RAPAQ／編輯壓力大時　超想擁有超想玩它
24 Feb 10:00 AM

文／RAPAQ POINT

打開電視，滿是手機遊戲、網路遊戲廣告在眼前飛逝，畫面中「戰鬥快感」、「流暢玩法」、「華麗畫風」標語大大跳出，正妹拿著手機滑啊滑，再對著鏡頭笑得燦爛說「好玩！」——什麼時候開始，所謂「好玩」的遊戲要靠刺激的廣告來說服我們，而不是單純因為它能帶來快樂？

「無論大人或小孩，都該有機會玩玩看『定義模糊』的玩具，沒有對錯、沒有輸贏，玩法是開心就好。」來自瑞典隆德大學（Lunds universitet）工業設計系的學生Katarina和Gabriella，他們設計出積木玩具「Snego」，以樺樹、松樹和橡樹為材料，製作成不對稱的方形木塊，再以水果、植物為天然染料，在木質表面上覆上如寶石般的色澤。

每一塊「Snego」都是獨一無二造型，相同的是每個面都平坦，可以用來直立、堆疊，讓你與朋友依喜歡的方式去「玩」它；沒有任何刺激的元素，一切皆是自然製成，「Snego」讓我們回想起遊戲的單純快樂。

▲「Snego」是沒有定義玩法的不規則形積木。

▲以藍莓、甜菜、葡萄酒等有色水果與植物，改變積木顏色。

▲「Snego」的平坦面可直立、堆疊，讓玩家自己找出遊戲方式。

Source. Sengo

看更多RAPAQ POINT文章

想即時獲知最新設計新知動態，歡迎加入RAPAQ POINT Facebook

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

雞湯醬油拉麵 清香味爽
24 Feb 07:00 AM

去年底和華泰名品城同步開幕的雞玉錦拉麵，是來自日本秋田的拉麵品牌。來台展店以雞湯拉麵為主打，有別於一般主流的豚骨拉麵風味，吃起來口感更清爽，就連麵條使用的麵粉也有所講究，風味獨具。
報導╱蘇亘雷
攝影╱陳逸宏、張世平

錦拉麵是1991年在日本秋田縣大館市創立的品牌，之後擴大成為錦diner集團（NISHIKI DINER），旗下包含拉麵、沾麵等不同業態，足跡遍及秋田、青森、長野等地。引進台灣後，因為錦拉麵商標已先被註冊，因此目前先稱為雞玉錦拉麵。
錦diner集團在日本的品牌中，菜色不盡相同，像是大館錦本店、拉麵錦秋田本店等的拉麵是以雞骨架熬的湯為底，但也有以豚骨湯為主打，或混合兩者使用的品牌，創辦人遠藤隆史說：「各店有個性化的餐點，並不是完全複製。」

雞玉錦拉麵創辦人遠藤隆史開幕初期親自來台確認產品品質。台灣店裝潢簡單，因人力關係，目前僅開放三分之二的座位區。

---

台灣第一店目前則以雞湯為主打，分成雞香醇清湯和雞濃熟白高湯兩種產品線。我先嘗了基本款的雞香醇清湯醬油拉麵，有別於豚骨的濃厚，透澈的雞湯喝起來清爽帶甜味，叉燒肉也十分美味，搭配日本水菜和洋蔥碎，吃起來相當爽口。
另一款噴香的雞濃熟白高湯豪華醬油拉麵，則是以品牌自日本原裝進口的濃縮白湯為底，兌上稀釋的雞骨架湯，畫龍點睛的則是特製的魚乾風味油還有炸洋蔥，香氣十分有層次。

清澈的雞香醇清湯，是以大量雞骨架熬製而成。雞濃熟白高湯除了雞白湯之外，還加入了特製的魚乾風味油增添風味。店家使用北海道春戀小麥麵粉，在台鮮製而成中直麵，口感紮實彈Q。

---

全天候供餐 導航定位有訣竅

雞玉錦開幕以來，生意比預期好很多，未來預計要再開4至5家分店。而試營運初期因人手不足，下午時段有空班，目前則已經全天候供餐至打烊。
另外如果開車前往，因部分汽車導航圖資更新不夠迅速，可能無法定位春德路189號，建議可設定目的地為高鐵桃園站，到了附近再依指標前往華泰名品城。

雞香醇清湯唐揚炸雞醬油拉麵 260元
不加叉燒，改加日式炸雞，建議盡快品嘗，以免軟掉。雞濃熟白高湯豪華鹽味拉麵 280元
可同時品嘗到雞白湯的濃純，建議拌勻炸洋蔥再吃。

---

【其他菜色】炸雞配沾醬 叉燒飯噴香

除了拉麵之外，這邊也有許多單點的一品料理。微胖媽媽唐揚炸雞酥香多汁，搭配生菜以及蛋沙拉醬、番茄美乃滋與特調醬油，風味多變。炙燒叉燒丼則是在白飯先鋪上高麗菜後，再放上炙燒過的叉燒肉，香氣凸出。酥爽的黃金酥炸油豆腐，則搭配蔥花、生薑與醬油。

黃金酥炸油豆腐 90元炙燒叉燒丼 100元微胖媽媽唐揚炸雞150元

---

【美味路標】

桃園市中壢區春德路189號3樓(華泰名品城)
(03)273-8666 11:00~20:00
V、M、J 無休 附收費停車場

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

頂級雙人套餐 豐盛飽足
24 Feb 07:00 AM

薛君凱及薛博誠兄弟倆原本協助經營家族的日本料理餐廳，因為自己愛吃燒肉，兄弟倆赴日本觀摩，籌劃了名為「NIKU NIKU」肉肉燒肉的日式燒肉店，並引進專業的陶瓷炭爐，要讓燒肉變得更新潮好吃。
報導╱陳靜萍
攝影╱陳逸宏

薛君凱說：「真正好吃的燒肉是不管幾分的熟度都得維持一定的品質，我使用一般烤爐3倍價格的日本進口陶瓷炭爐，導熱快且受熱均勻，能保留肉汁，讓肉吃來不乾澀。」
陶瓷炭爐據說熱度可以快速加熱到280℃~320℃，讓肉受熱較均勻且保溫效果較好，不會有烤完太乾柴或必須一直調整火力的情形。我試了2180元的頂級雙人套餐，套餐有開胃前菜、沙拉、湯品，肉品則有和牛舌、霜降牛、羽下肉、角切牛、嫩肩小排、雞肉等6種。每種肉品切法及厚薄度不同，可以嘗到差異較大的口感。還有海鮮盤及甜點，2人吃飽足感十足。

薛君凱(左)、薛博誠在家族事業耳濡目染下，也走上經營餐廳之路。肉肉燒肉的空間現代化且簡潔，不過於浮誇。桌上的進口陶瓷炭爐即使高溫也不會紅通通，但需小心燙手。

---

座位較窄 沾醬清淡

和牛舌放在烤爐上約15秒就可挾起，搭配蔥花鹽吃，滋味甜美。除牛舌外，其他肉品用的都是美國安格斯自然牛，羽下是厚切的牛板腱肉，只取中間油花較均勻的那塊，在沒烤前仍有漂亮的油花分布，烤好後口感軟，吃來像帶有油花的厚菲力。而切成骰子型的角切牛肉，建議將四面都烤得帶點微焦，咬下時外酥內多汁，口感頗佳。而薄切的霜降肉吃來油花豐綿，但仍具咬勁。
肉肉燒肉的用餐時限為2個半小時，肉品部分都有桌邊示範服務，也可指定服務人員幫忙烤，不過桌子及座椅間的間距較窄，內側客人進出較不便，另外，為凸顯原味，店內的日式燒肉醬，橙醋醬及玫瑰鹽等味道清雅，對重口味的人來說可能嫌太淡。

上極和牛舌 2180元頂級雙人套餐肉品
牛舌帶點彈性且脆口，味道不腥。和牛羽下肉 1880元以上套餐肉品
軟而不柴，有厚實的口感。

---

Niku角切牛 2180元頂級雙人套餐肉品
咬下厚實帶焦香，且肉汁豐富。厚切肋眼 1880元套餐肉品
肋眼烤完肉及油分開，口感酥脆且有嚼勁。

---

【特色單點】滷牛筋下飯 焗烤奶香濃

燒肉修下來帶筋的部分，汆燙後用八角、桂皮、月桂葉、番茄做成中式紅燒滷牛筋，成為店內熱銷的限量商品，味道濃香油潤，非常下飯，但每天限量20份，僅限點套餐客人加點。
討好年輕人的南瓜焗烤馬鈴薯，起司奶味濃重，鬆軟的南瓜甜口不膩。喜歡海鮮的人可試試來自澎湖的小花枝，個頭不大但肉質厚實，大火烤至微焦，滴上檸檬汁、沾玫瑰鹽入口，鮮味十足。

牛筋飯59元 限點套餐加購南瓜焗烤馬鈴薯 180元花枝 220元

---

【美味路標】

台中市西屯區朝馬路70號
(04)2258-0090
11:30~14:30 17:00~00:00
V、M、J 無休 附設停車場

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

斷水法沖煮 淺焙咖啡 味飄香
24 Feb 07:00 AM

高雄喝杯好咖啡的地方不難找，但想有好咖啡又有美味甜點就不多了。年初開幕的ACC真心豆行，每天提供14款自烘咖啡豆，可手沖，也能以咖啡機做成濃縮咖啡加卡布奇諾的組合，搭配上可口甜點，感覺溫暖又幸福。
報導╱顏怡今
攝影╱李友欽

高雄咖啡界小有名氣的老闆小吳，從音樂轉行玩咖啡，目前開了4家店，七賢路上的ACC真心豆行保留老房子的歲月痕跡，加上輕工業法式風設計，打造出復古優雅的空間。
這裡的單品咖啡包括Ninety Plus精品豆，也就是標榜只選評分超過90分的咖啡豆，且從種植源頭取樣並追蹤到最後處理。淺焙的90﹢衣索比亞水洗野薑花咖啡豆，磨細後聞其乾香，果香豐盈，只見老闆小吳注水不像一般打圈慢行，而是反覆注水、停頓，他表示：「因是淺焙咖啡豆，所以我用斷水法沖煮，讓咖啡體厚實、風味馥郁。」雖屬淺焙，但喝來酸韻溫和，輕柔帶出花香，入喉之後尾韻甘醇淡雅。

老闆小吳自己烘豆，咖啡滋味很有個人風格。店內一角的麵包櫃，麵包都是店家自製。手沖咖啡有14種選擇，每天寫在黑板上，不定期會變換。

---

輕食為主 選擇不多

至於「1+1」的咖啡組合，則是自選一支單品咖啡，可做成1杯espresso濃縮咖啡及1杯卡布奇諾。90﹢衣索比亞水洗野薑花咖啡豆經義式咖啡機萃取的濃縮咖啡，果實的自然酸香像被百倍放大，氣味濃烈，而以此做成的卡布奇諾，濃密細緻的奶泡裡，咖啡果酸鮮明，喝起來竟如水果奶昔。
頗受歡迎的美式咖啡，是以老闆小吳的「甜蜜樂章」配方豆製作，他說：「混合日曬西達摩、瓜地馬拉薇薇特南果、巴西南米納斯和蘇門答臘迦幼4款咖啡豆。」果酸輕淺、可可韻味與焦糖甜味迷人。
這裡的咖啡以淺、中焙為主，除咖啡、甜點，還提供鹹派和簡單麵包餐，但選擇不多。

1＋1(90﹢衣索比亞水洗野薑花
義式濃縮咖啡＋卡布奇諾)190元
義式濃縮咖啡滋味濃烈，卡布奇諾的奶泡綿細、果酸鮮明。美式咖啡80元
混合4款的咖啡豆，滋味柔和又有層次。注水、停頓再注水、停頓，反覆數次，沖出來的咖啡香濃甘醇。

---

【甜點 輕食】好材料製作 不膩口

甜點主廚吳政宏年紀雖輕，但對品質很堅持，使用日本麵粉、法國Isigny奶油等，還有成本比台灣砂糖貴約8倍的日本高級砂糖。很受喜歡的馬卡龍，餅殼清脆、內餡軟黏，其中百香果巧克力口味最得我心，果酸平衡巧克力甜味，交融出和諧甜美的滋味。
我也很喜歡蘋果派，吳政宏挑選果肉清脆與汁液帶酸2種蘋果，搭配馬達加斯加香草莢製成蘋果餡，結合酥鬆的千層餅皮，吃來一點也不膩。
傳統重乳酪蛋糕也值得推薦，選用北海道起司，起司比例高達80%，綿密化口，滋味微酸輕盈不厚重。

傳統蘋果派 100元/個傳統重乳酪 100元/個

---

馬卡龍 60/個南瓜綜合菌菇鹹派套餐 150元

---

【美味路標】

高雄市七賢二路365號
(07)241-9850 09:00~18:00
周二休 現金 附近不易停車

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

5分鐘搞定甜點！低卡窈窕草莓馬克杯蛋糕自己做
23 Feb 08:33 PM

消費中心／綜合報導

戀愛酸甜滋味的粉紅「草莓季」來囉！近年流行自己動手做蛋糕，從過程中享受療癒身心的滿足，又能增加家人朋友間親密的話題，而蛋糕的親密戰友，則非「草莓」莫屬！但大部份人生活忙碌，從完成蛋糕體到擠奶油、做裝飾，點點滴滴的步驟，是需要花時間做出來的；反之，做法簡單、快速的「馬克杯蛋糕」正逐漸流行，只要點選網路視屏，幾乎都能看到它甜蜜的足跡。

▼攪拌30秒，微波2分鐘，輕鬆搞定外酥心軟、綿細爆漿的美味甜點—「法式馬克杯蛋糕/巧克力」，影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。

近期時報出版的新書《法式馬克杯蛋糕》，由法國烹飪部落客依麗絲（Elise Deprat-Alvares）所著，她出生於法國諾曼地的小農村，成長於愛好美食的家庭，從媽媽身上承繼了許多熱情、食譜與秘訣，14歲成為網路出版作家的她，文字功力和烹飪功力一樣好，並集結了 30 款甜、鹹口味馬克杯蛋糕食譜，只要將食材倒入馬克杯、攪拌，放入微波爐後5分鐘後，1人份的馬克杯蛋糕就大功告成，適合親子、情侶同樂，為彼此的感情加溫。

如詩般輕柔，帶來幸福感的草莓～充滿愉悅氛圍。自己做—「低卡窈窕草莓馬克杯蛋糕」食譜：
◆材料
• 蛋白 1顆量
• 燕麥 1湯匙（可在超市的生機飲食專區或有機商店選購）
• 無糖可可粉 1湯匙
• 泡打粉1小撮
• 香草莢粉 1茶匙
• 果糖 3茶匙
• 低脂牛奶 20cc （或是4茶匙）
• 草莓 3顆（切丁）

◆步驟

1.將馬克杯中的蛋白以打蛋器打發後，逐一加入燕麥、可可粉、泡打粉與香草莢
粉。
2.再倒入果糖與牛奶，把這些材料平緩地均勻攪拌，並加入切丁草莓。
3.設定微波爐1分鐘，取出後請待馬克杯蛋糕放涼再享用。

＊Tips:
晚餐開始前先製做好馬克杯蛋糕。等到用餐完畢，做好的蛋糕已經降溫，將會是剛好可入口的完美時刻。不過有時我會為了想一飽口福，而刻意準備一個馬克杯蛋糕，獨自靜靜等待並恣意地品嚐。

馬克杯蛋糕專屬！多一點小常識更美味

1.把烘焙紙放進馬克杯裡吧！
在馬克杯裡鋪上烘焙紙，就可以很方便地將蛋糕脫模，如此一來，就能夠隨時招待來訪的客人，並透過擺盤設計增添驚喜。
2.麵糊別裝太滿
馬克杯最好是裝半滿就好，否則加熱後滿溢出來是絕對會發生的事！如果在加熱過程中發現過於膨脹，或者是覺得要快溢出來了，請直接將微波爐門打開，並且稍微等待幾秒鐘確保麵糊消下後，再重新開始加熱。
3.食譜沒有絕對，創造自己的經典甜點
將每一份食譜製作的經驗整理歸納後，調整配方，變成更符合自己喜好的甜點食譜，收編納入我的最愛食譜當中。
4.剛從微波爐拿出來千萬不要馬上吃
微波爐的好處是加熱很快速，但缺點是蛋糕十分燙口。建議馬克杯蛋糕至少放涼5分鐘以上，微溫的口感是最佳的。
5.容易過敏的話，也有折衷辦法
如果有對麩質過敏的困擾，可以將小麥麵粉更改為栗子麵粉。
6.不讓水果沉下去的小撇步
為了避免放在蛋糕中的水果們在烤完後都沉在馬克杯底層，可以將水果裹附一點點的麵粉。這個小技巧在製作蛋糕時，若要加入堅果類、水果或糖漬類食材，全都適用。
7.讓堅果香氣四溢的小撇步
製作蛋糕前，先用平底鍋將堅果類稍微烤個3分鐘，再加入麵糊中一起微波，味道會更好！
8.常見單位換算

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

家電輔助倒數！愛買加碼5千萬現折、清倉商品1.3折起
23 Feb 08:28 PM

▲愛買力拼家電輔助最後一波，緊急加碼5千萬現折輔助給消費者，另祭出萬件商品清倉特價，最低下殺1.3折。（圖／愛買提供，下同）

記者徐恩樂／台北報導

政府家電節能補助倒數六天！量販業者愛買緊急加碼5,000萬現折力拼最後一波買氣，從即日起到29日民眾只要購買冰箱、冷氣、洗衣機等家電用品，就可折抵1000元。另外，為延續春節買氣，從24日開始推出清倉特賣，像是零食、鍋物、清潔用品等萬件商品，最低下殺1.3折優惠，搶攻主婦市場。

政府家電節能輔助將於2月29日結束，即日起到愛買據點購買節能補助品，像是變頻冰箱、冷氣、洗衣機特價後再現折1000元；43到48吋電視特價後再現折500元、49吋以上電視特價後再現折1000元。愛買指出，從去年11月政府節能輔助至今，冷氣機較去年銷量就增加了5倍；其中，液晶電視銷量成長5成、冰箱賣出超過6千台，洗衣機僅3個月就賣出8千台好成績，成長幅度創歷年新高！

另外，愛買從明（24）日起至3月8日，祭出遠紡服飾、清潔用品、沖泡、鍋物食材等萬件商品下殺最低1.3折，服飾破天推出超低價79元起優惠；另因應本周寒流來襲，業者將冬季保暖品項增加1倍，祭出輕量設計的羽絨外套、舖棉外套，特價300元有找；禦寒被套、床組方面，也同步祭出雙人羊毛被、竹炭被，每組售價699元。
 　　

 ▲愛買祭出上千款商品買1送1優惠，舒潔viva全能3層廚房紙巾，原價179元（左）；日本虎屋香菇昆布醬油露，原價368元。（右）

除了萬件商品出清折扣，愛買同步推出買1送1活動，包括日本虎屋香菇昆布醬油露、依必朗無患子沐浴露、舒潔三層廚紙等上千項商品，享買1送1。愛買指出，因大環境不景氣，觀察到消費者喜好挑選大包裝商品，平均算下來會比小包裝商品便宜3成左右，近兩年大包裝銷量更是達每月成長5成。

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

挑戰味蕾超有梗　必勝客多力多滋餅皮創新登場
23 Feb 05:46 PM

▲必勝客端出多力多滋餅皮，搭配必省Q大比薩加價20元即可升級。（圖／必勝客提供，下同）

記者徐恩樂／台北報導

當多力多滋變身成比薩餅皮嚐起來是什麼感覺？必勝客端出超有梗全新口味，研發「多力多滋餅皮」結合Ｑ彈與酥脆口感在春天搶市。業者表示，即日點購必省Q大比薩，加價20元就可升級成多力多滋餅皮，另針對大學生祭出加碼優惠，從26日起至4月11日，外帶必省Q比薩出示大專院校學生證享免費升級，挑戰消費者味蕾。

必勝客行銷總監李世豪，以大學生10大煩惱口頭禪「等下要吃什麼」的困擾為出發，與多力多滋跨界合作研發全新餅皮，希望創造出新鮮豐富的雙層口感。趁著開學季，業者從即日起推出多力多滋餅皮，限定以必省Q大比薩做搭配，包括經典紐約熱狗、原汁醬烤牛肉球、法式魚球、章魚大阪燒、義式彩蔬、地中海培根、紐澳良烤雞、以及地獄嗆辣火烤雞8種口味，每個售價299元，加價20元即可升級；同時，必勝客針對大學生開出超值優惠，從26日起到4月11日到門市點餐憑學生證就可免費升級成多力多滋餅皮。

▲紐澳良烤雞必省Q比薩，加價升級成多力多滋餅皮，售價319元。

另外，必勝客看準開學聚餐需求，即日起推出網購獨享套餐「必省Q多力多滋爆嗨組」，內含5個必省Q多力多滋大比薩，口味可任選，售價1,296元，平均每個比薩不到260元，相當於買4送1。

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

頂新案二審　律師批高分檢不求證據只打媒體戰
23 Feb 05:20 PM

社會中心／綜合報導

頂新越南油案二審今(23)日下午在台中高分院召開第二次準備程序庭，高分檢在開庭前發稿給媒體，批評原審地院的無罪判決。頂新製油前董事長魏應充開庭前接受記者訪問，強調自家做的油全家人和員工都吃，絕無問題。頂新律師也拿出頂新屏東廠油槽的油品實際照片，強調頂新油顏色清澈，而非媒體誤植的噁油照。律師更痛批檢方不求證據，在開庭前就發稿、訴諸媒體公審，不僅不尊重合議庭，更有辱司法公平審理原則。

▲律師批高分檢不求證據只打媒體戰。

本次開庭重點在「證據」與「證據證明力」的認定。對於二審檢察官並無提出新證據，頂新律師質疑重炒一審冷飯，例如彰化地檢署曾因未分層抽樣及使用快篩法，測得頂新油多項數值超標，但在彰化合議庭以CNS所訂之正確採樣方式採集樣品，後送食品工業研究所檢驗，所有數據皆為合格，頂新律師強調，檢察官還將世界食品大廠專業的油品精煉技術曲解為詐欺之術，卻無法提出任何頂新油不可供人食用之證據。

對於高分檢向法院提出聲請傳喚食品科學教授孫璐西、腎臟科醫生顏宗海及姜至剛為鑑定人，頂新律師認為，孫璐西一審已擔任過鑑定人，依刑事訴訟法規定，同一證據再行聲請者無重覆調查之必要；且孫璐西在一審審理期間，曾多次投書媒體表達意見，律師向法官提出異議，認為孫的立場恐怕有所偏頗，不適合作為鑑定人，而顏宗海與姜至剛二人亦曾公開發表過對本案非中立之言論，即先預設頂新油有問題、再做評論，二人恐難其秉持客觀立場就待鑑定事項做專業判斷。

此案在彰化地院一審判決無罪後，社會譁然，當時彰院與彰檢更公開發新聞稿互表立場，在網路上引起廣泛討論。其中有媒體指出一審檢方未告知合議庭就到越南蒐證，但蒐證錄影內容與頂新原油使用之熬油豬隻並無相關，簡直是「遊歷兼蒐證」，且頂新律師認為錄影內容被分成19段影片，違反刑事訴訟法連續錄影之規定，應無證據能力。

頂新律師同時以《壹週刊》報導，指頂新前總經理常梅峰的偵訊筆錄存在南轅北轍的錯誤，一審合議庭曾當庭堪驗偵訊錄音光碟，發現常梅峰偵訊時說的是「魏應充『沒有』指示油品採購」，但筆錄卻記成「有指示」，沒有卻說成有，檢方還以此錯誤供述作為重要證據，後來竟只以「筆誤」帶過，律師質疑，檢方辦案之鬆懈程度可見一斑。

頂新律師強調，如今本案進入二審階段，高分檢仍持續拿一審檢察官的證據來起訴，再被律師打臉無視頂新進口豬油合格安全的證據，不僅缺乏犯罪證據就起訴，甚至訴諸媒體、只想贏得社會支持，操弄民粹、有違司法正義。
 

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

星巴克櫻花季27款新品上市　再推焦糖風味瑪奇朵
23 Feb 05:19 PM

▲星巴克24日將端出櫻花季節商品、風味瑪奇朵、健康麵包等，將近50種杯款及餐飲。（圖／星巴克提供，下同）

記者徐恩樂／台北報導

春日氣息濃厚，最適合來杯咖啡、茶點度過悠閒的下午。統一星巴克於明（24）日起端出「烤焦糖風味瑪奇朵」、「榛果巧克力風味瑪奇朵」2款季節飲品，以榛果巧克力、焦糖做結合，依杯裝大小價格從130元到165元不等；另外業者看好櫻花商機，推出27款限量商品，包括隨行卡、手沖壺、隨身瓶等，以初春粉紅搭配午夜藍設計系列商品，價格最低從100元起跳。

▲烤焦糖風味瑪奇朵，小杯售價130元、大杯售價160元。

星巴克除了推出2款季節飲品外，為滿足外食族的需求，同時規劃健康低卡的餐飲結構，包括黑麥鮪魚三明治、法式芥茉雞肉三明治、香蕉巧克力派、黑巧克力乳酪麥芬等11種糕點，食材加入黑麥吐司、歐式麵包、蔓越莓果乾、溫室萵苣為搭配，價格介於50元到120元之間，提供民眾多元選擇。業者表示，2016年春季所祭出的新品將近50種，在早午餐、午茶時段預計業績將成長超過1成。

此外，亞洲鄰近國家皆吹起粉紅花潮，星巴克也推出27款「櫻花」系列品項，設計方面加入粉紅色搭配午夜蘭雙主色延伸各式櫻花元素，包含馬克杯、隨身瓶、玻璃杯、手沖壺、隨行卡等應景商品，售價從100元到1,580元之間。其中，雙層馬克杯面更有日、夜不同姿態的美景印製在杯身；業者預計，此波活動將造成一股蒐集熱，且隨著精品咖啡調理盛行，將帶動咖啡周邊器具及咖啡豆業績成長2到3成左右。

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

套餐百元有找！麥當勞推黃金起司、紫蘇梅豬排堡新品
23 Feb 04:17 PM

▲麥當勞將推出2款期間限定漢堡，分別為黃金豬排堡、紫蘇梅香豬排堡。（圖／麥當勞提供，下同）

記者徐恩樂／台北報導

速食業者在初春頻頻端出新品搶攻消費者味蕾！麥當勞宣布從明（24）日起推出「黃金起司豬排堡」、「紫蘇梅香豬排堡」2款期間限定口味，單點均為59元或升級套餐價99元；另外，同步端出全新配餐香檸鷄柳條，搭配套餐加點39元，清爽微酸的口感讓民眾嚐鮮。

▲黃金起司豬排堡（左）與紫蘇梅香豬排堡（右）單點59元，升級成套餐一份99元。

看準開春飲食口味的變化，麥當勞從24日到9月6日端出黃金起司豬排堡，食材嚴選在地鮮嫩肉質酥炸成金黃豬排，再融合切達起司醬製作，若升級成套餐，售價99元；而紫蘇梅香豬排堡配合產季則供應到4月12日，使用紫蘇梅醬汁淋在豬排上，酸酸甜甜的滋味讓消費者多一道清爽的選擇，搭配套餐價99元。此外，業者同步推出檸檬風味醬料醃漬的香檸鷄柳條，單點49元，套餐加點則享39元，有別於傳統的香酥麥脆雞，讓民眾體驗新春的風味。

麥當勞表示，1+1=50元的銅板價部分，由紅區、白區任選2款點心搭配，現今已有超過60種組合，為滿足消費者多元喜好，針對嗜辣的饕客，即日起到3月8日再新增「美式辣味香鷄堡」以帶勁的美式辣醬搭配香酥雞排、新鮮生菜製作，搭配指定飲品或玉米濃湯，售價50元。

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

RAPAQ／這款家具滿足你當上設計師的想望
23 Feb 10:00 AM

文／RAPAQ POINT

跨年的絢爛煙火剛於城市綻放，很快地，便要迎來熱鬧騰騰的農曆新年了。為了接收新一年的好運勢，傳統上，為房子除舊佈新、添購新物件不可少，心中也畫起對嶄新裝潢的藍圖，但來到家居品店、瀏覽櫃架間忍不住浮現「魚與熊掌不可兼得」這句名言——想買一組桌椅，卻找不到喜愛的配色，找到心儀圖案的家具了，卻湊不了一套。

家居品的「大量生產」為生活帶來了方便與系統化，但在滿足「可複製」的需求後，我們又回頭依戀起雙手製造獨一無二家具的成就感。為取二者平衡，日本設計工作室「TAKT PROJECT」的「為自己染色（Dye It Yourself）」計劃，便利用「低成本又大批量生產」的塑膠製品中具有吸水功能的「多孔塑膠（Porous Plastic）」，來與櫻花、紅花、靛藍染色等天然顏料結合，由購買者自行決定要染上的顏色比例。

於塑膠製品均勻的表面，染上具有起伏感的美麗天然色彩，產生有如紡織效果的視覺吸引力。「TAKT PROJECT」將「大量生產」與「客製化」的界線弭平，掀起革命性的「大規模工藝品」技術，目前已製作出多款家具原型，讓最初注定以相同大規模製造的商品，也有了為購買者表現個人風格的能力。

▲「多孔塑膠（Porous Plastic）」的吸水性可將自身染上色彩。

▲透過天然顏料的混合染色，塑膠製品也能個人化。

▲結合靛藍染色與栗子原色的家居品。

Source. TAKT PROJECT

看更多RAPAQ POINT文章

想即時獲知最新設計新知動態，歡迎加入RAPAQ POINT Facebook

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

松露起司 古巴三明治 麵包酥 餡香濃
23 Feb 07:00 AM

餐酒館Borracho&wok由常上節目做菜的型男主廚小剛陳偉剛所開設，不僅有各式的鐵鍋料理，店裡酒品也是小剛所精選，此外，口味道地的古巴三明治，也讓不少客人都慕名而來，一嘗美味。
報導╱孫守萱
攝影╱高凱新

若在東區想找能與好友小酌、用餐的去處，不妨試這間由型男主廚小剛陳偉剛所開設的Borracho&wok。小剛受電影《五星主廚快餐車》啟發，一心想做出可口的古巴三明治。他告訴我，三明治好吃的條件除餡料外，麵包也不容忽視。我嘗了松露起司口味，拖鞋麵包夾澳洲沙朗牛肉，一口咬下，麵包發出卡滋的聲響，松露美乃滋的香氣在口中迴盪，最關鍵的美味祕訣就是起司，「我在其中加入3種起司，分別為切達、葛瑞爾和馬茲瑞拉，讓風味更飽和、更有層次。」小剛說。

4點至5點半 僅供飲品

西班牙鐵鍋燉飯也是這裡的招牌，馬糞海膽烏賊鐵鍋飯以生米加入高湯、墨魚汁煮熟，起鍋前會蓋上錫箔紙燜熟，讓米粒吸飽高湯，最後會產生一層焦香鍋巴。燉飯裡嘗得到滿滿的海鮮料、馬糞海膽，入口即化，不過得小心吸附墨魚汁的米粒，將嘴巴染得烏黑
要注意的是，中午與晚上的菜單不同，招牌古巴三明治等早午餐輕食類的料理，僅販售至下午16:00，且16:00至17:30為廚房的休息時間，店裡僅供應飲品，欲前往消費的顧客，可別撲空了。

馬糞海膽烏賊鐵鍋飯 880元
海膽入口即化，米飯吸附墨魚汁和高湯，彈牙爽口。美式炙燒牛排飯 349元
夏威夷特色料理，米飯中有長米和圓米讓口感更豐富。紅酒慢燉牛頰肉 380元
加了溫泉蛋，牛肉嘗來更滑嫩，入口即化。

---

自家製水牛城 雞柳條220元/4條
雞肉爽口，搭佐特製藍紋起司醬，濃郁滑順。花雕酒牧羊人派 320元
切開派皮，內餡由花雕酒、雞肉、茴香肉腸組成，酒香十分濃郁。

---

【假日限定套餐】古巴三明治瘋狂派對餐 內容好澎湃

超澎湃的派對套餐，除了可嘗到4份起司口味的古巴三明治，還有紅酒燉牛頰肉、墨西哥燉豬肉、酸辣手撕雞、超濃牽絲起司鍋、番紅花海鮮烘蛋、蘋果醋紫燉高麗菜、起司肉醬炸薯條等多樣料理和飲品，每款份量約為1人份，以分食的概念，一次可嘗到店裡多款招牌料理。

【推薦酒品】分子氣泡酒 香甜炫目

分子氣泡酒經過晃動後，原先澄澈透亮的酒體會產生大量的分子氣泡，在瓶中來回穿梭，看起來璀璨炫麗，視覺效果十分搶眼。以麝香葡萄莫斯卡托釀製，利用自然發酵和低溫控制保持氣泡酒的品質，嘗來有淡淡的柑橘果香和蜂蜜的甜味。

OLIA ROBLE 香氣誘人

陳偉剛推薦這款2010年的西班牙奔牛特選紅酒，是以紅葡萄釀製而成。入口後有著黑莓和櫻桃的香氣，尾韻則有淡淡的菸草香和煙燻的氣味，迷人的風味搭配牛肉料理十分合適。

【美味路標】

台北市忠孝東路4段223巷10弄7號
(02)2752-3151
周日~四11:30~23:00
周五~六11:30~00:30
M、V 無休 附近不易停車

酒後不開車 安全有保障

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

牛肉鍋 酸菜魚 麻辣酸香 各有千秋
23 Feb 07:00 AM

家住重慶的汪忠榮，原是美術老師，嫁來台灣後以家鄉味做為營生絕活，做法沿襲媽媽，味道如實呈現重慶的麻、辣、鮮、香，唯一改變是將辣分為大、中、小辣，讓不能吃太辣的人也能享受川味兒。
報導╱廖玉如
攝影╱黃天佑

汪忠榮27歲前都住在重慶市區，四川美術學院畢業後，被分發到成都教了9年書，她說：「我覺得重慶人擅長創作，四川人則把重慶人做的菜加以改良、精緻化，像口水雞、辣子雞、水煮魚都是重慶人做出來的，成都人再精進它。」口味上，四川與重慶人的差別不大，吃辣一樣不分四季，即使是像火爐一樣的熱天，打著赤膊也要吃辣，真要細分，就是四川人做得溫和些，重慶口味較重些，重油、重香、重辣。
店內使用的辣椒油、花椒油、泡椒、泡薑、泡野山椒、酸菜及火鍋底料，汪忠榮全都自己做，樣樣都非常費工，光是火鍋底料就得把辣椒先煮軟、打碎，再加10幾種香料粉、郫縣紅油豆瓣、陳年老豆瓣、草果、桂皮等20多種中藥材炒製而成，除加入火鍋湯裡添味，更是水煮魚、乾鍋肥腸蝦美味的關鍵。

滑嫩牛肉的湯汁上浮著厚厚的辣油，汪忠榮告訴我：「麻辣鍋就是要7分油3分湯，涮出來的肉才會有醬香。」又說：「7上8下通常是指涮毛肚時，涮牛肉我覺得13下最剛好，於是我把店名取為十三涮。」肉用牛里肌、手工切片、略抓了蓮藕粉，涮13下後，嘗來滑嫩生香。

小辣不過癮 大辣才對味

酸菜魚、泡椒牛肉絲不但有發酵泡菜的酸勁，還有新鮮辣椒、朝天椒、花椒的麻辣勁，麻又比辣來得威猛，嘴唇彷彿打了麻針一樣。酸長豆酸中帶醃菜香，豆子嚼來有開胃的酸汁，肉末依重慶人喜愛炒得乾香，但對台灣人來說，略顯老柴。為台灣人調整的小辣，麻、辣指數不慍不火，對鍾愛辣味的我來說，大辣吃來才過癮。

水煮魚 400元/小
味道香多於麻辣，醬香雖濃，仍能吃出草魚的魚香。口水雞 380元/小
紅油豆瓣、辣椒油、花椒油、五香粉及青花椒香氣格外凸出。

---

泡椒牛肉絲 280元
辣椒香氣足、微酸，辣後勁狂飆，有火燒喉嚨的痛快感。肉末爆酸長豆 180元
長豆酸度與醃菜香贏得好評，肉末炒得乾香、富嚼勁。

---

【其他好菜】乾鍋肥腸蝦 料多豐盈

汪忠榮說：「乾鍋就是要吃醬味，食材要煸得乾香。」肥腸滷軟、煸乾逼油後，跟蝦子、紅油豆瓣、火鍋底料等合煸。肥腸Q、蝦子油香、馬鈴薯脆、芽菜吸納所有醬料的氣味，各有風味。

辣子雞 滿嘴花椒香

要在辣椒中找雞肉的辣子雞，辣椒與雞肉比例為2:1，汪忠榮說：「重慶人喜歡吃醬的香與汁，雞肉要用帶骨的、煸得乾一點，啃起來才好吃。」肉嚼來都是朝天椒與花椒味，麻辣涮嘴。

麻婆豆腐 麻辣帶勁

紅白分明的麻婆豆腐，重麻重辣也重香，辣有嗆鼻的強度，麻不僅帶勁，延燒威力也很綿長，香由郫縣豆瓣醬及青花椒帶隊，將川菜的韻致體現得淋漓盡致。

四川涼麵 香氣豐富

現點現做，特別挑選較有Q度的陽春麵，佐麵拌醬融合青花椒、自製薑蒜水、醬油、糖、辣油與芝麻醬。麻辣度很溫馴、反倒是香氣十分豐盈，吃了會上癮。

【美味路標】

台中市豐原區惠陽街143號
(04)2520-8018 周一休
11:30~14:00、17:30~21:00
現金 附近有收費停車場

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

巨無霸牛排 40盎司引驚呼
23 Feb 07:00 AM

發源自台北三芝，主打美墨料理的邊界驛站，以40盎司超大牛排打響名氣，首次南下在台南安平開分店，來自美國的老闆Frank設計出香濃重口味的菜色，充滿道地美式德州風格。
報導╱葉盛耀
攝影╱林宏洲

看著那40盎司、超過1公斤的巨無霸牛排上桌，整桌的人都在驚呼。邊界驛站老闆Frank來自美國德州，他說：「德州牛仔精神就是豪邁，大口吃肉才過癮，40盎司沒有太誇張，美國當地都在挑戰72盎司了，不少老美可以自己一個人嗑完。」
40盎司牛排是沙朗部位，厚度超過3公分，以高溫火山岩燒烤出，外表質地酥嫩，切開後，看得到紅潤剖面滲著肉汁，嚼來軟嫩多汁，微微的焦香襯托出肉甜。

老闆Frank是美籍德州人，國語卻說得相當流利。比臉還要大的厚實牛排，忍不住讓人驚呼。

---

肉帶油筋 宜切小塊

這份大牛排售價不到2千元，不算太貴，還附墨西哥紅辣椒豆、馬鈴薯泥、薯條、玉米粒。尤其是香潤綿細的薯泥，滋味迷人涮嘴。附餐另可從沙拉加飲料或湯品、甜點之中3選1。
40盎司含附餐份量十足，建議可多人共享，但沙朗部位含有不少的細微油筋，Frank說：「建議切小塊入口，貪心一次塞太大塊就會嚼不爛。」
若同行的人不夠多，可選擇24盎司的紅屋丁骨牛排，可吃得到2個部位，紐約克的外圈帶點細緻油筋，略有咬勁但不乾澀；菲力則可單純感受軟嫩細緻的口感。建議靠近骨頭的肉因帶筋且較生，先不要品嘗，店家會將帶肉的丁骨回烤，烤過後，啃咬起來充滿豐富脂香。
至於漢堡，每份290元，但佐配的莎莎醬、辣椒、培根、蘑菇皆需另行加價勾選，看起來較麻煩，但也更有客製化的便利性。
這裡的菜色多元，口味偏濃重，份量也都不小，點餐時得好好斟酌衡量。

紅屋丁骨牛排 1580元/24盎司
吃得到紐約克與菲力2個部位，各具風味。美式豬肋排 580元
裹滿番茄、糖以及醋等調成的醬汁，香甜帶股燻香。招牌漢堡 290元+莎莎醬15元、泡菜15元、墨西哥辣椒15元、培根35元、蘑菇30元、起司片15元
烤到7分熟以上的漢堡排搭著配料，香爽豪氣。

---

熱蘋果派120元
酸甜燙口，搭配冰淇淋很對味。起司蛋糕120元
風味香濃，但吃來不會太濃膩。

---

【單點美墨菜】辣雞翅皮脆 沙拉爽脆

香辣雞翅是人氣最高的小點，以墨西哥辣椒醬與多種香料醃漬再炸熟，沒有厚厚的麵衣，嚼起來皮薄脆、肉質香嫩多汁，適中的辣度很適合下酒。
墨西哥沙拉則是將餅皮炸過後，鋪美生菜、莎莎醬等，拌勻後品嘗，爽脆又多汁。墨西哥雞肉卷則是將餅皮捲入煎香的雞肉、美生菜與起司絲再烤，並淋上酸奶醬與酪梨醬，微酸滋味可平衡濃膩感。

烤墨西哥雞肉卷 380元墨西哥沙拉 240元香辣雞翅 340元/8支

---

【美味路標】

台南市安平區安平路182號
(06)358-3840 11:30~21:00
無休 V、M 路邊有收費停車格

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

VOGUE／改編暢銷小說！德喜劇電影《吸特樂回來了！》
23 Feb 06:28 AM

圖、文／VOGUE

2016年4月8號將在台上映的喜劇電影《吸特樂回來了！》改編自全球暢銷小說《吸特樂回來了！》，由新銳作家帖木兒魏穆斯Timur Vermes所撰寫，於2012年出版後，旋即在德國掀起一片風潮，並締造200萬冊銷售佳績！德國才華洋溢的鬼才導演大衛溫德將小說改編成電影，並邀來帖木兒魏穆斯一起改寫劇本，打造出獨特的幽默和惡搞的劇情，趣味橫生又極具創意的敘事方式讓本片成為德國最幽默戲謔的喜劇電影，也一躍成為德國近年最強賣座片之一。

本片描述希特勒誤打誤撞「穿越」來到二十一世紀的柏林，但是他驚覺一手打造的納粹帝國早已毀滅，而且街頭上到處可見種族多元的外國人、現今掌權的竟然還是名女總理，滿腦困惑的他試圖融入社會，十足「希特勒味」讓他被售貨亭老闆介紹上電視，節目製作人認為他天賦異稟、是最會模仿希特勒的演員，他在節目上一番「希特勒」言論造成極大迴響，更在網路上掀起旋風。成為柏林當紅的喜劇模仿紅人後，他也走上街頭，自認以「元首」之姿來傾聽人民的苦惱和想法，他走到哪裡都成為焦點，老是被人民簇擁，媒體也爭先恐後地採訪他，最後他甚至夯到開了自己的節目，還有了自己的秘書，他在螢幕上大談政治理念，實屬最搶手的脫口秀明星，而他也聰明運用這個屬於自己的舞台，口若懸河地暢談他的納粹思想。究竟，這個「喜劇界的希特勒」下場會如何呢？2016年4月8號即將揭曉！
看《吸特樂回來了！》中文版預告
※來源：CatchPlay

延伸閱讀
霸氣！海倫米蘭《好萊塢的黑名單》化身愛帽成癡的超毒舌作家，每天出門帽子不重複
真實勵志故事！泰隆艾格頓＋休傑克曼《飛躍奇蹟Eddie the Eagle》
為了愛你會多勇敢？《扣押幸福》替同志愛爭取正義與權益
超催淚！《極地奇蹟》小男孩與小北極熊的回家之路
2016暑假最古錐動畫片！《寵物當家》萌翻天
 

※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

商業周刊／清朝皇帝餐桌上的傳奇
22 Feb 07:01 PM

▲康雍乾三帝的飲食有肉有豆腐更有菜蔬，精緻卻也有所節制，呼應現代人的均衡飲食觀。（圖／商業周刊／攝影李明宜）

文／游惠玲

康雍乾三帝的飲食有肉有豆腐更有菜蔬，精緻卻也有所節制，呼應現代人的均衡飲食觀。 (攝影者．李明宜)

近來清宮劇的流行，帶觀眾從不同角度理解清朝帝王的生活日常，清代雖是中國封建制度的終結，卻也是集各代、大江南北飲食精華的朝代，中國作家林志國在著作《為帝王上菜》中如此形容：「此時的宮廷御膳也發展到了登峰造極的地步，成為中國烹飪史上的一項極其重要的成就。」

尤其從康熙開始，更發展出一套細緻、養生、均衡的飲食觀，中國歷史專家向斯在《乾隆養生錄》一書中也談到：「從康熙以後，清宮的飲食結構開始發生轉化，到乾隆時期飲食制度完善，飲食結構合理，形成了良好的清宮飲食菜系，做到穀、禽、果、蔬搭配合理，有葷有素、有精有細，構成了食物結構合理、營養均衡的養生飲食體系。」

故宮晶華執行總監楊惠曼研究清代帝王飲食長達7年，曾成功複刻還原多道皇帝宴料理，她提到，清代的《膳底檔》記錄了皇帝的飲食生活，「從雍正時期開始記錄，到了乾隆則更加完整、系統化。」

閱讀《膳底檔》，就有種窺秘的感覺，檔案中詳盡仔細的內容，讓人彷彿穿越時空親臨現場，看見皇帝餐桌上的處處講究。

不僅載明菜名，就連皇帝用餐的時間、地點，以及使用的器皿等，都清清楚楚。皇帝起床後，在「卯初二刻」就會先來碗冰糖燕窩暖胃養生。約莫早晨6：00至15之間的「卯正一刻」，來到養心殿的東暖閣用早膳，菜單豐富營養，有鴨、有豬、甚至有鹿，卻也還是少不了蔬菜與豆腐。

重養生，豆腐吃進心坎裡

楊惠曼強調，「養生」一詞是清代帝王飲食的重要關鍵字，也造就康熙、乾隆的高壽。康熙在《庭訓格言》中就提到「節飲食、慎起居，實卻病之良方也。」除了講究餐餐都要有蔬食，口感軟滑、營養價值高、且能延年益壽的豆腐，更是他的最愛，其中名氣最響亮的一道，要屬「八寶豆腐」。豆腐吸納了山珍海味鮮蔬堅果的滋鮮味美，嘗起來益復柔嫩香甜，康熙嘗了之後自然是龍心大悅，當下賜名為「八寶豆腐」。

南巡，帶入江南好滋味

清代帝王菜單多以肉類菜蔬為主、河海鮮少，楊惠曼分析，因北方滿族本來就吃肉類、野味，加上交通沒那麼發達、缺少冷凍冷藏設備，南方漁獲到了京城恐怕早已鮮度盡失。因此宮廷裡有多道河鮮名菜，像是「宮門獻魚」、「龍井蝦仁」等，做法其實都是康熙、乾隆南巡時帶回來的。

龍井蝦仁來自於美麗的意外。話說那天乾隆微服出巡到杭州，正值龍井新茶產季，皇帝喝了特別喜歡，就要餐館夥計為他準備。沒想到這位夥計不經意瞥見了皇上外露的龍袍，一時驚慌失措，錯把茶葉當蔥末下鍋炒蝦，沒想到卻讓河蝦變得更加清麗淡雅，滋芳味美，造就名菜的誕生。

稗官野史真實性不可考，但康熙、乾隆一定深受人民喜愛，菜餚有他們加持，就能名留青史。

古語說「美食不如美器」，清宮食器也令人歎為觀止，瓷器、琺瑯碗、漆器等精刻細繪的餐具，造就餐餐都是「美的盛宴」。現代人雖做不成皇帝，所幸飯店仍有複刻美食可嘗、故宮則有精美器皿可賞。而清代帝王用餐多是獨自一人，咱們尋常百姓吃飯當然要呼朋引伴，獨樂不如眾樂，光是這點，我們就比皇帝有福氣了。

■ 地震了！第一個動作是開門，免得房子變形打不開門無法逃生…防災專家：錯！

■ 給八年級的建議：晚10年買車，晚5年買名牌包，改變你下半生

■ 開工日買一送一》給星巴克：非得要客人在寒風天受凍排隊嗎？！

■ 眼鏡補助6千、輪椅補助1萬2...長輩用的政府都有補貼，非低收入戶也能辦

■ 「完事後，他會幫妳●●嗎？」男人做愛後的6種反應，看出他有多愛妳

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

初春速食新品！21世紀推醬辣雞翅　KFC預訂餐送可樂
22 Feb 06:36 PM

▲21世紀風味館推出春季新品，辣醬雞翅及炭香雞翅，單點售價45元。（圖／21世紀風味館提供）

記者徐恩樂／台北報導

速食業者配餐再添生力軍！21世紀風味館為讓民眾在初春嚐鮮，從明（23）日起推出2款全新雞翅風味，包括醬辣雞翅以及美式風味的炭香雞翅，單點售價45元，另搭配套餐則享加購價40元。看準消費者喜好多元組合餐的特性，同步端出雞翅雙享風味餐，雙口味雞翅搭配飲料、沙拉，特價160元。

21世紀風味館配餐結構多元，品項包括薯霸、深海鱈魚塊、洋蔥圈、黃金烤地瓜等多達10多種，業者指出雞翅是消費者最愛加購的配餐之一，推出以辣椒、蒜鹽醃漬入味的醬辣雞翅，及美式醬料特調的碳香雞翅，預計能帶動整體業績成長1成。

▲雞翅雙享風味餐，特價160元（左）；香辣雞翅分享餐，特價330元（右）。（圖／21世紀風味館提供）

此外，21世紀風味館也端出組合套餐優惠，像是適合多人聚會共享的香辣雞翅分享餐，包括辣醬雞翅、炭香雞翅、香辣烤雞塊、雙霸、蜂蜜綠茶等餐點，原價405元，特價81折330元；雞翅雙享風味餐同樣有辣醬雞翅、炭香雞翅，搭配小沙拉及蜂蜜綠茶，原價185元，特價86折160元。

肯德基則看好228連假出遊商機，全台門市排隊點餐人潮將進入高峰。從23日起到3月7日止，推出網路預訂快取服務優惠，消費者只要取餐時出示粉絲團優惠畫面，即贈送2罐百事可樂。業者表示，預定快取服務可在2天前就訂餐，方便民眾安排出遊行程，預計此項服務將在今年將帶動業績成長3倍。

此外，即日起註冊肯德基會員再使用預定快取服務，首購還可獲得咔啦脆雞一塊，消費滿169元則可享好禮三選一活動，包括比司吉、玉米濃湯、勁爆雞米花；消費滿439元，則有2杯可樂、上校雞塊、勁爆雞米花，供消費者選擇。

 ▲肯德基看好連假商機，民眾只要透過網路預定快取點餐，就送2罐百事可樂。 （圖／肯德基提供）

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

【廣編】台灣第一聽障舞者林靖嵐　舞出生命的力量
22 Feb 06:18 PM

【廣編特輯】

圖、文／SK-II提供

相信每個人都擁有並掌握改寫自身命運的能力，SK-II於19日舉辦了一場「#changedestiny改寫命運之夜」活動，特別邀請4位國內外成功改寫命運的嘉賓，分別是泰國的Diary of Tootsie人氣作家Sha、台中一中老師曾愷芯、台灣第一聽障舞者林靖嵐、人氣亞洲男神邱澤，於現場分享他們最動人的生命故事，其中，林靖嵐特別帶來一段舞蹈，展現她撼動生命的力量。

甫榮獲聽障選美亞洲區總冠軍的聽障舞者林靖嵐，為2016 SK-II最新改寫命運微電影的主角，影片上線不到一周即破百萬瀏覽人次，感動台灣數百萬人的內心。此次她受邀出席「改寫命運之夜」，一登台即以震撼的舞蹈感動全場觀眾，雖然無法聽見音樂的聲音，但她憑藉腳底感受到音樂震動而起舞。

林靖嵐表示：「因先天障礙而曾經被舞蹈老師拒絕，但我相信，只要比別人付出更多努力，終究能證明自己專業舞者的身分。」此外，為了讓全世界重視聽障人士的學習環境，她苦練國際手語與世界接軌，希望發揮自己的影響力，鼓舞更多聽障人士。她感性地說：「我們要讓全世界知道，就算聽不見，也有熱愛跳舞的權利！我們需要的不是同情，而是從肢體表達的過程中，打從心底由衷地敬佩。」

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

助偏鄉病童！麥當勞紅襪路跑417登場
22 Feb 04:35 PM

▲「麥當勞紅襪愛路跑」以關懷偏鄉病童為出發，即日起到3月27日開放網路報名，報名費800元。（圖／麥當勞提供）

記者徐恩樂／台北報導

麥當勞自2014年首次舉辦公益路跑活動，吸引超過8,000位大小朋友參與。今年同樣推出關懷偏鄉兒童的「麥當勞紅襪愛路跑」，從即日起到3月27日開放報名，於4月17日在台北都會公園登場；此次活動，分別規劃3公里親子組與8公里愛跑組，邀請到麥當勞叔叔、超萌母女檔黃嘉千與夏天現身領跑，業者預估將募得200萬元幫助偏鄉病童就醫治療。

2016年「麥當勞紅襪愛路跑」活動以象徵歡樂與愛的紅白條紋為主題，除了邀請到黃嘉千、夏天共襄盛舉，以及旺福樂團現場精彩演唱外，並安排10米超大型麥當勞叔叔空飄氣球為大家加油打氣。麥當勞表示，這次活動規劃3公里及8公里的路程，完成報名就享有活動紀念T恤、紅白條紋襪、紅白酷炫方巾，以及六塊麥克鷄塊等免費兌換券；同時由員工組成紅襪隊加油團，打造各式豐富好玩的闖關挑戰及攤位，像是最佳造型選拔賽，只要以紅白創意精心打扮的跑者，將有機會抱走5,000元獎金。

▲麥當勞公益路跑活動自2014年首次開跑，吸引超過8,000名跑者，募得150萬元幫助偏鄉孩童就醫治療。

台灣麥當勞與麥當勞全球公益串聯已邁入第14年，自2014年首次公益路跑活動，捐款逾150萬元幫助全台有需要的弱勢兒童。麥當勞指出，今年舉辦的麥當勞紅襪愛路跑，希望藉由跑步的活力與健康，帶動社會大眾一起為愛起跑，盼募款200萬元，用以支持麥當勞叔叔之家，幫助遠地就醫兒童家庭，獲得完善住宿服務及關懷照顧。

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.