非凡美食大探索

 
每星期3天一起享用

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕呷飯啦！嘉縣六腳鄉灣南社區80多位「序大」（指長輩），每星期有3天中午一同享用熱騰騰大鍋飯，這種獨到溫馨感動，讓被兒女接回去含飴弄孫的老人家，總有股按捺不住的衝動要返鄉跟大家一起吃大鍋飯。

老大人分工完成佳餚

位於灣南社區活動中心的幸福食堂，一道道色香味俱全菜餚都是老人們親手料理，他們一大早便主動報到，摘菜組到菜園採摘，揀菜、洗菜組就是找出菜蟲，炒菜做飯組則是輪流上陣。

灣南社區大食堂，起源於94年加入嘉縣府推動日間照護行列，志工們每週一、三為老人家準備愛心午餐，現在擴充到每週一、三、六，出席人數約80多人。

社區志工人稱「王老師」的王銀美表示，讓老人家過有尊嚴生活，是灣南社區重要議題，剛好政府推出社區關懷據點與長青康樂營，就藉由這些補助款，以小錢創造最大功效。

經費有限又食指浩繁（最多時曾有100多人參加），逼得主事志工凡是斤斤計較，豬肉、魚都向大批發直接購買，蔬菜則是熱心村民贈送或開闢菜園種植有機疏果。今年在灣南社區理事長陳國志大力協助下，租了一塊5分多田地種植稻米，從插秧後，就不再噴農藥，老人家有空時就相招巡田水，看稻子長得很好，陳國志說，大鍋飯吃一年不成問題。

共食歡樂而且有尊嚴

灣南幸福食堂，不僅是灣南、灣北村老人的福利，連嫁到鄰近村莊的女兒也都可以回家共享，也因大家都很享受這個老人感情聯誼時刻，有些80多歲的老人，被兒女接到北部享天倫之樂時，老是念著要回灣內吃大鍋飯菜，讓孝順的子女挫折感油然而生。

對父母老是惦記著幸福食堂，百思不解的孩子，決定請假帶父母回鄉體驗，結果感受共食歡樂氣氛後，年輕一輩感動不已。

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