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旋轉拍賣在台成立辦公室 挖掘在地人才加入團隊 31 Mar 04:37 PM ▲(左起)Carousell旋轉拍賣共同創辦人郭修瑞、陳翊偉、台灣區經理Joyce、國際副總裁蔡家驥等人認為,平台功能不只買賣,還注重社群經營、傳遞濃厚的人情味。(圖/業者提供) 記者洪菱鞠/台北報導 新加坡C2C

旋轉拍賣在台成立辦公室 挖掘在地人才加入團隊
31 Mar 04:37 PM

▲(左起)Carousell旋轉拍賣共同創辦人郭修瑞、陳翊偉、台灣區經理Joyce、國際副總裁蔡家驥等人認為,平台功能不只買賣,還注重社群經營、傳遞濃厚的人情味。(圖/業者提供)

記者洪菱鞠/台北報導

新加坡C2C行動電商平台Carousell旋轉拍賣,海外市場經營包括台灣、印尼及馬來西亞,其中,台灣是僅次於新加坡的第二大市場,賣場目前以女性時尚、美妝產品、生活3C為最受歡迎的類別,在過去短短4個月,不僅刊登商品數成長2倍、成交商品數翻倍,使用者成長速度也最快。而該平台從2014年12月登台至今超過一年,今(31)日正式宣布成立台灣辦公室,擴編在台員工數,要在台灣市場站穩腳步。

▲Carousell旋轉拍賣辦公室內部以品牌經典紅色打造,沒有一般制式、嚴肅的氛圍,而是講求自在與活潑的工作氣氛與環境。(圖/業者提供)

根據資策會最新發布「行動購物消費者調查分析」,報告指出台灣整體網購族已突破85%,行動網購使用者更占整體網購比例高達63.3%,行動購物儼然已成未來趨勢。在台扎根超過一年的旋轉拍賣,不僅在去年11月推出「網頁版」拍賣平台,今年1月還啟用「社團」功能,加入現在常見的App社群經營方式,讓用戶在拍賣時有互動體驗。

為了加快佈局全球,Carousell旋轉拍找來Airbnb前東南亞區域總監蔡家驥擔任國際副總裁,駐點新加坡總公司協助推動海外市場的擴張與發展,台灣方面則是進一步成立辦公室,將持續優化產品、擴編在台員工數。Carousell旋轉拍賣創辦人之一郭修瑞表示:「目前Carousell旋轉拍賣包含駐台灣與新加坡共有10位台灣夥伴,我們也將持續挖掘更多在地人才加入團隊,共同致力提供給台灣用戶更美好的使用體驗。」

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直擊/花百萬設車位協尋系統 好市多北投店確定4/9開  31 Mar 03:57 PM ▲COSTCO北投店確定於4月9日開幕,為全台第12家分店。(圖/記者曾婉婷攝) 記者曾婉婷/台北報導 本來預計於去年底開幕的台北市第二間COSTCO,在民眾引領期盼下,終於確定要在4月9日開幕,且為了紓

直擊/花百萬設車位協尋系統 好市多北投店確定4/9開 
31 Mar 03:57 PM

▲COSTCO北投店確定於4月9日開幕,為全台第12家分店。(圖/記者曾婉婷攝)

記者曾婉婷/台北報導

本來預計於去年底開幕的台北市第二間COSTCO,在民眾引領期盼下,終於確定要在4月9日開幕,且為了紓解交通壅塞問題,COSTCO除了加派交管人員及提供接駁車服務,還增設150個臨時停車位,總共有850個停車位可供會員使用,另花費6、7百萬元設置車位協尋系統,節省停車時間。

▲COSTCO北投店除了增設車位,還花費好幾百萬元採用車位協尋系統。(圖/記者曾婉婷攝)

COSTCO亞洲區總裁張嗣漢表示,當初為了找到合適的空間與地點,花費了15年的時間,才決定在北投區開設台北市第二間COSTCO,佔地3,800坪,共有460多位員工。而之所以會延遲開幕時間,則是因對原本的地板不甚滿意,所以才又多花了5千多萬元重新舖設,使其又硬又亮,為了就是讓會員有更舒適的購物環境。

另外,為因應開幕所帶來的交通壅塞問題,COSTCO北投店為台灣首間採用停車收費制賣場,為一小時收費一百元,但若購物滿500元可免費停兩小時。不過,為歡慶開幕,於4月9日、10日這兩天將特別開放免費停車,且開幕當天還會免費發贈限量西式早餐6,000份與限量Persil寶瀅雙效洗衣膠囊15,000份;購物消費後再送限量18,000份的開幕紀念版購物袋一只。

▲COSTCO北投店將販售獨家品項,其中Fjallraven瑞典小狐狸後背包售價為1,799元。(圖/記者曾婉婷攝)

至於販售項目更推出北投店獨家品項,例如西班牙進口歡樂城堡遊戲屋、Fjallraven瑞典小狐狸後背包、伊比利火腿等,另有近百項開幕優惠商品,像是全效能洗衣凝露、無調味綜合堅果、桂格養氣人參等。看來開幕當日勢必會吸引眾多人潮。

▼帶你直擊COSTCO北投店整體環境。(影/記者曾婉婷攝)

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寵愛媽咪!藥妝通路祭50品牌優惠 享折扣再抽雙人機票 31 Mar 12:19 PM ▲屈臣氏祭出50大美力品牌任挑任選買2送1,提醒愛美女性呵護自己與媽咪的肌膚,守護美麗更拉近彼此的距離。(圖/業者提供) 消費中心/綜合報導 隨著一年一度的母親節即將到來,藥妝通路紛紛祭出優惠搶客。其中屈臣

寵愛媽咪!藥妝通路祭50品牌優惠 享折扣再抽雙人機票
31 Mar 12:19 PM

▲屈臣氏祭出50大美力品牌任挑任選買2送1,提醒愛美女性呵護自己與媽咪的肌膚,守護美麗更拉近彼此的距離。(圖/業者提供)

消費中心/綜合報導

隨著一年一度的母親節即將到來,藥妝通路紛紛祭出優惠搶客。其中屈臣氏自即日起至4月27日祭出50大美力品牌、600件商品買2送1優惠活動,並同步祭出臉部、身體護膚、防曬和醫美商品滿額送商品提貨券等優惠,另有機會抽中大阪雙人來回機票或日月潭大淶閣飯店雙人住宿券,預估銷售成長上看1〜2成。

除了祭出多項優惠活動,屈臣氏還教民眾如何施展媽咪讀心術,傳授不同身分家人的母親節獻愛全攻略。第一種為貼心兒女,孝親首選推薦時尚新穎又實用的電動美甲機、美腿紓壓機、酸痛按摩機等,讓媽咪紓解一整年的辛勞。

另外,針對老公寵妻,則推薦專櫃凍齡美顏保養組、美膚精油、香氛身體乳,能營造專屬兩人的甜蜜世界。至於身為媳婦和女婿的話,就推薦綜合維他命、營養補給品,保健食品強健體力、補充元氣,關心長輩健康貼心又討喜。

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どん亭Don tei 推鍋物套餐 吃得到鱈場蟹、牡蠣、和牛
31 Mar 11:47 AM


▲どん亭Don tei台灣一號店4月1日起推出「鱈場蟹綜合鍋套餐」及「上極鍋物套餐」。(圖/どん亭Don tei提供)

記者徐恩樂/台北報導

台灣人一年四季熱愛吃鍋,業者得因應時節變化端出新菜單,吸引饕客上門。吉野家旗下鍋物品牌「どん亭Don tei」從4月1日開始以肉質彈牙的鱈場蟹、廣島牡蠣等頂級食材推出「極上鱈場蟹海鮮綜合鍋」;另有午餐限定的「上極鍋物」提供肉類四選一,每套680元。

どん亭Don tei台灣一號店自去年10月開幕,主打四種豪氣高檔肉品吃到飽,包含入口即化的澳洲黑毛和牛、美國Prime等級肩胛牛、鮮美滑順的雪花牛與國產梅花豚,同時可享用壽喜燒及火鍋兩種形式,且無限供應前菜、日本鮮蔬及酒精飲料等,價格從880元到1880元之間,業者預計下半年在北部展店1家。

どん亭Don tei「極上鱈場蟹海鮮綜合鍋」嚴選6種高檔鮮物,適合2到3人分享共鍋,其中高單價的鱈場蟹肉厚多汁、可火烤兩吃,另有北海道干貝、挪威鮭魚、廣島牡蠣、越南草蝦、國產文蛤組成整鍋彭湃料理,湯底則有昆布、雞骨、辛辣、豚骨四種口味選擇,湯頭熬煮後鮮美甘甜,嚐鮮價5,280元。


▲どん亭Don tei主打高檔和牛吃到飽。(圖/取自どん亭Don tei粉絲團

此外,肉食主義者也可參考「上極鍋物」套餐,精選店內人氣和牛、豬豚、肩胛牛、雪花牛四種拼盤,售價680元,每週一到週五11:00到17:00供應,兩人以上點購共鍋再送1杯非酒精性飲品。

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Apple經銷商破天荒推超值方案 加一元送AppleCare!
31 Mar 11:39 AM

▲即日起至4月30日買iPad Pro 12.9吋只要一元即可加購AppleCare。(圖/德誼數位提供)

消費中心/綜合報導

隨著春天到來,Apple連鎖經銷商德誼數位推出春心down漾優惠方案,MacBook系列限時加購AppleCare即可享有主機 92 折、iPhone 6S系列最高現折1,600 元、Apple Watch加一元送原廠錶帶及iPad Pro 12.9吋加一元送AppleCare等超值優惠。

自即日起至4月5日新春連假期間,購買MacBook、MacBook Air、MacBook Pro加購AppleCare即可享主機92折超值優惠;如購買配備Retina顯示器的15 吋MacBook Pro 512GB,原價79,900元加購AppleCare後,即現省6,392元。

▼即日起至4月30日買Apple Watch加一元即可多一件原廠錶帶。(圖/德誼數位提供)

另外,自即日起至4月30日,購買iPad Pro 12.9吋只要一元即可加購AppleCare,現省2,689元;而購買iPhone 6S、iPhone 6S Plus 16G即可享有現金折扣1,600元, 並於活動期間凡購買Apple Watch,加一元即可多一件原廠錶帶,現賺1,690元。

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對抗流感、空汙大作戰 超商推口罩、保健商品優惠 31 Mar 11:14 AM ▲萊爾富提醒民眾為增加自我保護力,記得出入公共場所時配戴口罩。(圖/業者提供) 記者曾婉婷/綜合報導 雖然3月初疾管署表示,流感疫情已逐漸降溫,但國內目前累計仍有超過1,000例流感重症確定病例,因流感而死亡個案

對抗流感、空汙大作戰 超商推口罩、保健商品優惠
31 Mar 11:14 AM

▲萊爾富提醒民眾為增加自我保護力,記得出入公共場所時配戴口罩。(圖/業者提供)

記者曾婉婷/綜合報導

雖然3月初疾管署表示,流感疫情已逐漸降溫,但國內目前累計仍有超過1,000例流感重症確定病例,因流感而死亡個案也時有所聞。不僅於此,全台多處亦常有細懸浮微粒濃度偏高情形,甚至已達到紫爆的等級。

為此,超商推出相關用品因應。其中萊爾富引進多款 MIT口罩,且顏色多款,自即日起一盒50入特價149元 ,大宗訂購30盒95折;100盒9折,限量商品,售完為止。

▲克補+鋅錠原價69元,自即日起到4月11日優惠買一送一(左);葡萄王田七靈芝王精華飲原價65元,自即日起至4月13日特價49元(右)。(圖/OK超商提供)

另外,OK超商也準備了多款防禦病菌的用品,包含滴露經典松木潔手液、舒潔抗菌濕紙巾、依必朗乾洗手潔手凝露等;除了做好防護,也要加強身體抵抗力,因此OK超商還準備像是葡萄王田七靈芝王精華飲、克補+鋅錠等保健商品優惠,為民眾提升活力。

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信義區驚見「黑色神秘盒」!帥哥正妹紅毯迎賓搞神秘 31 Mar 10:00 AM ▲人來人往的信義區出現黑色神秘盒 ,6位帥哥正妹紅毯迎賓,引來民眾好奇圍觀。(圖/記者李鍾泉攝) 記者廖明慧/台北報導 人來人往的信義區出現黑色神秘盒,6位俊男美女站在迎賓紅毯前,引來大批民眾圍觀,紛紛議論到底

信義區驚見「黑色神秘盒」!帥哥正妹紅毯迎賓搞神秘
31 Mar 10:00 AM

▲人來人往的信義區出現黑色神秘盒 ,6位帥哥正妹紅毯迎賓,引來民眾好奇圍觀。(圖/記者李鍾泉攝)

記者廖明慧/台北報導

人來人往的信義區出現黑色神秘盒,6位俊男美女站在迎賓紅毯前,引來大批民眾圍觀,紛紛議論到底是要歡迎哪位名人呢?還是哪個國際精品要招待VIP?原來是Nespresso春季限量款膠囊上市的試飲活動,3月12日免費招待消費者到包廂喝咖啡,一對一專人服務,一喝就是20分鐘。受訪者王小姐表示,沒想到喝咖啡也能覺得自己像明星,從一開螢幕互動到選定自己想體驗的咖啡,接著進入奢華的包廂空間,然後享受一對一無微不至的服務...所有的一切好像都是為自己量身定做的,且體驗過程中驚喜連連,讓人印象深刻,這如同夢境般的驚奇之旅,感覺自己穿越時空到了非洲與墨西哥的咖啡莊園。

▲門口有異國舞者炒熱氣氛,帶來令人難忘的體驗。(圖/記者李鍾泉攝)

▲推開黑色神秘盒大門,映入眼臉的是繽紛絢麗的VIP空間。完全不同於外觀的神秘沈穩,包廂內充滿熱情洋溢的春天氣息。(圖/記者李鍾泉攝)

繽紛的室內空間有咖啡專員一對一服務,以聊天的方式介紹新口味咖啡。Nespresso每年都會推出新的限量款咖啡,深受咖啡老饕的喜愛,每次上市都被秒殺一空,這次的春季限量皆屬於Pure Origin原產地咖啡系列,分別為來自非洲盧安達「UMUTIMA wa LAKE KIVU」,以及墨西哥的「TANIM de CHIAPAS」。前者輕烘焙,有豐富的水果香調;後者為深烘焙,充滿濃郁堅果烤麵包的香氣。這次的包裝設計顛覆以往沈穩內斂的深色調路線,而是以繽紛的當地傳統圖騰彩繪作為圖案,與春天大地豐盈多彩的樣貌相互輝映。

綠色包裝的「UMUTIMA wa LAKE KIVU」來自盧安達的基伍湖,咖啡生豆一半採用輕烘焙,強調出多汁水果香調,另一半則以深烘焙帶出厚實感。可做成 40 毫升Espresso或110毫升Lungo,當然,也很適合加入牛奶調製成拿鐵。桃紅色的「TANIM de CHIAPAS」,來自墨西哥,一部分採用長時間低溫烘焙,以保留咖啡特殊的堅果和麵包香調,另一部分則以短時間深度烘焙,提升強度並帶出絲滑質地,可品嚐25毫升的Ristretto或20毫升的Espresso,也很適合加入牛奶調製成卡布奇諾。

▲這次的春季限量咖啡,分別是輕烘焙的非洲盧安達「UMUTIMA wa LAKE KIVU」(右),以及深烘焙的墨西哥「TANIM de CHIAPAS」(左)。(圖/記者李鍾泉攝)

▲Nespresso膠囊以鋁作為外圍材質,讓心先研磨的咖啡能隔離陽光、空氣和水的影響,讓咖啡能保持最佳品味鮮度,直到消費者享用的那一刻。(圖/記者李鍾泉攝)

▲▼剛烘焙好的咖啡豆會開始釋放香氣,在一般環境下一兩週後就會開始受潮走味,尤其台灣溼度高,咖啡粉受潮易產生赭麴毒素(黴菌),喝了傷身。這也是選擇咖啡膠囊以保存高品質咖啡的原因。(圖/記者李鍾泉攝)

▲內層包覆透明食用膜,完整隔離金屬與咖啡粉,確保19bar的高壓和83-89度的溫度下能萃取出高品質咖啡。底部白色部分是食用及濾紙。(圖/記者李鍾泉攝)

▲膠囊咖啡機主打操作便利,服務人員請體驗民眾試著操作看看。(圖/記者李鍾泉攝)

▲不只可品嚐單品咖啡,也可依個人喜好加入牛奶和細緻鮮奶泡沫,製成拿鐵或卡布奇諾。加入牛奶後的口感相當厚實滑順。(圖/記者李鍾泉攝)

▲體驗活動的小驚喜!民眾可一邊品嚐咖啡,一邊與當地樂者同樂,彷彿穿越時空,置身熱情咖啡原產地。(圖/記者李鍾泉攝)

 

▲圖左:Nespresso目前設置18個回收點,民眾可將使用過後的咖啡膠囊蒐集起來並帶到指定回收點即可。(圖/記者李鍾泉攝)

▲圖右:消費者至回收據點回收膠囊,物流把膠囊集中起來送至回收廠進行膠囊與咖啡粉的分類,咖啡粉和鋁分類之後,咖啡粉的部分會做成肥料,而鋁會融成鋁錠,作為各種不同用途。(圖/翻攝自Nespresso官網)

▲▼錯過3/12信義區的VIP體驗的民眾可隨時至Nespresso專櫃試飲,隨時都有專業的咖啡師做一對一服務。除了季節限定款,Nespresso目前已有23款經典口味的咖啡膠囊,是市面上口味最多的品牌。(圖/記者李鍾泉攝)

根據2016年財政部海關統計,8年來國內咖啡進口數量呈倍數成長,咖啡業者估算國人每人每年喝掉約100杯,近年來隨著國人的品味提升,對咖啡的要求也越來越高,大街小巷內越來越多咖啡烘焙店,以及販賣單品手沖咖啡的專業咖啡廳,為了滿足現代人挑惕的嘴,兼顧新鮮度、專業度與便利性的膠囊咖啡應運而生。從專櫃擴點速度和每個專櫃試飲的熱絡程度,可明顯看出民眾對膠囊咖啡的喜好度正快速提升。
 

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  • Mar 31 Thu 2016 07:01
  • 蘋果

蘋果

海膽甜蝦壽司 脂甘味清香 31 Mar 07:00 AM 赤海膽壽司 2000元套餐菜色 口感細緻綿密,可品嘗到海膽甘甜味。 空間相當低調的寸鮨,午餐680元起跳,晚餐則是2000元起跳,菜色皆依當日進貨內容而定,主廚張景富曾在高級壽司店任職,以琥珀醋和白醋調製的偏紅醋飯,風味相當濃厚。 報導╱

海膽甜蝦壽司 脂甘味清香
31 Mar 07:00 AM

赤海膽壽司 2000元套餐菜色
口感細緻綿密,可品嘗到海膽甘甜味。

空間相當低調的寸鮨,午餐680元起跳,晚餐則是2000元起跳,菜色皆依當日進貨內容而定,主廚張景富曾在高級壽司店任職,以琥珀醋和白醋調製的偏紅醋飯,風味相當濃厚。
報導╱黃翎翔 攝影╱吳朝奎


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主廚張景富的壽司手法頗具新意。

寸鮨的醋飯偏褐紅色,主廚張景富說:「選用台灣二林越光米的新米,不需要清洗過久,稍微煮硬一點。一般壽司店選用色澤偏粉紅色的赤玉或是白橘醋,但我們選用的是色澤較深的琥珀醋以及水仙白醋,酸度比較溫和,可減少糖、鹽,口感相對清爽。」
生魚處理部分傾向江戶前做法,他說:「江戶前壽司注重熟成,因此魚肉必須在0℃冷藏環境放至隔天,期間需汰換墊在魚片下、吸了血水的紙張,有些魚肉則以醃泡或醋泡方式處理。」



鮪魚赤身壽司2000元套餐菜色
以醬油醃泡,提出鮪魚味。

以鮪魚赤身壽司為例,便採用醃泡的手法,張景富說:「這塊赤身是取接近骨頭、血合肉附近的背部肉,非常類似小里肌肉,沒有太多的紋理,卻非常軟嫩。」鮪魚赤身搭配醋飯,酸香醋味激發鮪魚的甜度,咀嚼時不帶任何筋,口感軟嫩。
竹筴魚因鮮度夠,僅割紋斷筋而不醋漬,搭配蔥薑泥,能感受竹筴魚原有的濃郁油脂香氣。
我也很喜歡甜蝦、海膽。選用正日本北海道的赤海膽,不做軍艦直接捏製壽司,可吃到濃郁綿細的海味,且甜味更明顯,而甜蝦Q滑不黏,風味鮮明。


甜蝦壽司2000元套餐菜色
肉質Q滑,帶著濃郁鮮美。
青魽壽司2000元套餐菜色
魚子醬搭配香甜的青魽。
竹筴魚壽司2000元套餐菜色
蔥薑泥帶出肉的鮮甜。

中午人少 易提早打烊

晚間無菜單料理約可吃到15種以上品項,但要價2000元起跳,中午商業套餐680元起跳,非常值得一試,但因中午人少,供餐時間偶爾會提前至1點結束,建議可先打電話詢問。

水針壽司2000元套餐菜色
配辣蘿蔔泥,讓水針魚微香微辣。
尖梭壽司2000元套餐菜色
選用腹肉炙燒,焦香甘甜迷人。

【套餐前菜】干貝鮮美 軟絲重手工

套餐前菜表現非常好,目前吃得到的螢光烏賊,清燙後搭配以白醋、味噌等烹煮的醬汁,吃來薄嫩多汁。而軟絲則採用台灣現流活軟絲,搭配柚子皮削和紫蘇花,沾點醬油入口,清香的配料凸顯了軟絲細緻的風味。另外,大干貝僅以偏甜的醬油炙燒,搭配海苔食用,香嫩可口。

螢光烏賊味噌醋 2000元套餐菜色炙燒醬油干貝 2000元套餐菜色軟絲 2000元套餐菜色

【套餐熱食】紅喉嘗原味 蒸蛋海膽添香

套餐中熱食的食材也不錯,宜蘭大溪的紅喉鹽醃再烘烤,油脂很豐富,且肉質Q甜。另外,加了海膽的蒸蛋,讓人頗感驚喜。

烤紅喉 2000元套餐菜色海膽蒸蛋 2000元套餐菜色

【美味路標】

台北市忠孝東路4段553巷50號
(02)2761-9977
12:00~14:00、17:00~21:30
周一休 V、M 附近有收費停車場





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小犢牛 香嫩好食
31 Mar 07:00 AM

皮蒙特爐烤帶骨小犢牛 980元套餐主菜
犢牛Q嫩香甜,松露野菇醬跟燉菜也極佳。

走進隱身在民宅中的皮蒙特,心情不自覺快活了起來,挑高空間配上整牆的書、綠意蔥蘢的花園,悠閒感渾然天成。餐點以西式套餐呈現,從開胃沙拉、湯、主菜到甜點,吃來都好滿足。
報導╱廖玉如 攝影╱黃瓊宏


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書是陳柏州的精神食糧及創作來源,每天都會抽空閱讀。

皮蒙特主廚陳柏州入行16年,年年走訪日本的西餐廳觀摩學習,他說:「看書給了我許多創作靈感,選擇去日本是因為我覺得日本的食材及口味跟台灣較接近,且日本人願意不計時間成本去做細膩的料理,以及減法料理學在在感動了我。」
他口中的減法料理就是不用太多食材、調味堆疊每一道菜,口味也就愈自然單純。店內6成的蔬果、香草都是向他親身探訪過的小農採買。


主菜中,他最滿意的是皮蒙特爐烤帶骨小犢牛,將紐西蘭3~6個月大的小牛原味煎烤,口感又彈又嫩,吃來帶乳香,而搭配的阿爾巴松露野菇醬,也不會壓過犢牛香。
開店3年來,最受歡迎的是炙燒安格斯牛小排,看似烤過頭,但切開後,色澤粉紅,肉質軟嫩多汁,雖是choice特選級,但甜嫩度頗佳,陳柏州說:「烤的時候,每20秒就要翻面1次,最後再以紅酒炙燒表面。」

皮蒙特經典炙燒安格斯牛小排 980元套餐主菜
焦香且軟嫩多汁,是人氣最高的菜色。
爐烤西班牙伊比利豬排 880元套餐主菜
放涼依然能吃出軟Q帶榛果香的甜潤的肉質。
義式香料爐烤野生透抽燉飯 880元套餐主菜
透抽吃來香辣,燉飯有嚼勁。

和緩上菜 宜慢慢品嘗

至於西班牙伊比利豬則選用最佳的Bellota等級,多取用Q彈的松阪部位,以新鮮香草、辛香料略醃後再煎烤,肉感Q嫩,清甜當中瀰漫著淡淡的榛果和乳香。
義大利皮蒙特是慢食發源地,陳柏州以此為店名就是因認同這樣的用餐文化,上菜速度和緩,一頓飯吃下來約需2小時左右,急驚風或日理萬機的大忙人,最好三思而行。而料理配菜因應季節及蔬果產期,也會有所更動。

綜合乳酪生菜沙拉 790元起 套餐沙拉選擇之一
起司加生菜和堅果,爽口開胃。
煙燻櫻桃鴨胸沙拉 790元起 套餐沙拉選擇之一
鴨胸燻香濃郁,配羅蔓及起司。
乳酪蛋糕 790元起 套餐甜點選擇之一
起司與檸檬及優格的酸度平衡,香盈不膩。


套餐加價120元

【加價料理】蛤蜊巧達洋芋濃湯 鮮味洋溢

點套餐可加價120元換購,每碗湯都用了約100克蛤蜊熬煮,鮮味非常誘人,不禁讓人把湯喝到碗底朝天。



套餐加價180元

香料乳酪焗野生鳳螺 Q彈有嚼勁

選用嘉義外海捕捉到的野生鳳螺,以依斯尼奶油、香料、蔬菜高湯、培根煨煮後再焗烤,口感Q彈。



套餐加價280元

鮪魚小牛肉 醬汁夠味

小犢牛菲力經蔬菜水燉煮後再煎,佐上以油漬鮪魚、鯷魚、酸豆、水煮蛋和橄欖油調製的醬汁。這道菜為無菜單熱前菜,內容常更換,宜先洽詢。



【美味路標】

台中市大墩二十街167號
(04)23108167
11:00~14:00、17:30~20:00
周一休 V、M、J、AE
附近有收費停車場
需加10%服務費





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豐收捕魚飯 看海吃古早味
31 Mar 07:00 AM

鯖魚一夜干捕魚飯390元
魚肉肉質有彈性,鮮味很濃郁,配菜很多樣。

旗津道沙灘酒店正對著旗津海岸公園,激發主廚黃天蔚創意靈感,新推出豐收捕魚飯,以木桶盛裝古早味雞腿、排骨飯、鯖魚一夜干3種主菜的便當,簡單又樸實,在星級飯店裡看著海景品嘗,吃起來別有一番滋味。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲


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旗津道沙灘酒店3樓旗望角餐廳主廚黃天蔚說:「台灣有句俚語『查甫出外去抓魚,查某山坡種番薯』,描寫的正是以前人生活形態。」黃天蔚推出以木桶便當方式呈現的豐收捕魚飯,用料理勾勒漁民生活飲食樣貌,讓來旗津玩的遊客透過吃體會在地故事。
捕魚飯的木桶不小,除3選1的主菜外,地瓜飯上鋪滿了滷香菇、燒茄子,枸杞煎蛋、梅干菜等,黃天蔚笑著說:「以前人沒吃那麼好,但時代不同,菜餚當然要在保留古早味的同時精緻化。」像是把白蘿蔔刨薄片包捲香腸、杏鮑菇和蟹肉的鮑菇卷,做工口感都頗為細緻。

主廚黃天蔚時常推出新菜色。窗邊的座位可看到一望無際的沙灘。

指著主菜選擇之1的鯖魚一夜干,黃天蔚說:「以前漁夫可能只吃簡單魚乾,我改以油脂豐富的鯖魚,浸泡鹽水後風乾一晚製成一夜干。」鯖魚一夜干煎熟後表層酥香,豐富油脂帶出的濃郁魚香與鮮味,彈牙嚼感很迷人,搭配紫蘇梅吃來頗為解膩。
另一個主菜選擇滷排骨,排骨先經斷筋處理,以蔥薑醃漬去腥後,油煎表面封住肉汁,再入滷汁滷入味,軟嫩肉質嚼來不費力,鹹潤滋味很下飯。

滷排骨捕魚飯390元
排骨軟嫩不柴,鹹潤滷汁很下飯。
滷雞腿捕魚飯390元
加醬油、糖燒滷的雞腿,很具古早味。
翡翠海鮮羹150元
以蔬菜高湯為底,有魷魚、蝦仁、鯛魚片等海鮮,湯汁鮮美滑潤。

附木桶 價位偏高

除了捕魚飯外,旗望角最近還推出老饕三寶牛肉麵,雖屬紅燒口味,但湯頭有清燉的清爽特色,除了牛肚、牛筋外,還有半筋半肉的牛腱心。
捕魚飯以便當的概念設計,餐後木桶可以帶回,但1份售價要390元,另外,牛肉麵一碗也要198元,實屬飯店的價位。

老饕三寶牛肉麵198元
附蔥花、辣油、酸菜,由客人自己添加,烏龍麵麵條口感Q彈。
椒麻牛肉250元
以辣椒、花椒等煉成的麻辣醬拌炒牛肉片,麻香又很迷人。
南洋海鮮煲280元
以沙茶、椰漿、薑黃粉等調成的醬汁,微甜帶奶香、滋味香濃。

【人氣菜色】豬腱子肉嚼勁足 糖醋魚酸甜解膩

採預約制的滷豬腱子肉,以小火慢滷5小時,將腱子肉帶筋部位滷到軟Q,除了淋主廚煉的辣油,還以小黃瓜絲搭配,口感有層次。沙律糖醋魚則是將魚肉裹粉油炸,魚肉軟嫩不腥,以番茄醬、烏醋煮的糖醋醬微酸不甜膩,另灑少許堅果碎,讓口感更豐富。

沙律糖醋魚 220元潮州豬腱子肉 260元 需預約

【美味路標】

高雄市旗津區旗津三路1050號
(07)572-1818轉830
11:30~20:30
無休 V、M、J
路邊有收費停車格





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故宮文創精品 東森、森森4月同步上架 30 Mar 07:00 PM ▲想買故宮人氣文創商品,4月1日起,在東森購物網、森森購物網及東森購物APP也能買到。(圖/業者提供) 記者洪菱鞠/台北報導 國立故宮博物院把國寶延伸為文創商品,有趣的創意設計吸引民眾爭相購買收藏,為了讓故宮精品觸角擴大至

故宮文創精品 東森、森森4月同步上架
30 Mar 07:00 PM

▲想買故宮人氣文創商品,4月1日起,在東森購物網、森森購物網及東森購物APP也能買到。(圖/業者提供)

記者洪菱鞠/台北報導

國立故宮博物院把國寶延伸為文創商品,有趣的創意設計吸引民眾爭相購買收藏,為了讓故宮精品觸角擴大至電商購物平台,故宮精品網路商城首度與國內大型B2C電商平台合作,4月1日起,於東森購物網、森森購物網及東森購物APP首頁打造「故宮精品」專區,同步上架相關文物衍生商品,提供更便利多元的購物選擇。

近年來故宮透過各種授權及合作開發機制,吸引廠商投入文創商品開發,靈活參考古典文物特色,融入現代設計,賦予文物時髦又兼具高度實用性的新面貌,例如風靡海內外的爆紅紙膠帶「朕知道了」、一年熱銷萬支的翠玉白菜傘、四庫全書文青帆布袋、唐朝髮髻舒適頸枕、天球瓶造型醬油碟等,而不少民眾看完後,紛紛直呼「想要」、「好適合當禮物」。

▲明永樂龍紋天球瓶縮小尺寸製作,經過還原窯燒1300℃,呈現出王者之尊氣勢。(圖/業者提供)

而這些故宮的文物衍生商品,過去只能在故宮附設博物館商店、故宮精品網路商城買的到,不過從4月1日起,商品將於東森購物網、森森購物網、東森購物APP同步販售,並推出買一送一活動慶祝上架,凡購買皇帝黃「如意馬克杯」隨機贈送天青藍或胭脂紅組成對杯,另有限量推出的手工仿製明代成化年間文物「仿故宮鬥彩雞缸杯」,以及取材翠玉白菜、經常缺貨的熱銷款禮品「結伴」琉璃Memo夾,限量25組。

▲此次首波上架商品中,有款霸氣的皇帝黃「如意馬克杯」,取材自君皇賜福權力的象徵,寓意「手持如意,事事順利」,也因其特有的雅致,深受文人墨客喜愛。(圖/業者提供)

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1瓶水18元 超商店員被嗆:這麼貴,早晚倒店! 30 Mar 05:48 PM ▲有客人到超商買一瓶18元礦泉水,竟嗆賣太貴還說店員是土匪。(圖/示意圖/資料照) 消費中心/綜合報導 有不少超商店員都曾遇到讓人好氣又好笑的客人,其中有名店員就在「靠北全家」粉絲團發文,表示有客人拿了一瓶礦泉水

1瓶水18元 超商店員被嗆:這麼貴,早晚倒店!
30 Mar 05:48 PM

▲有客人到超商買一瓶18元礦泉水,竟嗆賣太貴還說店員是土匪。(圖/示意圖/資料照)

消費中心/綜合報導

有不少超商店員都曾遇到讓人好氣又好笑的客人,其中有名店員就在「靠北全家」粉絲團發文,表示有客人拿了一瓶礦泉水來結帳,沒想到當她要跟對方收錢時,竟被嗆說:「你們是土匪喔!外面一瓶才賣10元,你們賣18元,賺錢不是這樣賺的吧!」讓她聽了好傻眼。

該名店員PO文表示,在站櫃檯時有位客人拿了一瓶礦泉水來結帳,當她詢問第二瓶只要10元,是否要再多帶一瓶時,對方竟嗆說:「你們是土匪喔!外面一瓶才賣10元,你們賣18元,賺錢不是這樣賺的吧!太誇張了吧!小姐!」讓她只能無奈地回說,「不好意思,價格不是我訂的。」

沒想到,這名客人竟然還繼續嗆說,「我知道呀 ,但18元真的太誇張了,我每天都買一瓶,只花10元。」這時在後面排隊的另位客人看不下去,直接說:「怎麽可能賣10元,他們這個都是公訂價格的,你不要再刁難小姐了,如果嫌貴就不要買,你沒看後面還有人嗎?」而兩位客人就這樣吵起來了。

最後,買礦泉水的客人非常不屑地丟了20元在桌上,並罵著:「你們這些人不懂裝懂,一個土匪賣這麼貴,一個還幫著土匪,賣這麼貴,早晚倒店!」如此莫名的行為,讓其他網友看了也很傻眼,紛紛留言表示,「白痴總是多的跟枯枝一樣。」、「退他錢,不賣這種自以為是的人。」

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訪日旅行的新必備 賞櫻必備得易Ponta卡 30 Mar 04:53 PM 圖、文/東森整合行銷(股)公司提供 遊日本,四月的櫻花祭絕對是最佳的選擇。在許多期待櫻花祭的日本通中,出發前下載「得易 Ponta」APP,正悄悄地成為流行的象徵。「得易 Ponta卡」不僅能夠在全台特約商店累積點數,

訪日旅行的新必備 賞櫻必備得易Ponta卡
30 Mar 04:53 PM

圖、文/東森整合行銷(股)公司提供

遊日本,四月的櫻花祭絕對是最佳的選擇。在許多期待櫻花祭的日本通中,出發前下載「得易 Ponta」APP,正悄悄地成為流行的象徵。「得易 Ponta卡」不僅能夠在全台特約商店累積點數,而且也可以在日本當地約13000間特約商店裡消費累點。還有從4月1日至5月31日止,只要在日本累積點數帶回台灣,點數則會加乘6倍的好禮活動。這張連繫台灣及日本的新型態的購物積點卡,成為遊日本時,繼信用卡、Wifi的第三種必備神器。

得易Ponta卡是由日本第一大發卡公司Loyalty Marketing, Inc授權給予東森整合行銷公司規劃發行,於2014年12月正式開始營運。並且從2015年12月起得易 Ponta會員,更可以橫跨日台兩國累積共通點數。在日本主要是以日幣100元累積1點,而1點則相當於日幣1元能夠在日本當地的特約商店裡消費使用。Ponta卡在日本家喻戶曉。在總人口為1億2000萬的日本裡,Ponta卡已經擁有7000萬以上的會員! 其中日本最大的便利商店之一「羅森」)也是特約商之一。羅森集團在日本約有12000間店鋪,從北海道到沖繩不管在哪裡消費都能夠儲值,使用點數,在日本觀光旅行中除了獲得購物資訊外,也能夠享受到安心且賓至如歸的服務。

不同的特約商,優惠服務也不同。ROUTE-INN HOTELS是由4個不同飯店品牌所組成的飯店集團,在日本擁有265個服務據點。入住ROUTE-INN HOTELS,最高回饋住宿費3%的得易Ponta點數。其他特約商,例如SEGA遊戲廣場、HIMARAYA運動用品、B&D等都可以儲存消費點數。

使用「得易 Ponta 日本服務」,首先用手機下載得易Ponta 的APP,只要簡單的幾個步驟就可以加入會員,收到「得易 Ponta 日本」的虛擬卡後,馬上就可以消費累積點數。並且於日本當地特約商店消費時,只要向店員出示APP中的「得易Ponta 日本服務」的條碼,就可以完成結帳及累點。

櫻花季馬上就要到來,在您的日本之旅中「得易 Ponta卡」是您必備的最佳夥伴!

日本六家特約商針對櫻花祭推出主打商品,Lawson大推「櫻花及大納言紅豆瑞士捲」,使用北海道特產的紅豆鮮奶油製成,很適合邊賞花邊品嘗。還有櫻花香味鬆餅,酥酥軟軟口感極佳,餡泥為特選紅豆製成,攪和鮮奶油和櫻花葉,能品嘗出淡淡的櫻花香味,是春天受歡迎的香味,同時還推出了期間限定版的春季咖啡杯,櫻花淡淡的粉紅、爽朗的天空藍,讓給人印象深刻設計感!

Lawson 100推薦「VALUE LINE」店內的原創商品。以「108日幣均一價格(含税)」、「追求徹底價值」為概念 ,零嘴、餅乾、日用品、雜貨、飲品....等, 商品多項而且物美價廉,逛過Lawson 100都會忍不住讚嘆:超好買的!!人氣特推商品_仙貝,是日本名產,很適合當伴手禮,千萬別錯過喔。

Routeinn以「讓旅程更愉快、更豐富」為概念,飯店除了提供舒適的住宿環境之外,來免費提供無限吃到飽服務,您只需要在ROUTE INN Hotels訂房時完成預約,就可享受豐盛的美味料理。

SEGA遊戲中心的UFO抓娃娃機有許多可愛玩偶娃娃商品。若不知道怎麼玩,可以問店員喔!說不定他會告訴你點小技巧呢!其他還有適合跳舞的輕鬆舞曲音樂機maimai、能拍出跟攝影師一樣高水準的照相機器。

B&D運動用品店B&D各門市以「asics」(亞瑟士)「Nike」(耐吉)「adidas」(愛迪達)為主,推出各式各樣的運動鞋/運動衣/背包。除了2016年春季新製品,也準備許多優惠價格商品。店員們都擁有豐富的運動專業知識、請一定要來逛逛喔!

Himaraya 祭出HIMARAYA X Phiten 限定款-深受歡迎Phiten的運動手環、項圈。HIMARAYA與Phiten共同合作,推出多款兼具時尚且亮眼的「 HIMARAYA限定款」,商品運用了高科技矽膠素材製成,質感舒適,穿戴方便,讓肩頸・手環都能得到放鬆效果! 手環有5種顏色×2 Size、項圈有7色×2 Size 可選!Phiten是日本的醫師發明高科技保健器材,利用物理原理讓疲勞僵硬的肩頸能得到紓解,Phiten商品廣受日本明星運動員愛用,是台灣人旅日愛買好貨之一!

活動詳情請上官網查詢:http://event.ponta.com.tw/jp_card/index.html

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現煮咖啡夯!10年銷售成長驚人 超商年賣2.8億杯 30 Mar 03:43 PM ▲7-11於2005年開賣CITY CAFÉ以來累積的銷售量十分驚人。(圖/資料照/業者提供) 消費中心/綜合報導 有不少人都喜歡到超商買咖啡,其中7-11光是去年就賣了2.8億杯,營業額估計破百億,比200

現煮咖啡夯!10年銷售成長驚人 超商年賣2.8億杯
30 Mar 03:43 PM

▲7-11於2005年開賣CITY CAFÉ以來累積的銷售量十分驚人。(圖/資料照/業者提供)

消費中心/綜合報導

有不少人都喜歡到超商買咖啡,其中7-11光是去年就賣了2.8億杯,營業額估計破百億,比2005年剛開賣CITY CAFÉ時的270萬杯,銷售成長逾百倍,非常驚人,形成台灣特有的黑金文化,預估今年可達3億杯。

統一超商公共事務部部長林立莉表示,被視為黑金的咖啡於全台5,028間7-11門市中,光是去年就售出2.8億杯,等於每一位國人在一年內即喝過約14杯咖啡,其中美式佔比達33%,可見消費者對咖啡的品味逐漸提升。

而今年7-11除了持續調整咖啡豆及升級設備外,另還開賣現萃茶飲,目前於全台15家門市販售,預估將帶動單店咖啡、茶飲雙成長12%,吸引更多年輕客層,預估年底店數將達200店。

▼開賣現萃茶飲希望吸引更多年輕族群。(圖/7-11提供)

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