香氣持久。芝麻雷沙包 90元/3顆
軟Q咬下會爆漿，充滿芝麻與鹹蛋黃香氣。

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麵條夠味 雲吞皮略糊

同為新品的星洲炒米以及番茄牛腩煲，星洲炒米的在來米粉保有Q心，帶著淡淡咖哩香，配料豐富，我尤其喜歡鹹菜的脆感及叉燒肉香。牛腩煲則充滿柱候醬、蠔油與藥材交織的濃郁滷香，愈嚼愈甜潤。
另外，雲吞撈生麵，麵條軟硬度剛剛好，吸附了湯頭韻味，雲吞粒粒飽滿有料，但雲吞皮煮得略糊，口感有點落差。

番茄牛腩煲 200元
牛肉彈嫩，醬汁香濃可口。雲吞撈生麵 140元
麵條Q鮮帶肉香，雲吞餡飽滿。明爐火鴨粥 150元
煲得很糜，口口都有烤鴨香。

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【人氣招牌菜】三寶臘味煲仔飯 限量供應

以生米煲飯，得等候20分鐘以上，且每日限量。米飯吸附魚露、醬油、高湯與臘味的鹹鮮甘甜，嘗來味道豐厚。

明爐櫻桃鴨 皮脆肉香

遵循港式做法，上桌前再淋烤鴨油、滷水汁、魚露和醬油調和的醬汁，並附冰梅醬。鴨皮薄脆，帶著脂肪的油潤感，鴨肉則很夠味。

鮮蝦腐皮卷 皮酥餡豐美

腐皮炸得酥脆，內餡則包了草蝦丁、白表、馬蹄、香菜與韭黃，口感十足，滋味頗甜潤。

XO醬炒蘿蔔糕 酥嫩香辣

蘿蔔糕、XO醬皆自製。蘿蔔糕先炸，再加韭黃、洋蔥以及豆芽與蛋絲拌炒。外酥內嫩，鑊氣撲鼻，滋味香濃微辣。

【美味路標】

台中市美村路1段22號1樓
(04)2328-5638
11:00~21:30
V、M、J、AE
附近有收費停車場
需加10%服務費
無休

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低溫烹調 丼飯 肉嫩飯香真飽足
07 Mar 07:00 AM

寒軒國際大飯店2樓茶苑4月底前推出低溫烹調丼飯，包括沙朗、菲力及翼板牛肉，皆以56度低溫烹調6小時以上，肉嫩多汁，且白飯口感Q彈、愈嚼愈香。
報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

寒軒國際大飯店2樓茶苑是半自助式型態餐廳，每季推出不同主菜，搭配自助吧上的生菜沙拉、麵包、湯、熱食、甜點、飲料及水果，內容豐富。4月底前，餐廳推出低溫烹調丼飯，西餐主廚林武龍說：「低溫烹調可避免高溫破壞肉的質地，同時保住肉汁，呈現絕佳風味。」
林武龍先以百里香、蒜頭、橄欖油製成香草油，牛肉烹煮前，先於香草油裡浸泡1小時，接著放入真空袋以56度低溫烹煮，他說：「切2公分厚的美國沙朗，低溫烹煮約6小時；菲力和美國翼板牛肉切4公分厚，煮的時間更長，需8小時。」牛肉烹調至5分熟後，以大火將表面煎出焦香味，切塊後鋪在白飯上。

牛肉烹調前會先以香草油浸醃。放入真空袋後，以56度低溫烹調。美國翼板肉丼飯 480元
油花均勻，肉質口感嫩Q有嚼勁。

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選擇少 不能單點

美國沙朗丼飯上的牛肉儘管還帶粉紅色澤，但不會流出血水，帶著豐富的油花，吃來滿口肉香；而原本就以軟嫩質地見長的菲力，以低溫烹調手法處理後，吃起來更顯柔軟，嚼起來絲毫不費力氣。
茶苑這次推出的丼飯，另一特點是白飯口感頗佳，我嘗了一口白飯，果然又香又Q。
這次的丼飯除了3款牛肉口味，還有鰻魚丼飯、生魚片丼飯和鮭魚親子丼，但丼飯不提供單點，皆需搭自助吧，價格從480元到680元。

美國沙朗丼飯 680元
牛肉油脂豐富，能嘗到飽滿的肉香。自助餐台上的菜色有沙拉、水果、甜點及多道熱食、湯品，內容豐富。

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【海鮮選擇】灑糖炙燒 蒲燒鰻帶焦糖香

炙燒黃金鰻魚丼飯使用新鮮活鰻，塗抹醬汁烤熟後，還灑糖炙燒，鰻魚肉質軟嫩，Q彈魚皮帶膠質，鮮而不腥。而鮭魚親子丼飯的鮭魚卵則先以清酒浸泡1天去腥，搭配肥嫩的鮭魚肉，吃起來海味豐足，非常迷人。

炙燒黃金鰻魚丼飯 480元鮭魚親子丼飯 480元生魚片丼飯 480元

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【美味路標】

★茶苑
．高雄市四維三路33號2樓(寒軒國際大飯店)
(07)332-2000轉茶苑
11:30~14:00 17:30~21:00
V、M、J、AE
附免費停車場
需加10%服務費
無休

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詹宏志上菜 重現國宴與家宴
06 Mar 07:00 AM

去年2月，美食作家王宣一在旅遊義大利途中驟然辭世，時隔1年，記述王家宴客美學與時代氛圍的《國宴與家宴》重新出版，新書除王宣一先生詹宏志長達15頁的深情序言，還有他親手復刻妻子拿手菜的全彩食譜。書本上市前夕，詹宏志特地宴請好友請大家試試他的復刻成果。席間，除了對王宣一的濃濃懷念，還有更多希望佳餚被傳承的期待。
報導╱邱俊智 攝影╱王永村

城邦文化、PChome Online集團創辦人詹宏志與妻子王宣一，在朋友圈裡是出了名好客，兩個人都熱愛做菜，但各自擅長的菜式不同。王宣一承襲母親手藝燒得一手的江浙好菜，詹宏志則擅長西式料理，2/29舉行的「復刻宣一宴」，詹宏志做的卻全是王宣一生前廣受好評的招牌好味道。

經典菜色 感動重現

當天受邀的賓客有亞都麗緻前總裁嚴長壽、作家蔡康永、詩人楊澤、美食家胡天蘭、吳寶春，和已故美食家韓良露的夫婿朱全斌等人。用餐前，詹宏志感性開場：「宣一不在之後，有些菜環顧四週真的沒人做，譬如她的紅燒牛肉，那麼經典的菜，我覺得如果消失了多可惜。在座多數都吃過宣一的菜，一定有能力幫我校正航向！」因採訪而列席的我，以非親友身分卻嘗到這些「傳說」中的美食，真是太榮幸。
和舉辦過的每場宴會一樣，詹宏志數天前就為了準備食材和烹製工作忙碌。賓客入座前就已備妥的六小盆，是江浙菜中的開胃涼菜，也是宴會前1天就可準備好的菜色。寧式烤麩裡有甜軟飽吸醬汁的烤麩、甘脆的冬筍和夠味的香菇等，內容很豐富。
又稱什錦菜的年年如意則展現詹宏志的細膩刀工，花瓜、酸菜、油豆腐、黑木耳、豆乾和醃薑等10種食材切成勻致細絲，再依照食材軟、硬程度依序下鍋炒製，以鹽、糖和醬油調味後，絲絲交織、層次豐富。
但其中最讓我驚豔的，卻是詹宏志自認調味過鹹的王家素雞，這道小品是將塗上混合醬油、香油、糖等調料醬汁的豆皮，層層疊起共7張後再烙過，挾起一小塊入口，濃厚的燻香和軟嫩多層的口感，即便鹹度真的偏重了點，風味依舊迷人。

淡雅滋味 更勝上湯

以西班牙煙燻紅椒粉醃漬的墨魚沙拉則是讓胡天蘭大讚：「調味很棒，切丁的軟絲口感很好，比上次在你家吃的感覺更細膩。」
正當眾人沉浸在六小盆的迷人風采當中，詹宏志已悄悄從廚房端出青豆魚圓，「這道菜算是宴席的過場，吃完魚圓接下來就要上四大盆了。」詹宏志強調，煮這道青豆魚圓要用清水，調味也只需鹽和胡椒，「這樣豌豆仁的鮮甜味才不會被高湯給蓋過。」魚圓是將魚肉刮成泥手工打製而成，講究的是新鮮，詹宏志說：「以前南門市場還能買到品質不錯的上海魚圓，如今多是冷凍品，現在我只用天香樓的魚圓。」滑嫩魚丸配上清甜白水煮豌豆仁，淡雅滋味更勝魚翅上湯。
過場後就是屬於重頭戲的四大盆，首先登場的是海參燴蹄筋，將海參、花菇、冬筍和蹄筋等切成小段，以醬油、糖等燒煮入味，干貝和雞湯是這道菜中隱隱的鮮味，海參蹄筋原本該用王宣一母親喜愛的白參，因比烏參更軟嫩，詹宏志嘆說：「可惜現在白參不容易買到了！」將海參、冬菇等切成小塊同燒，江浙菜含蓄不張揚的底蘊由此可見，讓蔡康永直呼：「這道菜的味道層次真是豐富，我們家是寧波人，小時候也常吃江浙菜，但是當年實在無法體會它的箇中韻味。」
壓軸的紅燒牛肉登場，眾人頓時眼睛一亮，6年前我曾採訪王宣一教做這道經典家傳菜色，選用本土牛腱、牛筋分鍋煮、燜3天後合體再煮到收汁，宴客時充分展現主人的心意。詹宏志的版本牛筋吃來軟Q黏糯，牛腱則因為在爐子上煮的時間長了些，吃進過多醬油鹹味，他頻頻自承：「這道菜重的是浸泡的功夫而不是燉煮，這一次，算是做失敗了。」其實這回紅燒牛肉煮的時間較久，是因詹宏志到倫敦參加兒子的服裝發表會，返台時間較趕，所以來不及浸足3天。

實現承諾 美好充實

與紅燒牛肉一起送上的還有蛋包飯，據說這樣的吃法，是王宣一在日本旅行後得到的靈感，把膠質豐富的紅燒醬汁澆淋在滑嫩蛋包上與白飯送入口中，真是人間美味。同座的亞都麗緻天香樓主廚楊光宗說：「我自己也試做過宣一姊的紅燒牛肉，未來這道菜有可能會列入天香樓的菜單裡。」
嘗完醃篤鮮和干貝彩頭之後，眾人都已飽到最高點，但詹宏志端出花了5小時炒製的豆沙做成的豆沙芋泥時，宴會儼然出現另一個高潮。「這個豆沙芋泥吃起來有法國甜點蒙布朗的感覺啊！」曾經旅居歐洲多年的朱全斌替這道口感蓬鬆、輕盈、綿密而不甜膩的中式點心做了精妙詮釋。原本詹宏志還擔心，以橄欖油、花生油取代豬油來拌製芋泥和豆沙，會顯得青草味太重，顯然，他的擔心是多餘了。
在這場別開生面的家宴中，詹宏志實現了對妻子的承諾，他不捨經典滋味失傳而反覆練習的決心，更讓所有受邀賓客心生感動。
我從這位認真請客的大老闆身上學到的，則是不論是國宴與家宴，主人得到的必定也跟被請的客人一樣美好而充實！

【六小盆】

事先備好的開胃菜有6樣，圖為柔軟飽吸甘美醬汁的烤麩。年年如意又稱什錦菜，需以極細的刀工將花瓜、酸菜、油豆腐、黑木耳、豆乾和醃薑切成細絲後炒製。翡翠豆干以茼蒿代替台灣不易取得的馬蘭頭(翡翠)，是王宣一母親的創意菜。

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夏威夷鮪魚將魚片以醬油、麻油、辣椒醃2小時，十分入味。墨魚沙拉的風味關鍵是西班牙煙燻辣椒粉，口感軟Q細緻。王家素雞以七層腐皮堆疊，每層中間塗醬油、香油等，十分開胃。

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【過場】

青豆魚圓是轉換味蕾、清口氣的菜色，跟西餐的Sorbet作用相同。詹宏志表示，青豆魚圓一定得用清水煮豌豆仁和魚丸，高湯容易搶味。

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【四大盆】

海參燴蹄筋加入干貝和雞湯提鮮，讓蔡康永品嘗之後直說：「滋味層次豐富。」獅子頭裡加了魚漿和雞里肌，吸足風味精華的白菜也是焦點。香草蒸魚是王宣一改良自義大利菜狂水煮魚的新版料理，融合日曬番茄、橄欖、墨西哥醃辣椒和鮮蝦、貝類等滋味。

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耗時3天方能上桌的紅燒牛肉，牛腱和牛筋需分開煮、燜再合體收汁，調味料僅醬油和豆瓣醬、糖，滋味卻十分深奧。搭配滑嫩蛋包飯一起品嘗，是王宣一獨創的紅燒牛肉吃法。

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【湯】

醃篤鮮滋味鮮濃，喝起來滿是火腿和雞湯的醇厚感。

【蔬菜】

干貝彩頭是手切白蘿蔔絲加上干貝、高湯燴煮，滋味甜美。

【甜點】

豆沙芋泥以花生油和橄欖油取代豬油，口感更輕盈，吃來滑潤不甜膩。

【宴客美學】主人優雅從容 客人放鬆享受

如何舉辦一場完美宴會，詹宏志做了最佳示範，他說：「事先的規劃很重要，請客時主人從容，客人才會不緊張。」若有餘裕，準備一些佐餐的酒會更好，然後，客人名單中一定要有一位健談大方，可掌握全場氣氛的主持人，「這樣我進廚房準備下一道菜時，桌上就不會有冷場啦！」詹宏志說完，接著看看座位旁的蔡康永，大家都笑了！

提前規劃菜單，從容採買、備料。開胃冷菜可前1天妥備，存放於保鮮盒中隨時取用。香檳、紅白酒和甜酒等，可以讓料理美味更加分。

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協助拍攝╱新經典文化 (02) 2331-1830、亞都麗緻大飯店 (02)2597-1234

酒後不開車 安全有保障

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扭力近百！地表最強柴油休旅Audi SQ7亮相
05 Mar 07:31 AM

▲Audi SQ7擁有驚人的扭力輸出，在休旅車級距中可說空前絕後。（圖／翻攝自網路）

記者張慶輝／綜合報導

柴油引擎有大扭力是眾所皆知的事，但在休旅車上大到近百公斤米就有點誇張！Audi在近期的日內瓦車展上，也同步推出搭載最新V8 TDI引擎的SQ7性能休旅，在強悍扭力的推送下，4.8秒時速就可破百，成為當今地表最強柴油休旅。

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SQ7身上那具4.0升V8 TDI柴油引擎，除了有渦輪增壓外，還配備有電子機械增壓器，可輸出435匹最大馬力，而瘋狂的91.8公斤米扭力則在極低的1,000轉就能全數輸出，讓這部大尺碼的休旅車能在4.8秒完成0-100km/h加速，並達到250km/h的極速，而13.5km/L的油耗在此等性能休旅來說算是相當優異。

▲縱使有著91.8公斤米的驚人扭力，SQ7的仍可保有13.5km/L的油耗表現。（圖／翻攝自網路）

前面所提到的電子機械增壓器，可不是網拍上一個幾千元的玩具，其電力是來自於位於後車廂下方的48V 470Wh鋰離子電池，能提供13kw的峰值輸出，由電動馬達所驅動的機械增壓器最高轉速可達7萬轉，能徹底消除渦輪遲滯（Turbo Lag）現象，這也是為什麼在極低轉就有大扭力的原因。

▲電子機械增壓有效解決渦輪遲滯的問題。（圖／翻攝自網路）

而為了因應暴漲的扭力，Audi也重新設計了8速tiptronic變速箱，帶來更快更有效率的換檔速度，並透過quattro全時四驅系統，將動力適切的傳到四個285/45/20的輪胎上，如果覺得這20吋的輪圈還不夠霸氣，Audi也提供了22吋的選項。Audi將在春季左右於歐洲市場接受預訂，在德國的建議售價為89,990歐元（約新台幣324萬元）。

▲如果覺得標配的20吋鋁圈不夠霸氣，還能選配22吋鋁圈。（圖／翻攝自網路）

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北部版 暖暖湯麵 幸福好飽足
05 Mar 07:00 AM

乍暖還寒的春季，吃點湯麵，各種湯頭能溫暖虛寒的胃，而豐富的配料和麵條，則增添了風味和口感，能滿足味蕾，讓人吃了好飽足。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

麵屋武藏虎洞店

台北市松高路16號B2
(02)2722-5500
周日~三11:00~21:30
周四~六11:00~22:00
無休

真善美牛肉麵

台北市安居街47號
(02)2377-8866
11:00~14:30、17:00~21:00
周一休

阿寒泰

台北市延吉街72-16號
(02)8772-5226
11:30~21:30
無休

遇月全

台北市基隆路1段147巷5弄44號
(02)2745-5959
11:30~14:30 17:30~22:00
假日11:30~22:00
無休

貳號店

台北市延吉街137巷2號
(02)2771-2456
11:00~14:30 17:00~20:00
周日休

玩笑亭

台北市忠孝東路4段216巷8弄10號
(02)8771-3988
11:30~15:00 17:30~21:30
無休

TONKOTSU7

台北市南京東路3段337號4樓
(02)2713-4495
11:00~22:00
無休

一幻拉麵

台北市松壽路30號
(02)2723-5578
11:00~15:30 17:00~22:30
無休

ゆで太郎

台北市富錦街448號
(02)2767-7228
12:00~21:00
無休

這味泰泰

台北市市民大道4段136號
(02)8772-2939
周二~四17:30~22:30
周五~日12:00~14:30、17:30~22:30
周一休

Major K

台北市安和路2段116號
(02)2736-3737
11:30~14:30 17:30~22:00
無休

晶華冠軍牛肉麵坊

台北市忠孝東路5段68號4樓
(02)8786-8799
周日~三 11:00~21:30
周四~六 11:00~22:00
無休

Kawan Spice Kitchen 南洋風咖哩

台北市光復北路11巷91號
(02)2747-6720
12:00~20:30
周日休

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中部版 暖暖湯麵 幸福好飽足
05 Mar 07:00 AM

乍暖還寒的春季，吃點湯麵，各種湯頭能溫暖虛寒的胃，而豐富的配料和麵條，則增添了風味和口感，能滿足味蕾，讓人吃了好飽足。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

一風堂

台中市台灣大道3段301號9樓(新光三越)
(04)2259-9122
平日11:00~22:00
假日10:30~22:00
無休

炙牛食創堂

台中市西區台灣大道2段159號
(04)2326-0208
11:00~15:00 17:00~23:00
無休

漫森餐廳

台中市和平區博愛里東關路1段200號之8(八仙山森林遊樂區)
(04)2595-0266
08:00~19:00
無休

炒菜大衛

台中市大里區立元路27號
(04)2275-5147
11:00~20:00
周四休

蔬適咖啡廳

台中市西屯區惠來路1段151號
(04)2251-7896
平日11:00~20:00
假日09:00開始
周一休

見麵聊咖啡

台中市五權西一街61號
(04)2372-7601
09:00~21:30
無休

三田製麵所

台中市三民路3段161號B棟B3(中友百貨)
(04)2225-1679
平日11:00~22:00
假日10:30~22:00
無休

利元居酒屋

南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號(妖怪村)
(049)261-2121轉152
11:00~14:30 17:00~21:30
無休

牧穀禾牛

台中市北區五常街51號
(04)2206-0009
11:00~14:00
17:00~20:00
周日休

初曉江戶天麩羅

台中市西屯區西屯路3段166-16號
(04)2461-5938
11:00~21:30
無休

舞麵居麵食文化工房

台中市豐原區向陽路200號
(04)2523-0045
11:00~20:30
無休

德記雲吞

台中市博館路143號
(04)2326-8813
平日11:00~14:00 17:00~21:00
假日11:00~21:00
無休

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南部版 暖暖湯麵 幸福好飽足
05 Mar 07:00 AM

乍暖還寒的春季，吃點湯麵，各種湯頭能溫暖虛寒的胃，而豐富的配料和麵條，則增添了風味和口感，能滿足味蕾，讓人吃了好飽足。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

麵屋武藏 鷹虎店

台南市中西區西門路1段658號B2(台南新光三越西門店)
(06)303-0808
11:00~22:00
無休

佑佑鍋燒麵

高雄市建元路12號
(07)395-0011
10:30~14:30、16:30~20:30
不定休

匠麵巴士

高雄市鼓山區博愛一路433巷
0979-133-309
17:30~20:30
周一休

屯京拉麵

高雄市前金區成功一路266-1號B3
(07)215-9898
平日11:00~22:00
假日10:30~22:30
無休

豪記

高雄市允文街65號
(07)215-5252
11:00~21:00
無休

花月嵐

高雄市中華五路789號B1
(07)811-5888
周一~四11:00~22:00
周五、六10:30~22:30
周日10:30~22:00
無休

吃麵吧

台南市中西區保安路159號
(06)223-1665
11:30~14:30 17:30~20:30
周二、三休

王城珍饌牛肉麵

台南市崇學路75號
(06)288-2088
11:00~20:00
無休

山東姥姥

高雄市裕誠路1678號
(07)554-0303
11:00~22:30
無休

鳳山鹹米苔目

高雄市鳳山區維新路10號
(07)745-0998
06:00~21:00
每月5日、20日休(遇例假日不休)

三牛牛肉麵

高雄市高鐵路123號彩虹市集3樓(新光三越左營店)
(07)345-2243
11:00~22:00
無休

樺湯

高雄市瑞隆路406號
(07)724-3822
11:00~22:00
無休

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善用大拇指！神指壺獨特設計　輕鬆泡出好茶
04 Mar 10:34 PM

▲創新設計的神指壺，使泡茶變得簡單多了。（圖／翻攝自Agrace粉絲專頁）

消費中心／綜合報導

現代人生活忙碌，很少有機會能好好休息並泡杯好茶，為此，來自台灣的產品設計師Jacob設計了一款叫「神指壺」的沖泡器，即可簡單運用拇指操作，便可泡出一壺好茶，此設計還曾獲得台北科技大學創新設計論文首獎。其取名於「Thumbs up」，是豎起拇指的意思，亦為美好之意，希望大家找回泡茶的樂趣。

神指壺採用無環境荷爾蒙tritan材料，絕無雙酚A且耐高溫達120度，另用安全的類玻璃材料，固耐衝擊不易破裂，也好清潔與攜帶方便。至於使用方式主要是透過拇指做出旋推杯蓋的動作，向左逆時針旋推即可開啟過濾功能，而放手就會自動回彈即刻止水。

▲神指壺獨創懸空式的下方出茶法，不怕浪費任何一滴茶湯。（圖／翻攝自Agrace粉絲專頁）

另外，神指壺還採用雙層杯緣設計，所以蓋下後可以達到完全密封的功能，能封住氣味、鎖住茶香。而茶水即改以下方出水方式，免除一般陶壺透過壺嘴傾倒式的倒茶方法，以防杯蓋掉落或茶湯溢出等情形，相當具有巧思。目前神指壺還在募資平台嘖嘖募資中，贊助550元即可購買一個，預計今年五月開始出貨。

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85度C被爆廚房環境超髒！地面積水、牆壁還發霉
04 Mar 08:27 PM

▲爆料影片顯示85度C某分店，位於地下1樓的烘焙廚房環境雜亂、四處積水。（圖／網友提供，下同）

網搜小組／綜合報導

食安駭聞又增一樁，知名連鎖咖啡85度C髒亂廚房曝光！根據爆料影片顯示，該分店員工處在潮濕、骯髒的地下室製做糕點、茶飲及麵包，只見地板四處積水堆滿鋼盆、餐籃，而牆壁充滿黑色霉漬，在這樣的環境下烘焙糕點，讓人擔憂吃進去的食物衛生嗎？

▲▼牆壁及地面都因潮濕長出霉漬。

爆料影片顯示，該店為85度C台北某分店，位於地下1樓的中央廚房四處積水，員工還將厚紙板鋪在地面吸水，打蛋器、濾篩緊掛在牆壁，一旁隨意堆疊烘焙器具、鋼盆，烘焙環境看起來非常不衛生。據爆料者提供，台北市衛生局日前接獲檢舉已於2月18日前往稽查，針對現場人員衛生、食材處理情形等，隨即開立通知要求業者改善，加強環境衛生維護。

對此，85度C則回應，此為加盟店輔導疏失，已對該店進行懲處取消加盟業者烘焙坊營業資格，目前進行廚房設施重整及環境改善，預定3月11日裝潢完工；而該分店從3月6日起也將停止販售任何蛋糕、麵包、餅乾等商品。

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影迷瘋追電影、電視劇　帶動原著小說熱銷
04 Mar 06:30 PM

▲《陰屍路立體書The Walking Dead: The Pop-Up Book》，讓影迷既害怕又著迷。（圖／博客來提供）

記者洪菱鞠／台北報導

近年有不少文學小說被翻拍成電影或電視劇，讓影迷不只追劇，還會透過原著小說文字深入人物細膩的心境轉折，進而影響文學小說市場。博客來觀察，《新世紀福爾摩斯》在台播出時，帶動當季外文原著小說銷售成長3倍，女性讀者高達8成，以19～26歲年輕讀者為大宗；掀起活屍熱潮的《陰屍路》則是受到30～35歲男性讀者歡迎，特別是2015年底推出的《陰屍路立體書The Walking Dead: The Pop-Up Book》，每翻一頁就是影集中一幕幕經典駭人場景，推出後詢問度非常高。

▲博客來獨家套書《冰與火之歌》限量皮製套書組1～5集+《冰與火之歌：七王國的騎士前傳》，定價3,675元，特價1,999元。（圖／博客來提供）

談到熱門電視影集，不可不提掀起全球追劇潮的美國奇幻歷史劇集《冰與火之歌：權力遊戲》，全新第6季將在4月25日早上9時於HBO頻道與美國同步首播，博客來與HBO於即日起至3月13日共同推出獨家抽獎活動，購買外文館「冰與火之歌」線上書展參展商品滿799元即可參加抽獎，最大獎為新加坡3天2夜「HBO冰與火之歌特展」雙人遊行程及台北首映會貴賓席次，市值高達8萬元。

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拍賣APP私聊議價　代買代購、美妝保養最愛聊
04 Mar 05:30 PM

記者洪菱鞠／台北報導

拍照、上傳、刊登，透過行動拍賣APP，不用1分鐘，就能立即成為賣家販售商品，不僅操作比傳統拍賣網站更方便，內建功能也強調符合年輕行動購物族的需求，旋轉拍賣、蝦皮拍賣、Yahoo奇摩拍賣等APP皆有即時通訊功能，讓買賣家雙方可立即聊產品細節或議價，不用浪費時間在留言版往返問與答。

▲蝦皮拍賣APP內建「聊聊」即時通訊功能，意外造就許多一聊成主顧現象。（圖／蝦皮拍賣提供）

一般拍賣網站提供留言版讓買賣雙方問答，然而一來一往不僅費時，也會降低商品售出機會，行動拍賣APP因此強化買家、賣家之間的即時互動性，包括旋轉拍賣、蝦皮拍賣、Yahoo奇摩拍賣皆主打APP能夠私訊議價、即時留言通知，透過聊天溝通進行交易，間接帶動交易量成長，Yahoo奇摩拍賣在推出議價功能後，成交效率較一般行動交易提高5倍；蝦皮拍賣則是根據在台上線半年統計，發現買賣家使用「聊聊」的對話次數單月總計突破2,000萬次，超過9成訂單皆經過聊聊後才成交。

蝦皮拍賣表示，網購並不是冷冰冰的交易，「聊聊」功能可以幫助更多買家找到可信任的賣家，賣家更有機會一聊成老主顧。以蝦皮拍賣上熱門的國外「代買代購」類別為例，因為代購商品需要確認的細節較多，買家常在聊聊的過程和賣家成為老主顧，主動詢問代購原先沒有上架的外國商品；賣家也常有新貨就用聊聊通知老顧客。

蝦皮拍賣發現，最常利用聊聊的品類，以「代買代購」、「媽咪寶貝」、「美妝保養」等三類最高，其次為「食品」、「3C產品」及「居家產品」類的賣家，而行動族最愛在晚上10～12時透過「聊聊」詢問商品資訊，顯示消費者最愛在睡前滑手機逛網拍。Yahoo奇摩拍賣則是觀察到，消費者最愛議價的品類以「手機、配件與通訊」、「家電與影音視聽」以及「運動、戶外與休閒」等高單價商品為大宗。

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搶搭文青風！家樂福強攻咖啡、茶品　祭出史上最多優惠
04 Mar 04:35 PM

▲義大利illy extended wolf藝術罐咖啡 ，特價469元（罐）。（圖／家樂福提供）

記者曾婉婷／台北報導

隨著國人飲食習慣的改變，喝咖啡及品茶不再只是生活中的小確幸，而是逐漸走向精緻與專業化的發展。看準這波商機，家樂福於今年入春之際一次推出400款國內外咖啡、400款茶品、300款沖調式飲品，更祭出史上最多優惠，要讓消費者一次買得過癮。

根據家樂福觀察，消費者購買咖啡與茶已成一種新的生活態度與風格，商品只要搭上文創風，更是備受矚目。為此，家樂福今年推出多款新品，不僅包裝精美，造型更講究。其中來自義大利的知名品牌illy咖啡特別與維也納藝術大學設計師Dasha Zaichanka合作，讓咖啡包裝融合當代藝術，以紅底白狐狸的強烈視覺，使其充滿原創性的品牌色彩。

▲澤井濾掛式極咖啡書盒，售價450元，買兩件享五折，現省450元。（左）；德國Samova （有機草本茶、有機阿薩姆紅茶、有機綠茶、有機養生草本茶），特價199元（右）。（圖／家樂福提供）

另外，還有來自日本的澤井咖啡，包裝以書盒造型呈現，讓品味咖啡彷彿閱讀一本書的美好與精彩，是文青愛好者的必敗款。至於茶品則主攻頂級市場，首度引進皇家御用名茶，包含來自英國的泰勒茶(Tailors)，是英國國王愛德華七世於加冕晚宴上唯一指定的皇家國宴級飲料；而來自德國的有機茶Samova更以獨具創意的茶罐風格粉墨登場。

▲消費滿888元以上還可獲得日本超夯巴黎調皮狗插畫午茶提袋。（圖／家樂福提供）

自即日起至3月15日，家樂福祭出史上最多商品買一送一及第二件5折優惠，甚至另有會員獨享的「沖調滿額贈」活動，只要消費滿499元就贈送50元現金折價券、消費滿888元以上還可獲得日本超夯巴黎調皮狗插畫午茶提袋，數量有限，送完為止。

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柯P戰駒義賣3小時　總金額飆破53萬元
04 Mar 04:12 PM

▲繼一日北高後，柯文哲日前挑戰了一日雙塔。（圖／翻攝自柯文哲粉絲專頁）

記者洪菱鞠／台北報導

台北市長柯文哲今年分別挑戰完成「一日北高」、「一日雙塔」等不可能任務，被網友稱為「地表最強阿伯」，而柯文哲騎乘過的兩台單車與一件車衣，於今（4）日中午12時起在拍賣網站公開義賣，三樣物品皆以1元價開放競標，活動才剛起跑，短短3小時總商品網頁瀏覽量超過1.3萬次，義賣總金額已飆破53萬元。

▲Defy Advanced 1柯p特仕版目前競標價達到27萬元。（圖／翻攝露天拍賣網頁）

為了推動公益，柯文哲將總價超過16萬元及21萬元的腳踏車以及戰衣捐出，在露天拍賣網站進行「地表最強阿伯 戰駒熱血義賣」活動，起標價1元，將於3月15日中午12時截止，義賣所得將全數捐贈中華民國聽障者體育運動協會、以及社團法人中華民國身障自行車運動發展協會。

其中，一日雙城自行車「Fastroad CoMax 柯p特仕版」開賣3小時，目前最高出價金額飆破25萬元；特別為520公里一日雙塔改裝的「Defy Advanced 1柯p特仕版」，目前競標價也達到27萬元，另外，一日雙塔「Velocity 紀念車衣」競標價也已達萬元，可見柯P的高人氣魅力。

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節能補助方案申請倒數7天！3/10前加緊腳步以免向隅
04 Mar 11:16 AM

▲電視與顯示器為節能補助方案最大宗申請項目。（圖／記者張一中攝）

記者呂佳樺／台北報導

節能補助方案倒數7天，只要購買節能產品的發票是從104.11.7～105.2.29，還沒申請的民眾要把握時間在3/10前提出申請，申請管道有中華電信臨櫃、節能標章網站和郵寄，能源局局長林全能表示，目前申請金額已超過當初編列的預算3億元，已報准動用石油基金填補，且能源局評估此補助措施帶動291億元商機，比補助預算多13倍。

去年節能補助方案一頒布，家電業者多是抱著樂觀其成看法，因為要落實節能生活，首要任務就是將家中老舊電器汰舊換新，減少老機器一修再修的情況。聲寶董事場陳盛沺就表示，此方案讓整體家電市場成長25%，民眾申請補助的項目排行依序是電視與顯示器、冷氣機、電冰箱，短期內對產業還是有一定的刺激程度。

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書摘／關掉50個內心恐懼　使膽識倍增的工作術
04 Mar 10:46 AM

▲作者丁菱娟為世紀奧美公關創辦人、作家，世新及銘傳大學兼任副教授，也是台北搖籃計劃新創團隊的導師。（圖／時報出版提供）

消費中心／綜合報導

當中文系畢業後的菜鳥進入電腦產業，由業務助理做起的丁菱娟，期間遭遇過許多挫折；從宏碁科技跟隨施振榮，她靈敏的反應，以及主動提問、挑戰新事物的心，公司裡的業務同仁也喜歡帶著她外出見習，當她到精英電腦後，還擔任公司唯一的女主管，因緣際會下誤打誤撞自行創業，成立世紀奧美公關，這些經歷憑的是「膽識」，關掉內心恐懼的思考，面對事情、解決問題。

關於人們時常面對的各種「害怕」，丁菱娟在《無畏的膽識》書中提到：「害怕到底有多可怕？它讓我們縮在一角，不敢展現自己。它讓我們自己嚇自己，不敢行動。它讓我們把話吞回去，無法充分表達。它讓我們軟弱，留在舒適圈。它讓我們忐忑不安，無法安眠。害怕像無形的殺手，一旦上身，它讓我們失去勇氣，沒有膽識去做我們想做的事，於是我們的一直活在不喜歡的自己當中。」

閱歷豐富的她也在書中談到：「讓我們受苦的都不是事情本身，而是我們對事情的看法」。只要「轉念」一想，以不同的角度看待事情，你的世界將會寬闊，負面的念頭也會消失，才能「排除萬難，完成夢想」。她最後總結：「凡事能夠正向的思考，那些負面的、恐懼的就進不了我的心中，因為我們可以選擇不害怕。世人說『勇者無懼』，我相信『無懼就是勇者的第一步』。」

▼《無畏的膽識：世紀奧美公關創辦人告訴你50個關掉內心恐懼的工作思考術》，書中講述：「只需要改變一個簡易的觀念，或是簡單的做事技巧，所有的麻煩事都將迎刃而解。」

◆文章摘錄如下：
【Part 2 不畏懼「溝通」，找出共通點】

>>怕對方難溝通、意思被扭曲

明明是一句話，怎麼說關係很大，說不好惹了人家生氣還可能斷了後路。說得好，對方喜在心頭，一切好談。

我有好幾次經驗，要跟人溝通不同的意見或有爭議的題目時，倘若在還沒有共識的基礎下就單刀直入，直接說明，很難達成目的。反之，若能在同意對方的某些觀點下，再表達自己的不同觀點，對方接受度就比較高。

與客戶的通通中經常發生這樣的情節。有一次，同事們要說服客戶一個提案，客戶的高層聽完簡報後眉毛一皺，提出了很多的疑問，我們同事很著急又再次強調這個提案的好處與利益，但是客戶完全聽不進去。

▲當我們花了一點時間解答了客戶的疑慮之後，取得他的認同，接下來的提案就順暢無比。因此溝通，先求同再求異。（圖／達志影像／示意圖）

我轉而把提案先放一邊不談，先問客戶他現在考量是什麼？有什麼是我們沒想到的？此時客戶才把他所關心的另一個議題說出來，當下我們同事才表達這個議題其實我們也有一些備案，只是所以沒有及時表達。當我們花了一點時間解答了客戶的疑慮之後，取得他的認同，接下來的提案就順暢無比。因此溝通，先求同再求異。

另外這個經驗最容易發生爭執都是來自於跟親近的人溝通，很多男人感嘆跟女人溝通時有理說不清，愈講愈氣。那是因為男人總喜歡說道理，而女人喜歡說感覺，女人感覺不對時什麼道理也聽不進去的。女人要得到了那個「你了解我」的同理心之後，才能好好的聽進男人的建議與理性的忠告。

家人溝通也是如此，以前我的母親還在世之前，因身體不適所以心情不好，不想動，也時常抱怨。我們兄弟姊妹不想聽抱怨，就老是勸她不要想太多，要寬心，她心情反而更不好，說我們都不關心她。

後來我反其道而行，先聽她抱怨那可以背的一百遍的往事，然後表示「還好我活在這個年代，否則可能比她更慘，更辛苦」。她果然得到共鳴之後情緒紓解了，慢慢地勸她吃藥、活動的事也就比較能接受。原來，我們要說服某人之前，要先認同他、接受他，我們的建議才會被接受。

在職場上我們往往急於表達自己的意見、販賣自己的專業，但是若不先聆聽，找出雙方可以「認同」的點，那麼再多的理也說不清。原來人們必須「心」先認同了，「理」才進得去。先求同了，異才有機會被接納。

【溝通，先求同再求異】
有效溝通最重要的是要讓對方聽得進去，所以先聆聽，先同意他，再講自己的觀點。將心比心，先想想你若是對方，要怎麼說你才聽得進去。

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【廣編】只有3天！日本三重縣觀光展3/4進駐三井林口
04 Mar 10:00 AM

【廣編】
圖、文／百軒提供

▲「日本三重縣觀光物產展」遊戲體驗區則有一秒變忍者的「射飛鏢區」。

以往只現身百貨公司的「日本三重縣觀光物產展」活動，將首度跨足Outlet購物中心，3月4日至6日進駐MITSUI OUTLET PARK 林口，為期3天的日本商品特展，讓消費者仿如置身於日本三重縣。

主辦單位表示，「日本三重縣觀光物產展」展售現場，提供日本三重縣觀光資訊、販售各式物產、各種遊戲體驗活動，還邀請日本偶像藝人來台表演；包括日本偶像團體秋葉原調查隊ＡＬＬＯＶＥＲ、天氣女孩，知名歌手黒崎玲音、ｂｕｔｔёｒｆｌｙ．ｎｅｔ、知名演員粘土大介、堀口文宏，以及日本小姐萩美香等來台將在「中央廣場CENTER PLAZA」舞台表演，而日本三重地方電視台的旅遊節目主持人，展開現場問答式遊戲，答對則有大獎。

觀光資訊區邀集各旅行社進駐，提供日本三重縣各地觀光、美食行程等資訊；室內區二樓「迷你廣場MINI SQUARE」設有「物產販賣區」，嚴選日本三重縣名產及限定商品。遊戲體驗區則有仿三重縣高爾夫球場的「高爾夫球體驗區」，一秒變忍者的「射飛鏢區」，重現鈴鹿賽車道的「迷你四驅車體驗區」，讓大朋友小朋友玩得盡興。

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【廣編】寶齊萊首位全球品牌形象代言人李冰冰亮相
04 Mar 09:53 AM

▲李冰冰以寶齊萊全球品牌代言人的身份蒞臨北京，亮相品牌新聞發布會。（圖／寶齊萊提供）

【廣編】

圖、文／寶齊萊提供

瑞士頂級腕錶品牌寶齊萊邀請國際著名影星李冰冰以全球品牌代言人的身份蒞臨北京，亮相品牌新聞發布會，並邀請200餘家媒體來共同參與。為見證這一璀璨時刻，寶齊萊還特別選擇將白蒂詩系列天鵝限量珠寶腕錶(Pathos Swan)於此刻全球首發，與李冰冰攜手揭開別樣的篇章。

李冰冰不僅在亞太地區紅透半邊天，更憑藉多部好萊塢大片躋身國際影壇，無疑是一位擁有超高國際影響力的華語一級巨星。寶齊萊行政總裁慕瑞(Sascha Moeri) 表示，「我們非常榮幸並期待與李冰冰合作。她是一位天賦極高的演員，尤其令人折服的女性魅力及鮮明個性，與我們品牌理念完美契合。」

而多年來，李冰冰也十分鍾愛寶齊萊腕錶，曾在多個活動場合選擇佩戴寶齊萊的華美時計。她分享：「作為跨越一個多世紀卻始終堅持家族獨立經營的瑞士腕錶品牌，寶齊萊的製錶理念透露出富於創新，恆久優雅的真諦，同時也象徵著品牌對於細節和材質的不懈追求，這就是我們共同的理念。很榮幸能與寶齊萊達成此次令人難忘的全球性合作。」

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開心椒朋友 拌炒煮變好菜
04 Mar 07:00 AM

甜椒具有豐富的維生素A與C，在防癌食物中名列前茅，但因具有強烈的風味，常令人聞味而逃，台中日月千禧酒店中餐主廚陳銘鴻以涼拌、炒、煮、炸等技法，將彩椒變成清脆的涮嘴好菜。
報導╱廖玉如
攝影╱黃瓊宏

【彩椒烏龍麵】

材料：
紅甜椒條、黃甜椒條、蒜味香腸條各50克，蒜末、蔥段、糖各少許，煮熟烏龍麵150克、高湯80ml
調味料：
醬油30ml、胡椒粉少許

1爆炒

爆香蒜、蔥，加香腸、甜椒、糖大火炒香。

2煨煮

加烏龍麵、高湯和調味料炒勻即可。

【梅醬漬彩椒】

材料：
紅、黃甜椒各180克，糖80克、白醋60克、麥芽糖10克、紫蘇梅6顆、話梅3顆、桂花醬少許
準備：
甜椒去皮切條。

1煮醬

糖、醋、麥芽糖、紫蘇梅、話梅、桂花醬煮滾後放涼。

2醃漬

甜椒加醃醬拌勻，醃約10分鐘即可。

【沙茶彩椒松阪】

材料：
紅、黃、綠甜椒各50克，松阪豬肉片100克、沙茶醬50克、水50ml，鹽、胡椒粉、蒜末、蒜酥各少許
準備：
松阪豬切片狀、彩椒切菱形片。

1醃漬

松阪豬肉片加鹽、15克沙茶醃10分鐘，過油備用。

2快炒

爆香蒜，加肉、彩椒、水大火炒1分鐘，加胡椒、剩餘沙茶炒勻，灑蒜酥。

【豉燜三彩椒】

材料：
紅、黃、綠甜椒條各150克，水100ml，糖、蔥絲各少許，蒜末、豆豉醬各15克

1過油

彩椒以150℃油溫炸30秒，撈起後入滾水汆燙。

2燒煮

爆香蒜，加豆豉醬、彩椒、水、糖小火煮3分鐘，灑蔥絲。

【本日料理手】鮮豔有光澤 較新鮮

挑選甜椒時，主廚陳銘鴻建議選重一點的，因含水量高，甜度也較高，且顏色需鮮豔有光澤，蒂頭愈綠愈新鮮，甜椒去皮可水煮或是火烤。

協助拍攝╱台中日月千禧酒店
(04)3705-6000

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瑞典麥當勞也玩VR　快樂兒童餐變身虛擬目鏡
03 Mar 08:38 PM

▲瑞典麥當勞結合Google Cardboard 虛擬技術，讓快樂兒童餐餐盒變身成VR目鏡。（圖／取自瑞典麥當勞官網）

記者徐恩樂／綜合報導

快樂兒童餐再玩新花招！瑞典麥當勞搭上3C科技熱潮，將兒童餐盒變身成VR虛擬頭戴目鏡，小朋友享用完美味薯條、漢堡後，只要把紙盒拆解、DIY重新組裝，就可將智慧型手機套入紙盒，馬上成為Happy Googles「快樂眼鏡」，類似Google Cardboard概念、潮度爆表。

據了解瑞典麥當勞因應滑雪節，規劃從3月5日起到12日於當地14家門市推出3,500份VR紙盒快樂兒童餐。依照指示將紙盒摺好、再裝入附贈特殊鏡片，放入智慧型手機，就能體驗Google Cardboard 虛擬實境裝置，同時透過APP下載麥當勞製作的VR GAME，讓小朋友馬上連線輕鬆好玩的滑雪遊戲。

對於瑞典麥當勞結合VR技術推出Happy Googles兒童餐，台灣麥當勞則表示，各地區麥當勞據點規劃的行銷活動皆不同，展現各團隊創意力，而目前台灣市場未參與這項計畫。

▼影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。

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10分鐘快速結凍！　奇想急凍盒發明來自台灣團隊
03 Mar 07:46 PM

▲台灣奇想生活團隊發明一款可在10分鐘內結冰的急凍盒。（圖／翻攝自奇想生活粉絲專頁）

消費中心／綜合報導

總是嫌冰塊結冰速度太慢了嗎？台灣的奇想生活團隊發明了一款集快速結凍、時尚外型、便利收納於一身的「FreezTHAT！奇想急凍盒」，只要將其放置於冷凍庫24小時後，再取出即可將水注入急凍盒中，就可體驗神奇的十分鐘快速結凍效果。

由台灣工業設計教父謝榮雅所領軍的奇想生活團隊，發展出「THAT！」廚具及家用品系列產品，更屢獲國際大獎。其中於日前在國際集資平台Kickstarter進行募資的新產品奇想急凍盒，更是受到不少人關切，還在短短24小時就達標，兩天內即創下200%的驚人成績。

▲奇想急凍盒除了可製作冰塊，還可發揮創意做咖啡、水果冰磚，或各式各樣點心等。（圖／翻攝自奇想生活粉絲專頁）

如同「THAT！」品牌系列商品的優雅簡約風格，奇想急凍盒擁有雪花般外型，並可層層相疊，適用於各種尺寸的冷凍庫，而盒身則採用通過歐盟檢定的食品級矽膠材質，並透過特殊的三角結構和內封冷凍凝劑，可在短時間內釋放熱量，達到迅速結冰的效果，且取出也十分簡單，僅需輕輕一扭，冰磚就可輕鬆脫離。

除了可以拿奇想急凍盒來結凍冰塊，亦可放入切塊水果等新鮮食材，或將濃縮咖啡、現榨果汁製作成冰磚，能鎖住新鮮原味，不怕沾染到冰箱異味。另外，還可發揮創意，利用其急速結凍特性，把融化的熱巧克力再加入各種堅果或軟糖，變化成既創意又健康的手工點心。而這項產品目前還在Kickstarter募資中，最低早鳥預購價為 15 美金，預計今年六月開始出貨。

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【廣編】凱特布蘭琪為全球女性發聲　鼓舞女性改寫命運
03 Mar 06:37 PM

【廣編】
圖、文／SK-II提供

▲凱特布蘭琪活動當日身著一襲白色簡約俐落線條禮服現身，更襯托她長年使用SK-II所孕育出的透亮美肌。

SK-II於2015年起投身「改寫女性命運活動」，廣邀世界各地的SK-II愛用者分享#Changedestiny真實故事。榮獲第88屆金像獎提名最佳女主角的SK-II全球代言人凱特布蘭琪，於洛杉磯時間2月26日(五)以改寫命運大使之身分出席首屆#Changedestiny論壇，與會嘉賓還有全球當紅美妝影音達人 Michelle Phan ，以及參與改寫命運微電影演出的印尼創作歌手 Anggun。

向來以簡潔、時尚的線條展現風采並屢獲大獎的凱特，活動當日身著一襲白色簡約俐落線條禮服現身，更襯托她長年使用SK-II所孕育出的透亮美肌。她感性提到：「多年來，我不停地讚嘆這款『神仙水』多麼徹底地改變了我的膚質。使用SK-II青春露15年了，我絕對可以肯定的說，它不僅讓我的肌膚煥然一新、也確實為我的肌膚成功改寫了命運膚質創造了全新的命運。我很榮幸能參與SK-II，一同扮演激勵女性成長的角色，讓她們在生活的各個層面，都能勇敢擁抱改變的力量。」

擁有精湛演技的凱特布蘭琪，本次以《因為愛你》中的卡蘿一角再次入圍奧斯卡金像獎最佳女主角，凱特表示：「我很榮幸能夠扮演卡蘿這個角色。卡蘿本身錯綜複雜的內心性格某種程度上來說，反映了現代女性的真實生活，以及我們所面對的各種困境。卡蘿勇於面對自己、實踐內心真實聲音所做出的種種犧牲，以及她在生命中經歷的各種轉變，都讓我非常非常感動。這個故事的動人之處，在於她面對巨大無比的社會壓力之下，依然勇於做真正的自己。」

》》觀賞更多鼓舞人心的#Changedestiny系列故事。
http://www.youtube.com/playlist?list=PLJ2kZ0h7yyR6d4EHmWWW9Uwkk5o4KZ4yw

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平價時尚當道！　大潤發邀實踐大學打造春夏最IN風格
03 Mar 06:19 PM

▲大潤發除了將服裝秀數位化外，還邀請到近年來超夯的宅男女神袁艾菲領銜走秀。（圖／大潤發提供）

記者曾婉婷／台北報導

近年來，平價時尚當道，尤其大潤發春夏服裝更是大突破，除了力邀以服裝設計聞名的實踐大學學生進行設計競賽，還斥資300萬將服裝秀搬上網路平台，採用網路首播方式發表。

大潤發公關曾文琦表示，今年服裝除了是實踐大學學生設計外，還請到知名造型師李明川搭配造型及新生代演員袁艾菲領銜走秀，預計將會吸引更多年輕族群的關注，一改量販服飾的刻板印象，至於價格則落在199～599元。

而消費者只要在3月4日晚上6點上Youtube平台(https://youtu.be/tY5ipjKkWFQ)、官方粉絲頁(https://www.facebook.com/rtmart888/)就能觀看全球大首播，一起參與這場量販首創的時尚盛宴。

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網購冬出清女裝、寢具19折起　羊毛被不到千元
03 Mar 06:03 PM

記者洪菱鞠／台北報導

進入冬末初春，網購業者開始針對秋冬商品進行換季出清活動，不過今年冬天冷得晚，1月份一波霸王級寒流來襲之後，氣溫才開始一路往下降，冬衣、冬寢具等商品此時才有明顯銷量成長，而買氣往後延，後續出清卻提早登場，PChome24h購物便指出，保暖外套、內搭衣褲、寢具等都是這一波出清檔期主力商品，尤其寢具更是一反往年，從年前就開始有換季特賣。

▲澳洲國際羊毛局認證羊毛被2.4kg，原價2,080元，特價999元。（圖／PChome24h購物提供）

網購年後大出清，PChome24h購物推出2萬品女裝出清下殺19折起，其中推薦長袖的韓系女裝最適合在出清期間搶購，像是兩件式或輕薄長袖款皆為冬末初春時期搭配最合宜的款式。此外，往年要等到年後才開始做出清的寢具類商品，今年提早於年前就開始換季特賣。

PChome24h購物表示，今年主要以雙人寢具為銷量大宗，羊毛被銷量最佳，約佔被子類銷量的3成左右，吸濕發熱材質受到消費者喜愛，另觀察到今年冬寢具價格帶已大約下修2成左右，再加上此波最低折扣3折起，使得冬寢具出現歷年來下殺幅度最深的狀況，甚至連專櫃寢具也破例打出7折起優惠。

friDay購物於即日起至3月13日期間舉辦「冬出清Big SALE」，推出品牌冬裝178元起、熱銷冬靴390元起，早春時尚包款、3C智慧型手機、換季寢具等下殺22折起。friDay購物執行長葉建漢分享，想要省荷包的消費者不妨趁冬出清促銷活動時撿便宜，選購前可從季節生活必備、經典不退流行與商品延續使用性三方面思考。

▲DOOK 麂皮個性短靴，原價950元，特價390元。（圖／friDay購物提供）

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神級日本吉他雙組合DEPAPEPE　3/27來台辦比賽會粉絲
03 Mar 03:48 PM

圖、文／Rainbow Entertainment

在台日中韓等地都人氣高漲的日本吉他組合DEPAPEPE曾在2014年舉行亞洲巡演，行經上海、首爾、日本各大城市都受到相當的歡迎，有多受歡迎呢？2014年首度來台演奏會的門票一開賣隨即秒殺不說，活動當日還吸引大批樂迷在演奏會現場外求票，今年在樂迷期待之下，3月27日二度光臨寶島開彈啦！

為什麼說開彈不是開唱？DEPAPEPE的成員，三浦拓也及德岡慶也兩人在2002年成軍時決定，以「沒有歌詞的演奏音樂也可以是主流」為創作概念，靠兩把空心吉他的六根弦也可以取代人聲，創造出多變的音樂引人入勝，抒情、爵士、藍調、搖滾，甚至於古典樂，都可以用吉他聲”唱”出來，youtube不知有太多太多音樂視頻，只能說太強大了！

DEPAPEPE首張專輯《Let's Go!!!》一發行就打入ORICON 專輯榜前十名，成為日本流行音樂史上第一張TOP10純演奏專輯，你可以想像大家比較熟的billboard美國告示牌排行榜排名出現一張演奏樂的程度，從此一炮而紅，出道十年交出14張專輯，6張單曲，2016全新的一年，將是DEPAPEPE第二個十年另一嶄新的啟程，DEPAPEPE宣佈將於3月27日再度訪台舉行演奏會，主題定命為「DEPAPEPE ALL TIME BEST ASIA TOUR 2016 Live in TAIWAN」。

已被樂迷們喻為神級的雙人吉他組合DEPAPEPE，也是全亞洲少見的雙人吉他合奏團體，他們出道邁入第十一年，過去DEPAPEPE在泰國和印尼等城市巡演時，都有與樂迷互動的活動，第一次來台時可惜未能安排與樂迷面對面接觸，今年3月27日的演奏會特別安排了一場會前粉絲互動時間，僅開放兩百個名額，粉絲可提問有關吉他的學習與心得，最重要的是DEPAPEPE想親口對台灣的朋友們說聲ありがとう（阿哩ㄍㄚ多）！

說起DEPAPEPE學習吉他的歷程可不只十年了，三浦拓也跟著教吉他的父親從小學吉他，從未間斷，長六歲的德岡慶也同樣從學生時代玩吉他，加入樂團，兩人從神戶街頭彈唱起家，一路堅持音樂夢想之路，才有今天的成就，3月27日適逢青年節前夕，DEPAPEPE為鼓勵在台灣同樣喜愛吉他的朋友勇敢追夢，舉辦了一場《夢想按個讚》-DEPAPEPE吉他比賽，將由DEPAPEPE親自評選優勝及頒獎，歡迎大家來現場幫DEPAPEPE按個讚，也為你的夢想按個讚，就用DEPAPEPE首張專輯名稱鼓勵熱愛吉他的朋友，3月27日《Let's Go!!!》！！！

▼2014年首次來台舉行演奏會的神級吉他雙人組DEPAPEPE，特地公開重新詮釋代表曲「STA­RT」的2014現場版本！影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。

比賽詳情請上活動專頁查詢：Depapepe ALL TIME BEST ASIA TOUR 2016 Live in Taiwan

售票請洽：KKTIX及全台全家便利商店 

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春天賞櫻帶動粉紅商機　掀起野餐網購熱
03 Mar 03:35 PM

記者洪菱鞠／台北報導

正值春季賞櫻時節，在烏來、陽明山、九族、阿里山、武陵等多處地點，充滿著美麗粉紅外衣的濃濃「櫻」味，是現在假日旅遊的熱門景點，而賞櫻除了用眼睛觀看，搭配野餐還可以增加樂趣，因此在近期帶動起一片粉紅商機，不僅「賞櫻」、「野餐」成為網購上的熱門關鍵字，進口餐盒、模型等相關商品銷量也提升了2成。

▲春天賞櫻是現在最熱門的戶外活動，而在欣賞櫻花同時順便野餐，更能營造一份愜意感。（圖／ETtoday）

樂天市場表示，「賞櫻」關鍵字搜尋量比上月成長5成，今年特別的吹起日式風，包含進口餐盒、模型等帶動野餐新主題，相關商品銷量也已較上週提升2成。為了增添賞櫻樂趣，站上祭出賞櫻攻略，建議可挑選符合櫻花季的野餐商品如櫻花野餐盒和櫻花甜點模型，將濃濃的櫻花味融入在野餐中，並搭配三明治包裝紙、汽車水煮蛋與飯糰模型，加上甜筒輕食盤等創意造型，塑造出日式便當的感覺。服裝方面，則是可以創意的穿上具有日式氣息的和服與水手服，打造屬於台式的櫻花妹。

新蛋全球生活網觀察，隨著溫度慢慢回溫，外出賞花必備品如具有異國風情野餐籃、野餐地墊和即食披薩等，買氣明顯增加近5成，其中帶有粉嫩色調的相關商品最受25～35歲粉領上班族歡迎，其中又以札幌櫻花奶凍捲和輕量化折疊式線控自拍神器賣得最好。即日起至3月15日止，網站推出「賞花方程式」活動，提供台日賞花訊息並嚴選多款適合賞花和野餐優質相關商品，瞄準春天帶來的粉紅色商機。

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【廣編】兒福聯盟義賣T恤　329元認購助貧童吃飽穿暖
03 Mar 03:25 PM

▲兒福聯盟舉辦「愛‧T恤」義賣活動，邀請人氣暖男劉以豪擔任愛心大使，號召大家一起透過義賣ㄒ恤，幫助偏鄉弱勢孩子生活有機會夢想未來。

【廣編】

圖、文 ／兒福聯盟提供

小小的愛心可以帶給孩子大大的改變，兒福聯盟與原燒連續第8年共同發起一人衣愛助兒盟「愛‧T恤」義賣活動，兒福聯盟指出，過去七年以來已經義賣超過24萬件，募得逾7300萬，今年預計義賣四萬件，希望能夠累積超過8,000萬的善款幫助孩子。即日起以329元認購愛心T恤，就可幫助弱勢孩子1周的早餐得以溫飽。原燒吳憲政副總說：「很高興這幾年對於一人衣愛助兒盟活動的支持，過去七年來年都達到義賣愛ㄒ恤的目標，讓兒盟可以有更多的資源幫助更多的孩子。」

根據兒盟出，每年冬季，有高達3分之1左右的偏鄉孩童外出時衣物不夠暖，甚至晚上想好好睡覺休息時，家中的棉被也不足以抵抗身上的寒意，長期吃不飽營養失衡。為幫助這群弱勢孩，兒福聯盟舉辦「愛‧T恤」義賣活動，並提供四萬張原燒套餐5折券，即日起只要以329元認購愛心T恤，就可以具體幫助1個孩子1周的早餐或是3天的晚餐。兒福聯盟希望以好康做愛心為號召，讓大家在愛孩子之餘，還可以吃得開心、穿得漂亮，期盼更多人一起做公益、貢獻一點點心力，幫助更多弱勢家庭的孩子能夠吃飽穿暖。

同時為了讓「一人衣愛助兒盟」號召吸引更多人共同參與，今年度也特別邀請了人氣暖男劉以豪來擔任愛心大使，號召大家一起透過義賣ㄒ恤，幫助偏鄉弱勢孩子生活有機會夢想未來。劉以豪也再次呼籲大家認購愛ㄒ恤：「二月大家剛過完年，想必大家一定都領了不少紅包和壓歲錢，呼籲大家可以分享一點幸福的喜悅，認購一件愛ㄒ恤既可以幫助孩子們，又可以漂亮帥氣的迎接春天！」

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台灣65%父母願幫小孩過兒童節　禮物預算破千
03 Mar 03:22 PM

▲今年兒童節別忘了幫小孩挑個禮物好好慶祝。（圖／7-ELEVEN提供）

記者曾婉婷／台北報導

隨著台灣少子化及社會結構改變，使家長對於小孩花費更是不手軟。根據超商調查發現，竟有65%的父母願意幫兒女過節，且預算更超過1,000元以上，其中又以「準備蛋糕」與「文、玩具禮品」為主。

此外，超商也進行了兒童過節願望大調查，針對台灣家中有1〜12歲孩童的家長及12歲以下的小朋友做問卷調查，發現父母最常幫小孩慶祝節日的排名依序為生日、聖誕節、同樂會及萬聖節，反而專屬於孩子的兒童節則吊車尾，其中1〜6歲的小朋友更是對此節日無感，經觀察原因之一可能是父母都太忙碌。

反觀，其他國家則對兒童節比較重視，例如日本一年就有三次兒童節，有3月3日女孩節、5月5日男孩節，以及11月15日七五三兒童節；韓國的兒童節則是5月5日，且當天大人小孩都會放假，除了送禮物還會到遊樂園玩。另外，像瑞典、西班牙、巴西、俄羅斯，甚至連非洲國家等，均有為小孩慶祝的節日。

▲超夯的妖怪手錶蛋糕，售價980元（左）；zaini驚喜蛋三入裝，售價129元（右）。（圖／7-ELEVEN提供）

為此，7-ELEVEN期望為父母省時省力，在今年除了母親節蛋糕及送禮提案之外，還首度加入40項的兒童節蛋糕及禮物選項，更以「最愛兒童節」為主題，於虛擬、實體整合推出超過5萬項糖果、餅乾、蛋糕、文玩具用品等。另外，於全台各地門市陸續舉辦上千場好鄰居同樂會，有親子蛋糕DIY、小小店長、咖啡渣DIY、創意甜點教室等，期望提供民眾便利且多元有趣的慶祝方式，進而提升家人間的互動機會，讓孩子享受到兒童節的快樂氛圍。

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號召姐妹淘愛自己　網購祭折扣攻女人心
03 Mar 12:45 PM

▲迎接38婦女節，網購業者從女性角度出發，特別企劃專區活動並推薦一系列適合女性的商品。（圖／博客來提供）

記者洪菱鞠／台北報導

3月8日婦女節，號召女人好好寵愛自己！momo購物網、愛買線上購物、博客來、新蛋全球生活網、PChome24h購物等多家網購業者，特別為女性企劃購物專區，類別涵蓋美妝、保養、精品、流行，祭出折扣下殺、滿額現折、1元出價競標等活動，全力搶佔女人心。

momo購物網將於3月7日至9日舉辦為期3天的「38寵愛女人節」活動，祭出包含牛爾、PLAY BOY、Levis、桂格、Nike、樂扣樂扣等美妝、精品、流行、生活用品眾多品牌商品下殺5折起，每日早上9:00至晚上11:00，每兩小時開放限時搶紅包，每時段將送出500元紅包共1,500名；每日下午3:08凡下標任一筆滿額還可參加出價爽標活動，競標獎有LG無線吸塵器、Canon PowerShot G7X相機、Le Creuset圓形鑄鐵鍋等，有機會用1元得標。

▲每日下午3:08，下標任一筆滿999元可參加出價爽標活動，Le Creuset圓形鑄鐵鍋最低1元帶回家。（圖／momo購物網提供）

適逢換季期間，愛買線上購物統計發現，站上專櫃品牌業績每季穩定成長1～2成，半個月內接近換季醫美品牌保養品銷量則是較平日增加近1倍，因此這一波「美麗女人節」主打全館上千項換季保養、以及資生堂、雅詩蘭黛、薇姿、理膚寶水等醫美和專櫃品牌下殺36折起；巴黎萊雅活力緊緻奇蹟霜、舒特膚全效潔膚乳、凡士林修護潤膚露等近200項美妝保養買一送一。另外再引進韓國天然有機衛生棉、漢方藥材衛生棉、On The Body香氛護手霜、韓國熱銷面膜粉、香水泡泡染髮劑、日本專科熱銷回饋組、霧面保濕唇膏等超過300款日韓新品。

▲薇姿午夜奇蹟SPA水面膜75ml 2入/組，原價1,798元，3月15日前特價806元。（圖／愛買線上購物提供）

針對不同女性需求，博客來每年3月會規劃「粉紅會員日」，而今年活動特別從3天延長到7天，除了推薦以女性概念為主的圖文書籍，另有美食、美容與健康類別的生活小家電，其中還引進不少人氣話題商品或獨家商品，像是日本氣壓式小腿舒壓套、hoomia白玫瑰金經典旋轉折疊耳罩式立體聲耳機等，即日起至3月8日止，參展商品全面5折起，活動期間全館單筆消費滿1,200元送100元E-Coupon；3月7日、8日兩天，全館單筆消費滿2,000元，再送200元E-Coupon。

▲博客來指出，美容家電、健康家電相當受到女性青睞，帶動去年家電類業績成長70%，女性消費會員數成長近60%，今年持續針對廚房、美容與健康為家電類主要發展方向，持續開發魅力商品。（圖／博客來提供）

新蛋全球生活網鎖定現代新女性，針對實用型、文藝型及美貌型等不同個性，推薦earrings asymmetric buttercup金鳳花與鳥左右不對襯耳環、AMBOISE巴黎古典絲巾、Hsu & Daughter多功能護照夾等獨家及設計風尚等商品，至3月15日止，消費滿3,000元折300、滿8,000元送800。新蛋全球生活網表示，開站短短半年來，女性客戶比率大幅增長75%，受到即將到來的三八婦女節和白色情人節等影響，已順勢帶動女性商品近一個月的整體交易量明顯增長6成。

▲新蛋推出獨家熱銷販售商品AMBOISE 巴黎古典絲巾，以義大利古典藝術為靈感，圖騰與印花鋪展出波西米亞風情，女人披戴之後，舉手投足間散發優雅氣質與品味，特價1,199元。（圖／新蛋全球生活網提供）

PChome24h購物觀察，每年3月份在婦女節及白色情人節雙節帶動之下，美妝保養、香氛類商品銷量大約會成長2成，其中分析整體美妝市場，近幾年韓系美妝產品搶攻市場，約占整體美妝產品銷量的3成，其中偽素顏妝感盛行，韓系氣墊彩妝、CC霜類銷量大增，連帶歐美系品牌也陸續推出氣墊彩妝產品，整體帶動今年氣墊彩妝商品銷量較去年同期成長2成左右。即日起至3月31日止，網站美妝指定館滿3,600元送200現金積點，3月8日當天再推超低11品限時特殺。

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