風乾 番茄義麵 酸香有層次
28 Mar 07:00 AM

新開在仁愛路巷內的蔬桌VegeTable cafe & dining，是一間主打蔬食料理的餐廳。這邊的餐點既有和風洋食，也有日式料理，以蛋奶素為主，餐點選項豐富，製作用心，口味也十分不錯，值得推薦。
報導╱蘇亘雷　攝影╱吳朝奎

蔬食的老闆吳正文說：「會以蔬食切入市場，因為吃素不但是時尚，也有節能減碳的概念，而且這個店是以葷食者的角度來檢視素食好不好吃，籌備過程中也曾赴日本考察。餐廳菜色中完全不使用蛋、奶，因為那是很多人的過敏原。」
目前餐點設計以和風洋食為主軸，穿插日式料理，菜單上則清楚標示是全素或五辛素。

老闆吳正文曾在酒商及上海知名餐飲集團工作，創業作以蔬食切入市場。店內用餐環境十分寬闊，使用大量木質桌椅，還設有沙發區。

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使用3種番茄完成的蕈菇風乾番茄義大利麵，先用義大利番茄做成醬汁，再搭配鴻禧菇、舞菇和金針菇，以及先以鹽醃、糖漬後再低溫風乾的櫻桃和黑柿番茄乾，吃起來清爽有味，除了番茄的酸香，還可嘗到各種菇類交疊的脆爽口感。
另一道也讓我十分驚豔的甜南瓜野蔬燉飯，則是使用義大利米，先以洋蔥風味油炒香，特別的是以清酒替代白酒，以昆布高湯替代雞高湯，再加入南瓜、紅蘿蔔、洋蔥蒸軟後，打碎過篩取得湯汁，搭配以百里香風味油煎過的蔬菜、菇類，米飯口感飽滿Q彈。

午餐頗超值 地址不好找

這邊的午間套餐，除了主菜之外，還會附沙拉、湯品，也可加價組合甜點，價格比單點要來得實惠。
而如果前往用餐，需特別注意地址，因為國泰醫院後方巷弄較為複雜，建議使用智慧型手機中地圖APP輔助定位，會比較容易找到。

鹽麴紙包菇 360元
杏鮑菇、巴西蘑菇等加上初榨橄欖油、胡椒以及鹽麴，口感多汁。辣味棕醬野菇薄餅 380元
脆餅搭菇類、蔬菜，加以番茄醬、赤味噌、朝天椒等調醬汁，十分夠味。自製菠菜醬手工耳型麵 380元
自製耳型麵搭配爐烤番茄及菠菜醬汁，還加上山藥泥增加滑嫩感。

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【沙拉湯品】農園沙拉 種類繽紛

店內菜種最多的菜色，手撕生菜加紅藜麥、初榨橄欖油、蘋果醋、芥末籽、松子、核桃碎等，清新脆爽。

太陽濃湯 香氣濃郁

使用南瓜、薑，加上昆布、紅蘿蔔、南瓜熬製後打碎過篩的湯底，還鋪上豆乳奶泡增加香氣，附黑橄欖老麵麵包。

【精緻甜點】杏仁塔帶果香 冰淇淋味清爽

甜點既沒有蛋奶，也不用植物奶油，改以植物油脂替代。杏仁塔以整顆帶皮杏仁打碎成堅果粉來製作塔皮，內餡則為以香料糖漬過的桃子，會依季節更換水果。不使用鮮奶油的冰淇淋則是以豆漿、香草籽、二砂加上紅花籽油製作，配上糖漬水果和果醬，嘗來清爽。

水果杏仁塔200元vegetable獨創素食冰淇淋80元

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【美味路標】

台北市仁愛路4段266巷8弄2號
(02)2755-5080
11:00~22:00 (14:00~17:00為下午茶)
V、M、J 無休 附近有收費停車場

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砂鍋粥 搭私房菜口口滿足
28 Mar 07:00 AM

十二月粥品隱身在小巷弄裡，以53年老洋樓做基地，古厝舊韻為小巷平添一道迷人風景，餐點繁多，既有潮汕砂鍋粥，也有中菜、紅茶館常見飲品與配話閘子的小菜等，看似茶館FU，餐點倒有餐廳水準。
報導╱廖玉如　攝影╱黃瓊宏

店長王靖文是催生十二月的幕後推手之一，3年前在廣東吃到砂鍋粥後，對粥著了迷，就跟當地人學煲粥3個月，他說：「粥要好吃一定要生米熬，料也要夠新鮮。」店內海鮮堅持全部用活海鮮，雞肉也用當天現宰的土雞或烏骨雞。

店長王靖文(左)與主廚郭信宏，對料理都有新鮮是王道的共識。房子建於1963年，保存得宜，具迷人古韻。

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我從14種粥品中挑了由沙蝦當主角的活蝦粥及土雞粥，粥底雖然都是用加了昆布、蔬菜熬的雞高湯、水晶米、菜脯和花生醬熬煮，味道卻完全不一樣。活蝦粥被蝦膏染成粉橘色，蝦味跟米釋出來的米漿稠汁合而為一，滋味濃郁，沙蝦肉彈、蝦味濃。而香菇、菜脯、芹菜和蔥油的土雞粥則肉嫩不腥。

等粥上桌 約20分鐘

其他料理由有15年烹飪經驗的郭信宏操刀。老少咸宜的香酥鴨，做法與粵式不同，櫻桃鴨先炸再滷，包上大甲芋泥外，還加了黃地瓜泥、裹了薄粉油炸。酥脆中透出鴨肉、芋泥香及地瓜的軟甜。
廣式香辣中卷口感軟Q，帶綿長有勁的辣度，吃來好不過癮。陳年菜脯烏骨雞湯以老菜脯跟雞高湯熬8~10小時成湯底，再加新菜脯、當歸、活蛤蜊和紅棗等熬煮，湯頭甘醇，喝來都是當歸與老菜脯的香氣。要提醒的是，粥品現點現煮，待餐時間需約20分鐘，不適合趕時間或已飢腸轆轆者。

土雞粥 200元╱1人鍋
粥糜而不爛，肉嫩不腥，喝來都是雞湯、香菇與菜脯香。廣式香辣中卷 330元
中卷軟Q入味，辣勁持久，尾韻還會爆出麻感。陳年菜脯烏骨雞湯 380元╱3人份
湯頭洋溢菜脯與當歸香氣，土雞肉嫩。

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【特色推薦】絲瓜炒蛤仔 甘甜鮮美

用的雖是一般台灣絲瓜，清脆度卻不輸澎湖絲瓜，且又甜又多汁。蛤蜊粒粒肥碩飽滿，鹹鮮好味。融合瓜甜與蛤鮮的湯汁，更是好喝得教我一滴都捨不得浪費。

無錫子排 夠味醬香濃

選用肋骨最上方的子排，醃後油炸、再滷，口感比牛肉煲的牛腩來得彈嫩，充滿醍醐的甘甜和月桂、肉桂的香氣。

清蒸蔥油鮮魚 肉嫩甘香

挑1斤以內的活金目鱸魚，加魚露、醬油等調味料和月桂葉熬煮的醬汁一起蒸，最後再淋上熱蔥油。魚肉細嫩、無土味，醬汁甘香不死鹹。

味噌松阪豬 彈嫩沁香

以現宰的宜蘭噶瑪蘭黑豬松阪肉做食材，用淡味噌醃漬3天、再烤，看似平淡無奇，吃來卻有香而不死鹹、濃而不膩的味噌味，肉彈帶嫩。

【美味路標】

台中市台灣大道2段179巷12號
(04)2328-9393 11:00~01:00
無休 V、M、銀聯
附免費停車場

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一通電話 祕醬沙公 送到府
28 Mar 07:00 AM

蟹皇宴是宅配外送的沙公料理專賣店，標榜只要住高雄市區，預約即可在指定時間內將熱騰騰的螃蟹美食送達。店家挑選約600克沙公，搭配南洋風味醬料烤熟，吃來肉肥鮮嫩，並附法國麵包可沾食濃郁醬汁。
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

蟹皇宴店長徐宗賢將活動力還很旺盛的沙公放入冰塊水裡時說：「我們接到客人訂單後，才向進口商訂貨，螃蟹到店裡時都還很有活力。」因為選用新鮮螃蟹烹調，因此想品嘗蟹皇宴的沙公料理，得提前2天前預約。
蟹皇宴最招牌的菜餚是祕醬沙公蟹，先以洋蔥、蒜泥、薑黃、椰漿、花生粉、黑胡椒、紅咖哩醬和印尼醬油等近10種材料慢熬成濃稠醬汁，徐宗賢說：「蒜泥是熬醬時現打，且每種材料入鍋順序與炒的時間都不能隨便，如此熬好的醬汁香氣才有層次。」

只外送 需預訂

將醬汁淋在沙公上，放入烤箱烤熟，一出爐的瞬間，香氣隨霧氣溢散，我顧不得燙，挑起大鉗品嘗，肥厚彈牙的蟹肉吃起來感覺相當過癮，微辣辛香的醬汁氣味豐足，層層香氣尾韻勾出蟹膏的甘甜。
另一款奶油沙公蟹，醬汁則是融合了洋蔥、鮮奶、奶油、鮮奶油、迷迭香等，充滿濃郁奶香，洋蔥自然的甜味與蟹膏的鮮味也讓奶味不單調。
每份沙公料理都附一個法國麵包，吃完了蟹肉之後，可將麵包沾醬品嘗。
需提醒，蟹皇宴只提供宅配和外送服務，除了高雄市區的訂單提供專人外送服務，其餘地區皆採冷凍宅配，運費需自付。

奶油沙公蟹 920元 (需2天前預訂)
奶香中融合蟹膏的甘甜，滋味圓潤迷人。法國麵包沾醬品嘗，能嘗到濃郁醬汁的美味。使用多種材料，慢慢熬製而成的醬汁相當濃稠。

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每份沙公料理都會附一個法國麵包。巧克力熔岩蛋糕 490元 (需2天前預訂)
不需烤熱，常溫下切開就有巧克力熔岩的效果。

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【美味關鍵】精挑螃蟹 仔細清理

堅持活蟹烹調是蟹皇宴沙公料理的美味祕訣，每一隻沙公重量約600克，皆是烹調當天才送達。沙公會先放入冰塊水浸泡，冰昏後剝殼、清理，然後再以鐵鎚拍裂厚殼，並淋醬入烤箱烤熟。
店長徐宗賢說：「要將螃蟹腹甲內的鰓、體內的內臟清除乾淨，同時拍裂大鉗的厚殼，客人才方便食用。」

沙公必須先放入冰塊裡面冰昏。需仔細將螃蟹清理乾淨。將大鉗拍裂才烘烤，較方便品嘗。

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【美味路標】

高雄市站前北路32號
0965-065-878
11:00~18:00
周日休 V、M
附近有收費停車場
沙公蟹料理需提前2天預訂

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春日野餐 鹹食甜點都爽口
27 Mar 07:00 AM

春天百花盛開，感覺相當舒爽，快揪朋友出門野餐，享受藍天綠地及陽光的擁抱。台北喜來登大飯店大廳酒吧副主廚陳春生示範了野餐餐點，輕鬆讓你成為朋友眼中的野餐人氣王。
報導╱林嘉琪　攝影╱吳朝奎

【美式野餐漢堡】

材料：
漢堡麵包1個、蛋1顆、麵包粉少許
肉排：
牛後腿絞肉150g、奶油50g、洋蔥丁10g，鹽、胡椒、梅林醬油各少許
配料：
起司片1片，蘑菇片、洋蔥圈各40g，生菜、番茄片各60g，酸黃瓜、番茄醬、芥末美乃滋各適量
準備：
漢堡麵包烤香，烤箱以180度預熱10分鐘。

1拌餡

肉排拌勻，加麵包粉、蛋汁拌勻，摔拍至有黏性，塑成扁圓形。

2煎烤

將做法1兩面煎上色，以180度烤7分鐘，與配料夾入麵包。

【雞肉凱薩沙拉】

沙拉：
雞胸肉150g、羅蔓葉200g、培根丁30g、大蒜麵包40g，鹽、胡椒各少許
醬料：
罐頭鯷魚1盒、蒜泥50g、美乃滋200g、起司粉30g、黃芥末籽醬10g，鹽巴、白胡椒各少許
準備：
麵包烤香切塊，培根丁煎酥，羅蔓葉洗淨冰鎮後切段。

1煎肉

雞胸肉灑鹽、胡椒，兩面煎熟後切厚片。

2調醬

醬料拌勻，品嘗時淋在雞胸肉、羅蔓葉上，灑麵包、培根。

【總匯三明治】

材料：
佛卡夏麵包1個、酪梨100g、生菜30g、芥末美乃滋10g、蛋1顆，雞腿肉、番茄片各40g，綜合義式香料、鹽、黑胡椒各適量
準備：
蛋打散後煎熟。麵包剖開烤酥，裡頭抹芥末美乃滋。

1煎熟

雞腿灑香料、鹽及黑胡椒揉均勻，煎熟後切長條。

2組合

麵包夾入做法1、生菜、蛋、番茄和酪梨，灑鹽、黑胡椒。

【巧克力杯子蛋糕】

材料：
無鹽奶油650g、糖粉500g、蛋675g、蜂蜜125g、蘭姆酒40g、泡打粉7g、鹽8g、低筋麵粉750g、檸檬皮1顆切絲、可可醬80g
準備：
烤箱以180度預熱10分鐘。

1拌勻

奶油加糖粉、鹽打發至變白，分3次加蛋混合，加麵粉、泡打粉拌勻。

2入模

加可可醬、蜂蜜、蘭姆酒、檸檬皮絲拌勻，放擠花袋擠入蛋糕模，以180度烤25分鐘，灑份量外糖粉。

【本日料理手】品嘗沙拉前再淋醬 保持料理舒爽

帶出門野餐的食物，從做好到食用會放一段時間，最怕蔬菜滲出汁液影響口感。台北喜來登大廳酒吧副主廚陳春生說：「像是雞肉凱薩沙拉的醬料可做好另以容器裝盛，品嘗前再淋醬，可保持口感舒爽。」一手一個的巧克力杯子蛋糕不用切片，拿在手上方便食用，是很適合在戶外享用的甜點。

協助拍攝╱台北喜來登大飯店大廳酒吧(02)2321-1818

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北部版 港點好正 吃巧無負擔
26 Mar 07:00 AM

小巧的港點，因為份量不多，且做法多變，在食欲不振之際，吃來特別無負擔，想吃巧、想吃飽，都不傷荷包。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

常聚粵菜．點心

台北市仁愛路4段25號B1
(02)2751-6116
11:30~14:30、17:30~21:30
無休

名采茶餐廳

台北市信義路5段16號B1
(02)2723-2895
11:30~14:30 15:00~17:00 18:00~21:30
無休

九華樓

台北市林森北路369號2樓(華泰王子大飯店)
(02)2581-8111轉九華樓
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

香宮

台北市敦化南路2段201號6樓(香格里拉台北遠東國際大飯店)
(02)7711-2080
11:30~14:30
無休

添好運

台北市忠孝西路1段36號
(02)2370-7078
10:00~22:00
無休

老炳記

台北市吉林路224號
(02)2523-7175
11:30~14:00、17:30~00:00
周六、日17:30~00:00
每月第2、4個周一休

新葡苑

台北市忠孝西路1段66號12樓
(02)2389-1366
平日11:00~14:30 17:10~21:30
周五~六11:00~16:00 17:10~22:00(周日至21:30)
無休

潮品集

台北市忠孝東路4段172號2樓(神旺大飯店)
(02)2772-2687
11:30~14:30、17:30~21:30
無休

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中部版 港點好正 吃巧無負擔
26 Mar 07:00 AM

小巧的港點，因為份量不多，且做法多變，在食欲不振之際，吃來特別無負擔，想吃巧、想吃飽，都不傷荷包。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

金苑茶餐廳

台中市公益路147號
(04)2302-5345
11:00~22:00
無休

金悅軒

台中市公益路2段213號
(04)2255-7942
11:30~15:00、17:30~22:00
無休

香港小廚

台中市西區台灣大道2段235號
(04)2323-8217
11:00~14:00 17:00~21:00
無休

長園

台中市台灣大道2段666號2樓
(04)2313-9988
11:30~14:30 17:30~22:00
無休

京兆軒

台中市后庄路306號2樓
(04)2425-8599轉3051
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

享棧

台中市大隆路167號
(04)2310-0955
11:00~16:30 17:00~21:00
無休

福粵樓

台中市后里區福容路88號
(04)2559-2888
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

非常棧

台中市東興路2段150號
(04)2473-2799
平日11:00~14:30 17:00~21:30
假日11:00~15:00 17:00~21:30
無休

半島鐵盒

台中市大墩十二街157號
(04)2320-2583
11:00~14:00 17:00~20:30
周一休

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南部版 港點好正 吃巧無負擔
26 Mar 07:00 AM

小巧的港點，因為量不多且做法多變，在食欲不振之際，吃來特別無負擔，想吃巧、想吃飽，都不傷荷包。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

點心大黃

高雄市慶豐街96號
(07)552-2721
11:00~20:30
周一休

名人坊

高雄市成功一路266號12樓(漢來飯店)
(07)213-5732
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

香港角茶餐廳

台南市西門路1段593號
(06)223-3898
11:30~14:30 17:00~21:00
無休

皇港茶餐廳

高雄市燕巢區角宿里義大路21號
(07)615-0011轉6988
平日10:30~20:00
假日10:00~15:00
周日休

醉月樓

台南市大學路西段89號38樓(香格里拉台南遠東國際飯店)
(06)702-8856
11:30~14:30 18:00~21:30
無休

翠園粵菜餐廳

高雄市成功一路266號10樓(漢來飯店)
(07)213-5737
11:30~14:30、17:30~21:30
無休

品中信茶樓

高雄市中華五路789號8樓(夢時代購物中心)
(07)812-7996轉2
平日11:00~14:00、17:30~21:00
假日10:30~14:00、17:00~21:00
無休

桂田酒店好也粵式中餐廳

台南市永康區永安一街99號2樓
(06)602-3037
11:00~14:00、17:30~21:00
無休

尚荷軒

高雄市左營區崇德路801號
(07)345-0707轉6511、6512
11:30~14:00、17:30~21:00
無休

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【廣編】帕蒂瑪的顛倒世界上映首日榮登日本滿意度第一
25 Mar 11:00 PM

【廣編】

圖、文／天馬行空數位提供

日本上映首日便榮登滿意度第一名，新世代最受矚目的動畫大師吉浦康裕動畫電影【帕蒂瑪的顛倒世界】，以獨特的敘事手法，非常吸睛地描繪原創性十足的新世界。而主角帕蒂瑪的角色，本次找來聲優藤井幸代，雖然過去為許多動畫作品做過配音，但擔任主演還是第一次，求好心切的她，為了詮釋好角色，做了許多功課，並熟讀腳本，相當投入於劇情之中。也透露錄音當天，一到帕蒂瑪痛苦的場景，她也跟著心痛並淚流滿面，壓力很大的她，全神貫注的投入精力，當晚甚至還發燒了，藤井幸代：「讀劇本時所受到的衝擊，配音也是投入了靈魂去演，就是部讓人如此投注感情的作品。」她認為，【帕蒂瑪的顛倒世界】成為了超越語言、國家，每個人都能欣賞的電影，且每次看都會有不同的收穫，所以希望大家都能進戲院支持，電影即將於3月25日於信義威秀影城、喜樂時代影城上映。

電影即將於3月25日在台上映，電影預售票現正於博客來售票網熱賣中，現購買雙人套票隨票即贈送「天使翅膀隨身警報器」，更多電影訊息請上天馬行空官網www.skydigient.com或天馬行空粉絲團查詢。

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【廣編】山頭火「日本古畫仕女」3/26 現身台北京站
25 Mar 10:33 PM

【廣編】

圖、文／山頭火提供

你看過「日本絕代古仕女」從拉麵的「紅唇魂」中現形嗎？塵封在古畫布裡的日本仕女，將首度在3/26(六) 2:00風華絕代地現身台北京站山頭火。重現日本大正時代畫家「竹久夢二」的畫布當中，那位模樣楚楚可憐的日本絕代古仕女！她的櫻桃小嘴「雪映紅唇」已幻化成為山頭火鹽味拉麵上頭的一顆小紅梅! 是絕佳配色的一點嫣紅。這位日本古仕女在拉麵魂中現形台北！還原得難得一見的日本古代髮束頭飾及復古全套日本傳統和服，並把她的「雪映紅唇」回魂親吻在拉麵上頭心唇相印。
 
源自日本北海道旭川的Santouka山頭火，人氣指數最高的就是其招牌鹽味拉麵以及拉麵上頭那顆獨特的小紅梅！這梅子也就是在北海道被白雪覆蓋的 ”花楸樹”果實，其相徵著「竹久夢二」畫布當中那位日本絕代古仕女的「雪映紅唇」。 身著全套2公斤和服的日本絶代古仕女，嬌羞地以日文開場並與台灣粉絲互動，千載難逢的機會讓民眾親眼目睹日式古典華麗之姿！除了在現場與粉絲們互動拍照上傳抽拿垃麵卷之外，活動期間(3/25-4/40) 來山頭火店內消費尋找『仕女の雪映紅唇』拉麵，還有機會抽「北海道來回機票一張」。詳情請見山頭火臉書: https://www.facebook.com/santouka.tw/
 

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獨家授權！量販搶搭電影熱　開賣超人、蝙蝠俠平價服飾
25 Mar 05:39 PM

▲量販搶搭電影熱，開賣超人、蝙蝠俠服飾。（圖／大潤發提供）

記者曾婉婷／台北報導

隨著電影《蝙蝠俠對超人：正義曙光》上映，量販也搶搭這股風潮，更獨家取得蝙蝠俠、超人等正義聯盟的圖像授權服飾，不論是大人還是小孩的款式皆有，甚至還有內著、配件等，且走平價路線，定價落在49元〜499元間。

日前，大潤發才與實踐大學合作設計服飾並造成搶購熱潮。而這次看好電影上映後的效應，與正義聯盟協商授權，除了推出經典超人、蝙蝠俠LOGO的T-Shirt外，還有許多具有童趣味的Q版超人、蝙蝠俠、閃電俠圖案童裝T-Shirt等。另外只要購買相關服飾滿499元，即再贈送正義聯盟酷卡組一組。

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iPhone內外序號不符不給修　讓擁有新機的她有夠傻眼
25 Mar 04:37 PM

▲購買iPhone時需看仔細內外序號是否一致。（圖／記者曾婉婷攝）

記者曾婉婷／台北報導

每次蘋果發表新手機總會吸引大批果粉矚目，甚至開賣時還會造成搶購盛況，可見吸引力之大。然而，日前有消費者向消基會投訴，因購買的全新 iPhone手機發生故障，但送修時卻因內外序號不符，被蘋果拒絕維修，讓她十分傻眼。

消基會25日召開記者會表示，消費者邱小姐指稱去年4月時，在蘋果官網購買iPhone 6 plus全新手機，但使用半年多後發現觸控面板有問題，送修至神腦維修中心，雖然後來取得新機，不過幾天後卻呈現無法開機的死機狀態。

因此，邱小姐只好再度送修，沒想到卻被蘋果拒絕維修，原因為內外序號（IMEI碼）不符，讓從頭到尾並沒有在外維修的她，感到非常莫名。而邱小姐除了向消基會申訴，同一時間也多次與蘋果客服聯繫，最終花了將近一個月的時間才解決爭議。

對此，神腦回應，由於洗機集團猖獗，所以蘋果原廠在保固評估上較為嚴格，但針對這次事件，也表示當初的確沒有和邱小姐核對內外序號，所以才會導致此次糾紛發生。另承諾未來會加強維修中心人員訓練，更會仔細核對手機序號，避免日後再次發生類似爭議。

而消基會也呼籲其他蘋果經銷商和維修中心，同樣應於販售時與消費者核對內外序號是否一致，並確切告知相關保固條款；維修時也應再次確認且給予維修單和完修單，讓雙方留存。至於消費者方面同樣亦需得注意，以免白白讓自己喪失保固權益。

▼教你如何看iPhone內外序號。（影／記者曾婉婷攝）

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【廣編】台鹽捐萬瓶祈福水　挺大甲媽祖文化節
25 Mar 02:36 PM

【廣編】

圖、文／台鹽提供

大甲媽祖遶境進香即將起駕！台鹽公司楊秋興董事長24日抵大甲鎮瀾宮共襄盛舉，並宣布捐贈「2016大甲媽祖國際觀光文化節」活動用水共3萬瓶，由大甲鎮瀾宮董事長顏清標代表接受。台鹽結合宗教特色和健康活力理念，推出猴年限量祈福版的「台鹽海洋鹼性離子水」，要讓廣大的媽祖信眾和消費者喝好水保平安。

「大甲媽祖國際觀光文化節」融合了繞境活動、宗教藝術、觀光、樂活運動等元素，每年吸引國內外超過百萬信徒參與。台鹽海洋鹼性離子水以卡通版齊天大聖猴你好運為主題，設計了6款台鹽祈福瓶，包括「猴你金福氣」、「猴你呷百二」、「猴你嫁好尪」、「猴你娶水某」、「猴你大賺錢」及「猴你水噹噹」，以繽紛的色彩和歡樂的氛圍傳遞大甲媽祖的庇佑。

此外，台鹽將在3月26日至27日舉辦「2016大甲媽拉松活動bobi-run祈福路跑」、「萬眾騎BIKE」並祭出HBT高中棒球聯賽選用的「動平衡補給飲料」試飲及現場送禮，為大家加油打氣。

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噴香蔬食 美味健康兼具
25 Mar 07:00 AM

蔬食是新世代健康趨勢，台北福華飯店蓬萊邨副主廚王永宗一掃蔬食給人清淡無味的印象，以三杯、熱炒等手法烹調山藥、杏鮑菇、蘋果乾等，設計了噴香夠味的蔬食料理，讓健康與美味兼具。
報導╱孫守萱 攝影╱陳志淵

【寶島蔬食鬆】

材料：
白山藥丁200g，洋地瓜、紫山藥丁各150g，四季豆丁、腰果、芹菜丁各80g，餛飩皮、羅蔓葉各4片，鹽適量
準備：
餛飩皮切碎，以150度油溫炸成金黃色。腰果拍碎。

1汆燙

紫山藥、白山藥、洋地瓜、四季豆入滾水汆燙。

2炒料

爆香芹菜，加餛飩皮、做法1炒香加鹽，灑腰果碎。

3盛裝

羅蔓葉切除菜心，盛入做法2。

【三杯茄子杏鮑菇】

材料：
茄子2條、杏鮑菇400g，醬油、米酒各1大匙，冰糖1小匙，薑片、九層塔、麻油各適量
準備：
杏鮑菇、茄子切塊。

1油炸

杏鮑菇、茄子以180度油溫炸上色。

2燜煮

麻油爆香薑加酒、醬油及糖、菇燜煮，加茄子再煮。

3加料

放入九層塔添香，再燜煮1分鐘。

【熱炒雙蘋】

材料：
蘋果乾100g，鳳眼果、扁豆各50g，鹽、薑片各少許，米酒、麻油、香油各適量
準備：
鳳眼果剝皮。

1汆燙

將蘋果乾、鳳眼果汆燙後備用。

2過油

扁豆先以80度油溫過油備用。

3炒香

麻油爆香薑加酒、香油、鹽、做法1及2炒香。

【紫菜豆腦】

材料：
在來米、蓬萊米各1杯，水6杯，花生、南杏各半杯，海帶芽適量，鹽、香油各少許
準備：
在來米、蓬萊米、南杏、花生泡水1夜。海帶芽泡水10分鐘、汆燙後拌香油。

1榨汁

米加水打成米漿，花生、南杏打成豆仁漿，皆過篩。

2加米漿

豆仁漿煮滾加鹽和米漿，煮10分鐘至黏稠狀。

3蒸熟

塑成圓柱，蒸20分鐘，鋪海帶芽。

【本日料理手】餛飩皮取代油條 不油更爽口

做寶島蔬食鬆時，台北福華飯店蓬萊副主廚王永宗說：「汆燙山藥不可煮過久，以保留爽口的脆度。」另外，以油炸的餛飩皮代替常使用的油條，吃來不會太過油膩，也能增添爽脆口感。至於做紫菜豆腦時，他說：「豆腦蒸熟後的軟硬度取決於米漿加入的量，若想提高彈性，可將米漿加量。」

協助拍攝╱福華飯店蓬萊邨(02)2326-7433

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【育兒生活】　溫柔教養對我的孩子行不通？
25 Mar 12:02 AM

溫柔教養vs.虎媽教養，無所適從？
親子館的家庭五花八門，有的全家人冒著寒天全員出動，只為了好好呵護金孫寶寶；有的新手爸媽開心喜悅的跟著孩子一同探索這個全新的遊樂世界；有的媽媽精明幹練地抱著一個還在懷裡睡的正香的寶貝、牽著一個走路不穩的小姐姐，同時還眼明手快的指揮跑在最前方的哥哥要小心注意不要撞到人。但每每到了要閉館的時候，就是開始考驗這群爸爸媽媽、爺爺奶奶們的時候了！孩子開始賴在地上打滾大哭不要回家，或是含著眼淚不肯交出剛剛等待好久才輪到他玩的小車車，我看到有的爸爸開始緊皺眉頭，媽媽音量變得大聲喝止，於是有的孩子放聲大哭，有的不僅打滾，還開始用力捶打蹲在身旁勸說的媽媽。面對這些哭鬧起來一發不可收拾的小惡魔，爸比媽咪們的教養方式該如何選擇？

認識現代育兒趨勢──溫柔教養
比起過去透過高壓控制的虎媽式嚴厲管教，溫柔教養似乎已慢慢成為了育兒的首選趨勢，所謂的溫柔教養強調的是：

1.不用體罰、打罵方式來管教孩子
讓孩子了解問題的原因並學會自律，而非因害怕父母威嚇所以被動的服從。

2.尊重孩子選擇
了解孩子的個別差異並適性發展，而非強壓灌輸父母自身的期待。

3.同理與接納孩子的情緒
接受孩子的限制並且給予包容，讓孩子也能覺察自己的情緒反應，並學習更佳的情緒管理。

4.正向肯定的語言
透過鼓勵取代懲罰，除了改變負面行為外，亦能增強孩子的正向行為。

孩子令人抓狂時，虎爸虎媽才管用？
現在的人們生的少，養育孩子的資源多，每個寶貝在成長過程中無不受到許多的疼惜與關愛，許多爸比媽咪都希望孩子在溫暖正向的氛圍中，能夠更加好好的穩定長大；然而遇到上述令人抓狂的情形，很多家長還是會直覺性的使用虎爸虎媽式的管教，原因是嚴刑責罰能夠立即有效的抑制負面行為，二來權威式的管教可以建立父母權威，不讓孩子爬到父母頭上，避免再犯。

家有性情兒好苦惱，爸媽怎麼辦？
想用溫柔教養法，但像上述的情況，屢見不鮮，招數用盡的抓狂或挫折爸媽？到底該怎麼辦呢？

什麼是「性情兒」？
雖然知道溫柔教養益處多多，但並非每個孩子都這麼容易安撫與受教，尤其又以「性情兒」（spiritedchild）的家長，更是感到加倍辛苦；性情兒一詞來自MarySheedyKurcinka於2006年出版的「家有性情兒」（RaisingYourSpiritedChild）一書，指的是比一般孩子擁有更多激烈情緒反應、知覺敏銳而容易分心、對任何事物都相當敏感、頑固堅持而不喜歡變化，並且總是充滿活力的兒童，他們不像過動兒，但是孩子一般會有的令父母困擾的狀況，在他們身上變更加明顯，好比說給予吃麵或吃飯的選擇，性情兒會堅持只肯吃麵包，或是因為下雨而改變了上學的動線，性情兒會抓狂哭鬧到父母得從原點重新帶著孩子走一遍才肯罷休…等。

你不知道小孩有多難對付－知道容易做到難！
情境1：你讓他選要粥還是鬆餅，他就選法國吐司…
溫柔教養很大的特色是給予孩子選擇的空間，並且尊重孩子，因此給予設限與選項是很不容易的，除了要能訂定針對孩子的需求（飲食、遊戲等），又要符合父母對於安全、健康標準的選擇外，父母應先去思索「自主做決定」，以及「不想改變」對孩子的重要性，並給予回應與同理。媽媽可以告訴孩子：「我知道你之前在學校下午的點心都是法國吐司，但是今天家裡只有粥或是鬆餅，如果你沒有辦法從這兩樣中做出決定，今天會由媽媽幫你選出來。」

保持溫和的態度，但是要能堅定地遵守原則
讓孩子知道「我理解你≠我同意你這麼做」，孩子可能會開始哭鬧、在地上打滾，此時若是父母怕吵、怕丟臉就馬上妥協，溫柔教養會立即失效，孩子會記住父母的弱點，以後同樣的情形會再度發生；但當發現他無法透過無理取鬧達到目的，之後哭鬧情形的時間與爆發程度都會越來越少，父母真的需要很大的耐心堅持下去，改善的情況雖不像虎媽式管教立即見效，但長久下來比較會有治本的功效。

情境2：天氣很冷，兒子還是堅持要穿短褲，只好讓他穿短褲出門…
讓孩子自己體驗後果
能夠開放讓孩子自己去經驗行為的後果，來養成自律習慣的父母是很值得欽佩的，運用後果的方式有兩種：

1.自然後果
指的是在安全無虞的情形下，讓行為自然發生的結果去教導孩子，像是孩子不愛穿外套出門，媽媽可讓孩子在外頭待個10〜20分鐘後再讓孩子進來，聽聽他的想法，也許孩子會給自己台階下而辯解剛剛覺得不需要穿外套的理由，不要急著反駁孩子，應溫和的表示了解，並再次給予穿上外套的建議。

2.邏輯後果
許多行為後果可能是會傷害孩子的，因此父母需要設計邏輯後果來讓孩子學習，像是亂丟的小車子可能會不見、被踩壞，但是父母不需要真的在孩子面前踩爛小車來懲罰他，可以把小車收起來，告訴孩子因為他沒有放回車子的家，因此會有一個整天是無法玩他心愛的車子的；下回再發生時，父母可先把邏輯後果告訴孩子，孩子便會馬上記起「玩具要收好，才能夠下次再玩」的遊戲規則。

但父母應依循3原則
然而，在開放孩子自己去經驗的同時，父母也可依循下列的原則：

1.安全是首要考量
如果孩子想直接衝向大馬路，請直接把孩子抱走，雖然孩子可能會因此受到驚嚇，但事後的安撫與關係修補，仍能讓孩子回覆平靜並且學到重要的一課。

2.給予危險性較低的選項讓孩子做選擇
如果外面已是寒流來襲，此時並不建議讓孩子光著腳丫就跑到戶外去感受溫度，但可以開放孩子站到陽台待個5〜10分鐘，讓他去評估更冷的戶外是否要穿得更加保暖。

3.陪伴孩子去嘗試
爐火很燙時我們不可能讓孩子直接去摸，但可以抓著孩子的手，一起在滾燙的鍋邊輕輕揮動感受溫度，同時提醒：「你看，再靠近的話手就會燙傷了！」

情境3：「紅包袋毁了！媽媽幫我修理變新的！」怎麼可能把揉爛的紙變新？母子倆為此拉鋸了1個多小時…
面對有奇怪堅持的性情兒，考驗著父母腦筋急轉彎的能力，看看能否在孩子火山爆發前找到他最介意的關鍵點。大部分的時候，父母都會束手無策，那麼此時好好安撫孩子的情緒是很必要的。

同理孩子的情緒
溫柔教養的父母會感到挫折，覺得光說道理對孩子都沒有用；而面對父母的長篇大論，其實孩子並沒有感受到自己被理解，才會更鬧脾氣。因此在說理前，爸媽可試著站在孩子的角度，說出他的感受，像是：「這個紅包是媽咪親手做給你的，跟外面買的不一樣，所以你才會這麼珍惜對嗎？不能把爛爛的紅包袋變回新的樣子你一定很失望、覺得很。」當孩子感受到自己被了解、有人站在同一邊時，才會開始靜下心來，聽聽別人怎麼說。

了解行為背後的需求
有的時候孩子已經夠大了，足夠知道事情是不可能的，但還是不合理的要求父母，此時父母得透過自己對於孩子的理解，探索可能的原因，好比說孩子是否因為早就跟同學們誇下海口，要帶紅包去學校給同學們看？還是孩子暗自把媽媽送的紅包袋當成自己的幸運物，一旦毀了就沒有安全感了？當找到真正的原因後，媽媽可邀請孩子一同想出其他的解決方法，孩子能自己選擇解決的方式，也會對結果感到滿意、表示同意。

情境4：小孩個性超級堅持，還沒2歲已經會3歲的談判能力；愛思辯的小孩，爸媽常有山窮水盡的感覺…
父母應言行一致，絕不敷衍或胡扯強辯
當我們決定要和孩子溝通、給予選擇的時候，我們本來就要有心理準備──孩子會有自己的想法跟意見，因此給予包容接納是很重要的，此時爸比媽咪要能不被激怒、不慌張，並且謹記絕對不用藉口跟孩子硬辯強拗（如：今天沒有錢可以再買玩具了，之後孩子知道爸媽有錢，就會以此爭辯），既然孩子開始愛思辯、擁有清楚的邏輯了，讓孩子知道現實的狀況、父母的考量以及可能發生的後果，也是溫柔教養的一部分。

不能「只有溫柔，沒有教養」！
所謂的溫柔教養，並不代表父母永遠都是慈祥和藹的面貌：不與孩子起衝突、孩子一哭就妥協放棄、不出手管教孩子。這樣的父母「只有溫柔，沒有教養」，是很可惜的。

有的父母在孩子玩具被搶、大哭大鬧時仍然語氣溫和的說：「下一個就輪到你囉，我已經跟哥哥說好了，不要哭了，沒什麼好哭的。」但從頭到尾都沒有試圖同理孩子、跟哥哥溝通，只是一味的想用心平氣和的口吻來讓孩子安靜下來；或是孩子一哭就急著安撫孩子說：「好了好了，那先給你玩，下次就不可以囉！」孩子沒有辦法學會應該要有的規矩，久了還是會發現──父母的溫柔只是一種敷衍，父母也會很挫折的覺得孩子怎麼溫柔安撫都不見效果。

父母的身教言教必須一致，同時也檢視自己對於孩子的期待與要求是否合理，孩子在溫柔教養的過程中，最大的學習不是來自於父母溫柔地說了些什麼，而是透過父母「溫和、堅定但一致」的態度，知道什麼樣的行為表現才是合宜的，不是因為恐懼、害怕被父母責罰，或是為了討好、應付父母才為之。

給爸媽的小提醒
父母是人不是神，同樣的，我們的孩子也不會是神童，只是人而已，在「家有性情兒」的書中，作者給家長的座右銘是：「追求進步，而非追求完美。」這句話很適合送給每位爸比、媽咪心中常記。

每個孩子都是獨特的，因此當然沒有一套標準流程可以套用在每個家庭中，我很鼓勵家長在面對孩子古怪稀奇的言行時，也可換個角度，欣賞他們總是源源不絕、鬼靈精怪的點子，並能對他們獨特解決問題的方法給予肯定；我曾帶領過孩子進行枯樹葉創作的美術遊戲，孩子們因搶奪而把葉子撕破了，最後居然能和解並共同創作，把有缺口的枯葉變成紙上一條條張嘴的小魚，雖然他們不是那麼的乖巧又100分的完美，但是看到他們的努力與改變總是教人感動！

文╱臺北市萬華親子館副館長兼諮商心理師 陳彥琪
輯╱張玉櫻
攝影／潘朵拉兒童專業攝影
本刊資料照／溫柔媽咪：王凱曄；貼心寶貝：賴雨霏（人物與內容無關）

陳彥琪
現職：臺北市萬華親子館副館長兼諮商心理師、旭立心理諮商中心諮商心理師
學歷：台北市立教育大學心理與諮商學系碩士班畢業
經歷：財團法人利伯他玆教育基金會諮商心理師、臺灣積體電路製造股份有限公司特約諮商心理師、台北市立聯合醫院松德院區精神社工科社工員

＊【育兒生活】官方網站。http://www.mababy.com/

＊更多內容請參考：【育兒生活】2016年03月號。http://www.mababy.com/newkm/

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連長輩都能輕鬆入手　不到3千元舊家電就能升級物聯網
24 Mar 05:56 PM

▲全國電子首次攜手廣達、聯強等企業，推出EQL智能小管家。（圖／記者曾婉婷攝）

記者曾婉婷／台北報導

各家電大廠都在陸續推出物聯網相關產品，但因價錢門檻太高或尚未到汰換期，所以使得推行不易。為此，全國電子首次攜手廣達、聯強等企業，推出EQL智能小管家，自今日（3/24）晚上6點於全台門市開賣，首購價為2,990元，讓每個人都能輕鬆進入物聯網時代。

EQL智能小管家使用無線連網，透過 iOS或 Android系統的手機、平版等，並下載專屬APP，就可隨時偵測家中室內溫度和濕度到雲端伺服器進行記錄，讓使用者依情況進行遠端操控開關，且支援擁有紅外線遙控的冷氣和電風扇，之後陸續還有空氣清淨機、除濕機等，讓舊家電也能擁有智慧功能。

全國電子彭成兆總經理表示，全台一年的冷氣銷售量總量約100萬台，且平均壽命通常超過10年，等於目前至少有1,000萬台的冷氣仍在使用中，其中裡面至少有120萬台以上來自全國電子，為了讓這些既有客戶也能無門檻進入物聯網時代，除了推出產品，還訓練一批工程師將免費到府安裝設定和教學，即使長輩也能快速上手。

▼全國電子彭成兆總經理解說EQL智能小管家。（影／記者曾婉婷攝）

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【廣編】寶齊萊金色新標誌　見證品牌發展新里程
24 Mar 04:11 PM

【廣編】
圖、文／寶齊萊提供

不斷探索創新，恆久不息；精工細藝，卓越之姿奮力前行。以悠久的傳統作為後盾，開拓之路盡得先機。正如瑞士品牌寶齊萊一直秉承製錶傳統，開拓工藝創新，並攜全新金色尊貴形象迎接品牌發展新里程。

瑞士頂級製錶品牌寶齊萊的全新金色標誌，訴說著品牌的榮耀歷史，見證著今日奮力前行的成就。誠如寶齊萊行政總裁慕瑞 （Sascha Moeri） 所言：「寶齊萊擁有獨特傳統，得以傲視錶壇；品牌發佈全新金色標誌形象，代表傳統精神及根基重新定位，為未來發展奠下堅實基礎。」

寶齊萊全新形象詣在向傳統致敬，並以嶄新角度詮釋品牌獨有的價值及實力，金色汲取了琉森當地的巴羅克建築遺風，簡約的設計與品牌傳統相呼應，一覽無遺地展現了品牌華麗而含蓄的新風格。

寶齊萊深明尊貴奢華之真諦，其腕錶系列製作一絲不苟，至臻完美，凝聚創新實力與熱誠專注的態度，以及品牌自 1888 年開創至今堅持的尊貴風格及頂級造工。

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這家超商正妹店員有夠多　16歲雙胞胎姐妹吸客天天上門
24 Mar 01:55 PM

▲這對在超商工作的雙胞胎姐妹，因外型實在太亮麗所以常被客人搭訕。（圖／陳慧蒨提供）

記者曾婉婷／採訪報導

有不少人因常去家中附近的超商買東西，進而對女店員產生愛慕情愫，但這家位於新北市泰山區的超商女店員，其實早就對這類情形已見怪不怪。今年才16歲的雙胞胎妹妹陳慧蒨表示，有時候男客人會故意一直聊天或是要電話，甚至有些看起來年紀都很大，讓她覺得有點無所適從。

陳慧蒨回憶：「有次一個人上班時，有個40多歲的叔叔帶著一個小孩跟我要電話，還希望可以一起吃飯，讓我覺得很可怕，心裡覺得怪怪的。」雖她當面回絕，但對方仍不放棄，還連續來了一個禮拜，讓她嚇得都不敢去上班，後來請同事幫忙勸告，才化解這個尷尬情況。

至於陳慧蒨的雙胞胎姐姐陳慧諭，同樣會遇到上班時被要電話的情形，另外也會有客人常常會把她們兩人搞混。陳慧蒨說：「因為我們是同卵雙胞胎，連聲音都很像，所以我偶爾休假去陪姐姐上班時，有客人還會被嚇到以為遇到鬼說，『妳剛剛不是才出現在結帳櫃台？』。」

▲跟雙胞胎姐妹一起工作的其他女店員同樣是大正妹。（圖／陳慧蒨提供）

然而，至今已在超商工作約半年的姐妹倆，當初要來打工時卻被父母極力反對，陳慧蒨說，「雖然還在念書，家裡也並不缺錢，但我們想靠自己的能力賺錢、存錢，來買喜歡的東西。」另外，這家超商除了有這對雙胞胎正妹，其他女店員也都很漂亮，讓不少客人都驚呼，「這家超商也太多正妹了吧！」

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全台愛面族報到！藥妝通路醫美大賞開跑　限時買一送一
24 Mar 11:15 AM

▲康是美2016年春季「醫美大賞」超過56支醫美保養品限時買一送一。（圖／康是美提供）

記者曾婉婷／台北報導

搶在母親節前夕，藥妝通路紛紛開始舉辦優惠活動，以搶攻消費者荷包。其中康是美自3月23日至 4月19日展開「醫美大賞」，聯合12大國內外醫美大廠，包含Uriage優麗雅、reSKINZ蕊肌、Dermalane美肌之道3大獨家品牌，還有上百項醫美保養品祭出折扣，內容有限時買一送一、暢銷明星組合5折起等。

康是美表示，以消費資料分析，在康是美購買醫美保養品的客群以30至39歲佔最大宗約30%，然而去年在24歲以下，及45歲以上購買醫美商品的來客皆成長約15%，顯示醫美客層漸趨多樣，不論是開始重視保養的小資族OL，或是講究確效性的熟齡女性，都是潛力客層。

因此，為吸引更多新來客，今年康是美首度與花旗銀行合作，只要憑花旗活動簡訊，至店購買醫美商品即可享滿800現折150優惠；此外，也針對金卡會員打造金卡好禮，在醫美大賞期間，憑3,000點康是美點數，就能免費兌換醫美7大品牌超值體驗一組。

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歐巴都愛喝！韓國能量飲料第一品牌終於來台了
24 Mar 11:00 AM

▲在韓劇中經常出現的知名能量飲料保佳適，終於要在台灣上市了。（圖／廣興國際興業有限公司提供）

消費中心／綜合報導

相信喜歡看韓劇的妳，一定有看過劇中的歐巴常會喝一款能量飲料，甚至到韓國旅行時也一定會看到它的蹤跡，或是聽聞知名韓星李鎮旭曾代言過。而這款韓國知名能量飲料其實叫保佳適，近期還將在台灣上市，讓妳不必遠赴韓國更不用請人代購，就隨時隨地都能喝到啦！

擁有83年歷史的韓國東亞製藥，於1963年開發出保佳適能量飲料，亦是世界第二款能量飲料，有玻璃和鋁罐兩種包裝，而口味也有不同選擇，如原味、氣泡等，至今(統計至去年為止)已累計192億瓶銷售量，甚至在2011年還被韓國列為保健食品，據悉連韓星都愛不釋手，是韓國能量飲料第一品牌。

▲保佳適有原味和氣泡兩種口味供消費者選擇。（圖／廣興國際興業有限公司提供）

保佳適取名源自羅馬神話中酒神的名字，內含成分有牛磺酸、韓國人蔘、蜂王漿、維生素B群等，其中牛磺酸為最重要的一環，若人體缺乏時會讓視網膜發炎而使夜間視力變差。因此喝這款能量飲料，除了能提振精神和提高注意力，還有助於提高肝臟功能、減輕疲勞等，尤其酒後、抽菸後或是疲勞工作後更適合喝，亦適合運動員飲用，能增強體力和耐力，無疑是真正的能量飲料。

不僅於此，有別於能量飲料都只有單一口味的刻板印象，保佳適除了原味，還有針對不同族群開發出氣泡口味供選擇，其喝起來帶有清涼感，頗為特別。如此高品質又高人氣的能量飲料，終於要在今年四月引進台灣，更傳聞此次新品上市將由新生代的台灣人氣男星代言，並鎖定年輕健康活力的族群，勢必會引發搶購熱潮。

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【廣編】愛德蘭絲台中旗艦店開幕　創「記憶性人工毛」
24 Mar 09:19 AM

【廣編】
圖、文／Aderans愛德蘭絲提供

▲愛德蘭絲台中旗艦店於3/23開幕，在2F沙龍更設立「專屬貴賓室」，並聘請合格專業美容師，提供量身基礎修剪、試戴、造型等服務。

愛德蘭絲台中旗艦店於 3/23 開幕，該店為品牌在亞洲區第一家複合式假髮結合沙龍中心，不管是微增髮、髮片與各式場合變髮需求，成為時尚新趨勢。台中旗艦店1F店鋪內，不僅提供多樣假髮款式及相關洗護髮、保養系列商品，且洗護保養系列商品皆為愛德蘭絲獨家研發。更在2F沙龍更設立「專屬貴賓室」，並聘請合格專業美容師，提供量身基礎修剪、試戴、造型等服務。

愛德蘭絲全新系列商品有4項特色，第一點為「強力記憶性人工毛」，採用全人工毛，60%毛髮材質為記憶性人工毛，與40%的變化毛混合而成，接近人毛的自然質感；第二點為「高便利性」，可在家可自行吹風整燙，自然乾燥下，可回復原本髮型；第三點為「獨家特色」，改良式假髮金屬指扣，採低刺激性的材質；第四點為「特殊內網」，研發極薄雙層內網設計，可自由變換髮線，抗菌除臭效果。

愛德蘭絲台中旗艦店開幕期間，有多項商品優惠，包含攜他牌舊髮換新髮的假髮商品7折優惠，與自創品牌FUGROW洗髮乳85優惠外，還有育髮、增髮等療程特惠價，優惠期間顧客還可享有免費頭皮檢測，並獲得日本製的來店小禮！

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Hello Kitty、蛋黃哥！bossini x Sanrio聯名款療癒登場
24 Mar 09:00 AM

消費中心／綜合報導

2016年3月台灣，今年春天一向以「be happy」作品牌理念的bossini繼續向全台散發快樂因子，首次推出bossini x Sanrio《A Day with Sanrio Characters》系列服飾，除了有風靡多年的Hello Kitty、陪伴不少大人小朋友成長的雙子星(Little Twin Stars)、美樂蒂(My Melody)、酷企鵝(Bad Badtz－Maru)及大眼蛙(Kerokerokeroppi)之外，這次聯名系列還加入人氣卡通人物蛋黃哥(Gudetama)！六位Sanrio家族成員，就像我們的朋友，總會出現於我們的生活當中，陪著大家渡過不同的時刻，這次他們將展現獨特可愛性格，各施其法為全台帶來最繽紛的正能量，務求讓大家在一年之始，都能抱著兒時無憂無慮的愉快心情，繼續be HAPPY！

bossini x Sanrio《A Day with Sanrio Characters》聯名系列將Sanrio卡通人物的親切形象融入不同設計及剪裁，可愛之餘又不失時尚風格，無論大人小朋友都喜歡。系列內各款單品設計色彩豐富，除黑、白、灰基本色調外，還有紅、粉紅、黃、綠及牛仔材質等不同選擇，多款T恤、裙款、外套、內搭褲，處處流露活力，令人正能量瞬間提升。

bossini x Sanrio《A Day with Sanrio Characters》備有男、女、童裝，勢必吸引不同年齡層Sanrio粉絲的收集！

女裝系列：可愛時尚，喚醒女生的少女童真
Sanrio角色或多或少都曾陪伴每個女生成長。女士們難以抗拒的Hello Kitty、美樂蒂、雙子星與及蛋黃哥都匯聚於女裝系列，除了有基本的長短版T恤基本單品外，重點推薦是一套兩件的韓風運動衫，灰色基調上印有蛋黃哥圖案，T恤配搭圓裙，時尚與可愛並重。美樂蒂白色大頭T恤亦是少女必備的潮流單品。另外，Hello Kitty白色長版襯衫與牛仔吊帶褲，時尚的男孩感造型，春夏配搭更添活力。

▲女裝系列（左一） 蛋黃哥韓風運動衫，穿上馬上變韓妞，可愛又有型。（圖／品牌提供，以下同）

女童系列：匯集最受歡迎的人物造型，締造小女孩的快樂泉源
小女孩最喜歡的雙子星及蛋黃哥都在女童系列之中，長短版T恤上印有可愛的人物造型，配上紗裙或傘裙，易於穿著，可愛過人，是春夏的最佳打扮。

▲女童系列（右一） 女孩們最喜歡的雙子星圖案Ｔ恤，搭配紗裙或傘裙，可愛度破表。

男裝系列：低調有型設計，適合輕鬆酷玩造型
男裝系列以黑、白、灰為主調，是男士們都喜愛的酷企鵝及蛋黃哥卡通人物，設計簡約時尚，潮流有型，增添親和感覺，低調俐落，讓人對你印象加分。

▲男裝系列秉持著黑灰色系結合酷企鵝，展現出潮流有型。

男童裝系列：搶眼顏色及淘氣人物造型，令小男孩更活潑醒目
小男孩的童裝系列，蛋黃哥以搞笑造型繼續發送療癒氣息，酷企鵝一貫的淘氣表情讓男童系列生氣勃勃，大眼蛙標誌性搶眼青綠色，適合活力十足的小男孩。條紋Tee及短褲，輕易打造醒目的小男孩造型。

▲男童裝系列（右二），療癒系人氣蛋黃哥造型，展現男孩的活潑與潮流。

特別系列：
蛋黃哥限量證件套在生活中釋放快樂因子/Hello Kitty雨傘在雨中綻放紅色繽紛
為慶祝新成員蛋黃哥加入大家庭，bossini特別推出「蛋黃哥限量證件套」，單個售價690元，上班、通勤都實用;另外，為春季多雨的台灣推出Hello Kitty雨傘，讓Sanrio在生活中陪伴大家，顧客凡到各台灣bossini實體門市店，購買三麗鷗系列，單筆購物滿2,000元加價99元，就可獲得HELLO KITTY雨傘一支；滿2,500元，即送Hello Kitty造型雨傘一把(價值720元)，讓顧客從頭至腳沉醉於Sanrio大家庭的快樂因子當中。各款商品均數量有限，要買要快。

A Day with Sanrio Characters廣告企劃：
六位Sanrio家族成員各施其法 為全台帶來繽紛正能量
無論是20年前由日本開始興起的拍貼，到後來的拍立得，或是現今各式各樣編輯相片的手機APP，在照片上加上可愛小圖案來紀錄每一天。此次主題以大頭貼的方式，加上色彩繽紛又誇張的造型設計，來表達出快樂的世界觀。六位Sanrio家族成員盡展其可愛性格，各施其法務求發放快樂因子，為全台帶來最繽紛的正能量！

《bossini x Sanrio: A Day with Sanrio Characters》聯名系列將於3月17日起率先於bossini網上商店 (www.bossini.tw) 搶先開賣，3月24日起於全台實體門市正式販售！

商品正式開賣後，bossini台灣臉書粉絲團將不定期有Sanrio贈品抽獎活動，喜歡Sanrio的粉絲要鎖定bossini台灣臉書粉絲團，才有機會獲得蛋黃哥護頸枕、三麗鷗行李購物袋、束口收納袋等贈品，錯過可惜！顧客服務熱線:0800-221-753。

bossini網路商店：http://www.bossini.tw/

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bossini影片：
https://www.youtube.com/watch?v=Xr_i58tpACM
 

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世界麵包大賽 銀牌作品 正式上市
24 Mar 07:00 AM

2016世界麵包大賽台灣隊再度奪得銀牌，其中取得甜麵包選手權的陳有鋕，比賽後於任職的昂舒巴黎推出參賽的8款麵包，包含布里歐、可頌、丹麥等，因麵團加了奶油、雞蛋和少量糖，再加上大量自製台灣果乾，質地柔軟，口感和風味都相當討喜。
報導╱黃翎翔
攝影╱張世平

台灣代表隊年初在2016年世界麵包大賽(Coupe du Monde)獲得銀牌，甜麵包代表選手陳有鋕從參賽的13款甜麵包中選取8款，3月起正式在昂舒巴黎推出。陳有鋕說：「比賽時，除了國家特色麵包使用統一麥典QQ粉，其餘布里歐、丹麥可頌麵團都以法國T45混合T65。現在重現得獎作品則挑選統一麥典法國粉和統一麥典QQ粉。前者灰分(礦物質)含量高，可增添風味，而後者接近日本吐司粉，吸水性高，做起來質地綿細Q軟。」
加大量蛋、奶油等的布里歐麵團，為了達到鬆軟膨發的口感，需花大量時間發酵，他說：「先製作老麵，麵團低溫冷藏發酵18~20小時，以縮短後續的發酵時間，從老麵到烤好總共需發酵5次，需2天。」選用法國AOP原產地法定保護區認證、產量稀少的艾許(Echire)奶油，並提高雞蛋、蛋黃的比例，並以牛奶取代水。
以布里歐麵團製作的經典系列僧侶頭、辮子和圓球布里歐，拿在手中沒有油膩感，因整形手法，僧侶頭口感類似吐司，而圓球吃來好似蛋糕，至於辮子的口感則介於兩者之間。

昂舒巴黎甜麵包主廚陳有鋕推出得獎麵包。僧侶頭布里歐 38元
油脂配方比例不高，風味清香像吐司。美濃麵包 38元
外皮香脆自然，麵包體帶些Q實口感。

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服務緩慢 結帳需等待

而我最喜歡的國家臉譜，麵團雖和布里歐類似，但是提高了老麵的比例，並多加了蜂蜜和蜜漬金棗、檸檬絲，表面再刷酒糖液，鋪焦糖杏仁，口感很Q軟，充滿柑橘香。
這裡的麵包主打外帶，包裝精細頗花時間，且大部分的麵包需由服務員夾取，人多時，需多點耐心排隊結帳和包裝。

荔枝覆盆子布里歐 85元
造型小巧，酸香甜美，吃來類似甜點。辮子布里歐 38元
口感較綿細紮實，奶油香氣淡雅。圓球布里歐 38元
外表沾糖粒，整體口感像蛋糕。

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【千層麵包】水果丹麥 像甜點

這次還推出討喜的丹麥、可頌麵包，為了凸顯層次口感，因此摺疊的層次較少，但外表的層次會較為明顯。巧克力可頌、彎月可頌和鳳梨開心果丹麥都是相同的做法，麵包體有著濃濃的奶油味，層次酥香。而加入了鳳梨開心果的丹麥，可吃到以馬達加斯加香草熬煮過的鳳梨味，以及充滿杏仁、開心果香氣的內餡。另款包芒果杏仁餡的芒果丹麥，由於摺疊次數更多，入口更脆，香甜內餡吃來像甜點。

鳳梨開心果丹麥 65元巧克力可頌 65元彎月可頌 試做中 尚未定價

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【美味路標】

台北市光復南路180巷1號
(02)8771-6358
08:00~21:00
V、M
附近有收費停車場
無休

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抹茶料理 鹹甜有食趣
24 Mar 07:00 AM

店長王俊庠跟姊姊都是宇治丸久小山園抹茶的愛好者，1年半前先在網路試水溫，賣起抹茶蛋糕，去年底開起實體店面PURPLE，將最愛的抹茶融入每道作品裡，不但加進甜點、飲料中，更大膽地將抹茶做成鹹食，感覺很新鮮。
報導╱廖玉如　攝影╱黃瓊宏

宇治丸久小山園擁有自己的茶園與茶廠，種茶歷史可以溯源到300多年前的元祿年間，屢在日本抹茶競賽中奪得大賞，成為了日本名茶之一。王俊庠一家人都是小山園的鐵粉，他說：「我們就愛抹茶獨有的氣味，既可以苦澀、也可以清香，或者是溫潤回甘，像是百變女郎一樣風情萬種。」
菜單上所有餐點都有抹茶元素，為讓味道有所區隔，以7、8種不同韻味的小山園抹茶來做調味變化，並堅持抹茶現點現用茶筅刷泡。
巧克力鍋一般多用黑巧克力，為凸顯抹茶元素，王俊庠改用比利時可可含量33%的白巧克力，調合出山葵綠，濃味抹茶的苦沖淡了巧克力的甜，沾裹水果、餅乾吃來香且不甜膩。抹茶覆盆子莓果起司蛋糕，蛋糕體吃來像起司乳酪一樣柔滑黏密、茶香與乳味俱鮮明。上、下層還鋪了新鮮覆盆子做的果凍以及與奶油拌勻的奇福餅乾屑，拆開吃、合著吃，風味多變。

王俊庠對於日本抹茶情有獨鍾，做了7、8年的鐵粉。抹茶覆盆子莓果起司 120元
抹茶、起司香與莓果味濃郁，口感有層次。店內的裝潢以藍、紫色為主調，有低調的奢華感。

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低消1杯飲料

王俊庠還把抹茶融入鹹食裡，抹茶蓋鍋湯麵的湯汁用抹茶汁和少許大骨高湯打底，麵條被湯汁染成翡翠色，嘗來有濃厚的茶香、有苦味也有甘味。抹茶拌拌麵用的茶湯茶味更濃，調入白味噌，味噌甜味平衡了苦澀感。我覺得抹茶鹹食雖有創意，但濃厚茶韻也挑戰著每個人對抹茶的喜好度，美不美味，見仁見智。另外，來店有每人1杯飲料(100元起)的低消限制。

彩虹百匯 200元
起司以及茶香很融合，豐富的料帶來繽紛視覺與味覺享受。青花瓷 100元
先嘗到白豆沙的香甜，尾韻以茶香收尾。抹茶拌拌麵 220元
麵吃來既有抹茶香，也有味噌味，佐搭小菜清爽可口。

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【特色甜品】抹茶琥珀流 酒香隱隱

茶湯裡藏著晶瑩剔透的日本寒天凍及2顆酒漬葡萄乾。茶香醇厚、甘潤微苦，吃到葡萄乾時，一股強而有力的威士忌酒香蹦了出來，再度掀起高潮。

抹茶拿鐵 奶香纏綿

2種抹茶與鮮奶的組合，牛奶與清雅茶香宛如淘氣的孩子，此起彼落，互相追逐，一路纏綿到底，香氣豐盈、口感醇順。

蕨餅 黃豆粉撲鼻香

用寒天、樹薯粉、糖水做出Q、透的蕨餅，抹茶粉裡摻合了黃豆粉，再附上抹茶蜜。香甜、爽口、不膩。

紅豆善哉 紅豆香濃不甜

萬丹紅豆煮的形完整、熟爛度恰到好處，豆香芳美且不會蜜得太甜。白玉團子軟Q不硬。

【美味路標】

台中市英才路447號
(04)2301-5998
11:30~20:30
現金
附近有收費停車場
周一休

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銅板鬆餅帶著走 軟Q蛋香濃
24 Mar 07:00 AM

一般鬆餅多半會添加泡打粉，但高雄岡山國中附近的著食家雖是小小的鬆餅攤，老闆李建達卻有許多堅持，不使用現成的鬆餅粉，自製麵糊不加泡打粉，靠著自己研發的拌合法，讓烤出來的鬆餅外層酥脆，裡頭質地蓬鬆軟Q。
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

學餐飲的李建達和學數學的賴信宇因共同理念而合作，賴信宇說：「下午放學時間，總看到學生手拿飲料、點心，但這些究竟用什麼材料做的，真教人擔心。」著食家賣的是小孩子喜歡吃的鬆餅，每個10元起，李建達拿出剛打好的麵糊說：「裡面的材料只有蛋、麵粉、糖、奶油和水。」
雖說材料樸實，但我品嘗了剛烤好、還冒著熱氣的鬆餅，外層酥脆，裡層質地蓬鬆，且蛋香濃郁。等到鬆餅溫度稍降，再咬一口，則多了點軟Q口感。
除了鬆餅麵糊自己打製，「加味」款鬆餅的醬料也幾乎都是李建達自己調製，像是森永牛奶糖醬，李建達先熬煮焦糖，然後慢慢沖入牛奶攪拌至濃稠，甜潤的糖味融合奶香，甜美滋味烘托出自然蛋香。
而鮮奶朱古力鬆餅以64%苦甜巧克力加入鮮奶、焦糖醬煮製，可可氣味香濃不甜膩。

森永牛奶糖鬆餅 12元/個
糖香中帶淡雅奶味，吃起來頗香甜。龍眼百花蜜鬆餅 12元/個
選用岡山龍眼蜂蜜，帶點花香，讓鬆餅吃來很順口。鮮奶朱古力鬆餅 12元/個
可可香氣濃郁，甜味不膩。

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不定期休 賣完打烊

我也很喜歡在焦糖醬裡加海鹽、抹茶粉熬煮而成的抹茶醬，微微的鹹味平衡焦糖的香甜，茶香清新與鬆餅蛋香頗為相稱。
由於這裡的客群多半是學生，李建達常會準備些棉花糖，若客人要求就隨興灑些在鬆餅上，不過，店裡每天固定只調製一桶鬆餅麵糊，賣完就會提早打烊。

雪霜綠抹茶鬆餅 12元/個
海鹽的微鹹平衡焦糖甜膩，抹茶香迷人。老闆自己搭建的小攤子很有設計感。

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【美味步驟】真材實料 蛋香濃

著食家鬆餅的美味關鍵，是由李建達阿公傳承的古早味雞蛋糕做法改良而來。李建達說：「必須要先將糖、奶油、水煮到一定溫度，然後倒入麵粉裡混合，混合的力道也需控制得宜。」相較一般鬆餅，打好的麵糊不僅稠度濃稠，且顏色金黃漂亮，李建達說：「400克的麵粉必須搭20顆左右的雞蛋，雞蛋夠多，烤出來的鬆餅才有濃郁蛋香，同時表層也才會酥脆。」

1.糖、奶油、水煮到一定溫度後倒入麵粉裡。2.打出來的麵糊濃稠，充滿蛋香。3.以180度將表層烤酥脆。

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【美味路標】

高雄市岡山區大仁南路131號
0952-112-046
15:00~19:00
不定休
附近不易停車

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免費加肉量！摩斯25周年慶　漢堡系列升級澳洲和牛
23 Mar 08:25 PM

▲摩斯25周年慶！至門市點購漢堡系列即可免費升級成澳洲和牛，肉量增加50%。（圖／取自摩斯漢堡粉絲團）

記者徐恩樂／台北報導

摩斯漢堡歡慶25歲生日！門市推出一系列優惠活動，從即日起到3月31日前往摩斯門市點購漢堡系列，就享有將牛肉免費升級成澳洲和牛肉、牛肉量也較平常增量50%，愛好牛肉的民眾可以把握機會大啖美味。業者表示，選用的澳洲和牛肉質較為柔嫩鮮甜，而搭配周年慶活動各店鋪每日限量25個，採賣完為止。

摩斯漢堡指出，全台門市從 2012年開始引進澳洲和牛，肉質比紐西蘭草飼牛的口感較為多汁柔嫩，並採用新鮮健康的胚芽麵包搭配具有生產履歷的蔬果、蕃茄製餐。民眾只要在活動期間前往門市點購摩斯漢堡或摩斯吉士堡系列，不限A、B、C、D配餐，內餡即可免費升級成澳洲和牛肉，每日各門市限量25個，每人每次限購4個。

同時，從即日起到4月20日點購摩斯套餐就可獲得「經典美味券」一張，業者表示，優惠品項多元、折扣最低打6折，像是經典蒟蒻特價25元、紅茶歐雷咖啡每杯特價45元等；另外在4月1日起，民眾在早餐時段點購照燒青梅豬排堡套餐，原價80元可享優惠價65元。

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好友都是超商正妹店員　追求密技：「最好當個啞巴」
23 Mar 08:01 PM

▲若在超商看到心儀對象想追求，切記不可太過心急以免嚇到對方。（圖／示意圖／資料照）

記者曾婉婷／採訪報導

日前有名網友在臉書PO文表示，自己的朋友都是超商正妹店員，並附上照片供大家驗證，沒想到引發其他網友熱議，還希望能幫忙介紹，更直呼「跪求店址啦！」然而，想要追超商正妹店員，其實有些技巧和不可觸犯的禁忌，掌握後再出擊相信能讓你事半功倍喔！

《約會診療室》的達人Max表示，不同個性的男生其實可選擇不同的追法。首先針對較厚臉皮的人，建議前兩次到超商買東西時先假裝自己是啞巴，並準備摺好的紙條給她，在上面寫著想要買的東西，例如要一杯熱美式咖啡，直到第三次再用說的方式直接點，讓她驚訝「原來你不是啞巴呀！」藉此留下印象深刻。

▲善用技巧讓對方留下深刻印象，為彼此搭起友誼的橋梁。（圖／示意圖／資料照）

Max解釋：「因為正妹店員對追求者已經見怪不怪，所以用這種方法先讓對方卸下心防，並製造反差感，就算她已經有男友，仍是有機會可以先當朋友。」而第二招則是比較保險的做法，以長期為策略，於剛開始時每次去超商只待10分鐘，並在結帳時和對方小聊幾句，但最好不要聊超過3句。

至於話題可試著從她身上的特徵發現，例如稱讚手環很好看，自己也想幫妹妹買一個，詢問要到哪裡買等等。經過幾次彼此較為熟悉後，就可再趁勝追擊，利用咖啡買一送一的活動，自己喝一杯而另一杯送給對方，若是她不收也不要勉強，可用開玩笑方式帶過，例如說：「喔〜妳是不是知道什麼祕密？」

而第三招則推薦給喜歡追劇的宅男，Max建議每天都固定同個時間到超商報到，而且結帳時為了加深對方印象，一定要說：「你好，我是XXX，我要一杯大杯拿鐵。」幾次後就可用半開玩笑方式和看戲劇為話題和她聊天，例如「妳今天看起來氣色不好，是不是昨天看戲劇看太晚？」這樣聊過幾次後，就可再進一歩表明想加臉書或line，分享好看的戲劇給對方。

▲超商店員平常需做很多事情，所以記得不要一直找對方聊天而耽誤她們的工作。（圖／示意圖／資料照）

除了掌握這些招式，Max還要給大家忠告，就是不要一直纏著對方聊天，更不要送禮物，以及不要一直逗留在店裡，因這些舉動有可能會嚇對對方，甚至還會留下負面印象。最後，他補充想追超商店員還是要有耐心、願意花時間，當個好客人，這樣即使對方已經有男友了，彼此仍是可以做朋友。

★想知道更多追女孩招式？可上《約會診療室》看看喔〜

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iPhone SE來了！燦坤、Studio A今天開放預約登記
23 Mar 05:58 PM

▲燦坤、Studio A今天開放預約登記iPhone SE。（圖／取自Apple官網）

消費中心／綜合報導

日前，Apple於美國加州Cupertino的Apple Campus總部舉辦春季新品表會，並宣佈推出iPhone SE。其強調是速度最快、史上效能最好的4吋iPhone。至於台灣地區開放預購的時間則預計會在3月29日，但今天（23日）燦坤和Studio A則搶先開放預約登記了。

燦坤公關表示，目前已經開放iPhone SE登記，且不限會員都可直接到各門市登記，不過強調登記和購買順序沒有關係，也不是預購所以無需先付費，而是等到上市後會由門市人員主動通知，讓民眾在第一時間知道相關訊息。至於Studio A則只有開放會員能優先預約登記，同樣是待iPhone SE貨到了後會再主動通知。

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摩斯二代卡轉型虛擬App　黃茂雄：慢慢導入電商化
23 Mar 04:53 PM

▲摩斯漢堡慶祝25周年，由東元餐飲集團會長黃茂雄（左三）宣佈將在28日推出摩斯二代卡，並舉行開卡儀式。（圖／記者徐恩樂攝，下同）

記者徐恩樂／台北報導

摩斯漢堡邁入第25周年，東元飲食集團董事黃茂雄帶領員工於今（23）日在圓山花博舞蝶館舉行年度HDC優秀店鋪頒獎大會，同時宣佈「摩斯二代卡」將在28日正式上路！摩斯領先速食業界首推感應式會員卡，結合APP行動支付功能便利消費端，摩斯漢堡公關李明穎表示，二代卡為線上虛擬卡片，透過APP就能直接於門市扣款買單，而每組帳號可登記4張實體卡片，針對一代卡友也提供轉卡服務。

摩斯漢堡25周年大會，東元餐飲集團會長黃茂雄邀請日本摩斯漢堡社長櫻田厚共同參與慶祝！全台摩斯門市已達250家，是台灣前三大的連鎖速食指標，談到新年度的經營策略，黃茂雄表示，近年餐飲業強調健康與美味，而摩斯的食材源頭管理與生產履歷制度持續在做，包含門市推銷與契作農產所生產的蔬果等；此外，黃茂雄提到，因市場面臨轉型會減少大幅增加實體店鋪，將慢慢導入電商化採無店舖經營，預計在2016年摩斯展店達300家、營收可望成長5%。

▲摩斯二代卡採虛擬卡片，結合舊卡的儲值功能與mos oder app點餐服務，消費者只要到門市出事app就可直接扣款。

摩斯漢堡一代卡從2006年推出至今已累積70萬會員，「摩斯二代卡」從3月28日起正式上市，領先連鎖速食業界開創虛擬卡制度，摩斯漢堡公關李明穎表示，不同於舊卡僅限於儲值功能，二代卡結合電子點餐機制，且讓顧客可隨時上APP查詢消費記錄與餘額，並增加註冊記名功能，若遺失可申請掛失服務、點數也不會憑空消失，而儲值500元即可享紅利2點回饋，希望二代卡發卡量能超越70萬。

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強烈大陸冷氣團來了　超商吃的、用的都有暖心優惠
23 Mar 03:16 PM

▲Actuve智慧發熱衣單件原價439元，並自即日起至4月13日前，購買享特價299元優惠。（圖／OK超商提供）

記者曾婉婷／綜合報導

冷氣團即將來襲，各超商推出多款暖心商品，其中OK超商有四川麻婆豆腐燴飯、新宮保雞丁燴飯等，微辣的口感，讓民眾吃了身體可以暖呼呼。而用品部份，則推薦添加特殊莫代爾纖維的Active智慧發熱衣，於即日起至4月13日前購買，還可享單件特價299元優惠。

至於萊爾富則自即日起推出關東煮、蒸包機、熱狗機等任選兩件85折活動，還有熱飲優惠，例如桂圓薑茶、舒服烏龍茶、熱黑醋栗果茶等，特價只要25元。另外，萊爾富更提醒喜歡追萌熊的粉絲到4月12日止還可再加價購，兌換KU漾彩防風折傘或LOWRYS FARM時尚抗UV直傘，不論下雨天還是大晴天，都能撐起可愛的萌時尚。

▼萊爾富貼心提醒民眾出門要準備雨具並注意保暖。（圖／萊爾富提供）

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【廣編】綠能智慧科技的健康冷氣　繽紛好禮大方送
23 Mar 11:35 AM

【廣編】
圖、文／三洋家電提供

▲台灣三洋「健康冷氣，繽紛好禮大放送」回饋活動即日起至4月底結束，請到各地經銷商選購！

台灣三洋為迎接夏季的到來，特別推出「健康冷氣，繽紛好禮大放送」回饋活動，即日起至4月30日止，凡購買分離式或窗型冷氣系列，即享有電鍋、電子鍋以及14吋遙控立扇好禮三選一，享受節能優質的居家生活。

台灣三洋DC直流變頻健康冷氣系列，以Green Smart綠能智慧科技，採用DC直流變頻壓縮機，開機時，先以無段式雙迴旋模式高速運轉30分鐘，可快速降低室溫。配合冷氣科技新智慧「電子膨脹閥」，自動調節冷媒流量，使冷氣不會忽冷忽熱，保持恆溫。室內機搭載超靜音DC直流風扇MOTOR，大幅降低運轉噪音。新一代的直流雙馬達窗型冷氣再升級，靜音設計讓室內更安靜，體積變得更小。

台灣三洋DC直流變頻冷氣堅持用最少的耗能，省電效率更榮獲節能標章、MIT微笑標章的雙重肯定。台灣三洋「健康冷氣，繽紛好禮大放送」回饋活動即日起至4月底結束，請到各地經銷商選購！

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春季國際旅展3/25世貿一登場　旅遊美食搶便宜趁現在
23 Mar 09:00 AM

【臺北訊】

《台北國際春季旅展暨伴手禮觀光特產展》3 / 25 ~ 28 一連四天在世貿一館盛大登場！超過 1,000 格攤位約 300 家業者，為推廣當地觀光特色不遺餘力，包含台北市、新北市、桃園市、新竹縣、基隆市、彰化縣、南投縣、雲林縣、花蓮縣、台東縣、澎湖縣、高雄市等各縣市共同參與旅遊盛會。預估參觀人潮達22萬人，各家業者皆蓄勢待發，搶攻春假、五一、端午連假、暑假出遊商機。

各家國內外旅遊業者、知名飯店、人氣餐廳、特色伴手禮等，齊力推出超值優惠，日本自由行 5 日 4,999 元起，不論是遊玩熱門沖繩，或是超人氣東京、大阪讓您趴趴走。

上海迪士尼預計 6/16 開幕，旅展首賣上海迪士尼門票 (須搭配航空公司的 4 天 3 夜自由行套票)。此外，國人喜愛的韓國旅遊，自由行 6 日只要 7,900 元未稅起；泰國曼谷精品自由行 5 日也只要 5,999 元起；海島自由行系列 9,999 元起。

歐洲旅遊好康多，西班牙熱情南歐經典 10 天 64,900 元起；北歐六國峽灣 12 天，特價 89,900 元起；Super 奧捷 10 天推出買一送一優惠，下殺 5 折起；我愛匈牙利 10 天，原價 108,000 元，現場優惠價 99,000 元。

不想出國的朋友，也可來趟美麗寶島台灣輕旅行，2 人住宿只要 888 元起(附早餐)，沙灘度假村住宿下殺 3 折起，更有 75 坪總統套房特價只要 4,880 元起，只要走一趟展場，即能盡情挑選各式豐富行程及享受超低優惠。

旅展前三天，早鳥優惠活動 好康多!

3 / 25 ~ 27 上午10 點前於世貿一館大廳活動處排隊前100名購票來賓，可免費獲得數位電視棒一份，其中 5 名幸運來賓可晉級參加特別活動。

3 / 25(五) 之獲勝者可用 1 元將價值 15,000 元日本來回機票 (駿樺旅行社) ，另四名可獲得歐都納高級住宿券。3 / 26 ~ 27 之獲勝者可用 1 元獲得價值 9,600 元的歐都納 VIP 房型住宿券，其他 4 名可獲得價值 2,500 元的楓華沐月雙人房型貴賓住宿券。
 

●參觀時間：2015年3月25日(五) ~ 28日(一) 每日上午10:00 ～下午06:00。
●展覽地點：台北世貿一館 （台北市信義路五段5號）。
●洽詢電話：（02）2797-9559 

●好想旅遊撿便宜，臺北國際春季旅展，我想了解更多>>>

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芋頭肉圓 皮薄餡豐醬香滑
23 Mar 07:00 AM

肉圓是傳統台式小吃，筍子和豬肉是內餡基本款，再隨各家手法而加入蝦仁、紅糟等變化風味。捷運萬隆站附近的寶島肉圓，除了傳統的筍丁肉餡，還研發出獨特的芋頭口味，將芋頭丁混入肉餡裡，嘗來綿甜鬆香，十分特別。報導╱邱俊智
　攝影╱吳朝奎

寶島肉圓的老闆張秀卿不是歌手，愛做菜的她原只是家庭主婦，在小孩上大學後才開啟營業之路，靠著天分和對料理的挑剔，店內宛如台灣地圖的造型肉圓，不但獲得2007年肉圓節冠軍，獨特的芋頭口味，和可選炸、蒸雙享的貼心組合，更替張秀卿贏得不少主顧。
她說：「我做的屬於北斗式肉圓，強調皮薄、餡料多。」張秀卿告訴我，她製作肉圓的功夫是向一位家族經營了3代肉圓店的阿嬤學來的，「本來內餡只有竹筍，後來因應有些時候竹筍缺貨，我才想到用芋頭來代替。」張秀卿說，沒想到這包著切丁芋頭的肉圓大受歡迎，反而成為產品特色。
「竹筍是用麻竹筍，芋頭則是大甲的。把這些材料切丁，跟溫體豬肉的胛心肉拌成餡，再用在來米跟地瓜粉調製成的粉漿裹起來蒸熟。」張秀卿解釋，料理要好吃，選材非常重要，她說：「就連肉圓的醬汁也是自己做，不用太白粉勾芡，而是使用米漿。」

熱愛烹飪的張秀卿，對食材品質頗挑剔。竹筍肉圓用的是麻竹筍丁，芋頭則來自大甲。以泰國小辣椒小火炒製的辣椒醬，加一點在料理中更添滋味。

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店面狹長 空氣對流不佳

炸肉圓皮酥帶香、蒸肉圓軟Q不油。混入肉餡中的筍丁和芋頭丁很有存在感，麻竹筍丁甜嫩、芋頭丁綿鬆，搭上入口紮實不腥的豬肉丁，愈嚼愈香。除了肉圓，店內還有南部燒肉粽、涼麵等主食可選，涼麵精選北港芝麻醬調製的醬汁香醇不過鹹，肉粽裡包著蛋黃、香菇、肉塊和花生，十分有料。寶島肉圓店面狹長，若沒開空調空氣對流不佳，不想愈吃愈「悶」，記得適時向店家反映。

寶島芝麻涼麵 40元
醬汁中加入檸檬以及金桔，平衡麻醬的濃膩感。茴香豆干 30元
選用特製的小塊五香豆干加入獨家滷汁滷製，紮實入味。現炸春卷 30元
若是想要加菜，現炸春卷酥餡清爽，是不錯選擇。

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【推薦湯品】四神湯酒味香 貢丸Q彈

吃肉圓和肉粽少不了點碗湯來潤潤喉，這裡的四神湯一上桌就聞得到濃濃酒香，張秀卿說：「我用的是酒精濃度40%的純米酒，成本比一般用的紅標米酒高很多。」除了酒香，四神湯還喝得到濃白的大骨湯、剪去脂肪的豬腸和軟Q豬肚，只放薏仁的做法，也讓湯料吃來口感更純粹。不敢吃內臟的人不妨試試貢丸湯，彈牙的貢丸肉鮮味足，也很多人點用。

寶島四神湯 50元新竹貢丸湯 40元

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【美味路標】

台北市羅斯福路5段136號
(02)2930-5768
11:30~20:00
只收現金
無休

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烤豬牛羊五花 油潤醬香
23 Mar 07:00 AM

在日本擁有超過600家分店的牛角燒肉，這半年來在台中迅速展店，均選在百貨或商場中設店中店，企圖大幅擴張版圖，新開幕的大墩店，除主力的午晚餐外，也推出限時下午五花派對組合，以更實惠的價格拼人氣。
報導╱陳靜萍　攝影╱王文廷

配合新開幕的台中大燉店，牛角推出為期近1個月的午茶五花派對，店長Raeka說：「午茶派對算是來牛角吃燒肉的入門款，屬油花較豐富的肉品組合，我認為對第一次上門的客人來說，CP值很高。」五花派對包括豬、羊、牛五花，及雞腿排等肉類，還有牛五花專用飯、馬鈴薯沙拉、飲料及甜點。我先嘗了切得較長的羊五花肉，以義大利青醬醃漬的羊肉，帶一股鹹香，不必再沾醬汁就很入味，咬起來帶點靭性，但羊羶味一樣很明顯。
而醃燒烤醬的豬五花是丹麥進口的，烤得油脂部分微焦，脆脆的口感很夠味，淋上檸檬汁則更解膩。至於牛五花則是美國進口牛肉，油脂豐富，中火不超過7秒就得翻面，這時的肉品最好吃，入口油滑。

牛五花肉/五花派對菜色
油花豐富，入口滑潤。豬五花肉/五花派對菜色
肉烤得焦香帶Q，嚼來有彈性。雞腿排/五花派對菜色
雞腿肉細嫩不乾柴。

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五花肉吃多了難免覺得油膩，這時可以搭配鋪著海苔鹽蔥的白飯，淋上沾醬一起品嘗，醬汁微鹹、海苔酥爽，讓烤五花肉吃起來更為順口。

優惠1個月 肉品無法換

有別於瓦斯烤爐，牛角使用日本陶瓷爐，火力很集中，只要先預熱30秒就可以開始烤，而且因網面能均勻受熱，所以不必一直刷油，食材也不易黏網，但因醃醬的緣故，烤網顏色容易黑、倒是需得頻頻更換。
另外，五花派對的超值組合價，活動只到4/13，且無法更換肉品及品項，因此不適合不吃特別肉品的人點用，而且只限平日下午3點至5點時段間到店點用，點餐時間過了這個時段，也無法享用。

【推薦單點】匈牙利豬軟嫩 棉花糖牛有趣

菜單中的匈牙利進口曼加利札豬排，光名字就很引起我的興趣，這個被稱為國寶豬的綿羊豬長得像綿羊，油脂多到被稱為世界最肥的豬。上桌時厚厚一片，像是高級牛肉般，脂肪平均分布在肌肉組織中，從外觀看來就有著豐富的油花，而烤好後入口，肉的軟嫩度也極佳。
腹胸肉鹽醬雖小小一塊，但切得厚實，醃了鹽醬烤起來口感嫩且入味，有著獨特的香氣。至於充滿創意的棉花糖牛腹肉，看著肉上的棉花糖隨著爐溫漸漸融化，嘗來帶點蜜汁口感。

棉花糖牛腹肉 220元腹胸肉鹽醬 180元王樣花蝦 390元

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【美味路標】

台中市南屯區大墩路533號2樓(大墩食衣廣場)
(04)2329-1101
11:00~22:00(周六至22:30)
V、M、J
附收費停車場
無休

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淺焙手沖 果酸花香齊奔放
23 Mar 07:00 AM

2011年創立的黑浮已有7家分店，今年2月設新品牌Cuiqu奎克咖啡，不同於黑浮提供多樣餐點，這裡走無油煙路線，提供舒適環境與優於一般外帶店的餐點品質，淺焙手沖咖啡呈現迷人花果香與甘醇韻味。
報導╱顏怡今攝影╱林宏洲

儘管Cuiqu奎克咖啡執行長沈耿豪強調，這裡是以外帶店規劃，但位在博愛路精華路段，面積80坪大，挑高空間以北歐及輕工業風格設計，不管是與朋友聊天，或1個人喝咖啡沈澱心情都適合。
入口區有3個冰滴咖啡座正在冰萃咖啡，沈耿豪說：「冰滴咖啡是8小時冰滴萃取後，再經過8小時冷藏發酵。」我嘗了淺焙豆子冰滴萃取的奎克精選，帶著酒釀的甘醇韻味，果實的酸醞舒爽宜人，冰涼入口，厚實的咖啡甘香從喉韻中散出，讓人印象頗為深刻。
手沖咖啡有淺、中、深焙3種選擇，我觀看咖啡師沖煮咖啡時，濾壺底下竟是個精密電子磅秤，沈耿豪說：「採3階段沖煮法，第一階段是讓咖啡粉完全浸潤熱水，甦醒咖啡的甘香風味，第2次和第3次的注水量都不相同，所以需要磅秤精準控制。」
而水溫、注水高度及速度都不馬虎，沈耿豪說：「淺焙咖啡豆的水溫約90度，而注水的高度關係水柱的粗細，影響水入咖啡粉的穿透力道。」
沖好的淺焙咖啡，咖啡香芬淡雅撲鼻，輕啜一口，酸甘微苦滋味圓潤柔和，待溫度稍降，再嘗一口，清新果酸交融莓果香與花香，尾韻甘醇馥郁。

執行長沈耿豪選咖啡豆及材料都很講究。選精品豆自家烘豆，品質更有保障。手沖濾壺底下有精密的磅秤控制水量。

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奎克精選冰滴咖啡 150元
瓶裝冰滴咖啡方便攜帶，附糖水與鮮奶。可可利酒拿鐵 120元/中
加了可可利口酒，帶酒香與可可香。寬敞的空間帶著輕工業與北歐風格設計，氣氛雅致。

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不賣茶飲 紙杯裝盛

這裡不賣茶飲，而冷壓果汁則標榜慢磨高壓萃取，不加糖、水，大部分果汁都搭配蔬菜打製，像是甜菜根鳳梨、柳橙紅蘿蔔都很爽口。但因走外帶路線，即使在店內飲用，也僅提供外帶紙杯。

【沙拉輕食】用料實在 不油膩

酒漬櫻桃鴨帕尼尼除煙燻鴨肉，還加酒漬櫻桃，讓果酸平衡鴨肉厚重滋味，搭配鬆軟的丹麥麵包。季節時蔬佐爐烤牛肉是人氣沙拉，整條美國牛肩胛肉先修裁多餘油脂和筋膜，再拍打斷筋，塗黑胡椒、海鹽烤約6分熟，質地軟嫩，陳年醋引出肉甜。

季節時蔬佐爐烤牛肉 180元原味比利時鬆餅 80元檸檬塔 120元

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【美味路標】

高雄市博愛二路236號
(07)557-0977
周日~四 08:00~22:30
周五、六 08:30~23:30
V、M、J
收費停車場
無休

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