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林口老街麵店 飄香四十年
更新日期:
2011/06/07 10:01
新北市的林口老街，有一間四十年老麵店，廣受學生族群跟上班族喜愛，招牌的「汕頭麵」跟「乾板條」，老闆娘遙氣四溢的秘訣，就是她用古早味的黑豬油爆紅蔥，再加上熬燉四小時的肉燥，連市長朱立倫跟總統馬英九，都是這裡的老顧客。
走進林口老街裡面的這家老麵店，每桌客人的桌上，幾乎都有這碗最招牌的美食，汕頭麵。汕頭老師父特製的微黃色麵條，滾水煮到8分熟後，就會呈現麵心微硬Q彈的口感，再加上老闆娘從南投老家學來的黑豬油爆油蔥酥跟肉燥，讓這碗汕頭麵，成為人氣王。
這碗「乾板條」也是招牌，Q滑的板條，每天從新竹批貨，拌上香噴噴的肉燥，讓朱立倫市長跟太太高婉倩，經常開車從官邸來林口，滿足口腹之慾。馬總統到龜山視察廣達廠區時，也請隨扈來這裡買午餐。
除了賣麵，這裡夏天也兼賣冰果飲品，這杯招牌木瓜牛奶，只用新鮮木瓜、牛奶跟紅糖將打成汁，濃稠到吸管都卡住不動，也就是這樣百分之百，不添加人工化學的天然味，讓這家小麵店，飄香四十年。
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