【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
您喜歡吃起司嗎?那您有沒有吃過「起司蛋包飯」呢？起司濃郁的香味結合蛋香味，另外，再配上特製順口、不嗆辣的黑胡椒醬，就是非常好吃且對味的餐點，日式蛋包飯以和風洋食的新概念來料理，成就了此道相當美味的起司蛋包飯。
位在台中科博館附近的豐之味日式風味餐坊，其中招牌主打的蛋包飯系列相當受到客人們的喜愛，近期蛋包飯搭配的醬汁除了番茄醬和咖哩醬之外，另新增有黑胡椒醬，林老闆表示說，自製的日式黑胡椒醬主要用高湯基底熬煮而成，相當順口、不嗆辣，香氣濃郁，搭配上起司蛋包飯十分對味，吃過的客人接受度很高，尤其又以女性顧客特別喜愛。
店中蛋包飯的特色在於其內的炒飯特別用鬱金香粉作調味，散發獨特的迷人香味，最後外包的蛋皮，除了蛋之外還加入了牛奶調製，滑嫩順口的好滋味，而搭配的醬汁都是店主人細心調配熬煮製成的，美味指數不在話下，非常值得推薦您來嚐一嚐。（攝影／石靜怡）
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
母親節不一定要大魚大肉，帶媽媽來充滿歐式風情的斐麗巴黎廳用餐，除了可暢快享用新鮮沙拉蔬果點心吧，還能吃到今年特製的義大利野米松子榛果養生飯，似飯又是麵的主餐設計，配上現烤杏鮑菇和百合，既清爽又多汁，雖然全為蔬果入菜調味，卻有著不輸給葷食的美感和滋味。
在台中科博館對面的斐麗巴黎廳，是一間充滿濃濃歐式風格的餐廳，外觀就像小巧精緻的小白宮，推開餐廳門口，即見華麗的餐廳裝潢和從二樓旋轉而下的階梯，適合充滿情調的聚餐，想和媽媽來場不一樣的浪漫聚餐，斐麗是很不錯的選擇。
母親節特餐全套660元(需加一成服務費)，除主餐義大利野米松子榛果養生飯，配有開胃菜法式薄麵皮香粟核果聖袋、湯品紫丁香蘑菇夏荷雪茸濃湯、飲料咖啡等，即日起開放預約。(圖／斐麗巴黎廳提供)
【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
客家美食近年來逐漸在市場上引領風潮，也讓許多消費者不但認同而且喜愛各種客家風味的美食料理，而住在台中市的朋友如果要品嚐道地的客家美味，則不能錯過台中市文心路上的元園廖媽媽的店，因為負責人廖媽媽擁有近20年的廚藝經驗，不但烹調出許多美味菜色，更開設廚藝研習中心授課，教導更多人自己動手做客家美食。
客家美食其實主要分三大類別，包括一般常見的各式合菜，像是客家小炒、梅干扣肉、苦瓜鹹蛋、薑絲大腸、客家菜尾等都可以在店內享用；另外還有各種手工糕餅，像是年糕、蘿蔔糕等節慶食品，都需要事先預訂才購買得到；最後則是客家醃製美食，如蘿蔔乾、豆腐乳、酸菜等，不但可以直接食用，也可以加入料理中增加風味，口感則是全然不同。
廖媽媽也定期開辦廚藝課程，讓更多對客家美食有興趣的朋友可以學習做出一道又一道的客家料理，讓客家美食透過更多的種子傳播出去，也讓更多消費者認識和喜愛客家的飲食文化。(攝影／謝燕豪)
行銷台中市，市府經發處推出美食旅遊導覽專車，訂五月十六號，和九月十九號，兩梯次發車，每次免費載送160名民眾，暢遊台中景點，品嚐市場小吃，還送一百元餐券，市長胡志強更宣布，正研究選出一百個名攤，發消費券促銷活動，讓愛好美食的民眾，聞香而來，愛上台中。(寇世菁報導)
由台中市政府經發處舉辦的2009台中市名攤名產行銷活動，今年重點鎖定傳統市場，分別推出慶端午、賞秋豔兩梯次的免費導覽專車行程，歡迎民眾踴躍報名，參與台中的美食盛宴。經發處上午邀集各市場小吃代表，為活動暖身，處長朱蕙蘭表示，免費市場小吃覽導專車，除了帶大家嚐遍台中的美食，同時也能欣賞許多台中獨特的風景名勝。現場更發送100元的美食點卷，讓民眾開心逛市場，品嚐美味後，填問卷，更能抽大獎。市長胡志強則宣布，除了美食旅遊專車，正研究評選出一百個名攤，發消費券促銷，鼓勵台灣民眾，聞香而來，愛上台中。胡志強強調，三十歲前一定要吃滿台中市的一百攤美食。(最近去過大陸香港澳門大家都說，現在到台灣旅遊中進中出，台中吃的最好吃，研究找一百個名攤，全台灣民眾三十歲以前，到台中市吃滿一百攤，否則太可惜囉)
經發處指出，美食旅遊導覽專車分端午中秋兩梯次，每梯次四部遊覽車，第一梯次五月十六號上午九點從市府出發，繞行第五市場，台中公園，美術館，第二市場，華美市場等，第二梯次九月十九號，一樣從市府出發，經過第三市場，向上市場，萬和宮，南屯市場，逢甲夜市等，下午四點回到市府。 活動免費，四月二十九號上午九點起，開放傳真及網路報名。電話：0423806253。
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
母親節腳步近了；麻辣人家即日起推出黃金酸白菜海鮮極品鍋；該鍋品取店家自製、自然發酵30天的酸白菜，搭配日本極品干貝、口感厚實的新鮮花枝等更是絕配；酸酸脆脆的酸白菜融入鮮甜海鮮，不但開胃，還讓媽媽越吃越美麗。
麻辣人家除麻辣鍋外，酸菜白菜鍋也是店內的招牌鍋品；店內的黃金酸白菜鍋早已擁有熬人的高人氣，炎炎夏季品嚐酸菜白肉鍋，更可吃出清爽的好味道。
麻辣人家的酸白菜是精選四到五斤大的山東大白菜，於缸甕內醃製長達三十天，醃製期間每周觀察其發酵情形，並不時整理並關心酸白菜的酸度與脆度；讓它在酸脆恰好的最佳狀況從自然發酵的乳酸菌中取出切絲；此時店內的酸白菜是呈美麗的金黃色，黃金酸白菜名稱不逕而走。
黃金酸白菜海鮮極品鍋是讓自製的酸白菜與頂級海鮮交互搭配，湯頭是採取大骨、雞骨、大量蘿蔔與洋?還有冬蝦等食材熬製，搭配可吸湯汁的凍豆腐、手工自製豆皮、肉質厚實的新鮮花枝或招牌手打花枝漿，比五十元硬幣大一倍的日本生干貝，讓湯汁變得更鮮甜的蛤蜊等海鮮都是最佳拍擋。
五月起麻辣人家推出優惠專案，憑大台灣旅遊網優惠券到5月31日止，單點牛、豬、羊肉買一送一，使用時段為平日晚餐、消夜（午間時段不適用）假日全天適用，此一優惠不得與其他優惠共同使用，vip卡客人可在送肉盤與九折優惠中二選一。（圖／麻辣人家提供）
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
台中市政府舉辦的「2009台中市名攤名產行銷活動」，今年將重點鎖定於傳統市場，更以「藝術、人文、懷舊、觀光、美食」等五大重點宣傳核心，其中在第三市場的廣三食品以鳳梨酥、太陽餅、杏仁香片，三項產品獲得大家一致好評。
三廣的招牌產品，就是用新鮮鳳梨餡新鮮烘烤的冠軍鳳梨酥，用紐西蘭鮮奶油與糖、麵粉、雞蛋一起攪拌，包上鳳梨醬、糖、麥芽煮成的內餡，送入烤爐烘烤而成，這種鳳梨酥不油不膩，帶有甜味，吃起來香酥可口，總在過節時熱銷。
源於西元1938年的三廣食品，已邁入六十年一甲子光榮歷史，是市場內兼具傳統與美味的老店，想要來三廣品嚐好吃的鳳梨酥和太陽餅，可參加台中市政府推出的免費導覽專車行程，感受來自台中的美食盛宴。（攝影／錢弘芸）
（中央社記者李錫璋台中市28日電）台中市強力推銷傳統小吃，端午與中秋兩節日將推出「市場小吃導覽專車」，帶領老饕遍嚐名攤美食。市長胡志強今天指出，將精選100個名攤，讓國人30歲前不吃一遍會感到可惜。
市長胡志強說，台中市的小吃名聞全國，攤位又多，非常值得推銷給國人。市政府因而決定開闢「市場小吃導覽專車」，免費帶領消費者前往知名市場攤位品嚐美食。
台中市「市場小吃導覽專車」將分端午節與中秋節兩個節日行駛，5月16日繞行第五市場、第二市場及華美市場；9月19日行經第三市場、向上市場、南屯市場及逢甲夜市。每梯次開出4輛遊覽車，免費供320名事先報名者搭乘。
胡志強強調，台中市對傳統小吃很有信心，所以計劃精選100個名攤，向國人強力推銷，鼓勵在30歲前全部吃一遍，不吃會可惜。另外，市政府也會推出優惠作法，吸引全國公務員持國民旅遊卡到台中市品嚐美食。980428
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
喜歡吃義大利麵的學生朋友，來到台中一中夜市，歡迎來有著藍白色裝潢的種子花草餐廳，只要以一百多元的價位，就能盡興品嚐義大利麵的美味，還有花草香飲品，老闆洪先生以地中海貓島的概念，打造地中海風餐廳，提供多樣平價的義大利麵料理，是台中一中、台中技術學院附近熱門異國料理餐廳。
種子菜單有義大利麵、焗烤、火鍋、炸物、花茶等，份量大又平價，只要一百多元就能吃到，人氣義大利麵：茄汁海鮮義大利麵，就包含了蛤蜊、草蝦、章魚、墨魚等，配上牛番茄醬汁，甜鹹可口，鮮味十足。
種子花草服務團隊都是在地學生，活潑年輕的氣息，給你自由自在的用餐氣氛，店內可以發現貓的擺飾品，據說地中海有個叫做貓島的地方，所以種子老闆特地將店內擺滿貓雕刻，來店消費別忘了在門口拍照，留下快樂的記憶。（攝影／郭嘉琳）
【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
經濟不景氣，消費當然更要精打細算撿好康，全台擁有17家分店的風尚人文咖啡館也首度推出咖啡一律5折優惠，自2009/4/21-6/30期間咖啡全面5折，一杯才50元，消費者可以在店內吹著冷氣，享受無限上網、聚餐、聊天、閱讀的樂趣，而且風尚的咖啡選擇性高，有單品咖啡類、特調咖啡類，品項多達20幾項，對消費者而言是一項好康的大利多。
基於體內環保意識，現代人對於太油膩、高油脂、高膽固醇的食物皆興趣缺缺，尤其是春夏季節，許多民眾為了健康和身材的保養，開始吃素，或基於宗教信仰，或因還願、環保、道德等因素，皆已慢慢帶動素食的風潮，且國內素食人口越來越多，根據衛生署的統計資料，台灣地區19歲到44歲的人口中，每 10人就有1人長年吃全素，據了解國內素食人口約有 250多萬人。
為了推廣體內環保的觀念，風尚人文咖啡館的春夏新餐也推出元氣素食，以純素方式出餐，強調衛生、健康、低油、低脂、爽口，像是三杯野菇煲、五更素腸煲等，均附湯和飲料以及三種配菜，一客售價180元，會員還有9折優惠。風尚的般若素齋種類也相當多樣，包括鮮菇燉飯、義大利麵、精品火鍋、成吉思汗素食鍋、三杯鮮菇煲、五更素腸煲以及猴頭菇豆腐煲等，店內共有40餘種餐，讓消費者有更多用餐的選擇。
風尚人文咖啡館還特別跟國內展演單位合作，消費者只要在2009/4/11至5/31期間，憑台灣戲劇表演家在國內十七場演出的「2009年師‧父大型舞台劇」票根，以及自4/16至4/30期間，憑「2009台中春季電腦多媒體展」的門票票根加39元，到風尚人文咖啡館就可兌換原價130元的拿鐵咖啡一杯。另外風尚也推出謝師宴專案，到店立即享有9折優惠，消費滿3000元以上，免費招待一位老師用餐、消費滿6000元以上，免費招待二位老師用餐，優惠期間自即日起至2009/6/30止。
風尚總部為了提升服務品質也在5月起舉辦「2009風尚微笑文化季-微笑王子、微笑公主選拔賽」將請消費者共同參與投票，每家店6月初選出王子和公主各一名，參加票選的消費者還可以獲得「風尚元氣午晚茶折價券」，憑券可享超值價購買鬆餅、潮州炸豆腐、拿鐵咖啡各一份，原價320元，特價只要159元。(以上優惠內容以店內公布為準，消費者可直接用電話洽詢。)(圖／風尚人文咖啡館提供)
（中央社記者孫承武台北6日電）為了行銷台北市美食，台北市商業處週五起，推出美食專車「國光時尚號」，規劃3條美食路線，行經公館、士林、信義、師大、西門等5大商圈，吸引觀光客到台北市享用美食。
台北市產發局商業處今天舉行「2009台北國際食尚秀」記者會。商業處長劉佳鈞表示，除了「國光時尚號」美食專車，另外推出食尚通行證，有138家美食餐廳分別提供7至9折不等優惠。10萬份的食尚通行證，分中、英、日文版，即日起可以在市府服務台、萊爾富便利商店、全台國光客運站等免費索取。
依商管處規劃，這項美食活動精選7大美食流派，週五（8日）起到7月4日為止，每逢五、六、日上午11時到晚間9時，民眾持食尚通行證，外國旅客憑護照，就可免費搭乘與國光客運合作的「國光時尚號」嚐遍5大商圈美食。採循環發車的「國光時尚號」，分「西門、士林」、「師大、公館」「信義商圈」3條路線。
另外，商管處這次也與網路搜尋業者Google合作，推出「台北上菜Google美食地圖」，只要透過關鍵字搜尋，就可以完整呈現「2009台北國際食尚秀」美食店家情報與美食店家提供優惠折扣。980506
推廣台北市的美食文化，台北市政府首度舉辦『國際食尚秀』，號召民眾上網票選心目中的美食店家，而為了讓民眾能夠更輕鬆的吃遍臺北，也特別推出「國光食尚號」美食專車，8號開始上路，到7月14號為止每個星期五、六、日上午十一點到晚間九點，只要憑上網下載的「食尚通行證」，就可以輕鬆遊遍公館、師大、信義區、西門町和士林等五大美食商圈。詳細活動訊息，有興趣的民眾可以參考「2009臺北國際食尚秀」活動官網。
想要嚐遍台北美食嗎？由台北市政府主辦的「台北國際食尚秀」正式開跑！只要手持通行證搭專車，就能吃遍七大美食流派料理。
食尚通行證結合台北五大商圈，三大美食路線囊括了東南亞、日本、韓國和歐美等料理，副市長和曾國城變身為主廚，帶領各國料理主廚一同為全民上菜。
每週五、六、日，民眾只要手持通行證，就可以免費搭乘「國光食尚專車」，上百家精選美食，讓饕客直接探訪台北好吃的料理。
台北市商業處八日起，推出美食專車「國光時尚號」，規畫三條美食路線，行經公館、士林、信義、師大、西門等五大商圈，吸引觀光客到台北市享用精選七大美食流派。
北市產發局商業處長劉佳鈞表示，「二○○九台北國際食尚秀」活動，除「國光時尚號」美食專車，另推出食尚通行證，有一百卅八家美食餐廳分別提供七至九折優惠。
美食活動有七大美食流派，八日起至七月四日止，推出「國光食尚號」美食專車，五、六月每逢周五、六、日上午十一時到晚間九時，持食尚通行證，外國旅客憑護照，讓大家免費搭乘，悠遊全台北市五大美食商圈，享受北市最動人的好味道。配合台北國際食尚秀，推出「國光時尚號」分「西門、士林」、「師大、公館」、「信義商圈」三條路線。讓外縣市的民眾即使不太熟悉北市的交通，也能嚐遍北市的美味料理。十萬份的食尚通行證，分中、英、日文版，即日起在北市府服務台、萊爾富便利商店、全台國光客運站等免費索取。
另外，商管處也與網路搜尋業者Google合作，推出「台北上菜Google美食地圖」，透過關鍵字搜尋可以呈現「二○○九台北國際食尚秀」美食店家情報。
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
「哇！看起來好特別的一道餐點喔！吃之前一定要先拍照。」點這道料理的朋友通常看到它時就會說出類似的話。這道名為「洋蔥盒子」的料理在上桌時，香氣立刻撲鼻而來，它可是主廚費時費工所製作研發出的一道特色料理，也因做工耗時繁複，所以每日皆限量供應。
台北東區野草餐廳主廚表示，因為自己非常喜愛吃洋蔥，所以特別思考並研發出這道相當有特色的洋蔥料理，並選用西班牙進口超大洋蔥，然後要花上四個小時慢火烘烤後，把裡面的洋蔥肉挖出來然後用橄欖油一起下去炒雞肉，炒完的洋蔥雞肉在填入這個大洋蔥盒子裡面，另還會附上一塊歐式麵包搭配著吃。
吃過的朋友們反應都很不錯，覺得美味好吃相當值得推薦。野草餐廳的每一道料理接秉持，採用天然食材和調味料，加上改良的古典歐洲烹調方式，不論是高湯、佐料、麵包、甜點等皆為全手工自製，不僅希望消費者在美食與健康上都能兼顧，更期盼帶給大家一份來自於大自然最原始的初衷和感動。（攝影／石靜怡）
為了行銷台北市的美食，台北市商業處這個週五開始，推出美食專車「國光時尚號」，規劃三條路線行經五大商圈，包括公館、士林、信義、師大、西門商圈 ，吸引觀光客到台北市享用美食，而這次商業處也推出食尚通行證，138家美食餐廳各有7至9折不等的優惠，「食尚通行證」可以在市府服務台、萊爾富便利商店、全省國光客運站等免費索取。(林麗玉報導)
為了吸引外縣市、還有美、日等國外觀光客到台北市享用美食，台北市政府商業處從這個週五開始，首度開出美食專車，首度與國光客運結合，規劃了三條路線，行經公館、士林、西門、信義、師大等五大商圈，民眾只要憑台北國際食尚秀的食尚通行證、外國觀光客則使用護照，就可以免費搭達國光食尚號，商業處長劉佳鈞表示，這次商業處推出的食尚通行證，登錄有138家美食餐廳，各店家也推出7-9折不等的優惠。商業處表示，陸續還會有優惠店家加入，目前網路已經有500家報名參加活動，一半以上都有優惠促銷。至於食尚國光號美食專車，採循環發車，繞行五大商圈，發車時間為週五到週日，每天上午十一點到晚間九點，必須憑通行證免費搭車，商業處會印製中英日文版，共十萬份食尚通行證，會放在市府服務台、萊爾富便利商店、全省國光客運站等索取，活動時間從五月八號到七月四號為止。
〔記者林秀姿／台北報導〕台北市政府與國光客運合作，昨天推出「國光食尚號」美食專車與「食尚通行證」，規劃5大美食商圈、3條美食路線、138家餐廳，讓國內外旅客免費暢遊美食商圈。
暢遊5大美食商圈
「國光食尚號」美食專車從5月8日到7月4日，每逢週五、六、日上午11點發車到晚上9點，本國籍民眾只要憑台北國際食尚秀發行的「食尚通行證」，外國旅客憑護照就可以免費搭乘專車，讓國內外旅客遊遍台北市5大美食商圈。
台北市政府商業處表示，美食專車分3條路線，串聯師大、公館、信義、西門與士林等5大商圈，讓民眾順利到各商圈享受美食。
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
這個星期就是一年一度的母親佳節，您選好餐廳要帶媽媽去哪裡過母親節了嗎?在這充滿溫馨、感謝的五月，許多餐廳都因應母親節的來臨推出各式各樣的優惠活動，在這一天帶媽媽上館子享美食又有優惠一舉雙得，也要提醒您及早訂位以免向隅喔!
位在台北市國父紀念館的韓式料理餐廳韓江，即日起為慶祝母親節凡來店用餐消費滿一千元即可獲得一次抽獎機會，二千元二次以此類推，各各有獎，獎項內容包含豆腐鍋、牛小排、韓國烤肉、辣年糕人蔘雞湯、韓式小菜等獎項，活動自即日起至2009年5月底止。
如果你們家庭都喜愛韓國料理，韓江確實是一個值得推薦的好選擇！女主人堅持選用上好食材，做出美味道地的韓式料理，開店至今已將近有三十個年頭，長期累積的好口碑，在老主顧口耳相傳下，可以說是老老少少都喜愛且推薦的美食料理。（攝影／石靜怡）
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
「哇！看起來好特別的一道餐點喔！吃之前一定要先拍照。」點這道料理的朋友通常看到它時就會說出類似的話。這道名為「洋蔥盒子」的料理在上桌時，香氣立刻撲鼻而來，它可是主廚費時費工所製作研發出的一道特色料理，也因做工耗時繁複，所以每日皆限量供應。
台北東區野草餐廳主廚表示，因為自己非常喜愛吃洋蔥，所以特別思考並研發出這道相當有特色的洋蔥料理，並選用西班牙進口超大洋蔥，然後要花上四個小時慢火烘烤後，把裡面的洋蔥肉挖出來然後用橄欖油一起下去炒雞肉，炒完的洋蔥雞肉在填入這個大洋蔥盒子裡面，另還會附上一塊歐式麵包搭配著吃。
吃過的朋友們反應都很不錯，覺得美味好吃相當值得推薦。野草餐廳的每一道料理接秉持，採用天然食材和調味料，加上改良的古典歐洲烹調方式，不論是高湯、佐料、麵包、甜點等皆為全手工自製，不僅希望消費者在美食與健康上都能兼顧，更期盼帶給大家一份來自於大自然最原始的初衷和感動。（攝影／石靜怡）
台北市政府商業處主辦時尚秀系列活動，近期推出免費的「食尚通行證」。民眾持「食尚通行證」，可以在五大商圈、138 家餐廳享受優惠。消費時只要出示通行證，就可以享有 7 折起的優惠。商業處另外還安排免費公車，方便民眾往來各商圈尋覓美食。
台北市政府商業處將自 5/8 起開始發放免費的「食尚通行證」，內容共有 138 家台北知名餐廳的介紹，以及優惠方案。通行證內登載的各店家都有憑證消費享優惠的方案，其中還有數家知名餐廳是首次給予非信用卡卡友的優惠。通行證當中最優惠的方案，是在天母的御井日式料理。民眾憑證來電消費 680 元或是 1,280 元的套餐，就可以享有 7 折的優惠，非常划算。
台北市政府目前計畫發放 10 萬份的時尚通行證。第一波自 5/8 起發放，總共 5 萬份。民眾可以到台北市政府服務台、國光客運站、萊爾富免費索取。更優惠的是，憑證消費享優惠不限次數。此外，為了方便民眾往來各商圈，台北市政府與國光客運合作推出「國光食尚號」巴士，5/8 起至 7/4 ，每週五、六、日將往來師大、光館、西門、士林、信義等商圈，民眾憑證可享有免費接駁服務。
(中央社記者馮昭台北16日電)在交通部觀光局駐香港辦事處邀請下，香港資深名廚周中明天將率領40名香港饕客來台嚐北台灣美食，短短3天2夜美食行每人團費約港幣7000元 (新台幣3萬元)。
香港饕客花3萬元來台吃什麼？觀光局表示，由於是短天數旅遊，行程集中在北台灣，將品嚐台式料理、基隆碧砂漁港海鮮、永康街美食、西門町和基隆廟口小吃，還要到濱江市場選購台灣特有土產及食材。
周中也將現場廚藝教學，於台北君悅大飯店舉行「中華美食私房宴」，示範烹飪技巧。
除了品嚐美食，香港饕客團還要到陽明山國家公園、木柵動物園等景點邊吃邊玩。980416
