美麗的花朵，通常都是用來觀賞，法國最近流行起烹調花料理，不論是吃花瓣沙拉，還是費工夫的法式花料理，都因為花朵新鮮漂亮，每道花料理，可說是又美觀又好吃。
法國南部沿海城市馬賽，這邊的餐廳，有各式各樣的食材，除了魚類，這間餐廳還提供另外一種來自大自然的食材，一道道鮮花料理。餐廳廚師：「這是金蓮花、紫羅蘭、牡丹花、節瓜花。」
這一整籃裝的，都是當季的花朵，廚師把花瓣打開來，裝入法式鮮奶油、洋蔥和花瓣，然後一一放在烤盤上。廚師：「接著放進烤箱中。」
烤大約15分鐘，讓裡頭的奶油味道融入外面的花瓣，再淋上橄欖油，清爽的花料理，就可以端上桌了。顧客：「甜甜的很自然，吃起來像玫瑰，聞起來像玫瑰，很棒，我們要繼續吃了。」
不想要花時間烹調，也可以上市場，買新鮮花材當沙拉。花農把剛採下的花，分裝到盒子裡，拿到市場賣，顏色超級繽紛，當地人有一種特殊的吃法。民眾：「金蓮花搭配羊乳酪，超棒。」
這邊賣的花材，大部分都在溫室栽種，不灑農藥，標榜有機。花農：「好好吃，特別是小花。」
一邊摘，一邊吃，法國特色花料理，似乎從上游端，就是美味的開始。
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端午節各縣市相關單位不約而同的呼籲民眾吃粽子最好淺嚐即可，尤其不管是南部粽或是北部粽，肉粽或是鹼粽，熱量都不低，而且一顆肉粽的熱量都是從四百五十大卡起跳，相當於兩到三碗白飯，不過大多數的饕客的反應是，愈是高熱量的肉粽就愈難抗拒。但醫師建議，如果克制力不夠，最好的方法就是家中不要放太多的肉粽，只要掌握三少一多原則，身材就不會走樣。(彭清仁報導)
對不少民眾來說，端午節應景吃粽子是天經地義，但如果不想身材發胖，在剝開粽葉吃肉粽前，最好要想清楚，據新竹市衛生局指出，市售的肉粽一顆熱量都從四百五十大卡起跳，相當於兩到三碗的白飯熱量，而餡料豐富的荷葉粽，熱量甚至高達一千兩百大卡，而一般肉粽的材料，不外是滷肉、蛋黃、魷魚、花生、栗子或是蚵乾、蝦仁，就連糯米都以豬油刻意炒過。而北部粽是以蒸為主，南部粽是以水煮方式料理，比起來，南部粽的熱量因為水煮，熱量稍低，但光是看這些豐富的材料，熱量再怎麼樣也少不下來，因此在吃肉粽之前，還是要想想熱量。
不過民眾也不要以為鹼粽的熱量低，民眾在吃鹼粽時，都會沾糖吃，因此熱量通常也在一百五十大卡左右，熱量還是相當可觀，因此專家建議端節吃粽子，還是要維持三少一多的大原則，也就是少油、少鹽、少糖，多纖維質。如果民眾的意志力不夠，難以抗拒美食的誘惑，醫師則是建議只要不買回家，自然能減少粽子的誘惑，今年端節假期長達四天，多到郊外走走，少吃多動就能維持苗條健康的身材。
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如果要描述泰國菜的滋味，你會選擇用什麼樣的形容詞？對我來說，品嚐泰國菜就像和美食談一場「初戀」，講究新鮮、天然的食材特色，總讓我聯想到初戀的天真與純樸，但純真中又帶股酸辣的嗆勁，讓刺激感沿著舌尖，一路延伸到感官的最末梢；酒足飯飽後的細細回味，又能從靈魂深處漾出源源不絕的甜味……但最最重要的是，只要吃上一回，就讓人如初戀般永難忘懷。
↓圖：喝口冰涼的椰子汁，頓時讓人忘卻泰國毒辣的太陽與高溫。
吃完正經八百的料理後，一定不要錯過泰國的果汁、飲料或甜點。氣候加上地理位置讓泰國擁有非常多樣的熱帶水果，據說物產豐富到讓傳統泰國人可以很有自信的把吃不完的東西直接丟掉，不像辛苦打拼的華僑，為了省錢要把食物塞進冰箱、隔餐再拿出來吃。在眾多甜品裡，最值得推薦是色彩鮮豔的泰式奶茶與飄著淡淡香氣的椰漿芋頭絲。
↓圖：泰國街頭的流動水果攤販，販售各種色彩鮮豔的水果。
選用顏色較深的紅茶葉來沖泡，加上特殊比例的香濃煉乳，讓泰式奶茶呈現非常美麗的橘紅色，茶葉的回甘加上濃濃奶香，讓人忍不住想要再喝一杯；至於讓人有「驚豔」感椰漿芋頭絲，則是無意間在安帕瓦水上市場閒逛的新發現，用葉子包裹住濕軟的生椰漿、生芋頭絲，再放到炭火上慢慢悶熟，微甜的芋頭搭配椰漿的香氣，那種Q軟還有點燙口的滋味，真的好難忘記，而且一個只賣泰幣2.5元，真的是超便宜又超好吃。
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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】
龍潭鄉龍元路約4個月前有一家由中壢加盟的菖品牌油飯，年青的老闆在非常有緣的情況下，偶然間在中壢吃到好吃的羹?，自己非常喜歡，而且在龍潭還沒有這一種產品，因此與總店老闆洽談之後，取得龍潭地區的經銷權，開始在龍元路提供在中壢非常有名的小吃。
中壢菖品牌油飯在中壢已經營約8年，已打出自己的品牌，並開始以自己的方式建立菖品牌家族，菖品牌龍潭店便是其中之一，老闆娘來自南部，從小接觸到小吃，所以能創出不同口味的料理，主要的產品有油飯、蟹肉羹、鮑魚羹等，龍潭店的營業時間由下午四點半到深夜，每天由中壢總公司處批得當天料理的產品，然後保溫讓客人隨時可以品嘗到熱熱的美味，所以打烊的時間，已當天的量賣完為原則，賣完也就打烊。
因為以保持新鮮的原則，所以沒有隔天產品的問題，老闆表示，菖品牌羹類的口味與基隆廟口的口味很接近，一樣很好吃。油飯有大、小份之分，羹?則同一價格，到龍潭鄉想要回味基隆廟口，或中壢菖品牌的油飯及羹類，在龍潭鄉的龍元路就可以找到，為了方便客人，除了單點之外，也有油飯搭配羹類的配套。以外帶為主。（攝影／蔡聰挺）
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原住民在端午節也吃俗稱「阿拜」的粽子，這項傳統原味美食是重要節慶、祭儀、喜事時的經典佳餚。（吳鳳雪報導）
家家戶戶慶端午，免不了要吃粽子，不過，你可知道，在台灣的原住民雖然沒有愛國詩人屈原的故事以及划龍舟的端午習俗，但在原住民族的社會也有類似漢人粽子的美食，叫做「阿拜」。在外形上，一般的漢人肉粽有菱有角，而「阿拜」的外形看起來則是四方扁平，肉粽是以糯米為主要原料，「阿拜」則是以小米為主；在配料上，肉粽以滷肉、蛋黃、魷魚、花生、栗子、蝦仁為主，「阿拜」內餡則以南瓜、蝸牛、山豬肉、芋頭心最為傳統。
有別於漢人南部粽、北部粽的蒸、水煮不同料理方式，原住民族的「阿拜」會將糯米或小米搗成類似白色的粿粽，再以月桃葉或可以可食用的野菜包裹食用，另外，還有以熟米飯包裹肥豬肉、野菜的料理。目前台東各餐廳都有推出原住民風味餐，而「阿拜」更是經典的美食佳餚。
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(中央社記者周永捷台北28日電)「姐姐妹妹站起來！」，由多位女立委組成的「姐妹會」不為朝野對決，也不為杯葛議事，而是暫時拋開惱人政事，化身識途老饕，搜羅美食，交流情感，甚至連男立委也搶著加入。
不同於中、南部國民黨立委組成、關注經濟民生議題的「週一會」，由國民黨籍立委羅淑蕾、鄭汝芬等人發起的「姐妹會」，旨在忙裡偷閒、分享美食，慰勞立委平日「香火不繼」的五臟廟。
羅淑蕾表示，由於許多女委員平常都忙於問政、選區跑攤，根本沒有時間好好吃一頓午餐；這會期初，鄭汝芬有一次邀請一些女委員吃飯，於是，「有請有還」，從此以後，大家就約定好利用中午休息時間，各自推薦有特色的美食，輪流作東。
她細數姐妹會成員有楊瓊瓔、鄭金玲、洪秀柱、鄭麗文、徐少萍等10多位來自各地的國民黨女立委；姐妹會不拘形式、不限日期，只是單純分享美食。
像鄭麗文推薦的麻辣鍋有風味獨道的滷雞爪；陳淑慧作東的烤肉店食材新鮮、調味醬料讓人吮指回味；羅淑蕾自己則是介紹一家位於桃園、經濟實惠的日本料理店，某日中午，姐妹們索性驅車直奔，前往用餐。
姐妹會成員楊瓊瓔說，一些女立委平常「吃便當都吃到怕了！」，一些個性「阿莎力」的好姐妹，利用中午空檔聚餐，不僅可以打打牙祭，也可以增加情感。她以端午節為例指出，北部粽較黏熟、南部粽軟Q，輪到下次聚會作東的她，可能考慮帶著姐妹會成員好好品嚐不同美味的粽子。
除了分享美食心得，姐妹會另一項成果就是聯絡委員之間的感情，彼此分享選民服務、法案政策的心得。上會期才來立法院報到的陳淑慧說，由於大家平常都專注自己所屬的委員會，同仁互動有限，透過姐妹會，可以交流彼此對不同議題的見解、提案內容，以及選民服務的心得。
陳淑慧說，像僑選立委李明星家人都在美國，一人隻身在台，經常都是一人料理三餐，有一次偶然得知姐妹會聚餐活動，想要加入卻礙於姐妹會成員都是女性，於是乾脆打趣請託「沒關係，吃過幾次飯後就變姐妹了！」，讓大家啼笑皆非，接納他加入姐妹會。
與國民黨籍立委林益世同樣是為姐妹會唯二男性成員的李明星表示，雖然姐妹會成員是眾家女立委居多，但幾次聚餐下來，大家相處融洽，打破性別界線，就像是另一種「家庭聚會」；對於女同事的關心、照應，他也覺得倍感溫馨。
號召成立姐妹會的羅淑蕾也期待，除了大啖美食外，也希望在即將到來的休會期間，大夥組團出遊，不僅享受美食，也要享受美景！
遠離國會的喧囂紛擾，這一群平日問政犀利的立委要的其實很簡單；只要能三五好友輕鬆聚餐，不論再棘手的法案、再尖銳的政治話題，似乎都遠遠拋在「吃飯皇帝大」的片刻寧靜後。980528
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【羅開新聞中心Thomas綜合報導】等了很久的景氣燕子終於回來了，還帶回一些離鄉久遠的歸鄉雁，讓台灣的景氣藍燈突然火力全開，著實讓人驚艷與驚奇，在營建業帶頭狂打宣傳戰後，見風轉舵的電視媒體們，也立即忘卻之前的台灣即將亡國論，開始轉向景氣狂潮-你上船了嗎！
在這波景氣由衰轉盛的鼓勵下，之前為了振興經濟，政府所推出的消費券促進國內經濟的方案，確實將台灣的內需市場推動起來，也讓整體環境有了喘息的空間，說真的，這次的消費券確實小兵立大功，在全國地方政府與民間行號紛紛推出種種優惠活動後，將這個新台幣八百多億的消費券大餅坐大，也確實在原本不景氣的時候，達到經濟活絡的期待。
你手中還有3,600元的消費券嗎？如果手上有還沒有出手的消費券，位於台南縣東山鄉的永安高爾夫鄉村渡假俱樂部絕對是你目前最好的去處！
永安球場總裁吳美麗整合永安休閒集團旗下高爾夫球場、休閒旅館，加上料理實在、美味可口的自營宴客餐廳，特別針對消費券的應用，推出【健康消費「券」戀永安】專案。
方案（一）：【會員開心打、來賓高興揮】只要於九十八年九月三十日前，於永安球場持三千六百元消費券一次付清；不分平、假日，會員可享四場球七十二洞，來賓可享三場球五十四洞開心無比小白球揮桿行。當天沒有完成的場次，還可憑消費券專案憑證擇日另行抵用。
方案（二）：【消費免錢，券留永安】凡於消費券有效日期，於永安高爾夫鄉村渡假俱樂部內，不論是球場擊球、休閒住宿、餐飲消費，都可以使用消費券抵付，相關消費活動恕不找零，消費金額大過消費券面額部分，須以現金補足差額。
方案（三）：【一百個誠意，七二折開心】憑消費券三千六百元，於永安球場餐廳永安樓乙次使用，可享五千元桌菜優惠，等同七二折優惠。
方案（四）：【一泊二食，三十六洞開心打】憑消費券三千六百元，於永安高爾夫鄉村渡假俱樂部乙次消費，可享用住宿一晚＋擊球兩次＋早餐＋簡餐一客。
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除了是美國最熱門的度假勝地，邁阿密更以異國情調著稱，繁忙的商業活動也吸引全球商旅人士不遠千里前來。
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邁阿密位在美國佛羅里達州南部，接近巴哈馬，在一百多年前，這裏還只是一片沼澤，僅用作軍事基地，如今不但是金融、商業、媒體、娛樂、藝文中心，更為該州第一大城，境內有許多來自古巴、秘魯、墨西哥等中南美洲的移民，因此，西班牙語與英文同時在這個城市中通行；街道與標誌大多以英文與西文雙語標示，使得邁阿密充滿了拉丁風情。除了異國情調，去（2008）年邁阿密被評選為全美國最乾淨的都市（America's Cleanest City），並獲瑞士聯合銀行選為美國排名第3，與全球排名第22的富裕城市。
拜墨西哥灣流之賜，邁阿密擁有溫暖的冬季，是美國最熱門的避寒度假勝地，再加上著名的棕櫚樹、白沙灘、湛藍海等誘因，許多美國東岸的居民，每年冬天必定造訪邁阿密。若要感受邁阿密的生活，台商一定要身穿泳裝走一趟海灘區，其中，以距離市區東方約六公里的邁阿密海灘最便利，這個綿長不見邊際的海灘可分為邁阿密海灘（Miami Beach）、南灘（South Beach）、棕櫚海灘（Palm Beach）及由不同小島組成的Key West海灘，其中以南灘最享盛名，它是世界前10大熱門海灘！潛入海中可以與白色珊瑚與綠色海藻共處；走上白色海灘可以在沙灘上享受日光浴，或是躲在一排遮陽傘下乘涼。
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
划龍舟、吃肉粽，一年一度的端午節即將來臨，您是否已經決定好要吃甚麼樣口味的粽子。如果還沒有決定，不妨直接來到美食小吃聚集的古都台南，品嚐府城在地30多年歷史，多達10多種口味創意肉粽的楊哥楊嫂肉粽店。
位在台南市慶中街的楊哥楊嫂肉粽店，一次可推出多達10多種口味的創意肉粽，有櫻花蝦、皮蛋、綠豆、五穀和紫米等口味。相當特別的是，就連蒲燒鰻也可以當作主食材，其搭配滿滿香Ｑ紮實的糯米以及多種豐富的內餡一起品嚐，口感味道更是特別。
楊哥楊嫂肉粽的蒲燒鰻肉粽，是將新鮮的蒲燒鰻先經過醃漬入味後，再和大家喜歡的蛋黃、瘦肉、香菇和肥肉等多種內餡包在一起。以傳統南部水煮粽的作法，將這些配料與紮實的糯米結合。糯米香、蒲燒鰻和多種配料的口感，搭配的恰到好處。
由於食材限量以及費時費工，所以喜歡品嚐蒲燒鰻、櫻花蝦和皮蛋肉粽的民眾，可得事先預訂。端午節當天，就在家裡和家人，一同品嚐熱呼呼的各式創意肉粽，感受端午節的喧鬧氣氛。（攝影／邱偉誠）
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
每粒重達近400公克的八寶肉粽，和具有台南在地特色的月桃葉花生粽，這兩款粽品是您端午佳節品嚐品香肉粽菜粽時，非得嚐嚐的粽品口味。
位在台南的品香肉粽菜粽，創立已有20多年歷史，於府城在地為老牌子的粽子專賣店。現在品香由第二代謝老闆接手後，更是提升傳統粽的口感以及衛生，近年來更是榮獲多項獎項肯定。
品嚐品香的粽品時，您絕不能錯過八寶肉粽和月桃葉花生粽這兩款粽品。品香的招牌八寶肉粽，每粒重達近400公克，包括鹹蛋黃、魷魚、栗子、雪蓮子、肉燥、香菇等配料，讓吃過的人覺得物超所值。
另外加入土豆的月桃葉花生粽，其最大訴求在於粽子是以獨特香氣的月桃葉包覆。品嚐花生粽，除了糯米香、土豆香之外，還有淡淡風味的月桃葉香。為了講究風味以及營養口感，品香的月桃葉花生粽，更是加入雪蓮子。撒上花生粉和特調醬汁的花生粽，再搭配一碗味噌湯，就是相當道地的南部傳統吃法。
2009年的端午節即將在5月28日（四）來到，還沒想好要吃甚麼口味粽子的您，南部傳統粽月桃葉花生粽和品香的招牌八寶肉粽，相信會讓您意猶未盡。（圖／品香肉粽菜粽提供）
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（中央社記者唐雅陵聖保羅1日專電）2009年巴西華僑慈善輪椅發放暨東北水災義賣活動，昨天在聖保羅客家活動中心舉行，34個僑團共襄盛舉，近千人熱心參與捐款和義賣。
巴西僑社輪椅發放慈善工作行之有年，受惠的當地殘障者近3000人。今年的發放對象共300人，由巴西如來寺、巴西慈濟聯絡處等僑團協助有需要的清寒殘障人士申請。
除輪椅發放外，昨天的捐款及義賣所得，將用來幫助聖保羅四家慈善機構和巴西東北水災災民。
據大會主席報告，日前已有幾名台灣僑胞代表赴災區發放1060個食物籃給災民，籃內除民生基本食物外，還有一張寫著「由巴西台灣僑社贈送」的慰問卡，傳達台灣僑民的愛心。
中華民國駐聖保羅經濟文化辦事處處長陳宗賢致詞時表示，巴西僑社的慈善義賣活動，再次充分表現出台灣僑胞的愛心，僑社與巴西社會融合在一起，現場到處飄揚的紅汽球就是象徵每個人的愛心。
去年底，巴西南部發生水災時，台灣僑胞亦發起捐款賑災，當時接受幫助的災民和市政府代表，昨天也出席義賣活動，向全體僑社致謝，現場並播放賑災的紀錄影片和照片。
為響應慈善活動，巴西社區志工團體也帶來黑人武術舞蹈「卡波耶拉」（capoeira），主要由兒童和青少年組成，呈現出原始非洲黑人的打鬥儀式，精彩的演出，贏得所有人的喝采。
昨天的義賣主打是各種台灣小吃，包括糯米飯、蚵仔麵線、涼麵、麻糬、豆花等數十樣，種類繁多，吸引僑胞攜家帶眷前往品嚐充滿家鄉味的食物。本文附照片）980601
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【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
嘉義中埔鄉是前往阿里山重要的地段，也是台灣農特產重要產地，前往中埔鄉不但交通便利，沿途的美食小吃則是遊賞中埔或前往阿里山的不可錯過的美味。
沿著國道三號往中埔方向上的福源肉粽頂六店是嘉義肉粽品牌小吃老店，老店位於文化路上，福源除了研創出多樣的粽子內餡，還有加上適恰比例調配出的米香口感，呈現品味實在的南部肉粽，招牌栗子花生蛋黃粽內餡豐富，平價實在蘊含古早品味，滿滿的餡料包有花生、蛋黃、栗子、香菇及新鮮豬肉，南部口味的福源肉粽，米香Ｑ超值的內餡豐富美味，是往來阿里山、遊賞中埔的美味小吃。
還提供有多樣湯品小吃，讓朋友們選擇，主要是希望提供美食便利性，也為了讓更多來嘉義的朋友品嚐得到嘉義在地三十多年的美味，不用到嘉義市總店就可以嚐到十多種口味的粽子，福源肉粽頂六店讓往返的旅人一份美味的開始。（攝影／羅惠文）
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1975年出生，卻已有近八年民意代表歷練，談到教育政策、文化發展，義憤填膺數落行政部門及地方首長的不是；國民黨籍立委江玲君，面對地方服務及中央問政雙重壓力，最佳的解壓妙方，卻是辦公室隨處可見的Hello Kitty大布偶及系列商品。
Yahoo！奇摩記者：初任立委，本屆三個會期問政焦點都鎖定教育及文化委員會，原因何在？
江玲君：很多人以為我是菜鳥立委，登記不到其他委員會，才被擺到教育委員會，但其實教育委員會是我的第一志願。是因為選舉期間體會很多年輕父母對目前教育政策的憂心，以高等教育為例，現階段最嚴重的問題出在大學沒有退場機制，歷任教育部長都沒有積極處理這個問題，包括現任教育部長鄭瑞城，也是被動的部長。
Yahoo！奇摩記者：你認為高等教育問題出在哪？該如何解決？
江玲君：今年登記入學結果出爐，各所大學總計出現9,000多個名額空缺，台灣大學市場已經供過於求，教育部卻說讓市場機制決定大學去留，且荒謬的是，日前頒布行政命令，准許招生不足的大學可以轉型為技職、專科甚至高中職學校，這不是解決問題的做法，教育部不能記取教訓讓人氣憤！再說到教育部認為大學應否退場，要以評鑑機制為依據，卻沒有想過評鑑機制、評鑑結果的品質如何，誰來監督評鑑委員及評鑑基金會的運作？台灣教育還有個嚴重的問題，出在不重視人才培育與就業市場的連結，台灣大學因為設置成本低，就廣設商學院，卻未考量學生畢業後市場有多少就業機會；政府要推動文創產業發展、要開放博奕合法台灣有足夠人才庫可以支應嗎？教育部一直沒有動起來，對業務監督不斷打太極，讓我很心急。
Yahoo！奇摩記者：鳳山市民代出身，對地方文化建設有何看法？
江玲君：家族世居鳳山好幾個世代，是「老鳳山」。鳳山有220年的歷史文化發展有全台最大的「鳳儀書院」有200多年歷史的古城門、古橋、炮台，還有政策因素設置的軍校、眷村，是各族群密切融合的區域，有很好的歷史文化宣傳優勢，但是卻沒有被人熟知，大家要看古蹟只會想到台南、鹿港。鳳山還有很多老店、小攤的特色小吃，肉圓、肉粽、還有傳說加持的赤山粿等等，我很以身為鳳山人為傲。去年是鳳山建城220年，中央、地方政府補助合計花了幾千萬，卻只辦了幾場踩街、煙火即興式的活動，沒有文化永續發展的規劃。鳳山的東便門、東府橋都有200多年歷史，但是市政府花預算把東便門「上白漆、加皇冠」變成「白帝城」，還美其名是古蹟修復、根本是古蹟破壞 ；東府橋被颱風沖壞，不是原地修復，卻是把用咕咾石這種傳統特色建材蓋成的老橋墩吊起、遷移到空地上讓民眾參觀，在原地蓋了現代化的大橋。說到庶民小吃文化，票選「鳳山百大小吃」活動，卻只讓有營利事業登記證的店家參加，難道不知道地方最有特色的小吃，通常都是小巷裡的攤商？中央部會不能一味滿足地方政府花錢的需求，「白帝城」無法挽回，古蹟修復變成古蹟破壞；蓋了鳳山市、高雄市交界67公頃的衛武營藝文園區，卻未顧及南部居民的文化消費傾向。南部人很習慣不花錢的「廟口表演文化」，文化消費力是很低的，蓋了漂亮的場館，難道要台北人南下去看表演嗎？我認為應該從小教育孩子文化消費概念，高雄縣政府找了明華園表演「水淹金山寺」，卻開放免費進場，怎麼發展藝文消費市場？
Yahoo！奇摩記者：對「文化創意產業發展法」的立法，及文建會提升位階為文化部的看法？
江玲君：我對文建會主委黃碧端非常失望，認為她是從雲端看事情的人，補助中小學生參加藝文活動，更完全是從台北看台灣，南部孩子哪有這麼多表演活動可以參加？我反對文創法的立法內容，因為對文創產業扶植及人才培育完全沒有著墨，而這是文創產業發展的兩大重點，更遑論疊床架屋設置「文創基金會」、卻沒有單獨預算財源，是空洞的宣示性立法。文建會提升為文化部，則只會造成預算、人事的膨脹，更加助長目前「以撥款取代輔導」、「編列高額預算等於重視文化發展」的迷思。文建會對硬體建設、空間修繕投入太多預算卻沒有具體成效、沒有培育人才。我們的藝文發展全靠民間力量。去年曾提出臨時提案，希望設立文化電視台讓藝文表演有專屬頻道，提供平台給有水準的藝文團體，提昇團體知名度跟民眾參與度。
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〔特派記者倪婉君／德州阿靈頓報導〕今天是端午節，遠在美國的王建民已經好幾年吃不到來自台灣的家鄉粽，其實不管南、北粽，建仔說：「我都喜歡吃，因為我愛吃糯米。」
建仔最近因先發歸期不定，顯得鬱鬱寡歡，但昨天聊到家鄉美味時，臉部表情柔軟了起來，說：「上一次在美國吃到粽子，已經是幾年前剛上大聯盟的事吧。」
其實上週就有人帶粽子來給建仔，但不知是否不是道地台灣粽，建仔並沒有吃，只是帶回家裡去。問他是否美國粽子比較不好吃，建仔說：「還好吧。」
不過說起台灣粽，不管是家鄉台南的南部粽，或是北上求學打球時吃到的北部粽，建仔都不只「還好」而已，而是「很愛」。「台南的粽子，就是外表黑黑的那種」，建仔說，雖然跟白白的北部粽不一樣，但愛吃糯米的建仔都一視同仁。
在美國久了，建仔接觸到的都是美式食物，去年接受「運動畫刊」6頁專訪時，就說過：「我在美國最想念的，就是台灣小吃。」
偏偏建仔又來自美食天堂台南，不管是福記肉圓、周氏蝦捲或是阿堂鹹粥，都會觸動他的思鄉神經。如今端午佳節到來，今年至今還未嚐到粽味的建仔，可能又要等到年底返台，才能一解鄉愁了。
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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
有人說，當低潮來臨時，就到菜市場走一回，這裡熱鬧且人們認真單純的工作態度，總讓人感受到滿滿的力量，位於高雄市正忠路旁的正忠市場已有頗久的歷史，雖今非昔比熱鬧，仍能感受質樸的台灣人情味。
面向正忠路有間小吃攤，在地已有二十年，賣的產品很單純，是常見的肉粽、米粉炒和碗粿等台灣道地小吃，卻擁有讓人天天吃也不會膩的魅力，金枝小吃現主要由第二代曹先生經營，因為怕眾多老顧客找不到，因此一路走來始終陪伴在地。
金枝小吃走古早味路線，曹先生表示，因為這裡老一輩的客群占了不少，東西一不對身體馬上會有反應，所以更注重新鮮且不添加任何化學添加物，真材實料呈現便宜又好吃的產品。
喜歡吃粽子的朋友們，絕不能錯過這兒的粽子，內有溫體五花肉、親自到東港挑選的蝦米、特選蔥油酥以及蛋黃等，南部粽緊實的ＱＱ口感，客家口味香又入味，再配上獨加辣椒醬，美味嚐過即知；而豬血湯亦選用鮮脆的溫體豬血，以大骨熬煮的湯頭加入蔥油酥和酸菜等，香純濃郁又豐盛的一碗，讓人滿足之餘又會常常懷念。
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【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】
由於今年閏5月，2009年的端午節可以過兩次，分別為國曆5月28日和6月27日，大家不但可以提早感受到濃濃的端午節氣氛，燒肉粽也特別的熱賣！
端午節除了看熱鬧滾滾的划龍舟，吃一顆媽媽親手包的肉粽最有過端午節的味道！位於羅斯福路上的寶島肉圓，在端午節期間推出連媽媽親手包的北部粽與南部粽，放入鹹蛋黃、香菇、蝦米、花生，料多實在的燒肉粽顆顆飽滿，鮮嫩的豬肉配上蛋黃將其鮮嫩的美味保留在粽葉香中，每到端午佳節總是訂購不斷！
連媽媽表示，不論是北部粽或者是南部粽，堅持傳統口味、料多豐富顆顆飽滿的肉粽是最重要的關鍵，嚴選優良品質的糯米等食材展現肉粽最佳風味，看的到顆顆花生真材實料，在口中越嚼越香，每到端午節總是供不應求，訂購不斷。
寶島肉圓不只是冠軍肉圓好吃，美味的燒肉粽也是令人意猶未盡，端午前夕熱烈訂購中，想品嚐的朋友要把握機會了！﹝攝影／區瑜容﹞
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【羅開新聞中心Thomas採訪報導】東山最有名的小吃是「鴨頭」，但是東山鄉的美食可不是只有鴨頭，有東山鄉鄉宴招待所美譽的台南縣東山鄉永安高爾夫鄉村渡假俱樂部，則有東山鄉尤連發鄉長極力推薦，邀請大家前來東山鄉品嚐美食、喝好咖啡的休閒度假場所。永安球場即將於五月推出夏季美食宴，菜還沒有上桌就引來內行美食饕客的點菜，尤其是一些高爾夫球隊的總幹事。
一般的高爾夫球隊，總幹事這一缺，可說是人人躲、個個閃，如果真的閃不掉、躲不了，確實輪到自己頭上，除了內心喊「殺很大，我勒＃﹪＆＊」，臉上還是要擺出和顏悅色的表情，似乎開心到不行，不然這一年怎麼過？總幹事這麼難當，原因有很多，其中尤其是打哪裡？吃什麼？
球場，打哪裡？簡單！反正先打，有知名度、沒打過、交通近的優先，反正一年十二個月，扣掉一場出國旅遊、一場外地賽，十個月、十座球場，實在不怎麼難選，球場搞定後，用餐反而最難搞的。球場的餐廳，通常都不怎麼樣，如果像樣，那麼桌菜價錢，一定讓人大吃一驚，說真的，球隊的年費百分之六十，可能都花在用餐上，這就是當過總幹事，有苦說不出的秘密，球場的餐廳都這麼貴嗎？這倒不一定。
永安高爾夫球場自從跟苗栗縣全國花園球場策略聯盟，借來「草博士」陳宏銘後，球場果嶺就算是冬天，也搞的綠油油的，像油漆過般令人驚艷，球道上的排水也改善了不少，據老闆吳美麗說，「二十七洞要花費數千萬元，每年要改好九洞，敬請大家期待。」球場真的在動，球友當然會傳！就這樣，一傳十、十傳百，打球的生意好到不行，連同業都大思不解。好奇的球友現在是，沒打過的要來打看看，打過的要排進去再打一次，打球的人多了，服務也更多了。
陳宏銘在這些北中南，聞名前來捧場的球友要求下，找來出身五星級飯店的王楗淞經理，跟前南投天蘆飯店主廚葉東海，組成「天外天、樓中樓美食團隊」，負責永安球場中餐廳永安樓，號稱可以拿出天外天美食奇宴的王楗淞，每一季都苦思美食珍饌，開出來的菜單連葉東海主廚都拍案叫絕。
以婚宴、球隊桌宴，所精心開發的「五星級料理、午省錢專案」確實提升了永安球場的美食水平，1993年永安球場開場就來了，在這裡服務十六年的蔡厚香主任這麼說，「我們陳總真的好利害，才來沒多久，果嶺綠了，東西也變好吃了，」問到客人多了，服務起來不覺得很累嗎？「不會呀！別的地方景氣不好，沒客人才可怕，現在人這麼多，我們有客人可以服務，才有勁。」蔡厚香感恩的說。
客人多了，收入確實也好了不少，這個原本財務一度發生問題的球場，在換了新老闆、新公司經營後，原本厭厭一息的營運團隊，被注入了一股新生命，服務品質開始被人有所期待，在這個偏僻的南部鄉下，開出令人驚艷的台灣奇蹟。
以濃濃的台灣古早味料理，貼合健康飲食新概念的「東山情、美食秀」系列料理，春季檔「春色無邊鳳凰宴」於四月底將落幕，五月份的夏季新菜色，強打「歡喜如意，夏一跳」，配合消費券優惠活動，只要持消費券3,600元，可享用五千元桌菜。永安樓訂席專線06-686-2208轉187 傳真06-686-2208轉186
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當端午粽子飄香的同時，今(98)年夏天新光三越也首度推出大型食尚饗宴「美食節」，從5月15日至5月31日，集結全台各分店提供超過2萬種食品優惠，還有百貨餐廳級便當，讓外食族享受更經濟的美食。
新光三越美食節整合全台12家店約600家美食街小吃、餐廳、及各國特色糕點食品專賣店、超市等，共超過20,000項食品，週週還推出不同的便當週、甜品總匯等主題，還有20家餐廳也推出外帶便當，菜色豪華但價位卻很親民，大約是店內菜色的6~7折。
美食節不可錯過的美食，包括應景的端午粽，飯店粽首推六福皇宮北京頤園與上海留園兩大主廚製作的「頤園京式端陽粽禮盒」、「留園滬式端陽粽禮盒」，內有鹹、甜兩種口味，具有濃厚的京滬風情。
地方名粽則包括，全國唯一產、製、銷生產模式的「三久牧場珍粽禮盒」、堅持傳統古法製作的「東門九如湖州粽禮盒」、少油兼具健康概念及保留客家傳統美食風味的「內灣彭老師野薑花粽」、結合北部、南部粽作法的「鬍鬚張粽神保佑禮盒」，還有去年推出大受好評的「台南品香香草干貝如意粽禮盒」等。
新光三越表示，這次飯店粽價格較以往降1~2成，地方名粽價格也不升反降，去(97)年端午粽業績為590萬，今(98)年預計達成650萬業績，成長9%。
另外針對外食族，新光三越全省20家餐廳，推出300項以上的經濟外帶美食，包括天母店京桃山的握壽司定食特價100元、台北站前店發現越的越式黃金里肌肉便當特價120元，台中店兩班家的韓式碳烤雙拼便當特價100元、台南中山店新葡苑的港式雙寶便當特價75元。
新光三越信義新天地營業襄理陳耀華指出，各店餐廳的業績受到不景氣影響，業績下滑約3%，這次針對百貨公司附近的上班族、商務人士推出餐廳級便當，就是要以主動行銷出擊，希望藉著打出6~7折的優惠，成為商圈內上班族用餐或是會議便當的選擇。
5月15日至5月17日持新光三越信用卡/悠遊信用卡/貴賓卡來店，憑當日同卡號刷卡簽單、發票累計滿3,000元，即可至贈品處兌換限量台鐵小舖紀念便當盒袋1份。另外台新信用卡、荷蘭銀行信用卡、玉山信用卡的卡友，只要刷卡滿額還可得到限量美食兌換券。
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
每粒重達近400公克的八寶肉粽，和具有台南在地特色的月桃葉花生粽，這兩款粽品是您端午佳節品嚐品香肉粽菜粽時，非得嚐嚐的粽品口味。
位在台南的品香肉粽菜粽，創立已有20多年歷史，於府城在地為老牌子的粽子專賣店。現在品香由第二代謝老闆接手後，更是提升傳統粽的口感以及衛生，近年來更是榮獲多項獎項肯定。
品嚐品香的粽品時，您絕不能錯過八寶肉粽和月桃葉花生粽這兩款粽品。品香的招牌八寶肉粽，每粒重達近400公克，包括鹹蛋黃、魷魚、栗子、雪蓮子、肉燥、香菇等配料，讓吃過的人覺得物超所值。
另外加入土豆的月桃葉花生粽，其最大訴求在於粽子是以獨特香氣的月桃葉包覆。品嚐花生粽，除了糯米香、土豆香之外，還有淡淡風味的月桃葉香。為了講究風味以及營養口感，品香的月桃葉花生粽，更是加入雪蓮子。撒上花生粉和特調醬汁的花生粽，再搭配一碗味噌湯，就是相當道地的南部傳統吃法。
2009年的端午節即將在5月28日（四）來到，還沒想好要吃甚麼口味粽子的您，南部傳統粽月桃葉花生粽和品香的招牌八寶肉粽，相信會讓您意猶未盡。（圖／品香肉粽菜粽提供）
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
划龍舟、吃肉粽，一年一度的端午節即將來臨，您是否已經決定好要吃甚麼樣口味的粽子。如果還沒有決定，不妨直接來到美食小吃聚集的古都台南，品嚐府城在地30多年歷史，多達10多種口味創意肉粽的楊哥楊嫂肉粽店。
位在台南市慶中街的楊哥楊嫂肉粽店，一次可推出多達10多種口味的創意肉粽，有櫻花蝦、皮蛋、綠豆、五穀和紫米等口味。相當特別的是，就連蒲燒鰻也可以當作主食材，其搭配滿滿香Ｑ紮實的糯米以及多種豐富的內餡一起品嚐，口感味道更是特別。
楊哥楊嫂肉粽的蒲燒鰻肉粽，是將新鮮的蒲燒鰻先經過醃漬入味後，再和大家喜歡的蛋黃、瘦肉、香菇和肥肉等多種內餡包在一起。以傳統南部水煮粽的作法，將這些配料與紮實的糯米結合。糯米香、蒲燒鰻和多種配料的口感，搭配的恰到好處。
由於食材限量以及費時費工，所以喜歡品嚐蒲燒鰻、櫻花蝦和皮蛋肉粽的民眾，可得事先預訂。端午節當天，就在家裡和家人，一同品嚐熱呼呼的各式創意肉粽，感受端午節的喧鬧氣氛。（攝影／邱偉誠）
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