非凡美食大探索

以往提到連鎖加盟品牌，多數人都會想到和民生問題息息相關的餐飲業。這次「兩岸連鎖加盟暨品牌代理大展」一樣設立餐飲專區，還請到台南多家傳統美食，希望促成業者交流。另外，向來不是連鎖品牌主流的文教業者，這次也大規模設攤，主要是看到學齡前兒童的啟蒙教育市場。

「兩岸連鎖加盟暨品牌代理大展」即將展開，從報名的廠商來看，餐飲業依舊是加盟業者最愛的行業。展場中特別集合了台南小吃，要讓擁有悠久歷史的傳統老店能夠更企業化經營，甚至「錢」進中國市場。中華兩岸連鎖經營協會執行長張永朋：『(原音)裡面會有台南美食區，最重要的是一線品牌。過去不願意跟你互動的傳統品牌，都家族兩三代、大概幾十年歷史，譬如說周氏蝦捲、度小月、安平豆花等，在台南他們都在排名前面的領導品牌，集合他們一起參加，這也凸顯台灣傳統小吃也開始看到大陸這塊市場。』

除了美食之外，比較特別的是文教業者這次也打算前進中國市場。雖然兩岸仍有部分文化差異，但是業者主打幼教市場，專攻學齡前兒童的啟蒙教育，一樣看到商機。張永朋：『(原音)因為教育連鎖在以前台灣辦這麼多屆連鎖加盟展覽，其實教育連鎖在展覽當中扮演的角色都很弱；但這次比較突出。因為這次以幼兒教育為主，比較進入成年、成熟教育，仍有地方上、文化背景、語言用法、歷史背景大概不太一樣，但我們是以幼教為主。』

兩岸連鎖加盟展本週五開展，除了要讓兩岸連鎖品牌業者有所交流之外，一樣有台灣展區，希望讓想創業的民眾找到適合的加盟機會。

8591