非凡美食大探索

　　位於高雄三多商圈充滿綠意的四維三路上，巴沙諾瓦洋溢異國風情的浪漫外觀，於三角窗十字路口迎接來往路人，據說店名BOSSA NOVA也結合了陽光、慵懶、趨勢和創新之意，目前共有六間風格各異其趣的餐廳分布於南台灣。

　　巴沙諾瓦四維店於2007年成立，走義大利卡布里島風情建築設計，線條似地中海風格但色彩更為豐富，較為自由的點餐方式讓顧客能感到全然的自在，如同享受生活、悠閒飲食的理念，從餐點的價位、親切的歡迎以及環境氛圍的營造，皆不著痕跡地讓顧客感受，總經理黃先生表示，這兒連沙發座位的長度、桌子的高度都經過仔細評估。

　　今年暑期巴沙諾瓦推出的異國美食大集合餐點系列，結合日本、法國、印度、泰國、義大利、泰國、新加坡以及中國四川等多國主題菜色一次呈現，像是印度奶香豬肋陶板燒，將傳統印度式料理改良較為台灣人接受的口味，以鮮奶和無勾芡口感的印度咖哩為湯底，香而辣帶點微甜，配上溫體豬肋排，入口後感受那層層釋放的滋味。

　　泰式椒麻嫩雞也是頗受歡迎的一道，新鮮雞腿稍做調味，適當醒味而不過度壓味，於顧客點餐後現點現炸，配上多種食材調配的椒麻汁，清爽軟嫩的口感於台灣炎熱的夏天特別適合享用，更多各具特色的美味就待您親自前來體驗。（攝影／林子騫）

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