（中央社記者陳淑芬台中24日電）弘光科技大學今天表示，6名學生參加上週舉行的「新加坡烹飪挑戰賽」，奪得2銀2銅佳績。獲獎學生表示，參賽過程受益良多，見識各種新烹飪器材，建議校方採購，趕上潮流。

弘光科大今天表示，亞洲最大廚藝競賽「新加坡烹飪挑戰賽」每2年舉行1次，上週在新加坡舉行，有超過200名台灣選手參賽，弘光科大餐旅管理系派出6名學生參賽拿下佳績，包括1面烘焙類銅牌、熱炒類2銀1銅。

參賽學生返校，師生祝賀不斷。今年即將畢業的李偉捷表示，他2年前曾參加上一屆的「新加坡烹飪挑戰賽」鎩羽而歸，他回國後主動要求加入訓練團隊，經過嚴格訓練後，終於拿下熱炒類銅牌，「總算一雪前恥」。

參賽學生蔡馥如表示，她以半年時間準備參賽，拿到烘焙類銅牌，雖她認為成績不如預期，但見識各國優秀選手作品可激起鬥志，日後若有機會，她希望能再出國比賽為國爭光。

此外，熱炒類雙人組有羅啟彰、丁柏仁及羅霽、胡宏祥2組人馬，各獲得銀牌。

參賽學生表示，出國比賽受益良多，尤其看到各國高手使用新式烹飪器材讓他們大開眼界，建議校方盡快引進，趕上潮流。

指導學生參賽的弘光科技大學餐旅系管理副教授吳松濂表示，出國參賽是很好的試煉，讓學生見識各國不同的烹飪技巧及廚藝文化，並認識各國同好，擴展視野。1010424