close
台南人吃早餐的習慣和其他縣市大不同，除了大家熟知的包子饅頭之外，鹹粥、虱目魚粥以及將虱目魚做成各式新鮮料理的傳統美食小吃，可是台南人一天的活力泉源。
原先位在海安路上，現今搬遷至府前路二段的林家魚皮，是台南在地相當知名的小吃老店之一。強調食材新鮮以及當天現殺現料理的美味，來到林家魚皮，您可以看見以虱目魚做成的各式大餐，像是魚肚湯、魚皮湯、鹹粥、魚肚粥和魚皮粥等等。
來到林家魚皮的現場，您可直接看到師傅以他俐落的身手，將檯子上的蚵仔、魚肉以及各式味美新鮮的魚肉部位放進熱滾滾的大鍋裡，之後再將熱騰騰的鹹粥舀起呈上桌，如此一來，就是一碗相當美味，價格又便宜的台南傳統小吃鹹粥。
喜歡台南傳統小吃魚肚、魚皮、魚漿和魚丸的民眾，還可透過宅配的方式訂購，不論您人在哪，都可品嚐台南傳統小吃的美味。（攝影／邱偉誠）
youtube
全站熱搜
留言列表
