觀光工廠公開雞精11道製程　科技互動探索健康知識
18 Jul 09:00 AM

記者洪菱鞠／彰化報導

暑假找不到好去處嗎？充滿主題特色的觀光工廠，正好適合親子同樂或團體前往遊逛！位於彰濱工業區內的白蘭氏健康博物館，以健康為主軸，結合教育、人文生活、自然科學，透過智慧科技互動裝置，用寓教娛樂的方式，讓參訪遊客可以對健康知識有更多瞭解之外，還能實地觀看現代化雞精的製作過程。

▲為了加深遊客印象，白蘭氏健康博物館外觀入口處有著一個巨大雞精瓶，其大小約有500萬瓶42g雞精。（圖／記者謝婷婷攝，以下同）

全台第一座以健康為主題的白蘭氏健康博物館，為了呈現健康對於生活的重要性，在全新改館之後，共規劃了空中走廊、全景虛擬實境隧道、雞精獨家解密、人體透視機、健康檢測站等5大主題區，同時保存具歷史意義的文化展示，包括180年前的第一罐鷄精、第一台運送雞精的復刻版貨車，以及在上市販售的歷史產品，遊客在此看到完整的雞精發展史。

▲在超過40篇國際期刊實驗的成果下，雞精的奧秘被濃縮在這台獨家解密的互動裝置中。

▲把觸控螢幕滑動到人體的對應部位，人體透視機就會像照X光機一樣，掃瞄出各部位可能出現的徵狀，同時告訴你正確的保健知識。

白蘭氏健康博物館館長吳雅婷表示，這裡有全台唯一的全景虛擬實境隧道，透過高科技浮空投影技術，讓遊客認識水簾式養雞場的特殊之處，瞭解挑選雞精原料的謹慎；在雞精獨家解密，則是可以透過轉輪和觸控螢幕，知道身體各個部位對於飲用雞精的好處，包括運動前後、生產前後以及平日保養；人體透視機從男女各自的健康需求出發，可以掃瞄人體各別常見的健康問題部位，並進一步告訴可以補充的營養素，進而找到適合自己的保健方法。

除此之外，在健康檢測站還有「健康度量衡」、「元氣魔法鏡」、「記憶跳跳木」、「活力代言人」，藉由科學的量測和高科技的互動遊戲，訪客可以獲得更多關於自己身體健康的資訊。吳雅婷提到，來參觀的遊客會拿到一本健康護照，在每個關卡回答所設定的問題，便可透過測試結果紀錄自己身體的實際需要。

▲來到空中走廊，在導覽人員的專業解說下，除了可以知道雞精的操作流程，從透明玻璃往下看，在劃分為蒸煮和包裝兩大區塊的生產線中，能夠親自見證現代化廠房如何製出每一瓶雞精、蜆精和養生飲。

走到4樓的空中走廊，從上往下，可清楚俯瞰雞精的11道完整製作流程，而這也是館方最自豪的一大特色，是業界唯一勇於公開的把製程放在大眾面前檢視。吳雅婷說，「白蘭氏是業界唯一超過500道檢驗的雞精品牌，透過空中走廊，見證白蘭氏以科學化以及有效的萃取方式，同時經過多項繁複的製作流程與嚴謹的品管標準程序，確保每一瓶雞精都有均質的營養成分，讓消費者食的安心。」

吳雅婷指出，白蘭氏秉持著對健康的高度關懷，以及科學實證的精神，提倡一種「健康」的生活態度，讓民眾對於身體保健有更深層的了解，並鼓勵身體力行實踐健康生活，提供遊客更優質的參訪經驗，以寓教於樂的方式，讓每一位訪客對健康知識及身體保健有更多的認識，獲得適合自己的保健方法，享受健康快樂的生活。

▲館方發揮小巧思，利用雞精的空瓶及蓋子開發出各式和品牌相關的文創商品，例如油醋瓶蓋、胡椒鹽蓋、存錢筒蓋
另外還有鑰匙圈、筆記本、馬克杯，而這些只有在健康博物館才能買的到。

▲逛完空中走廊，也玩過各種互動裝置，最後可以來到樂活DIY體驗區，在館內人員的指導下，遊客可以運用雞精空瓶DIY製作專屬於自己的紀念品，為這趟健康探索之旅留下深刻回憶。

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蟹粉蛤蜊澆頭麵 鮮香好夠味
18 Jul 07:00 AM

台北師大商圈的上海麵館貳頭堂，跳脫傳統上海菜吃桌菜的概念，推出1人份量的澆頭麵，將老菜翻新，讓復古麵有了新吃法，美味又有食趣，擄獲不少年輕人的心和胃。
報導╱孫守萱 攝影╱陳逸宏

貳頭堂的老闆之一的李燕南，家中經營道地上海麵館多年，她說：「傳統上海菜味美，然而重油、重鹹，且都是經典大菜，較不符合現代人的飲食習慣。」為了讓年輕族群更容易接受，因此推出個人份的澆頭麵。
「澆頭指的是主菜，而盆頭則是精緻的功夫小菜，『貳頭』堂便是以此命名。」李燕南說。
澆頭麵端上桌時，主菜與麵條分盤盛裝，客人可選擇將主菜澆進麵中、或以麵條沾著主菜醬汁食用，十分有趣。這看似新奇的吃法，其實源自於舊式傳統。她說：「傳統上海菜很講究，澆頭多半強調口感，不能在湯汁裡浸泡太久，因此與麵條分開。」
我嘗了蟹粉蛤蜊澆頭麵，一入口既有蟹肉的鮮味，也嘗得到蛤蜊甘甜。主廚許銘順解釋：「蟹肉會與洋蔥爆出香味，再加鹹蛋黃一起燒。」經典名菜東坡肉也不能錯過，以紅麴米與醬汁煮出醬色，再放五花肉滷入味，並以紹興酒提味。東坡肉嘗來香腴不膩，醬香濃郁。

東坡肉澆頭麵 180元
東坡肉香腴，幾乎入口即化。老滷腸腸澆頭麵 125元
吃得到肥滑的大腸、略帶嚼勁的小腸，味醇香濃。雞骨醬澆頭麵 160元
雞骨醬是上海家常菜，以雞腿肉取代雞骨更美味。

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改良式 不吃熱鬧

上海菜對火候的講究在鯗火靠豬腳澆頭麵表現得淋漓盡致。鯗指的是鹹魚乾，以烘烤過的鹹魚乾搭配豬腳燜火靠，許銘順說：「先以大火燒開、轉小火浸滷，才能使豬腳入味。」鹹魚乾帶著嚼勁、豬腳彈牙軟嫩，十分夠味。
改良式的上海菜，美味依舊，價格卻很實惠。但少了傳統上海吃桌菜的熱鬧，多了獨享的樂趣。

鯗火靠豬腳澆頭麵 160元
豬腳軟嫩帶膠質，鹹魚乾香脆。醉元寶 100元
屬於盆頭小菜，豬腳彈牙帶酒香。雪菜肉絲煨麵 100元
翠綠雪菜搭配香軟肉絲，湯頭濃郁、麵條柔韌。

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【特色菜餚】醬燒蛋兩面黃貳點零 酥脆香

結合中式烹煮工法和日式創意，推出類似大阪燒的新吃法。麵條以小火煎至香脆，上桌前再淋上風味濃郁的醬燒蛋，令人食指大動。

醬醬醬醬冷麵 味道豐富

因應炎熱的夏季，推出季節限定的消暑冷麵，搭配自製炸醬、麻醬、花生醬、酸甜醬4種醬汁，層次豐富，風味香濃，麵條口感柔韌彈牙。

咕咾鳳梨雞片冷麵 爽口開胃

滑口不膩的肉片和清爽的鳳梨果丁，以帶著香氣的酸甜醬汁串聯在一起，嘗來沁涼爽口，十分開胃。

【美味路標】

台北市師大路105巷3號1樓
(02)2367-7135
11:00~14:30 17:00~21:30(假日不午休)
現金
隔壁有付費停車場
無休

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紐西蘭草飼牛 清爽味多變
18 Jul 07:00 AM

亞緻飯店28樓的異料理餐廳8月底前以紐西蘭草飼牛為主題，邀來曾3度擔任紐西蘭牛肉大使的名廚Scott Kennedy，與主廚黃兆銓聯手推出紐西蘭牛肉料理。報導╱廖玉如
攝影╱吳朝奎

異料理為點選主菜即可享用自助餐檯食物的半自助餐廳，此次紐西蘭草飼牛美食節推出了3道主菜、7道餐檯料理。
主廚黃兆銓說：「紐西蘭牛以放牧、草飼方式養殖，脂肪較低、也較健康，但油脂少，相對口感就不如美國牛般軟嫩，料理得花更多心思。」
香燻帶骨牛小排以美式粗獷手法表現，先以香料油醃泡1天，再低溫燜烤，燒烤時並反覆刷香料油、蘋果、紅酒醋跟白蘭地調製的B.B.Q.醬，並以核桃木煙燻。牛肉帶著燻香，香料味盈口，軟Q度恰到好處，吃了會上癮。
松露羅勒牛肉卷是由Scott Kennedy的私房食譜改良而來，肋眼先以鳳梨、香料油醃漬，並按摩軟化纖維，再抹上芥末籽、香草油捲起烘烤，最後搭配加了松露的荷蘭醬與班尼迪克蛋，因此擁有彈嫩的好口感。

松露羅勒牛肉卷 880元主菜
肉Q不韌，蛋汁與松露的香氣十分豐盈。茴香生牛肉佐香草醬汁 自助餐檯菜色
生牛肉經一夜熟成，完全沒有吃生肉的感覺。日式牛肉可樂餅 自助餐檯菜色
內餡鑲滿奶油白醬很滑潤。

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需趁熱品嘗 放涼有油耗味

肉質最軟的菲力則以義大利經典手法烹調，以蛋液、麵包粉、起司粉封住再煎烤，因此外酥內嫩的對比格外鮮明，只是若放涼了，麵衣多少有點油耗味，建議趁熱品嘗。
餐檯上的菜色，我最喜歡清脆爽口的青木瓜牛肉沙拉，不過這裡的做法偏越南式，酸辣度比泰式溫和許多。韓國辣牛肉湯口味很道地，酸甜辣都到位，牛肉更是一絕，菲力生牛肉直到上桌前一刻才沖入滾燙高湯，吃起來軟嫩香甜。

斯卡諾皮耶牛排 880元主菜
外酥內嫩的對比感很強烈，需趁熱品嘗。青木瓜沙拉 自助餐檯菜色
口感清脆帶檸檬酸與魚露鹹，辣度溫和。韓國辣牛肉湯 自助餐檯菜色
韓國大醬與辣椒粉的氣味十足，牛肉甜嫩可口。

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【自助菜色】牛肉千層洋芋 香料味豐盈

取牛背脊肉及油脂豐的腹脅肉做肉醬，加牛高湯、番茄糊及香料油等翻炒，以一層洋芋片、一層肉醬堆疊後灑起司再焗烤。洋芋綿軟，肉醬盈滿香料味。

派瑞牛肉沙拉 又酸又辣

背脊肉油質少，嚼感較為強烈，於是採重口味調味。香菜、英式辣椒醬、辣椒、胡椒、甜椒等味道會竄出來，酸辣帶勁。

冷牛肉沙芭陽 薄嫩酸甜

肋眼以香料油、鳳梨漬浸後烘烤，再加上奶油醬、蛋黃、檸檬汁與甜酒做的醬汁，餘韻酸甜飄香，搭配生菜品嘗很爽口。

【美味路標】

台中市英才路532號28樓(台中亞緻大飯店)
(04)2303-1234
平日11:00~14:00、18:00~22:00
假日11:45~22:00
V、M、J、AE
附免費停車場
需加10%服務費
無休

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牛排博覽會 經典創新一次嘗
18 Jul 07:00 AM

漢來飯店的牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿和池畔餐廳，8/15前聯手推出「世界牛排博覽會」，以美國極黑牛、美國自然牛和澳洲11級和牛等，搭配歐美經典烹調手法以及師傅創意新作。
報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

不同於標榜簡單爐烤、沾鹽品嘗的主流消費形式，漢來這次牛排博覽會強調利用多種烹調手法，搭配各式醬汁，來呈現牛排料理的多樣性。
經典的羅西尼牛排挑選的是標榜不打抗生素的美國自然牛，西餐主廚簡琦文將柔嫩多汁的菲力炭烤後，鋪上肥美的鴨肝，再刨黑松露，視覺就很誘人。實際品嘗，帶炭香的菲力軟嫩，配上肥腴油潤的鴨肝，鮮香氣味飽滿。
黛安娜牛排則是醬料風味濃厚的做法。5分熟牛肉上頭的濃稠的醬汁，是將洋蔥、蒜頭炒香後，加肉汁、紅酒、梅林醬油等燉煮收汁而成，軟嫩肉質沾附醬汁入口，滋味鹹潤。
我很喜歡香煎無骨牛小排紅胡椒風味，簡琦文將紅胡椒粒浸泡紅酒後，灑在煎約7分熟的牛小排上烤香。紅胡椒辛香不辣，帶點甘甜，讓牛肉吃起來滋味更為雅致。

分4廳推出 價位不低

端出烘烤澳洲和牛牛頰肉肯郡風味，簡琦文說：「一頭牛的牛頰肉只有2片，因為量少，所以價格昂貴，澳洲和牛頰肉1公斤成本價就近千元。」這牛頰肉帶筋且有膠質口感，搭醬汁低溫長時間烹調後，味道香濃，配上青豆泥、馬鈴薯泥等，風味有層次。
4家餐廳聯手推出牛排博覽會，但是每一廳的菜色皆不同，價位多在1500元上下，不算便宜。

香煎無骨牛小排紅胡椒風味 1600元套餐
紅胡椒粒辛香不辣，襯托出牛肉甘甜。(牛排館)左起為鐵板燒主廚馬滄裕、西餐主廚簡琦文和池畔餐廳副主廚黃啟銘。牛排館空間寬敞 ，用餐環境舒適。

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【美味牛排菜色】肉質鮮嫩 甘甜迷人

威靈頓牛排是將菌菇加雪莉酒炒香，加牛肉原汁煮收汁後，拌入鴨肝泥裹在美國自然牛菲力上，外層再以酥皮包覆，烤約5分熟，肉色粉嫩誘人，鴨肝以及菌菇烘托出肉汁甘甜，套餐還搭配半隻龍蝦。
漢來鐵板燒則使用油花豐富的11級和牛，以250度高溫鐵板煎約5分熟，嘗得到牛肉的鮮味。
池畔餐廳則是將美國安格斯Prime等級的牛小排以紅酒浸泡之後，加入高湯和波特酒燉煮，半筋半肉，吃起來很過癮。

威靈頓牛排 2280元套餐(龍蝦酒殿)波特酒燴帶骨牛小排 1080元套餐(池畔餐廳)澳洲和牛11級紐約客 3800元套餐(鐵板燒)

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【美味路標】

高雄市成功一路266號45樓牛排館 (07)213-5763 11:30~14:30、17:30~22:00
45樓龍蝦酒殿 (07)213-5765 18:00~01:00
45樓鐵板燒 (07)213-5767 11:30~14:30、17:30~22:00
11樓池畔餐廳 (07)213-5753 11:30~14:30、17:30~21:30
V、M、J、AE
地下停車場
無休

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專業私藏名單曝光　10大必喝飲料「早餐店大冰奶」NO.1
17 Jul 11:10 AM

消費中心／綜合報導

迎接酷熱夏天來臨，就是要喝飲料消暑呀！然而市面上飲料百百款，到底哪些為必喝呢？對此，有位在飲料店打工5年的網友，就分享了自己專業的私藏名單，並做了10大排行榜，只是沒想到第一名竟然是「早餐店大冰奶」。

這位就讀德明財經科技大學的網友，日前在社交平台《Dcard》上PO文表示，身為一個專業的飲料店員工，這次就來介紹自己愛喝的10大飲料，不過他也提醒這排行榜只是提供參考，並非每個人都得照著此名單選擇飲料。

▲冰奶茶是不少人吃早餐必點飲料之一。（圖／示意圖／記者周宸亘攝）

NO 1：早餐店大冰奶
原PO表示，如果一年有365天，每天都有吃早餐，他就喝了365杯大冰奶，「告訴你這杯飲料有多神奇，每天可以提神，幫助排便，有時候還有低能笑話可以看。」沒有大冰奶就沒有早餐店，沒有早餐店就不能吃早餐，因此大冰奶奪第一名絕對實至名歸。

▲優多綠茶從小喝到大都喝不膩。（圖／翻攝自清心福全官網）

NO 2：清心福全的多多綠
原PO說，這是他打工5年來唯一喝不膩的飲料，從無糖到正常糖都很好喝，「從2歲到我62歲都很愛喝，不知道要喝什麼就喝多多綠。」

▲迷客夏珍珠超讚。（圖／翻攝自迷客夏官網）

NO 3：迷客夏的珍珠烏龍拿鐵
他們家的珍珠讓原PO給予非常高的肯定，就連他自己都煮了5年的珍珠，都表示第一次吃到如此讚的珍珠，甚至想單買回家解剖。

▲夏天適合喝芒果冰沙。（圖／翻攝自COCO官網）

NO 4：COCO的芒果冰沙
原PO認為這根本就是夏天必備的飲料。

▲冰淇淋紅茶是經典飲料之一。（圖／網友授權提供）

NO 5：50嵐的冰淇淋紅茶
原PO從高中喝到現在的經典角色。

▲好喝的綠豆沙牛奶。（圖／翻攝自COCO官網）

NO 6：COCO的綠豆沙牛奶
原PO說，好喝不想多做解釋。

▲綠逗薏人。（圖／網友授權提供）

NO 7：綠逗薏人的綠豆蒟蒻
這個比較見仁見智，因為有點甜，而且價格頗貴，但原PO還是覺得很不錯。

▲超商玉米片牛奶隨時都可喝。（圖／網友授權提供）

NO 8：7-11的玉米片牛奶
一年365天、一天24小時、一小時60分鐘、一分鐘60秒，隨時隨地都可以吃，只要你家附近有7-11，或是自己去賣場買都可以，但原PO不建議去賣場買，因為會不節制的狂嗑玉米片。

▲珍珠奶茶是天仁茗茶暢銷飲料之一。（圖／翻攝自天仁茗茶官網）

NO 9：天仁茗茶的珍珠奶茶
原PO個人都喝半糖或多一點，但他覺得珍珠有時好吃有時普通。

▲純喫茶為超商長銷飲品。（圖／網友授權提供）

NO 10：純喫茶系列
不知道要喝什麼飲料的時候，走到便利商店，拿起純喫茶隨便都可喝。

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檸檬番茄入菜 酸溜好下飯
17 Jul 07:00 AM

氣候炎熱，使用番茄、檸檬入菜，吃來格外開胃。翰品酒店中餐主廚江進華製作百花窩貼時建議：「蝦漿吐司塊煎的時候，記得要讓蝦漿面朝下入鍋先定形，外型才會漂亮。」
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

【百花窩貼】

材料：
草蝦仁120克、吐司2片，鹽、糖、白胡椒、蛋白、太白粉、香菜葉各少許
莎莎醬：
檸檬果肉丁、番茄丁、鳳梨丁、洋蔥丁各10克，墨西哥辣椒醬5克、白醋10ml
準備：
蝦仁剁成漿，加鹽、糖、胡椒拌勻摔打出黏性。

1填餡

吐司切成6塊，抹太白粉填蝦漿，表面抹蛋白，以半煎炸方式炸熟。

2調醬

莎莎醬攪拌均勻，淋在做法1上，灑香菜。

【紅茄菠蘿炒鴨肉】

材料：
櫻桃鴨胸200克、牛番茄1顆、鳳梨40克，番茄醬、白醋、蠔油各10克，糖40克、醃漬薑片少許
準備：
鳳梨泡熱水10分鐘。番茄去皮去籽後切成片狀。

1過油

鴨胸切片，以高油溫炸至鴨皮略呈焦黃後撈出。

2拌炒

炒香番茄醬，加醋、蠔油、糖、薑片與番茄、鴨肉拌炒，加鳳梨拌勻。

【茄汁香檸魚】

材料：
石斑魚300克、番茄醬20克、檸檬1顆、牛番茄半顆、紅醋30克、鹽5克、糖12克，香菜梗、胡椒粉、水各少許
準備：
半顆檸檬切片，另半顆搾汁。番茄切片。

1煎香

石斑魚切厚片，煎至表面呈現金黃色後撈出。

2煮醬

番茄醬加水、鹽、糖、醋、胡椒煮滾，下魚煨燒，放檸檬片、檸檬汁、番茄、香菜。

【檸檬嫩煎雞胸肉】

材料：
去骨雞腿肉250克、檸檬汁75克、梅子粉25克、糖50克、蔥花少許

1煎熟

雞腿肉以刀背斷筋，先以雞皮朝下香煎，翻面煎熟後取出切塊。

2拌醬

檸檬汁、梅粉、糖拌勻，淋在雞肉上，灑蔥花。

江進華

翰品酒店高雄港都茶樓 (07)561-4688轉3227、3228

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台灣奧運制服比飲料店的醜？中國番茄炒蛋配色也被批
16 Jul 06:19 PM

▲台灣代表團奧運制服，你（妳）覺得好看嗎？（圖／BTU提供）

消費中心／綜合報導

2016里約奧運8月5日即將在熱情的巴西里約熱內盧熱鬧登場，15日中華奧會在體育署請來前SBL球員、將發片的歌手正皓玄等人走秀，展演此次台灣代表團的奧運制服，邀請設計師方國強操刀，採螢光色、Tiffany綠打造撞色效果，呼應南美洲風情的設計，不同於以往傳統配色及設計，仍被臉書粉絲團「垃圾文界的一位美少年」狠批。

「垃圾文界的一位美少年」在臉書PO文：「看到奧運隊服我都要哭了！Coco手搖的制服都比這好看，枉費台灣還是運動機能布料的研發王國，政府再不好好重視時尚產業，真的白白浪費自己在技術上的優勢。」此文一出，網友意見多附和：「陳雷打歌服」、「Polo衫領子立起來～跟把領子翻到西裝外套外面，這樣的穿法連我爸都嫌土」、「醜哭」等留言，幾乎一面倒覺得不可思議。

台灣代表團的制服雖不被看好，但中國代表團奧運制服更是被網友戲稱「為什麼又是番茄炒蛋？」。根據《南華早報》中文網報導，「男士領帶及女士絲巾圖案來自里約奧運會會徽，飾有綠色花紋，與紅黃禮服搭配，『就像是番茄炒蛋上撒了蔥花。』」

▲中國代表團奧運制服，連3年被網友評為像「番茄炒蛋」。（圖／翻攝自www.digitaling.com）

先前各國已搶先曝光奧運時尚訂製款戰服，拋開印象中的運動裝備，眾家時尚品牌與各國代表團合作打造，時尚與運動打破界線，確實有令人耳目一新的感受，再來看看各國發表的奧運制服有何特色。

南韓：

▲南韓為奧運代表團打造「運動版」及「禮服版」兩款制服，「禮服版」以深藍白邊外套配淺藍襯衫，下半身則結合流行的白色九分褲，還露出可愛紅藍白條紋配色襪款。（圖／翻攝自www.forbes.com）

美國：

▲美國欽點時裝品牌Polo Ralph Lauren打造，以代表美國國旗的紅、藍、白3色，透過條紋休閒設計，呈現時髦摩登的美式風格。（圖／翻攝自www.forbes.com）

英國：

▲英國代表團找來英國設計師Stella McCartney，聯手運動品牌adidas聯手設計英國國家隊隊服。（圖／翻攝自www.forbes.com）

法國：

▲法國奧運製服戰略合作品牌，找來法國品牌Lacoste操刀，Lacoste還貼心地將經典的鱷魚標誌，全面換成法國國旗藍、白、紅三色。（圖／翻攝自www.forbes.com）

加拿大：

▲加拿大體育代表團開幕式戰袍，由Dsquared2品牌兩位設計師打造，黑、白、紅配色與印花都以加拿大楓葉為主題貫穿，充滿街頭運動風。（圖／翻攝自www.forbes.com）

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北部版 馨香咖哩 爽口開胃
16 Jul 07:00 AM

每到夏天，若想要開胃，最適合品嘗咖哩，不論是風味多變的泰式做法，或是香氣馥郁的印度咖哩，還是帶著水果香甜的日式咖哩，都能讓人食指大動，吃完齒頰留香。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

暹廚

台北市吉林路39號
(02)2521-8398
11:30~14:00、17:30~21:30
無休

泰美松菸2店

台北市忠孝東路4段559巷22號
(02)2764-2730
周一~四11:30~14:30供應
無休

Sukhothai

台北市忠孝東路1段12號2樓(台北喜來登)
(02)2321-1818
11:30~14:30、18:00~22:00
無休

太老爺

台北市紹興南街10號
(02)2322-5861
11:00~15:00、17:00~22:00
無休

上海極品軒

台北市衡陽路18號
(02)2388-5880
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

小食泰

台北市敦化北路238巷29號
(02)2712-1099
11:30~14:30 17:30~21:00
無休

香米

台北市光復南路280巷39號
(02)2778-6806
11:30~14:30 17:30~22:00
無休

食屋重次郎

台北市天津街57號
(02)2531-1819
11:00~21:00
無休

小酒食堂

台北市忠孝東路4段553巷46弄15號
(02)2763-2209
12:00~15:00 18:00~00:00
無休

璞食

台北市忠孝東路4段216巷33弄15號
(02)8771-8198
11:30~14:30、17:30~21:30
無休

常聚

台北市仁愛路4段25號B1
(02)2751-6116
11:00~14:30、17:30~21:30
無休

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中部版 馨香咖哩 爽口開胃
16 Jul 07:00 AM

每到夏天，若想要開胃，最適合品嘗咖哩，不論是風味多變的泰式做法，或是香氣馥郁的印度咖哩，還是帶著水果香甜的日式咖哩，都能讓人食指大動，吃完齒頰留香。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

左岸巴黎香草人文咖啡館

台中市松竹路3段20號
(04)2247-9467
09:00~22:00
周一休

私房泰泰式時尚料理

台中市公益路2段36號
(04)2319-5252
11:30~15:00 17:30~23:00
無休

炙牛食創堂

台中市台灣大道2段159號
(04)2326-0208
11:00~14:30 17:00~22:30
無休

泰鼎

台中市五權五街97號
(04)2378-0972
11:00~14:00 17:00~21:00
周一休

靜岡勝政日式豬排

台中市三民路3段161號C棟B2(中友百貨)
(04)2220-0520
11:00~21:00
假日10:30~21:00
無休

福野日式活海鮮

中市永春路17-8號
(04)2380-5800
10:00~14:00 17:30~21:00
無休

很越南宮廷料理

台中市大業路228號
(04)2328-8306
11:30~14:00 17:30~21:30
周一休

心湯咖哩

台中市西區精誠十街6號
(04)2320-6657
11:30~14:30 17:00~20:30(周五~日至21:00)
周一休

魔法咖哩

台中市南屯區大墩路533號2樓(大墩食衣廣場)
(04)2326-7558
11:00~22:00
無休

蔬適咖啡廳

台中市惠來路1段151號
(04)2251-7896
11:00~15:00 17:30~21:00
周一休

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南部版 馨香咖哩 爽口開胃
16 Jul 07:00 AM

每到夏天，若想要開胃，最適合品嘗咖哩，不論是風味多變的泰式做法，或是香氣馥郁的印度咖哩，還是帶著水果香甜的日式咖哩，都能讓人食指大動，吃完齒頰留香。　
報導╱美食組 　攝影╱副刊攝影組

大心巨蛋店

高雄市博愛二路777號B1(漢神巨蛋購物廣場)
(07)550-2028
周一~四11:00~22:00
周五11:00~22:30
周六10:30~22:30
周日10:30~22:00
無休

YES MARIE

台南市大學路西段53號2樓
(06)234-4612
11:00~23:00
無休

瓦城

高雄市三多四路21號12樓(遠東百貨)
(07)963-0262
平日11:00~14:30 17:00~22:00
假日11:00~22:00
無休

庵六花

台南市西門路1段706號
(06)214-8878
11:30~15:00 17:00~20:15
周二休

泰之味

高雄市自由一路205號
(07)313-9058
11:00~14:30 17:00~21:30
無休

峇里泰式小館

高雄市天山路20巷2號
(07)335-7086
11:00~14:00 17:30~21:00
周一休

瑪哈印度餐廳

高雄市左營區明誠二路392號
(07)558-1123
11:30~14:30、17:30~21:30
無休

天廚河粉

高雄市民族二路43、45號
(07)223-2036
11:00~14:30、17:00~20:30
周一休

Mini Thai

高雄市民享街110號
(07)261-1968
17:30~01:30
無休

咖哩事典

高雄市青年二路91號
(07)338-8811
平日11:30~21:30
假日11:00~21:30(供餐至21:00)
無休

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隱藏魔王麵包搶翻！遊樂園小7「魔法霜淇淋」84元價格爆殺
15 Jul 09:33 PM

▲遊樂園小7有限定魔法霜淇淋。（圖／翻攝自IG）

消費中心／綜合報導

日前於網路上造成轟動的豪華版遊樂園小7，除了用可愛的OPEN！家族肖像做設計，店內還有一款隱藏版「魔王麵包」，常常一上架就被秒殺，不僅於此，其實該門市還有款限定「魔法霜淇淋」，價格爆殺竟要84元，同樣引起民眾關注。

總共占地65坪的小7湖口廠門市，以可愛的OPEN！家族肖像做設計，外觀有閃亮亮OPEN將燈飾，踏入門市還可聽到「OPEN！」門鈴聲，而店內圓桌上每小時還有OPEN！家族燈光秀，其不僅造景特殊，色彩也超繽紛，讓民眾就像進入卡通遊樂園般好玩。

▲造成轟動的豪華版遊樂園小7湖口廠門市。（圖／業者提供）

雖然才開幕不到兩個月，但就吸引上千民眾前往朝聖，人氣相當夯。大家除了來門市內拍照打卡外，該門市還有販賣許多限定商品，像是隱藏版「魔王麵包」就常被搶翻，每天現場架上僅有約90個，但總是在5分鐘內即完售一空。目前全台只有新竹湖口廠門市和台北宏泰門市才有得買。

除此之外，遊樂園小7還有款限定版的「魔法霜淇淋」，用北海道十勝牛奶霜淇淋加上MOMO小桃綜合軟糖，看起來顏色繽紛又可愛。不過，其售價不斐，單杯竟要84元，讓不少民眾覺得太貴了，認為CP值不夠高，覺得只買一次嚐鮮就好了。

▼小7湖口廠門市隱藏版魔王麵包造成民眾搶購。（圖／民眾提供）

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悼念法國尼斯恐攻　台北101亮起藍白紅三色
15 Jul 07:44 PM

▲法國遭恐攻，台北101亮起藍白紅三色，希望世界和平。（圖／記者洪聖壹攝）

記者蔡惠如／台北報導

法國尼斯於台灣時間7/15又傳遭恐怖攻擊，發生貨車高速衝入看國慶煙火人群中瘋狂掃射，造成84人死亡的慘劇，讓全球又深陷一片哀傷之中，台灣地標台北101，在晚間也於頂樓上亮起法國國旗三色的燈飾，彷彿悼念在恐怖攻擊中的受害者。

台北101表示，對於法國又遭受恐怖攻擊、全世界都陷入哀傷的一天，以法國國旗藍白紅三色為法國加油，也希望世界和平、停止紛爭，此三色燈號僅會示意一天。

去年11月法國巴黎發生恐怖攻擊事件，台北101當時首次在建築物上點上法國國旗三色燈號，而日前尼伯特重創台東，101觀景台部分也出現「台東加油」4字字樣，也有不少民眾在官方粉絲團留言表示感到窩心。

▲台北101亮起藍白紅三色，傳遞自由平等博愛的信念。（圖／記者洪聖壹攝）

法國去年1月7日，諷刺雜誌《查理週刊》遭效忠極端組織阿爾蓋達也門分支的Saïd Kouachi和Chérif Kouachi兄弟襲擊，造成12人死亡，同年11月，法國巴黎6個地點遭到恐怖組織襲擊，造成至少129人死亡，352人受傷；今年於法國國慶日，尼斯又遭到卡車衝向人群掃射的事件，目前估計死亡人數達84人。

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【廣編】政府單位技轉有成！建立病後補養領導品牌
15 Jul 06:30 PM

【廣編】

圖、文／聯準中華海洋生技提供

台灣生技業的精進日月可見，為了讓世界看見台灣，近年來農委會各單位積極發展育成中心，並成立屏東農業生物科技園區，期望生技業者發揮群聚效益，讓台灣生技業能在國際市場佔有一席之地。

▲中華海洋生技透過嚴謹的科學研究，成功讓台灣小分子褐藻醣膠獲得醫師、藥師、消費者的肯定，並榮獲2015年中小企業創新研究獎。

在產學技轉項目中，最受矚目的就是農委會水產試驗所與中華海洋生技合作的小分子褐藻醣膠系列產品。擁有超過11篇國際醫學文獻認可，也是目前唯一與國內教學醫院有臨床合作的褐藻醣膠，讓消費者能食得安心，不用擔心重金屬或輻射的汙染，也成功拓展國內連鎖藥妝通路達近3000家，並外銷至11個國家。

中華海洋生技董事長張永聲表示，由於每1萬公克濕重褐藻，平均只能萃取出1公克的褐藻醣膠，使得過往進口產品的價格居高不下。但自從中華海洋生技推出系列產品後，一方面是本土生產，另一方面是本土的特殊萃取技術，讓價格比舶來品低、輔助成果又更好。並且透過第三方單位的逐批生產檢測，不僅食用安全，也沒有國外產品容易有重金屬殘留、藻腥味或輻射的疑慮，大獲市場好評而攻城掠地。

此外，中華海洋生技也歡迎各界於7月21日至24日蒞臨台北南港展覽館農委會農業生技館參觀，現場攤位會備有精彩節目及台灣小分子褐藻醣膠系列產品展示。

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坐上哆啦A夢時光機　夏天這樣玩水好羨慕
15 Jul 05:37 PM

▲詢問度超高的哆啦A夢時光機浮床，今夏再度限量販售，但售價7,500元並不便宜。（圖／業者提供，以下同）

記者洪菱鞠／台北報導

哆啦A夢的口袋總是能拿出各種稀奇古怪的道具，就有時事網路大數據分析網站特別從關鍵字統計出網友最想要的10種道具，發現冠亞軍分別由「任意門」、「時光機」包辦，而現實生活竟然出現了一模一樣的時光機，雖然它不能穿越時空，卻可以在水上任意漂浮，成為今夏最有看頭、令人羨慕的戲水道具。

創意、醒目又好玩的造型泳具，是今年到海邊或泳池玩水的必備配件，DING DONG宅配便與哆啦A夢聯名推出「哆啦A夢時光機浮床」，依照漫畫實物比例打造，長170公分、寬125公分、高度約114公分，可乘載約120公斤，搖桿、按鈕設計逼真，簡直就像從漫畫中變出來的道具一樣。去年在香港推出後立即熱銷一空，今年再度發售後，業者也特別限量引進台灣，首波早鳥預購雖然已銷售一空，但網友詢問度破表，決定再追加，滿足哆啦A夢粉絲們的期待。

▲哆啦A夢時光機浮床逼真還原漫畫實物，不僅以一比一打造，就連搖桿、按鈕等細節的設計也很講究，雖然現實生活中沒有真的時光機，卻能坐在上面過過乾癮。

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