RAPAQ／台灣有了第一間跨界創新的美學「車庫」
26 Feb 03:40 PM

文／RAPAQ POINT 破點
圖／RAPAQ POINT 破點、各品牌

臺北，這座大城市從不停歇。每一日走過街道巷弄，總是常見新的店面嶄新落成，咖啡廳、選物店、藝廊，每間都有著自家的風格、創意；臺北最美的風景——是受生活美感薰陶的人。

獲選為2016世界設計之都後，臺北更停不下來了，城市美學正在發酵，但地域有限，因此如松山文化創意園區般的「閒置空間再利用」計畫也持續展開。位在仁愛路的空軍總部舊址從去年開始改造為「TAF空總創新基地」，在今年二月二十日正式以「魅客空間」開幕；不僅是設計美學空間，更是臺北第一個結合臺灣設計師與創客（Maker）的跨界場域，首場活動便以「DNX （Design Need Cross）跨界創新設計展」揭開序幕。

▲「魅客空間」位在空軍總部舊址改造的「TAF空總創新基地」。

▲「魅客空間」2月20日正式開幕，工業局局長吳明機、財團法人資訊工業策進會吳瑞北執行長、龔仁文副執行長、奇想創造、奇想生活及富奇想董事長謝榮雅，以及空間創辦人戴偉衡董事長共同參與。

▲結合展覽、活動、創造的新設計生活空間。

Be A Maker！小確幸變大設計

不可忽視，我們正身處在高呼「人人都能自己動手做」的創客（Maker）時代。教育的翻轉、3D 列印技術的進步、我們每天在使用的網路社群，或是近年興起的「群眾募資」履創新高的金額，都顯示創客運動（Maker Movement）正影響著人們的創新。

但追求創新科技發展的同時，我們對生活美學的要求、環境資源的關注也在提升，畢竟，一個好的產品必須身兼永續、實用性與美感，為大眾生活解決問題的同時，也潛移默化中進行了美感教育； 「魅客空間」正是將臺灣設計師、創客一同拉進從「自造到創業」的場域，在此交流想法、激發、孕育出創意商品，舉辦設計展覽、沙龍，打破設計、文創商店的「小確幸」，創造改變城市、改善生活的大設計。

▲經濟部工業局吳明機局長，親自來訪「DNX 跨界創新設計展」。

▲創客與設計師的跨界交流，就在「魅客空間」發生。

從此，臺北有了第一間「車庫」

「魅客空間」的一樓有著靜態展覽的「藝空間」與動態展演的「放空間」，二樓以共創辦公室為主軸，預計於四月開始開放團隊入駐。開幕首場的設計師與創客聯展「DNX 跨界創新設計展」，即日起到二月廿七日展出。由國內九間設計團隊，「懷特室內設計」、「馥閣設計」、「大沃國際設計」、「工一設計」、「博森設計」、「Kamaro’an住下來吧」、 「[ bi.du.haev ] coffee dripper」、 「YHHY DESIGN STUDIO」、「艾特維安心加族」共同展示臺灣創新設計能量。

在開幕記者會上，愛魅客設計網路平台董事長戴偉衡先生，完美形容了這個座落在老建築的新空間：「第一代的蘋果（Apple）電腦，是Steve Jobs在車庫裡打造出來；但蘋果公司的成功，是由Steve Jobs與首席設計師Jonathan Ive共同創造的——『魅客空間』要成為的正是臺灣產業的『車庫』。」很快地，當設計師與創客共同匯集在此，更好的生活將在這裡被落實，而我們，也多了一處更棒的美感空間。

▲「魅客空間」創辦人，愛魅客國際股份有限公司戴偉衡董事長。

▲參展設計品牌之一「Kamaro’an 來我家吧」，便是將現代家居設計與部落藝術結合。

「DNX 跨界創新設計展」跨界帶來一場新體驗

「我們與阿美族的藝術家約了開會，時間到了卻沒看到人，打電話過去一問才知道他們到海邊釣魚了，我們只好急忙趕過去……像這樣因文化不同而產生的趣事，在合作期間發生了很多，之後，我們也學會了享受海浪。」

這是「Kamaro’an 來我家吧」（音為：嘎瑪汝岸）設計團隊在展上的「魅客說說 RAPA TALK」論壇上，分享與花蓮「港口部落」原住民藝術家合作家飾的經歷。「Kamaro’an」所設計的生活用品造型優雅現代，但無形中將部落息息相關的漂流木、輪傘草等素材融入——這是在「DNX 跨界創新設計展」參展的九間設計品牌共同的特色：跨領域、跨媒材，無界限的創作。所以在展場中，我們能見到設計師善用廢木材、由工匠經心打造的「原木捲尺」，也能見到由創客從無到有製作，可以App和主人溝通的智慧家電；「魅客空間」要帶給喜愛設計的人們一場全新體驗。

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2016台灣國際賽事達百場　體育署：盼企業、民眾支持
26 Feb 03:00 PM

▲體育署舉辦「2016台灣精彩賽事」揭幕活動，今年達上百場國際賽，由體育署副署長王水文（中）帶領中華奧會秘書長沈依婷（前排左八）、三聯科技總經理林廷芳（前排左九）以及各國駐臺代表，共同為國際賽事啟動序幕。（圖／記者周宸亘攝，下同）

記者徐恩樂／台北報導

2016年里約奧運距今還有161天，目前台灣已有22位選手取得席次代表中華團隊，包括跆拳道、馬術、舉重、射箭、射擊及田徑6項目。為讓各界響應國際運動，以及提拔國內體育將才，體育署於24日舉辦「2016精彩賽事在台灣　讚上國際GOGOGO」記者會，由副署長王水文帶領中華奧會秘書長沈依婷，以及三聯科技總經理林廷芳等業界代表，共襄盛舉為年度賽事揭開序幕！同時，邀請到海鷗K人聲樂團以A Cappella完美和聲炒熱現場氣氛。

根據體育署統計，2015年有5,911個隊伍共113場國際賽事在台灣舉行，我國參賽人數共50330人，並迎來國外參賽人數9593人，整年度更吸引70萬人次親臨現場觀看賽況，同時在棒球、網球、籃球等運動的帶動下，電視及線上網路收視人口更超過1億。體育署指出，今年台灣國際賽事超過百場輪番上陣，希望透過豐富的運動、競技賽等，提升民眾主動關心國內體壇時事為他們加油打氣，並結合官方單位與民間團體交流，包括三聯科技、花王企業、NBA台灣全球事業、飛宏科技、十藝生技、元吉集團、新企會企二代代表團等中小企業，希望引進多元資源開創雙贏局面。

▲海鷗K人聲樂團獻唱《我相信》、《我的未來不是夢》，呼應體壇茁壯突破的願景，以完美和聲炒熱現場氣氛。

▲體育署副署長王水文指出，今年國際賽事比例較去年成長百分之5，希望從旁聚集民間力量，讓企業協助鼓勵各方運動將才。

▲三聯科技總經理林廷芳，現任中小企總高級顧問，學生時期也為奧運國手，看好國際賽事在台的發展，希望透過北中南共好營隊的分享會，讓各界企業及民眾投入支持體壇賽事。

2016年台灣國際賽事第一季即將進入尾聲，像是3月份陸續展開的自由車環台公路大賽、國際足球總會FIFA DAY、新北市萬金石馬拉松等多場項目，吸引各界好手來台挑戰，民眾可到場觀看為參賽者加油。體育署副署長王水文提到，今年國際賽事比例較去年成長百分之5，目前入席奧運的台灣國手有22位，參賽人數希望衝上50位以上，目標盼能拿下3項金牌、2項銀牌以及1項銅牌，此次活動為串聯台灣中小企業與各單項運動協會交流，希望從旁聚集民間力量，讓企業協助鼓勵各方運動將才，使選手們有良好的受訓環境藉以提升耐力、企圖心，注入新的成長動能。

▲2016年台灣有破百場國際賽。（圖／記者周宸亘攝）

此外，體育署也將在3月份展開一系列運動嘉年華，包括北、中、南三場共好營隊，藉由國際經驗、國內實務知識雙向交流，提升各界單項運動協會辦理賽事的能量，讓體育界的優秀子弟兵能有好的運動環境與發展契機。

2016臺灣精彩國際賽事行事曆
教育部體育署
http://www.sa.gov.tw/wSite/ct?xItem=16607&ctNode=834&mp=11
中小企業總會
http://www.nasme.org.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=I1050225&Rcg=15652

相關賽事亦可至體育署「MOE Sports」YouTube網路頻道搜尋，於線上觀賞網路直播及精彩賽事短片
http://www.youtube.com/moesports

【教育部體育署廣告】

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【廣編】國片《最完美的女孩》徵選新人
26 Feb 11:50 AM

【廣編特輯】

圖、文／奧瑪優勢提供

即將在3月25日開拍的國片《最完美的女孩》，是奧瑪優勢傳媒首部進軍華語市場的電影，改編自網路作家葉聰靈同名作品《最完美的女孩》上冊第十章，該片集合懸疑、驚悚、推理元素，由金沛晟執導，女星李毓芬、暖男張睿家領銜主演，企圖打造國片驚悚推理市場另一個新里程碑，帶給觀眾嶄新的視覺感官震撼。導演金沛晟執導的電影《野狼與瑪麗》，去年曾獲印度及印尼電影最佳新導演獎，他擅長將黑色原創改編作品影像化，希望營造出和韓國電影原罪犯一樣的驚悚氛圍。

「奧瑪優勢」傳媒及紅元素娛樂曾參與多部台灣知名電影聯合行銷，如艋舺、愛love、缺角一族、宅男女神殺人狂、馬來西亞電影野狼與瑪麗、偶像劇求愛365，此次與紅元素娛樂首度合作進軍國片市場，除對華語片市場深具信心，並希望培養台灣優秀潛力新人，特別祭出新人網路海選活動，這是台灣影視業少見大規模徵選新人活動，該片導演金沛晟及監製劉亭佑表示，這項活動最大意義是要培養優質新秀，不僅可參與本片演出，日後將成為該公司簽約藝人，參與日後多部電影演出，希望培養出更多的徐太宇和林真心，也為台灣有志於娛樂圈的優質新秀，開闢舞台創造市場商機。

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過年大魚大肉吃不停　酵素幫助排便順暢減輕負擔
26 Feb 10:00 AM

▲現代人生活緊張、工作壓力大，加上飲食不正常的話，容易出現排便問題。（圖／記者周宸亘攝）

消費中心／台北報導

過年期間，餐桌上天天大魚大肉，青菜蔬果吃太少，上個廁所發現有便意卻無法順暢，不論馬桶蹲多久，就是排不出滿肚子的便便。不健康的飲食習慣容易引起常見的排便問題，而當便便累積在腸道中，體內老舊廢物沒有被適時代謝排出，長期下來，不僅氣色變差，也會影響健康，增加罹患疾病的機會。

▲有便秘困擾的一名女性SOHO族，選擇服用酵素幫助排便。（圖／記者周宸亘攝）

一名40歲的女性SOHO族，就因為接案工作不固定，經常趕著交件而工作緊張、壓力大，導致生活作息不正常且飲食不均，進而影響排便習慣，有時上廁所一蹲就是半小時，卻仍上不出來，嚴重的話，則會出現3、4天都沒有排便的情況。這名SOHO族表示，自己會上網查尋一些改善排便不順的方法，以自然健康、不傷害身體為原則，例如多吃蔬果、多做運動、多喝水，雖然有用，但要1、2天才漸有成效。

面對想上又上不出來的困擾，該名SOHO族利用酵素和益生菌解決排便問題。她說，自己平時會食用一些補充營養的保健食品，而為了調節腸道、順利解便，特別挑選含脂肪分解酵素、澱粉水解酵素、多種益生菌、綜合蔬果萃取物等成分的作為輔助，在晚餐後或睡前吃，通常隔天就有感，除了幫助消化、排便、促進新陳代謝，也趁機調整生理機能。

▲酵素能夠幫助腸胃消化、排便順暢，這類型保健食品在門市的需求量大增。（圖／記者周宸亘攝）

益生菌可繁殖有助腸道的好菌，酵素可分解食物、幫助消化，食用這類保健食品雖然能緩解排便問題且立即見效，養成良好的生活飲食習慣才是最根本之道，像是攝取足夠的蔬果量，從中補充膳食纖維、多喝水可利於排便、規律運動強化腸道蠕動，另外也可搭配簡單按摩腹部，讓排便不再成為麻煩。

►►►保濟堂健康園地FB：https://www.facebook.com/paochitang/
►►►選用酵素幫助腸道順利解便http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3884798&Area=search&mdiv=403&str_category_code=1200400278

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RAPAQ／艾未未乘著風箏　到巴黎講東方故事
26 Feb 10:00 AM

文／RAPAQ POINT 破點

夸父追日、女媧補天、后羿射日⋯⋯這些熟悉的中國神話故事，皆出自《山海經》一書，種種魔幻寫實的人物場景，伴隨著我們的年歲一直存在，代代相傳中，儼然成了溶於血統的文化。在今年的一月中旬，中國藝術家艾未未（Ai weiwei）帶著《山海經》來到巴黎，不受控的他決定來場「文化衝擊」，並且，是乘坐「風箏」而來。

現在來到巴黎的樂蓬馬歇百貨公司 （le bon marche），挑高的大廳會先迎面而來中國的神獸，這是艾未未的又一前衛裝置藝術「兒戲」，以竹條與紙，像做風箏那樣，組出《山海經》中的二十幾個神話角色，吊在富麗堂皇的天花板，但艾未未做得可不是平面，每個裝置都是3D的，看上去如活生生的巨獸們在天上竄動、遨遊，在西方國度裡說著東方的故事。

艾未未為何這麼做？他說：「神話如平行世界中的夢想、幻想和恐懼，是我們人類發展的一部分；每個孩子都能自然地接受神話的存在，而我們也該做到，只要我們保持童心。」

▲艾未未將中國神話《山海經》中的角色作為裝置藝術「兒戲」。

▲以風箏的做法結合3D結構，每個角度皆能觀看。

▲「兒戲」的所有裝置都從竹架開始製作。

Source. 艾未未 Ai weiwei

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春嘗綠色蔬菜 健康好氣色
26 Feb 07:00 AM

在中醫理論裡，進入春天後應該著重養肝，可多補充一點青綠色蔬菜，像綠花椰菜、菠菜、蘆筍等。漢來池畔餐廳主廚黃啟銘提醒：「醋溜花椰菜的花椰菜燙熟後，需徹底瀝乾，再加醃醬較易入味。溫泉蛋加白醋燜泡，蛋打出時較能保持外型完整。」
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

【義式溫泉蛋沙拉】

材料：
菠菜嫩葉或羅蔓生菜400g、蛋1顆、培根丁10g、白醋1大匙、起司粉少許
醬汁：
紅酒醋100ml、紅蔥頭碎30g、橄欖油250ml，鹽、黑胡椒各少許
準備：
培根丁炒香。

1加醋

滾水加白醋，約90℃水溫時放入蛋後關火，加蓋燜13分鐘，取出放涼。

2調醬

醬汁拌勻，淋在菠菜上，再放做法1，灑起司粉、培根丁。

【荷蘭醬烤蘆筍】

材料：
蘆筍5支、無鹽奶油500g、蝦卵10g，白酒、檸檬汁各30ml，蛋黃1顆，鹽、胡椒各少許
準備：
奶油加熱融化，放冰箱冷藏，去除液體留下的固狀即為澄清奶油。烤箱以170℃預熱5分鐘。

1拌勻

蛋加酒、檸檬拌勻，加融化的澄清奶油攪拌，即為荷蘭醬，再加蝦卵拌勻。

2燒烤

蘆筍燙熟，灑鹽、胡椒，淋在做法1上面，以170℃烤上色。

【醋溜花椰菜】

材料：
花椰菜400g，蒜碎、辣椒碎各15g，紅蘿蔔片、黑木耳片各少許
醃醬：
百香果泥150g、橄欖油200ml，蘋果泥、檸檬汁各半顆，鹽、糖及蜂蜜各少許
準備：
醃醬拌勻。

做法

花椰菜、紅蘿蔔、木耳燙熟，加入蒜、辣椒與醃醬拌勻，冷藏一夜。

黃啟銘

協助拍攝╱漢來飯店池畔餐廳(07)213-5753

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法式煮糖法 精確控溫
26 Feb 07:00 AM

法式甜心糖
想在自家製作糖果並不難，只要了解糖因溫度變化可以達到的軟硬度和風味，靠著溫度計精確控制火候，就可以做出讓人感覺甜蜜蜜的法式糖果。
報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞、陳志淵

法式甜點中，煮糖是專精項目，精確控溫可變化出軟糖、牛奶糖等。國賓大飯店甜點創意總監簡祥丞說：「水果軟糖依水果果膠含量來決定烹煮溫度和加多少蘋果膠粉。」他也建議：「以前歐洲多做硬式牛奶糖，煮糖溫度122至125度，而軟式牛奶糖是煮到116度即可。」

【番石榴蘋果軟糖】

材料：
番石榴果泥864克、蘋果汁288克、糖1148克、葡萄糖漿228克、黃色蘋果果膠25.2克、柳橙皮末9克、酒石酸液25.2克、橙酒14.4克
酒石酸液：
酒石酸13克、水13克。
準備：
酒石酸加水攪拌均勻。

1融合

先將992克的糖混合果膠。把果泥、剩餘糖、果汁及糖漿加熱至融合，加柳橙皮末。

2凝結

再加混合果膠的砂糖，邊加邊攪拌至106度，倒入酒石酸液、酒拌勻，再加熱至106度。

3入模

入模型並放半小時凝結除外框，等8小時冷卻脫水。

4抹糖

表面均勻灑上份量外的白砂糖。

5脫模

蓋烘焙紙倒扣，撕下矽膠墊，再灑份量外的白砂糖。

6過篩

先切長條再切塊，灑砂糖，過篩去除多餘砂糖。

tips

黃色蘋果果膠需挑選軟糖專用果膠，可在烘焙材料行購買。

【牛奶軟糖】

材料：
砂糖180克、水63克、葡萄糖漿144克、動物鮮奶油245克、榛果奶油43克、香草莢1支、鹽之花2.9克、白巧克力14克
榛果奶油：
奶油50克
準備：
奶油小火加熱至產生水蒸氣與白色泡沫，當產生褐色沉澱物時，持續小火加熱至泡泡減少，當沉澱物不再增加，離火即為榛果奶油。

1加熱

水加糖、糖漿加熱至融化，煮至深褐色，約106度。

2添香

加鮮奶油、香草籽、香草莢、鹽之花，再下榛果奶油。

3加熱

持續加熱至116度，取出香草莢，離火。

4添軟

趁熱加白巧克力，以均質機打均勻。

5入模

入模型放8小時以上，撕下矽膠墊並以刀切割脫模。

6包裹

先切條再切塊，以糯米紙包裹。

【必備工具】

厚底鍋
建議使用銅鍋，若無，宜挑選底部較厚的鍋子。刷子
有助刷下鍋子周邊的糖漿，避免燒焦黏鍋影響風味。

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攪拌器
用於持續攪拌水果軟糖液，幫助混合。橡皮刮刀
糖液離鍋時，使用橡皮刮刀有助於刮除乾淨。溫度計
煮糖需精確控溫，使用時置於溶液中央，並不時攪動。

---

協助拍攝╱國賓大飯店 (02)2100-2100轉2856

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【廣編】大阪、福岡搭觀光船　樂天信用卡享10%折扣
25 Feb 04:16 PM

【廣編特輯】

圖、文／樂天提供

甫於台灣滿一週年的樂天信用卡，主要提供各種日本旅遊相關優惠，包含WiFi租借、購物、美食以及交通等活動，也有日本國外交易手續費回饋的刷卡優惠，近期更加碼推出多項優惠，包括在沖繩的大型購物中心、海洋博公園、特約商店、租車等消費，可享5～10%不等折扣；在大阪的阪急百貨梅田總店、阪急百貨MEN’S OSAKA出示信用卡，則是可兌換精美小禮物。

台灣樂天信用卡此次推出許多綜合性優惠，強調讓吃喝玩樂都一卡包辦，除了可在沖繩outlet mall ASHIBINAA享免稅8%+最高20%OFF的折扣，另外在海洋博公園園區內的12間特店用餐、購物，文化遺產首里城園區中的5間特色商店消費，皆可享5%優惠折扣。此外，使用信用卡預約NIPPON Rent-A-Car日本租車，最高有2,000日圓折扣。

若是前往大阪或福岡，使用樂天信用卡並出示卡友專屬優惠券，預約搭乘大阪水上巴士及觀光船指定行程可享10%折扣；預約福岡觀光船指定路線，觀光船上所有消費皆有10%優惠。樂天信用卡也與日本知名連鎖溫泉會館万葉の湯合作，只需出示優惠券併並使用信用卡，即享泡湯券10%折扣；在日本大型連鎖KTVカラオケ館消費，出示優惠券及樂天信用卡，只要歡唱1小時以上，前30分鐘的歡唱費免費。

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福祿猴攝影棚kuso登場　限量悠遊卡貼紙帶回家
25 Feb 02:00 PM

圖、文／台北市民政局提供

2016臺北燈節的超人氣福祿猴主燈，自開幕以來，吸引不少觀眾前往花博公園觀賞，元宵夜更是擠爆現場，連知名藝人Selina都在臉書中Po文與福祿猴主燈的合照。主辦單位臺北市政府民政局為了滿足大家Kuso福祿猴的玩心，特別加碼開設超有趣的「福祿猴攝影棚」，並推出唯一紀念品「福祿猴悠遊卡貼紙」，讓大家在燈節閉幕後，還能留下最特別的元宵回憶。

來臺北燈節除了欣賞主燈福祿猴精彩的光雕展演之外，還可以自己kuso福祿猴喔！每天上午11點至晚間9點，歡迎來到位於臺北燈節第一服務臺旁(近圓山捷運站)的「福祿猴攝影棚」內，可以將自己的臉部照片，投影到小型福祿猴上，現場還有許多有趣的小道具可供選擇，就能與專屬你的福祿猴合照，享受自己kuso福祿猴的樂趣。

此外，主辦單位更特別製作2款一套的「福祿猴悠遊卡貼紙」，其中一款，以桃紅色的底色，襯得福祿猴圓滾晶亮的雙眼，看起來更萌了，另一款夜空色的貼紙，結合漫畫版的柯市長與小福祿猴，趣味的組合更具收藏價值，悠遊卡貼紙將從2/28及2/29兩天上午11時起，在花博圓山公園長廊廣場，每天限量發送7,000套，每人限領一套，送完為止喔，請把握機會，為自己留下2016年最特別的元宵回憶。

更多關於2016臺北燈節的相關資訊請上官網查詢：http://www.2016taipeilanternfestival.com/

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RAPAQ／用一支螢光燈改造一成不變的生活
25 Feb 10:00 AM

文／RAPAQ POINT 破點

你喜歡清晰的白光、抑或是溫暖的黃光呢？研究指出，一座城市中有70%的公共空間照明，使用得是色溫值約4000至6500K的螢光燈泡，這意味著，當我們走進車站、辦公室、樓梯間、停車場，一整天下來包圍我們的生活背景，多是一片偏藍的白光；所以多數人選擇在私密的房內裝上色溫值較低的黃光燈泡，以不同於白日的「死白」氣氛，緩和辛勞了整日的身心。

觀察到此現象的倫敦設計師Rachel Harding認為：「生活中常見的東西常被視為理所當然，就像螢光燈；但這不代表它沒有專屬的美，或不值得被珍惜。」Rachel Harding的作品「Wonderfluoro」，將螢光燈結合圖形設計，燈管排成圓形、十字型等簡單幾何形，外層再罩上一片光譜玻璃（Spectrum Glass），接下來只要開燈，便能見到螢光燈透過折射發出的彩虹光芒，每個角度皆有不同視覺效果。若是將此設計運用在城市的螢光照明中，誰還能說這座城市「死白」而不美麗呢？

▲「Wonderfluoro」燈將光分成不同波長，產生多個顏色效果。

▲Rachel Harding將螢光燈管設計成各種簡單圖形。

▲一開燈，「Wonderfluoro」螢光燈泡便能產生出彩虹視覺。

Source. Rachel Harding Studio

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謝昕璇的C式人生　看遍世界開始改變
25 Feb 10:00 AM

記者洪菱鞠／台北報導

「我是世界最棒工作的女孩，CC謝昕璇」，靠著逐夢旅遊登上新聞版面，甚至成為大家欣羨的目標，曾經她也是朝九晚五的上班族，卻因為一張機票改變人生，成為家喻戶曉，世界最棒工作的女孩。『改變』成為她人生的座右銘，因為「走舊的路會到不了新的地方，怎麼捨得放棄這些沒看過的風景。」

▲謝昕璇臉上總是帶著陽光般笑容，從言談中，可以感受到正向積極、樂觀的人生態度，而她現在除了從事寫作，還與大家分享如何透過一趟又一趟的旅途改變自己。

喜歡嘗試新鮮事的謝昕璇，從小對於「坐飛機出國」這件事充滿幻想，為了實現童年夢想，她在大學時努力打工買機票，憑著衝動與勇氣飛去美國。謝昕璇說：「那次之後發現，原來世界有這麼多沒看過的人、沒去過的地方，我怎麼會花這麼多時間待在自己的世界，所以後來決定如果有時間、有錢，一定要出去看看。而每次出去看到不同的人、遇到不同的事情時，就會覺得這個決定是對的。」

在美國時，謝昕璇找到一份餐廳服務生的工作，卻礙於英文不佳、非當地人等原因，被餐廳經理拒絕聘用，但她並未因此放棄，反而是覺得「我真的不可以嗎？」，之後利用大學主修的設計能力，為餐廳設計招牌、名片與菜單，謝昕璇原本只想單純證明自己還有其他附加價值，未料這樣的舉動，讓她成功應徵上此份工作，在100多位面試者中脫穎而出，「多作一點，就會更有收穫」的想法，也深深烙印在她心中，此後只要遇到困難，就會把每件事情當作最後一次機會，讓自己放手一搏、全力挑戰。

▲旅行讓謝昕璇開始改變，變得獨立、勇敢，當面對未知的事情時，不管會不會失敗，她願意先去嘗試爭取每次的機會，而她更是從沒想過自己的行為可以改變其他人。

不甘於生活在一個框架中，謝昕璇在進入職場後不到一年，選擇踏上探索世界的旅程，一年固定旅行2、3次，不論是飛到美洲或澳洲，每次待的時間最短2個星期、最長1個月，而在每一趟未知的旅途中，她勇敢體驗新的嚐試、找到新的方向、打開新的視野，找到改變自己的意義。「過去的自己不代表現在的自己，更不可能代表未來的自己，每個階段的腳本都是由自己的人生故事去撰寫出來，所以想要怎麼走，就透過自己的想法、創意去改變人生。」

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▲每趟旅程最重要的是用雙眼紀錄旅行，為了盡情感受每個瞬間與每個美好互動，隱形眼鏡是好夥伴，除了水潤舒適，長時間配戴下，特別訴求滿足眼睛100%氧氣耗量且兼具第一級UV防護效果的高品質產品。

訪談中，謝昕璇也大方分享旅行必備小物，特別是習慣用雙眼捕捉世界的她，最在意隱形眼鏡的品質，日拋在長時間的旅行中是很方便的，省去瓶瓶罐罐的麻煩，節省寶貴的行李空間及重量。多次嘗試後，選擇全球隱形眼鏡領導ACUVUE®安視優®，她最愛適合長時間配戴的恆潤氧®每日拋，矽水膠材質100%滿足雙眼所需氧氣耗量，維持配戴健康。

在乎配戴舒適度的ＣＣ還強調，恆潤氧®的保濕因子模擬淚液鎖在鏡片中，長時間配戴也舒適不乾澀，她嘗試過在長程飛機上戴著恆潤氧®，竟然像沒戴一樣的舒適，飛機一降落就繼續旅程，不錯過任何一個環節，特別是符合美國第一級UV防護標準，同時搭配太陽眼鏡，讓喜歡戶外活動的謝昕璇盡情在大太陽下從事戶外活動也很安心。

對謝昕璇而言，隱形眼鏡在旅行中扮演重要的角色，不僅讓她更真實的感受旅程，進而改變視野、發現自我，所遇到的人事物更是帶來心靈上的啟發，「只要確認這件事情是自己想要的，就把每一次挑戰當作最後一次機會，然後會發現自己比想像中勇敢。」

改變視野，就從現在開始！
你也可以一起和謝昕璇用雙眼體驗ACUVUE®安視優®長時間的舒適水潤
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警語：
（一）配戴隱形眼鏡須經眼科醫師處方使用並定期追蹤檢查。
（二）本器材不得逾中文仿單建議之最長配戴時數、不得重覆配戴，於就寢前務必取下，以免感染或潰瘍。（三）如有不適，應立即就醫。
北市衛器廣字第105020213號
產品許可字號：安視優®恆潤氧®每日拋棄式隱形眼鏡
（衛署醫器輸字第021377/021889號）
ACUVUE®安視優®客服專線: 0800-068-346
2016025 201602

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火焰甜味薄餅 酒香四溢
25 Feb 07:00 AM

La Crêperie 在上海及香港皆有設點，台北首家店舖位於東區小巷弄內，位置雖並不顯眼，不過，每到假日、晚餐時段總是客滿。這裡的鹹甜薄餅外表雖不花俏，但鹹、甜口味搭配得宜，因此讓人相當的驚豔。
報導╱黃翎翔
攝影╱高凱新

法籍主廚Jean Marc Doche說：「做鹹食的麵糊是以法國蕎麥粉混合雞蛋、水等，而甜食則是使用小麥麵粉，所有麵糊都需經過24小時發酵。」蕎麥餅皮較有脆度，略帶些苦味，適合搭配鹹食配料，而小麥餅皮則較有Q感，較適合做甜食。
Jean Marc Doche告訴我：「製作薄餅的鐵板要有一定厚度，溫度也要夠，才可以燒烤出符合標準的薄餅。」我尤其喜愛鹹食薄餅的風味，布列塔尼焦糖豬肉家鄉捲餅以煎得香脆的蕎麥餅皮包裹著焦糖豬肉餡，餅皮意外地香脆且薄，蕎麥香氣濃，苦味不明顯，而帶些鹹甜的豬肉餡，顆粒感分明，口感Q實，愈咀嚼愈香。

店經理Nicolas Pellissier以法式做法製作薄餅。空間不算大，但感覺溫馨。

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現點現做 用餐得等

日月蛋煙燻鮭魚菠菜蕎麥薄餅則是我最喜歡的口味，摺成四方形的蕎麥餅皮，邊緣帶些脆感，中間則較有Q勁，菠菜的甘甜以及燻鮭魚脂香非常合拍，再加上半生熟的濃郁蛋香，讓人愛不釋口。
採桌邊服務的火焰甜味薄餅有4種選擇，我選的火焰蘭姆酒椰香巧克力香蕉薄餅配咖啡冰淇淋，小銅鍋內裝了蘭姆酒，點火後藍色火焰隨著小銅鍋的傾斜垂吊而下，酒香四溢，小麥餅皮沾染上酒香，入口香氣充塞口舌間，巧克力、香蕉、咖啡冰淇淋的香甜瞬間在嘴中四散。薄餅都是現點現做，因此人多時上餐速度不算快，再加上外場服務人員僅有2~3位，有時會有苦等之感。

布列塔尼焦糖豬肉家鄉捲餅 178元
餅皮香脆，鹹甜內餡很討喜。日月蛋煙燻鮭魚菠菜蕎麥薄餅 348元
菠菜的香甜和鮭魚的油脂清香非常合拍。美式牛肉風味蕎麥薄餅 345元
焦糖牛肉鮮香，和餅皮的麥香兩者搭配相當平衡。

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香草冰淇淋搭配西洋梨及巧克力醬甜薄餅 240元
非常傳統的薄餅風味，吃來香甜可口。番茄嫩菠菜蕎麥薄餅 278元
蔬食口味，吃來清爽飽足。

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【特色小食】傳統鮮魚湯 吃法多元

這裡的湯品也很有特色，傳統法式鮮魚湯非常值得一嘗，主廚Jean Marc Doche表示：「是以各種魚下去燉煮再過濾，因此燉煮時間非常長。」上桌時還會附上麵包丁和起司絲，單純喝原味，味道很濃鮮，若加入麵包丁和起司絲則中和了濃烈海味，入口會更加溫潤柔和。

帕尼尼法式奶油起司燻鮭魚小薄餅 188元傳統法式鮮魚湯 160元

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【美味路標】

台北市敦化南路1段187巷45之2號
(02)2775-3949
平日12:00~23:00
假日11:30~23:00
V、M 周一休

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創意混血飯團 包肉醬皮蛋 有創意
25 Feb 07:00 AM

假日的台中草悟道聚集許多街頭藝人及各式特色攤商，穿著ITAIWAN字樣T恤，站在腳踏車旁販售的力飯丸的林文傑和周建仁顯得格外醒目。兩個大男生以台式飯團為底，加入混合了台、日口味的配料，顯得新鮮感十足。
報導╱陳靜萍
攝影╱陳逸宏

原從事設計工作的林文傑從小愛吃台式飯丸，為了「做自己喜歡的事，讓這件事更有價值」，他辭掉工作與朋友周建仁一起創業，先騎車環島品嘗各地知名飯團味道，去年8月開始以不定點的方式開業，平日在上班族聚集的大樓、假日則在草悟道出現，目前販售的飯丸只有4款，而鄉村薯薯則是假日才有的限定版。

想嘗鮮 得算時間與地點

林文傑說：「我在飯中加了綠茶提香，等飯充分冷卻後才包裝，讓飯丸冷了也好吃。」我先嘗了滾著一層海苔的熊貓飯丸，除了酸菜、菜脯、油條及滷蛋外，還加了乳酪丁，口味很年輕化，吸引不少女性和年輕人。經典飯丸裡除了肉鬆、鹹蛋，外層則用烤蔥蛋包裹，風味很有層次。
而林文傑與周建仁共同發想的皮蛋肉醬，皮蛋以熱水先煮過後，與豬肉一起拌炒，去了惱人的臭腥味，多了點肉香。偏南部口味的沙茶柴魚，因拌入柴魚酥及沙茶醬，切開有濃郁柴魚香味，入口帶些蜜汁味。
要提醒的是，力飯丸每日製作的飯丸數量有限，因此打烊時間不固定，賣完就離開，且營業地點浮動，想嘗鮮得先算準時間與地點。

熊貓乳酪飯丸 40元/個
海苔外層的飯丸，飯Q吃來有乳酪的香濃。沙茶柴魚飯丸 40元/個
吃來有甜還有鹹，柴魚香味濃郁。經典飯丸 40元/個
蔥蛋皮不油膩，鹹蛋增加鹹甘味。

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【美味三部曲】和風失飯丸 飄綠茶香

為了扭轉大家對台式飯團的刻板印象，以日式茶泡飯的想法，在煮飯時加入了綠茶茶汁一起煮，取其清香氣味，林文傑說：「許多人吃傳統全糯米飯丸會出現消化不良的狀況，我將白米與糯米混合後來煮飯，讓飯吃來更軟一點，減少腸胃負擔。」而簡約風格的包裝，看起來也更添質感。

1煮飯
白米、糯米加入綠茶茶湯炊煮。2包餡
酸菜、菜脯及油條是力飯丸的基本內餡。3包裝
以防油紙袋包裹的飯丸，比傳統飯團更多了設計感。

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【假日限定】雙薯餡綿細 香椿味噴香

假日限定版的鄉村薯薯飯丸，是為素食者所做，煮飯時得加香椿醬一起炊煮，再包入地瓜及馬鈴薯混合的泥球狀內餡，飯中帶點香椿獨特的香氣，而內餡則是綿密帶甜。

【美味路標】

力飯丸
周二、四 08:00~賣完為止 台中市公益路2段51號 (國泰公益大樓)
周三、五 08:00~賣完為止
台中市台灣大道2段218號 (龍邦雙子星後方公園)
周六、日 15:30~賣完為止
台中市館前路草悟道 (勤美術館路口)
現金 周一休 LINE搜尋力飯丸可訂餐

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刈包多口味 新舊款都營養
25 Feb 07:00 AM

范巧螢原本在北部擔任小學老師，回鄉轉做餐飲，將原本從事鎖行的自家住宅1樓改裝，開起以外帶為主的早餐店「帶份早餐走」，提供多口味的刈包，還有貝果等，每樣都營養滿點。
報導╱葉盛耀
攝影╱林宏洲

看著「帶份早餐走」這店名，猜得到老闆肯定略有文學底子，果然負責人范巧螢原本從事教職，從授予精神糧食的教師，轉變成現在給予真正能果腹飽餐的食物，不變的是，熱情與愛心依舊讓人感受得到。
招牌餐點就是多種口味的刈包，堅持備料盡量不假他人之手，范巧螢說：「但是刈包皮因為量大，只能找現成的，最後挑選這款，細緻又夠Q，也不會因為沾到滷汁而立刻變糊爛。」

負責人范巧螢(左)與媽媽、爸爸一同經營早餐店。刈包皮放在竹蒸籠保溫，保持適中的濕潤度。

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最傳統風味的焢肉口味刈包，內餡包含筍乾、香菜、酸菜與花生粉等，還有塊厚厚的焢肉，范巧螢說：「是我們自己手切的，才能符合我想要的厚度與大小，這樣的口感最棒。做法是先在鍋子裡逼出油後，才加醬油與包含八角等中藥的滷包一同滷製。」因為要做刈包的，味道稍濃一點點，但依舊不覺死鹹。較特別的是，裡頭的酸菜還有辣味的，加入蔥段、乾辣椒、花椒、麻油等炒過，微辣口味平衡了焢肉的肥膩，刈包口感香軟好吃，早上嘗一份，完全開胃醒腦。
這裡也有香腸刈包，是挑選台灣傳統的香腸，特地挑選肥肉較少一點的，以油煎熟，表皮香脆，滋味比起焢肉較濃重一些。

現做需等候 可電話預約

黑胡椒豬柳乍看之下是重口味，其實不然，豬柳是選用中里肌肉，加上洋蔥與黑胡椒炒過，除了佐配筍乾之外，還有小黃瓜絲與煎蛋，因此吃起來更鮮爽，飽足感也夠。
刈包可不加香菜、花生粉等客製化選擇，而這裡的餐點強調現做，若逢上班時段，肯定人潮眾多，如果怕久等，也可先打電話預約。

花生煉乳煎蛋刈包 35元
除了花生、煉乳、蛋，還加有葡萄乾與芝麻，香甜味不膩。香腸刈包45元
煎熟再切片的香腸，做成刈包也是鹹甜夠味。黑胡椒豬柳刈包45元
黑胡椒味不重，配著小黃瓜絲、蛋，感覺鮮爽。

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【健康餐點】蒸的貝果 每日口味不定

除了中式刈包，這裡也有西式早餐常見的貝果，值得玩味的是，貝果又沒夾什麼內餡，價格卻比刈包還貴，可是銷售量依舊佳，范巧螢說：「選用好丘貝果，每天的口味都不一。」像是黑糖黑芝麻口味，以糖香配著芝麻的清香，尤其因為貝果是刻意與刈包一樣放在竹籠裡炊蒸保溫，所以嚼起來軟Q，特別濕潤。
飲料也很有健康概念，像是地瓜鮮乳，是將地瓜先蒸熟，再加入一整瓶的高牧鮮奶打製，因為未額外加糖，甜度清雅，剛入口時的甜潤感受，類似南瓜濃湯，味道香醇，很有健康概念。

貝果(雙份起司) 65元地瓜鮮乳 35元貝果(黑糖黑芝麻) 60元

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【美味路標】

高雄市民族一路441號
(07)392-9778 06:00~11:00
現金 周日、一休
路邊有收費停車格

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超商搶攻228商機！買1送1、第2件5折、霜淇淋29元拼了
24 Feb 06:17 PM

▲7-ELEVEN 掌握228連假、阿宅族商機，推出指定麵包、餅乾等第2件5折優惠。（圖／統一超商提供）

記者徐恩樂／台北報導

掌握228連假小確幸，出遊、聚會還是宅在家都少不了零食茶飲，超商業者看好商機祭出各種優惠，7-ELEVEN持續推出CITY CAFÉ第2杯半價，以及指定餅乾、麵包享第2件5折優惠，包括樂事分享包、dardar爆米花杯裝、維也納牛奶軟法等，價格最低25元起跳，部分指定飲品享買1送1優惠；全家則端出咖啡、霜淇淋均一價29元。

7-ELEVEN同步鎖定連假的阿宅族商機，業者表示放假期間民眾起床時間較晚，容易有誤餐的情況，因此三明治、烘焙麵包貨量也會較平日增加1到2成，而居家娛樂必備的零嘴、泡麵、冷凍品也持續供應不間斷，讓民眾就近便利購買必需品。此外，因應連假期間忽冷忽熱的氣候，暖暖包、雨具、口罩等相關保暖、解熱商品備貨量也增加3倍，業者預估門市業績將成長2成。

喜歡看展的民眾也得把握難得連假，ibon售票即日起獨家推出「百變花媽 新我們這一家特展」，於2月29日前購買3人同行優惠票，下殺7.1折，特價600元；而大小朋友都愛的樂園行程，只要集滿6點7-ELEVEN點數，就可以5折特價499元購買六福村票券。

▲全家端出能多益隨手杯買1送1優惠。（圖／全家超商提供）

全家便利商店則從2月27日到9日連3天推出中杯熱美式咖啡、Fami霜淇淋皆原價35元，同步特價29元優惠，Fami霜淇淋口味依現場店舖供應為主；另外業者去年獨家導入能多益隨手杯，短短上架8個月創造破億商機，即日起到3月15日推出買1送1優惠。

萊爾富也規劃銅板經濟專區，推出140多項商品享買1送1優惠，品項包括面紙、牙刷、牙膏、洗髮精、醬油等民生用品。另外，即日起到3月29日會員可以200點hi card點數，前往官網「Hi點大樂透」專區參加抽獎，將有機會抽中SONY 3D藍光家庭劇院組。業者表示，去年Hi Card紅利點數已累積 1.5億點數額，民眾兌點率約 8成，年度清點兌換到3月31日止。

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【廣編】「地球1小時」集眾力來種綠　共同守護家園
24 Feb 04:35 PM

▲國際環保行動「地球一小時Earth Hour」將於3月19日展開。

【廣編】

圖、文／中華民國荒野保護協會提供

社團法人中華民國荒野保護協會於每年三3月起至5月間籌辦「地球倡議」守護行動，串連兩大國際環境節日，喚醒全民環境意識。今年首場大型國際環保行動「地球一小時Earth Hour」將於3月19日晚間20:30到21:30展開，次活動以「Many Species, One Family」（萬物家人）為倡議的核心價值，號召民眾主動採取行動守護地球，集結全球172個國家、7,000多座城市一同為環境做好事。

3月19日地球一小時當天晚上，荒野保護協會將於臺北市信義商圈舉辦「守護棲地嬉遊走春」活動，以臺灣棲地命名，並規畫五條走春路線：山林線、溼地線、都市綠地線、河川線、海洋線等。此外，荒野保護協將於2月27日（六）起，連續3週在週6晚間於臺北市信義誠品舉辦「棲地講堂」。透過多元主題，傳達氣候變遷對於人類生活、生態的影響，講座除安排荒野保護協會講師外，更邀請主婦聯盟環境保護基金會、樂施會(Oxfam）與民眾分享。

同時，全臺11處分會將於3月起至5月舉辦「棲地講堂」、「地球影展」、「種綠走讀」、「工作假期」等活動，帶領更多民眾親近生活週遭的自然生態，認識自己身處的美麗家園。

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