非凡美食大探索

 
看好暑假全家出遊的商機，有連鎖五星級飯店業者，推出「竹風蘭雨」消暑優惠行程，三天兩夜入住礁溪、新竹兩地飯店，輕鬆暢遊北台灣！

飯店業者規劃的「竹風蘭雨」旅遊行程，包括新竹吹風及礁溪玩水兩地行程，可以到新竹暢遊生態農園、主題遊樂園讓小朋友樂翻天，還有內灣老街、新竹古蹟小吃等，在宜蘭礁溪則是遊山玩水，享受樹林間吹來自然涼風，飯店暑假還為孩子打造了一座「玩具城」，有各式各樣的玩具，還可以自己動手做點心，飯店業者希望以「3天2夜暢遊北台灣的優惠行程」，爭取暑假親子住宿同遊！

 

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號稱北台灣最大的夏季音樂盛事，貢寮海洋音樂祭下星期就要舉行了，但前陣子傳出台北縣政府禁止C字褲進場，現在又傳出，為遊客安全起見，貢寮鄉公所規定攤商不能販售菸和酒，連酒精性飲料也不行，甚至連推廣安全性行為的保險套也不發了，民眾罵說管太多，但縣府坦承，如果民眾自己帶酒或酒精性飲料進去，他們也無法可管，規範只做半套，引來非議。

勁歌搖滾、比基尼辣妹、海灘型男，氣氛HIGH到不行！貢寮海洋音樂祭每年都掀起熱潮，今年歌舞依舊，卻傳出北縣府要禁酒、禁菸、不發保險套，青少年的反應很兩極。

民眾：「禁酒反而就管太多了，因為感覺喝酒是還好。」民眾：「(禁酒)我覺得沒差耶，不要喝酒比較好，以免鬧事。」

今年怎麼會改走保守路線，縣府觀光局說，一切都是貢寮鄉公所的決定。6月26日，貢寮鄉公所和攤商訂定的合約內容就寫到，攤位能賣燒烤、滷味、水果和小吃，若是其他商品，得符合具有教育性跟正當性的才行。

而且還明規定不能賣酒，連酒精性飲料也不行，因為過去就曾發生，有遊客酒後到海中戲水溺斃事件，但這做法，真的有用嗎？

北縣觀光旅遊局長秦慧珠：「貢寮鄉公所合作的臨時攤販，他們不得販賣含酒精類的飲料，這是基於貢寮鄉公所跟攤商的合約，至於其他部分，一切依照相關法令，該怎麼辦就怎麼辦。」

攤商不能賣酒和酒精性飲料，但海灘屬於公共空間，如果自己帶進去喝，只要是成年人就無法可管，顯然規範只作半套，能不能阻止意外發生，還有待觀察。

只是，半個月前，北縣府才傳出要禁止現在超ㄏㄤ、令人臉紅心跳的C字褲，搞得貢寮海邊的救生員也不知道該如何取締，現在，縣府又決定要禁菸、禁酒，這青少年眼中「變調」的海洋音樂祭，雖然符合縣府眼中的道德規範，但菸、酒在會場外依舊有賣，要是越禁止，越轉趨地下化，恐怕結果不會像縣府預期的這麼有效果。

 

 

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北臺灣年度最大音樂盛事：貢寮海洋音樂祭，即將在10日登場，北縣光觀局決定，今年的海洋音樂季要走「清新、健康、專業」的路線，因此除衛生局首度不發送保險套防治愛滋外，現場甚至禁止販賣、飲用菸酒。讓不少樂迷諷刺：「乾脆明年給慈濟辦好了！」 開辦已10年的貢寮海洋音樂季，可以說是北台灣最大的年度音樂盛事，每年陽光、沙灘、比基尼辣妹更是缺一不可的組合，今年就有廠商打算讓這些比基尼辣妹改穿前衛的「C字褲」，來達到最好的宣傳效果。不過，大概是C字褲尺度太開放，讓北縣光觀局重新思考音樂季的定位。 最後決定，不只C字褲不能在音樂季出現，連菸、酒都禁止在現場販賣，打算要走「清新、健康、專業」的路線。貢寮鄉公所和攤商的合約內容就明寫道，音樂季的攤位能賣燒烤、滷味、水果和小吃，其他商品得符合具有教育性跟正當性的才行。北縣政府觀光局長秦惠珠也表示，由於去年曾經發生遊客酒後戲水溺斃的意外，所以才會如此規定。 但3天2夜的音樂祭原本就是要到場放鬆狂歡，現在連含酒精的飲料和菸都買不到，北縣光觀局被民眾砲轟管太多，譏縣政府禁煙、禁酒卻不禁搖頭丸，跟「打老虎」一樣都是做場面。還有網友諷：「那明年要不要給慈濟辦？」(新聞來源：東森新聞) 8591

(中央社訊息服務20090703 09:02:27)在暑假出遊的好時機，錢要省，玩樂可是一點都不能少！所以，聰明的消費者更不會錯過老爺集團這次推出的入住礁溪、新竹輕鬆暢遊北台灣的消暑優惠行程！

老爺集團向來在國內外享有極高的評價，無論是飯店設計、客房設施、服務款待或是美食餐飲，都是有口皆碑。為了回饋消費者的支持，老爺集團精心規劃了暑期「暢遊老爺3天2夜」優惠行程，讓您輕鬆實現在暑假期間帶全家出遊的美夢。

想躲開7、8月熾熱的太陽，可不是只有待在家裡吹冷氣哦！為全家人安排一個竹風蘭雨的旅遊行程－來新竹吹風到礁溪玩水，這才是開心過暑假的熱門首選呢！入住新竹老爺，鄰近有綠世界生態農園、六福村主題遊樂園可以讓小朋友樂翻天，還有內灣老街、新竹古蹟小吃…等，眾多好吃好玩的景點供您自由規劃。來到了礁溪老爺，當然是遊山玩水，享受樹林間吹來自然涼風囉！適逢暑假期間，礁溪老爺為孩子們打造了一座「蘭陽玩具城」，各式各樣的玩具，連大人也都會玩得很盡興。另外，參加藍鵲卡卡兒童俱樂部，小朋友們可以自己動手做點心，還可以到溪邊捉蝦或是到野天風呂進行水上遊戲…等。

 

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　　全台灣賣蚵仔煎最多、最密集的夜市在哪？答案就是士林夜市，以士林市場來說，目前就有二十多間賣蚵仔煎店家，光是內用坐位數上看千個，假日粗略估算可以賣上萬份蚵仔煎，是最受歡迎的小吃，外皮金黃酥酥，咬起來ＱＱ軟嫩的蚵仔煎，是國內外觀光客的最愛，想要吃尚青尚鮮的蚵仔煎，來士林夜市就對了！

 

　　從古早市集小攤開始發展至今，士林夜市已經有四十多年歷史，以地理位置來說，士林位居北台北交通樞紐，往南是台北市中心中山區、松山區、內湖區，到松山機場或是科技園區都相當便利，往北則可達北投溫泉、陽明山、淡水等知名觀光景點，造就士林繁華多元面貌，而士林夜市在淡水線捷運劍潭站開通後，交通更便利方便，已經是北台灣最大又熱鬧的夜市之一。

 

　　來到士林夜市市場，抬頭一望可見滿滿的蚵仔煎招牌，最大的標示就是綠字、黃字等各種顏色招牌蚵仔煎，令人目不暇給，幾乎每一家都有雞蛋煎、蝦仁煎、綜合煎等各式蚵仔煎相關產品，而這些有賣蚵仔煎店家通常也會賣花枝、海鮮等羹湯，像是三鮮羹就是較大眾的湯品，老店表示，士林夜市之所以會有賣這麼多的蚵仔煎，就是因為過去舊市場時期，蚵仔煎店生意最好，來到集中市場後大家也就有志一同，賣起蚵仔煎、蝦仁煎，連過去肉攤也跟著轉型賣蚵仔煎，讓士林夜市成為蚵仔煎最白熱化的戰區。

 

　　士林夜市蚵仔煎，流行淋上黃顏色帶有甜味的醬汁，每一家都有自己獨特調味，有的外皮酥脆內Ｑ，有的外皮金黃中帶點焦色，有的標榜蚵仔煎放得最多，各有各自的在地客人，從四十年老店到十年人氣店通通有，尤其從晚上六點半到八點的用餐時段，每個大圓形黑色鐵煎盤馬上被油亮的蚵仔煎鋪滿，鍋鏟互相發出ㄎˋㄎˋ的炒菜聲，此起彼落、熱鬧無比，是士林夜市充滿人氣、生命力的畫面。（攝影／郭嘉琳）

 

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C字褲要到哪裡秀？龍洞四季灣歡迎愛秀敢秀的辣妹，只要在DJ秀時間穿著C字褲上舞台秀舞技或走台步，立刻送出價值8000元海景套房平日住宿券，龍洞四季灣的「ㄙㄨㄚˋ攤演唱會」是接著貢寮海洋音樂季登場，7/10～7/12，每晚10:30開唱，今年海洋音樂季之後，不要急著趕回家！

龍洞四季灣的「ㄙㄨㄚˋ攤熱力演唱會」，邀請柯有倫、潘嘉麗、林曉培、旺福樂團、南台灣夜店首席指定DJ woody來到現場，還有主題狂歡活動，星光美少女比基尼選拔活動、樂團熱力演唱會、電音魔幻派對，熱鬧high翻天。

穿著C字褲的辣妹只要敢上台，立即贏得價值8000元的雙人套房平日住宿券(活動3天，每天限量10名），不敢露那麼多，穿著比基尼進場也可以獲得免費飲料。

肚子有點餓，現場還設有60個攤位讓你吃飽喝足，玩累了，可以租借帳棚睡袋或訂房住宿，再也不用像往年，懷著意猶未盡的遺憾，和上萬人擠火車，三更半夜累得半死才回到家。

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　　台中，是一座南來北往交會的城市，綜合了北台灣的現代時尚與南台灣的草根熱情，即便是文化藝術之美，也介於兩者之間。唯一不同的是，那似快似慢的節奏，交疊出獨特的文藝氣息。

 

　　人文薈萃、藝術盤據、文化紮根，台中可說是藝文重鎮，國立台灣美術館、國立自然科學博物館皆座落於此，許多科學與藝文特展也從這裡揭開序幕。

 

　　倚著這兩座國家級建設，綠園道綿長而生意盎然，自（科博館）經國綠園道一直延伸至（國美館）美術園道，整條綠道全長約有1700公尺。沿途坐椅羅列、草木繁茂，適逢春暖花開之際，則一片花團錦簇，十分熱鬧。

 

　　當欣賞完科博館、國美館的展覽後，就到綠園道來走一走，享受被綠草地簇擁的感覺，或是逛逛兩旁的商店，比方說誠品書局、敦煌書局、SOGO百貨、二手書店、精品服飾店、家飾用品等等，再喝杯咖啡、品嚐異國風味美食。

 

　　此外，綠園道上時常會舉辦活動，有時是音樂節、演唱會，有時是創意市集、戶外街頭展覽。週末假日，這裡更是親子天堂，也常有許多外國朋友戴著太陽眼鏡、準備些許食物以及幾本雜誌，就這樣躺在草地上作全天日光浴。

 

　　從科博館到國美館的距離不過2000公尺，卻可以讓人們在這綠園道裡待上一整天，白晝、黑夜，變化不同容貌，記載「藝國之都」的美好。（攝影／邵鈺敏）

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日頭炎炎，消暑的最佳良方當然是玩水。東北角不僅有綺麗的海岸風光，也適合從事各式水上活動。龍洞灣公園、龍洞南口海洋公園原本就是玩浮潛、獨木舟的知名據點，經過用心改造，還多了觀察地質、海泳戲水、作海水spa等全新體驗，夏日休閒選擇更多元化。
東北角的龍洞大多數人都不陌生，尤其是對潛水有興趣的人，不過今年龍洞多了很多新玩法，有海水spa可泡、有獨木舟可划，這片美麗的海域，這個夏天更適合輕度玩水去！

海上白宮任我遊

沿著省道台二線往東北角走，一幢白色的歐風建築，在熾烈豔陽、湛藍海水映襯下十分耀眼，這就是東北角海岸風景區內最新、遊憩資源最豐富的「龍洞四季灣」。前身為龍洞南口海洋公園，後來以ＲＯＴ方式委任民間業者經營，才改造成現在海上白宮的風格，提供海泳戲水、浮潛、美容spa、美食餐飲等服務，而且，它還是北台灣惟一合法的遊艇港呢。

 
如果游膩了室內溫水游泳池，一定要來試試「龍洞四季灣」的天然海水游泳池，因為是利用海蝕平台延伸而來，與大海相通，隨潮汐變化、深淺不一，除了游泳戲水，也是體驗浮潛樂的最佳地點。特別的是，一般人都以為東北角只有夏天適合玩樂，但這裡卻另外開闢了「海水SPA湯屋」，結合海水和山泉水，即使寒冬也不怕沒樂子。

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　　桃園縣每年夏季觀光盛事－蓮花季，今年邁入第11屆，響應縣內知名花季，中壢太平洋SOGO百貨元化館於8樓中廊舉辦仲夏賞蓮逍遙遊展覽，讓逛百貨的民眾也可以就近了解觀音鄉七家蓮園農場的旅遊資訊，進而鼓勵他們到現場遊玩，值得一提的是，各家蓮園農場也提供3000份免費農場體驗券當作百貨台灣物產展特賣會的消費滿額贈禮。

 

　　桃園縣愛蓮協會理事長林榮祥表示，今年桃園觀音蓮花季歡度11歲生日，蓮園農場的推廣活動也首次跨出觀音鄉，與百貨公司合作，希望透過異業結合，帶領蓮園農場業者走出更多元的行銷管道。

 

　　林理事長也說到，此次展覽主題雖然是仲夏賞蓮逍遙遊，但是，參與展覽的七家農場都各有特色，元音農場走休閒養生路線，有自家生產的枸杞主題美食之外，園區還復育了台灣原生種的高體??（俗稱牛屎鯽），高體??的身體有七彩顏色，因此，元音農場又為牠取名彩虹魚。號稱北台灣最大的向日葵農場－向陽農場、專攻鱘龍魚與活魚料理的逸福農場、可以享受南洋風情慵懶氣氛的青林農場、林家古厝提供的客家風味石鍋拌飯不可不嚐！若想感受農村風情，鄉野農場的蕃薯文物館收藏蕃薯相關文物，適合親子同樂！

 

　　2009年桃園觀音蓮花季系列活動正如火如荼進行著，集合高空煙火秀、燈光水舞秀、蓮花美食、清爽瓜果等活動，有運動、有休閒、有體驗也有美食的深度活動設計，主辦單位觀音鄉公所歡迎大家踴躍參加！（攝影／張雅姍）

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(中央社訊息服務20090703 09:02:27)在暑假出遊的好時機，錢要省，玩樂可是一點都不能少！所以，聰明的消費者更不會錯過老爺集團這次推出的入住礁溪、新竹輕鬆暢遊北台灣的消暑優惠行程！

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　　許多人心中最嚮往的旅程，莫過於到歐洲來一趟深度旅遊，一睹歐洲文化遺產，以及自然美景。其中座落於阿爾卑斯山下，擁有極致美景的瑞士，以及人文古城的義大利，都是最經典旅遊的勝地。現在就有旅行業者推出，一趟行程即可體驗自然、人文等雙重感受的旅遊行程。

　　走訪位於阿爾卑斯山脈下，坐擁湖光山色的瑞士，不僅可一覽最優美的山谷美景，而舒適宜人的天氣，更能讓在渡假旅程中，享受最悠閒的時光。另外，也可體驗瑞士最受歡迎的戶外活動-健行，沿路有著大自然野生動植物相伴，彷彿走入了明信片風景圖中，身後白雪皚皚的阿爾卑斯山，更是令人無法忘懷。

　　理想旅行社特別推出一系列行程，在瑞士搭乘冰河特快車，觀賞阿爾卑斯山脈絕世美景，沿途經過阿爾卑斯群峰、冰河、山谷，每個角度隨著列車轉換，一幅幅圖畫盡收眼簾。

　　還有在史坦恩城市中，搭乘遊船遊歷盧森湖及近觀萊茵瀑布，欣賞最壯觀的景緻。更不容錯過的是乘登山電車，前往少女峰冰河風景區，沿途白色的冰河景使人驚艷，其中阿萊奇冰河，更在2001年列為聯合國世界自然文化遺產，能在旅程中觀賞這壯麗的景色，將是永生難忘的經驗。

　　此外，南歐的義大利羅馬城，也是觀光客喜愛的景點之一。羅馬著名的古蹟中，又以萬神殿最具代表性，古羅馬時期最大的鬥獸場，競技的角鬥士對決，當時是至死方休的野蠻遊戲，如今看來卻具有深遠的歷史意義，遊歷其間電影場景般的羅馬鬥獸場面歷歷在目。

　　而聞名的龐貝古城廢墟，也是必訪的觀光景點。還有義大利北部的重點城市-米蘭，不僅是時尚服飾的著名發展園地，也是文化古都，像是米蘭大教堂、斯卡拉歌劇院、艾馬紐走廊等等，一幢幢有歷史歲月的古建築，將旅程帶進了時光隧道中。

　　如此多元的體驗，當然還需要最道地的美食作伴，瑞士火鍋、義式比薩是親臨當地，才能體驗的最原始滋味。理想旅行社推出的義大利古蹟及瑞士阿爾卑斯山冰河12天的行程，126,600元起，一趟旅程即可一次擁有藝文氣息及渾然天成的自然美景。

 

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時下的麻辣美食興起，相對辣椒行情是扶搖直上，而種植辣椒蔚為風潮，日前去阿里山，巧遇種辣椒的六十多歲劉姓農民，他得意的秀出口中自傲罕見的乳白辣椒，色彩非常討喜，更強調該辣椒種子是麻辣界的佼佼者，而且果肉卻是完全清甜有香氣，脆度高，是麻辣美食料理界的最愛，可媲美故宮翠玉白菜的等級哦。

眼前出自種辣椒農民劉政源之口的乳白辣椒，確實令人大開眼界，造型和色澤都是一時之選，我從未見過，所以就針對這罕見的辣椒，特別請教這位劉姓農民，因為國內種植辣椒多以長椒為主，果實呈長角形，又名羊角椒類，用途廣，分長角椒、短角椒兩種，嫩時可當蔬菜食用，老熟後可晒乾製乾辣椒，另可醃漬或製醬。

劉姓農民表示，乳白辣椒在國少罕見的原因，主要是種植非常困難，所以數量非常的少，但有低卡路里、高纖維特性，種子超辣，若是手不小心接觸到種子，手會馬上有灼熱感，可見其辣度魅力，而平均長度約十五至二十多公分左右，十個乳白辣椒重量約一公斤，且果肉清甜特性，在北部高級美食料理界，除了利用乳白辣椒配色外，也多會去頭尾，取出種子，利用中空塞入內餡，蒸煮後，取出分段，就成為難得一見的乳白辣椒美食，而且該辣椒的種子，做辣油，保證超麻超辣，在市場行情都有一斤直逼二百元的實力，所以乳白辣椒多用在頂級美食料理上，所以有台灣版翠玉白菜級的頂級辣椒之稱。

 

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大家對客家美食的印象，除了鹹 油 香以外，大家是否有發現，各地客家庄獨特的口味呢，為了讓在各地工作的遊子，都能吃到美味的家鄉客家菜，來自屏東長治的林貴美，將從小媽媽教的好手藝，藉著各通路推廣出去，現在不但是在台灣吃得到，連國外都有人搶著訂貨呢！

熟練的切菜 捏肉丸，從小林貴美總是和媽媽，一起在廚房忙進忙出，學習這外公留下來的好手藝，長大後長期在北部工作嚐遍美食，卻念念不忘這童年的好滋味，進而興起，推廣南部客家美食的念頭。

客家美食業者 林貴美：「南北最大不同，其實在於口感還有吃法，北部的福菜其實是把，芥菜曬乾煮湯，但我們南部來說，福菜其實是一種野菜，我們也叫福菜，那種吃法不一樣，說法也不一樣。」

林貴美的媽媽 邱安英：「我覺得我學到了爸爸的手藝，小孩子傳承下來，小孩子有在開發，只有我會做也沒辦法(發揚)，讓女兒去開發，沒開發 只在家裡做也一樣，也等於零。」

津津有味的吃著，林媽媽親手包的粄粽，不管是傳統QQ的粄條，還是經過中西改良，醃製而成的客家培根，為了要將林家人共同的創意，推廣出去，林貴美一路上跌跌撞撞，也曾受騙，最後卻在網路世界找到希望 ，成功打出品牌甚至行銷國外。

客家美食業者 林貴美：「我要花更多的心思，去了解客家的食材，去讓很多客家產品，因為這些產品都帶有文化，文化背景讓它互相結合，讓人家知道，客家其實可以創新，跟傳統可以互相結合，然後綿延不斷。」

事必躬親、注重誠信，設身處地把自己當作顧客，做出方便又健康的微波食品，一整排亮麗的商品，從網路商域躍上市面，除了能把南部客家美食推廣出去，在經濟不景氣的時代，更是告訴大家除了被動等待，不如主動出擊。

 

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(中央社訊息服務20090701 14:15:45)屏東市21萬6千人中，客家族群是5萬3千人，幾乎佔四分之一，屏東縣政府訂7月4日在屏東市千禧公園舉辦「遠來市客」屏東市客家文化節活動，有客家大戲、客家美食市集、童玩擂台賽、文化踩街、客家樂團及歌手演出，未來希望每年都能舉辦客家文化節，讓屏東市民特別是客家族群認識客家文化傳承。

主辦單位1日在屏東縣政府大門介紹活動內容，客家籍的縣政府祕書長鍾家治表示，80年前他的父母親從桃園縣龍潭鄉遷移到屏東市田寮，屏東縣客家總人口數約21萬中，客家人口最多是內埔3萬4千人，雖然屏東市的客家人口比其他六堆鄉鎮多，但過去客家文化活動都集中在六堆鄉鎮，忽略對屏東市發展有很大影響的客家族群，因此舉辦屏東市客家化節，歡迎鄉親參與。

客家事務處長古秀妃表示，屏東市田寮是客家人最早落腳地區，北部客家山區土地貧瘠，缺少耕作良田，少數人移墾到屏東，發現這裡平原廣袤，又回北部招來更多親朋好友來田寮。隨著時代發展，許多六堆鄉民因求學、經商、工作遷移到屏東市，屏東市散居很多客家人。

古秀妃說，都會區的客家人如果他不講，可能不知道是客家人，「遠來市客」是抱著主人的態度，用知名的榮興採茶劇團的客家大戲、奉上茶和客家點心，熱情的迎所有的人，每個人都是座上賓。榮興劇團的演出有字幕，民眾可以看到後台演員的活動，前後台都有戲。

鍾家治和縣議員李世斌穿上向榮興劇團借的官服，接受火金姑兒童舞蹈團員奉茶和草粿等客家點心。4日下午3時至晚上9時有32攤的客家粄等美食，下午4時至6時有打陀螺等裡童玩擂台賽，下午5時至6時舞團及劇團踩街，晚上6時至7時30分是客家歌手陳雙、方琳及哈旗鼓樂團表演，晚上7時30分至9時是榮興劇團壓軸演出。現場還限量贈送可愛的客家公仔，屏東市客家事務發展協會理事長徐慶輝、屏東縣新故鄉文教發展協會理事長劉坤霖、屏東市美濃同鄉會理事長邱坤玉等人出席記者會。

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

　　在全省已有多間加盟店面的阿布丁丁，從台南起源，以自家特色烘烤布丁為主打商品，搭配泡芙、餅乾輕食以及可愛逗趣的布丁Logo，在台灣全省漸漸打開市場知名度，而別以為阿布丁丁只有甜食可以享用，把握今年端午連假，與家人歡聚之際，嚐嚐這個阿布丁丁推出的府城傳統燒肉粽吧！

 

　　起源於府城，當然也要將府城的傳統美味發揚光大，阿布丁丁以正港南部傳統古早味，遵循古法純手工製成的肉粽，選用優質長糯米，加入私房滷製五花肉、香菇、蛋黃、花生等食材，強調少鹽少糖，保留食材的原香原味，傳統口味不但讓南部人記憶中的好滋味，也讓北部民眾嚐鮮感受府城美食魅力。

 

　　阿布丁丁中和店面，於2009年5月隆重開幕，喜愛阿布丁丁的朋友們也可以前往門市選購，燒肉粽禮盒也熱騰騰上市！共有傳統大粽以及精緻小粽兩款，傳統大粽一盒6入，原價300元，特價只要270元；精緻小粽一盒20入，原價360元，特價只要320元﹝另附特調沾醬，團購另有優惠﹞。

 

　　阿布丁丁另有宅配到府以及外送服務，居住中永和地區的朋友，也可以選擇捷運站取貨，方便又貼心，讓阿布丁丁的燒肉粽禮盒，陪伴您溫馨過端午佳節。(攝影／黃郁茹)

 

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（法新社西班牙阿塔普埃卡24日電） 在西班牙北部一處考古遺址所發現的人類遺骨顯示，這些史前時代人類是食人族，且嗜食兒童肉。

西班牙「阿塔普埃卡（Atapuerca）計畫」共同作者狄卡斯楚（Maria Bermudez de Castro）說，「我們確定他們吃人肉。」阿塔普埃卡是「聯合國教育、科學、文化組織」（UNESCO）所定「人類文化遺產」（World Heritage Site）之一。

對這些人類遺骨的研究發現，他們吃人肉是為了填飽肚子，而不是儀式的一部份。他們殺死敵人後再吃下肚子，多數是兒童與青少年。

狄卡斯楚說，「這是人類歷史上首次妥善記錄的吃人肉案例，但並非最早的例子。」

他表示，在許多洞穴中所發現的人類遺骨散亂、破碎，且多混雜馬、鹿、犀牛等各種打獵所得，並已吃下肚的動物骨頭。

「這讓我們了解到，他們吃人肉是出於美食，而不是當成一種儀式。」

另一位共同作者卡波奈（Eudald Carbonell）說，阿塔普埃卡洞穴群於19世紀末開鑿鐵路隧道時首次被發現，但因缺乏科學知識未予發掘，直到1978年才開始開挖，並於1984年發現150件人類遺骨。

1992年科學家們才發現一具完整的人類骨骸，再兩年後發現距今80萬年的人類遺骨。

這些人類遺骨的年代可能與已知第一批抵達歐洲、學名「前人」（Homo antecessor，亦名先驅人）的人類相當。

生活時代更在「尼安德塔人」（Neanderthals）與「智人」（Homo Sapiens，亦稱現代人）之前的前人，可能在歷經由非洲經中東、義大利北部與法國的漫長遷徙過程後，才移居此地。

狄卡斯楚說，就人類居住環境而，這是一個很理想的地點，位在兩河交會處、氣候舒適，富含各種動物與植物資源。

他說，前人們發現了豐富的食物與水源，可以獵殺野豬、馬、鹿等，「這代表他們並不是因為缺乏食物而吃人肉。他們殺死敵人並善加利用他們的肉」。

「我們並發現兩個層次被食用後的人類遺骨，這表示這並非單一現象，而是長時間持續進行的。」

「另一個特別之處是，我們所發現並確認係『被害人』的11人，大多為兒童或青少年。」（譯者：中央社楊超寰）

 

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【蘇理彰報導】台中市南屯三角街因地緣關係在南屯萬和宮形成特別的「三角街」，店裡因而命名，何老闆為道地的在地人，麻芛就是她的一段兒時回憶，從小看著媽媽搓麻芛，煮麻芛湯，搓下來的麻芛苦汁阿嬤還會留下來給大家洗頭髮，據說用這個苦汁洗頭，頭髮可以烏黑亮麗。麻芛的長相比地瓜葉再尖一點，南屯三角街民生店的二樓有文史工作者特別製作的說明。對麻芛的最大印象就是夏天一定要看到它，有很大的文化意義。 麻芛奶茶、麻芛茶的由來和美味：口味比抹茶順口，又特別香，麻芛奶茶使用低脂奶精調製，客人反應都很好，麻芛奶茶、麻芛茶二種新的飲料也讓年輕人重新認識、接受這種媲美日式抹茶口味的南台中綠色奇蹟。 一般人都是吃熱的麻芛湯，加地瓜丁下去煮的，不過涼的麻芛湯可以冰在冰箱，夏天吃有消署的作用。傳統古早味的麻芛湯在市場也都還是可以找得到，何老闆建議民眾買麻芛湯來喝的時候，可以搭配嫩薑和鹹鴨蛋一起配飯吃。現在麻芛已經不只夏天吃得到，研究麻芛的老師和南屯的林金生香老餅店已經研發出麻芛研磨的麻芛粉，可以利用麻芛粉製作出很多不同的食品。吃麻芛的好處很多，含有葉綠素、葉紅素，有抗氧化、防癌的作用，對身體很好。 麻芛盛產於夏季，為了要保存麻芛使一年四季都能食用到麻芛的食品，就將麻芛乾燥處理做成麻芛粉，即可使用於糕點、糕餅、包子、飲品中。麻芛粉看起來像是抹茶粉，為綠色呈現，味道有點像綠茶粉，但吃起來卻又有回甘的味道。麻芛生長於雲林以北，豐原以南的中部地區，北部和南部鮮少見到這個植物，以往都是加地瓜和小魚乾煮湯，現在為了推廣麻芛，要讓全省朋友都能認識這個特色植物，而做麻芛粉的研發，也在致力於其他產品的開發。現在林金生香餅行中有做麻芛口味的糕餅，包括了太陽餅、松子餅、狀元糕、包子，包子還有分為甜的和鹹的二種。 林金生香餅行創立於1866年，經營了一百多年，有五代的傳承，林老闆娘為第四代的掌門人，第一代以製麵為主，第二代的林阿土阿公以製作麵龜出名，也製作傳統囍餅和祭祀用的糕餅，到了第四代不斷的改進和創新、研發，也剛好農會研發特色農產的計畫，就把盛產的麻芛融合到糕餅裡，目前的林金生香餅行為傳統和現代的結合，保留了傳統的風味傳承，靠著口耳相傳的口碑和老字號的歷史招牌建立顧客族群，目前林金生香餅行的產品可在全省的誠品書店美食風味區來選購。 8591

 
(中央社訊息服務20090624 08:44:59)由愛PO吧旗下辯論網站愛PK主辦，為期兩周的2009年度最愛茶飲店大調查於23日凌晨正式結束，於高雄路竹起家，南部知名度較高的茶專茶飲，在票選最後兩天急起直追，爆冷獲得第一名，台灣茶飲龍頭清心福全位居第二，而去年獲得此調查冠軍的奶茶專賣店50嵐則以數十票之差，落居第三名。

這次調查迴響熱烈，總投票人次超過3000人，除了熱門的PTT八卦版外，美食網站愛評網、巴哈姆特場外版等討論區都有網友公開討論或為自己喜歡的茶飲店拉票。比較可惜的是原本票數領先的茶飲店紅太陽因為被系統判定相同IP灌票超過30%資格遭到取消，支持者罵聲連連，還揚言洗版抗議，好在整個票選最後還是如期完成，沒有發生更嚴重的衝突。

獲得冠軍的茶專茶飲董事長劉進發驕傲的表示，能夠獲得此項票選冠軍，顯示茶專茶飲堅持高品質，低價位的品牌策略正確，未來幾年，除了繼續邀請藝人洪誠陽擔任代言人，提升企業形象外，將立足已經站穩腳步的南部縣市，靠更多創意又好喝的特調飲品北上擴點，他也邀請有興趣加盟茶專茶飲的北部民眾，6月26日到6月29日能到台北世貿的加盟展的茶專攤位了解。

愛PO吧社群總監吳孫耀分析指出，因為全球經濟風暴，經濟比較不景氣，影響到高價茶飲店的支持，50嵐等許多價格偏高的茶飲連鎖店的排名都大幅掉落，茶專茶飲因為價格定位比較低，所以可以在今年順利突圍，從去年的第五名進步到第一名。在台灣擁有最多店數的茶飲連鎖店清心福全則沒有受到保麗龍杯影響，連續兩年都獲得第二名，顯示還是有很多死忠族群喜歡清心福全的飲品。

 

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(中央社訊息服務20090625 15:24:19)客家族群對閏年的節慶特別重視，今年閏五月，屏東縣客家公益會27日（農曆5月5日），在內埔鄉農會廣場舉辦「客家粽子節」，有20家客家地區粽子業者擺攤，將請5位美食專家評審，加上民眾票選，選出「客家第一粽」。當天還有吃西瓜、喝啤酒、立蛋、潑水比賽等活動，現場報名，上午9時到下午6時結束。

客家公益會25日在縣政府舉辦記者會，客家籍的縣政府祕書長鍾家治說，他每年五月節和春節一定會回家，客家的粽子用長在圳溝邊月桃葉，餡料是爆香過的豬肉、香菇、花生、蝦米和魷魚，早年生活條件不好，粽子是難得的美味，到現在還是令人懷念。

縣政府客家事務處長古秀妃表示，從小吃的食物味道會留存在腦海裡，今年端午節有朋友從寄北部的野薑花粽給她，內埔的朋友也寄粽子給她，她的母親把野薑花粽送給左鄰右舍，認為內埔朋友包的客家粽特別好吃，還要她拿糥米請人家包，「好料不怕比」，希望大家來品嘗客家粽的美味。

客家公益會理事長葉文正說，他今年58歲，這輩子是第二次過閏五月的端午節，傳統客家粽子非常好吃，公益會希望能將南部客家粽發揚光大，幫業者促銷，媲美台北市的牛肉麵節，評審獲第一名的業者可以拿到「客家第一粽」的匾額。

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客家族群對閏年的節慶特別重視，今年閏五月，屏東縣客家公益會27日（農曆5月5日），在內埔鄉農會廣場舉辦「客家粽子節」，有20家客家地區粽子業者擺攤，將請5位美食專家評審，加上民眾票選，選出「客家第一粽」。當天還有吃西瓜、喝啤酒、立蛋、潑水比賽等活動，現場報名，上午9時到下午6時結束。

客家公益會25日在縣政府舉辦記者會，客家籍的縣政府祕書長鍾家治說，他每年五月節和春節一定會回家，客家的粽子用長在圳溝邊月桃葉，餡料是爆香過的豬肉、香菇、花生、蝦米和魷魚，早年生活條件不好，粽子是難得的美味，到現在還是令人懷念。

縣政府客家事務處長古秀妃表示，從小吃的食物味道會留存在腦海裡，今年端午節有朋友從寄北部的野薑花粽給她，內埔的朋友也寄粽子給她，她的母親把野薑花粽送給左鄰右舍，認為內埔朋友包的客家粽特別好吃，還要她拿糥米請人家包，「好料不怕比」，希望大家來品嘗客家粽的美味。

客家公益會理事長葉文正說，他今年58歲，這輩子是第二次過閏五月的端午節，傳統客家粽子非常好吃，公益會希望能將南部客家粽發揚光大，幫業者促銷，媲美台北市的牛肉麵節，評審獲第一名的業者可以拿到「客家第一粽」的匾額。

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