非凡美食大探索

　　想吃遍台南各式小吃總是要讓你跑遍大街小巷嗎？現在來到位在台南市光明街的良渼食坊，店內多樣化的平價料理，像是米糕、擔仔麵、魷魚羹、肉粽、碗粿等，讓您在店裡就能一次品嚐到各式台南道地小吃。

　　良渼食坊搬遷至現址經營至今已有18年的時間，第二代經營者郭小姐表示，店內餐點以健康不油膩為取向，價位雖然非常平價，但選用的食材仍然非常注重品質。

　　除了堅持不用冷凍食材，選用當天現宰溫體豬肉，並選用網室內種植而成的蔬菜，其他多數食材也都是每天親自上市場採買，兼顧新鮮、品質與美味，也讓顧客吃得更安心。

　　店裡特別推薦的擔仔麵及魷魚羹，擔仔麵肉燥部份經細火慢燉4小時製作而成，配上魚板、蝦仁、腱子肉等食材，內用每碗售價僅20元；而魷魚羹部份則是選取魷魚較脆的部位，配上特調沙茶醬、香菜及九層塔，每碗售價20元。令人驚豔的小吃美食，卻有著讓人出乎意料之外的售價，來自於郭小姐一顆感恩回饋社會的心，希望讓更多人來到良渼，都能用最平易近人的價格，享用到最物超所值的料理。

　　來到台南想要找尋兼具「美味、平價、飽足」三大優點的小吃店，又不想東奔西跑、來回穿梭在各個小吃景點，不妨來到良渼食坊，滿足您對小吃美食的渴望。（攝影／范銘偉）

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