【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

　　台南赤崁文化園區，是近年台南市政府積極發展觀光旅遊的九大文化園區之一。以赤崁樓為中心向外延伸的民族路、永福路，除了有紅地磚鋪成的步道，方便遊客行走之外，這兒形成的獨特古韻味道，也是和府城其他古蹟區有著截然不同的氛圍。

　　台南赤崁樓，曾被華盛頓郵報旅遊版，譽為世界十大值得旅遊景點之一。想當然爾，有廟、有古蹟，週遭就會有許多小吃美食店家。這兒的店家在地經營少說一、二十年，動輒三十年老店以上，比比皆是。

　　這次在永福路發現的許家芋粿‧蝦仁肉圓老店，是由小吃林立的國華街發跡，爾後為服務市區的民眾還有來到赤崁樓旅遊的觀光客，老闆娘才在這兒又開了赤崁二店。

　　說到許家芋粿‧蝦仁肉圓，它的招牌不用多說，便是芋粿和蝦仁肉圓了。紮實濃郁芋頭香的芋頭籤和肉燥完美比例搭配的招牌芋粿，以及南部特有火燒蝦和豬肉肉燥內餡入味的蝦仁肉圓。

　　30年老店的小吃功夫，盡在這一盤又一盤的芋粿和蝦仁肉圓，等著遊客一嚐它的魅力。（攝影／邱偉誠）

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