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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
走過歷史歲月的小吃老店，總是特別受到顧客喜愛。位在台南市東門路二段的湯儂健康麵館，口味創立至今已有四十年的時間，一路走來始終維持穩定的品質，獲得許多顧客的好評。
第二代經營者陳小姐將媽媽研發的味道延續下來，再加以調整、創新，加上她自己每天都親自掌廚，確保料理口味的穩定，僅管已經是老闆的身份，許多事仍然堅持必須親力親為，用流下的每一滴汗，讓顧客感受到店裡對每一道料理的用心。
店裡除了有招牌的榨菜肉絲意麵廣受消費者喜愛，麻醬乾麵同樣是一道相當熱賣的美食，以不含一滴水製成的新化麻醬，配上招牌的手工意麵，入口時香Ｑ彈牙的麵條與麻醬帶出的濃醇香氣，滋味特別迷人。
湯儂健康麵館除了有讓人一吃就上癮的小吃美食，同時也提供冷氣設備，大熱天來到店裡用餐，享受店裡舒適的用餐環境，讓您享用美食不用再流得滿頭大汗。（攝影／范銘偉）
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