勵志小語變調？摩斯黑板寫「xxx木」民眾：店員壞掉了
20 Jul 04:44 PM

▲摩斯昆陽店的小黑板，出現諧音不雅的勵志小語。（圖／抹茶鮪魚蛋授權提供）

消費中心／綜合報導
 
連鎖速食摩斯漢堡，店門外的小黑板常寫著激勵人心的小語或可愛塗鴉，讓上門的顧客隨時保有好心情。但有民眾反映，摩斯台北昆陽店的小黑板，竟出現髒話版本的7言詩！仔細一看，雖取諧音但念起來卻十分不雅，《ETtoday東森新聞雲》致電到昆陽站詢問，店家表示：「內容是從網路上抄下來。」目的是想讓大家覺得有趣。

摩斯的每日心情小語，總是給處在低潮的學生、上班族群，帶來鼓勵及加油打氣的力量！不過，這間摩斯店員是想製造幽默嗎？小黑板上竟然出現「贛林老木」、「臥槽泥馬」等粗俗的諧音字句，有目擊民眾認為，負責畫黑板的店員大概是「壞掉了」。

摩斯漢堡一貫給人溫暖乾淨的用餐環境，在人來人往的大門口放置這種心情小語，有損企業形象。對此，摩斯昆陽店解釋，今天疏忽檢查黑板上的短語，因每天都是由店內夥伴輪流負責，主要以勵志小品當作發揮題材，該名店員是透過網路找的短詩，推測他大概是覺得有趣、想給顧客會心一笑的感覺，目前已把黑板撤下，也對消費者感到抱歉。

Let's block ads! (Why?)

熱帶水果霜淇淋整條夾麵包　超創意吃法看了忍不住哇！
20 Jul 12:48 PM

▲水果霜淇淋夾麵包吃法有創意。（圖／業者提供）

記者曾婉婷／綜合報導

炎熱的天氣讓人容易食慾不振，對此各超商紛紛推出冰品搶客，除了冰沙、霜淇淋，OK超商還有種特別吃法，就是將霜淇淋加入夾心麵包，其創意吃法讓人看了都忍不住「哇！」

OK超商公關表示，今年夏天特別推出多款創意冰品，從25日起上市熱帶水果霜淇淋，其選用夏季盛產的百香果、芒果、香橙及鳳梨等原料，製成充滿夏季風味的酸甜口感，而盛裝容器除了餅乾杯，還可選用獨家的夾心麵包，另可自行加入覆盆莓醬或脆皮巧克力醬。售價各為35元〜45元，至8月3日前，霜淇淋單件享省10元優惠。

另外，OK超商也將不定期推出創意冰品，像是搭配穀物脆片及濃郁牛奶霜淇淋製成的「玉米脆片奶酪聖代」；還有結合咖啡及牛奶霜淇淋的「咖啡凍聖代」，和檸檬茶凍加上牛奶霜淇淋的「蜂蜜檸檬茶凍聖代」等。

Let's block ads! (Why?)

上半年網購熱銷零食　義美巧克力酥片奪冠、米餅爆紅
20 Jul 12:25 PM

▲義美熱銷的巧克力酥片量販包，奪下「上半年網購熱銷零食TOP10」冠軍。（圖／業者提供）

記者洪菱鞠／台北報導

PChome24h購物公布上半年網購熱銷零食TOP10，義美巧克力酥片量販包，在今年奪下冠軍，上半年銷量比去年同期成長超過1倍，除了商品本身是熱銷常勝軍外，另推估網購族群對「義美」有著安心品牌的印象，因此帶動買氣。不過進一步分析排行榜發現，「健康、安心、低卡」是採購關鍵字，像是去年下半年品項數大增的米餅類零食，近半年銷量更大幅成長3.2倍，成為爆紅零食。

相較去年同期，PChome24h購物觀察到，上半年零食銷量成長近4成，其中，國產零食因價格實惠，銷量佔比多達7成，進口則是以日本品牌零食最熱銷、佔進口零食銷量5成之多。在2016上半年網購熱銷零食TOP10中，具有安心品牌形象的廠商推出的常銷品、主打無農藥或具農會保證的團購米餅、看得見食物原形的爆紅零食，以及標榜低卡的進口海苔，總計就佔了8個席次。

根據上半年網購熱銷零食TOP10，除了已4度進榜的義美巧克力酥片量販包，在今年躍升冠軍之外，同樣4度進榜的還包括快車肉乾大包裝222g的招牌特厚蜜汁豬肉乾，榮登季軍。另外，看得見食物原形的頂級乾燥這一蚵、蝦叔叔大尾蝦酥、韓式鹽烤魷魚大腳也紛紛入榜，其中，頂級乾燥這一蚵單日特賣就熱銷上百包，低卡的泰國、韓國海苔則各搶下一個席次。

▲銷量翻倍的米餅，是上半年熱銷的爆紅零食。（圖／業者提供）

新進榜就攻佔2席次，堪稱是今年網購零食熱銷黑馬的米餅，其中一舉衝上排行榜亞軍的，是標榜使用台東池上米、通過CAS標章認證的池上米餅椒鹽口味；主打來自蘭陽平原，用生機稻鴨米製作而成的美好人生Dr. Rice稻鴨米餅，從熱門嬰幼兒副食品變成大人都搶購的健康零食，則是獲第9名。

Let's block ads! (Why?)

整箱抱回家..平民星冰樂夯爆　芒果牛奶限200萬杯賣到9月
20 Jul 11:26 AM

▲芒果牛奶酷繽沙單杯售價70元。（圖／業者提供）

記者曾婉婷／台北報導

隨著氣溫不斷飆高溫，各超商冰品話題持續延燒，其中全家所推出的酷繽沙，十分受到網友青睞，認為其好喝程度不輸給星冰樂，今（20日）新口味芒果牛奶正式開賣，且只有限量200萬杯，勢必將造成搶購熱潮。

全家酷繽沙自4月底上市，首波冰沙口味基底使用OREO酥脆餅乾，並可選擇加入牛奶或咖啡，滿足了飲用口感的豐富度，被封為平民星冰樂，更造成熱銷，至今已銷售突破400萬杯，甚至有民眾連跑五家超商都買不到，還有人一次買一整箱，供不應求盛況十分誇張。

全家便利商店鮮食部部長林純如表示，有不少消費者早已冀望新口味，對此全家研發近一年，才推出第二波口味，為台灣民眾最喜愛的芒果牛奶，其使用100%台灣國產芒果，並特別加入鳳梨丁增加冰沙口感，單杯售價70元。據喝過的民眾表示，口感和一般印象中的芒果不太一樣，喝起來不會太甜膩，而且鳳梨丁意外的搭配，但是價格有點貴。

對此，林純如解釋，因今年年初適逢寒害，加上芒果減產近半，使得價格飆漲，所以這次全家推出芒果牛奶酷繽沙，只限定200萬杯，賣完就沒了不會再追加數量。另目前因供不應求，暫時沒有促銷優惠計畫，加上酷繽沙屬季節型商品，只賣到9月底就結束檔期，接下來就得等明年。

Let's block ads! (Why?)

火燒車慘劇成淘寶賣家銷售案例　網友酸：不愧是商人
20 Jul 11:23 AM

▲有淘寶網賣家把19日發生的火燒意外，作為銷售商品的案例。（圖／翻攝自淘寶網）

生活中心／綜合報導

遼寧陸客團19日在國道往機場路上，發生遊覽車自撞造成火燒車意外，車上24名旅客及2名導遊、司機全數罹難。事件發生沒多久，《批踢踢實業坊》上有網友PO文指出，淘寶網上竟有賣家把這起火燒車意外作為銷售破窗器的案例，讓他認為「只能說手腳真快.....狼性嗅商機都特別靈敏.....」。

為了強調產品功能或實用性，網路常見賣家用實際案例行銷商品，而19日在台灣發生陸客遊覽車火燒車意外，不幸釀成26死的慘劇，竟然讓淘寶網賣家動起腦筋火速更新販售破窗器的網頁，以中國湖南遊覽車起火、天津遊覽車落水和台灣遊覽車起火這三起事件，說明為什麼需要一把方便攜帶的破窗器。

▲網友看到淘寶網賣家結合最新聞時事販售商品，忍不住說「不愧是商人」。（圖／翻攝自淘寶網）

針對該名網友擷圖分享的文章，有其他網友看到後表示，「厲害！商人就是嗅覺靈」、「大概中國那邊會盛行手持型破窗器吧？」、「全金屬沒敲對地方也沒用吧？ 跟塑膠熔了沒有關係？」、「以後出遊隨身攜帶破窗器？www」，但也有人說「本來就應該隨手準備一支 等輪到自己後悔都來不及」、「這我覺得有用 想買」、「我也想買了」。

Let's block ads! (Why?)

月餅藝術大賞！畫家操刀8款玫瑰主題　中秋禮盒超時尚
20 Jul 11:14 AM

▲哈根達斯金尊禮盒，內餡為芒果雪酪、外皮是巧克力脆杏仁（左）；圓滿秋悅禮盒，售價1,680元（右）。（圖／業者提供，下同）

記者徐恩樂／台北報導

距離中秋節還有1個多月，適逢家人朋友團聚的連假假期，烘焙、超商業者開始推出禮盒早鳥優惠搶市！冰淇淋品牌Häagen-Dazs今年與當代藝術家Shadow Chen合作，結合優格、黑巧克力脆杏仁等人氣口味，以玫瑰花為元素設計8款冰淇淋月餅禮盒，即日起到7月31日止，預購最低72折起，每滿5盒加碼送冰淇淋券5張。

近年中秋禮盒推陳出新，除了傳統的老式月餅之外，消費者更喜歡嘗試新鮮的創意甜品。Häagen-Dazs表示，此次的中秋禮盒邀請藝術家-Shadow Chen以鮮豔的玫瑰為創作題材，設計8款外盒包裝，散發濃濃畫風設計，月餅則用不同的花朵造型呈現。除了在包裝上大玩創意，Häagen-Dazs中秋禮盒在口味上，全新推出4款優格系列，包括原味優格、芒果優格、草莓優格及夏威夷果仁優格，且延續玫瑰荔枝覆盆子、黑巧克力脆杏仁等人氣口味，提供消費者選購。

▲玫瑰雲彩禮盒，內有馬卡龍色調的造型月餅，外盒設計展現一層層的花瓣畫風。

Häagen-Dazs中秋禮盒首波早鳥優惠最低72折起，推出經典玲瓏、玲瓏心意、花漾優格、雙星耀月、圓滿秋悦、七星伴月、玫瑰彩雲及金尊共8款月餅禮盒，每盒數量4入到9入裝，原價介於880元到3680元。業者表示，第二波預購則從8月1日到8月28日止，最低優惠折扣77折起。

Let's block ads! (Why?)

星洲肉骨茶 微辣噴香
20 Jul 07:00 AM

從新加坡起家的莆田餐廳自2000年開業以來，不但贏得不少獎項，同時積極往海外發展，已陸續在香港、印尼、馬來西亞、上海、台灣等地開分店。目前台灣有約7成菜色和本店相同，並另開發新加坡本店沒有的菜式，價位適中且選擇多元，頗受顧客青睞。
報導╱林沛縈
攝影╱吳朝奎

莆田的創辦者是中國福建人，移民至新加坡後創立的莆田混合了新加坡、福建菜式，主廚王盈欽說：「店裡使用不少以古早手法釀造的如豆醬、紅糟、甜麵醬等提味，不過度烹調、不加味精，呈現出食材原汁原味的精神。」
而新加坡知名的肉骨茶、辣椒蟹由於在當地已是隨處可見的吃食，本店因此沒有相關菜色，在台灣則因應國人喜好而特別增設部分新加坡菜，選擇十分豐富。
整甕豪邁上桌的肉骨茶，湯底先以豬大骨慢熬近4小時，再將白胡椒粒、蒜頭炒香和高湯、豬肋排骨小火煮近2小時。湯頭是為了肉骨茶熬製，每日限量供應，入口鮮明的胡椒香氣撲鼻而來，迸出明亮的微辣感，交雜著豬骨和蒜頭香，喉韻溫潤。

建議訂位 以免久候

選用馬來西亞沙公製作的辣椒螃蟹，醬汁是以香茅、檸檬葉、辣椒等辛香料和紅蘿蔔、洋蔥等熬煮出香氣和甜味後，放入螃蟹烹煮，醬汁有飽滿馨香，還有蟹的甜味增添層次，拌飯吃更是開胃。
有特色的還有興化炒米粉，強調用的是百分之百的純米粉炒製；副店長莊盈祥說：「從中國莆田運來頭水紫菜，若少了這一味或不是用純米製的米粉，就不是興化炒米粉了。」以高湯炒過的米粉需再燜過，配料則加入海瓜子、草蝦、貝柱、青蔥等，入口米香飽滿且滋味豐富，吃起來也很爽口。由於位於商場中，用餐時間人潮特別多，建議先訂位，以免等候過久。

興化炒米粉 218元
口感濕綿的米粉米香淡雅，和豐富的配料吃來尤其美味。黃金荷葉包 238元
肉和洋蔥、甜麵醬炒香，荷葉包麵香十足。酥炒芋心 220元
芋心蒸、炸、炒，帶蔥香和綿密的芋甜味。

---

【人氣好菜】百秒黃花魚 湯鮮肉甜嫩

菜單上的莆田十最匯集了新加坡歷來最受歡迎的前10大菜式。
連林青霞都稱讚的百秒黃花魚，選用僅180克大小的黃花魚，強調細嫩鮮美的肉質。搭配上台灣黃豆醬與嫩薑、青蔥，以塔吉鍋大火嗆煮100秒起鍋，一上桌就有迷人清香，魚肉尤其鮮嫩。

九轉粉腸則以套腸的做法，以草果、桂皮、桂枝等辛香料和鹽白滷，並加入紅麴米增色提味。咬感紮實的粉腸並沒有一般鹹重的醬味或腥羶氣息，入口綿細，也很推薦。

【美味路標】

台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4Fun)
(02)2723-5898
11:30~15:00、17:00~22:00
V、M、J、大來
附收費停車場
無休

Let's block ads! (Why?)

澎湖七彩龍蝦 低溫烹調肉鮮彈
20 Jul 07:00 AM

為一圓已逝孩子的夢，徐慶宏開了一家私宅料理，專做義法創意料理的他，從麵包到甜點都不假他人之手，除了以吃會友，也將對兒子的思念之情，透過料理來傳達。
報導╱陳靜萍　攝影╱高凱新

原從事建築、機電工程的徐慶宏，從小喜歡烹飪，無師自通的他，廚藝知識皆是自學，結婚後，三個兒子及老婆成為他最忠實的粉絲，而他也樂於展現廚藝以饗家人。不幸的是，二兒子因一場車禍辭世，悲慟的他想起愛子曾經以「爸爸的魔法手」作文投搞參加競賽，文中兒子納悶「有好手藝的爸爸為何不開餐廳？」於是，他決定收起悲傷，開設私宅餐廳一圓孩子與自己的夢。
徐慶宏對食材選擇頗為講究，蔬菜多數是家人在清境農場種植的無毒蔬菜，搭配花蓮壽豐鄉的有機蔬果。他說：「肉品最怕有腥味，因此處理後，會冷藏4小時後才料理以降低腥味。」來自澎湖的七彩龍蝦，是去殼取肉後立即放入真空冷凍-50℃急速保鮮，經過65℃的低溫烹調20分鐘，加些橄欖油及奶油，淋上些白酒佐薯泥，上桌時飄出微微酒香，急凍的蝦肉吃來Q彈，薯泥的滑感與龍蝦鮮味相輔相成。
美國prime極佳級肋眼牛排建議吃3分熟最好，牛肉放到近450℃的炭烤檯上炙燒，切開時雖然仍有血色，但肉質軟嫩甜美，又不失嚼勁。

老闆徐慶宏從小就有料理好手藝。炭烤肋眼牛排套餐 1880元/9盎司
牛排嫩中帶嚼勁，醬汁微鹹帶點蔬果甜味。爐烤法式羊排套餐 1760元
羊排羶味不明顯，肉質彈嫩，帶著孜然及咖哩香。

---

餐廳不大 價格不低

松露奶油黃金雞的土雞腿肉得先乾煎，再佐奶油松露醬燒煮入味，這樣烹調的雞肉軟嫩，且肉質吸收了濃濃蕈香。巴布私廚空間不大、座位間距也不寬，用餐間交談得放低聲量，另外，每人須加收50元水費，加上服務費，平均客單價約2000元，不算平價。

松露奶油黃金雞套餐 1580元
雞肉軟嫩中帶著松露的蕈香，奶油更可以增加滑潤感。香煎比目魚北海道干貝套餐 1680元
魚肉鮮美、干貝細嫩，表面帶些微焦。開在巷裡的巴布私廚店面不大，座位數也不多。

---

【套餐其他菜色】雞腿卷酥嫩 冷湯爽口

配菜也不含糊，雞腿卷以高溫氣炸烹調，吃來皮脆不油膩，佐豆腐乳加胡麻醬調成的醬汁，鹹甘有味。
南瓜冷湯被徐慶宏稱為最「搞剛」的湯，以栗子南瓜加東昇南瓜切薄片炒成泥，低溫拌炒6小時，除火候控制得當，還得將南瓜泥過篩後才能成為口感細緻的南瓜湯，涼涼的也好喝。
松露野菇燉飯是用霧峰香米蒸煮後燉出來的，吃起來帶米芯。

南瓜冷湯(夏季限定) 套餐湯品松露燉飯 套餐熱副主菜紫蘇梅乳酪番茄塔 套餐開胃菜

---

【美味路標】

台中市西區大昌街217號
(04)2475-6118
11:30~14:30 17:30~21:30
V、M、J
停車不易
需加10%服務費
周二休

Let's block ads! (Why?)

全雞宴 煮烤燒 都清鮮
20 Jul 07:00 AM

高雄澄清湖附近的文山特區，近幾年開了不少餐廳。其中的小岩井風見鷄居酒屋，主打地雞料理。除了雞頭與雞爪之外，雞的全身部位幾乎都可拿來做料理了，堪稱「雞」情萬種。
報導╱葉盛耀　攝影╱林宏洲

日文漢字所謂的地雞，是指用當地土雞製作成的料理。老闆何比堅說：「我們用屏東的放養土雞，跟麟洛鄉的小雞場合作，餵養過不打抗生素、生長激素，更安心，大概要養足100天，體型比起一般肉雞要來得小些，因此肉比較紮實。」
小岩井風見鷄就以此土雞肉做成多樣菜色，卸下來的雞架子及雞爪等當然也不會浪費，何比堅說：「拿來熬高湯最好，加上洋蔥及大蔥等蔬菜，並以薑去腥，熬上8小時，這高湯可拿來做鍋的湯頭。」坂本龍馬•武士軍雞海鮮鍋即是以雞湯搭佐多種蔬菜，配料有雞腿肉、海鮮、肉片與火鍋料，清鮮湯頭拿來煮雞肉最適合，更顯雞的清香；火鍋沾醬是昆布湯加柴魚醬油、橙汁做成，涮煮好的雞肉，沾佐品嘗，酸甜口味能解肉膩。
豪華盛合去骨雞腿肉串則標榜一次可吃到7支串燒，包含雞腿、雞翅與雞心等內臟部位，其中的明太子地雞去骨腿肉串，上頭的明太子醬加了些金桔汁調味，吃起來鹹濃重口味。還有鹽蔥地雞去骨腿肉串，嘗得出肉鮮，些許的蔥汁解了肉膩。

老闆何比堅(右)與老闆娘尤珮芊一起經營餐廳。豪華盛合去骨雞腿肉串 320元/7串
包含雞腿肉串、雞翅與雞內臟等，各式口味一次嘗。2人份的火鍋附一大盤現切雞肉，並附有帆立貝、蛤蜊等海鮮。

---

座位少 停車大不易

雞肉還可做成握壽司，將雞腿炙燒到約略9分熟，餘溫會使其更熟，上桌時是剛剛好熟的質感，搭著醋飯入口，不論是柚子胡椒或是蔥鹽口味，都很鮮爽特別。這裡另有其他肉類和海鮮料理，但是座位數相當少，僅約7~8桌，假日來幾乎都需候位。另外，餐廳位於巷弄中，因此停車相當的不便。

炙燒地雞腿肉握壽司 120元/2貫
以雞腿肉做握壽司，包含柚子胡椒及蔥鹽兩種口味。東京風鮪魚排 120元
也有非雞肉料理，先醃點醬油等再裹粉炸過，搭佐塔塔醬能解膩。地雞去骨腿肉親子丼 198元
雞腿肉Q實，蛋香嫩，微甜的醬汁很下飯。

---

【個人麵點】拉麵口味重 烏龍麵清爽

以雞架等食材熬煮的湯頭，拿來做個人麵點，辛味炙燒叉燒拉麵就是以此雞湯，搭上自製辣醬做成辛味湯頭，香醇又有點微辣後韻，配上叉燒、麵條與其他配料，麵條也香Q有勁，裡頭的叉燒先滷過再烤，多了點燻香，更夠味。
也可做成湯烏龍麵，搭著的是燙煮的雞腿肉塊，味道較清爽，其中還有一片日本豆皮，吸足醬汁，滋味鹹甜多汁。

辛味炙燒叉燒拉麵 198元地雞去骨雞腿肉烏龍麵 198元

---

【特色酒款】生啤 黑啤各有風韻

兩款的滋味都屬香滑順口，黑生啤酒入口有股芳香，並帶點甘甜尾韻，何比堅說：「不少人還喜歡黑加白，即各加一半的喝法，味道喝來也很香醇。」

【美味路標】

高雄市鳳山區文藝街276號
(07)767-8222
11:30~14:30 17:30~23:30
V、M、J
路邊收費停車格
無休

酒後不開車 安全有保障

Let's block ads! (Why?)

「五星縣長」傅崐萁展霸氣　連7年施政滿意奪標
19 Jul 10:55 PM

▲遠見雜誌舉辦的「縣市長施政滿意度調查」，花蓮縣長傅崐萁上任後第七度獲「五星首長」殊榮。（圖／遠見雜誌提供，下同）

記者黃采薇／台北報導

遠見雜誌於今天(19日)舉辦「五星縣市長聯合頒獎典禮」，日前公布縣市長施政滿意度調查，花蓮縣長傅崐萁自上任後年年獲得五星，此為第七度獲「五星首長」殊榮，偕同台東縣長黃健庭、連江縣長劉增應，3位五星縣長皆應邀出席，分享施政理念及成果。

傅崐萁致詞表示，他特別重視花蓮當地教育及觀光問題，這也牽涉到安心成家及就業等，民眾關心的議題，尤其，花蓮在財政及各資源的分配上，處於弱勢邊陲地帶，能有亮眼的政績及建設，讓當地居民也能感受花蓮的大躍進，他特別感謝縣政團隊的共同努力。

能蟬聯七年得到「五星縣長」的評鑑成果，原因就在一步一腳印、體察民眾所需，傅崐萁說明，花蓮縣多項施政都是全國首創，花蓮是全台第一個達成「全縣4到15歲學生免費入學」，他透露，當初監察院也質疑，花蓮做得到嗎？但如今，花蓮縣政府卻能做到不舉債，還能年年還款、付利息！他表示，花蓮甚至也是「全國首創推動高中生到美國華府留學一年的縣市」資源雖然比台北市少，卻有如此成果是不容易的。

至於推行「青年安心成家專案」的成果，傅崐萁認為，在年輕人看不到未來、無殼蝸牛滿街是的階段，花蓮以一戶250萬的青年住宅，吸引年輕人定居，他表示：「1、2期有1千4百戶完成登記，也抽完籤了。」在他未來兩年多的任期裡，他將持續推動4千5百戶的青年住宅方案，致力完成居民們「住者有其屋」的夢想。致詞結束前，他也為這次台東受尼伯特風災而發聲，希望中央能盡力支援台東的災後復原。

▲花蓮縣長傅崐萁偕同台東縣長黃健庭、連江縣長劉增應，3位五星縣長皆應邀出席，分享施政理念及成果。

贈獎儀式後，傅崐萁在交流論壇也表示，目前花蓮最大的困境就是「財政資源」，對於未來的發展，他將深耕「觀光」及「青年」施政方針。在觀光方面，對現況他也提出多項呼籲，期望中央政府能夠給予關注及支援，尤其，觀光和農業密不可分，而花蓮許多農產品，都是觀光產業重要的伴手禮，觀光客銳減，若「兩岸關門」，農產銷量遭受的考驗最大，他也喊話，期盼政府有具體的政策，能紓解花蓮面臨的困境，他也補充，這不只是為了花蓮，也與宜蘭、台東、離島、南投、嘉義等觀光產業來爭取權益。

傅崐萁對花蓮當地的用心和建設，讓網友在其臉書大大按讚，直呼：「市長好棒棒！加油加油！定會十連霸！辛苦了」、「用心發展觀光事業，大家生活品質提升，是好縣長有您真好。」、「五星縣長，幸福城市，讚！」，還有其他縣市的網友表示：「好想移民花蓮！」

Let's block ads! (Why?)

預購送波堤獅、Kitty聯名抱枕　多拿滋中秋禮盒75折！
19 Jul 08:54 PM

▲Mister Donut中秋禮盒預購開跑，活動期間享75折。（圖／業者提供）

記者徐恩樂／台北報導

正值暑假，天氣炎熱難耐，但中秋禮盒早鳥優惠已經開打！甜甜圈業者Mister Donut再度推出「波堤獅樂中秋」禮盒，口味除了延續經典的抹茶紅豆之外，今年另端出紫薯麻糬及鐵觀音牛奶，3種風味9入裝，售價600元，限定期間預購享75折，優惠450元。

傳統中秋月餅早已不能滿足消費者愛嚐鮮的步調！Mister Donut表示，中秋禮盒內容包括紫薯麻糬、鐵觀音牛奶、抹茶紅豆麻糬三種口味，以日式菓子技法加入Q彈麻糬內餡，強調桃山餅皮與夾心的層次口感。其中，卡通肖像的造型吸睛，像是波堤獅容易受到小朋友、女生的注意，預購禮盒並附送可愛的限量贈品，預計能帶動銷售業績成長10%左右。

因此，Mister Donut六月份與三麗鷗跨界聯名，將這股萌萌風潮延續到中秋，從7月20日到9月4日止，只要預購中秋禮盒，即送「波堤獅 x Hello Kitty聯名抱枕」，業者形容，絲絨的表布觸感，大小適合當作午休枕頭使用。另外，今年中秋禮盒除了Mister Donut全台61家專賣店販售外，同步在150家7-ELEVEN門市供應，便利民眾購買。

Let's block ads! (Why?)

心「丼」！香炸豬排+金黃蛋汁一鍋入魂　超商深夜食堂開張
19 Jul 08:30 PM

▲勝丼售價82元。（圖／記者曾婉婷攝，下同）

記者曾婉婷／台北報導

近來知名日系丼飯品牌相繼進駐台灣，掀起一波朝聖人潮，而超商看準這波新食力，自20日起新推出3款丼飯，包含勝丼、壽喜燒牛丼、親子丼，另於晚間時段推出限定優惠組合套餐。

台灣外食人口突破千萬，對於三餐在外的外食族，都愈來愈仰賴便利商店的餐飲，不論是早餐還是中餐、晚餐，甚至是消夜時段。全家便利商店鮮食部部長林純如指出，消費者最多集中於午間時段消費，但夏天因暑假加上晚睡，因此夜間時段浮現長尾效應，可拉長至6小時。

▼壽喜燒牛丼售價75元。

▲親子丼售價75元。

其中，在米飯主食選項上，據銷售數據發現，國人偏好日式與中式為主，所以本次全家特別選定日式丼飯作為開發主軸，以專門店料理手法升級製程，推出勝丼、壽喜燒牛丼、親子丼3款丼飯。另至8月16日前，於晚間時段(18:00〜23:59)還有夜間限定優惠組合套餐，加購指定副餐可享優惠。

至於7-ELEVEN則因應夏天把正餐輕食化，從今年初春的鹽麴料理、夏季日本冷麵等，持續延續其為經營重點，而目前陸續推出「蒲燒鰻脆皮手卷」、「蕃茄蛋包飯糰」、「玉米火腿拌飯飯糰」等輕食，滿足夏季胃口小、不想吃太多的消費需求。

Let's block ads! (Why?)

IKEA兒童安全門「不安全」　台灣宣布召回
19 Jul 07:00 PM

▲IKEA宣布回收兒童安全門。（圖／翻攝自IKEA官網，網路）

記者蔡惠如／台北報導

家具業者IKEA旗下PATRULL兒童安全門商品，因可能產生自動開門的狀況，無法有效發揮作用，甚至在國外還發生兒童因此摔下樓梯的案件，IKEA在台宣布召回PATRULL系列所有兒童安全門商品。

美國消費者產品安全委員會(CPSC)發布IKEA兒童安全門與延伸配件召回訊息，因安全門會在使用狀況下自行開啟，造成嬰兒或消費者摔傷的危險，全球已有55起意外報告，IKEA需召回型號PATRULL全系列兒童安全門及延伸配件。

台灣標準檢驗局也發出正式公告，表示該系列產品在台灣約銷售7369組，且IKEA國外總公司已接獲安全門發生無預期情形下被打開。IKEA公司請第三方調查顯示，安全門的開關裝置並不牢固，儘管PATRULL兒童安全門已經通過相關測試，但為避免任何潛在風險，決定進行全面回收。

IKEA表示，PATRULL系列兒童安全門已於6/23陸續提供退貨服務，並且於各分店也已下架不再販售，已經購買的消費者可與IKEA客服聯繫，攜帶商品至門市辦理退貨退款，只要PATRULL系列安全門商品均符合退貨標準，不需出示發票也可進行退貨。

其召回細項包括PATRULL兒童安全門及延伸配件(貨號:302.004.89；貨號:602.476.35)、PATRULL FAST兒童安全門(貨號:902.265.18；貨號:201.756.02)、PATRULL KLÄMMA兒童安全門及延伸配件(貨號:102.265.22；貨號:702.265.24)

Let's block ads! (Why?)

吃得到蔬菜、紅蘿蔔！麥當勞「蒸煮」雞塊　熱量87卡
19 Jul 06:07 PM

▲麥當勞快樂兒童餐全新主餐一口咬麥麥雞，以蒸煮方式調理，熱量僅87大卡。（圖／記者徐恩樂攝，下同）

記者徐恩樂／台北報導

放暑假了，小朋友外食機率增加，在成長階段得注意營養均衡！速食業者突破高油高卡路里的調理方式，麥當勞推出全新快樂兒童餐點「一口咬麥麥雞」業者選用雞胸肉，混入紅蘿蔔、青花椰菜蒸煮成美味雞塊，低卡輕食風格，總熱量僅87大卡，單點55元、搭配兒童套餐89元，於明（20）日全台門市供應。

麥當勞快樂兒童餐，依照政府「食品安全衛生管理法」第28條規範調整，去年11月兒童餐全面換新，提供青蔬烤雞堡及陽光鱈魚堡2種選擇。此次上市的「一口咬麥麥雞」業者花費1年時間研發試吃，以10:1的肉菜比例，選擇使用台灣土產的雞胸肉加入蔬菜製成，鮮嫩低卡的口感，讓不喜歡吃青菜的小朋友能輕鬆入口，注意身材健康的民眾也可考慮當正餐。

▲融入青花椰菜、胡蘿蔔，味道鮮嫩清淡，不喜歡吃青菜的小朋友也可輕鬆入口。

台灣麥當勞行銷部資深協理寇碧茹表示，蒸煮的雞塊的少油少鹽，飽和脂肪熱量都控制在4.5%，符合國家低於10%標準，小巧的造型，適合幼兒抓取食用。此外，麥當勞同步推出新一季兒童餐附餐玩具－超級瑪利歐，一連四周陸續推出8款系列，款式隨機採送完為止。

Let's block ads! (Why?)

遊覽車再傳重大意外　三招自保是關鍵
19 Jul 05:51 PM

▲國道2號發生重大火燒車意外，讓遊覽車安全問題再次引起討論。（圖／記者徐文彬攝）

記者張慶輝／台北報導

國道2號遊覽車火燒車意外，奪走26條寶貴性命，讓遊覽車安全性問題再次浮上檯面，加上近年來旅遊風氣盛行，民眾搭乘遊覽車的機會越來越多，e-go台灣租車旅遊集團副總經理段志恆指出，雖然旗下駕駛都經過專業訓練，但大部份意外駕駛往往首當其衝，所以除了業者要落實車檢外，乘客也必須學會自保，才能將傷害降到最低。

▲上車的第一件事情，就是確認滅火器及安全門位置，並詳讀使用方式。（圖／記者張慶輝攝）

在搭上遊覽車時，首先要確定滅火器與各逃生門位置，並確認操作方式，通常可分為氣壓控制門、車尾逃生門，前者要先透過控制鈕將氣壓釋放後、再將門向外推開，後者則是先將護蓋開啟，再按照一般開門方式開啟即可，車頂逃生口只在車輛翻覆時使用。業者表示，出車前一定會確認所有安全門可正常使用，而且無論車輛處於何種狀態下，安全門從內外都可開啟。

▲無論車輛是發動或熄火，安全門應該都要能正常開啟，業者出車前也必須落實檢查。（圖／記者張慶輝攝）

確認逃生門位置與操作方式後，接著要確認車窗擊破器的位置，擊破器的正確使用方式，是往車窗的四個角落用力敲擊，玻璃碎裂後即可向外推出，若是無法取得擊破器，也可以利用隨手可得的椅墊底部破壞車窗，單純徒手幾乎不可能將車窗打破。

▲擊破器正確使用方式是敲擊車窗四個角落，玻璃破裂後即可向外推出。（圖／記者張慶輝攝）

最後一點也是最常被忽略的，當車輛行進間，務必坐在座位上並將安全帶繫上，許多乘客都認為遊覽車速度不快，且不易被取締，所以不繫安全帶也無所謂，但在意外發生時，如果沒有安全帶保護，很有可能造成身體的嚴重傷害，萬一又遇上火燒車，勢必增加逃生的困難度。

Let's block ads! (Why?)

快搶！ET請你去麗寶樂園玩密室逃脫　100張門票免費送
19 Jul 04:05 PM

▲《ETtoday東森新聞雲》送你100張麗寶樂園密室逃脫門票，一人中獎兩人同行。（圖／翻攝自活動官網，下同）

消費中心／綜合報導

迎接開心暑假來臨，當然要找好友一起玩樂園呀！《ETtoday東森新聞雲》這次要來送大家麗寶樂園密室逃脫門票，現在只要下載APP就有機會拿到，總共將送出100張，重點是通通不用錢，且一人中獎兩人同遊，還不趕快揪親朋好友一起來玩。

這次「ET消暑大作戰，今夏APP爆涼啟凍」活動，從即日起到8月1日展開，只要下載《ETtoday東森新聞雲》APP，並於每天蒐集該日消暑小物一面，即完成1次日任務，每天最多可完成15次消暑日任務。除了有機會拿到「7-11思樂冰兌換券」，另一周內只要完成4次消暑任務，還有機會抽中遊樂園門票，水陸設施一路玩到High，總共將送出400張。

►夏天就是要去遊樂園大玩特玩才消暑阿

►馬上加入「ET消暑大作戰」的行列

▲麗寶樂園密室逃脫規畫「三大情境、九大主題」。

繼第一周六福村水陸雙樂園門票，和第二周麗寶樂園馬拉灣門票後，接下來第三周於7天內，將送出100張麗寶樂園密室逃脫門票，且一人中獎兩人同遊。全台最大的麗寶樂園，以真人實境遊戲結合互動裝置及大型機關，建造電影等級的場景空間，受到年輕遊客喜愛。

該主題館規畫「三大情境、九大主題」，分別為「海洋歷險」、「古裝穿越」、「科技推理」等3大情境，而每個情境中各有3個主題，目前最受歡迎的明星主題「紫禁城驚魂」，訴說明清兩代24位皇帝的宮殿「紫禁城」，後宮三千佳麗爭寵奪權，造成不少冤魂飄盪，至今流傳許多詭異事件，十分受到遊客青睞。

▲馬上加入ET消暑大作戰！週週抽遊樂園門票，精彩刺激的夏天從點閱APP開始GO～GO～GO～。

今年2016年夏天快啟「凍」你的遊樂計畫！這波活動從7月19日〜25日展開，你只要打開《ETtoday東森新聞雲》APP，動動手指點點畫面最上方的左側欄，不僅能飽覽消暑秘訣和偏方等所有資訊，還能抽思樂冰和樂園門票。機會錯過不在，今年夏天消暑不用錢，快跟好友一起清涼啟凍！

►詳細活動辦法看這裡
►東森新聞雲APP按我下載

Let's block ads! (Why?)

小小兵玩偶、時鐘存錢筒限量登場　7/20下午3點準時開搶
19 Jul 03:47 PM

▲可以當玩偶也可以當靠枕的小小兵玩偶。（圖／業者提供，下同）

記者曾婉婷／綜合報導

可愛討喜的小小兵來了！7-ELEVEN自20日起首次推出其集點送活動，共有25種可愛商品登場；另明天下午還有限量預購活動，包含小小兵玩偶、時鐘存錢筒都將準時開搶。

每次超商集點換購活動總是吸引民眾目光，而7-ELEVEN繼哆啦A夢再次出擊，推出「小小兵夏日之旅」集點送活動，以涼夏生活實用小物結合各種風情的小小兵造型，推出5大系列商品，分別為「公仔杯蓋/杯墊（杯緣子）」，和限量系列的「耐熱大玻璃杯」、「公仔風扇」、「兩用玩偶」、「時鐘存錢筒」，共有25種選擇。

另外，自20日起同步集合人氣肖像小小兵，推出霜淇淋、大杯思樂冰任選2件，即可免費獲得限量的小小兵A4雙層文件夾，共有海盜、吸血鬼、國王與南極4種款式，全台限量30萬個。

其中，最受到小小兵迷矚目的限量預購商品，包含限量7.5萬個的兩用玩偶，共推出3款，分別為魅力經典、歷險南美洲、神秘北美洲；以及限量6萬個的時鐘存錢筒，共推出2款，分別為魅力經典、陽光亞洲，均在明天下午3點準時開搶。

7-ELEVEN公關表示，目前民眾詢問度最高的是杯墊和風扇，除了因市面上較少見，也因商品頗為實用，另外玩偶、時鐘存錢筒也吸引很多粉絲關注。

Let's block ads! (Why?)

用新鍋要先「開鍋」很重要　只要3步驟超簡單
19 Jul 03:08 PM

▲第一次使用新買的鍋子之前，要先進行開鍋步驟。（圖／翻攝自網路）

消費中心／台北報導

許多民眾買了新鍋直接放上爐火開煮，其實新鍋是要「開鍋」才好用，還有說法表示就算是幾百元的鍋子，開鍋開得好也是超好用，「開鍋」其實就是將新鍋上的防鏽油去除的步驟，居家用品業者HOLA表示，無論是多少錢的鍋，除了不沾鍋之外，其實在使用前都要進行「開鍋」的動作。

在市面上賣的新鍋，外表看起來都乾淨漂亮，但除了不沾鍋之外，凡舉鑄鐵鍋、熟鐵鍋(如一般的中式炒鍋)，或者是不銹鋼鍋產品，其實都會上一層防鏽油來防止生鏽，由於防鏽油的品質無法控制，建議民眾買回家使用前，都需要透過開鍋的步驟去除。

首先便是要將鍋子放在爐上乾燒，等鍋子變了顏色之後，再放入水跟清潔劑刷洗，清洗乾淨之後再上一層食用油並加熱燒一下，總共3步驟就完成了開鍋步驟。據傳開鍋後的鍋子，比較不會沾鍋，炒菜會更好用。

▲先乾燒爐子，等候鍋子變色。（圖／翻攝自網路）

▲變色完後加清潔劑洗淨鍋子。（圖／翻攝自網路）

▲再開火並在鍋子上上一層食用油就完成了。（圖／翻攝自網路）

居家業者HOLA表示，針對不沾鍋以外的鍋子，都建議進行開鍋步驟，包含常見的炒菜鍋(熟鐵鍋)，或是不鏽鋼鍋，都能依照這3步驟除去防鏽油，但針對鑄鐵鍋(生鐵鍋)而言，因為鑄鐵鍋內會鍍上一層法瑯材質，所以只要在第一次使用前，輕輕的用軟布加上清潔劑刷洗即可。

Let's block ads! (Why?)

冰沙風爆來了！酷熱急速降温　萊爾富4種口味第二杯半價
19 Jul 11:22 AM

▲萊爾富冰沙口味豐富多元。（圖／業者提供）

記者曾婉婷／綜合報導

超商冰沙大戰持續開打，除了全家和小7有推出冰沙外，其實萊爾富也早已有開賣冰沙，且口味多種，包含摩卡咖啡、芒果牛奶、抹茶紅豆、咖啡等4種，並從即日起至8月2日，還推出第二杯半價優惠。

萊爾富表示，7月整體冰沙呈現倍數成長，上半年就賣了超過80萬杯，另針對暑假休閒旅遊旺季，推出多款進口零嘴，像是韓國MISEKI啾可巧拿棒、Fettuccine經典水果系列軟糖、Coris公主系列軟糖等。

據萊爾富觀察，購買進口零嘴的年齡層以15〜35歲為主，女性佔比多於男性，消費主力反而是比較沒有經濟能力的學生族群，其中日韓商品最受青睞， 而目前各門市進口零嘴的佔比已達4成左右。

Let's block ads! (Why?)

「甜美騎士」愛麵包　創業闖出一片天！
19 Jul 11:00 AM

▲「甜美騎士」徐慈妤於25歲時 (2015)，於布列德加盟創業，「視員工如家人」感情超好。（圖／徐慈妤提供）

消費中心／綜合報導

「早安！您今天想吃點甚麼嗎？」每當走進這家麵包店，總能聽見這位甜美店員徐慈妤，以熱情的招呼聲、介紹剛出爐的麵包，幫你將選好的麵包細心地放進袋中，溫柔地遞給你，從每個服務的環節，看出她樂衷工作的表現，令人訝異的是，這位年輕女孩竟是麵包店的老闆！

徐慈妤在大學時做過各種打工，於麵包店打工的契機，讓她對於「烘焙」深深感到著迷，也開始了她與麵包店7年的不解之緣。在她25歲時、也就是去年(2015)，給自己一個證明能力的機會，於布列德支持下、加盟創業，從一個打工小妹，躍身成為板橋門市的老闆。

年紀輕加上管理經驗不足，讓她一開始並不好受，與員工意見分歧、無法帶領員工達成目標等，也讓她一度感到沮喪。然而，轉念一想「別人好，我也會更好」，支持她繼續奮鬥下去，調整自己的管理方式後，逐漸讓員工與整個店鋪都上了軌道。現在她也鼓勵員工，結合店內的烘焙教室設計親子團康活動，讓這家店成為社區媽媽與小孩最喜愛的休閒去處。

▲甜美中帶著帥氣的徐慈妤，騎重機不僅讓她有著乘風奔馳的快感，也讓她記得創業時的初衷。（圖／徐慈妤提供）

卸下工作服的她，休假時最愛攫起全罩式安全帽，跨坐在重型機車上，走出戶外，轉身一變為酷靚的重機騎士。甜美中帶著帥氣，騎重機不僅讓她有著乘風奔馳的快感，也讓她記得創業時的初衷，那個「不設限、勇敢積極進取」的自己。徐慈妤笑言，買一台真正屬於自己的重機，夢想其實不遠！

▲徐慈妤感恩在她成長階段，幫助最多的前任老闆詹益楷（右），左側為他的兒子、妻子。（圖／詹益楷提供，下同）

徐慈妤感恩在她成長階段，幫助最多的前任老闆詹益楷。同樣惺惺相惜的他，因中學時家裡生意失敗，曾有段艱辛的日子，懂事的他不但開始打工，幫忙分擔家計外，也養出獨立、務實的性格。自認不愛讀書的他，中學畢業後做過不同的工作，但沒有讓他想做一輩子的職業，因緣際會下，他進入布列德開始做服務業，服務人群讓他感到踏實、有成就感，因此在兩年前，與太太兩人決意創業，自己做頭家！

▲▼詹益楷與太太在台北古亭共同經營麵包店，將家的溫馨氛圍帶進店裡。

現在，詹益楷與太太在台北古亭共同經營一家麵包店，「把員工當成自己的家人」讓這對創業鴛鴦也在店裡營造家的氛圍，不僅以「獎金」作為員工鼓勵，更時常舉辦福利活動，也支持員工勇敢地追求夢想。現在益楷的家人不只有太太與小孩，還有與他一同努力的麵包店夥伴們。

「人與人之間的溫度是最動人心弦的」，布列德表示「情感」才是維繫工作之道，建立以「以員工作伙拚事業」的加盟模式，提供經營相關課程與開店指導，協助員工創業；自去年進行「創業制度」後，由員工直接加盟的門市共有11間，其中8成以上的加盟主年收入已超過百萬元！業者期許年輕人勇敢實踐夢想，並提供創業者機會，當老闆不再是「夢」！

Let's block ads! (Why?)

珍寶鮮魚 湯透魚鮮潤
19 Jul 07:00 AM

以復興老台菜為使命的山海樓，日前由行政主廚蔡瑞郎領軍，向20、30年代台北大稻埕蓬萊閣師傅黃德興學習酒樓宴席菜，復刻出當年的風華滋味，扁魚春卷、蛋黃瓜子蝦托，或以豬肚、乾貨及海鮮熬煮的清湯四寶等都是市面少見，值得一嘗的菜色。
報導╱林嘉琪 攝影╱陳逸宏

夏季新推出的山海珍寶鮮魚，選用幾乎大約前手臂長度的的石老魚來料理，石老魚顏色鮮豔，肉質彈嫩，師傅先拔刺完整去除魚骨，在魚腹裡塞入段木香菇、米苔目，再加入去殼明蝦、蛤蜊、日曬蝦乾和韮菜一起鮮煮，魚肉吃來細嫩，滋味像是熟悉的蔥油米苔目湯，但飽含豐富海味，鮮美透甜，邊吃邊以瓦斯爐加熱以保持適口溫度。

山海樓行政主廚蔡瑞郎請教老師傅，找尋老食譜，保留老味道。山海樓是建於1932年的日本醫生宅邸，改建成空間復古典雅的餐廳。

---

山海豪華拼盤集合6道手工菜，擺在中央的人蔘豬心，先以老紅蔘塞入豬心蒸煮，再以中藥材浸泡兩天，切成薄片的豬心肉質細緻，滿是藥膳香味；甘蔗燻雞以原豆醬油加入甘蔗原汁做成的滷汁爛後再以甘蔗煙燻，吃來皮實不油，肉質鮮甜，還有蔗香。
三色蛋中卷則十分費工地把紅泥漿醃漬40天的鹹鴨蛋，和古法製成的皮蛋與產量稀少的出卵蛋先分別處理好，再塞入新鮮中卷，濃郁蛋香和海味融合，吃得出細緻及滿滿心意。

手工菜需預訂 價格不便宜

清湯四寶讓我最回味，選用完整全雞的放山古早雞加入白玉蘿蔔、段木香菇、豬肚、干貝及松茸小火煨煮2小時，最後加入鮑魚、竹蟶增添海味提鮮，小鮑魚吃來彈口，蘿蔔軟甜清爽。
山海樓菜色食材講究，每道菜色費用實在不便宜，而且備菜費時耗工，想品嘗最好前１天預訂。

山海豪華拼盤 1980元
華麗細緻，包含燻雞、肝花、三色蛋中卷、鮑魚、綑蹄等豐富內容。蛋白鹽封松阪豬肉 1380元
鹽封香烤後的豬頸肉片吃來爽脆有咬勁，刺蔥香氣鮮明。清湯四寶 3600元
融合豬肚、乾貨及海鮮熬煮的鮮味，食材豐盛、湯頭鮮甜。

---

【復刻老菜】雞腿封 扁魚卷 重現60年前風味

鹽焗荷葉雞腿封60年前就是酒樓知名菜色，經老師傅黃德興指點後重出江湖。以豆腐乳、干貝絲醃12小時的雞腿，再塞進干貝、丁香魚，鋪在荷葉上捲起以棉線固定，裹粗鹽烤熟，鹹香豐潤又不失荷葉香味。
扁魚春卷也是早期酒家菜，上這道菜時的時間點通常是酒席的中場，提醒客人可以稍做休息，再回來吃下半段的酒席。紅豆煎（食追）源於台南安平地區，把糯米磨漿加入紅豆後煎炸，趁熱咬下，口感像刷了糖的糬糬、鹹甜Q糯。

扁魚春卷 880元紅豆煎 280元蛋黃瓜子蝦托 780元

---

【美味路標】

台北市中山北路2段11巷16號
(02)2511-6224
11:30~14:30
17:30~22:00
V、M、J、AE
無休 停車可停台北大倉久和
大飯店，消費可部分折抵收費

Let's block ads! (Why?)

當紅炸子雞 皮酥肉細嫩
19 Jul 07:00 AM

5月開幕的兆豐茶餐廳，以傳統老粵菜搭配創意菜，走平實中價位路線，且與一旁的紓壓中心連成一氣，共享綠意盎然的庭院，就連室外裝置藝術、室內藝廊也共享，吃飽飯還可以賞畫、看雕塑。
報導╱廖玉如 攝影╱吳朝奎

攤開兆豐的菜單，菜色多達70多道，以8成粵菜搭配2成台菜及創意菜，每道菜68元起，最貴680元，平價消費吸引不少人來嘗鮮。
招牌菜首推炸子雞，主廚蔡協成說：「我覺得呷肉就是要呷原來的肉香，醃料只放一點點。」火候掌控精準，皮香脆不油膩，肉質細嫩帶肉汁，香料味淡若游絲，吃來真有雞肉香。另外還附一小份百香木瓜、梅汁番茄或梅子地瓜，這天我吃到的是香脆木瓜，頗有清除膩感、轉換味蕾的作用。

主廚蔡協成曾跟著許多港澳老師傅學藝。餐廳雖不大，但採光通透，顯得舒適。吃飽飯可到藝廊逛逛，感受藝術薰陶又能散步。

---

而避風塘大蝦也很受歡迎，豆酥、蒜酥炸得乾酥鹹香，加入干貝粥裡，頓時有清水變雞湯的魔力。炸得油滋滋的草蝦，吃來香氣洋溢。
說到粵菜不能不提燉湯，這兒的響螺燉雞湯飄來陣陣藥香，喉韻甘甜舒爽，把廣東菜的精髓發揮得淋漓盡致，除了彈嫩的響螺、軟嫩的土雞腿肉、鹹香的火腿和紅棗、枸杞、淮山等藥材，祕訣在於還加了白木耳增添滑口感與清甜味。

牛肉有咬勁 咖哩會沾手

也屬於粵菜的鬼馬炒牛肉，牛肉嚼勁偏韌，得勞唇齒費勁的咬合，油條表現較佳，口感酥香脆。
至於創意菜，我推薦泰式咖哩蟹，雖名為泰式，實則融合新加坡做法，咖哩香帶著椰漿、檸檬葉的氣味，又有泰式酸辣醬的酸，辣度溫和，以咖哩醬汁搭配鍋巴品嘗，風味頗佳。紅蟳雖炸得酥香，只是沾滿了醬汁，吃來會沾手。

避風塘大蝦佐干貝粥 380元
草蝦油香涮嘴，蒜酥、豆酥拌入白粥，滋味十足。果粒蝦鬆 280元
包含清脆蘋果、豆薯及蝦丁等，十分爽口。鬼馬炒牛肉 220元
牛肉較有嚼勁，充滿蠔油香與酒香。

---

泰式咖哩蟹680元
咖哩酸香帶微辣及椰香，蟹肉夠新鮮。響螺燉雞湯128元/盅
藥香溫潤，帶點回甘甜韻。

---

【特色港點】流沙芝麻球 酥香有Q感

港點除了傳統口味，也做了點新嘗試，改良的流沙芝麻球，既有奶黃流沙包濃濃的鹹蛋香，糯米和澄麵做的外皮更具口感，酥香帶Q度，表現出色。
另外，酥煎韭菜餃薑的味道則較為強烈，因以半煎炸的方式帶出酥脆感，因此難免較油膩。

流沙芝麻球88元酥煎韭菜餃88元

---

【哪裡買】

台中市西屯區市政路561號2樓
(04)2254-0700
11:00~14:00
17:00~21:00
無休 V、M
旁有收費停車場
需加10%服務費

Let's block ads! (Why?)

澎湃鮟鱇魚鍋 昆布高湯味甘甜
19 Jul 07:00 AM

鮟鱇魚俗稱燈籠魚，在日本關東有「人間極品」之美名，以往想吃到牠，總是要到高級日本料理亭或飯店，隨便一鍋鮟鱇魚鍋要價2500元上下，現在到專賣燒烤的文武伍肆也吃得到，要價更大眾化，鮟鱇魚套餐2千元有找。
報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲

文武伍肆由喜愛衝浪、綽號耶穌的老闆開設，因為他總是喜歡裸上身直接穿梭在店裡，照片在網路流傳，還因而小有名氣，最近更因為店內提供了鮟鱇魚鍋而受到老饕注目。
仔細看這份鍋，除了剁成塊的多塊鮟鱇魚，還搭有鐵甲蝦、蝦蛄、鮮蚵、蛤蜊等海鮮，並配有高湯、蔬菜等，每套賣1980元。也可將蝦蛄換成大龍蝦，售價則是3980元起跳。
但是這裡的鮟鱇魚鍋，跟日式傳統做法很不同，通常日式做法是會先將魚肝與味噌先炒過，再加高湯做成湯底，老闆說：「因為有不少客人對於魚肝的味道難以接受，加上我們還配有多種不同的其他海鮮，純粹、清爽一點的湯頭，才更適合這多樣的海味，所以我只用了昆布湯，再配點蘿蔔下去熬。」他並提到：「我們的鮟鱇魚來自屏東東港、台南安平、高雄蚵仔寮，北部則有基隆，每隻鮟鱇魚1.5~3公斤。」將魚肉放入湯中涮煮，肉質鮮嫩帶點Q勁，即便是改良版的火鍋湯頭，依舊嘗得出這極品魚肉的鮮甜美味。

每日限量 需預約

提醒想來此吃鮟鱇魚鍋，一定要先預約，且每日限量。建議也可以試試現烤的海鮮，像是烤生蠔，依季節挑選嘉義東石的或台南安平產的，烤好後蠔肉飽滿，肥美甘甜。也有以當季海鮮做成的一夜干，老闆說：「我們自己風乾，泡鹽後就在我們3樓陽台等地方晾乾製作。」紅喉一夜干嘗得出濃縮後的魚鮮味，肉本就細緻，因風乾又帶更緊實口感，滋味不錯。

烤生蠔200元
肉質飽實，鹹甜味濃好多汁。烤活魚 時價，圖約680元
這裡也有些手釣魚，採訪當天是龍針，僅抹鹽炙烤，嘗得出獨特鮮味。烏賊一夜干450元
肉厚嚼起來Q實，鹹鮮回甘。

---

海鮮盤包含多種海鮮，有魚、蝦蛄、蛤蜊與鐵甲蝦。紅喉一夜干 時價，圖約900元
做成一夜干，肉質細膩又帶點緊實感。

---

【肉類燒烤】混合兩種炭木 大火直烤

除了烤海鮮，耶穌也很會烤肉類，這裡的炭火選擇紅木混合龍眼木，耶穌說：「龍眼木可帶出淡淡的果木清香，紅木可達到近400度高溫，各有優點。」但都強調烤肉，並沒有添加過多的調味，因此沒有抹醬，僅鹽烤後，再搭配原味胡椒鹽、芥末味胡椒一起品嘗。
松阪豬直接大火烤熟，因溫度高，外層有點酥酥的，吃起來更噴香夠味。羔羊排是紐澳的帶骨羔羊排，一樣用大火直烤，肉質粉嫩好吃，幾乎沒什麼羶味，大口咀嚼十分過癮。

匈牙利松阪豬400元羔羊排880元

---

【美味路標】

高雄市文武三街54號
0939-392-452
17:30~01:00
只收現金 周一休
路邊收費停車格

Let's block ads! (Why?)

熱量無極限！45分鐘炸雞吃到飽　日本肯德基只要1380円
18 Jul 06:25 PM

▲日本肯德基推出45分鐘內，炸雞、飲料、薯條無限吃到飽方案。（圖／取自日本麥當勞IG）

消費中心／綜合報導

自助式的buffet，匯集各國美食擺盤，豐盛的好料讓人看了食慾大增，幾乎大小朋友都喜歡吃到飽！日本肯德基就趁暑假推出吃到飽活動，即日起到8月31日止，每個週三晚間，民眾只要花1380日幣（約407元台幣）就可享店內炸雞、飲料吃到飽，近期計畫到日本旅遊的民眾，不妨納入美食清單。

其實，日本肯德基早在2014年慶祝45週年之際，就推出炸雞吃到飽活動，藉此回饋消費者與拉抬夏季業績。此次，業者再度祭出吃到飽方案，在全國207間門市舉辦，大人只要花1380元日幣（約407元台幣）、兒童則需要980日幣（約289元台幣），就能得到基本原味炸雞3塊、一份數條、餅乾及1杯中杯飲料，且在45分鐘內享有無限量、隨意吃到飽。

日本肯德基也提醒，吃到飽活動從即日起到8月31日止，每個週三傍晚5點到晚上8點舉辦，若要前來挑戰品嚐美味炸雞，還得打電話先預約保留位置。

Let's block ads! (Why?)

店員技能-1！超商咖啡變自助式　網憂奧客裝桶免費喝到飽
18 Jul 06:02 PM

▲有網友發現小7改自助式現煮咖啡。（圖／示意圖／東森新聞）

消費中心／綜合報導

超商現煮咖啡受到民眾喜愛，有些人更是每天都得來一杯，而這杯現煮咖啡通常是由店員所製作，但有網友卻在小7看到自助式現煮咖啡，此PO文引發其他網友熱議，擔心此作法會讓奧客更猖狂。

這名網友在PTT上PO文分享，表示聽說以後7-11咖啡將全面改成自助式，雖然這會讓店員省一工，但擔心有貪小便宜奧客，會趁店員不注意拿桶子去裝，或自備杯子並揪團免費無限喝到飽。

其實，這種自助式咖啡模式在日本早已使用，但於台灣僅有部分門市導入。對此，7-11公關表示，這類型全台僅有極少數門市才有，通常位於人潮眾多的校園或辦公商圈內，便利消費者免於排隊能快速買到咖啡。至於其他門市是否導入，得再依各別狀況，但目前暫無擴大計劃。

不過，此篇PO文仍引起其他網友熱議，大家認為這種模式不適合台灣，因國人太愛貪小便宜，「很快就會被民眾按壞了！」、「一定會有奧客喝完好幾杯後再去結帳」、「收集7-11空杯子，去裝到爽」、「帶浴缸裝啊！」、「一定會有人手動加滿牛奶」。

Let's block ads! (Why?)

CITY CAFEX聶永真咖啡因表情杯　這4款意思你猜得到嗎？
18 Jul 05:02 PM

▲CITY CAFE咖啡因表情杯，運用網路世代無國界限制語言詮釋。（圖／業者提供，下同）

記者曾婉婷／綜合報導

台灣咖啡市場今年上看700億，現煮咖啡已成為國人生活中的一部分，其中不少人都會到超商購買。而小7歷經半年的企劃，除了上市全新焦糖瑪奇朵系列冰熱飲，另還與知名設計師聶永真合作，推出5款CITY CAFE咖啡因表情杯。

7-ELEVEN 表示，CITY CAFE強調多元體驗，不定時會推出各種不同杯款、杯套，讓購買民眾能轉換不同心情。而今年夏天再次找來聶永真合作，透過微酸微冏的網路符號詮釋，設計出4款CITY CAFE咖啡因表情杯，包含「bb杯」、「TT杯」、「ZZ杯」與「XX杯」，分別代表放空、傷心、疲累與不開心。

另外，還有1款CITY CAFE再見杯，讓消費者自由發揮，畫上專屬個人的喝咖啡時間，至於熱飲同樣由聶永真操刀設計杯套和文案，其以視覺化型態線條與圖像幾何為碰撞火花，風格清新，勢必將吸引年輕族群關注。

▼以視覺化的型態線條與圖像幾何設計的全新杯套。

Let's block ads! (Why?)

2017國際書展推5大改革　降低展位費用、延長開展時間
18 Jul 04:02 PM

▲今年落幕的台北國際書展，6天期展預估參展人數超過50萬人次，而不管是展場設計、知名暢銷作家的邀請，書展每年不斷融入新創意，藉此吸引民眾前往逛展，針對2017年的台北國際書展，主辦單位表示將推出5大改革，再創書展新面貌。（圖／台北書展基金會提供）

記者洪菱鞠／台北報導

台北國際書展每年不斷嘗試新創意，帶給民眾更多的閱讀與逛展體驗，2017年第25屆台北國際書展，將於 2月8至13日在世貿一、三館舉行，主辦單位觀察到台灣出版產業正面臨轉型階段，因此明年書展將會降低展位費用、延長開展時間、改造展場空間、延伸閱讀場域、強化出版專業，用5大改革帶動全民閱讀。

2017年台北國際書展徵展即日起開跑，同時也宣布祭出5大改革再造書展新風貌。為回應出版產業需求，首次取得世貿一館場租優惠，以7～79折不等優惠回饋給參展出版業者，大幅降低參展成本。明年展期安排於寒假期間，以利學生參與外，更於第一天專業人士日下午3點後，世貿一館開放一般民眾購票入場，並將平日開展時間延長至晚上9點。

為了讓書與空間的邂逅作為主軸，明年將新增「最佳展位設計獎」，鼓勵參展業者把出版特色融入展位設計，並重新劃分書區，依照出版屬性進行分眾分區，例如新增公民書區，納入NGO團體及獨立出版、獨立書店等、新增迷你書區，鼓勵微型出版社參展。

串連獨立書店、學校、藝文場所及圖書館，同時舉辦閱讀推廣活動，打造城市閱讀風氣；並結合本部駐外單位同步辦理小型書展，另力邀國際知名作家或諾貝爾文學獎得主來台與讀者互動。本屆書展將辦理「編輯力論壇」，並於書展大獎中增設「年度編輯」獎項，此外，還會恢復金蝶獎獎金，鼓勵書籍設計製作，提升出版專業形象。

因應行動科技與多元閱讀型態，將擴大規劃設置數位出版主題館，並將製作書展APP，提供個人化服務，讓讀者能透過APP即時查看高達數百場的書展活動，以及實用的購書指引參考。

Let's block ads! (Why?)

素人創作蓬勃　個人出版電子書量逐年增23%
18 Jul 03:14 PM

▲Pubu電子書城發現，書城中個人出版電子書量逐年成長23%，足見民間創作能量很高，願意付費閱讀的消費群也在成長中。（圖／翻攝自Pubu電子書城）

記者洪菱鞠／台北報導

近年發表平台發展蓬勃，Pubu電子書城觀察，書城中個人出版電子書量逐年成長23%，以平台上的暢銷個人作家們為例，平均每月可以有2萬元版稅收入，雖然自行出版的作品少了出版社的編輯與行銷代為操作，但是透過個人出版平台提供的多元促銷設定方式，例如組合套書優惠、調整售價、上傳免費試閱本等，讓創作者可以靈活運用，藉此吸引讀者購買。

Pubu電子書城表示，傳統出版過程中，創作者得先面對出版社與編輯的把關，相較於此，個人出版服務顯得自由很多，不僅出版題材無侷限，電子書可以發揮的創意、實用性更大，像是多媒體的應用。因為少了出版社，讀者支持作品的購買收益，直接歸給創作者本身，版稅收入可掌握在創作者自己的手中。

為了提供文字、圖文創作者發揮長才的舞台，一圓作家夢，Pubu電子書城舉辦2016Pubu讓書自由創作大賽，即日起徵件至10月3日止，提供獎項包括首獎3萬元保證版稅、優惠分潤的版稅合約等，9月6日起還有人氣票選活動。除此之外，Pubu目前與中國、美國亞馬遜Amazon合作，幫助創作者轉授權銷售到海外市場，觸及更多華文讀者。

Let's block ads! (Why?)

星冰樂GG！「冰沙界天王」曝新口味　芒果牛奶限200萬杯
18 Jul 02:27 PM

▲Let’s Café 芒果牛奶酷繽沙，今夏限定200萬杯。（圖／東森新聞）

記者曾婉婷／綜合報導

前陣子反應熱烈造成搶購的全家酷繽沙，至今狂銷400萬杯，甚至被網友認為好喝程度不輸給星冰樂，封它為新一代「冰沙界天王」，延續這股冰沙熱潮，業者趁勢再推出「芒果牛奶」新口味，但限定只有200萬杯。

今年夏天，各超商紛紛推出冰沙搶客。全家便利商店鮮食部部長林純如表示，全家Let’s Café 酷繽沙自4月底上市後，銷售至今將突破400萬杯，因應熱浪來襲，再推出台灣民眾最喜愛的芒果口味，單杯售價70元。

這款芒果牛奶酷繽沙，使用台灣國產芒果，無添加人工香料及色素，以果肉、果泥為冰沙基底，另加入鳳梨丁，不僅水果風味濃郁，口感也大增，最後再注入鮮奶，乳香滋味讓芒果冰沙整體風味更豐富。不過，今年芒果減產近半，售價更是飆升，因此該口味僅此一波，限定200萬杯，售完為止。

另外，小7超商則重新賣起「刨走族」冰沙，共有烏梅和芒果兩種口味，不過價格卻比小時候貴上許多，單杯售價55元。7-ELEVEN公關表示，其為舊式改版再升級，吃的時候得微波20秒，若不微波也是可當剉冰慢慢剉著吃。

▼小7「刨走族」冰沙是許多人小時候記憶中好味道。（圖／業者提供）

Let's block ads! (Why?)

網購族要注意　7大類商品買了不能退
18 Jul 02:22 PM

▲消費者上網買東西，享7天鑑賞期且無條件退貨，但網購部分今年有新制實施，總共有7大類商品被列為例外項目，例如內衣、內褲這類個人衛生用品，購買且拆封後就不能退貨。（圖／記者洪菱鞠攝）

記者洪菱鞠／台北報導

網購商品有7天鑑賞期，且可無條件退貨，但根據消保處公布的「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，今年新制規定，有7大類商品被列為網購退貨的例外項目，若購買到瑕疵品，消費者仍可向業者要求更換新品、減少價錢或解除契約。

從今年1月1日開始，消保法第19條規定有7大類商品沒有7天鑑賞期，包括「易腐敗、保存期限短或解約時即將逾期」、「客製化商品」、「報紙、期刊或雜誌」、「已拆封的影音或電腦軟體」、「非以有形媒介提供的數位內容，或經提供即為完成的線上服務」、「已拆封的個人衛生用品」、「國際航空客運服務」。

為了和國際接軌，消保處參考歐盟與英國、德國等做法，並考量我國國情、實務易產生的爭議以及各界研訂意見，就部分性質特殊商品或服務，規定可合理排除於7天鑑賞期之外的例外項目，重新制定相關法規和限制。提醒民眾購買前先弄清楚，新制實施後，不是所有的商品都能退貨。

Let's block ads! (Why?)

市長說：NO！麥當勞直闖佛羅倫斯遭打臉　居民連署抵制
18 Jul 11:45 AM

▲速食龍頭麥當勞想進駐佛羅倫斯－聖母百花大教堂前廣場設立門市，遭當地居民強烈反彈。（圖／取自Nomcinpiazzaduomo）

消費中心／綜合報導

連鎖業者麥當勞在義大利佛羅倫斯擁有9間門市，日前看中「聖母百花大教堂」前的廣場開設分店，若申請通過，估計每年可吸引超過200萬名顧客。不過，龍頭速食的舉動，引起當地民眾激烈反彈，佛羅倫斯政府以保護古城建物、傳統飲食文化為由，拒絕麥當勞申請設點。

想賺觀光財卻踢到大鐵板！1926年興建的「聖母百花大教堂」，是佛羅倫斯著名文化地標，麥當勞十分中意廣場前的觀光人潮商機，一直計畫能拿下古城區的中心點。為了捍衛文藝復興之城的飲食傳統，佛羅倫斯政府早在5月份，通行新政策法規，在市中心所開設的食品店、餐廳，販售餐飲必須有超過50%的食材是當地出產。若不能配合，則需向政府提出證明申請豁免權，依照個案審查處理。

麥當勞上個月即向政府申請豁免，直闖古城中心的野心，馬上引起居民在網路上串聯抵制，短時間內超過15,000人請願，面對市民與議員的批評聲浪，佛羅倫斯市長納爾代拉（Dario Nardella）也以強硬態度，堅決反對麥當勞將魔爪伸入主教堂前廣場。

Let's block ads! (Why?)

哆啦A夢慘變胖虎！超商換購烏龍多　傻眼蓋錯「扣不住」
18 Jul 11:44 AM

▲超商集點贈品被爆烏龍多。（圖／東森新聞）

消費中心／綜合報導

超商集點送贈品受到民眾喜愛，而最近換購的哆啦A夢便當盒，更是受歡迎，但卻有不少網友反應，其有些盒蓋不僅扣不起來，連盒扣上的圖案還印錯，把哆啦A夢變成胖虎，對此超商回應，商品有問題或瑕疵，都可以協助換貨。

有網友PO文表示，自己明明換的是哆啦A夢便當盒，但仔細一看竟然發現邊邊的圖案是胖虎，另有網友也回應，換了四個都印錯，不過因不是嚴重瑕疵，大家看了都覺得幽默，笑說原來哆啦A夢跟胖虎是好朋友。

另外，不少網友也反映，便當盒蓋好像也扣不太起來，不管怎麼扣就是會彈開，根本無法密封，要是民眾帶便當湯汁恐怕都滴出來了，食材也無法裝在裡面。不過，距這波集點換購活動結束僅剩幾天，萬一換到瑕疵品得把握時間退換。

對此，超商公關回應，如果民眾買到瑕疵品，都可以撥打專線會有專人協助退換，畢竟集點還要加價購，會拿到哪一款都是隨機，但要是再換到瑕疵品，難免讓人對商品品質大打折扣。（新聞來源：東森新聞）

Let's block ads! (Why?)

中元祭祀夯拜異國零食　換新口味款待好兄弟
18 Jul 11:24 AM

▲坊間習俗，在農曆七月中元普渡時，家家戶戶會準備「好料」祭拜好兄弟，除了一般牲禮，祭品當中也會有零食、飲料等，而今年網購業者特別端出異國零食澎湃包，讓民眾在準備祭祀用品時有更多變化。（圖／東森新聞）

記者洪菱鞠／台北報導

中元普渡祭拜，少不了要準備飲料、泡麵、零食等澎湃祭品，今年量販或網購各通路仍主打大份量、多包裝及箱裝量販包，但是在商品的選擇性卻是更多元，尤其來自日、韓、美、東南亞等進口食品受到歡迎，不僅款項變多，業績也增加3成，讓中元節飄起異國風。

搶攻中元大檔商機，愛買線上購物今年提早舉辦中元節早鳥購，除了推出拜拜懶人包、整箱購優惠，今年日、韓、美、東南亞等異國商品展更帶動業績增加3成以上，因此中元節檔期再推出600多款進口糖餅、泡麵、調理商品下殺5折起，例如義大利百年品牌雷特未過濾初榨冷壓橄欖油、葡萄牙薇拉威化餅、來自長崎、鹿兒島、檳城、泰國、韓國等地的人氣泡麵。

momo購物網和摩天商城同樣端出異國商品，使出獨特性來吸引買氣，主推異國泡麵、進口零食及澎湃懶人包組合，以各國熱銷零食為例，就有近期很夯的韓國7-11限定發售養樂多QQ軟糖、品客夢幻限定版焦糖奶油口味洋芋片、X-5巧克力捲心酥等，讓民眾在採購中元祭品時有新鮮感，款待好兄弟時可以有變化。

團購網ihergo愛合購今年端出異國零食澎湃包，特別搜羅餅乾、汽水、泡麵等上市，口味橫跨日本、韓國、英國、法國、泰國，像是日本的脆果魚乾分享包、泰國紫菜捲、韓國海苔、南非國寶茶都是大份量包裝，全站零食下殺6折起。

愛合購公關邱鈞彥表示，目前站上異國餅乾零食較台灣零食銷量高出近4成，主要是因為團購族喜歡跟流行、愛嚐鮮，所以在競爭激烈的餅乾零食市場，異國口味特別受到歡迎，尤其各國零食在一般通路較難買到，造就了站上異國零食比台灣本土零食銷量佳的狀況。

Let's block ads! (Why?)

Fami霜淇淋第二彈來了！「北海道哈密瓜」限2周任2支49元
18 Jul 10:31 AM

▲Fami霜淇淋仲夏水果季第二彈，北海道哈密瓜新登場。（圖／業者提供，下同）

記者曾婉婷／綜合報導

超商冰品大戰持續延燒，全家Fami霜淇淋繼上市巨峰葡萄口味，並造成熱銷後，再推出第二彈北海道哈密瓜緊急應援，限期兩周任選2支49元，售完為止。

全家表示，因應天氣酷熱，Fami霜淇淋第一彈巨峰葡萄銷售超預期，緊急推出第二彈北海道哈密瓜應援，於全台各門市陸續開賣，其原料嚴選日本北海道產紅肉哈密瓜，今年果肉含量提升30%，讓香氣更濃醇。

除了陸續推出水果口味外，Fami霜淇淋因應夏季炎熱，還降低乳脂含量，以雪酪口感呈現清爽風味，從即日起至8月2日，限期兩周內Fami霜淇淋任選2支49元，售完為止。另外，若持一卡通到全家購買Fami霜淇淋，也可享特價25元優惠。

▼全家Fami霜淇淋巨峰葡萄口味超熱銷。

Let's block ads! (Why?)