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北部版 麵飯好煮義 14 May 07:00 AM 義式料理毫不做作，總能用最簡單的烹調方式引出饕客的食欲。其中最親民的，莫過於麵條選擇極多的義大利麵，以及帶有米心彈牙口感的義式燉飯，和不同食材以及醬汁混搭，總讓人義猶未盡。 報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組 帶你呷好料、趴趴走 20顆香辣白酒蛤

北部版 麵飯好煮義
14 May 07:00 AM

義式料理毫不做作，總能用最簡單的烹調方式引出饕客的食欲。其中最親民的，莫過於麵條選擇極多的義大利麵，以及帶有米心彈牙口感的義式燉飯，和不同食材以及醬汁混搭，總讓人義猶未盡。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
20顆香辣白酒蛤蜊細扁麵 280元
使用蒜、胡椒等炒香，用蛤蜊搭配細扁麵帶出最鮮美的味道。

吃義燉飯

台北市敦化北路120巷17號
無休 (02)8712-6161
12:00~15:00、18:00~21:30

肯瓊鮮蝦寬麵 320元
使用義大利寬麵，以蝦子加上乾辣椒和肯瓊香料增添迷人口感。

NOLA Kitchen紐澳良小廚

台北市林森南路2號
(02)3393-7662
周一~四11:30~22:00、周五11:30~23:00
周六10:00~23:00、周日10:00~22:00 無休

經典海瓜子麵 240元
以海瓜子增添義大利麵的鮮美滋味，簡單卻讓人回味。

麵日和

台北市南京東路1段13巷6弄8號
(02)2581-9825
11:30~14:00、17:30~21:00 周日休

粉紅醬龍蝦義大利麵 680元
以酸香濃郁的粉紅醬，搭配Q彈手工義大利麵，風味出色。

THE LOBSTER BAR

台北市大安路1段116巷17號
(02)2771-0333
周二~四 17:00~21:30
周五~六17:00~22:30
周日17:00~20:30
周一休

最佳化培根蛋汁起司吸管麵 340元
帶有嚼勁的麵條口感十分討喜，配上油潤的培根更添風味。

Solo Trattoria

台北市逸仙路50巷22號
(02)8780-2691
平日11:30~15:00 17:30~22:00
假日11:30~22:00 無休

琴酒培根雞肉筆管麵 280元
雞肉搭配番茄奶油醬汁和琴酒，筆管麵帶嚼感，香氣很有層次。?

Petit Doux

台北市信義路2段198巷7-3號
(02)2395-1336
11:30~21:30 無休

煎干貝自製義式培根奶蛋麵 480元
香煎干貝搭配水波蛋與義大利麵，麵條Q彈可口。

驢子餐廳

台北市林森北路369號1樓(華泰王子大飯店)
0903-393-098 無休
平日11:30~14:30 17:30~21:30
假日11:30~21:30

龍蝦蝦膏燉飯 1980元
越光米混合池上米，以海鮮高湯燉煮，再加上龍蝦肉、中卷，鮮美無比。

花彘醺bistro

台北市忠孝東路4段170巷6弄16號
(02)2777-1488
12:00~22:30 無休

米蘭牛膝番紅花燉飯 980元
牛膝燉煮的十分軟嫩，充滿黏口鮮美膠質，搭配燉飯享用十分美味。

BEATA TE'

台北市松仁路28號4樓 無休
(02)8789-1799
11:30~14:30 17:30~22:00

海鮮青醬燉飯 290元
使用蝦子、帆立貝，還有烤過透抽等澎湃海鮮配料，搭配青醬燉飯。

PINO義大利燉飯專門店

台北市中山北路6段140號
無休 (02)2834-8828
11:30~14:30 17:00~22:00




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中部版 麵飯好煮義
14 May 07:00 AM

義式料理毫不做作，總能用最簡單的烹調方式引出饕客的食欲。其中最親民的，莫過於麵條選擇極多的義大利麵，及帶有米心彈牙口感的義式燉飯，和不同食材以及醬汁混搭，讓人「義」猶未盡。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

帶你呷好料、趴趴走
客家高麗菜乾松阪豬義大利麵373元
高麗菜的酸香適時平衡了豬肉的油脂味。

聚坊

台中市中區自由路2段94號(台中公園智選假日飯店)
(04)3505-5500轉2803
11:30~22:00 無休

松露蘆筍義大利麵300元
麵條吸滿濃稠醬汁，散出濃濃松露和乳香。

EASY HOUSE 美式蔬食

台中市公益路2段256號
(04)2258-3953
10:00~21:30 無休

地中海風味海鮮細扁麵 320元/午餐單點
麵條很有彈性，鮮味十足。

T.R.Kitchen

台中市北屯軍福13路118號
(04)3507-0502
中餐11:30~14:00
下午茶14:30~16:30
晚餐17:30~21:00
無休

明太子烤海鮮義大利麵390元
鮮味十足，鹹中帶甘味，蝦甜有彈性。

查理布朗Charlie Brown Café(台中店)

台中市西屯區朝富路2號
(04)2254-7215
10:00~22:00 無休

地中海漁夫燉飯 780元
米麵口感彈Q，融入海鮮鮮味。

綠葉方舟

苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號
(037)875-868
平日10:00~19:00 假日09:00~19:00 無休

西西里特拉帕尼海鮮麻花捲麵220元
麻花捲麵吸汁能力強，口口嘗來都有醬香，海鮮料給得大器。

薄多義義式手工披薩

台中市公益路2段132號
(04)2326-1515 無休
11:30~17:00、17:30~21:30

青醬雞肉義大利麵188元
雞肉量給得頗大方，青醬的塔香濃郁且稠。

ZAZZAZU查查路

台中市河南路3段120號
(04)2259-5920
11:00~22:00 無休

厚切鹹豬肉奶油筆尖麵280元
厚切的鹹豬肉加蒜苗混搭了奶油，有鹹卻又不過膩。

榙比歐卡

台中市西區五權一街116號
(04)2372-1388
周一~四09:00~21:00
周五~日08:00~22:00
無休

綠茸培根燉飯210元
燉飯香氣濃郁，風味很協調。

艾蜜奇義大利坊

苗栗縣竹南鎮環市路2段11號
(037)461-167
平日11:30~14:30 17:00~21:30
假日11:00~21:30
無休




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南部版 麵飯好煮義
14 May 07:00 AM

義式料理毫不做作，總能用最簡單的烹調方式引出饕客的食慾。其中最親民的，莫過於麵條選擇極多的義大利麵，以及帶有米心彈牙口感的義式燉飯，和不同食材以及醬汁混搭，總讓人「義」猶未盡。
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帶你呷好料、趴趴走
野菇白醬義大利寬麵280元
加牛肝菌、高湯、白酒與泡過牛肝菌的水等材料拌炒，菇香濃厚。

貝佛街餐坊

高雄市前金2街83號
(07)281-9876
平日12:00~14:00、18:00~21:00
假日11:30~14:30、17:30~21:00 無休

低溫烹調牛小排松露野菇燉飯460元/單點
低溫烹煮再煎香，肉香軟好吃，燉飯也香氣四溢。

Dor,留巨蛋店

高雄市左營區新莊一路133號
(07)343-0567
11:30~15:30、17:30~21:30
每月第2、4周周一休

莫札瑞拉南瓜紅薯小干貝松子燉飯260元
南瓜、紅地瓜帶出自然甜味，還有干貝的鮮醇。

No.4 PASTA肆號商行

高雄市新田路4號
(07)281-0266
11:30~14:30、17:30~21:30 無休

鮮番茄海鮮總匯黑野米300元/單點
鮮蝦、蛤蜊、小卷等海鮮是每天到市場採買，滋味鮮美。

Bola’s Cooking寶拉料理廚坊

高雄市左營區崇德路412號
(07)359-1799
11:00~15:00 17:00~21:00
周一休

蛤蜊嫩雞奶油青醬義大利麵229元
海鮮搭配雞肉，味道濃馥。

Yami Kitchen

高雄市鼓山區文忠路189號
(07)550-5080 無休
平日11:00~14:00、17:00~22:00
假日11:00~16:00、17:00~22:00

大阪燒松阪豬佐水波蛋義大利麵 280元/午、晚餐
未熟蛋攪勻品嘗，甜潤有味。

Double Soul

高雄市文育路1號
(07)350-2927 11:30~00:00
每兩個月休1次周一

打拋豬水波蛋義大利麵318元
麵拌蛋汁、肉醬，鹹香順口。

YES MARIE

台南市大學路西段53號2樓
(06)234-4612
11:00~23:00 無休

甜菜根佐娃娃菜紅色義大利麵208元/單點
軟Q麵條吸甜菜根醬汁，清甜爽口。

伊凡的花園

高雄市明華路237號
(07)553-1737
11:00~14:20、17:00~21:00 周一休

明太子義大利麵280元
法式白醬加明太子與海苔，鹹鮮甘甜。

DazzLING Café藍莓店

台南市中西區中山路162號2樓
(台南新光三越中山店)
(06)223-2988 11:00~22:00 無休




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