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Pinkoi今年深耕5大市場 拼海外營收成長2倍 16 Mar 05:26 PM 記者洪菱鞠/台北報導 設計商品購物網站Pinkoi成立至今已4年多,目前站上擁有2萬5千多位來自台灣及世界各地的設計師,提供超過50萬件設計商品,販售至全球77個國家,業者從過去半年多經營發現,每月新進設計師有5

Pinkoi今年深耕5大市場 拼海外營收成長2倍
16 Mar 05:26 PM

記者洪菱鞠/台北報導

設計商品購物網站Pinkoi成立至今已4年多,目前站上擁有2萬5千多位來自台灣及世界各地的設計師,提供超過50萬件設計商品,販售至全球77個國家,業者從過去半年多經營發現,每月新進設計師有50%以上都來自海外地區,其中又以港、日、泰三地佔60%以上最多,因此今年發展最大重點將擺放在開拓海外市場上,並與日本手作職人電商平台iichi策略合作,力拼今年海外營收成長2倍。

▲(左起)Pinkoi技術長李讓、產品長林怡君、執行長顏君庭、日本執行長飯沼健太郎,共同宣布平台在2016年將積極拓展海外市場。(圖/記者洪菱鞠攝)

Pinkoi創立於2011年8月,以打造亞洲最大設計師社群為目標,致力經營台灣、日本、泰國、中港澳、美加及其他國際市場,尤其在美國、中國大陸、香港、日本、泰國設有在地化團隊,負責當地市場的拓展與溝通,提供各地消費者購買到獨特且優質的設計商品,因此帶動網站會員總人數至今成長超過100萬人,賣出商品數超過194萬件。

在Pinkoi上架的設計商品超過了50萬件,每月也不斷有新進設計師加入,海外的設計師更是佔了整體一半以上,尤其,Pinkoi今年鎖定重點發展的香港、中國大陸、美國、日本、泰國5大市場中,來自港、日、泰的設計師佔60%以上,而這三地的營收也佔了海外整體營業額的70%。

要趨動設計師加入網站,Pinkoi設計商品購物網站共同創辦人兼執行長顏君庭認為,主要核心來自於「產品」,從產品發想、規劃設計、拍攝到專業介紹等一連串環節,設計師與平台的共同目標,都是希望能讓消費者對產品有更多認識。今年Pinkoi將積極經營海外市場,擴大招募海外團隊,透過當地人才深耕市場,加上大數據輔助分析,掌握消費市場趨勢,有效連結設計師端與市場需求端。

為了拓展海外市場,Pinkoi的作法除了深耕經營5大重點市場,還將投入更多行銷資源在新加坡、馬來西亞、澳洲、加拿大,佈局4大全新英語系國家,同時宣布與iichi進行在地策略合作,iichi平台上大約2萬名日本設計師將會加入Pinkoi,協助在地設計師經營國際品牌。

此外,在語言及金流系統方面,Pinkoi第二季時新增香港版網站以及泰國當地金流付款方式,另新增歐元、英鎊、加幣、澳幣、新幣、令吉6個幣值,共計提供12個幣值,在平台上讓消費者選擇使用。另將推出國際訂單即時追蹤系統,讓海外使用者可以有效掌握到貨時程。

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【廣編】手撕麵包在家DIY 麥典實作工坊麵粉新上市 16 Mar 04:27 PM 【廣編】 圖、文/統一企業提供 統一企業推出首支「麥典實作工坊麵包專用粉」採家庭小包裝設計,並於日前在台北國際烘焙暨設備展的「UniBread烘焙工藝學院」邀請4歲魔術小神童汝汝與小廚神沈昶宏一起動手DIY,

【廣編】手撕麵包在家DIY 麥典實作工坊麵粉新上市
16 Mar 04:27 PM

【廣編】

圖、文/統一企業提供

統一企業推出首支「麥典實作工坊麵包專用粉」採家庭小包裝設計,並於日前在台北國際烘焙暨設備展的「UniBread烘焙工藝學院」邀請4歲魔術小神童汝汝與小廚神沈昶宏一起動手DIY,兩個小朋友結合魔術驚豔全場,示範快速輕鬆作出超萌小猴手撕麵包,展現麥典實作工坊麵包專用粉「家庭烘焙職人化」特點,輕鬆完成美味麵包,享受手作樂趣!


▲統一企業推出首支小包裝麵粉,4歲的汝汝與小神廚沈昶宏兩人親手揉麵團,製作小猴子手撕麵包。 

麵粉新品發表會現場,4歲的汝汝、沈昶宏化身小小烘焙王,兩人動手揉麵糰,並為小猴手撕麵包妝點上各種喜怒哀樂表情,直呼過程好玩又好吃,更驕傲的表示,回家要教媽媽。統一企業指出,因應家用特性,麥典實作工坊麵包專用粉主打純粹小麥無添加物、以不透光的保鮮包裝保鮮性更佳,並依照一般家庭烘焙用量,分成2袋內袋各500克,更易消費者收納保存。

統一企業麵粉部經理黃克偉表示,近年來烘焙市場蓬勃發展,越來越多人喜歡在家動手做糕點麵包,『麥典實作工坊麵包專用粉』是專門為家庭使用的攪拌機、製麵包機以及手揉麵包的揉麵特性來設計開發,而且不使用任何添加劑、漂白劑,未來將會持續研發推出蛋糕專用粉等產品,滿足更多烘焙手作迷的專屬需求。

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【廣編】挑戰變強極限 adigirls訓練基地開放報名!
16 Mar 04:25 PM


▲運動品牌adidas將舉辦「adigirls訓練基地」活動,3月15日開放報名。

【廣編】

圖、文/adidas

運動品牌adidas將於adidas 101球場獨家建置「#adigirls訓練基地」從從3月19日至4月16日,提供長達一個月的全新四大訓練企劃,囊括了Training、Running、Yoga、Boxing課程,讓女生多元規劃運動菜單,所有課程皆採菁英級高規格內容,讓每個adigirls都能挑戰變強極限,活動從3月14日開放報名。

adidas表示,今年課程內容精選出廣受女生喜愛的四大運動類型,讓參與者都能體驗到多元訓練,從第一週的肌力與心肺訓練、第二週的專屬跑者課程、第三週瑜珈平衡,以及最後一週的拳擊挑戰,採一週一鍛練,連續四週計畫,全程貼近女生體能步調,讓變強更有感。從14日開始到「#adigirls訓練基地」網站報名,費用為1,000元,課堂人數採額滿為止。

除了課程增量設計,今年也提供專業的SPORTS LAB(體態檢測站),從身體質量檢測到動態足測科技,採用預約制,提供個人全面的運動諮詢服務,讓女生可以檢視自己的運動型態及跑步動態分析,BOOST ROOM(動能試鞋站)也開放直接租借適合自己運動方式的專業鞋款。

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自己煮咖啡真的很省?這樣計算3年可省8萬還能去看極光
16 Mar 04:22 PM

▲喜歡喝咖啡的人有福了,鍋寶推出咖啡萃取杯週週送活動,還不趕快參加。(圖/鍋寶提供)

消費中心/綜合報導

每天上班總是感到昏昏沉沉,這時最需要來杯香醇的咖啡醒腦,根據研究顯示,喝咖啡對身體有許多優點,甚至能減肥、降低心血管疾病、糖尿病等風險。不過,若每天都花85元去買一杯星巴克中杯美式咖啡,換算下來等於一年就花費31,025元;三年則花掉93,075元,若是到好鄰居小7的中杯美式一年也要花費12,775元,算算一年下來可能花掉將近半個月的薪水都在喝咖啡呢。

然而,在這個物價都漲只有薪水不漲的年代,能夠把錢花在CP值高的商品更是一門功夫,好在有不少業者均推出隨身咖啡壺,其中鍋寶亦推出了超真空咖啡萃取杯,結合保溫杯與手沖咖啡壺的功能,受到不少人喜愛。而且還使用食品級304不鏽鋼打造,不只品質佳還擁有絕佳的保溫效果,不需插電還能隨身攜帶,連外出露營都非常方便。

不僅如此,鍋寶超真空咖啡萃取杯擁有雷射精密濾網設計,所以無需使用咖啡濾紙等耗材,只要簡單3步驟、花費3分鐘,就可輕輕鬆鬆享用一杯美味的咖啡。另外,使用鍋寶超真空咖啡萃取杯還能泡養生茶,沒有耗材且清洗容易,內部配件可拆卸清洗,不殘汙納垢,讓品嚐咖啡或好茶的同時,還能兼顧生活品質,不會弄得亂糟糟。

除了好喝之外最重要的是,使用鍋寶超真空咖啡萃取杯真的可以省下不少咖啡錢。若自己購買一包2.5lb的星巴克咖啡豆,需花費700元,而1lb等於454克,泡一杯咖啡則需10克的咖啡粉,因此等於一包可以泡113.5杯,且一杯代價只要6.16元,換算下來三年只花了6,745元,整個實在超划算。

此外,相較於每天花85元買一杯中杯星巴克美式咖啡,一年省28,777元都可以去玩趟日本了,若省三年下來共節省了86,330元,而這些省下來的錢已足夠來趟夢想中的極光之旅了。看到這裡,相信很多人都很震驚自己看似每天都花少少錢在買咖啡,沒想到經年累月之下竟然花這麼多錢。沒關係,趁現在有「鍋寶咖啡萃取杯週週送」,趕快來參加吧,想直接購買?廠商特別給讀者獨享折價券,不滿意保證退錢!

鍋寶咖啡萃取杯週週送:https://goo.gl/ymyxuH
點我購買享折價:http://goo.gl/cto95H

▼鍋寶超真空咖啡萃取杯一杯多變更方便。(影片取自YouTube,如遭刪除請見諒)
 

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食安巨大危機!消基會:讓抗生素遠離餐桌 16 Mar 02:30 PM ▲消基會希望消費者能正確認識抗生素的使用,避免不必要的恐慌。(圖/消基會提供) 消費中心/綜合報導 台灣美食的多樣與變化性舉世知名,但背後卻隱藏健康風險,尤其近年來的食安危機,更使國人對於食品的安全衛生意識逐步提高。然而

食安巨大危機!消基會:讓抗生素遠離餐桌
16 Mar 02:30 PM

▲消基會希望消費者能正確認識抗生素的使用,避免不必要的恐慌。(圖/消基會提供)

消費中心/綜合報導

台灣美食的多樣與變化性舉世知名,但背後卻隱藏健康風險,尤其近年來的食安危機,更使國人對於食品的安全衛生意識逐步提高。然而,雖然食品的包裝、標示、外觀與風味能提供資訊,卻仍有許多對人體具有危害性的物質可能深藏其中,其中最巨大的危機便是抗生素殘留耐藥性細菌

雖然台灣早已明定禁止使用的抗生素種類,甚至由2000年至今已刪減了34種藥品,但於畜禽水產品殘留動物用藥檢測中,仍持續檢出禁藥。因此,若人體一但受到耐藥性細菌的感染而致病,輕者花費大量醫藥費,重者則增加致死的風險,WHO更預估因耐藥性細菌而死亡的全球總人數將達到數百萬人。

為此,消基會呼籲消費者、政府,甚至是畜牧、養殖、屠宰與餐飲業者,得重視抗生素濫用所產生耐藥性細菌的危害,並希望未來能全面禁止動物抗生素。針對此議題,各量販業者齊響應,如家樂福、愛買等,並舉辦如安心肉品試吃、安心食品專區等活動。另外,消基會亦希望速食業者能共同響應,一起守護國人的健康。

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二手交易市場正流行 網友最愛搜尋關鍵字是「這個」
16 Mar 02:00 PM

▲全家看好二手交易的新電商消費趨勢,搶先獨家與 KKTOWN 攜手合作。(圖/全家提供)

消費中心/綜合報導

近來有不少人喜歡用二手交易平台買東西,手機APP跳蚤市場 KKTOWN更觀察發現,二手商品的售出率遠高於全新品,主要因為二手商品價格平實、物品保存情況佳,容易入手,顯示消費者對於二手商品接受度高,更逐漸習慣資源流通的消費模式。

此外,KKTOWN發現,網友最常搜尋的類別包含娛樂、配件及3C產品,其中於二月份排行榜上,關鍵字第一名為目前市佔率最高的PS4電視遊樂器,不僅搜尋量高,相關的PS遊戲片成交率也大增;第二名的精品COACH包包,更因二手出售價格合理,成為不少女性的最佳入手選擇,其次則為手錶、PORTER包等。

為了讓更多晚歸的上班族可隨時取貨,全家獨家與KKTOWN攜手合作,提供全台近3,000家店舖、24小時全天候不打烊的店到店取貨據點,並從即日起至4月12日,還可免費兌換Let’s Café中杯熱拿鐵一杯(限量1萬5千杯)。

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響應關燈1小時減碳 丹堤請喝100杯咖啡 16 Mar 11:54 AM 記者徐恩樂/台北報導 國際環保盛事「地球一小時 Earth Hour」關燈愛地球活動將於19登場!台灣已邁入第6年加入響應,藉由行動呼籲民眾重視氣候變遷的問題。連鎖咖啡業者丹堤全台115家門市在當日將關燈1小時,同時舉辦

響應關燈1小時減碳 丹堤請喝100杯咖啡
16 Mar 11:54 AM

記者徐恩樂/台北報導

國際環保盛事「地球一小時 Earth Hour」關燈愛地球活動將於19登場!台灣已邁入第6年加入響應,藉由行動呼籲民眾重視氣候變遷的問題。連鎖咖啡業者丹堤全台115家門市在當日將關燈1小時,同時舉辦「愛地球讚出來」廣邀網友一同分享活動,並送出100杯咖啡鼓勵大家珍惜地球能源。


▲地球一小時 Earth Hour活動將於19日登場,丹堤咖啡號召民眾一同響應關燈減碳,並送出100杯咖啡。(圖/取自丹堤咖啡粉絲團

世界自然基金會(WWF)從2007年開始,在澳洲雪梨發起「地球一小時 Earth Hour」活動,目前全球共有172個國家、7000多個城市響應,為全球最大的環境群眾運動。根據台電統計,2015年1小時共計節約7萬度電量,相當於約減少3.654萬公斤碳排放量,可望在今年創新高,養成隨手關燈的小動作響應節能環保。

為擴大民眾對環境保護的覺醒,丹堤咖啡在3月19日晚上8點半到9點半,率領超過300名員工以及門市店員加入關燈1小時活動。除了實體行動外,業者同時在粉絲團舉辦「愛地球讚出來」留言分享活動,將送出100杯咖啡邀請大家愛護地球、珍惜能源。

丹堤咖啡表示,長期對環境保護不遺餘力,像是全台門市採用的冷飲杯即為用天然玉米澱粉萃取、聚合製成的PLA材質,100%可天然生物分解,所使用的紙袋、包裝都盡可能用最低汙染為指標。

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史上最多日本新品!量販推70款日系泡麵再抽東京機票 16 Mar 11:01 AM ▲愛買日本購物節推史上最多新品。(圖/愛買提供) 記者曾婉婷/台北報導 有越來越多人喜歡到日本旅行和購物,為此台灣量販業者自去年即開始舉辦日本購物節活動,並帶動業績成長逾3成。今年則由愛買搶先發布,將於3月1

史上最多日本新品!量販推70款日系泡麵再抽東京機票
16 Mar 11:01 AM

▲愛買日本購物節推史上最多新品。(圖/愛買提供)

記者曾婉婷/台北報導

有越來越多人喜歡到日本旅行和購物,為此台灣量販業者自去年即開始舉辦日本購物節活動,並帶動業績成長逾3成。今年則由愛買搶先發布,將於3月16日至3月29日止,首次擴大規模推出日本購物節活動。

其中,今年共推出了70款日系泡麵,主打日本鹿兒島、北海道、九州、熊本、關谷等在地人氣口味,如鹿兒島拉麵亭系列、丸太九州拉麵系列、關谷風味拉麵系列等,並祭出買一送一及5折起優惠,不用出國也能吃遍日本人氣滋味。

▲宮武讚歧3食烏龍麵(3入)原價210元,特價買一送一。(圖/愛買提供)

除此之外,連日本進口零食、飲品、生鮮、美妝保養、烹調食材、大小家電等商品都有,以及日本超夯的蛋黃哥錄音玩偶等獨家三麗鷗授權商品加價購,商品品項史上最多,約有上千款。而全台愛買亦推出鯉魚旗彩繪及和服體驗等獨家日本傳統文化活動,全館單筆消費滿888元還有機會抽中東京雙人來回機票!

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  • Mar 16 Wed 2016 08:01
  • 蘋果

蘋果

中東香料烤羊排 噴香夠味好迷人 16 Mar 07:00 AM 中東香料烤羊排800元套餐主餐之一 羊排帶著香料迷人的香氣,彈牙軟嫩,十分美味。 位於汐止夢想社區中的Amy的旅行廚房,是由旅遊美食作家Amy蔡淑純所開設,採預約制、無菜單等方式經營,賣的是她走訪世界各國時學習到的風味料理,可嘗到巴

中東香料烤羊排 噴香夠味好迷人
16 Mar 07:00 AM

中東香料烤羊排800元套餐主餐之一
羊排帶著香料迷人的香氣,彈牙軟嫩,十分美味。

位於汐止夢想社區中的Amy的旅行廚房,是由旅遊美食作家Amy蔡淑純所開設,採預約制、無菜單等方式經營,賣的是她走訪世界各國時學習到的風味料理,可嘗到巴基斯坦的香料烤羊排、以色列的翻轉蘋果蛋糕等異國風味,且用料實在、價不高,值得一試。
報導╱孫守萱 攝影╱高世安


帶你呷好料、趴趴走

Amy蔡淑純(左)與姊姊賴淑鶯(右)對料理極具熱情。

旅行廚房以預約制、無菜單的方式經營。套餐500元起,我試了800元的套餐。主餐之一中東香料烤羊排,是Amy在巴基斯坦學到的料理,整副羊排以薑黃粉、茴香等綜合香料與大蒜醃漬1晚,煎香後再烘烤,「羊排要整副下去烤、烤完再分切,才能鎖住肉汁。」Amy解釋。羊肉嘗來嫩彈牙,香料的芬芳與肉香在味覺與嗅覺間回盪。


套餐 需3天前預訂

另一道主餐芥末蜂蜜肋排,則選用黑毛豬油脂豐厚的腩排,Amy說:「黑毛豬的肉香濃、風味佳,以鹽、胡椒醃漬即可。」先以小火慢烤2小時,淋上自製蜂蜜芥末醬,再以大火將表面封住,咀嚼時,甜味與肉香在口中釋出,滋味甚好。

芥末蜂蜜肋排 800元套餐主餐之一
肋排香軟,肉汁甜味與蜂蜜芥末很配。
魔鬼椒烤雞排 500元套餐主餐之一
帶著魔鬼椒的香氣與微辣滋味。

馬其頓沙拉是將濕潤的羊起司與新鮮蔬菜、醃漬番茄等攪和,再搭配生食等級的新鮮干貝,Amy說:「以前做法是以起司覆蓋蔬菜,但近年流行將起司與蔬菜mix在一起品嘗。」蔬菜搭配滑順濃郁的羊起司,濃厚的味道中,有著清爽的口感,十分特別。

馬其頓沙拉 800元套餐沙拉
蔬菜中拌入羊起司,口感清爽。
比司吉與佛卡夏麵包 800元套餐麵包
比司吉口感紮實,佛卡夏麵包富彈性。

要提醒前的是,這裡的座位數不多,僅能容納28人,且需3天前預訂,以免撲空。

堤拉米蘇 800元套餐甜點之一
帶著酒香和咖啡香氣,甜而不膩。
白醬濃湯 800元套餐湯品
以豬骨、雞骨等熬製,嘗來香濃滑順。


800元 套餐主食

【套餐主食】海鮮燉飯 料豐味鮮

海鮮燉飯是姊姊賴淑鶯的拿手菜。她說:「用鐵鍋將長纖米煮熟後,蓋上鍋蓋燜,如此一來米心會熟透、粒粒分明,且有微微的鍋巴,熄火前再放入蝦、蛤蜊等海鮮。」米飯香軟,帶著海味的鮮。



800元 套餐前菜

【套餐內容】馬鈴薯千層 綿密香濃

這道料理是Amy旅法時學到的家常菜,以切成薄片的馬鈴薯片層層堆疊,並加入自製的奶油白醬烘烤,她說:「這道菜的特色就是將表面烤到焦化、回烤更好吃。」馬鈴薯綿密細緻,吸附了奶油醬汁,香濃可口。



800元套餐甜點之一

翻轉香料蘋果蛋糕 噴香紮實

這是以色列年節的甜點之一。是以蘋果片鋪底,加入以蘋果汁、蜂蜜、肉桂、丁香等香料調製成的麵團,所烘烤出來的蛋糕。香濃紮實,帶著果香與香料的迷人氣味,風味萬千,十分迷人。



【美味路標】

新北市汐止區民族二街95號(夢想社區)
(02)2692-1313
11:00~21:00 不定休
只收現金 隔壁有免費停車場





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芋炸芋香 酥香涮嘴
16 Mar 07:00 AM

芋鳳球35元/顆
酥脆的外皮中有微酸鳳梨餡融合芋泥香甜。

草屯碧山路市場內,頂著茅草頂蓋的我炸你吃點心攤,雖然一天只賣4個鐘頭、且8成都是芋頭產品,小小攤頭10年來已擁有許多粉絲,靠著不重覆裹粉及每日換油清洗油鍋,做出了銅板價的美食口碑。
報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏


帶你呷好料、趴趴走

原是籃球選手的李承潤,轉行賣炸芋頭。

台灣體大畢業的李承潤原本是籃球選手,大二時候決定創業,在媽媽的支持下在菜市場開了第一個炸物攤,並以蛋奶素炸物為發想,起初只賣古早味芋頭餅一種產品,很少做家事的他從芋頭削皮、切塊、秤重、蒸熟、打泥都自己來,光是削芋頭時咬手,就讓李承潤吃足了苦頭,試過戴手套、加袖套、泡溫水或醋,漸漸才習慣各產地芋頭的特性。


李承潤說:「我依產期混用鬆軟的大甲檳榔心芋頭,及水分較足的甲仙芋頭,蒸熟後搗成泥加糖做成純芋泥,再用2片牛奶餅乾夾起,裹上不同筋度麵粉調合的濕粉麵衣下180℃~190℃油鍋油炸。」炸好的芋頭餅咬下外酥內軟,卻不甜膩。

芋頭餅20元/顆
餅皮脆、芋泥軟甜,咬下一口雙重口感。
我炸你吃的招牌芋頭餅都是現包現炸。

去年底才推出的芋鳯球靈感來自鳯梨酥,李承潤選用金鑽鳯梨,將果肉熬煮成果醬內餡,用芋泥包覆後,快速放入冷凍保存並成形,以春卷皮絲裹起後油炸,咬下時釋出果酸味,很順口。

厚切芋條 50元/份(大甲芋產期限定)
口感紮實中帶著鬆甜的芋頭香味。
小小的點心攤,芋頭產品很豐富。

現點現炸 需等待

小芋球及芋泥球這兩款產品差別在於外皮厚度,喜歡純粹芋頭味的人,可選用純芋泥且不裹粉直接油炸的小芋球。而芋泥球則混合了糯米粉和麵粉,口感Q軟。

小芋球30元/小
咬下就有很純的芋泥甜香卻不膩口。
芋泥球35元/小
外皮咬下Q糯,帶著芝麻粒的嚼感。


黃金起司芋球35元/顆
芋泥甜中有起司香軟,外皮也很脆。

起司芋球用芋泥包裹3種起司再沾春卷皮捲起油炸,芋泥的甜加上起司的鹹,味覺平衡。因標榜不重覆裹粉,所以全部餐點都是現做現炸,因此需要花些時間等待。



地瓜球35元/小

【特色炸點】地瓜球香甜 起司球爆漿

我炸你吃也有少量非芋頭製品,像銷售量很好的地瓜球,地瓜泥的麵衣是以糯米粉加麵粉混合調製成的,炸得香酥,咬下去有QQ的嚼感,純地瓜泥內餡鬆軟中帶微甜。



起司球50元/份

另外,起司球則是以切達起司、馬茲瑞拉起司混合後再油炸,不僅沒有厚重麵衣,吃來還滿口都是起司的乳香味。



【美味路標】

南投縣草屯鎮碧山路公有市場
0977-269-196
14:00~18:00 現金 無休





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麻辣牛肉麵 Q嫩好過癮
16 Mar 07:00 AM

成都麻辣牛肉麵135元
湯頭香麻,肉塊Q嫩,皮帶麵則富有咬勁。

車水馬龍的高雄中山路中央公園一帶,原本僅有連鎖餐飲品牌進駐,日前開了林素蘭牛肉麵,除了提供傳統紅燒原味,還有麻辣湯頭,搭配軟Q牛肉與帶勁的拉麵,頗有獨家特色。
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽


帶你呷好料、趴趴走

餐廳裝潢別致,富有中國古典風味。

走進林素蘭牛肉麵,發現餐廳的裝潢頗有中國古典風的感覺,至於店名的由來,老闆陳定謙表示,牛肉麵做法師承朋友的長輩,再冠上自己奶奶的姓名「林素蘭」為店名。



老闆陳定謙開設的牛肉麵店頗具獨家特色。

陳定謙說:「牛肉麵湯頭是以牛骨加洋蔥等蔬菜燉煮8小時,再配些許燉滷牛肉的滷汁。」不似多數店家滷煮時會添加中藥,他僅以炒香的豆瓣醬、醬油等提味。我覺得喝起來類似西式的牛骨湯,帶著明顯的牛鮮味以及蔬菜甘甜後韻。



絕味半筋半肉紅燒牛肉麵 150元
牛筋燉得夠久,嚼起來香軟不失Q勁。

功夫麵條 限量供應

至於牛肉麵的精華牛肉塊,陳定謙說:「挑選牛肋條,而非常見的牛腱肉,因為牛肋條香氣更足。」燉得略帶咬勁,入喉後,嘴裡還散著清雅香氣;再試口麵條,香Q不爛。


這裡還有麻辣口味牛肉麵,是將紅燒湯頭添加辣油,陳定謙說:「是以多種辣椒、花椒煉製,包含燈籠椒、子彈等6種乾辣椒,與大辣椒、朝天椒等新鮮辣椒,還有大紅袍、青花椒以及川花椒等6種花椒。」湯頭強調麻重於辣,喝起來頗香醇,辣度很柔和。

絕味牛肉乾拌麵120元
加入牛肉原汁、蒜等拌勻,滋味香滑。
麻醬麵 60元
麻醬加蔥、薑、蒜和肉燥 ,滋味噴香。

另外,值得一提的是麵條除了常見的拉麵,這裡還提供功夫麵,也稱皮帶麵,寬度約4公分,口感似刀削麵,但烹煮時間需較久,至少得等10分鐘以上,且每日限量供應,晚來可能就吃不到了。

餐廳提供麻辣牛油,嗜吃重口味可自行添加。酸菜加了辣椒與冰糖拌炒,可入麵裡增添風味。

【滷味小菜】香潤爽口 口味每日更動

佐麵小菜選擇豐富,滷味中的牛肚搭配洋蔥,淋醬油加糖與八角、胡椒等香料煨煮過的醬料,嘗起來香潤帶Q。紹興豬後腿肉則加薑、蒜、紹興酒等燜煮,風味與江浙菜醉雞類似,但感覺更清爽。

牛肚 40元/兩 圖約50元紹興豬腿肉 40元/兩 圖約80元干絲 35元

酒釀番茄 35元

至於涼拌小碟,每日口味都會更動,像是加香油、醬油、蒜、八角等調味的干絲,清香宜人。



【美味路標】

高雄市中山二路537號
(07)215-9966
11:00~14:00、17:00~21:00
周二休 現金 附近有收費停車格





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【嬰兒與母親】 棒球英雄陽岱鋼-寶貝女兒的無敵超人 15 Mar 08:00 PM 現場花絮採訪小故事 拍攝封面的這一天,岱鋼的老婆宛容其實也有來攝影棚,不過她低調地希望只要老公與女兒拍照就好,甘願當男人背後默默付出、幫他打理家中大小事的女人,頗有賢內助的風範。從現場兩人的互動中,可看出夫妻間深

【嬰兒與母親】 棒球英雄陽岱鋼-寶貝女兒的無敵超人
15 Mar 08:00 PM

現場花絮採訪小故事
拍攝封面的這一天,岱鋼的老婆宛容其實也有來攝影棚,不過她低調地希望只要老公與女兒拍照就好,甘願當男人背後默默付出、幫他打理家中大小事的女人,頗有賢內助的風範。從現場兩人的互動中,可看出夫妻間深厚的感情,以及岱鋼對老婆的依賴。宛容笑著說,別人都是要當「爸寶」、「媽寶」,老公在家裡都會撒嬌跟她說「當老婆寶真好!」

父女感情好,女兒最喜歡爸爸
岱鋼的外表相當帥氣、英挺,看起來酷酷的,不過講話時的音量卻不大,相當溫和、親切。宛容覺得他的外表和內在個性差異很大:「他非常溫柔,脾氣很好,動作也都溫溫、慢慢的,與外表看起來的第一印象落差很大。」至於女兒則有一雙水汪汪、充滿靈氣的大眼睛,漂亮的外表看起來有一點淘氣,卻意外地懂事與乖巧。宛容說:「我對她比較嚴格,教她做人要互相尊重、也一定要有禮貌。她都會聽我的話,不過她都吃定爸爸。因為球季的賽程滿檔,岱鋼一個月往往只能回家1~3次,每次3天。她不能每天都看到爸爸,會格外珍惜爸爸回家的時候;爸爸回家時也都很疼她。」岱鋼回家時,女兒都很黏他。睡覺時,父女還會擠在同一個枕頭上。有時候女兒還會調皮地把腳放在爸比的脖子上睡覺,岱鋼為了不吵醒女兒,也不把她的腳拿下來,就讓她這樣睡,從這種小地方就可以看出他有多疼愛寶貝女兒。此外,老婆與女兒都恰巧是同一天生日,生命中最愛的兩個女人都生於同一天,也讓岱鋼覺得真的好巧!

自創專屬的甜蜜暗號
父女倆感情很好,甚至自創了兩人才看得懂的暗號。這是因為女兒常看球賽,看到教練都會跟球員打暗號,她覺得很有趣,所以也要求爸爸與她自創暗號。每次跟爸爸比手畫腳,父女倆都玩得很開心。宛容笑說:「那些暗號我都看不懂,他們有很多只有自己才知道的小祕密。」

女兒雖然小小年紀,卻已經是棒球通,不僅看得懂比賽規則,爸爸的主場賽事更是每場必看。當看到爸爸被觸身球打中時,女兒會最生氣,心疼爸爸會痛痛,還會叫「投手回家好好練習」,童言童語相當可愛。不過女兒自己不慎跌倒時,卻不像其他小孩往往會大哭、要爸媽「秀秀」,她還叫其他人別跟爸媽說她跌倒了,「不然爸媽會傷心」。當爸媽知道她跌倒後,她還反過來安慰大人:「我一下子就不痛了,別擔心!」可見她年紀雖小,卻已經非常懂事。

相當珍惜與家人相處的時間
雖然一家三口相處的時候很幸福、溫馨,但是美中不足的是,在球季中,岱鋼很多時候都沒辦法陪伴在妻女身旁。「下次再看到女兒,女兒又長大一點了。」談起心路歷程,岱鋼不免有一點感傷,他表示:「球季中與家人相處的時間很短,小孩的成長很快,可惜有時候無法參與。許多事情都很麻煩老婆,謝謝老婆與女兒的體貼與體諒,讓我的棒球人生無後顧之憂,可以專心打球。」回想剛當新手爸爸時,第一次看到女兒,女兒已經2個月大。岱鋼替女兒洗澡時好緊張,「覺得女兒身體軟綿綿的,很怕不小心弄傷她」,替女兒洗澡都是僵硬地「直下直上,只敢過過水」。新手上路,從當時的不熟練、可愛的笨拙,到了現在女兒4歲多,在照顧小孩上,岱鋼已經是駕輕就熟,育兒大小事都難不倒他。把女兒照顧好之餘,也不忘了當個貼心的好老公,不僅會替老婆吹頭髮,還會幫老婆按摩。

對於岱鋼來說,「家就像是一座城堡,我會把城堡蓋得很堅固,好好守護住在裡面的家人,絕對不讓家人受到任何傷害。」言談中再再流露出對家人滿滿的愛,愛的力量無限大。

永不放棄,認真逐夢的人生哲學
在棒壇打拼,有歡笑、也有淚水。成功的選手雖然有了名氣與地位,但是不可諱言,陪伴家庭的時間會有部分被犧牲,而且外出時也不像一般人那麼自由。宛容說,為了保護女兒,她會要求女兒保持低調。有一次看到爸爸的廣告,女兒跟她說:「媽咪,我不能跟別人說我的爸爸是誰,對不對?」她聽了覺得有一點心疼,不過也會與女兒一起,永遠全力支持老公。雖然因為職棒球季而較少看到爸爸,不過爸爸永遠都是女兒心中的英雄。

身為運動員,走在棒球的這條道路上,當岱鋼被問到堅持不放棄的理由時,他表示:「每個工作都有它辛苦的地方。我所做的工作,並不是簡單就可以得到的工作。而我之所以可以得到這個工作,在球場上揮灑汗水、盡情逐夢,並不是僅靠我一個人的努力、一個人的力量所得到的。這一路走來,曾獲得許多人的幫助。家人、朋友、前輩、球團、球迷,大家都給予我很多幫助與鼓勵。因為有了大家,才有了今天的我。大家都是我努力打球的原動力。因此,為了夢想、為了家人、為了球迷,我不能放棄,也不會放棄。」在岱鋼的人生字典裡,沒有放棄這兩個字。對他來說,打棒球也是一種人生態度的展現,「棒球不只是棒球,任何時候的態度都能影響你的觀念。一個積極的play,也會影響自己往後的人生觀。」就像在比賽還沒結束之前、或是裁判還沒判定出局以前,一切都有機會,總是要充滿拼勁,絕對不能輕言放棄。這是他對球賽的態度、也是他的人生哲學,這種精神的力量,更是能夠深深感動成千上萬球迷的原因。也有許多學生球員以他為榜樣,向他的態度與球技看齊。

生活節省,卻樂於回饋基層棒球
雖然家庭的經濟寬裕,不過其實岱鋼和宛容很節儉。宛容說她總是會跟女兒說:「妳吃的、用的,都是爸爸在外面努力打拼賺回來的。」教女兒要惜福,不希望她從小奢侈浪費。女兒也很懂事,還會說:「媽媽說的是,爸爸賺錢很辛苦。」岱鋼曾經連想喝一罐飲料,都捨不得在身旁的販賣機買,而跑去對面的便利商店買,只因為便利商店便宜了5元。對他們來說,能省則省,而且想當女兒的榜樣。不過這麼節儉的他,做公益卻是不落人後。岱鋼相當熱衷於幫助基層棒球的發展。因為他覺得在他打到職棒之前,一路上幫助他的人很多,他現在能做的,就是盡一己之力回饋家鄉小朋友的棒球發展,讓他們打球的環境變得更好。他所發起的「岱我飛翔,敢夢計畫」之後也會繼續下去,新球季如果有得到球團所設的激勵獎金,也會全數捐出做公益。除了關心基層棒球之外,夫妻倆也很關心受虐兒,他們也希望能喚起更多人一起來關心受虐兒,並且認為「生了小孩,為人父母就一定要有耐心與愛心。」

對未來的期許
等到不打球了、退休以後,岱鋼希望可以與老婆、女兒環遊世界,看她們想去哪裡都可以。他感性地說:「因為打棒球時,球季忙碌,大多都是家人在配合我;希望以後可以換我來配合家人。」他們也希望能再生一個小孩,不過目前一切還是順其自然。未來如果有機會,岱鋼仍然有參加國家隊的意願。但是畢竟他已經有傷在身,許多人都說「何必再冒險參加國家隊」,不過對他來說,穿上中華隊的球衣,就是一種責任感、使命感,也是為國爭光的榮譽感。2016年的日本職棒新球季即將開打,希望球迷們能夠繼續支持他,也希望這位來自臺灣的棒球英雄能夠繼續加油!

            

採訪撰文/湯佳珮
攝影/鯊魚影像工作室
梳化/萬紫雲
服裝造型/Lezis
服裝品牌/
爸爸服裝:LOUISVUITTON、BOTTEGAVENETA、AX
女兒服裝:Steiff
童鞋:mothercar

*更多內容請參考:【嬰兒與母親】2016年03月號。http://www.mababy.com/newkm/

*【嬰兒與母親】官方網站。http://www.mababy.com/

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都是快時尚惹的禍?女生愛買衣服 超過1億件堆家中 15 Mar 07:00 PM ▲白蘭熊寶貝攜手家樂福、伊甸舉辦「穿好衣.捐好衣 煥然衣新愛地球」活動。(圖/記者曾婉婷攝) 記者曾婉婷/台北報導 根據《2016台灣女性衣櫃大調查》發現,台灣25〜49歲的女性中,平均每個月會買一次新衣,且每

都是快時尚惹的禍?女生愛買衣服 超過1億件堆家中
15 Mar 07:00 PM

▲白蘭熊寶貝攜手家樂福、伊甸舉辦「穿好衣.捐好衣 煥然衣新愛地球」活動。(圖/記者曾婉婷攝)

記者曾婉婷/台北報導

根據《2016台灣女性衣櫃大調查》發現,台灣25〜49歲的女性中,平均每個月會買一次新衣,且每次會花3小時用3000元買3件衣服,在經年累積下,使得每人衣櫃內平均至少有25件很少或不穿的衣服,換算下來等於至少有一億件被堆放於家中,且這還不包含男生。

不過,即使在大量衣物閒置情況下,有半數女性仍是會繼續買衣服,尤其最愛到快速時尚品牌店掃貨。為此,白蘭熊寶貝攜手家樂福、伊甸首次舉辦「穿好衣.捐好衣 煥然衣新愛地球」活動,希望大家能捐出狀態良好的二手衣,透過實際行動一起來幫助有需要的弱勢家庭。

然而,從調查中亦發現,多數女性並未按清洗指示清潔衣物,令使用壽命縮短,進而導致捐贈衣物時常會出現不堪用的二手衣,如破損、泛黃等。為此,家事達人陳安祺建議,像是洗衣時得深淺分開、裝洗衣袋,且晾曬時不是太陽曬愈久愈好,另外毛料衣物要平曬;收納時則是要注意平整等。

自3月16日至4月12日止,全台27間家樂福均有設置「穿好衣‧捐好衣 煥然衣新愛地球舊衣回收箱」,另外,若捐出衣物還可獲得白蘭&熊寶貝折價券,希望大家都能實際發揮最大的愛心,也為地球永續盡一份心。

▼家事達人陳安祺分享輕鬆保養衣物步驟。(影片/記者曾婉婷攝)

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搶攻外食族!超商推特色餐點 春季限定港式料理好吸睛 15 Mar 06:28 PM ▲超商推春季限定港式料理,鹹魚雞粒炒飯售價65元(左);XO醬海鮮炒麵售價70元(右)。(圖/全家提供) 記者曾婉婷/綜合報導 為了搶攻外食族市場,超商紛紛推出特色餐點搶客,且據全家觀察台灣近年飲食消費市場,

搶攻外食族!超商推特色餐點 春季限定港式料理好吸睛
15 Mar 06:28 PM

▲超商推春季限定港式料理,鹹魚雞粒炒飯售價65元(左);XO醬海鮮炒麵售價70元(右)。(圖/全家提供)

記者曾婉婷/綜合報導

為了搶攻外食族市場,超商紛紛推出特色餐點搶客,且據全家觀察台灣近年飲食消費市場,發現不少港式茶餐廳如雨後春筍設立,顯示不少人對於港式美食的接受與喜愛。

看好這波飲食文化新趨勢,全家於3月16日起推出多款香港茶餐廳道地經典主食,首波推出「原盅臘味蒸飯」、 「XO醬海鮮炒麵」與「鹹魚雞粒炒飯」,3月23日再推出「原盅滑雞蒸飯」、 「廣式炒麵」與港點「荷葉糯米雞」,讓消費者有不同的新選擇。

另外,萊爾富亦推出Hi-Kitchen系列,並嚴選中、西、日、港、台式多種風味主食及點心,約60多款商品,包含胡椒餅、角煮刈包、叉燒酥、日式唐揚雞塊等,且均使用小包裝,可方便帶著走,能作為小家庭與外食族新的加菜選擇。

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奇摩超級商城頒金店獎 20店家年營業額億元
15 Mar 05:47 PM

記者洪菱鞠/台北報導

Yahoo奇摩超級商城今(15)日舉辦2016金店獎頒獎典禮,今年超級金店獎得主共20名,年營業額億元,有多家是去年剛加入的實體名店;超級新店獎得主共16名,幾乎全是實體知名品牌,如愛買線上購物、Timberland、Kipling、特力屋、HOLA、MUJI無印良品等。而前65大實體名店的2015年營業額已突破10億元,年成長率高達57%。

▲Yahoo奇摩超級商城2016金店獎得獎店獎合影,(左起)Kipling威富台灣區總經理蘇雯玲、Kipling General Manager of Timberland China and VF Taiwan 吳美君、愛買線上購物電子商務協理蘇夏蔚、Yahoo台灣暨香港電子商務事業群副總裁王志仁、Yahoo奇摩超級商城業務部資深總監藍怡芳、H&D居家生活設計館創辦人之一張修元、丹堤咖啡副總經理徐恒鈞及欣新網董。(圖/業者提供)

根據Yahoo奇摩超級商城統計,6年來共扶植20位年營業額億元級店家、336家業績破千萬店家及1,872家的百萬級店家。而在今年所公佈的2015金店獎得獎名單,此次獲獎的有:Miu-Star、糖罐子、小二.布屋、Player、小三美日、86小舖、蔓蒂小舖.孕婦裝、愛戀小媽咪.孕婦裝、天藍小舖、D+AF、camera COST、DIFF、紐頓e世界、H&D居家生活設計館、完美主義居家生活館、漢神百貨、屈臣氏Watsons、ASAP全球跨境購物、康是美藥妝店、愛買線上購物。

除了揭曉金店獎得主,Yahoo奇摩超級商城發現,因為平台高聚客力以及對新進店家輔導,2015年生鮮農產及美食類商品表現異軍突起,年成長率高達30%。包括台灣在地果乾品牌每日優果單日破百萬業績、300箱台灣橙香小番茄不到2小時被掃光、愛買櫻桃禮盒也創下1天賣140盒紀錄。

Yahoo台灣暨香港電子商務事業群副總裁王志仁表示,根據IDC(國際數據資訊)預估,2016年是品牌虛實整合重要發展的關鍵,將有超過30%的台灣企業將更注重與消費者在電子商務上的接觸,從Yahoo奇摩內部資料顯示發現,2015年第二季,行動購物人潮已經正式超越了PC,Yahoo奇摩超級商城APP更集合超過6,000個店家,其中O2O吃喝玩樂店家已超過151家,提供完整的O2O虛實整合服務,打造行動商務、虛實整合完善的平台式APP。

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【廣編】台北東區路人圍觀! LUX首座戶外大型萬花筒 15 Mar 05:23 PM 【廣編】 圖、文/LUX提供 ▲好萊塢巨星史嘉蕾喬韓森做為全球品牌代言人,優雅的外表搭配亮麗秀髮,散發性感魅力。 人來人往的東區商圈,竟架起大型萬花筒和互動螢幕,讓路過民眾駐足圍觀。知名髮品LUX將明曜百貨

【廣編】台北東區路人圍觀! LUX首座戶外大型萬花筒
15 Mar 05:23 PM

【廣編】
圖、文/LUX提供

▲好萊塢巨星史嘉蕾喬韓森做為全球品牌代言人,優雅的外表搭配亮麗秀髮,散發性感魅力。

人來人往的東區商圈,竟架起大型萬花筒和互動螢幕,讓路過民眾駐足圍觀。知名髮品LUX將明曜百貨廣場,打造成台灣第一座以萬花筒為概念的互動區,只要站在定位點螢幕上就呈現個人化的萬花筒動畫。即日起到明曜百貨前廣場參加LUX「打造您的專屬閃耀時刻」活動,拍下專屬萬花筒畫面並上傳到LUX粉絲團,就有機會抽好禮。

本次活動概念源自LUX全新產品「LUX LUMINIQUE無矽靈SPA精油亮澤洗髮精」,耀眼的金瓶外觀和萬花筒般的切割面。除了台灣獨有的萬花筒互動裝置外,更邀請到好萊塢巨星史嘉蕾喬韓森做為全球代言人,優雅自信的外表搭配閃耀亮麗秀髮,散發獨特性感魅力。

LUX髮品在日本一直是女性口碑熱門討論話題,不僅在各大藥妝店位居熱銷排行榜,台灣上市後也深受女性愛用推薦,尤其去年登場的LUX LUMINIQUE無矽靈SPA精油洗髮精強調在家也能享受香氛精油頭皮SPA,洗髮時還能感受到奢華淡雅香氛,同時舒緩身心靈,日本製品質更廣為消費者信賴好評。近來香氛精油頭皮SPA在日本女性中成為流行趨勢,由國際香氛專家訂製的頂級浪漫花果香調,修護髮絲同時還能體驗到淡雅香氛。

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星巴克18週年慶開賣限定商品 線上門市85折
15 Mar 05:16 PM


▲星巴克慶祝18週年,推出限定馬克杯、隨身杯等週年系列杯款。(圖/星巴克提供,下同)

記者徐恩樂/台北報導

統一星巴克迎接18週年,今年運用綠、黃繽紛色系設計浮雕字樣的主打杯款,並從明(16)日搶先推出第一波紀念商品,包括馬克杯、冷水壺、玻璃杯、隨身瓶等超過20種款項,售價最低250元起。同時,線上門市也一同舉辦週年派對,即日起到3月25日,全品項祭出85折優惠,業者預計將引發一股搶購熱潮。

星巴克從3月16日展開第一波週年慶活動,推出18週年紀念商品,像是馬克杯、冷水壺、隨身杯、玻璃杯等20種品項,價格從250元到1,500元之間;業者表示,品牌週年活動推出的紀念數字商品,以往都在2周內完銷,今年增加了4款冷水壺增加杯款的豐富性,並首次以立體黃冠設計獨家冷水壺,造型皇冠杯蓋可同時與其他冷水壺交換替用。除了週年杯款外,星巴克於3月28日推出限定飲品「冰搖雙份濃縮」搭配愛戀星巴克玻璃杯盛裝,每份售價350元,杯子則不開放零售,採各門市限量售完為止。


▲星巴克慶祝18週年,推出20款紀念商品,售價從550元到1,500元不等

另外,星禮程會員從16日到3月20日到門市購買18週年指定系列商品,即可獲得2顆星星集點,3月28日當天也將祭出會員消費滿600元,加碼贈8顆星星回饋。

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迎接歡樂兒童節!超商同慶推優惠 還可抽東京雙人機票
15 Mar 05:02 PM

▲隨著台灣少子化及社會結構改變,有越來越多父母願意替小孩慶祝兒童節。(圖/記者曾婉婷攝)

記者曾婉婷/綜合報導

為了迎接兒童節的到來,超商紛紛推出優惠活動來同慶。其中,萊爾富以「我的童樂時代」為主題,自即日起至4月12日止,推出小時侯讓人最懷念的科學麵、王子麵、脆笛酥、彈珠汽水、小美冰淇淋等約140項零食,第二件6折不等的促銷活動,且只要單筆消費滿100元,就再免費贈送一張刮刮卡,人人有獎,中獎率百分之百,並有機會獲得最大奬東京雙人來回機票。

另外,7-ELEVEN同樣於3月16日起至4月12日,推出「最愛兒童節」優惠活動,總計近50個品項,指定糖果、飲料任選第2件6折、指定冰品買1送1。其中格力高迷你百琪檸檬棒是使用酸甜檸檬風味巧克力的迷你百琪系列,還是期間限定商品,錯過就買不到。

▲西瓜造型的草莓抹茶蛋塔售價35元(個)。(圖/OK超商提供)

至於OK超商則是推出多款童趣輕食小點心,其中首推嚴選西瓜造型、奇趣可愛的草莓抹茶蛋塔,還有給人粉紅好心情的草莓泡芙, 另外,購買水果系零食,如LOTTE田園草莓軟糖、德芙榛果葡萄巧克力等200多款商品,自3月17日起至4月13日前,可享第2件6折優惠,讓小朋友吃得開心,大人們也買得歡心!

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這個網站讓貓奴淪陷 小心荷包失守 15 Mar 03:04 PM ▲Felissimo貓部網購平台販售各種可愛的貓咪商品。(圖/翻攝自Felissimo貓部) 記者洪菱鞠/台北報導 身為貓奴一份子,看到貓咪商品很難不被勸敗,日本網購品牌Felissimo旗下的「貓部」,更是集結所有與貓咪相關

這個網站讓貓奴淪陷 小心荷包失守
15 Mar 03:04 PM

▲Felissimo貓部網購平台販售各種可愛的貓咪商品。(圖/翻攝自Felissimo貓部)

記者洪菱鞠/台北報導

身為貓奴一份子,看到貓咪商品很難不被勸敗,日本網購品牌Felissimo旗下的「貓部」,更是集結所有與貓咪相關的可愛商品,包含生活用品及美妝、服裝、食品與可愛雜貨,是為愛貓一族開發的系列,而去年品牌推出有貓肉球氣味的人氣護手霜後,今年2月起開放海外訂購,進攻貓奴們的荷包。

日本、台灣的寵物市場商機逐年成長,不論養貓或養狗都有各自的擁護者,其中,根據日媒報導,日本「貓咪商機」上看2兆3,162億日幣,因此市場上到處可見各式貓咪相關商品的販售,意圖很明顯,就是朝貓奴們的錢包而來。

旗下有多款原創品牌的日本郵購公司Felissimo,網站主要販賣商品種類有時裝、童裝、生活雜貨、手工藝、內衣、美容及健康用品,在看到龐大的喵商機,Felissimo特別為愛貓一族成立「貓部」品牌並設置專屬網站,除了在線上販賣便利貼、抱枕、帽子、綿花糖等近50件貓咪商品,另外還集結可愛貓咪圖片與同好一起分享。

▲就算不是貓奴的一份子,看到可愛的貓商品,也會忍不住大叫「卡哇伊!」(圖/翻攝自Felissimo貓部)

為了滿足貓奴,貓部還特地向消費者進行問卷調查,結果得知最像貓肉球的氣味是「爆米花味」,因此在去年推出一款「軟軟貓咪肉球香味護手霜」,標榜具有貓肉球氣味且質感滑潤,成為粉紅貓咪香氛系列中的人氣商品;另外,靈感來自貓咪額頭芳香的「貓咪額頭香味噴霧」,可噴灑在枕頭、毛巾或隨身攜帶,讓貓奴隨時都能盡情享受貓咪的觸感氣味。

▲以貓肉球氣味為靈感開發的「軟軟貓咪肉球香味護手霜」。(圖/Felissimo貓部提供)

不同於一般網購平台的一次性購買方式,Felissimo的特色是有多種「系列收集」購物選擇,分為「唯一款式」、「單一收集」、「次數限定收集」、「循環收集」、「基本型收集」共5種,依不同系列的商品類別與屬性制定不同的出貨規則及次數,隨機配送同款不同色系或同系列不同款式的商品,從日本直送亞洲各地。業者也提到,貓部產品售出的同時,部分收益都會轉為「貓基金」,捐贈予慈善團體作為貓咪保育用途。

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地表最會銷售的人!「業務之神」喬吉拉德3/21封麥來台 15 Mar 02:13 PM ▲「全世界最偉大銷售員」的喬吉拉德,於1977年創下金氏世界紀錄:「銷售1,425輛汽車的個人年度汽車零售紀錄。」 消費中心/綜合報導 在經濟不景氣的年代,許多業務員常抱怨找不到客戶,或是送了單卻無法順利

地表最會銷售的人!「業務之神」喬吉拉德3/21封麥來台
15 Mar 02:13 PM

▲「全世界最偉大銷售員」的喬吉拉德,於1977年創下金氏世界紀錄:「銷售1,425輛汽車的個人年度汽車零售紀錄。」

消費中心/綜合報導

在經濟不景氣的年代,許多業務員常抱怨找不到客戶,或是送了單卻無法順利簽約成交,業績與生活的雙重壓力,不禁思考是自己不爭氣,還是入錯了行!被譽為「全世界最偉大銷售員」的喬吉拉德,3/21將來台親自傳授畢生業務絕學,他的名言是:「世上沒有銷售不出的商品,只有不會賣的人!」,之前曾在大陸各省巡迴演講的喬吉拉德,引起空前熱烈的回響,在競爭激烈的地球村時代,這場「南港引退封麥演講會」,將為台灣所有業務員創造致富生機,引領致勝關鍵!

★更多封麥售票資訊,請按此

翻開1977年金氏世界紀錄第345頁,「最偉大銷售員」一欄寫著:「美國密西根州底特律市的喬吉拉德,於1973年創下前所未聞的1,425輛個人年度汽車零售紀錄。」喬吉拉德以汽車銷售,締造五項金氏世界紀錄,迄今無人能破。

1928年出生於美國大蕭條年代的喬吉拉德,貧苦家庭出身的他,從擦鞋童、房屋銷售,一路成為創下15年賣出13,001輛汽車的頂尖業務。喬吉拉德坦言,35歲前,曾換過40種工作,自嘲自己念的是「街頭大學」,然而他從不放棄,並認為「困境反而激發出人類靈魂中的堅持與熱情」

「因為沒有地方可去了,只好向上!」由於喬吉拉德憑藉驚人的毅力,運用其人生經驗,才成就至今無人能敵的銷售傳奇。喬吉拉德激勵人心的人生故事,成為現代年輕人與教育訓練機構的學習典範。

11年才來臺一次的喬吉拉德,目前高齡將近90歲,此趟來臺將是一場傾盡畢生心力的封麥告別演說!

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超商不為人知的秘密!店員曝4點被36萬名網友推爆 15 Mar 12:12 PM ▲網友王子麵拍影片要讓大家知道超商店員有多辛苦。(圖/翻攝自王子只吃王子麵) 消費中心/綜合報導 超商店員不僅要十項全能,還得面對各種不同的奧客,甚至有時還會發生突發狀況,其中有名在超商擔任店員的網友王子麵,就

超商不為人知的秘密!店員曝4點被36萬名網友推爆
15 Mar 12:12 PM

▲網友王子麵拍影片要讓大家知道超商店員有多辛苦。(圖/翻攝王子只吃王子麵

消費中心/綜合報導

超商店員不僅要十項全能,還得面對各種不同的奧客,甚至有時還會發生突發狀況,其中有名在超商擔任店員的網友王子麵,就自己開了個粉絲團,並拍攝多部影片,吸引不少人關注。而他日前所拍攝的一部「超商不為人知的秘密」,更是被其他網友推爆,按讚數超過1萬,影片瀏覽數高達36萬。

在該影片中,王子麵共列出4點超商不為人知的秘密。第一點是超商不是飲料店,所以無法將甜度改成三分糖,尤其有些客人會問咖啡品種、烘培程度、哪家廠商製造等問題,對他來說很無言。而第二點則是超商店員薪水比你想像得還要低,他還用過年時親戚會問薪水的情節來比喻,當然更沒有所謂的年終或獎金。

▲網友王子麵希望體諒超商店員從你我開始。(圖/翻攝自王子只吃王子麵

至於第三點是做超商店員要練聽力,因有些客人講話總是很含糊,讓人有聽沒有懂;第四點為店員要做的事情比你想得還要多很多,而且得十八般武藝樣樣精通,例如要會煮茶葉蛋、關東煮,或是要結帳、補貨,甚至每天得整理一百多件拍賣物品,有時數量之多實在很惱人。

最後,王子麵強調,店員已經要會那麼多技能了,但薪水還是那麼低,而且還要面對奧客,別以為他們工作超輕鬆,薪水又領得多,更不用風吹日曬,整天吹冷氣。而該影片一PO出,引發網友熱議,留言數已達1,800多則,影片流覽量更達36萬,網友認為王子麵講得很中肯,也能體諒超商店員的辛勞。

▼看過該影片的網友,都覺得店員真的很辛苦,留言數更是爆量。(圖/翻攝自王子只吃王子麵

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7成民眾餐後不潔牙 醫:蛀牙、牙周病機率大增
15 Mar 11:39 AM


▲台北醫學大學口腔醫學院院長蔡恒惠(左)與台灣箭牌企業事務總監賴櫻暖,提醒民眾愛牙四守則,應在餐後10分鐘內養成潔牙習慣,維持口腔健康。 (圖/記者徐恩樂攝,下同)

記者徐恩樂/台北報導

現代人飲食越趨精緻化,加上每天習慣喝手搖飲料、吃甜點,食物「入口」的次數也隨著增加!根據口腔保健調查顯示,部分民眾吃完東西後懶得刷牙,台灣高達7成人口未養成餐後潔牙習慣,食物殘渣容易造成口中酸性提高。醫師就指出,若餐後10分鐘內沒有潔牙,孳生的牙菌斑會酸蝕牙齒琺瑯質,造成蛀牙、牙周病等口腔疾病機率上升。
 
台北醫學大學口腔醫學院院長蔡恒惠針對國人潔牙習慣調查發現,約有9成的民眾認為餐後潔牙是必須的習慣,但實際做到的民眾卻不到3成,更有超過61%民眾餐後間隔刷牙時間達12小時,當中有高達90%以上民眾刷牙不徹底,一般人潔牙時間點依然在早晨與睡前,一天只刷2次,中間若有吃水果、點心完全置之不理,忽略餐後潔牙的重要性。

台灣成人蛀牙機率已達8成,12歲以下兒童齟齒蛀牙平均達2.5顆,蔡恒惠表示,民眾進餐次數越高就得更加注重潔牙衛生,應在黃金10分鐘內潔牙。蔡恆惠特別提出「愛牙四守則」呼籲民眾應定期進行口腔檢查,包含洗牙、口腔牙菌斑偵測、早晚使用含氟牙膏將牙齒表面刷乾淨,降低細菌附著力、使用牙線棒清除牙垢殘渣。


▲Extra無糖口香糖7片裝,從16日起到3月29日止,民眾只要到7-ELEVEN門市購買,即可享買1送1優惠。

蔡恒惠進一步指出,國人普遍愛喝茶飲,但1杯飲料的糖量就等於22顆方糖,而市售飲料都含蔗糖,傷害牙齒的機率最高,大幅提高蛀牙及口腔疾病發生率,應注意自身的飲食習慣,減少酸性食物攝取,例如肉類、含糖飲料等,每餐最後進食蔬菜,則可平衡口腔酸鹼健康。

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線上即時客服留新客 開團平均消費額多756元 15 Mar 11:11 AM ▲愛合購推出線上即時客服,讓使用者跟客服人員即時問答。(圖/業者提供) 記者洪菱鞠/台北報導 購物網站要讓新會員變老顧客,其中一環端看能不能及時解決問題,社區合購網ihergo愛合購針對「未註冊會員之網友」及「註冊

線上即時客服留新客 開團平均消費額多756元
15 Mar 11:11 AM

▲愛合購推出線上即時客服,讓使用者跟客服人員即時問答。(圖/業者提供)

記者洪菱鞠/台北報導

購物網站要讓新會員變老顧客,其中一環端看能不能及時解決問題,社區合購網ihergo愛合購針對「未註冊會員之網友」及「註冊未滿1年的新會員」推出線上客服,讓消費者可透過系統與客服人員進行即時問答,解決網站使用的各項疑問。業者發現,系統開放一週以來,新註冊會員開團下單的平均消費額從1,544元提升到2,300元,漲幅高達4成8;每日新註冊人數也提升了1成8;網站「跳出率」跟新客「入睡率」皆降低約5%。

愛合購公關邱鈞彥表示,在開放線上客服前,曾進行測試,結果發現最常使用線上客服的,是對網站還不熟悉的網友跟新會員,而線上客服能及時解決使用者困擾,並有效降低跳出率及入睡率,留下新會員變成老主顧,甚至有來自香港跟菲律賓的網友,跨境尋求協助下單的案例。觀察「線上客服」系統上線一週以來,就讓平台的新客消費額走揚近5成。

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藝術銀行國際趨勢論壇報名 分享藝術租賃、經營經驗 15 Mar 10:00 AM 圖、文/一欣國際提供 文化部主辦,國立臺灣美術館(簡稱國美館)執行的「2016藝術銀行國際趨勢論壇」將於 3/26(六)、3/27(日) 假國美館演講廳舉辦。邀請主掌加拿大藝術銀行的Tammy Scott(加拿大

藝術銀行國際趨勢論壇報名 分享藝術租賃、經營經驗
15 Mar 10:00 AM

圖、文/一欣國際提供

文化部主辦,國立臺灣美術館(簡稱國美館)執行的「2016藝術銀行國際趨勢論壇」將於 3/26(六)、3/27(日) 假國美館演講廳舉辦。邀請主掌加拿大藝術銀行的Tammy Scott(加拿大藝術委員會/傳播和公眾參與處處長)、澳洲藝術銀行執行長Tony Stephens、美國國務院藝術大使館資深策展人Sarah Tanguy、英國政府收藏檔案館館長Roger Golding及前國美館張正霖研究員兼藝術銀行主持人等專業人士專題演講,以「藝術銀行經營管理實務」、「藝術作為外交利器」等議題,了解各國藝術銀行經營管理的策略及實務經驗,探討藝術租賃流通對文化外交的助益,以及政府政策對於藝術人才扶植的意義與作為。

文化部自 2013 年起推動「藝術銀行」計畫,交由國美館辦理相關業務。營運迄今第 3 年,已購入 663 位藝術家、 1289 件藝術品,徵件申請數量逐年增加,目前已成為國內規模最大的藝術徵件平臺。租賃業務的民間企業租賃比例已超過政府部門,由此可見臺灣社會對生活美學的需求日漸蓬勃,藝術品的租賃模式已逐漸為國人接受及肯定。政府政策推動的臺灣藝術銀行,相較於民間的商業租賃行為,有更重要的使命。從藝術家的扶植、全民美學的提升、藝術市場的活絡到國家文化形象的建立等等,透過資源的挹注、法制的保護以及機制的建立,逐步建置優質的美學環境。

文化部為使藝術銀行的推動理念更深化,營運機制契合消費市場需求,行銷模式更推陳出新,期透過這次「2016藝術銀行國際趨勢論壇」與各國專業人士交流分享國際經驗,開拓臺灣藝術產業生機。本次論壇歡迎藝術創作者、藝文單位、藝術經營產業、大學院校相關系所老師與學生及對本論壇議題有興趣的民眾報名參加。 3/9 開放報名,請上活動官網 ( http://2016artbank.conf.tw/ ),進行報名。

■活動名稱:2016藝術銀行國際趨勢論壇
■活動時間:105年3月26日(六)-27日(日)
■活動地點:國立臺灣美術館演講廳
■業務聯絡人:張雅雯 電話:(04)22236202
■新聞聯絡人:鐘曼云 電話:(04)22235205
■線上報名:http://2016artbank.conf.tw/

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【廣編】年後出遊省超大 刷凱基卡「3萬玩墨爾本」 15 Mar 08:46 AM 【廣編】 圖、文/凱基銀行提供 ▲澳洲墨爾本郊區的聖科達 St Kilda Beach海灘,除了可以看到美麗的夕陽日落外,也能看到野生小企鵝。 年後2、3月是旅遊淡季,業者為鼓勵出遊都會祭出優惠價或送贈品來吸客

【廣編】年後出遊省超大 刷凱基卡「3萬玩墨爾本」
15 Mar 08:46 AM

【廣編】
圖、文/凱基銀行提供

▲澳洲墨爾本郊區的聖科達 St Kilda Beach海灘,除了可以看到美麗的夕陽日落外,也能看到野生小企鵝。

年後2、3月是旅遊淡季,業者為鼓勵出遊都會祭出優惠價或送贈品來吸客,但一般民眾購買旅遊行程,除在意價格外,更考慮到旅遊地區的氣候是否舒適,相對台灣濕冷冬季,南半球成最佳旅遊景點。

凱基銀行消費金融處林毓棠副總經理表示,凱基銀行為回饋信用卡卡友,與芬達旅遊、中華航空及維多利亞州觀光局獨家合作,推出澳遊墨爾本6日遊超值行程,一人約可省下近 1 萬元,如一家四口出遊即可省下近 4 萬元,是市場震撼價。

英國經濟學人資訊社,發佈「世界宜居城市」墨爾本已連續 5 年奪冠,而攝影人競相朝拜的墨爾本,為他們心中360度無死角美圖聖地!一般市售6日墨爾本旅遊約38,800元起,8日約46,800元起,105/6/19前刷凱基銀行信用卡購買芬達旅遊「墨爾本新鮮事超值6日」優惠價29,800元,「會上癮深度8日」也享優惠價39,800元,還可享刷卡3期、6期零利率。

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  • Mar 15 Tue 2016 07:01
  • 蘋果

蘋果

精緻 日式套餐 道道精采 15 Mar 07:00 AM 3000元 套餐菜色 蕪菁鑲海鮮海味清鮮、蕪菁嫩甜。 小巧的允星座位數不多,店內僅有店長和日籍料理長星浩一2人坐鎮,這裡提供較為正式的會席料理,注重季節性擺盤,當令當食,菜單則是視當天進貨而定,其中,3000元套餐包含了細緻刀工處理的生魚

精緻 日式套餐 道道精采
15 Mar 07:00 AM

3000元 套餐菜色
蕪菁鑲海鮮海味清鮮、蕪菁嫩甜。

小巧的允星座位數不多,店內僅有店長和日籍料理長星浩一2人坐鎮,這裡提供較為正式的會席料理,注重季節性擺盤,當令當食,菜單則是視當天進貨而定,其中,3000元套餐包含了細緻刀工處理的生魚片,以及穿插其間的精采熱食,星浩一紮實的料理底子展露無遺。
報導╱黃翎翔
攝影╱高凱新


帶你呷好料、趴趴走

來自日本木縣的料理長星浩一,除了料理魚生刀工讓人驚豔外,對熱食也頗有鑽研。他說:「雖然不是做懷石料理,但我們的先付延續懷石八吋的概念,在24見方的正方形盤子中,納入了山、河、海等食材做的料理。」以拔河繩子造型命名的手綱壽司,包捲了帶魚、小黃瓜、茗荷等,馨香清爽,而帶著濃郁鹹甘氣味的酒盜拌花枝,鹹香帶海味,十分下酒。

主廚星浩一經驗豐富,在傳統中追求創新。允星空間小,座位不多。

視當日進貨狀況而定的生魚片,展現主廚精湛的刀工。來自愛知縣的赤貝,以類似小鹿背上花紋的鹿子切,切出美麗花紋,更增添了赤貝的脆彈口感,而來自北海道的甜蝦,濃郁的鮮美讓人愛不釋口,切得足以透光的薄造四國黃石斑,讓有Q勁的肉質更易咀嚼,像是蕨類造型切法的花枝,鮮味中散出了紫蘇的香氣。

季節握壽司 3000元套餐菜色
選用當季魚鮮製作的壽司,當天吃到大間中腹、靜岡金目鯛和北海道海膽。
季節生魚片 3000元套餐菜色
生魚片展現細緻的刀工,豐富的口感。
先付 3000元套餐菜色
細緻的調味,讓人的胃口大開。


小鯛五色絹田卷 3000元套餐
肉質Q甜,醬汁滑潤了口感。

做工細 價格不便宜

而醋物小鯛五色絹田卷則以白昆布、白蘿蔔 、紅蘿蔔、小黃瓜等和小鯛魚肉等像和服一樣層層交疊,搭配以醋味噌,清爽脆口的蔬菜烘托出秀雅清甜的小鯛肉質,也讓人著迷。
蕪菁鑲海鮮以切成菊花造型的蕪菁當容器,塞入松葉蟹腳、鰻魚、鮑魚,並搭配以蛋白柚子芡汁,分別以高湯處理、煮至入味的海鮮和蔬菜,有各自風味,鮑魚、蟹肉鮮Q,蕪菁嫩甜,看似清淡,卻十足有味,讓人印象深刻。不過中午餐價1500元起跳,晚餐則從3000元起,價格不算便宜。



伊比利豬西京燒 3000元套餐菜色

【其他菜色】伊比利豬口感佳 白子味鮮濃

套餐中的烤物這次是以味噌醃漬調合的伊比利豬,帶些Q感的伊比利豬,肉質無腥,鹹香的味噌提出了豬肉甘味,吃來讓人齒頰生津,而在牛奶茶碗蒸上點綴烤過白子的柚子釜,多了濃郁的海味,鮮美滿溢嘴中。而酒粕布丁化口性佳,充滿了酒粕清香。


烤白子柚子釜 3000元套餐菜色赤味噌湯 3000元套餐菜色酒粕布丁 3000元套餐菜色

【美味路標】

台北市仁愛路4段105巷7號
(02)2711-2028
11:30~14:30
17:30~21:30
V、M、AE、大來
周日、每月第一個 周一休





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療癒系甜點 繽紛美味
15 Mar 07:00 AM

地下戀人140元
焦糖捎來太妃糖及咖啡的苦、甜、香,口感軟中帶脆。

一直很喜歡小梗甜點咖啡,蛋糕櫃內的甜點總是那麼搶眼,一個個彷彿即將出席派對,打扮得花枝招展,不但造型吸睛,擁有加拿大藍帶證書以及國外甜點店實戰經驗的主廚Lewis,在味道與層次的表現上也不同凡響,教我甘願冒變成胖妹妹的風險,也要大口大口吃。
報導╱廖玉如
攝影╱高世安


帶你呷好料、趴趴走

主廚Lewis花很多心思在口味、造型突破上。

主廚Lewis認為好的甜點,要具備3個元素,一是該有的味道一定要出現,二是不應侷限在傳統框架裡,三是口感層次要既分明又和諧。為此,每一款甜點上市前,都經過了無數次的試驗與改良,上市後反應不佳,便以迅雷速度撤下,能在蛋糕櫃佔有一席之地的,都是從烽火中存活下來的精英。



季節千層280元
像座繽紛花園,千層派以及羅勒卡士達醬都做得極有水準。

綴滿千層派、鮮果丁、卡士達醬與玫瑰花瓣的季節千層如漂亮的花園,烤千層刻意不壓薄,酥脆感因此更凸出,入口即化且不燥口。卡士達醬裡摻合微量羅勒,多了淡淡清香。有機玫瑰花瓣上栩栩如生的小水珠,則教我看見了Lewis的功力及小細節也不馬虎的態度。
教我捨不得動刀破壞的地下戀人,頂著一株株用奶油、巧克力餅乾做的香菇,覆滿厚厚焦糖的慕斯內藏無麵粉巧克力蛋糕與榛果、巴瑞脆片、塔皮碎等,吃來有太妃糖的香甜,又有咖啡的苦香,外軟內脆,型味俱佳。



月影 140元
由椰香打頭陣,芒果與鳳梨壓軸,交織出迷人南洋味。

產量不多 停車不易

而名為月影跟二樓陽台的蛋糕,驚豔指數不遑多讓。月影以椰奶、椰子絲、檸檬香茅製造南洋味,柔滑中挾帶椰絲的摩挲感,尾韻又竄出芒果、鳳梨的香與酸甜,層次如波瀾起伏。二樓陽台有著像爬樓梯扶搖直上的酸勁變化,草莓的微酸才來報到,金桔便以強酸迎頭趕上,除了濃濃的柑橘香及蜜桃香外,還有淡淡的酒味。
蛋糕每款每日限量15~20個,賣完未必會補貨,來的不巧未必能吃到心儀的甜點。且因鄰迎廣三SOGO,周邊雖有路邊停車格、收費停車場,停車依然不易。


二樓陽台 150元
酸得有層次,嘴巴最後盈滿金桔香。
草莓開心果芙蓮 160元
海綿蛋糕有軟潤的存在感。
草莓塔 130元
塔皮酥帶杏仁味,棉花糖有花香,卡士達醬柔滑不膩。


140元

【其他甜點】白朗峰 香氣層出

上層是灑了德國花茶果粒的鮮奶油慕斯跟海綿蛋糕,下層有如科學麵條的是栗子泥,內餡還包了香草西洋梨果凍,乳香、花氣、栗子和西洋梨味味分明,香氣疊起且和諧。



120元

檸檬塔 酸溜溜的清爽

白色部分吃來有泡泡在嘴巴裡爆開的感覺,散發出酸溜溜的檸檬酸。下層塔皮酥而且不燥,塔內填滿了酸味更上層樓的檸檬奶油餡,精神立馬覺醒。



140元

矯情 微妙的化學變化

完全沒加肉桂,卻有肉桂的幽香,Lewis說:「這是栗子與黑醋栗擦出來的火花。」口感有外滑順、中間紮實、內柔滑的變幻,微帶酸味與酒香。



220元

舒芙蕾 香濃綿密

加了玉米粉、萊姆酒和琴酒,讓舒芙蕾比輕柔雲朵來得綿密,提升觸動味蕾的存在感,香氣也更豐富。用冰淇淋取代常用來佐搭的卡士達、巧克力或是焦糖醬,搭起來更清爽。



【美味路標】

台中市西區明義街52號
(04)2319-8852
12:00~20:00
無休 現金
附近有收費停車場





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高檔和牛 伊比利豬 酥嫩多汁
15 Mar 07:00 AM

M9和牛肋眼2800元/400克,圖約2800元
口感酥嫩多汁,搭配風味鹽可襯托鮮甜味。

高雄市政府附近新開了家MARTIN’S炭火料理工坊,菜色較接近居酒屋,主打燒烤、壽司、鍋物等,店家嚴選食材,調味不複雜,嘗得出食物的原始美味。
報導╱葉盛耀
攝影╱林宏洲


帶你呷好料、趴趴走

高雄MARTIN’S炭火料理工坊的主廚阿暐與店長小暄兩人,原本並非從事餐飲業,因愛到處品嘗美食,也會下廚,於是合作開了這家傍晚才開始營業的餐廳。
深知料理要美味,選料不能馬虎,因此挑選不少高檔食材,像是M9級的澳洲和牛肋眼,小暄說:「這塊肉油脂豐富又細緻,因食材好,只稍微抹橄欖油、胡椒、海鹽等,就在炭火上全程大火烤,才嘗得出肉原始的鮮美。」
建議品嘗3分~5分熟,外表帶點焦酥,但內層柔嫩多汁,一旁還附松露鹽、紅酒鹽與法式芥末醬,不論搭配哪一種,都嘗得出這塊好肉的飽滿甜味。

店長小暄外型亮眼,且對美食很有自己的見解。與居酒屋一樣有吧台,但採光更明亮。

還有被稱為勞斯萊斯等級豬肉的伊比利豬,小暄說:「選擇帶骨里肌部位,肉質嫩甜,而靠骨頭部分則帶豐富油香。」一樣以大火炭烤,可佐配生洋蔥入口,也可搭配香油、鹽等調成的沾醬,鮮甜迷人。

伊比利帶骨里肌 320元/100克 圖約500元
不需烤全熟,可吃出甘甜味。
喜知次一夜干 480元
滋味不過鹹,吃得到喜知次的獨有細膩與鮮甘味。
龍膽石斑火鍋 980元/小
以柴魚高湯烹煮,顯得鮮香有味。

高檔食材 進貨較少

至於喜知次則是以一夜干方式呈現,而且價格500元有找,一樣簡單大火烤熟,口感Q實中又不失細緻。
涼夜想暖暖胃,這裡還有鍋物料理,以柴魚昆布高湯做底,搭配多種蔬菜,湯頭甘醇夠味,可選擇搭配無骨牛小排或松阪豬,這天我嘗到的是龍膽石斑,帶著豐富膠質,鮮醇味很迷人。
這裡要到傍晚5點才開始營業,且部分較高檔的食材為求新鮮,每日僅少量進貨,有時若太晚來,可能就無法嘗到。

綜合握壽司90元起/貫
左起依序為干貝握壽司150元、星鰻握壽司90元、鮭魚卵握壽司90元、比目魚握壽司90元。
雞頸肉60元/串
連皮帶肉的雞脖子,烤得外酥香內軟Q。
牛排、串燒等都是以木炭燒烤。

【特色冷碟】細麵味鮮 沙拉開胃

冷碟前菜做工也不錯,像是山藥細麵海膽,是將山藥切成細絲,搭配馬糞海膽,並淋桔醋醬,一口吃進嘴裡,鮮美過癮。
松葉蟹沙拉是將松葉蟹蟹腳肉搭配生菜與新鮮無花果,再淋和風醬,酸甜清爽。
還有少見的鱈魚白子,也就是雄魚精囊,俗稱魚膘,蒸過放涼,淋上水果醋醬汁和些許阿根廷甜椒粉提味,嘗來滑溜不腥。

山藥細麵海膽 160元/碟鱈魚白子 280元日式松葉蟹沙拉 180元

【美味路標】

高雄市四維三路79號
(07)536-5200 17:30~00:30
周一休 V、M、J、銀聯
路邊有收費停車格





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麥當勞也走養生路線? 美國將推出「綠到底」的大麥克 14 Mar 09:59 PM ▲美國麥當勞大玩創意,將推出薄荷口味大麥克全身綠到底,網友指稱:看了沒食慾。 (圖/翻攝網路) 網搜中心/綜合報導 美味漢堡搭配多汁鮮牛肉,喝一口可樂大口咬下實在滿足,但現在速食漢堡也要走養生路線,根據國外網

麥當勞也走養生路線? 美國將推出「綠到底」的大麥克
14 Mar 09:59 PM


▲美國麥當勞大玩創意,將推出薄荷口味大麥克全身綠到底,網友指稱:看了沒食慾。 (圖/翻攝網路)

網搜中心/綜合報導

美味漢堡搭配多汁鮮牛肉,喝一口可樂大口咬下實在滿足,但現在速食漢堡也要走養生路線,根據國外網站報導美國麥當勞將推出一款全身綠到底的「綠色」大麥克,結合健康食材創意藉此吸引消費者買單,不過有網友表示,看到產品外觀照片後食慾大打折扣,這款漢堡真的會有人想吃嗎?

根據報導,這款特製的「綠色」漢堡,是美國麥當勞近期將推出的新品大麥克,只見從漢堡麵包皮到裏頭的餡料、青蔥、牛肉、起司片,扎扎實實從頭綠到底,仔細看竟發現綠色深淺還不一致,漸層效果十足。據了解,美國麥當勞推出的綠色大麥克,顏色駭人的祕密就是放了「薄荷」連牛肉嚐起來都有薄荷風味,除了用創意吸睛引起民眾關注外,希望能平衡漢堡重口味的印象,用薄荷去除油膩感增添清爽、涼感的新吃法。

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連賣菜10年都沒見過的白茄 被戲稱「還沒受傷的茄子」 14 Mar 06:21 PM ▲白色茄子引發網友熱議。(圖/翻攝自爆廢公社) 生活中心/綜合報導 日前有網友在爆廢公社上PO出數張白色茄子的照片,並說自己賣菜10幾年也尚未見過,甚至有位70歲客人同樣稱沒看過白色的茄子。此文一經PO出,

連賣菜10年都沒見過的白茄 被戲稱「還沒受傷的茄子」
14 Mar 06:21 PM

▲白色茄子引發網友熱議。(圖/翻攝自爆廢公社)

生活中心/綜合報導

日前有網友在爆廢公社上PO出數張白色茄子的照片,並說自己賣菜10幾年也尚未見過,甚至有位70歲客人同樣稱沒看過白色的茄子。此文一經PO出,引發網友熱議。

其實,台灣早就有種植白色茄子,於中國和日本也能見到其蹤跡,不過因栽種成本較高,加上又不是高經濟價值的蔬菜,所以很少人種植。據悉,僅有南部才有機會看到,而北部則幾乎無法見到本尊。

然而,因大部分的人都是第一次見到白色茄子,所以都抱持好奇態度,還搞笑留言說,「哪裡買的到啊?我要納為新道具!」、「這是還沒摔傷的茄子〜」、「這根本是菜頭啊!」至於吃起來味道如何呢?有網友就分享,相較於紫色茄子,白色茄子吃起來較嫩、較Q,也有網友推薦炒三杯超好吃。

▲白色茄子除了有細長型,還有蛋型和圓長型。(圖/網友Danchel提供)

另外,有位暱稱為Danchel的網友亦分享,目前白色茄子有分為三個品種,有細長型、蛋型、圓長型,其中圓長型的白色茄子,比一般紫長茄外皮更富有彈性,肉質也稍具爽脆,很適合用在烤食和燉煮,或做成肉醬、焗烤等,很受孩子們的歡迎。

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【廣編】「山崎2016雪莉桶」威士忌上市 限量200瓶
14 Mar 05:56 PM

圖、文/台灣三得利提供

《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

【廣編】近年來三得利日本頂級威士忌系列,屢獲國際大獎青睞,山崎蒸餾廠全新推出「山崎2016雪莉桶」單一麥芽威士忌,主體沿用了「山崎2013雪莉桶」採用的原酒,並多熟成了兩年,以稀少且珍貴的麥芽原酒,創造出圓潤細膩、富含層次的口感及深遠尾韻。全球限量發售5,000瓶,台灣限量配額200瓶,即日起於全台指定菸酒專賣店上市。

「山崎2016雪莉桶」單一麥芽威士忌,歷經長期的陳年,雪莉桶本身含有的單寧色素釋出,使酒液染上了高雅的深紅色澤,並散發濃郁水果香。瓶身標籤是採用以純手工製作的「越前和紙」,展現出日本精湛的工藝美學。為了感謝長期支持的消費者,將開放10瓶三得利日本頂級威士忌Malt Guide,讓會員透過線上抽籤購買。

「山崎2016雪莉桶」單一麥芽威士忌上市,全台限量200瓶,建議零售價10,000元。(圖/台灣三得利提供)

《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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「預訂快取」點餐抽機票 肯德基送你到香港迪士尼 14 Mar 05:17 PM ▲從明 (15)日起使用肯德基「預訂快取」服務訂餐,將有機會抽中香港迪士尼來回機票。(圖/肯德基提供,下同) 記者徐恩樂/台北報導 外出用餐最害怕遇到滿滿排隊人潮,尤其肚子正飢餓的時候,還得候補叫號實在令人抓狂!

「預訂快取」點餐抽機票 肯德基送你到香港迪士尼
14 Mar 05:17 PM


▲從明 (15)日起使用肯德基「預訂快取」服務訂餐,將有機會抽中香港迪士尼來回機票。(圖/肯德基提供,下同)

記者徐恩樂/台北報導

外出用餐最害怕遇到滿滿排隊人潮,尤其肚子正飢餓的時候,還得候補叫號實在令人抓狂!因此,連鎖速食肯德基就推出「預訂快取」服務,透過網路點餐就能在指定時間至門市櫃台取餐,快速便利省去多餘乾等狀況,廣受消費者買單。業者將於明(15)日起推出回饋,期間使用網路預訂餐點,將有機會抽中香港迪士尼來回機票!

肯德基表示從去年5月份推出「預訂快取」服務,門市設立專屬VIP取餐櫃台,民眾只要提前登入網路訂餐系統,就可自己選擇時段到指定門市拿餐外帶,省去現場點餐、候餐時間。為了回饋消費者支持,業者從3月15日到4月30日推出香港迪士尼3日遊抽獎活動,獎項包括單人來回機票、酒店住宿以及迪士尼門票,民眾只要在期間內使用網路預定快取點餐,除了有機會暢遊香港外,另有機會抽中百事可樂自行車1台。

▲使用肯德基「預訂快取」服務,還有機會抽百事可樂自行車,市價5,800元。

肯德基網路訂餐系統相當便利,從早餐到消夜包括全時段餐點都有,1周內都可接受預訂。因此,業者同時推出新會員首購滿額禮,只要消費滿450元就送咔啦脆雞一塊,並依照消費額度享有其它回饋,像是訂餐滿169元還可任選經典比司吉、玉米濃湯、勁爆雞米花等。

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小7攜手可爾必思 獨家推濃厚乳酸系全新口味
14 Mar 04:51 PM

▲3月29日前到小7任選2入可爾必思新鮮屋紙盒包裝,特價只要49元。(圖/7-ELEVEN提供)

記者曾婉婷/台北報導

喝起來酸酸甜甜的日本國民飲料可爾必思,受到不少人喜愛,甚至還被譽為「初戀的滋味」。而台灣7-ELEVEN日前則獨家與可爾必思攜手合作,針對國人開發新口味,推出全新濃厚乳酸系-經典原味及葡萄口味,比原本日系風味更加濃郁香醇;且也特別為台灣打造新鮮屋紙盒包裝,別具特色。

除了與可爾必思合作推出新口味,7-ELEVEN也搶攻兒童節與連假出遊商機,於3月16日起至4月12日止,推出「最愛兒童節」優惠活動,總計近50個品項,指定糖果、飲料任選第2件6折、指定冰品買1送1。

▲義大利進口的zaini驚喜蛋原價各為129元,3月16日到4月12日第2件6折。(圖/7-ELEVEN提供)

其中,獨家引進義大利進口的zaini驚喜蛋,巧克力內藏有各式各樣的迪士尼肖像玩偶,開賣至今熱銷近20萬個,搭配兒童節再領先推出皮克斯與飛機總動員新肖像系列,預估將帶動銷量成長1〜2成。

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