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香蕉雪糕、蛋捲!蕉農創意 假日吸2千客
更新日期:
2011/04/25 00:44
高雄旗山是台灣重要的香蕉產地,但八八風災過後,香蕉產地受創嚴重,蕉農收入銳減,蕉農發揮創意,開發出香蕉雪糕、香蕉蛋捲蛋糕等產品,還設計出別緻的香蕉車當攤位,吸引不少觀光客上門,現在假日1天超過2千名遊客,為蕉農多了不少收入。
走在旗山老街,這一台黃色的廂型車超顯眼,外頭一片黃澄澄,車裡頭是青綠色,車頂還有一個大大的香蕉擺飾品,遠遠看像是一條超大香蕉,這台行動香蕉車,裡頭賣的都是旗山香蕉開發出來的創意食品。店家:「香蕉蛋捲,要不要試吃看看?」
透心涼的香蕉雪糕讓小朋友一口接一口,吃進嘴裡不但散發出巧克力香味,還有超濃厚的香蕉甜味。遊客:「有香蕉味跟巧克力味,綿綿的,有香蕉味,味道比較濃。」
除了香蕉蛋捲、香蕉雪糕,還有不加發粉的香蕉蛋糕,真材實料,嚐一口還能吃到香蕉塊,為了推展在地的香蕉文化,旗山當地的樂手,還把蕉農辛苦耕種的故事,寫成一首歌,發行單曲。店家:「一群年輕人為在地的家鄉服務,創造很多香蕉歌曲,為在地社區發聲。」
文史工作者說,以往旗山盛產香蕉時,光耕種面積就有2千公頃,以外銷日本大陸為主,但八八風災後,剩不到400公頃,蕉農生活陷入困境,還好蕉農發揮創意,開發副產品,像香蕉蛋糕1個月可以賣3、400個,香蕉蛋捲也能賣好幾百盒。
結合地方特色推觀光,現在旗山老街,假日1天湧進2千多名遊客,讓蕉農多了不少收入。
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